Het was een extra lang weekend en daarom heel veel feesten om op te werken. Wij hebben zaterdag gewerkt op Technoboy in de Central Studio’s Utrecht en op Lovely in the Sand Amsterdam. Zondag stonden wij op het lentekriebels festival in Utrecht.

Werken op Technoboy

Een paar maanden geleden mochten wij al genieten van een feest rondom Technoboy (nieuwsbericht Technoboy of Verslag Technoboy). Dit keer was het geen X-Qlusive maar een feest ter gelegenheid van het tienjarig bestaan van Technoboy.

Dit was geen eenmalig feest maar Technoboy viert zijn jubileum ook nog in het paard van Troje (16 mei), North Sea Venue (6 juni) en in de Matrixx (27 juni). Hij staat al jaren aan de top (genoeg feestgangers gezien met shirts van feesten van Technoboy van jaren geleden ) dus deze locaties zullen ook wel volstromen.

Garderobesysteem

Tijden geleden stonden wij te werken in de Garderobe op een evenement. Het feest was nog maar net begonnen en er kwam een feestganger bij Marnix, die achter de garderobebalie stond. Mijn paraplu past niet in de locker kreeg hij te horen.

Het regende pijpenstelen en de kans was 100% dat er nog vele hun paraplu te waardevol vonden om op de locker te leggen in plaats van op  te bergen op een veiliger plaats. Dit zijn niet de uitdagingen van: hier slapen wij een nachtje over.

Marnix had meteen de oplossing. Hij maakte een plekje achter de garderobebalie vrij voor al de paraplu`s. Wat is je naam? Wat is een uniek kenmerk van je paraplu? Waren de twee vragen die hij nodig had om elke paraplu weer veilig terug te geven aan de rechthebbende eigenaar. De antwoorden noteerde hij in zijn telefoon.

Vergeet niet: er waren geen bonnen, er was geen papier of iets anders dat aanwezig was om alles goed uit elkaar te houden. Het leverde mooie taferelen aan het einde van het feest op: ik ben Chantal en kom mijn paraplu halen met kleine roze stippen erop. Iedereen kreeg zijn spullen terug en voortaan hebben wij met regenweer een bonnenboekje bij ons.

Dit waren wat gedachtes die naar boven kwamen in de garderobe van Technoboy. De belangrijkste uren van het feest is er niks te doen in de garderobe omdat iedereen aan het feesten is. Vaak komen de verhalen van vroeger dan naar boven.

Werken Lentekriebels festival

Hans en ik mochten de volgende dag weer op dezelfde locatie aan de slag voor Lentekriebels festival. Hans overtuigde mij om na Technoboy te gaan joggen voor de trein zodat wij de treinen van iets over zes naar Amsterdam centraal zouden kunnen halen op Utrecht Centraal. De gedachten van wat extra slaap en het lichaam trainen waren zo gek nog niet.

Central Studio’s ligt bij Utrecht Zuilen en daar gaan de treinen pas weer na achten rijden op zondag. Dus vooruit! Halverwege had ik al spijt, maar na 20 min sporten haalde wij net de trein naar Amsterdam toe.

Goedemorgen dames en heren klonk het uit de luidsprekers. Er loopt iemand op het spoor. Hij wil niet de trein in, maar wil ook niet van het spoor af. Uiteindelijk een half uur later thuis dan gepland, terwijl wij toch echt een half uur voor liepen.

Karel Mercx, 14 april 2009

Ruim twee weken geen blogs, foto’s, video’s of verslagen van het werken op feesten op grote feesten punt nl. Wij doen dit werk nog steeds en vinden het nog altijd fantastisch. Alleen door de grote drukte in evenementenland ontbrak het aan tijd om iets te publiceren. Wat is er de afgelopen twee weken gebeurt?

Werken bij AZ

Het is 18 april 2009 en AZ moet voetballen tegen Vitesse. Als AZ wint dan zijn ze kampioen en volgt de volgende dag een groot feest voor vele tienduizenden supporters van de club. Wij zouden dan achter de bar staan in het centrum van Alkmaar.

Er waren meerdere redenen waarom wij wilden dat AZ dat weekend kampioen zou worden. Ten eerste zou zondag de temperatuur ruim boven de 20 graden uit komen, ideaal voor een groot feest. Ten tweede als AZ geen kampioen zou worden, dan was de kans zeer groot dat ze het volgende weekend wel zouden zijn en dat kwam niet helemaal goed uit.

In dat weekend zijn er namelijk drie feesten op de zaterdag,  In Qontrol, Rocksteady en Amsterdam Live. Maar hoeveel mensen zouden zin hebben om tot 08:00 ’s ochtends te werken in Amsterdam en dan aan het begin van de middag weer in Alkmaar aan de bak te moeten? Er lopen een hoop fanatiekelingen rond bij de Wit Events, maar het zou een stuk makkelijker zijn als AZ gewoon zou winnen.

AZ was een stuk of 30 wedstrijden ongeslagen, dus iedereen ging er vanuit dat wij gingen werken. Alleen ze verloren. Omdat Ajax en Twente de volgende dag ook verloren waren ze kampioen en was het kampioensfeest van AZ definitief naar volgende week verplaatst.

Welke feesten hebben wij gewerkt

De afgelopen 8 dagen waren de drukste sinds ik 7 jaar geleden ben begonnen met het werken op grote feesten. In de middag van vrijdag 22 april stonden wij op twee bedrijfsfeesten in Haarlem en bij de opening van het nieuwe ID&T gebouw in Amsterdam. Het bedrijf dat aan de basis stond van de housefeesten is verhuisd naar het gebouw van de toekomst.

’s Avonds waren wij aan het werk in The Sand Amsterdam bij Discorium. Op dat feest zijn eclectic Turkisch club sounds te horen. Dit is echt het leuke aan ons werk, geen werkdag is hetzelfde en je komt op feesten waar je zelf nooit naar toe zou gaan, maar tijdens het werken op het Turkse blijkt het dan super gezellig te zijn.

De volgende dag gingen wij naar de RAI Amsterdam voor In Qontrol, The Sand voor Rocksteady en naar de Borchlandhal voor Amsterdam Live. Jammer dat ik mezelf niet in drieën kan delen, want had graag bij al die drie feesten willen werken!

En zondag natuurlijk het kampioensfeest van AZ. Wat een feest was dat! 35.000 uitzinnige fans in het centrum van Alkmaar die uren achter elkaar alleen maar lopen te zingen, dansen en te feesten. Ondanks dat wij moe waren van de nacht ervoor, vloog de tijd voorbij tijdens het werken bij het kampioensfeest van AZ.

Wij hebben op nog veel meer feesten gewerkt.

Koninginnendag is traditie getrouw altijd al een drukke tijd. Alleen het kwam nu meteen na een superdruk weekend. Maandag en dinsdag even rust en woensdagavond oftewel koninginnenacht barste het feest alweer los bij Loveland op het Stoperaplein in Amsterdam.

Wij werken daar nu al jaren en het is altijd leuk om daar te werken. Ondanks dat het werk wel net iets anders is dan dat wij gewend zijn. Wij werken niet met drankmunten maar met contant geld en er zit statiegeld op de bekers vanwege eisen van de gemeente Amsterdam. Dat betekent een euro per beker extra afrekenen. Maar omdat iedereen snel een beker heeft, is het daarna vooral een vieze beker tegen een schone met inhoud ruilen.

Loveland gaat op koninginnedag verder in Amsterdam. Ondanks de aanslag in Apeldoorn gaat het feest door tot het einde. En in Aerdenhout staan wij dezelfde dag te werken achter de biertap bij een Oranjefeest.

Dit was het nog niet eens want de dag erna staan wij te werken bij Ali Campbell in de Borchlandhal in Amsterdam. Dat is de leadzanger van UB40. Werken op concerten blijft altijd iets aparts hebben. Fans zijn er ruim voordat het feest begint en je krijgt kippenvel als iedereen de bekende nummers meezingt.

Het was een compleet gekkenhuis de afgelopen dagen maar nu is het twee weken rust en op 16 mei mogen wij weer werken op Nightmare Outdoor. Tot dan! :-)

Karel Mercx, 3 mei 2009

Update 4 mei 2009:

Vergeten! 29 april stonden wij ook te werken op luxurush in de Heineken Music Hall.

Na tien extreem drukke evenementen dagen, is er nu een weekend zonder evenementenwerk.

Dus deze week geen blog over het werken op evenementen, maar een blog over horeca vacatures. Voor werken op evenementen in de buurt van Eindhoven lees verder, voor werken op een evenementenloods scroll even door naar onder kant van deze pagina.

Van de week kwam ik op partyflock een horeca vacature tegen van Bas Sweegers. Bas rekruut horecapersoneel in de buurt van Eindhoven voor het werken op grote Events.

Wij werken bij hetzelfde bedrijf, alleen hij regelt personeel voor evenementen rond Eindhoven en de aller grootste evenementen, terwijl ik mij hoofdzakelijk bezig hou met de evenementen in de Randstad.

Ik plaats zijn advertentie voor horeca toppers gezocht in Eindhoven ook op Grote Feesten want wie weet lezen mensen uit Eindhoven dit. :-)

Werken evenementen Eindhoven

De originele advertentie:

Horeca toppers gezocht M/V op dance events. Locatie: Eindhoven

Wij zoeken: Events is tussenpersoon voor de grootste evenementencateraar van Nederland die de horeca verzorgt op grote Dance Events in Nederland. Events bied jou leuk en uitdagend horeca werk tijdens een aantal grote en bekende Dance feesten komende zomer.

Wanna join a great team?

Bij Events werk je nooit alleen, maar in een team met andere enthousiaste collega’s. Een frisse club jonge mensen met dezelfde interesses, dat staat garant voor heel wat leuke momenten! Of je nu nieuw bent in de groep of juist al heel lang bij ons werkt, je voelt je snel thuis in de groep en je maakt vrienden tijdens iedere klus!

Wellicht heb jezelf al wel eens een drankje besteld aan de bar bij een van onze mensen!

Wij zoeken: Horeca-toppers!

Functie-eisen en profiel:

• Horeca ervaring
• Aanpakkers mentaliteit
• Minimaal 18 jaar
• Communicatief vaardig
• Representatief
• Teamgericht
• Enthousiast
• Bereid om te werken tijdens evenementen
• Eigen vervoer
• Beschikbaar in de weekenden in de maanden juni, juli en augustus.
• Woonachtig in Eindhoven

Aanmelden kan via de email : planning-events@hotmail.com t.a.v. Bas Sweegers
Stuur een email met: een korte motivatie, een CV, een (pas)foto, en je flockprofiel. Je krijgt dan zo spoedig mogelijk een reactie van ons.

Wij bieden:

* Een top bijbaan in de horeca op verschillende dancefeesten en concerten.
* Vast salaris van 7 euro netto per uur

Nu we toch bezig zijn met het plaatsen van een vacatures voor evenementen:

Werken op evenementenloods in Zaandam

Gezocht,een administratieve telefoniste voor op de nieuwe loods te Zaandam.

•  Vast contract voor 40 uur.
•  Van maandag t/m vrijdag.
 
Functieomschrijving:
 
• Het aannemen van telefonische bestellingen.
• Het verwerken van orders tot aan de definitieve afhandeling ter verzending van de factuur.
• Het bijhouden en verwerken van de kasboeken en voorraadboek.
• Het administratieve inkopen van de goederen.
• Klanten ontvangen en informeren van over onze artikelen en diensten.

Solliciteren kan door het contactformulier in te vullen op deze site.

Karel Mercx, 10 mei 2009

Afgelopen zaterdag stonden wij te werken achter de bar bij Nightmare Outdoor op evenemententerrein Hellendoorn en wij deden vrijdag en zaterdag ook de catering op de zorg carrièrebeurs in de Passengers Terminal Amsterdam (PTA).

Dit zijn twee totaal verschillende evenementen. Nightmare Outdoor was het eerste buitenevenement van het jaar waar wij konden werken.

Afgelopen maanden waren er alleen maar feesten in evenementenhallen geweest. Werken in de openbuiten lucht tijdens festivals met warme temperaturen is iets waar veel van het barpersoneel al een tijd naar uit kijkt.

Aan de andere kant; wij staan niet regelmatig op beurzen, wat dit horecawerk weer extra uniek maakt. Het was dus weer een lastige keuze om te kiezen waar ik het afgelopen weekend ging werken in de horeca.

Uiteindelijk is het twee dagen werken geworden op de zorg carrièrebeurs en heb ik twee barren geregeld die gingen werken op Nightmare Outdoor. Met barhoofden Hans & Tess, was ik er van overtuigd dat het goed zou gaan.

Daarom weinig te vertellen over Nightmare Outdoor omdat ik er dus niet was maar wel een kort verslag van het werken op de zorg carrièrebeurs.

Werken op de zorg carrièrebeurs

PTA is de locatie waar cruiseschepen vertrekken. Wij hadden er al vaker gestaan tijdens het werken op Convertible van ID&T. Het is een fantastische locatie om evenementen en cateringen te geven, met als enige nadeel dat het opbouwen en afbreken niet ideaal zijn. De goederen lift gaat bijvoorbeeld maar tot de tweede verdiepingen en de helft van de spullen moest naar de derde verdieping.

Het opbouwen gaat dan als volgt: Eerst de spullen vanuit de vrachtwagen naar de goederen lift vervoeren. In de goederenlift kan een stuk minder dan in een vrachtwagen. Als de lift eenmaal alles om hoog heeft gewerkt dan moet alles naar de normale lift gereden worden, die er natuurlijk niet naast zit, maar 200 meter verder.

Een normale lift is kleiner dan een goederenlift. Dus voordat alles naar de derde verdieping is zijn we ook even verder. Boven moest alles weer 200 meter terug gereden worden omdat de locatie waar onze opslagruimte c.q. keuken was zich recht boven de goederenlift bevond. Daarom zijn wij ook donderdag begonnen met de opbouw van de zorg carrièrebeurs.

Verschillen werken evenementen en cateringen

Hoewel elk buitenevenementen anders is qua bezoekers, muziekstijlen en locaties, is het werk praktisch elke keer hetzelfde. Lees bij de horeca vacatures hoe dat normaal in zijn werk gaat. Bij een catering is het werk echt elke anders omdat er vaak extra wensen zijn van de organisaties.

Bij de zorg carrièrebeurs moesten wij elke dag ruim 100 lunchpakketten maken voor de standhouders. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Want in elk zak zat een broodje met een dikke van Dobben kroket.

Die moest natuurlijk wel warm en op tijd naar de standhouders toe. Dit in combinatie met een paar honderd verse luxe broodjes vond ik het een uitdaging. Maar met tips van onze kok hadden wij toch de hele tijd alles onder controle.

Aan het begin van de avond hebben wij gezorgd voor het avond eten van de standhouders en daarna voor de borrel.

Bier & koffie.

Normaal gaat er tijdens het barwerk op evenementen hoofdzakelijk bier over de bar barriers heen, maar bij cateringen is het vooral koffie. Wat verder vooral opviel aan de zorg carrièrebeurs is hoeveel vacatures er nog in de zorg zijn. Dus wie nog baan zoekt in deze moeilijke economische tijden weer waar die terecht kan.

Nightmare Outdoor was het eerste festival van het seizoen en bij de volgende festivals ben ik er zeker wel bij!

Karel Mercx, 17 mei 2009

Een extra lang pinksterweekend staat gelijk aan meer horeca. Niet alleen om er te werken maar natuurlijk ook om er te gaan stappen.

De uitgaanssteden Alkmaar en Zaandam verkende wij vrijdag, de andere twee dagen van dit lange weekend stonden wij achter de bar in the Sand Amsterdam.

Stappen in Alkmaar & Zaandam

Via het werken in de horeca heb ik een hoop leuke mensen ontmoet. Met Rens en Nicolien is het hartstikke leuk om te gaan stappen met als doel nieuwe plekken in de horeca te ontdekken.

Nicolien werkt bij Bacardi en doet daar de sales voor een groot aantal horecazaken en Rens werkt voor een bedrijf dat bezig is met de ontwikkeling van een nieuwe horecasite.

Om verschillende redenen moeten ze allebei een hele boel horecatenten af en ik als horecadier vind het prachtig om naar al die plekken te gaan waar ik nog nooit ben wezen stappen.

WC zonder deur

Horeca staat synoniem voor drinken en het gevolg van drinken is dat je naar de WC moet. Alleen in de mannen-wc van Apres Ski Hut Tooters in Zaandam zit geen deur. Iedereen die midden op de dansvloer staat kijkt zo de wc in. Ondanks dat ik niet preuts ben, bracht het me toch aan het twijfelen.

Nadat ik wachtte en toekeek hoe de Zaandammers dat deden ging ik ook maar. In de vrouwen wc zat wel een deur, alleen die kon niet op slot. Als je vraagt hoe dat in zijn werkt gaat krijg je wel hulp van het horecapersoneel.

Iemand gaat voor de wc deur staan en houdt de deurkruk naar beneneden zodat je aan de andere kant weet dat er nog steeds iemand voor de deur staat. Ik sla alles gade en bestel nog een drankje bij het barpersoneel.

Interactieve bar

Club Dreamz zit pas sinds kort in Zaandam. Het is een hippe tent met een interactieve bar. Deze bar reageert op elke beweging. Zet een klant een biertje neer op de bar dan verschijnen er allemaal sterren rond zijn glas.

Met zijn handen kan hij die sterren weg duwen, of slaan want dan vliegen ze weg. Zelfs een potje voetbal is mogelijk met de interactieve bar. Helaas was het erg rustig in club Dreamz, maar die interactieve bar is zo gaaf, dat wij zeker nog een keer gaan terugkomen in deze club.

Werken the Sand Amsterdam

Sinds het begin van het jaar werken wij regelmatig in the Sand Amsterdam. Een fantastische locatie om feesten te geven op het industrieterrein van Amsterdam Sloterdijk.

Zaterdag was Reason XXL en zondag Sunsplash. Het eerste feest was een house feest in het “hogere segment” en het tweede was een feest met Jamaicaanse muziek. Door elke keer iets anders blijft het barwerk op feesten echt leuk om te doen.

Karel Mercx, 1 juni 2009

Het horecawerk loopt als een trein. Elke week zijn wij wel 1 á 2 keer ergens aan het werk als horecapersoneel en soms zelfs nog vaker! Vrijdag en zaterdag deden wij een catering voor Cruise Travel in de Passengers Terminal Amsterdam (PTA).

Daarnaast was er dit weekend ook Thunderdome in de Heineken Music Hall Amsterdam. Ongeveer een kopie van het werken van vorige week als het gaat om locaties, maar toch totaal anders door het verschil aan het soort evenementen.

Werken op Thunderdome

Hardcore publiek heeft bij veel mensen een slechte naam. Maar deze criticasters zijn vaak nog nooit op een hardcore feest geweest. Mensen hebben helaas de slechte eigenschap door alles wat anders is dan dat zij leuk vinden vreemd te vinden.

Ik vind het juist heerlijk om op dit soort feesten barwerk te draaien. Deze mensen zijn een stuk beleefder dan een hoop bezoekers van ander soort feesten.

Laatst was ik op een festival. Een gemiddelde bestelling bij het barpersoneel dat daar aan het werk was ging letterlijk als volgt.

Hoi, zeg het maar
WITTE WIJN
Komt er aan, twee munten alsjeblieft.
-
NEEEEEEE, GEEN IJSBLOKKEN IN DE WIJN DAN WORDT HET TE WATERIG!!
Alsjeblieft.

De hoofdletters staan er niet om het verschil tussen het horecapersoneel en de klant duidelijk te maken maar voor het volume. Je blijft beleefd, maar denkt bestel dan gewoon een witte wijn zonder ijs.

Dit soort irritante gasten zijn er nooit bij hardcore feesten. Dus heerlijk gewerkt in de Heineken Music Hall bij Thunderdome van ID&T.

Werken voor Cruise Travel

Een cruise op een cruiseschip is niet goedkoop. Daarom zijn er in de Passengers Terminal Amsterdam (PTA) regelmatig dagen dat potentiële cruise kopers een kijkje kunnen nemen op een cruiseschip. Zodat je zeker weet dat het wel iets voor je is.

Deze twee dagen werden georganiseerd door Cruis Travel. Waar mensen zijn is horeca en waar horeca is zijn wij graag met een bar. Vrijdag en zaterdag kwamen een paar duizend mensen een kijkje nemen op de cruiseschepen. Een paar duizend ja, cruiseschepen zijn net drijvende steden.

Wij moesten voor iedereen zorgen voor een gratis kop koffie of thee. In een paar uur tijd mijn vijfjaarlijkse quotum aan koffie gezet. Daarnaast nog een hoop lunchpakketten gemaakt voor het personeel dat aan het werk was op de boot. En lekkere versnaperingen gebakken voor de hongerige gasten die terug kwamen van een rondleiding op het cruiseschip.

Er zijn totaal drie boten geweest om te bezichtigen. De boot met een groot glijbaan bovenop het dek wil ik nog wel een keer mee mee. Ik zie mezelf er al vanaf gaan midden op de oceaan.

Jonge gabbers en oude cruise bezoekers. Het was weer een weekend met een lekker gevarieerd werk.

Karel Mercx, 24 mei 2009

Vanavond gaan wij werken op “Discorium Amsterdam - Love Summer 2009 – ” in the Sand Amsterdam. Elke week schrijf ik een blog na het werken op een feest. Maar de komende dagen heb ik het erg druk. Geen update op de Grote Feesten site behoort niet tot de mogelijkheden. Daarom een bespreking van 10 pagina’s die de afgelopen jaren gepubliceerd zijn.

Crazy Piano

De Grote Feesten site was oorspronkelijk bedoeld om het barpersoneel te informeren over komende feesten waar een mogelijkheid was om te werken. Maar uiteindelijk staan er ook blogs op over leuke ervaringen die ik heb meegemaakt in de horeca op de momenten dat ik niet hoefde te werken, zoals in de Crazy Piano in Scheveningen.

Partyflock

Partyflock is zo’n handige site dat ik er wel een keer een review over moest schrijven voor de Grote Feesten site. Voor vele een grijs verleden, maar er was een tijd dat er nog geen Partyflock bestond. Als ik daar aan terug denk dan verbaas ik me hoe ik wist welke feesten er in Nederland waren. En vooral: hoe wist ik waar ik wel of niet moest wezen. Ondanks dat de dance scene niet tot de grootste groepen behoren in Nederland, staat Partyflock wel in de top 10 van meest bezochte websites in Nederland.

Festivals

Een kwart van het jaar staan wij te werken op festivals. Dat is de mooiste tijd van het jaar. De bar staat in de openbuitenlucht met grote kans op zon. Iedereen is vrolijk en heeft het naar de zin. Volgende week is Defqon.1 het eerste grote festival van het seizoen. Ik weet zeker dat al het horecapersoneel er al lang naar uit kijkt.

De Wit Events

Sinds 2002 ben ik gaan werken voor de Wit Events. Vanaf het begin wist ik al dat dit werk niet een bijbaan zou blijven voor naast mijn studie. Ondanks dat ik nu voltijd werk bij Reed Elsevier sta ik nog steeds wekelijks achter de bar voor de Wit Events op een mooi evenement en het plezier wordt eerder meer dan minder.

Q-dance en ID&T

Één van de grootste voordelen van het werken voor de Wit Events is dat de evenementencateraar de catering doet voor evenementen van Q-dance en ID&T. Hierdoor doen wij barwerk op de mooiste en beste evenementen die er zijn op de wereld. Mysteryland en Defqon.1 festival wij komen er aan!

Evenementen

De lijst van evenementen waar wij gewerkt hebben nadert snel de 300. Wij zijn zowat overal in het land wel een keer geweest. Van het Mecc in Maastricht tot de Rai in Amsterdam en van Hellendoorn tot de Beekse Bergen. De plek waar wij het vaakst gewerkt hebben is in the Sand Amsterdam.

Dirty Dutch

Onze groep heeft iets met Dirty Dutch. Wij doen altijd ons best om bij deze muzieksoort te staan, zoals elk jaar bij Mysteryland op het Zuid-terrein van Floriade in Hoofddorp. De meeste verslagen geschreven voor Grote Feesten gaan ook over Dirty Dutch. Op 29 augustus zijn wij weer te vinden in de Dirty Dutch tent op Mysteryland 2009 terwijl wij werken luisteren wij o.a. naar Chuckie, Benny Rodrigues, Sunnery James & Ryan Marciano!

Stappen

Stappen in Antwerpen is fantastisch. Het is altijd één grote party in deze havenstad in het zuiden. Steeds meer Nederlanders ontdekken dat stappen in Antwerpen iets extra toevoegt boven het stappen in Nederland. Kroegen en discotheken zijn open totdat de eerste treinen weer gaan rijden. Dus geen extra geld uitgeven aan hotels of wachten op het koude station van Antwerpen.

Interview

Zoals regelmatig te lezen valt ben ik zeer enthousiast over dit leuke horecawerk, maar ik ben bij lange na niet de enige, lees de interview’s er maar eens op na. Theo vindt dit werk bijvoorbeeld de één na leukste bijbaan die er bestaat. Wat zou er nog beter zijn dan achter de bar staan op de leukste evenementen? Lees het interview en ontdek!

Horeca Vacatures

Lees op de pagina horeca vacatures hoe het werken in de horeca en kluisjes op grote feesten in zijn werk gaat. Op dit moment (6 juni, misschien lees je dit stukje wel veel later) zijn er geen horeca vacatures, maar solliciteren is wel altijd mogelijk. Wij bewaren je sollicitatie tot wij wel weer nieuw horecapersoneel kunnen aannemen.

Karel Mercx, 6 juni 2009

Eigenlijk zou ik gaan werken op Discorium, maar ik belandde bij het feestcafe Woody’s voor een avondje stappen. Avondje? Er bleek een feestje aan de gang te zijn tot negen uur in de ochtend!

Werken op Discorium ging niet door

Een blog schrijven over dingen die ik ga doen blijkt achteraf geen goed plan geweest te zijn. Er was meer horecapersoneel in the Sand Amsterdam dan een equivalent aan bezoekers. Ben zelf ook maar weggegaan, zodat weer één van de mensen die ik had geregeld kon werken achter de bar.

Stappen

De laatste maanden heb ik het erg druk gehad met het werken op feesten. Aan stappen kom ik nog zelden toe en de keer dat ik ben wezen stappen op de zaterdag is al helemaal lang geleden. Dus stiekem vond ik het helemaal niet erg dat ik niet ben wezen werken.

Ik ben vrij vannacht! Dus ik stuur een aantal mensen een sms-en en bel ik Malle Eppo uit zijn bed. Ik noem hem bij zijn bijnaam omdat hij die naam ook niet voor niks heeft.

Denk ook niet dat hij het mij in dank afneemt als dit horeca stukje naar voren komt als iemand hem Googelt. Denk aan de situatie dat hij gereageerd heeft op een vacature.

Feestcafe Woody’s

Feestcafe Woody’s zit aan het Thorbeckeplein in Amsterdam, dat plein begint waar het Rembrandtplein eindigt. Wij zouden daar beginnen met een drankje, maar uiteindelijk zijn we nooit meer in de volgende horecazaak beland.

“De eerste wie zijn schoen geeft, krijgt hem weer terug helemaal gevuld met bier” roept de DJ door de microfoon . Malle Eppo levert zijn schoen in en drinkt vervolgens zijn hele schoen leeg. De toon voor de avond is gezet.

Het zand op de grond in de Apres Ski tent krijgt eindelijk een nuttige functie. Malle Eppo gebruikt het om de binnenkant van zijn schoen weer droog te krijgen. Feestgangers zitten hem verdwaasd aan te kijken.

Doos Flugel

Een avond in de Woody’s is niet compleet zonder een doos Flugel. Een doos Flugel brengt het beste naar boven in de feestgangers van de Woody’s. Zet een doos Flugel op de bar en kijk de andere kant op en kijk achter je via een spiegel of zo.

Eerst kijken ze of je echt niet kijkt en dan snel een flugeltje pakken en in de broekzak. In het begin dacht ik WTF wat is dit?, daarna is het de andere kant op kijken en kijken of je het bij iemand anders ook kan herhalen. Ik wist het zeker, het kwam door Malle Eppo!

Stappen in Antwerpen

De regelmatige lezers van mijn blog weten dat ik het leuk vind om in Antwerpen te gaan stappen. De enige twee keer dat ik er met Malle Eppo ben geweest hadden wij ook moeite om onze spullen bij ons te houden. Alleen toen ging het niet om flesjes Flugel.

“Wow wat een gave Flugel hoed heb je op!” Hoor ik mij nog zeggen tegen het barpersoneel van een Antwerpse horecazaak. Die wil ik ook! “Je mag er één hebben als je doos Flugel koopt.” “Vooruit dan maar!”

Malle Eppo rent opeens om half acht s ochtends (Antwerpen kent horeca zonder sluitingstijden) als een gek naar buiten. Ik ren hem achterna en hij schreeuwt: al onze spullen zijn weg! Nee, niet mijn nieuwe Flugel Muts…

Terug op het station van Antwerpen kopen wij een kaartje terug naar Haarlem. “Kijk daar aan de overkant, dat is mijn tas” zegt Malle Eppo, “hoeveel van dat soort tassen zijn er wel niet?” reageer ik. Een jongen zoekt iets in zijn tas en ik zie mijn Flugel Muts.

Pfff een groepje jongens, zwaar bezopen en luidruchtig. Een ideaal recept om in een situatie te belanden waarin wij niet willen belanden. Maar Theo wil zijn spullen terug en ik wil mijn Flugel Muts.

“Dat is mijn tas”. “Dat is niet waar”. Ik bewijs het en trek de trein kaartjes naar Haarlem uit het voorvak. De situatie is explosief en mijn gevoel zegt dat er elk moment een paar rake klappen kunnen vallen.

Malle Eppo pakt zijn tas terug en haalt zijn speakers met muziek er uit en zet de muziek hard aan. Hij gaat dansen en legt zijn arm om de dief heen. Ik sta helemaal perplex en alles loopt gelukkig met een sisser af.

Malle Eppo

Ondanks het voorval hadden wij het toch naar ons zin in Antwerpen. Niet veel later zijn wij weer terug te gaan om nog een keer te gaan stappen. Dit keer samen met Saskia.

Wij lopen naar de grote markt van Antwerpen toe. “Weten jullie hoe laat het is” zegt een persoon. Terwijl iemand van ons het antwoord geef begint hij te roepen:  jullie komen uit Nederland! Ajax! Ajax! Hij doet of hij wat schijnbewegingen maakt en passeert mij. Ik loop te kijken hoe hij Malle Eppo passeert met moves die inderdaad bij de hoogtij dagen van Ajax lijken te horen.

Opeens hoor ik Saskia schreeuwen tegen hem: Geef zijn portemonnee terug. “Die heb ik niet” zegt de jongen. “Malle Eppo heb jij je geld nog?” vervolgt Saskia. “Nee WTF!” zegt Malle Eppo. “Hoe heeft hij dat nou weer gedaan?” De jongen geeft hem zijn portemonnee terug en rent hard weg. Ik sta weer perplex.

Eerst dacht dat het aan Antwerpen lag, nu weet ik het zeker; het ligt aan Malle Eppo. Maar het is wel altijd een party als Malle Eppo er is…

Ook al is er geen piano!

Karel Mercx, 11 juni 2009

Benieuwd wie malle Eppo is? Hij doet ook barwerk op festivals en evenementen.

Een kleine opsomming van redenen die ik de afgelopen tijd heb gekregen van mensen die graag op feesten willen werken.

Ik wil graag dit werk doe omdat ik het leuk heb ervaren om achter de bar te staan. Je komt in contact met mensen en is altijd (meestal) een vrolijke, gezellige en drukke omgeving. Zelf hou ik ook echt van feesten en uitgaan, dus een goede combinatie. En het is goed te combineren met mijn studie (rechten).

Lijkt me leuk om achter de bar daar te staan + iedereen te Helpen + de vetste feesten!

Omdat ik ook eens wil ervaren hoe het is om achter de bar te staan op een groot feest/evenement. Zelf ga ik graag naar feesten als Defqon en Mysteryland vandaar mijn interesse eigenlijk.

Het lijkt me heerlijk om bij te verdienen, op een feest, met zo een lekkere sfeer om me heen! Ik kan alleen niet op enter drukken, en het kan zijn dat ik dan al 3 x dit formulier (niet compleet ingevuld) verstuurd heb!sorry haha:P.

Ik houd heel erg van afwisseling. Ik heb veel ervaring in de horeca dus het leek mij vanzelfsprekend ook iets in de horeca te zoeken en dit is de uitkomst! Op grote feesten werken lijkt me hartstikke leuk.

Ik vind ga zelf vaak naar feestjes, en ik vind de sfeer dan altijd echt super! Ik heb helaas niet genoeg geld om naar elk feest te gaan, en nu leek het me leuk om een feest zo mee te maken!

Lijkt me erg leuk om te werken op grote evenementen.

Ik ga al enige tijd naar grote evenementen voorheen elk weekend maar helaas zit dat er niet meer in doordat ik geen vast werk heb naast mijn studie.

ik ben echt dol op de feesten. Ik ga zelf er ook altijd erg graag heen. Omdat ik zelf ook in de barbediening zit, leek het me wel een leuk idee om dit eens te proberen, als een nieuwe uitdaging.

Het lijkt mee heel leuk om op grote feesten te werken. Het is toch weer heel anders dan het werk in een uitgaansgelegenheid van Tilburg. De sfeer is bij grote feesten veel beter en daar wil ik graag midden in zitten!!

Ik ben op zoek naar een nieuwe uitdaging naast mijn studie.

Heb genoeg vrije tijd in het weekend en vindt het gewoon leuk om lekker bezig te zijn tussen gezellige mensen.

Vanaf juni ga ik werken, waardoor ik niet elk weekend bij mijn bijbaan kan blijven werken. Ik zou daarom graag af en toen nog eens wat willen bijverdienen, en dit lijkt me daar een geschikte oplossing voor.

Het lijkt me heel leuk om op een festival te werken. Ook omdat je het dan meemaakt vanaf een andere kant. Ik wil ook heel graag o.a. op Defqon werken dit jaar, vind die sfeer super.

Een uitdagende en afwisselde baan en uiteraard ben ik gek op dance muziek.

ik ben begonnen in het cafe van mijn vader ik werkte daar elke zondag en ik vind behoorlijk leuk om te doen ik ben gaan werken een tijdje later in cafe klein odeon aan de 2e Rose straat het stond me wel aan alleen onze werkgevers waren niet zo vriendelijk dus ben ik daar weg gegaan verder ben ik bezig met me svh diploma en vind het leuk om nog iedere dag achter de bar te staan als het zou kunnen.

Afgelopen half jaar heb ik in Canada gewerkt in het skigebied van Whistler. Nu weer thuis om studie af te maken. Het was een ontzettend goed half jaar waar ik alleen maar leuk werk heb gedaan. In Nederland ga ik meerdere keren per jaar naar een groot feest of festival. Omdat ik graag leuk werk wil doen op een leuke plek lijkt mij het geweldig om op grote feesten of festivals te kunnen werken. Ook ben ik benieuwd naar eventuele groeimogelijkheden naar functies meer verantwoordelijkheid met zich mee dragen.

Ik hou ervan om in drukke plekken te moeten werken met mensen. Verder is werken achter een bar heel leuk en zeker iets voor mij. Ik ben zeer flexibel inzetbaar en zie er ook verzorgt uit.

Ik ben net terug van Frankrijk en het kriebelt bij mij alweer. ik wil gauw weer aan het werk. Ik vind de sfeer op grote feesten erg leuk! En ik hou van elk muziek soort.

Omdat ik hier al veel ervaring in heb. En ik van mezelf weet dat ik hier het meeste lol in heb.

De reden dat ik dit werk wilt gaan doen is, omdat het mij superleuk lijkt om op grote feesten te werken. Voor mij huidige bijbaan werk ik soms in voetbalstadions en doe ik vergelijkbaar werk zoals wordt aangegeven op deze website. Het lijk mij een geweldige ervaring om dit werk ook te doen op grote feesten.

Ik heb al een tijdje niets meer in deze branche gedaan en het gaat toch wee kriebelen. Ik vind het heerlijk om keihard te werken, zo snel mogelijk en secuur mogelijk mensen een extra top avond bezorgen door een snelle bediening! daar geniet ik van. Ik ben een vlotte meid en niet snel moe te krijgen, daarnaast geniet ik van de sfeer bij grote evenementen!

Hartstikke leuk om allemaal weer een keertje door te lezen en zonde om niet te bewaren.

Karel Mercx, 10 juni 2009

Het was weer één en al horeca afgelopen weekend. Vrijdagavond hadden wij een tapcursus van Heineken. Zaterdag was het tijd voor Indian Summer Festival bij broek op Langedijk, zaterdagnacht voor The Boulevard in the Sand Amsterdam en zondag stonden wij te werken in het centrum van Apeldoorn voor Summerloverz.

Bierergernissen

Voor al de grote festivals van deze zomer hebben wij tapcursussen. Dus ook de vrijdag voor Indian Summer Festival. Het doel van deze tapcursussen is zorgen dat het barpersoneel tijdens het festival zomin mogelijk bierergernissen veroorzaken.

Helaas gaat het in de beste zaken van Nederland regelmatig mis achter de bar met biertappen. Lees bijvoorbeeld eens de unieke manier van biertappen in de Crazy piano’s. Maar ook de standaard bierfouten van te veel schuim, te weinig schuim of geen schuim zorgen voor een hoop frustraties bij feestgangers.

Werken op Indian Summer festival

Indian Summer festival is een bijzonder festival omdat het op vrijwilligers draait en toch professioneel overkomt. Twee uur werken, twee uur pauze, twee uur werken is het schema dat de vrijwilligers die als horecapersoneel zijn ingedeeld die dag volgen. Ik stond die dag in de 80’s & 90’s tent. Daar staat elk jaar een vast team en ik kijk nu alweer uit om volgend jaar weer samen barwerk te gaan doen met deze toppers.

Werken op Boulevard

Op een party zelf heb ik het probleem al. Wat is beter? Op mainstage werken en dan bij BLØF en KANE of de hele dag werken op 80’s en 90’s muziek. Ik kan dan altijd even in een andere area kijken en even feesten. Maar de laatste tijd zijn er steeds meer evenementen op één dag. En dan kan je helaas niet overal tegelijkertijd zijn. Dus werken op Boulevard heb ik helaas gemist. Maar hoorde van Twan dat het erg geslaagd was.

Werken op Free Dance Festival Summerloverz

Wat een fantastisch team stond er bij Free Dance Festival Summerloverz. Wij stonden met verschillende barhoofden achter één bar recht voor het podium met grote sterren als Ryan Marciano, Sunnery James, Erick E en Roog. En dat voor een gratis festival. Door het topteam, de top line-up en de perfecte locatie van de bar schoot de tijd voorbij en was het weer afgelopen voor de horeca van dit weekend.

Ondanks dat wij steeds meer werken zijn er op dit moment geen vacatures om te werken op evenementen. Mooiste teken dat dit werk echt heel erg leuk is om te doen.

Karel Mercx, 23 juni 2009