Een extra lang pinksterweekend staat gelijk aan meer horeca. Niet alleen om er te werken maar natuurlijk ook om er te gaan stappen.

De uitgaanssteden Alkmaar en Zaandam verkende wij vrijdag, de andere twee dagen van dit lange weekend stonden wij achter de bar in the Sand Amsterdam.

Stappen in Alkmaar & Zaandam

Via het werken in de horeca heb ik een hoop leuke mensen ontmoet. Met Rens en Nicolien is het hartstikke leuk om te gaan stappen met als doel nieuwe plekken in de horeca te ontdekken.

Nicolien werkt bij Bacardi en doet daar de sales voor een groot aantal horecazaken en Rens werkt voor een bedrijf dat bezig is met de ontwikkeling van een nieuwe horecasite.

Om verschillende redenen moeten ze allebei een hele boel horecatenten af en ik als horecadier vind het prachtig om naar al die plekken te gaan waar ik nog nooit ben wezen stappen.

WC zonder deur

Horeca staat synoniem voor drinken en het gevolg van drinken is dat je naar de WC moet. Alleen in de mannen-wc van Apres Ski Hut Tooters in Zaandam zit geen deur. Iedereen die midden op de dansvloer staat kijkt zo de wc in. Ondanks dat ik niet preuts ben, bracht het me toch aan het twijfelen.

Nadat ik wachtte en toekeek hoe de Zaandammers dat deden ging ik ook maar. In de vrouwen wc zat wel een deur, alleen die kon niet op slot. Als je vraagt hoe dat in zijn werkt gaat krijg je wel hulp van het horecapersoneel.

Iemand gaat voor de wc deur staan en houdt de deurkruk naar beneneden zodat je aan de andere kant weet dat er nog steeds iemand voor de deur staat. Ik sla alles gade en bestel nog een drankje bij het barpersoneel.

Interactieve bar

Club Dreamz zit pas sinds kort in Zaandam. Het is een hippe tent met een interactieve bar. Deze bar reageert op elke beweging. Zet een klant een biertje neer op de bar dan verschijnen er allemaal sterren rond zijn glas.

Met zijn handen kan hij die sterren weg duwen, of slaan want dan vliegen ze weg. Zelfs een potje voetbal is mogelijk met de interactieve bar. Helaas was het erg rustig in club Dreamz, maar die interactieve bar is zo gaaf, dat wij zeker nog een keer gaan terugkomen in deze club.

Werken the Sand Amsterdam

Sinds het begin van het jaar werken wij regelmatig in the Sand Amsterdam. Een fantastische locatie om feesten te geven op het industrieterrein van Amsterdam Sloterdijk.

Zaterdag was Reason XXL en zondag Sunsplash. Het eerste feest was een house feest in het “hogere segment” en het tweede was een feest met Jamaicaanse muziek. Door elke keer iets anders blijft het barwerk op feesten echt leuk om te doen.

Karel Mercx, 1 juni 2009