Werken op het strand
Gisteren was in discotheek the Sand het feest Bloomingdale. Dat was het openingsfeest van het strandseizoen 2010.
Het motto moet geweest zijn: in de zomer liggen de chocoladeletters en de pepernoten in de winkels, dan mag het strandseizoen ook alvast in de winter beginnen.
Bloomingdale
Bloomingdale is een begrip op het strand van Bloemendaal. De bezoeker vindt het volgens Partyflock geweldig of waardeloos. Lees de reacties eens, een mening die tussen deze twee extremen zit is moeilijk te vinden.
Het feest was uitverkocht. Zoals dat bijna van elk strandfeest van Bloomingdale is, of het nou winter of zomer is. Dus had je geen tickets van te voren gehaald dan had je pech.
Het feest was in the Sand. Door de weeks is dit de plek om te gaan volleyballen. Als er dan in het weekend evenementen zijn, dan wordt het zand afgedekt met planken waarop gedanst kan worden.
Maar nu bleef het zand liggen zodat iedereen het gevoel had dat ze op het strand aan het feesten waren en wij het gevoel hadden dat wij op het strand aan het werken waren.
Hierdoor was the Sand de ideale locatie voor het feest Bloomingdale en wij mochten hier namens de Wit Events achter de bar staan.
Cocktails
Bij het strand horen cocktails en natuurlijk was er dan ook een cocktailbar in the Sand opgebouwd. Er liepen gelukkig een paar bartenders rond die ook cocktails kunnen maken.
Met een spoedcursus voor het barpersoneel dat nog minder ervaring had in cocktails zorgde ervoor dat er een hoop heerlijke cocktails over de bar gingen.
Het volgende strandfeest is niet indoor in Amsterdam, maar wel gewoon outdoor op het strand van Bloemendaal. Het officiële grote openingsfeest vindt plaats op zondag 21 maart 2010.
Het is nog niet mogelijk om tickets te bestellen via de site van Bloomingdale, terwijl ze wel flyers voor dit feest aan het uitdelen waren. Ondanks dat deze combinatie niet sterk is, zal het feest zeker wel uitverkocht gaan op 21 maart.
Zondag zijn wij altijd vrij, dus grote kans dat wij daar gaan stappen!
Kluisjes
De horeca tip van deze week gaat niet over de horeca, maar over het werken met kluisjes. Ookal zijn wij horecapersoneel, af en toe moeten wij ook klussen buiten de horeca doen.
Steeds vaker ziet de bezoeker op een evenement kluisjes staan in plaats van de standaard garderobe waar het personeel de jas voor de bezoeker ophangt.
De werkzaamheden voor kluisjes zien er net zo makkelijk uit als werken in een standaard garderobe, maar als het personeel niet op let kan het toch een zooitje worden.
Een kluisje zit in een kast. In deze kast zitten meerdere kluisjes. Per kast zit er een bakje met sleutels van deze kast. De grootste fout die het personeel bij de lockers kan maken is de sleutels één voor één verkopen uit het zelfde bakje.
Het gevolg hiervan is dat de bezoekers van het feest staan soms met ze vijven voor een kast staan, dat wekt irritatie op bij de gast en het zorgt voor rijen in de garderobe.
In plaats van dat kluisjes voor een betere ervaring van de bezoeker zorgen, wordt het tegenovergestelde juist bereikt.
Is een bezoeker nog niet klaar met zijn kluisje? Geef dan de volgende bezoeker een kluisje uit een andere kast. Je blijft net zo lang andere kasten gebruiken, totdat je ziet dat bij de eerste kast niemand meer staat.
Deze handeling kost geen tijd, maar zorgt er voor dat iedereen snel uit de garderobe is en kan genieten van de muziek van de DJ. Dat was immers de bedoeling van het bezoeken van Bloomingdale.
Strand
Lees je dit artikel omdat je werk zoekt op het strand? Bekijk dan eens de websites van de verschillende strandtenten.
Of solliciteer op de horeca vacatures en kom bij ons horeca uitzendbureau werken op de leukste festivals die er zijn, zoals Mysteryland, Dirty Dutch, Defqon.1, Loveland of Dance Valley.
Karel Mercx, 7 februari 2010