Het was weer één en al horeca afgelopen weekend. Vrijdagavond hadden wij een tapcursus van Heineken. Zaterdag was het tijd voor Indian Summer Festival bij broek op Langedijk, zaterdagnacht voor The Boulevard in the Sand Amsterdam en zondag stonden wij te werken in het centrum van Apeldoorn voor Summerloverz.

Bierergernissen

Voor al de grote festivals van deze zomer hebben wij tapcursussen. Dus ook de vrijdag voor Indian Summer Festival. Het doel van deze tapcursussen is zorgen dat het barpersoneel tijdens het festival zomin mogelijk bierergernissen veroorzaken.

Helaas gaat het in de beste zaken van Nederland regelmatig mis achter de bar met biertappen. Lees bijvoorbeeld eens de unieke manier van biertappen in de Crazy piano’s. Maar ook de standaard bierfouten van te veel schuim, te weinig schuim of geen schuim zorgen voor een hoop frustraties bij feestgangers.

Werken op Indian Summer festival

Indian Summer festival is een bijzonder festival omdat het op vrijwilligers draait en toch professioneel overkomt. Twee uur werken, twee uur pauze, twee uur werken is het schema dat de vrijwilligers die als horecapersoneel zijn ingedeeld die dag volgen. Ik stond die dag in de 80’s & 90’s tent. Daar staat elk jaar een vast team en ik kijk nu alweer uit om volgend jaar weer samen barwerk te gaan doen met deze toppers.

Werken op Boulevard

Op een party zelf heb ik het probleem al. Wat is beter? Op mainstage werken en dan bij BLØF en KANE of de hele dag werken op 80’s en 90’s muziek. Ik kan dan altijd even in een andere area kijken en even feesten. Maar de laatste tijd zijn er steeds meer evenementen op één dag. En dan kan je helaas niet overal tegelijkertijd zijn. Dus werken op Boulevard heb ik helaas gemist. Maar hoorde van Twan dat het erg geslaagd was.

Werken op Free Dance Festival Summerloverz

Wat een fantastisch team stond er bij Free Dance Festival Summerloverz. Wij stonden met verschillende barhoofden achter één bar recht voor het podium met grote sterren als Ryan Marciano, Sunnery James, Erick E en Roog. En dat voor een gratis festival. Door het topteam, de top line-up en de perfecte locatie van de bar schoot de tijd voorbij en was het weer afgelopen voor de horeca van dit weekend.

Ondanks dat wij steeds meer werken zijn er op dit moment geen vacatures om te werken op evenementen. Mooiste teken dat dit werk echt heel erg leuk is om te doen.

Karel Mercx, 23 juni 2009