Ik zelf heb op bijvoorbeeld ruim 700 evenementen gewerkt. Ja, ik hou dat soort dingen bij. Mijn compagnon Twan van Dongen, met wie ik Horeca Uitzendbureau Grote Feesten ben gestart, heeft er misschien nog wel meer achter zijn naam staan.
Zijn wij aan het werk op een festival, dan hebben wij 99,9% van de problemen die kunnen ontstaan al een keer eerder gezien. De organisatie heeft door onze aanwezigheid minder stress.
De directies van de concurrerende uitzendbureaus zitten op kantoor en hebben veel gedelegeerd aan mensen op locatie. Wij doen alles zelf omdat het zo leuk is.
Onze ervaring zorgt er daarnaast voor dat wij van te voren gratis tip en tricks kunnen geven. Nodig mij uit voor een kop koffie, vertel het verhaal over het festival dat je wilt organiseren en ik laat weten hoe een paar honderd andere festivals dat hebben aangepakt.
Blijven leren
Wij zijn hard aan het werk om de voorsprong die Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft op de concurrentie om die te behouden en uit te breiden.
Vorige week is de School of House (ID&T) begonnen met de opleiding Event & Organisation. Uiteraard heb ik me meteen ingeschreven. Les krijgen in hoe je een evenement neerzet van de beste evenementenorganisatie in de wereld is supervet.
Het zorgt er daarnaast voor dat mijn kennis en mijn netwerk groeit, waardoor ik organisatoren in de toekomst weer beter kan gaan helpen.
Super flexibel
Wij zijn super flexibel. Eén iemand vanavond nodig voor een club. Geen probleem. Morgen twintig uitstekende horeca toppers nodig omdat het opeens dertig graden is? Geen probleem. Over een paar weken een paar honderd mensen nodig. Ook geen probleem.
Wil je alleen mij inhuren. Dan is dat ook mogelijk. Wil je referenties bellen over hoe wij werken? Kan ook.
Ik ben een sociaal dier en vind het daarom ook al leuk om geheel vrijblijvend een kop koffie te komen drinken.
Karel Mercx, 16 april 2015
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten stuurt ook een cursist naar de course. Wij leveren alleen personeel op festivals. Wij hebben daarnaast geen plannen om zelf evenementen te gaan organiseren, maar wij willen wel zoveel mogelijk weten over events, om onze klanten beter te kunnen bedienen en helpen.
Netwerk in de dance wereld
De Course Event & Organisation is nog niet eens begonnen, maar ik weet nu al dat dit soort zaken enorm goed zijn voor je netwerk. Aan de ene kant leer je de professionals van vandaag uit de branche kennen. Je krijgt immers les van ze. Ten tweede leer je ook de professionals van morgen kennen. Wil jij immers niet wat opzetten in de dance wereld, dan ga je ook niet deze opleiding volgen.
Het is raar, vroeger ging ik nooit met plezier naar school toe, en nu zit ik de dagen af te tellen totdat ik weer de schoolbanken in kan gaan. Ik hou jullie op de hoogte van hoe de opleiding is.
Karel Mercx, april 2015
Barpersoneel from Karel Mercx
Ik ben er van overtuigd dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten het uitzendbureau van Nederland is. Wij hebben zoveel leuk horecapersoneel in dienst. Wij hebben bovendien zoveel leuke bekende opdrachtgevers.
Twan en ik zijn samen Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gestart. Sinds de enorme groei is Stephanie erbij gekomen. Het bedrijf groeit heel snel, maar toch sta ik op de zaterdag nog geregeld achter de bar. Het werken op festivals blijft leuk.
Dockyards Festival
Met ADE heb ik gewerkt op Dockyards Festival. Dit is een nieuw evenement op het terrein van NDSM. Het is van de zelfde organisatoren als het succesvolle Mystic Garden Festival. Zij snappen hoe je een feest moet neerzetten. Dit was ook de reden waarom het festival ruim voor ADE al was uitverkocht.
Ik dacht altijd dat niemand beter was dan Twan en ik in het plannen van een evenement. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is van ons. Wie kan er immers beter zorgen voor het kindje dan de ouders?
Toch maar overgelaten aan Steph. Als het bedrijf groeit dan is het immers onmogelijk om alles zelf te blijven doen. Ik had zo ongelijk. Met Steph hebben wij een supertopper in het bedrijf die veel dingen een stuk beter kan dan ik. Zaterdag hadden wij namelijk een extreem drukke dag, met meerdere klussen in bekende horecazaken in Amsterdam. Bovendien waren wij met 50 personen aan het werk op Dockyards Festival. Ik was onder de indruk van het niveau van de medewerkers die ik mocht aansturen.
Dit betekent dat wij het hoge niveau van de Grote Feesten Crew ook kunnen vasthouden in een extreem drukke week. De komende tijd ga ik nieuwe opdrachtgevers benaderen om te zorgen dat wij in de toekomst nieuwe klussen kunnen krijgen.
Het Amsterdam Dance Event (ADE) was een nieuw hoogtepunt voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Dinsdag waren wij aan de slag bij de eerste editie van de concerten in het Amsterdamse bos. Tijdens het werken zagen wij een concert van Angus & Julia Stone.• Gisteren hebben wij de catering verzorgd op Zomerkamp Festival en Zomerkriebels Festival.Tussendoor hadden wij onze gebruikelijke opdrachten in Taets Zaandam en in Amsterdam bij de Heineken Music Hall en de Melkweg.
Waarom huren al deze locaties en organisaties evenementen personeel in via Horeca Uitzendbureau Grote Feesten? Deze vraag kan je alleen rechtstreeks aan hen stellen, maar ik heb welk een idee:• De kwaliteit van het barpersoneel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is hoog. Wij nemen alleen mensen met ervaring aan en ze rouleren op een heleboel verschillende locaties, zodat het personeel precies weet wat het moet doen. Er is daardoor nauwelijks inwerktijd nodig.• Wij hebben lage vaste kosten omdat wij geen duur pand hebben. Deze korting rekenen wij volledig door naar de opdrachtgever. Wij zijn daardoor goedkoper dan de concurrenten. • Wij hadden het woord flexibel kunnen uitvinden. Je mag ons elke dag bellen om een opdracht groter of kleiner te maken. Wij rekenen voor al deze extra handelingen geen kosten. Tijdens het evenement kunnen wij ook nog kosteloos dingen aanpassen.• Wij zijn een groep vrienden. Dit betekent dat wij vaak na het festival met ze allen nog gaan stappen. Het grote voordeel van een vriendengroep is dat je elkaar minder snel in de steek laat. Wij hebben nauwelijks last van ziekmeldingen en tijdens het werk helpen wij ook altijd elkaar.• Horeca Uitzendbureau Grote Feesten komt nooit met te weinig mensen op een klus aan. Wij hebben altijd reservemensen paraat staan.• Bij grote klussen komt altijd één van de oprichters meewerken. Zij hebben op meer dan 500 festivals gestaan en daardoor kunnen zij uw evenement naar een hoger niveau tillen. U hebt geen enkel omkijken naar de bar.
Dit zijn een paar puntjes die ik uit mijn losse mouw schud omdat ik denk dat wij het beste personeel voor evenementen hebben.Ik nodig u graag voor een kop koffie uit. Uiteraard is het ook mogelijk om een keer te komen kijken wanneer wij op een opdracht bezig zijn.Karel Mercx, 6 juli 2014
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was aanwezig om het de lopers zo eenvoudig mogelijk te maken. Wij stonden met tientallen medewerkers langs het parcours. Sommige van ons waren bezig met het uitdelen van water.Je zou verwachten dat het tegen het einde van de avond buiten koel zou zijn, maar we hadden in Nederland net een tropische dag achter de rug en het was nog nauwelijks afgekoeld. Andere medewerkers van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten waren bezig om met grote licht gevende staven de meiden de juiste richting op aan het wijzen.Weer andere waren bezig om auto’s tegen te houden. Best een lastig klusjes, om mensen te vertellen dat ze het komende uur niet voorbij een kruising mogen.Wij vonden het superleuk om te mogen werken op de “we own the night” run van NIKE . Wij heten Horeca Uitzendbureau Grote Feesten omdat wij vroeger begonnen zijn achter de bar op festivals, maar nu bieden wij ook supergaaf niet barwerk aan op evenementen.
Rond de klok van half twaalf werden wij gebeld door Amsterdam Open Air. Ze hadden extra hulp nodig voor de zondag editie van Amsterdam. Stephanie, die bij ons verantwoordelijk is voor de gang van zaken op kantoor, heeft daarna meteen actie ondernomen. Iedereen die aan het werken was voor Nike kreeg de mogelijkheid om een korte nacht te maken en de volgende dag aan de slag te gaan voor Amsterdam Open Air. De rest werd aangevuld door te gaan rondbellen naar ons vaste bestand die niet bij NIKE aanwezig kon zijn. Om half twee was het team voor Amsterdam Open Air bekend.Ik ben nog steeds verbaasd dat Stephanie dit soort dingen op dit late tijdstip voor elkaar krijgt. Vroeger toen ik de planning deed had ik een stuk meer moeite met last minute opdrachten.Ik vind het mooi om te zien dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten zo snel vooruit gaat. De afgelopen weken hadden wij elke week meerdere evenementen en de komende weken staan er ook elke week meerdere festivals op de planning.Ik kijk nu al uit naar de Nike run van volgend jaar.
Afgelopen weekend stond Horeca Uitzendbureau Grote Feesten achter de bar bij het Jordaan Festival in Callantsoog.
Dit was echt superleuk, bekijk maar eens een video van hoe het barpersoneel daar aan het werk was.
Het was nog vroeg. De eerste gasten druppelde pas net binnen, maar achter de bar ging het helemaal los: Op het podium stonden allemaal bekende Nederlandse artiesten en zoals altijd moesten wij natuurlijk even op de foto met ze. Op elk evenement maken wij opmerkelijke zaken mee. Op het Jordaan Festival was er een bezoeker die dacht dat hij het beter kon dan de artiest die op het podium aan het optreden was. Hij liep het podium op, pakte de microfoon af en begon het publiek toe te zingen. Het leuke van het Jordaan Festival is dat er geen commerciële insteek is. Iedereen mag gratis het festival bezoeken.
Ons enthousiasme en ervaring hebben ervoor gezorgd dat wij de afgelopen jaren hard zijn gegroeid. Wij werken daardoor elke week op meerdere festivals. Tegelijkertijd met het Jordaan Festival on Tour stonden wij ook te werken op het Lente Kabinet Festival in Amsterdam. Dit is van dezelfde organisator als het evenement Dekmantel. Het enige nadeel van dat wij zoveel opdrachten binnenhalen is dat ik vroeger overal bij kon zijn en nu zeker weet dat ik de helft van de leuke evenementen mis. Maar ja, elk voordeel heeft zijn nadeel. Ik ben zo blij dat steeds meer grote partijen Horeca Uitzendbureau Grote Feesten ontdekken en met ons willen samenwerken. Wij blijven ons best doen om zoveel mogelijk leuk werk binnen te halen, vooral werken op festivals, voor onze studenten en ik ben blij dat ik nog maar een paar maanden hoef te wachten op de volgende editie van het Jordaan Festival. Tot volgende week. Karel Mercx, 1 juni 2014
Het doel van het bedrijf is om de sfeer van het barpersoneel verder omhoog te krijgen in Nederland. Een goede sfeer achter de bar zorgt ervoor dat de sfeer op een feest stijgt. Ik ben blij om te zien dat wij steeds meer leuke klussen binnen halen en dat opdrachtgevers ook merken dat wij een toevoeging zijn op de evenementen.
Karel Mercx, 24 mei 2014
Wij moesten twaalf uur werken op het Soenda Festival maar het was zo gezellig dat het leek alsof wij maar twee uur op het terrein waren. Het was supergezellig, stonden met een topteam en de muziek was echt leuk.
In de auto’s terug naar Amsterdam hadden meerdere mensen last van hun nek. Zij waren zich namelijk vergeten in te smeren tegen de sterke zon. Volgende neem ik zeker bescherming mee om mezelf en mijn collega’s te kunnen beschermen tegen de zon. Ik heb een superdag gehad en ik kijk nu al uit naar de volgende festivals met zomerse temperaturen en het eerste evenement met tropische temperaturen. Volgende week gaan wij werken op een poolparty in Wassenaar en de week daarna staat alweer een nieuwe editie in de grote feesten agenda van de Jordaan Tour. Tot september werkt Horeca Uitzend bureau Grote Feesten bijna elke week op een festival. Karel Mercx, 18 mei 2014
Wij pakken zaken anders aan dat de grote bekende evenementen uitzendbureaus. Wij hebben geen kantoorpand. Dit scheelt een hoop kosten. Wij komen graag naar de opdrachtgevers toe en de sollicitatiegesprekken voeren wij in de Heineken Music Hall of in de Amsterdamse Melkweg. Werkoverleg doen wij vaak in café. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is onze passie en wij nemen daarom ook voor negen uur in de ochtend of na vijf uur in de middag de telefoon op. Last minute extra barpersoneel inhuren? Geen probleem, wij rekenen bij wijzigingen nooit extra kosten. Dit uitzendbureau voor de evenementen denkt graag met u mee. De oprichters van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten staan al sinds 2002 achter de bar en kunnen u altijd adviseren hoe u zaken beter kunt aanpakken. Als u een probleem heeft dan is de kans groot dat wij ergens in de afgelopen 600 festivals dat probleem ook al een keer hebben gehad en daardoor weten wij de oplossing. Wij hebben het beste voor met het barpersoneel dat voor het evenementen uitzendbureau werkt. Wij betalen iemand van 19 hetzelfde loon als iemand van 23. Zij werken immers even hard. De waardering van die negentienjarige is groot. Andere uitzendbureaus doen dat niet omdat zij zoveel mogelijk geld willen verdienen. Wij willen vooral zoveel mogelijk leuke opdrachten binnenhalen. Karel Mercx, 10 mei 2014
Dit werkt als een vicieuze cirkel omhoog en zorgt voor enorme groei van het bedrijf. Wij kunnen daardoor het horecapersoneel het leukste werk bieden wat er is. Wij hebben bijvoorbeeld een pool van mensen die werkt in de Heineken Music Hall, de Melkweg en op festivals. Zij worden ingezet wanneer een evenementenlocatie is uitverkocht of wanneer er meer bezoekers dan gemiddeld naar een evenement komen. Dit betekent dat het barpersoneel elke keer op een ander evenement staat en dat zorgt voor variatie. Het is altijd keihard werken, maar deze mensen staan altijd wel bij de beste artiesten. Deze groep heeft zoveel ervaring opgebouwd dat onze opdrachtgevers ze graag inhuren op drukke dagen. Wij voeren daarnaast constant verbeteringen door zodat het werken achter de bar op festivals elke keer weer beter gaat.
Het werken op festivals is zo leuk dat het directieteam van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten ook regelmatig achter de bar staat te werken. Zij hebben daardoor gevoel me de werkvloer en weten precies wat er gaande is. De opdrachtgevers zijn blij want in Nederland zijn er weinig mensen die kunnen zeggen dat ze op meer dan 600 evenementen achter de bar hebben gestaan. Elk probleem wat zich kan voordoen in een bar hebben wij immers al een keer meegemaakt. Deze kennis brengen wij weer over op het barpersoneel zodat het niveau op een evenement stijgt. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is daarom de pek om barpersoneel in te huren als u een evenement gaat organiseren. Karel Mercx, 4 mei 2014
Ik zelf was naar Supersized geweest. Dit is een bekend festival met hardstyle en hardcore muziek. De afgelopen events waar ik geweest was waren allemaal house feesten en daardoor had ik er enorm zin. Wij hadden voor de barren bij de hardstyle area barpersoneel geleverd aan het uitzendbureau Crew & Staff. Dit uitzendbureau is een onderdeel van de Wit Events en zij doen de catering voor allemaal leuke evenementen van bekende organisatoren zoals ID&T en Q-Dance. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten helpt Crew & Staff op de grootste festivals. Wij hebben veel barervaring opgedaan bij bekende Nederlandse uitgaansgelegenheden zoals de Heineken Music Hall en de Melkweg. Wij leveren daarnaast ook barpersoneel rechtstreek aan een heleboel leuke festivals.
Wij weten daardoor als geen ander hoe wij een bar moeten draaien. Het gevolg is dat wij vaak de drukste plekken krijgen toegewezen op festivals. Dit is meestal de mainstage. De mainstage is op een festival de bekendste area. De beste artiesten en DJ’s treden erop en de bezoekers gaan er meer uit hun dak dan op andere plekken op het festival. Het gevolg is dat wij hard moeten werken en dat er niet altijd tijd is om een volledige pauze te nemen. Maar wij zien dit niet opofferingen omdat er geen andere plek op het festivalterrein is waar wij liever zouden gaan staan.
Veel mensen achter de bar zien niet eens dat het drukker is op deze plekken. Er staan namelijk meer personen achter de bar. Dit betekent dat je collega’s dichterbij je staan te werken dan op andere plekken. Bovendien is het op de mainstage efficiënt werken. Op een rustige plek op het festivalterrein draai je een cola fles om en schenk je een glas uit. Op de mainstage draai je een cola fles om en schenk je hem helemaal leeg. De cola is binnen dertig seconde verkocht en daarom kan je op de mainstage voorschenken. Ik heb nu al weer zin het volgende festival en dat is het Soenda festival in Utrecht. Ik hoop dat het net zo mooi weer gaat worden als op Supersized. Zo niet, dan maken wij er alsnog een feestje van! Karel Mercx, 27 april 2014
Wat heb je nodig voor de bijbaan op zomerfestivals? Energie voor tien sowieso. Je bent namelijk al snel veertien uur aanwezig op een festival. Je werkt samen met een groot team, soms sta je zelfs met zestig personen achter één bar. Sociaal zijn is daarom een pre. Je moet van veel verschillende soort muziek houden. Soms sta je in de hardcore te werken en soms heb je alleen maar Nederlandse muziek. Je moet daar wel tegen kunnen. Ik doe dit festivalwerk als bijbaan sinds 2002 en ik moet zeggen het is nog steeds super. Karel Mercx, 20 april 2014
Vereiste leeftijd Minimaal 23 jaar oud Stuur je motivatie en CV o.v.v. ‘vacature barhoofd’ naar werken@heineken-music-hall.nl. Voor meer informatie ga naar www.heineken-music-hall.nl. Als je vragen hebt, aarzel dan niet om contact op te nemen via 020 409 7979.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is opgericht in 2009, maar wij werken al sinds 2002 bijna wekelijks in de evenementen. Karel heeft bijvoorbeeld al op ruim zeshonderd feesten gewerkt. Een evenement van drie dagen telt hij als één. Twan heeft al zijn festivals nooit bij gehouden, maar aangezien de Heineken Music Hall hem meerdere keren per week inhuurt, zal het aantal boven de duizend liggen. Er zijn weinig mensen met meer barervaring in Nederland dan Twan. Wij willen aan zoveel mogelijk leuke mensen zoveel mogelijk leuk werk aanbieden. Onze medewerkers zien ons als het leukste festival uitzendbureau van Nederland en daar zijn wij supertrots op! Karel Mercx, 6 april 2014
Karel Mercx, 22 maart 2014
Er zijn een heleboel redenen te noemen waarom wij een interessante partij zijn om mee samen te werken. Als eerste zijn wij goedkoper dan een Randstad, Tempo Team of een Studentenwerk. Waarom? Wij zijn hypermodern en doen alles online. Wij hebben daarom geen dure kantoorpanden. Sollicitatiegesprekken doen wij meestal bij één van onze klanten. Deze evenementenlocaties staan door de weeks toch meestal leeg.
U krijgt ten tweede medewerkers die zeer nauwkeurig werken. Als studenten tientallen drankjes achter de bar in de Melkweg kunnen bereiden, de prijzen van meerdere drankjes kunnen onthouden, deze prijzen kunnen optellen zonder rekenmachine en dan contant afreken met de bezoeker, dan zit het met zeer nauwkeurig werken wel goed.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is als derde heel flexibel. Als er een dag van te voren extra medewerkers nodig zijn is dat geen probleem. Toch liever minder studenten uitvragen? Ook geen probleem en er volgen uiteraard geen extra kosten. Als er minimaal drie uur is gewerkt en het werk is af dan kunt u de studenten uitschrijven.
Als vierde komt het grootste gedeelte van onze medewerkers uit Amsterdam. Is uw bedrijf gevestigd in Amsterdam dan rekenen wij geen reiskosten. Zit uw bedrijf in een andere plaats dan is de kans groot dat wij geen reiskosten rekenen, onze studenten zitten namelijk door het hele land.
Nu steeds meer partijen vaker een gedeelte van hun administratie door ons laten doen hebben wij ook steeds meer medewerkers die al vaker hebben gewerkt in de administratie.
Dit waren vijf voordelen, maar er zijn nog veel meer voordelen aan Horeca Uitzendbureau Grote Feesten, deze wil ik graag met u bespreken onder het genot van een kop koffie.
U kunt mij bereiken op (06 - 41 48 33 25), als ik in bespreking zit of aanwezig ben op een klus dan neem ik niet op, maar ik bel wel altijd snel terug. Hebben dingen haast belt u dan met onze bedrijfstelefoon (06 – 81 45 94 04).
Karel Mercx, 22 december 2013
Het derde punt dat voor u belangrijk is dat een barmedewerker evaring heeft. Hij moet in meerdere verschillende locaties hebben gewerkt. Dit is de enige manier om echt goed te worden. Dit derde punt is ons speerpunt. Het barpersoneel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten werkt regelmatig in Amsterdamse locaties zoals de Melkweg en de Heineken Music Hall. Hierdoor weten zij precies wat zij moeten doen als zij in een nieuwe locatie komen.
Tijdens de zomer zijn de grootste Amsterdamse evenementen locaties dicht. Hebben wij dan rust? Nee, wij werken op festivals. Dit is vaak improviseren. Wij hebben geen mooie bar, maar alles is mobiel en komen altijd weer voor uitdagingen te staan. Ons indoor werk gaat er echt met stappen mee voortuit.
Dit zijn de redenen waarom Horeca Uitzendbureau Grote Feesten het uitzendbureau is om u te voorzien van barmedewerkers.
Karel Mercx, 8 december 2012
Zaterdag waren wij overdag wel in de Heineken Music Hall aan de slag, maar niet voor de Heineken Music Hall zelf. Wij waren namelijk ingehuurd door Neonsplash. Wij moesten de hele Heineken Music Hall beschermen tegen de verf kannonen van Neonsplash.
Dit betekende muren tot drie meter hoog afplakken en overal tapijt neerleggen. De brandblussers en de stopcontacten moesten vrij blijven. Het was een flinke klus! Wij begonnen om acht uur in de ochtend en waren twaalf uur later klaar. Ik ben zo blij dat wij sinds dit weekend met Neonsplash samenwerken. Het is namelijk één van de populairste evenementen van 2013! En er gaan zeker nog gave dingen volgen in 2014!
Solliciteer je bij onze evenementen vacatures in Amsterdam, dan ben je niet verplicht om andere dingen te doen dan te werken achter de bar, maar het werkt wel zo dat hoe vaker je werkt hoe vaker wij je vragen. Als je van uren maken houdt dan kan je in het weekend twee diensten achter elkaar doen.
Na het opbouwen van Neonsplash gingen wij achter de bar werken op Neonsplash zelf, wij werden ook ingehuurd voor het scannen van tickets en wij verkochten verf voor de bezoekers van het evenement.
Om zeven uur in de ochtend kwam onze afbouwploeg en hebben wij al de bescherming in de Heineken Music Hall weer weggehaald. De vloer was spiegelglad door de rivieren van verf, maar als je voorzichtig deed was er wel door heen te komen.
Als laatst kregen wij nog een complimentje dat iedereen van ons team elkaar kent en dat bij andere uitzendbureaus wel anders is. Naast het leuke werk kom je dus ook nog eens in een heel leuk team terecht. Elk weekend is anders bij ons en daarom blijft het werk aantrekkelijk. En dan hebben wij het nog niet eens gehad over de zomerfestivals die wij doen!
Op de voorpagina van deze website kan je solliciteren voor de evenementen vacatures. Als je wordt aangenomen bij Horeca Uitzendbureau Grote feesten dan kom je in ons Amsterdamse team te werken. Dit betekent dat je ook kan worden ingezet in andere bekende locaties van ons zoals de Melkweg.
Karel Mercx, 1 december 2013
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is een samenwerking tussen Twan van Dongen en Karel Mercx. Zij zijn in 2002, tijdens hun studententijd, begonnen achter de bar bij de Wit Events. Zij vonden dit werk zo leuk om te doen, dat zij er van overtuigd waren dat zij dit werk voor een lange tijd wilde gaan doen. Zij richten toen naast het barwerk bij de Wit Events een uitzendbureau op.
Wij zijn nu bijna twaalf jaar verder. Twan en Karel staan nog steeds achter de bar. Het werk vinden zij namelijk nog steeds super leuk! Deze week stond Twan te werken in de Heineken Music Hall en Karel was aan het werk in de Melkweg. Wij hadden daarnaast een leuk team meegenomen.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten werkt in de zomer op verschillende festivals en in de winter werken wij in de Heineken Music Hall en de Melkweg. Het uitzendbureau is opgericht omdat Twan en Karel de horeca super vonden en nu groeien wij verder doordat wij van het personeelsbestand een vriendenteam van hebben gemaakt.
Het grote voordeel hiervan is dat het barpersoneel verder wil gaan dan bij andere uitzendbureaus. Is er iemand van het barpersoneel niet 100% fit, dan is de kans groot dat deze persoon toch komt werken. Je gaat ten slotte niet je vrienden in de steek laten.
Het concert in de Melkweg was om drie uur afgelopen. Ideaal om dan nog even Amsterdam in te gaan. Wij zijn naar cafe bubbels geweest. Dat ligt lekker dicht bij de Melkweg en het is er elke zaterdag één groot feest. En natuurlijk waren wij de laatste die naar buiten gingen. Stappen met vrienden verveelt nooit.
Ik zou zeggen kom een keer langs als wij een klus hebben. Bel wat van onze klanten op en kom een keer een kop koffie bij het evenementen uitzendbureau drinken. Wij vinden het zo leuk om te werken in de horeca en daarom wil ik ook bij jou in jouw locatie aan het werk.
Karel Mercx, 24 november 2013
Een ander sterk punt van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is dat de directie zelf op de werkvloer meewerkt. Van het weekend hadden wij een bedrijfsfeest van Ernst & Young in de Heineken Music Hall in Amsterdam en zij kwamen met 4.500 personen tegelijkertijd aan.
Ik zet mijzelf bij dit soort evenementen in de garderobe neer. Lekker rammen en kijken hoe wij zo snel mogelijk een paar duizend jassen kunnen ophangen. En vorige week stond ik achter de bar in de Melkweg. Is dit nodig? Nee, helemaal niet. Wij hebben een groot bestand van kwalitatief goede mensen. Ik vind het werk echter super leuk te doen.
Meewerken op de werkvloer brengt veel voordelen met zich mee. Je houdt als directie goed contact met de mensen op de werkvloer en je weet meteen of opdrachten wel of niet goed gaan. Mochten er dingen niet goed gaan. Een organisatie dacht bijvoorbeeld dat er 2.000 mensen zouden komen en opeens zijn er 6.000 mensen. Dan weet je hoe je dingen in goede banen moet leiden omdat dit soort dingen vaker zijn voorgekomen.
Daarnaast vinden opdrachtgevers het ook super om te zien dat er iemand aanwezig is die het werken in de horeca werkelijk super goed doorheeft. Ik ben er van overtuigd dat dit meewerken ervoor heeft gezorgd dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten vanaf dit jaar behoort tot de grote evenementenbureaus.
Het mooiste van ons bedrijf vind ik de flexibelheid. Opeens veel meer bezoekers? Wij regelen snel extra krachten die ook net zo goed zijn als de krachten die u van te voren had besteld. Flopt het feest? Stuur ons dan na drie uur naar huis.
Oud en nieuw? Ons specialiteit! Wij nemen namelijk alleen mensen aan die ook op feestdagen kunnen werken.
Het mooiste is dat ons uitzendbureau volledig online bestaat en daardoor liggen onze kosten een stuk lager dan bij andere uitzendbureaus. Deze voordelen berekenen wij door aan onze klanten en dat zorgt ervoor dat niemand goedkoper dan ons is.
Karel Mercx, 18 november 2013
Regelmatig komen er wel bekendheden langs in bar, meestal heb ik dan geen foto toestel bij me. Maar als dat wel het geval moet ik het even vastleggen. Zo bestaat een gedeelte van het foto acrchief van het werken op festivals uit foto`s van DJ Luna, DJ Paul, DJ Darkraver en Gerard Joling.
Als sommige party foto`s bekijken worden dan lijkt het wel of de ogen niet echt meer scherp zien. Daarom liggen sommige voor of achter af lekker te slapen in bus of auto. Altijd wel even vastleggen om te laten zien als ze mensen gaan opscheppen hoe lang ze al wakker zijn.
Werken op feesten vinden wij fantastisch, dus ook leuke uitjes. Wij zijn met ze allen wezen Karten, Stappen, paintballen, uit eten en de Amsterdam Dungeon’s. Het is een tijdje stil geweest rond de baruitjes maar binnenkort ga ik er weer mee beginnen.
Tijdens het werken in de horeca heb je soms tijd over om een kasteel te bouwen van Red Bull Bekers. Of op een festival moet je soms door de regen de bar bevooraden. Of je zorgt voor een hoop statigeld in extreem veel kratten of in een mega zak voor de flessen. Of je maakt tijdens werken in de horeca zelf muziek of je vervangt een band van een bus!
De meeste foto’s gaan over het horeca personeel, samen in een octopus op Loveland festival of met strandspullen een paar jaar geleden. Of bas die altijd wel tijdens bar werk een broodje kroket weet te scoren.
De leukst horeca evenementen zijn toch wel de bijzonder klussen zoals de boot van Stubnitz of tijdens het 650 jaar bestaan van Monnickendam of in de grootste windtunnel van Europa. Bekijk het werken op feesten foto archief voor nog veel meer leuke foto’s
Groet Karel Mercx
Hoe heeft Theo het voor elkaar gekregen om een baan te krijgen in the House of Bols? Het begon allemaal vier jaar geleden. Theo en ik hebben toen een vijf daagse cursus gevolg bij de Lucas Bols Bartending Academy. Wij gingen voor International Bartending Level 1. In deze cursus hebben wij geleerd hoe wij cocktails moeten maken en hoe wij een bar optimaal kunnen runnen.
Ik heb op deze website gezegd dat wij naast barpersoneel voor het werken op festivals ook cocktailshakers in dienst hebben. De eerste opdrachten waren allemaal verjaardagen of vrijgezellenfeesten. Naast dat Theo zijn kennis omhoog schoot, had hij het ook altijd naar zijn als hij met cocktails bezig was, maar wat wil je ook als je in ruimte zit met alleen maar dames die je hebben ingehuurd!
Netwerken is super belangrijk. Al het mooie komt via je netwerk binnen. Bart solliciteerde jaren geleden bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten. Hij was supergoed. Hij werd snel barhoofd en groeide door naar floormanager in discotheek the Sand.
Twee weken terug stuurde hij mij een berichtje dat hij was aangenomen bij Lucas Bols om het personeel in the House of Bols aan te sturen. Hij had een nieuwe cocktailshaker nodig en ik bracht hem in contact met Theo en vandaag was de eerste dag dat Theo aan de slag kon.
Bijna iedereen die een bezoekje brengt aan the House of Bols is op vakantie in Amsterdam. Onbegrijpelijk, want het is superleuk om in het museum rond te lopen. Je leert de geschiedenis. Het was al in 1575 dat Bols het licht zag en Bols is daarmee de oudste stokerij ter wereld. En aan het einde mag je cocktails drinken!
Werken in de horeca is echt het leukste wat er is en ik ben zo blij dat wij House of Bols kunnen toevoegen aan de klanten van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Karel Mercx, 9 november 2013
Wij hebben meerdere opdrachtgevers waren wij al jaren zaken mee doen en als wij een keer een kamer willen gebruiken in de Heineken Music Hall, dan is dat geen enkel probleem, maar meestal spreken wij af in een leuk cafe.
De administratie doen mijn compagnon en ik lekker thuis en afspraken met nieuwe opdrachtgevers doen wij bij hun op kantoor. Hierdoor liggen onze kosten laag.
Een gedeelte van de kosten die wij hiermee besparen geven wij door aan onze opdrachtgevers en een ander gedeelte geven wij door aan ons barpersoneel. Wij vinden het namelijk onzin om iemand van tweeëntwintig minder te betalen dan iemand van drieëntwintig, als hij of zij net zo goed is.
Hierdoor vinden medewerkers van tweeëntwintig het aantrekkelijker om voor ons te werken. Het gevolg is dat zij langer bij ons in dienst blijven en daardoor hebben wij een supervast team, maar dat is niet de hoofdreden van de hoge kwaliteit.. De hoofdreden is dat wij werkelijk verslaafd zijn aan het werken op festivals en in discotheken.
Mijn compagnon en ik werken namelijk al sinds 2002 achter de bar en vinden dit werk het mooiste dat er is. Dit stralen wij uit naar onze collega’s. Ons uitzendbureau groeide en groeit als kool, maar als er mooie evenementen zijn zoals Amsterdam Dance Events dan plannen wij onszelf ook altijd in. Niet als barhoofd, maar als gewoon personeel en geven hier geen ruchtbaarheid aan.
Gewoon lekker werken, niet vertellen dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten van jou is en ik durf te wedden dat het merendeel van het horecapersoneel van de Melkweg niet eens door had dat wij daar stonden te werken.
Hierdoor weten mijn compagnon en ik precies hoe het er op de werkvloer bij de verschillende locaties aan toe gaat en daardoor ben ik er heilig van overtuigd dat wij van al de directies van de verschillende uitzendbureaus het beste weten wat het uitzenden van personeel inhoudt.
In Amsterdam hebben wij een pool van mensen die regelmatig in de Heineken Music Hall en in de Melkweg staan te werken. Het grote voordeel is dat het horecapersoneel op meerdere locaties ervaring op heeft gedaan.
Zij weten daardoor precies wat zij moeten als het bijvoorbeeld extreem druk is of als er een barstoring is. Zij raken bij dit soort gebeurtenissen niet in paniek en blijven rust uitstralen achter de bar. Dit soort zaken zijn essentieel om de bezoeker het gevoel te geven dat de horecazaak alles onder controle heeft.
Horecapersoneel inhuren? Dat doe je bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten!
Karel Mercx, 3 november 2013
Na het indelen van de bar, wat een eitje was, omdat de koelcontainers enkel aangevuld waren met de drank die op was van het vorige festival, was het tijd om de eerste bezoekers op te wachten. Er moet ook gezegd worden dat de koelcontainer helemaal strak was getrokken door het team dat op Dance Valley de bar bemande. De containers waren zelfs zo leeg dat het mogelijk was om de drank van drie naar twee containers over te hevelen. Doordat het team dat ‘voor’ moest werken de boel goed onder controle had, was het mogelijk om met acht ‘sterke’ mannen een pallet gevuld met drie lagen aan drank van de ene koeling naar de andere over te hevelen. Gelukkig hebben we hier beelden van.
Dutch Valley is vergeven van bezoekers die er een geweldig feest van willen maken. Er is voor ieder wat wils. Naast een grote ‘après ski’-tent kunnen de bezoekers ook genieten van de rock-, hiphop- en pitatenstages die verspreid liggen over het terrein. De bezoekers die ik heb gesproken waren over het algemeen zeer te spreken over Yellow Claw, The Opposites en Di-Rect.
Het hoofdpodium had een aantal grote artiesten van eigen bodem. Waar de bezoekers in de middag en aan het begin warm werden gemaakt met artiesten uit Volendam werd de avond afgesloten met een uur durende show van de Haagse rockband Kane. Kane is een favorietje van mij en was daarom zeer verheugd dat zij de afsluitingsact van deze dag waren. Hoewel het optreden op het begin vrij mat was, werd het vanaf ‘Rain down on me’, zoals Jan Paparazzi het zou zeggen, echt een topshow!
Na de afsluitingscoupletten van Dinand Woesthoff werd het voor de barmedewerkers ook tijd om de aftocht te blazen. Dit is helaas makkelijker gezegd dan gedaan. Wanneer je een bar bezet waar vijftig man in kan werken, betekent dat nagenoeg automatisch dat het opbreken van de bar langer gaat duren. Dit bleek echter die avond niet op te gaan. Door goed teamwork en voorwerk was het afbreken een fluitje van een cent en kon het hele barpersoneel als een van de eersten haar waardevolle bezittingen uit de grote verzameltas terugkrijgen.
Dit jaar is Dutch Valley, net als andere jaren overigens, ontzettend geslaagd. Het team van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft een knappe prestatie neergezet door in een grote bar op een mooie dag het hoofd koel te houden. Het is geweldig om met zo’n topteam te mogen staan en hoop het nog vaak te mogen doen!
Maarten Sipman, 11 augustus 2013 (plaatsing 27 oktober)
2) Nieuw barpersoneel werken wij in op festivals. Wij werken daar met tientallen personen per bar en daar leiden wij nieuwe mensen op. Pas wanneer de nieuwe talenten er klaar voor zijn zetten wij ze in bij het Amsterdamse barpersoneel-team.
3) Wij staan erom bekend dat wij in moeilijke periode goed barpersoneel kunnen leveren. Oud en nieuw en uw vaste personeel wil feesten? Geen probleem, wij zorgen ruim van te voren dat wij onze toppers vastleggen voor oud en nieuw! Vijf dagen feest met Amsterdam Dance Events? Ook geen probleem! En werken op Koningsdag vinden wij juist super!
4) Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft geen kantoorruimte. Wij bestaan volledig online. Het gevolg is dat wij ons barpersoneel meer betalen dan de medewerkers van een Randstad of een studentenwerk dat doet. Bovendien is onze factuur lager dan die van hun. 5) Wij zijn zeer flexibel en wij komen ook als u maar één persoon nodig heeft. Iemand ziek? Bel ons op en de kans is super groot dat één van onze toppers binnen een uur bij u op locatie is. Kunnen wij niet leveren? Dan is de kans groot dat ik zelf kom werken. Vorige week tijdens de extreme drukte van Amsterdam Dance Event heb ik bijvoorbeeld nog een bardienst gedraaid. Het is uit service, maar ik vind het ook nog eens super leuk om te doen.
6) Mijn compagnon Twan heeft al op mijn duizend evenementen gestaan en ik zit er op ruim vijfhonderd. En wij hebben in zoveel verschillende locaties ervaring opgedaan. Hierdoor hebben wij altijd tips hoe dingen bij u nog beter kunnen en zijn wij sterren in het oplossen van technische problemen. Bij grote aanvragen is één van ons er altijd bij.
7) Deze zes punten tik ik uit mijn hoofd, maar het zullen er nog wel een paar meer zijn. Als u wilt dan mag u onze referenties nabellen om achter nog meer voordelen te komen.
Eén van de leukste dingen van het werken op evenementen is dat ik zo veel mensen tegen kom. Ik vind het heel leuk om nieuwe mensen te leren kennen. Spreken de punten je aan dan vind ik het gezellig om binnenkort een kop koffie met je te drinken. Het studenten uitzendbureau uit Amsterdam komt graag naar u toe.
Karel Mercx, 26 oktober 2013
Ik moet toch weten hoe het werken in de Melkweg in zijn werk gaat als ik straks barpersoneel ga regelen, maar ik vind achter de bar werken na tien jaar ook nog steeds super. Ik heb niets voor niets meer dan vijfhonderd feesten achter mijn naam staan!
Contant geld
Ik moest wel even inkomen. De Melkweg werkt met contant geld en er is geen kassa of rekenmachine aanwezig. De meeste voorkomende drankjes zijn mixdrank (€6,50), frisjes (€2.30) of biertjes (€2,60). Daarnaast heeft de Melkweg nog allemaal andere drankjes met allemaal aparte prijzen.
Na een kwartier was ik ingekomen. Zoals te verwachten viel zijn negen van de tien bestellingen hetzelfde. Dan reken je niet meer een biertje plus een frisje uit, maar dan weet je dat een dergelijke combinatie €4,90 is. Die paar bijzondere drankjes zitten er na het vragen bij een ervaren iemand van de Melkweg er ook zo in,
Daarna was het genieten en keihard knallen!. ADE blijft toch het mooiste feest dat er is. Door heel Amsterdam zijn feesten. Mensen komen zelfs voor ADE vanuit het buitenland naar Amsterdam toe! Heb alles gezien aan de bar. Van Egyptenaren tot Canadezen. Daarnaast is ADE een super drukke week voor ons. Wij werken namelijk ook voor de Heineken Music Hall en studio 80. Techno is mijn muziek en laat dat net één van de belangrijkste muziekstromen van ADE zijn. Ik heb mij echt vermaakt!
Wil je ook bij de Melkweg werken? Solliciteer dan bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten. Je zult eerst in een andere locatie aan het werken gaan. Wij willen namelijk alleen de echte supertoppers naar de Melkweg sturen. Bij gebleken geschiktheid mag je dan daarna in de Melkweg aan de slag.
De dag vloog voorbij en voordat ik het doorhad, waren wij negen uur verder en stond ik al weer de bar schoon te maken en de koelkasten bij te vullen. Daarna het geld tellen en op weg naar het volgende feestje van ADE. Slapen doen wij volgende week wel weer.
Werken in de Melkweg is zo gaaf en ik ben zo blij dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten de Melkweg als klant heeft!
Karel Mercx, 19 oktober 2013
Het is een festival waar je van moet houden, maar iedereen die zich op het terrein begeeft, is nooit te beroerd om de handen op andermans schouders te leggen en mee te lopen in de polonaise.
Op vrijdag 13 september 2013 werd ik verwelkomd door een grote groep collega’s. Al schuilend onder een tentzeil stonden zij te wachten op de instructies die er voor die dag gegeven gingen worden. Van deze wachttijd kon ik op dat moment handig gebruik maken. Op zoek naar een toilet zwierf ik over het terrein als een verdwaalde kater, om uiteindelijk in een mobiele bar terecht te komen. Deze bar was ingericht als een standaard Jordaans café (inclusief een brandschoon toilet).
Toen de instructies waren gegeven bleek dat het (mede door de slechte weersvoorspellingen) niet druk zou worden. Hierdoor is er besloten om slechts twee barren te bemannen. De grote bar, midden op het terrein, werd bemand door de groep van Twan van Dongen.
De bar richting het hoofdpodium zou onder supervisie staan van Karel Mercx. Ik begon bij de bar van Twan, waar al gauw bleek dat er genoeg personeel was. Daarnaast stond de koelcontainer ook al strak, waardoor er voor mij weinig te doen was.
Er was meer te doen bij Karel, dus toen de overschrijvingsformulieren op orde waren en ondertekend kon ik daar aan de slag. Het bleek een leuke klus te zijn om deze binnen vier uur op orde te brengen, maar dit is met de hulp van Steven Poort prima gelukt. Later op de avond werd het wat drukker voor de bar en werden wij als tapper en schenker ingezet.
Het is een ideale positie, aangezien je het podium (en met name de mensen die daar staan) goed in de gaten kan houden en zo vaak de meest wonderlijke fenomenen kunt zien.
Het festival zorgt altijd voor een beetje gezelligheid in de stad. Dit was helaas de volgende dag (zaterdag) niet het geval. Het is spijtig om te moeten constateren dat niet iedereen naar een festival gaat om een goede tijd te hebben, maar er altijd wel een groepje is op zo’n festival dat (vaak in combinatie met enige alcoholconsumptie) strijdt om de positie van alphaman.
Wanneer mensen eens op zouden houden met het concentreren op elkaar, maar zich zouden richten op het hebben van een goede tijd dan zou dit op elk festival of feest ter wereld een heleboel moeilijkheden schelen en een hoop gezelligheid opleveren.
Dit gezegd hebbende, wil ik nogmaals benadrukken dat dit slechts voor een heel select groepje geldt en dat de rest van de bezoekers zeker een toptijd gehad moeten hebben. De artiesten (waarbij men moet denken aan Bolle Jan, Antje Montero en Peter Beense) zorgen elk jaar weer voor een geweldige sfeer en laten ons hopen dat het festival volgend jaar weer terugkomt. Ik ben er zeker weer bij!
Maarten Sipman, 14 oktober 2013
Desondanks bleef de verwachte drukte voor de bar van het hoofdpodium in de middag uit. Hierdoor was het zo dat een aantal collega’s werd ingezet op barren elders op het terrein. Er werd zelfs een noodbar ingericht om de grote vraag naar verkoeling bij andere podia het hoofd te bieden. De zon scheen inmiddels krachtig en de verschillende podia naast het strand waren vergeven met mensen uitgedost in hippiekleren en verf op het gezicht. In de pauzes kon je je vergapen aan de talloze vreemde podia en mensen die langsliepen en het op een vaak eigenzinnige manier naar hun zin hadden. Het bleek een goede deal om de twee muntjes die je kreeg in je pauze te besteden aan de pizza slices die je op het terrein kon halen. Voor het eerst sinds tijden kreeg je geen gierig stukje pizza, maar een goed belegde halve pepperonipizza, welke rond een uurtje of zeven (na zeven uur arbeid) een welkome verrassing is.
In de avonduren werd het wat drukker en moest er even gebikkeld worden om aan de grote vraag naar drank te kunnen voldoen. Dit was uiteraard geen probleem, aangezien zij wel voor hetere vuren heeft gestaan. Door de grote verkoop verdween de drankvoorraad als sneeuw voor de zon. Later bleek dit ideaal te zijn voor de uiteindelijke indeling van de koelcontainer. Niemand kan weg als de koelcontainer nog niet gevuld en gecontroleerd is. Vaak heb je na een festival een voorraad over die gemakkelijk in deze container past wanneer deze logisch wordt ingedeeld. Vandaag was dit niet het geval. Op het begin van het festival stond nog een pallet met frisdrank buiten de cel, welke uiteindelijk volledig naar binnen moest. Om een lang verhaal kort te maken: uiteindelijk zat de koelcontainer tot de nok toe gevuld en hadden we voorin een krappe halve vierkante meter over.
Welcome to the Future was een leuk festival met frappante mensen en podia. Het is op zo’n festival eigenlijk het leukste om gewoon de hele tijd rond te kijken naar iedereen die langskomt. Mensen voelen zich op dit festival ‘chill’ en ‘relaxed’ en doet waar hij of zij zin in heeft. Dit maakt, in combinatie met het weer, het festival elk jaar weer tot een groot succes.
Maarten Sipman, 26 september 2013
De meeste van onze opdrachtgevers zitten in de omgeving van Amsterdam en het grootste gedeelte van het horecapersoneel woont dan ook in Amsterdam.
In deze regio vinden ook de grootste festivals plaats die Nederland kent zoals Mysteryland en Dance Valley. Werken op evenementen is één van de leukste dingen die er zijn. Wij zijn daarom blij dat wij de Wit Events mogen helpen met het personeel leveren als zij een catering hebben.
Daarnaast is discotheek the Sand ook van de Wit. Dat is één van de populairste discotheken van het moment. Wij helpen hun ook met het vullen van de personeelsbezetting.
Een andere opdrachtgever waar Twan en ik blij mee zijn is de Heineken Music Hall. Hierdoor kunnen barmedewerkers niet alleen bij de outdoor feesten van Q-dance en ID&T werken, maar ook als er een indoor party van één van deze toporganisaties is.
Wij hebben niet voor elke opdrachtgever of locatie een vaste team voor achter de bar. Maar iedereen die voor ons werkt rouleert tussen de verschillende locaties en opdrachtgevers.
Hoewel het voor de meeste niet logisch klinkt brengt het toch een aantal voordelen met zich mee.
Ten eerste is het hoe afwisselender het werk is, hoe leuker het is, en hoe langer je het blijft doen. Dit zorgt ervoor dat de ervaring binnen het bedrijf blijft. Hierdoor is de kwaliteit van ons hoog.
Ten tweede gaat het niveau van iedereen ook omhoog omdat elke locatie weer anders is om te werken. Iedereen leert dus een hoop vaardigheden. Achter de bar op een evenement is namelijk compleet anders dan werken in een discotheek.
Ten derde maakt het voor ons de planning een stuk makkelijker. Als iedereen alles kan, dan valt er een stuk minder mogelijkheden af, dan als iedereen maar een paar dingen kan.
Ten vierde zijn er minder collega’s nodig gedurende het jaar. Dit zorgt voor een hogere kwaliteit. Dit komt omdat er in de zomer meer festival werk is dan discotheek werk. In de winter is het net omgedraaid. Ik ben er van overtuigd dat wij een hogere kwaliteit leveren dan andere horeca uitzendbureaus Amsterdam.
Via de groene knop rechtsboven aan kan je in contact met ons komen.
Karel Mercx, 8 januari 2010
Het voordeel voor ons barpersoneel is dat zij wekelijks werk hebben. Stopt het werkt in de zomer? Dan beginnen juist onze grootste klussen. Wij werken namelijk sinds 2002 in de zomer wekelijks op de grootste festivals.
Ik denk dat er een aantal redenen zijn waarom Horeca Uitzendbureau Grote Feesten beter presteert dan andere studenten uitzendbureaus.
De eerste is dat wij extreem flexibel zijn. Dag van te voren toch minder horecapersoneel nodig? Geen probleem! Een paar uur van te voren extra krachten inhuren? Ook geen probleem!
Onze planner is ook buiten kantoortijden te bereiken. Neemt zij niet op omdat ze bijvoorbeeld aan het bellen is of op de wc zit. Dan hebt u ook de nummers van Twan en Karel. De oprichters van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten en dan gaan zij aan de slag met uw aanvraag. Wij werken niet met een opslag voor last minute dingen. De prijs is bij ons altijd het zelfde. Het enige wat wij hebben is dat als u iemand bij ons aanvraagt. Hij of zij minimaal drie uur kan werken. Dat betekent dat als u iemand voor tien uur heeft ingehuurd, die personeel na drie uur naar huis kan.
Wat ons barpersoneel ervan vindt? Eigenlijk weinig. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten wordt vooral door discotheken en uitgaanscentra ingehuurd op avonden dat het is uitverkocht en er bovengemiddelde drukte wordt verwacht.
En als er een keer een festival flopt, dan vindt het horecapersoneel het niet eens erg om eerder naar huis te gaan. Er is toch geen lol aan om buiten in de regen te staan, terwijl er geen gasten aanwezig zijn. Evenementen in zon zijn immers een stuk leuker!
Het geld is leuk, maar het barpersoneel in Amsterdam is een vriendengroep geworden en het werk moet wel leuk blijven.
Karel Mercx, 22 september 2013
Als eerste moet je de horeca vacature invullen voor het werken op festivals. Deze kan jij vinden op de hoofdpagina op deze website. Jij ontvangt dan een uitnodiging om bij ons op kantoor langs te komen. Is er een wederzijdse klik dan plannen wij jou in als er een plekje ontstaat.
Als tweede is het heel handig om onze Facebookpagina te liken. Als wij een last minute klus hebben, als er mensen ziek zijn of als het opeens mooi weer wordt waardoor er extra tickets zijn verkocht, dan maken wij een update. Kom je last minute werken, dan krijg je voor de volgende evenementen ruimschoots van te voren een mogelijkheid om je op te geven.
Wij worden in de zomer door meerdere organisaties ingehuurd. Via de Wit Events staan wij bijvoorbeeld op festivals van ID&T en Q-Dance, door onze ervaring krijgen wij dan altijd de grootste barren op mainstage, maar wij doen op steeds meer evenementen ook de volledige catering zoals bij Dekmantel Festival of Mystic Garden.
Tot nu toe hebben wij elk jaar meer festivals gedraaid dan het jaar ervoor. In 2012 hadden wij elke week een festival en in 2013 hadden wij meerdere weken waarin wij meerdere evenementen deden. Ik ben er van overtuigd dat 2014 weer een record jaar gaat worden!
Ons doel is om het leukste studenten uitzendbureau van Nederland te worden. Hoe doen wij dit? Door alleen maar leuk werk aan te nemen! Campagne in het nachtleven voor Veilig Verkeer Nederland? Wij nemen de klus aan! Was trouwens echt leuk om te doen. Borden schoonmaken? Bel maar een ander uitzendbureau op.
Gelukkig gaat de tijd supersnel en voor je het weet is het voorjaar van 2014 aangebroken en staat er weer een lang festivalseizoen op het programma!
Karel Mercx, 18 augustus 2013
Reizen is voor Grote Feesten totaal niet het probleem want de hoofdreden dat barpersoneel van Grote Feesten achter de bar staat is dat het altijd zo gezellig is, ondanks dat er regelmatig keihard gewerkt dient te worden.
Wij van grote feesten vinden het leuk om op meerdere locaties achter de bar te werken, dus voor de horecaondernemers die personeel zoeken. Surf eens rond op de Grote Feesten en laat wat leuks horen via het contactformulier.
personeel op Hyves
Hyves is echt een megasite. Alleen Google trekt per maand meer bezoek. Meer dan de helft van Nederland heef een profiel bij de vriendensite. Het barpersoneel op grote feesten heeft natuurlijk ook een aantal Hyves. Dat zijn groepen waar meerdere personen lid zijn met allemaal dezelfde hobby. Voor ons is dat natuurlijk barwerk!
Ben jij horecapersoneel dat werkt op grote feesten achter de bar? Dan zijn er meerder bar personeel Hyves waar je lid van kan worden. Veel horecapersoneel heeft zich al aangemeld, dus je komt niet aan in een lege kroeg.
Opsomming barpersoneel hyves
Ten eerste is er de Hyves van de Wit Events in het officiële bedrijven gedeelte van Hyves. Leden kunnen zien wie welke functie uitoefent binnen de Wit Events en er staan meerdere video`s op over het werken op grote feesten, deze Hyves is alleen wel besloten en alleen toegankelijk voor mensen die werken of gewerkt hebben voor de Wit Events.
Ten tweede is de mogelijkheid om je aan te melden bij de werken op Grote Feesten Hyves. Deze Hyves was er als eerst toen het nog niet mogelijk was om je als bedrijf te registeren op Hyves. Deze Hyves is de grootste van allemaal en er zit een forum bij voor het personeel.
De derde Hyves is voor het horecapersoneel wat samen met Steven Tol samen werkt op feesten. Als laatste is er de Hyves voor het barpersoneel dat werkt onder leiding van barmanager Alex Smit en heet de Work4Events Hyves.
Als ik nog een bar personeel Hyves ben vergeten, laat het dan even weten dan zet ik ze erbij. Ik zie jullie hopelijk allemaal snel bij het volgende barwerk!
Karel Mercx, 22 december 2008
Ik ben momenteel aan het sparen voor een reis en daarna voor mijn studie. Daarom werk ik momenteel al vijf dagen per week in een restaurant in Weesp, maar ik zou graag er nog iets naast willen doen en werken op evenementen en festivals lijkt me echt heel leuk. Ik vind het ook geen probleem om s avonds en s nachts te werken en ben dus op zoek naar flexibel werk dat ik om mijn huidige baan kan plannen.
Ik vind de Nederlandse evenementenindustrie echt helemaal geweldig!! Wil er later zeker wat mee gaan doen, Maar tijdens mn studie commerciële economie wil ik in het weekend gewoon lekker achter de bar staan! :D Vooral de grote evenementen en festivals, zowel indoor als outdoor vind ik geweldig.. Het is keihard werken maar elke keer weer een super ervaring rijker, super leuke collegas... dus dat neem ik op de koop toe.. ;)
Het werk wat ik nu doe vind ik super leuk! Ik werk graag in de bediening en vind het leuk om met mensen te werken. Ik wou altijd al graag op evenementen en festivals staan en nu ik in Breda woon en OV heb is dat dus mogelijk. Ik vind het leuk om achter de bar te staan en probeer dat ook vaak op mijn werk te doen.
Ik vind het gezellig als mensen om mij heen plezier hebben en ik daar aan kan meedragen door ze te voorzien van bv drankjes etc. Tijdens mijn stage heb ik een aantal keer meegewerkt op evenementen en dat vond ik erg leuk. Veel nieuwe mensen leren kennen en flink kunnen aanpakken.
Ik wil dit werk doen omdat ik in de discotheek waar ik werk en op de evenementen waar ik al heb gestaan het altijd heel erg naar mijn zin heb gehad. Ik vind het leuk om hard te werken en vooral om met mensen in contact te zijn. Ook de ervaring die ik erbij meekrijg vind ik echt te gek. Het hele sfeertje van grote evenementen en festivals en grote drukte trekt me wel. Ook wil ik later de richting van evenementen manager op dus dan kan deze ervaring zeker geen kwaad!
Ik ben klantgericht en pas me gemakkelijk aan verschillende situaties en personen aan. Tijdens mijn studies ben ik ook al goed voorbereid op de arbeidsmarkt. Ik ben flexibel, ben creatief en stressbestendig. Ik leer graag bij en wil kunnen groeien in mijn nieuwe functie. En het lijkt me super gaaf om bij grote evenementen te staan!
Ik zou hier graag willen werken omdat ik op een leuke manier extra geld wil verdienen naast mijn studie. Ook vind ik het leuk om met verschillende mensen te werken. Ik houd van grote evenementen en lijkt me heel er leuk om daar te werken.
Ik vind horeca werk bij evenementen en feesten super leuk. De gezelligheid op zulke feesten trekt mij aan, de feesten zelf vind ik leuk qua sfeer en muziek. Zelf doe ik de opleiding media en entertainment management, de gehele sector trekt mij aan en past bij mij!
Ik ga zelf ook naar grote dance feesten toe, en het lijkt me ontzettend leuk om zelf eens op deze evenementen en festivals te werken. Ik ben op zoek naar een leuke bijbaan en ben ontzettend enthousiast!
Ik werk door de weeks bij de kinderopvang, dit is invalwerk dus erg flexibel. Ik stop in november bij de kroeg waar ik de afgelopen 3 jaar met veel plezier heb gewerkt. en omdat ik graag nog wel in de horeca af en toe wil werken leek mij werken bij evenementen en festivals een goede uitkomst.
Het is een rustige week waarin wij niet gewerkt hebben in de horeca. Volgende week gaan wij weer aan de slag bij project hardcore in het Silverdome Zoetermeer. Maar ik wilde deze week wel iets van me laten horen op de gote feesten site.
Wist je dat er hele leuke verslagen op de grote feesten site staan. Bij het lezen van de spectaculaire show van DJ Luna komen de herinneringen weer allemaal boven. Wat een fantastisch feest was dat toch ook.
Of bijvoorbeeld het verslag van het festival Frequence Outdoor waar wij naar toe waren gegaan in een gehuurde bus. Sommige gebruikte de rit om lekker te slapen omdat ze rechtstreek kwamen van HQ-XLL.
Een aantal is namelijk zo verslaafd aan het werken op grote feesten dat ze van het nachtfeest meteen door gaan naar een dagfeest als de mogelijkheid zich voor doet.
En natuurlijk het Q-base festival verslag. Een heel mooi voorbeeld wat wij allemaal mee maken tijdens het werken in de horeca. Van het vervangen van de bus band zijn ook foto’s beschikbaar.
Naast de verslagen waar de input kwam tijdens ervaringen achter de bar of tijdens de feest pauze. Staan er ook verslagen op de grote feesten site die gepubliceerd zijn in het Haarlems Dagblad door een barmedewerker.
Over het feest dat de Wit Events zelf organiseerde en de grote festivals die in de regio Haarlem voorkomen: Dance Valley 2008, Mysteryland 2007 en Mysteryland 2008.
Omdat de verslagen van werken op feesten erg leuk zijn, wil ik de sectie gaan uitbreiden de komende tijd. Vind je het leuk om te schrijven neem dan contact met me op. Heb voor een verslag een financiele vergoeding over.
Groet,
Karel Mercx
Ik vind het erg leuk om naar festivals te gaan, er hangt altijd een goede gemoedelijke sfeer. Daarnaast zoek ik een bijbaantje en vind ik dit een erg leuke combinatie het werken met mensen/klanten en theater/muziek liefhebbers (ben ik ook) om mij heen. Ik studeer voor Docent Muziek (3e jaar) in Den Haag en heb hiervoor ook Fotografie en Grafisch Vormgeven gestudeerd (ben erg met theater en muziek bezig en maak affiches voor toneelgroepen/fotografeer concerten e.d.)
Ik wil naast mijn huidige baan extra werken omdat ik wel wat meer geld kan gebruiken. Daarbij woon ik sinds kort in Amsterdam waar ik nog niet veel mensen ken. Op mijn werk zijn de meeste mensen stukken ouder. Het lijkt me leuk af en toe te werken met mensen van mijn leeftijd. Ik ben zelf jarenlang zelf bezoeker geweest van festivals en feestjes door heel nl!
Ik houd ontzettend van festivals en evenementen en ben er zelf ook heel vaak te vinden. Ik heb horeca ervaring wat betreft drank en broodjes verkoop. ik heb op evenementen op het media park gewerkt en op voetbalwedstrijden van ADO Denhaag. dus ik weet wat hard werken is. Verder ben ik erg flexibel, stressbestendig en heb ik veel uithoudingsvermogen.
Ik ga zelf graag naar festivals en evenementen. Ik vind de sfeer altijd super. Het lijkt mij erg leuk om in die goede sfeer te werken met leuke en gezellige collegas. Ik werk graag met mensen, het lijkt me dan ook leuk om de gasten te bedienen en te helpen. Ik heb nu niet altijd geld voor evenementen, met deze bijbaan kan ik toch aanwezig zijn. Dit werk is goed met mijn studie te combineren.
Evenementen hebben mij altijd al geboeid. Al van kleins af aan bezoek ik concerten, festivals en de laatste paar jaren vooral dance events. 2 jaar geleden heb ik ervoor gekozen om toerisme en evenementen te gaan studeren in Maastricht. Dit jaar ga ik naar het 3e en tevens mijn laatste jaar. Ik vind het nog altijd super leuk en heb definitief voor de richting evenementen gekozen. Ik denk dat ik geschikt ben voor dit werk omdat ik vooral heel enthousiast en gemotiveerd ben en qua evenementen genoeg kennis heb!
Het bezoeken van festivals is te gek, maar als je er je werk van kan maken is dat nog leuker. Er hangt altijd een gezellige sfeer en het werken met mensen vind ik super. In de horeca werken vind ik echt leuk werk! ik ben vaak zelf naar feestjes geweest en wil nu wel eens de andere kant meemaken op zo’n feestje Ik hou van festivals, vind het leuk om in team verband te werken, hou van muziek en ik ben student dus een extra centje is nooit weg!
De afgelopen tien jaar hebben wij altijd bij de Wit Events gewerkt. Dit is de partij die op de mooiste evenementen van ID&T en Q-dance achter de bar staat.
Wij hebben op de mainstage gestaan bij Dance Valley, Dirty Dutch, Mysteryland, Decibel Outdoor, Q-base, Defqon en nog velen andere festivals. Doordat een grote groep al heel lang mee gaat krijgen wij namelijk elke keer de beste plekken. Na ruim tien jaar hebben wij nog steeds geen last van verveling!
Het grootste gedeelte van het barpersoneel dat wij nodig hebben voor de zomerfestivals van 2013 komt uit de vaste pool van medewerkers, maar elke jaar kunnen er ook nieuwe mensen beginnen die bij ons één van de horeca vacatures hebben ingevuld.
De meeste nieuwe collega’s beginnen met Oud en Nieuw, Koninginnedag of een andere feestdag. Op deze dagen zijn de meeste events en hebben wij ook de meeste mensen nodig.
De mensen die goed bevallen op deze dagen hebben voorrang op de festivals van 2013. En voor al onze andere locaties zoals de Heineken Music Hall of discotheken. Opgeven om te werken op Koninginnedag kan hier.
Daarnaast hebben wij ook regelmatig last-minute personeel nodig. Dan blijkt de zon opeens te schijnen en dan zijn er vlak voordat een feest begint veel meer tickets verkocht dan verwacht, maar er kan ook een ziekmelding zijn.
Om dit op te vangen voeren wij regelmatig sollicitatiegesprekken met mensen. Wij vertellen er altijd bij dat de eerste keer werken altijd last minute is. Ben je er eenmaal tussen dan krijg je de uitnodigingen voor het werken op feesten altijd netjes een paar weken van te voren.
Het liefst zoeken wij mensen uit de regio Haarlem en Amsterdam. De hoofdreden is dat de meeste festivals in deze regio plaatsvinden, maar als jij het niet erg vindt om te reizen dan ben je meer dan welkom. Als je met een volle auto komt dan krijg je ook benzinevergoeding.
Horeca-ervaring is niet noodzakelijk. Het belangrijkste is dat je enthousiast bent en bereid bent om het vak te leren. Je werkt altijd achter een grote bar en daardoor pak je het werk snel op.
De voorbereidingen voor de festival van 2013 zijn in volle gang en wij hopen je straks achter de bar te kunnen begroeten.
Karel Mercx, 15 maart 2013
Q-Base is één van de betere feesten van Q-Dance. Het evenement vindt plaats op een legerbasis in Duitsland en afgelopen zaterdag was alweer de tiende editie. De podia zijn de hangar en de verschillende bunkers. Het was nog maar vijfentwintig jaar geleden dat deze basis vol stond met vliegtuigen om ons te beschermen tegen de Russen.
Het was ook de eerste keer dat Stephanie barhoofd bij ons was. Zij was vroeger stagiair, maar ze heeft zich enorm ontwikkeld. Alles wat ze deed, deed ze met aandacht en ging goed en daardoor mocht ze bij Q-Base barhoofd zijn.
Om het haar niet te moeilijk te maken. Hadden wij het barpersoneel met de meeste ervaring bij haar neergezet.
Stage lopen bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten begint altijd rustig. In de eerste week mag je meehelpen met de planning. Een indeling voor een event is eenvoudig. Wij hebben vijfentwintig mensen nodig achter de bar, dan bellen wij als eerste de persoon die de afgelopen twaalf maanden het meeste voor ons heeft gewerkt. Daarna de persoon die daarna het meeste voor ons heeft gewerkt etc.
Gaat dit goed dan ga je verder met een klus met meer verantwoordelijkheid, bijvoorbeeld reacties geven aan mensen die gereageerd hebben op de horeca vacatures.
Daarnaast heb je tijd om een onderzoek of een opdracht uit te voeren. Wij verwachten daarnaast dat je zaterdag bij ons op een evenement aanwezig bent. Soms is dit overdag, maar evenementen zijn soms ook in de nacht of met Oud en Nieuw.
Wij zijn een jong bedrijf en doen alles uit passie en denken dat het werk een heel stuk beter kan, dan de bekende grote studenten uitzendbureaus. Dit betekent dat wij niet denken dat wij de waarheid in pacht hebben en luisteren ook echt naar jou.
Wij nemen alleen stagiairs aan waarvan wij denken dat zij er echt zin in hebben. Wij zoeken namelijk niet studenten voor de vervelende klussen, maar juist voor de inbreng van frisse ideeën.
Stuur een e-mail naar info@grotefeesten.nl met waarom jij denkt dat jij de persoon bent om stage te lopen bij ons evenementenbureau. En wie weet zit jij binnenkort bij ons op kantoor in Amsterdam of Haarlem.
Karel Mercx, 8 september 2013
Ik denk dat ik wat kan toevoegen op uw feest. Ik denk dat u net begint, want als u een grotere partij was dan had u niet iemand nodig met sociale hygiene. Voor dit soort partijen ben ik ideaal want ik heb de afgelopen tien jaar veel geleerd.
Is het warm weer en komt er alleen maar schuim uit de bierleiding, ik repareer het. De bierleiding is dan namelijk oververhit. Werkt het barpersoneel dat u geregeld heeft niet ideaal? Ik train ze op de job! Na honderden festivals zie ik zo wat er moet gebeuren. Het voordeel voor u is dat u zich op de dag zelf met andere dingen kan bezig houden. De bar moet goed zijn.
Wat mijn motivatie is? Ik vind het gewoon superleuk om overal aanwezig te zijn! Dorpsfeest? Leuk! Concert? Ook super! Voetbalwedstrijd? Allemaal top en ik vind het vooral leuk om elke keer weer op een ander soort evenement aanwezig te zijn!
Natuurlijk is het ook zo dat mijn lange termijn doel is om mijn uitzendbureau groter te maken, maar dat doe ik niet alleen door vijftig personen te sturen naar Mysteryland of Dance Valley, maar ook door mijzelf te verhuren aan organisaties.
Netwerk is alles en ik wil op zo veel mogelijk plaatsen mijn hoofd laten zien en goed werk afleveren op een festival. Ik ben te bereiken op 06-41483325, maar mijn telefoon staat regelmatig uit omdat ik vaak afspraken heb, ons kantoor nummer is 06-81459404.
Wij houden kantoor in Amsterdam en in Haarlem, maar ik werk door heel Nederland en af en toe in Duitsland of in België. Ik hoop dat ik binnenkort mijn Sociale hygiene diploma naar u toe mag sturen!
Karel Mercx, 31 augustus 2013
Naast dat het lekker naast de deur is, zijn beide festivals leuk om op te werken. Echter, het is de laatste jaren meer regel dan uitzondering dat de weergoden dit grote dance-evenement vaak niet goed gezind zijn.
Op de fiets kwamen vier mannen het met stofwolken bedekte terrein opgereden. Zij wisten op dat moment niet dat het, gelukkig voor de organisatie, een stralende dag vol met lachende en springende mensen zou worden.
Rond half 12 was iedereen gearriveerd bij de bar en geïnstrueerd over hoe de dag zou verlopen. De organisatie had, tot grote teleurstelling van al het barpersoneel, nieuwe regels opgesteld met betrekking tot het betreden van het terrein en het gebruik van de mobiele telefoon.
We mochten het terrein enkel betreden vóór 14.00 uur en na 21.00 uur, wat voor een groot deel van het personeel een grote aderlating was aangezien zij hier puur voor het festival werken en niet voor de verdiensten.
Daarnaast is het niet bij je mogen dragen van je telefoon een vrij radicale regel. Naast dat het voor mensen tegenwoordig belangrijk is om in de pauze hun Facebookstatus te updaten, in te checken en hun geliefde(n) een digitaal kusje te geven, is het bijna een soort motie van wantrouwen richting het personeel.
Waarschijnlijk is deze beslissing genomen met het oog op de muntenhandel op een festival. Nou heb ik geen idee van de omvang van deze handel is, maar het is natuurlijk een kwalijke zaak dat de goeden onder de kwaden moeten lijden.
Aan de bar bij de hardcorestage werd, mede door het mooie weer, een grote drukte verwacht. Deze bleef echter meer dan uit. Ik heb zelden op een festival gestaan waar er zo weinig te doen was. Hierdoor was er veel tijd om met je collegas te praten over het reilen en zeilen op het festival en daarbuiten.
Het leuke van het hebben van een redelijk vaste groep is dat je elkaar, ook naast het werk om, beter leert kennen. Daarnaast is het niet erg om in het zonnetje naar mensen te kijken die soms van voren niet meer weten dat ze achter leven: hetgeen soms hilarische beelden oplevert.
Wanneer het rustig is, is het ook lekker om de koelcontainer snel op orde te hebben. Het scheelt een hoop tijd (helemaal als het druk is) om een opgeruimde voorraadruimte te hebben om drank vanuit te verspreiden. Dit is helemaal essentieel wanneer je twee barren moet bevoorraden, maar dit speelt ook een sleutelrol als er ingeruimd moet worden.
Dit bleek op dit festival ook het geval. Nadat er 20 mensen richting mainstage werden gestuurd werd de koelcel binnen no-time ingeruimd. Een goed gevoel is wat achterblijft als de koelcontainer er piekfijn uitziet en de bar netjes achtergelaten kon worden.
De dozen met plastic glazen en de ‘lege flessenkratten’ mochten uit de koelcontainer blijven, omdat deze de week daarna weer gebruikt zouden worden. Na de check, een bedankwoord en de groepsfoto mocht het team weer richting de mobiele telefoons, waarna iedereen met een voldaan gevoel zijn of haar geld in ontvangst mocht nemen.
Dance Valley was een leuk festival waarbij het publiek eindelijk een keer een zonnetje heeft gezien. Het was voor het barpersoneel jammer dat er weinig te doen was en er geen mogelijkheid tot rondlopen over het terrein in de pauze was. Volgende week: Dutch Valley, zin in!
Maarten Sipman, 19 augustus 2013
Afgelopen week hebben wij gezeten met een groot uitzendbureau in Nederland dat wilde samenwerken. Het viel hun op dat de directeuren van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten Twan en Karel met passie aan het werk zijn. Als hier wat uitkomt dan lezen jullie het uiteraard als eerste op ons blog.
Dinsdag hebben wij gezeten met een organisatie die tienduizenden likes heeft op Facebook. Het huidige barpersoneel van deze partij voldeed niet aan hun standaarden. Vet leuk gesprek gehad en verteld waarom wij denken dat wij het een stuk beter kunnen.
Net gehoord dat deze partij zeer te spreken was over onze aanpak. Zij willen het beste en willen daarom voordat ze toezeggen dat wij personeel kunnen leveren op hun festival eerst een keertje komen kijken hoe wij achter de bar werken.
Wij hebben klanten in ons bestand die hoge standaarden hebben zoals de Heineken Music Hall, het mediapark in Hilversum of bijvoorbeeld Mystic Garden Festival. Ik twijfel er niet aan dat ze ook enthousiast zullen zijn.
Ook ander personeel
Dinsdag hadden wij ook een gesprek met een bedrijf dat voor huizeneigenaren hun huizen verhuurd. Zij zochten mensen die de gasten willen inchecken en uitchecken. Erg leuk werk natuurlijk en naast het uitzenden van het horecapersoneel naar festivals leveren wij ook steeds vaker enthousiaste studenten voor klussen die niets met evenementen te maken hebben.
Deze week hebben wij bijvoorbeeld ook meerdere keren voor de klas gedaan om een presentatie te houden voor het ministerie van justitie.
Of afgelopen vrijdag en zaterdag want doen hebben wij de toiletten gedaan op roze zaterdag Utrecht.
Persoonlijk
Ik denk dat het grootste verschil tussen ons uitzendbureau en andere evenementenbureaus dat het bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten Haarlem echt persoonlijk is.
De directie heeft zelf al 600 keer gewerkt op een klus en zij vinden het zo leuk om te werken dat zij er zelf nog steeds regelmatig bij zijn.
Hierdoor krijgt een organisatie altijd een evaluatie achteraf hoe zij het de volgende keer nog beter kunnen doen.
Daarnaast krijgt elke opdrachtgever een team van medewerkers die elkaar kennen en daardoor wil iedereen graag tijdens het werk een stapje harder doet. Het gevolg is dat wij een wachtlijst hebben voor onze horeca vacatures. Hierom zijn wij het uitzendbureau in Haarlem.
Karel Mercx, 29 juni 2013
Groet, Karel Mercx
Karel mercx
Indian Summer Festival werkt met vrijwilligers en de Wit Events vulde de rest aan. Daarom konde er minder mensen werken dan normaal. Tot volgende week op het Java-eiland.
Afbouw Dance Valley
Na het feest is het tijd voor een paar dagen afbouwen van het festival. Tijdens Dance Valley festival reed er een gator rond met een grote palmboom voorop. Dit opmerkelijke festival wist je datje is natuurlijk vastgelegd.
Tot volgende week bij de Red Bull Air Race. Karel Mercx, 13 juli 2008
De feesten site ontwikkelt zich ook. Er is een video pagina bijgekomen met video’s van het werken op grote feesten. Heb jij nog leuke video’s op je computer of ergens op het internet, laat het dan even weten. Kreeg vandaag van Theo de film van Defqon.1 festival 2005 en daarmee kwamen weer een hoop goede herinneringen naar boven. Dus heb je dingen? Stuur ze op naar me! :-)
Daarnaast ben ik ook bezig geweest om een lijst te maken van evenementen waar wij gewerkt hebben.
Volgende week een weekje rust en tijd om zaterdag lekker te gaan feesten en de week daarna is het tijd voor Decibel Outdoor.
Daarna meteen door naar de NDSM Werf in Amsterdam, waar de boot M.S. Stubnitz aan meerde voor de Multigroove presentski: ‘RokjesoksoV. Deze boot met zijn kleine kamers en lange gangen is zo’n vette locatie dat de uren voorbij vlogen.
Dit zou al een goed weekend zijn, maar zondag deed Gerard Joling zijn concert nog eens helemaal over! Het was precies hetzelfde maar met een zomer met alleen maar festivals en nu juist met een zanger op het einde was dit goed. Of zoals kevin het zo mooi omschreef:
Het is zondag 7 september 3714192904, een hele saaie regenachtige morgen en middag. Tot dat de avond valt en de feestvierders van het gezelligste concert van het jaar (althans zo werd het van te voren omschreven) al massaal binnen stromen, draait het weer ineens om tot een schitterende avond zon.
Al met al het weer was prima de stemming zat er al goed in! Vanaf dat de eerste artiest van het voorprogramma opkwam was het super. Volumia speelde, de kinderen van hazes deden ook hun optredenen toen de dolly dots! Ow wat brachten die meiden de stemming er goed in. Het publiek ging los maar toen!
Een helikopter draait boven de spaarnwoudse vallei, Het is onze geer die vanuit een helikopter op de vallei aankomt! Uiteindelijk naar een leuk, gezellig maar vooral ook een droog voorprogramma werd het dan eindelijk tijd voor Gerard Joling!
Met zijn openings liedje This is my life en zijn schitterende kostuum was het plaatje compleet. Het publiek genoot en zelfs de mensen boven het V.I.P gedeelte liepen in de polonaise! Het Gerard Joling in COncert werd in styl afgesloten oen het laaste liedje door de vallei gallemde, en de vuurpijlen een prachtige lichtshow maakten boven de vallei. Gerard Joling in Concert zondag 7 september 2008 was Super!.
Bedankt voor je reactie kevin! En het toetje op de slagroom was de after party met Gerard Joling. Één ding staat vast werken in de horeca is echt super gezellig. Terwijl iedereen al naar huis was stond twan nog vast in de modder op het Dance Valley Terrein. Het is door de week, tijd om uit te rusten voor het volgende weekend!
Deze week is er een nieuw interview van Michelle Klievink geplaatst op de grote feesten site. Daarnaast is de agenda uitgebreid met Qlimax en Dirty Dutch. Natuurlijk is Project hardcore ook toegevoegd aan het werken op feesten archief.
Nicolien heeft het voor elkaar gekregen om tijdens Project Hardcore op de foto te gaan met DJ Paul Elstak. Bekijk de andere fotos van Project Hardcore (hier & hier)
Eind vorige week was er ook een feestje bij het hoofdkantoor van MTV & TMF. Het feesten foto archief is uitgebreid met twee leuke fotos hiervan (hier & hier).
Opgeven via e-mail, let er op, alleen voor mensen die vaker gewerkt hebben dit jaar voor de Wit Events.
Normaal staan wij altijd achter de bar op evenementen, maar wj doen ook Lockers op feesten. Afgelopen zaterdag hebben wij de lockers gedaan op het Herfstkriebels festival in Central Studios te Utrecht. Met heerlijke Groove, house en latin muziek was het zeker niet onaangenaam.
Daarnaast was een gedeelte van ons horeca team aanwezig op de Vechtsebanen in Utrecht voor de Eden Rave. Het feest bestond volledig uit hardcore battles. Dat was flink knallen. Alleen het blijft jammer dat je niet overal tegelijk kan zijn in de weekenden dat er meerdere feesten zijn.
Naast het horeca werk achter de bar op dance feesten staan wij ook regelmatig op beurzen. Donderdag, vrijdag en zaterdag hebben wij gewerkt op de Book Fair in Amsterdam en zorgden ervoor dat de standhouders en bezoekers voorzien werden van een hapje en een drankje.
Gisteren hebben wij gewerkt bij Full on Ferry in de Ahoy Rotterdam. Wat een fantatisch feest was dat. UDC had veel werk verricht met het aankleden van de zaal. De draaitafels gingen met Ferry de hele zaal door als een soort ruimtenschip. Op onderstaande foto vliegt hij voorbij onze bar.
Gijs van onze bar had geluk. Hij mocht de hele nacht mee in het schip van Ferry Corsten. Hij bestuurde de richting waar Ferry Corsten naar keek. De ene keer zorgde hij er voor dat Ferry Corsten naar de voorkant van de zaal keek, en daarna weer de andere richtingen.
Ferry Corsten is populair
Ferry corsten is duidelijk één van de populairste DJ`s ter wereld. Publiek ging helemaal los en er waren veelste veel aanmeldingen om op zijn feest achter de bar te gaan werken. Sommige collega`s zouden hem graag een kusje wilen geven.
Maar een foto met Ferry Corsten is wel gelukt:
Volgende week gaan wij weer werken in de Heineken Music Hall want dan is het tijd voor House Classics.
Voor dit feest gaan er ook kaarten in de verkoop, dus als je je opgeeft dan verwacht ik ook dat je komt.
Geef je zo snel mogelijk op maar in ieder geval voor 1 december.
Jij komt toch ook? :-)
Bekijk de officiële uitnodiging van het de Wit Events bedrijfsfeest.
Full on ferry is natuurlijk uniek want hoe vaak krijgt een DJ nou de Ahoy vol, maar een blik op de DJ`s van Thrillogy Charly Lownoise, Paul Elstak en Zany laat zien dat dat ook wel heel erg leuk feest is. Uiteindlijk is het voor mij Ferry Corsten geworden maar Jhonatan was op Thrillogy en stuurde mij het volgende verslag.
Verslag Thrillogy door Jhonatan Versteege
Zaterdag 1 november was het eindelijk zover. Na een herfststop ( voor mij dan ) was er eindelijk weer werk. Het betrof een hardstyle party in Den Bosch bij de Brabanthallen.
De avond begon niet bepaald leuk omdat ik met de trein naar Den Bosch moest gaan en de batterij van men mp3 was op. Jeetje geen gezelligheid in de bus, een stinkende vrouw die voor me zat, dit is een moment waarin een bus die vanuit amstel vertrekt zeer gewaardeerd word.
Maar goed na een tijd was onze bar compleet ( Bar 2 op de main ) en werd ik met Karels angels ( Michelle, Marit en (naam kwijt… ) op pauze verbannen. Iedereen klaagt altijd over pauzes aan het begin, maar dit is Het moment om een babbeltje te gaan maken en met de voedselverkopers te praten, charmes op te vijzelen en gratis voer te scoren.
Na het terrein te hebben verkend en aan de volgende lading pauzerecreanten de lokaties van makkelijk te overhalen ijs en hotdog verkopers te hebben doorgegeven ( bij friet en brood deden ze moeilijk ), kon het feest beginnen.
Oordopje in ( een oor maar want me andere was verstopt :-)). Op het begin was het redelijk druk iedereen wou zijn drankje voordat zany zijn intro ging maken. Intussen heeft noisecontrollers een van de meest gruwelijke sets die ik ooit van ze had gehoord afgespeeld.
De avond vorderde het was niet zo druk mensen bestelden vooral water en gofast. En toen werden 2 collegas en ik verbannen naar een andere bar. Barveranderingen kunnen heel ingrijpend zijn voor barpersoneel omdat elke bar een eigen cultuur en normen en waarden heeft :pp.
Die andere bar had een of andere wet dat de gofast niet werd voorgeschonken waardoor je zelf je die blikjes moest openen ( mijn arme nagels ), maar ik mag niet klagen mijn 2 kompanen werden verbannen naar de zaal met de hardcore/terrorzaal.
Uiteindelijk ging ik terug naar mijn thuisbar en was het tijd voor mijn 2e pauze. Ik ging toen naar de rookruimte ( door de terrorzaal heen?) om mijn pauze te vieren en geloof me het personeelsbestand zit veilig in de toekomst, veel mensen kwamen een babbeltje maken wouden soliciteren etc.
Tegen het einde draaide southstylers nog een heerlijke set, en stroomde de halve zaal leeg omdat mental theo en charly lownoise in de andere zaal gingen draaien (die gasten zijn nog steeds populair respect!).
Toen het feest was afgelopen begon het kutste deel van de werknacht en dat is die bar opvouwen, toen dat klaar was begon het tofste moment van de werknacht: Incasso uur. Voldaan en met een gevulde portemonnee gingen we met de bus naar alkmaar waar mijn portemonnee lichter werd door het kopen van treinkaartjes ( Zijn er dan geen opdrachten in Amsterdam of kan de bus geen extra stop maken?).
Al met al was het erg leuk doordat het niet druk was bij de bar kon je van de muziek genieten. Er waren geen zeurende gasten en de groep was erg leuk.
De Heineken Music Hall is 1 van de mooiste locaties om te werken op grote feesten.
En dat allemaal vanwege Hyves. Kwam daar Bart tegen met wie ik vroeger achter de bar stond op evenementen. Tijden niet gezien en hij vertelde mij dat hij sinds een jaar bij Harders Plaza werkte als zaalmanager.
Hij nodigde mij uit om als ik een weekend niet hoefte te werken in de horeca of ik dan met hem kwam werken in Harders Plaza. Ik zei meteen ja natuurlijk. Het leuke van horeca werk is dat je overal komt en in de Harders Plaza was ik nog niet geweest.
Het was een heerlijke avond met The Partysquad. Ik heb al tegen Bart gezegd, als ik weer een keer een weekend vrij ben, dan ga ik bellen of je nog een plek over hebt bij Harders Plaza!
Live op het podium stonden Snap! (The Power – Rhythm is as dancer), Technotronic (Pump up the Jam), King Bee (Back by Dope Demand), Fierce Ruling Diva (“Rubb it In” – Subtopia), SuperSamplerSoundSystem (Brandnew).
Aangevuld met de DJS : Bart Thimbles ("Turn up the Bass"), Robin ‘JayDee’ Albers (Plastic Dreams), Jean (IT), Marcello (IT, Chemistry), Luciën Foort (Quadraphonia), Miss Monica (Nighttown), Per (Beatclub, Timemachine), Bas The Funky Bastard (Bas & Ram, Healers) en All Star Fresh (King Bee) was het ID&T feest compleet.
Karel Mercx, 7 december 2008
Indruk Dirty Dutch
Wij waren aan het werk achter de bar op mainstage in de Parkzaal. Wat een zaal was dat, prachtige aankleding en vooral de line-up was helemaal fantastisch. Het begon meteen om tien uur s`avonds al met Ricky Rivaro en daarna ging het in één stoot door met Nederlandse artiesten van Dirty Dutch zoals Roog, Afrojack, Chuckie, Luciën Foort en als afsluiter op het feest stond Benny Rodrigues achter de draaitafels.
Doordat organisatie 4N-GME Events meteen topartiesten in het begint neerzette, ging iedereen uit het publiek meteen helemaal los en voor wij het wisten was het barwerk weer voorbij. Het werken op feesten is altijd leuk, maar dit was wel erg goed!
Sterke drank Dirty Dutch vs House Feesten
Werken op Dirty Dutch is heel anders dan het Werken op In Qontrol. Op het eerst genoemde feest is de sterke drank (lees mixdranken) niet aan te slepen en op de feesten van Q-dance (In Qontrol is van Q-dance) is het barpersoneel vooral bezig met het klaarzetten en verkopen van bier en water.
Wat zou de reden daarvan zijn? Houden mensen met een goed gevulde portemonnee meer van Dirty Dutch muziek? Of zijn de feestgangers van Dirty Dutch wat ouder en vinden ze daarom mixdranken lekkerder? Of komt er een nieuwe generatie aan van bierdrinkers en is de trend gestopt dat steeds minder mensen bier drinken?
Ik weet het niet en het maakt ook totaal niks uit. Maar ons werk was al gevarieerd omdat grote feesten op zo veel verschillende locaties komt met dito muziekstijlen. Maar het is ook heerlijk om weer elke keer andere drankjes te mogen klaarmaken, zo houden we dit bar werk helemaal lang vol.
Volgende Dirty Dutch
Wij kijken uit naar 28 februari 2009. Want dan gaan wij werken op de volgende editie van Dirty Dutch genaamd Dirty Dutch Aftershock. Dit keer wel in de Heineken Music Hall. Daarna zijn wij nieuwsgierig op welke festivals en evenementen Dirty Dutch een zaal gaat hosten. Want horecawerk op de Dirty Dutch feesten is hartstikke leuk!
Karel Mercx, 21 december 2008
Ik zat ze net weer allemaal door te lezen en er kwamen een hoop leuke herinneringen naar boven van het werken op feesten. In de volgende paragraaf een kleine opsomming van dingen die wij meemaken op feesten.
Sommige wist je datjes zijn te voor het internet, dus spreek mij eens aan, heb altijd wel een mooi verhaal te vertellen over het werken op grote feesten.
Wist je datjes van werken op feesten
In willekeurige volgorde: Joop heeft er voor gezorgd dat een Dragracebaan vlak voor de race zeik nat werd en hij stopt schaargeklede danseressen geld toe tijdens een show voor bouwvakkers.
Barpersoneel dat een busband ververst. Feroz in kleine vrouwenshirtjes. In de finale komen van gekke dansjes wedstrijden. Of bas die zich regelmatig uitschakelt voor de zomer festivals.
Hoe Twan het werken in de Heineken Music Hall heeft geregeld en hij heeft ook het onderdeel wist je dat`jes van het werken op feesten verzonnen. Daarnaast heeft hij weer een paar goede tips gegeven voor nieuwe onderdelen op de grote feesten site. Bedankt Twan!
En zo kan ik nog wel even doorgaan met wist je datjes. O ja, wij hebben gewerkt op een feest in de grootste windtunnel van Europa. Zie de feesten foto rechts om te zien hoe groot die windtunnel wel niet was, gelukkig stond hij uit. Anders zaten wij plat tegen de muur. Wil je details weten, surf dan naar de wist je datje pagina op Grote Feesten!
Weet jij nog een wist je datje?
De meeste feesten weetjes was ik al lang weer vergeten, omdat het een nieuw onderdeel op de Grote Feesten is de kans heel erg groot dat ik er nog veel meer ontbreekt. Dus mis je iets, dan weet je me te vinden! Vanaf nu ga ik alles bijhouden en werken aan een mooi wist je datje archief.
Zodat wij om de zoveel tijd mooie herinneringen naar boven kunnen halen. Sinds ik nog altijd op meer plaatsen niet dan wel kan zijn op feesten blijven tips natuurlijk altijd meer dan welkom.
Horeca vacatures op Grote Feesten
Wist je dat wij van Grote Feesten een enorme groei doormaken en daardoor meerdere horeca vacatures zijn ontstaan? Een mooi tijd op de evenementen is het zeker en misschien ben jij straks wel de hoofdrol in de toekomstige wist je datjes!
Karel Mercx, 26 december 2008
Dus had gezegd: als ik geen evenement heb voor de Wit Events, dan kom ik jullie graag helpen als jullie barpersoneel kunnen gebruiken. Ik had de afgelopen keer hard gewerkt en was er bijna zeker van dat de Harders Plaza nog een keer zou bellen. Alleen het nadeel was dat de Harders Plaza in Harderwijk gevestigd is en ik helemaal uit Haarlem moet komen. Maar ik mocht toch weer aan de slag.
Kerstavond @ Harders Plaza
Kerstavond had ik geen feest en ze vroegen mij of ik weer wilde werken achter de bar in de Harders Plaza. Werken op Koninginnedag, koninginnenacht, Oud en Nieuw of werken op kerstavond vind ik totaal niet erg. Ik zie dat soort dagen als elk dag, trouwens: het heet toch niet voor niks feestdag?
Dus natuurlijk wilde ik werken in de Harders Plaza. Er was ook nog eens een fantastisch feest genaamd Sexy Motherfucker met in de hoofdrol DJ Chuckie. Juist ja de persoon die wij vorige week ook de hoofdrol zagen vervullen tijdens het werken op Dirty Dutch in de RAI Amsterdam. Als Dj Chuckie draait is het altijd volle zalen, maar dat is niet verwonderlijk als je hem achter de draaitafels ziet staan.
Naast dat het werken op Sexy Motherfucker leuk was, was het ook heel leerzaam. Werken in een discotheek is toch heel anders dan dat wij normaal doen op een evenement. Er zijn geen meerdere rijen in de bar. Je maakt het drankje dus helemaal. Terwijl op een evenementen het drankje bijna altijd gemaakt wordt door iemand anders achter de bar.
Wil je een keertje mee naar Harders Plaza? Stuur mij dan een bericht. Dit geld alleen voor het barpersoneel waarmee ik samenwerk op grote feesten. De rest kan natuurlijk solliciteren voor het werken op grote feesten.
Volgende editie Sexy Motherfucker
Sexy Motherfucker bestaat pas een jaar. Het concept is in één jaar al uitgegroeid tot een begrip in de dance wereld. De succesvolle edities in Powerzone en strandtent Vroeger in 2008 staan vele feestgangers nog in het geheugen geschrift.
De editie van afgelopen kerstavond was niet alleen in Harders Plaza maar mensen konden ook feesten op Sexy Motherfucker in The Zenith (Venray) en de Powerzone (Amsterdam). Hoeveel feesten ken jij die tegelijkertijd op meerdere plaatsen zijn? De volgende editie van Sexy Motherfucker is op 21 maart op de vertouwde basis in discotheek The Zenith in Venray.
Vorig jaar ging het feest door tot half tien de volgende ochtend, ben benieuwd hoe wild ze het dit jaar gaan maken.
Karel Mercx, 25 december 2008
En als laatste de belangrijkste reden van allemaal: wij staan met een fantastische groep achter de bar en wat is leuker dan oud en nieuw vieren met een vriendengroep?!
Werken met oud en nieuw
Daarom heb ik de afgelopen 7 jaar, elke jaar met oud en nieuw achter de bar gestaan op een groot feest ergens in Nederland of in het buitenland. Van werken op Sensation White in Dusseldorf tot aan werken op Multigroove in Club Zyon Amsterdam en van werken op Dirty Dutch in Warehouse 294 in Rotterdam tot aan werken op Loveland New Year dit jaar.
Ik ben niet de enige die zo positief is over werken met oud en nieuw. Saskia heeft over Loveland New Year een feestenverslag geschreven voor de Grote Feesten site.
Update 7 januari 2009: Ilona heeft ook een verslag geschreven over haar eerste keer achter de bar tijdens loveland New Year voor Grote feesten!
Werken Sensation White
De Wit Events leverde ook het barpersoneel voor achter de bar bij Sensation White, maar omdat ik daar vorig jaar al gewerkt had en werken op grote feesten juist zo leuk is omdat elk feest weer anders is dan het vorige feest, had ik besloten dat ik op Loveland New Year wilde gaan werken met oud en nieuw 2008.
De reden waarom Loveland de afgelopen jaren zo snel is opgekomen tussen de gevestigde evenementenorganisaties was duidelijk te zien bij dit evenement. De organisatie had de Borchlandhal Amsterdam omgebouwd tot een fantastisch feest locatie. Ze hadden zelfs een reuze grote tent aangebouwd waar Loveland concept Fire de zaal hoste , door de verwarming binnen was dit zeer goed te doen.
Hard werken barpersoneel
Voor het barpersoneel dat in aangebouwde tent werkte was het horecawerk wel bikkelen. De koelcontainer met de dranken stond buiten de tent. En bij het bijvullen van de koelkasten moest het barpersoneel dus even de kou door staan om de dranken te halen. Die daardoor wel extra gekoeld waren Maar het was het aftellen van 10 tot 1 met Michel de Hey meer dan waard. Wat een feest barste toen los zeg.
Dit feest is niet alleen terug te vinden in het evenementen archief, waar staat op welke evenementen wij gewerkt hebben sinds wij een aantal jaren geleden onze droombaan gevonden hadden, maar het feest zelf zal bij het barpersoneel ook nog lange tijd een leuke herinnering blijven.
De komende dagen komen de foto`s en de video`s van het werken op Loveland op de Grote Feesten site. Tot X-Qlusive Technoboy op 24 januari 2009! :-)
Karel Mercx, 1 januari 2009
Belangrijk bij het organiseren van een feest
Raoul weet alles van draaien, licht, geluid en alles wat nog meer te maken heeft met het organiseren van feesten. Alleen als zo vaak met professionals in een specialistisch vakgebied ontbreken de kennis aan administratie, belastingen, boekhouding, financiën en het kunnen schrijven van persberichten voor bijvoorbeeld Partyflock.
Deze disciplines zijn voor een feesten onderneming net zo belangrijk als voor een onderneming in een ander vakgebied. Toevallig heb ik in deze dingen ervaring door mijn doordeweekse baan. Daarnaast heb ik natuurlijk veel ervaring met het aansturen van personeel dat in de horeca werkt door mijn 7 jaar ervaring als leidinggevende van het barpersoneel op grote feesten.
Ik kwam Raoul tegen in augustus 2008 op de afterparty van de organisatoren van Mysteryland. Ik kende hem omdat hij vroeger de huis DJ was van café de Kater in Haarlem. Sinds de sluiting van het café een aantal jaren geleden had ik hem niet meer gezien. Dus wij moesten even bijpraten en uiteindelijk vroeg hij mijn hulp voor zijn feesten.
Mijn Grote Feesten werk op zaterdag heeft voorrang maar hij wilde het juist op de vrijdagen organiseren. Dus ik ben van de partij! Wel in het begin vrijwillig omdat hij de feesten helemaal van de grond wil opbouwen. Geen probleem. Ik vind het leerzaam. Ben aanwezig op een feest. Leer veel nieuwe vrienden kennen en heb waarschijnlijk een topavond als er een feest is.
Organiseren Oldstyle injection
Het eerste feest waar ik aan meehielp was Oldstyle Injection op 5 december 2008 en was een succes. Meteen besloten om het elke eerste vrijdag van de maand te organiseren. Dus gisteren (2 januari 2009) was het de beurt aan de tweede editie van Oldstyle Injection in de Classics Haarlem.
De reacties op de afrekensite partyflock waren goed. Dat kan ook niet anders want Backfire, Dr Bone, Rheeza, Van de Ven en natuurlijk Raoul Coolman lieten heerlijke Oldstyle muziek uit de boxen knallen. Ik zelf heb gisteren als een soort horecaportier gewerkt. Mensen een ticket verkopen en naar binnen laten. Er zit maar een dunne deur tussen de hal en de zaal van de Classics, dus heb niks gemist van de keiharde Oldstyle.
Het laatste uur was alles geregeld voor de avond en was het tijd voor ons om lekker te gaan feesten. Financieel scheelt het niet op, maar wel weer een fantastische feesten avond gehad met Oldstyle Injection.
Meld je aan voor onze de 20 years house hyves. Wij hebben al ruim 1500 leden, dus dat gaat de goede kant op. Wij verloten wekelijks kaarten voor allerlei feesten, waaronder ook tickets voor Oldstyle Injection.
Karel Mercx. 3 januari 2009
ID&T feesten
De drie bekendste feesten van ID&T zijn Mysteryland, Thunderdome en Trance Energy. De eerste Mysteryland organiseerde ID & T al 15 jaar geleden. Met 65.000 bezoekers in 2008 is Mysteryland het grootste feest uit de stal van ID&T. De tweede, de feesten van Thunderdome zijn de oudsten en begonnen ooit in 1992 in het Thialf stadion in Heereveen. Met de laatste editie van Thunderdome op 20 december 2008 liet ID&T zien dat hardcore nog lang niet dood is.
Als laatste maar niet de minst bekende van de drie feesten organiseert ID&T jaarlijks de Trance Energy feesten in de Jaarbeurshallen in Utrecht. Wat vooral op valt hoeveel mensen uit andere landen tegenwoordig afreizen voor Trance Energy. Italianen, Polen, Britten, Fransen. Je hoeft er niet eens voor te zoeken, je komt ze vanzelf tijdens het feesten tegen. Bekijk hier de lijst van de honderden grote feesten die ID&T heeft georganiseerd.
Begin ID&t en release boek
ID&T is aan zijn naam gekomen door de eerste letters te nemen van de voornamen van de oprichters: Irfan van Ewijk, Duncan Stutterheim en Theo Lelie. Nog voor de eerste Thunderdome organiseerde ze de Final Exam Party in de jaarbeurshallen in Utrecht met de dj`s Buzz Fuzz, Rob, Dano. Op dit feest kwamen 12.000 feestende mensen af, die de hele nacht tot acht uur s`ochtends aan het feesten waren.
Er is zelfs een boek uitgekomen over ID&T genaamd Release, het verhaal van ID&T. In dit boek komt de Final Exam Party uitgebreid aan bod. Zoals de Jaarbeurshallen horeca die totaal niet gerekend hadden op zo`n hoge drankomzet. Voor elf uur was de cola al op. Mensen kregen honger, dus met geld uit de kassa hebben ze al het eten bij benzinepompen helemaal leeg gekocht.
Schoonmaakkosten voor de jaarbeurshallen waren 7000 gulden. Dat vonden de ID&T jongens teveel geld. Dus gingen ze het na het feest meteen zelf opruimen. Na veertig uur niet geslapen te hebben moest uiteindelijk toch nog een schoonmaak bedrijf ingehuurd worden.
Dat was het begin van een reis van ID&T van vele jaren die via Nederland de rest van de wereld veroverde.
Op Grote Feesten staan nieuwsberichten over werken op ID& T Feesten:
Dirty Dutch Turn Up The Bass Convertible Fuck me, Im famous Mysteryland Welcome to the Future Indian Summer Festival
Verslagen op Grote feesten van feesten van ID & T: Jarig Mysteryland wordt volwassen 2008 Mysteryland: Machtige sfeer op de berg 2007
Wist je dat Q-dance een onderdeel is van ID&T?
Karel Mercx, 4 januari 2009
Antwerpen is een stad in het buitenland. Maar vanaf Amsterdam is het maar twee uur met de trein, ter vergelijking Groningen en Maastricht liggen verder weg van onze hoofdstad dan Antwerpen. Ruim een jaar geleden ben ik begonnen met feesten in Antwerpen. Door het hogere serviceniveau van de horeca is het mij zeer goed bevallen en kom ik regelmatig terug met vrienden om te feesten.
Service in de horeca van Antwerpen
Als barman op feesten irriteer ik mij altijd hoe het barpersoneel in de Nederlandse horeca soms met drank omgaat. Drankglazen vastpakken bij het drinkgedeelte. Te weinig ijsblokken in de mixdranken. Of eerst de biertjes maken en dan pas de rest van dranken, terwijl de schuimkraag van het bier alweer aan het inzakken is.
Dit soort dingen ben ik in de Antwerpse horeca nog nooit tegen gekomen. In plaats daarvan herhaalt het barpersoneel de bestelling van wat je er voor besteld hebt en vragen ze er bij of je dit keer hetzelfde wilt of iets anders wilt drinken. Vraag me nog steeds af hoe het barpersoneel dat doet. Maar het werkt in ieder geval wel omzet verhogend voor de horeca.
Tips stappen in Antwerpen
Als je van plan bent om in Antwerpen te gaan stappen dan moet je zeker even langs bij Cafe DAnvers. Ook al heet het een café het is meer een club. De discotheek bestaat al bijna 20 jaar en is gelegen in het hartje van Antwerpen. Kom er alleen niet te vroeg want Antwerpenaren zitten meestal tot een uurtje of 1 bij de cafés rond de grote markt voordat ze de discotheken opzoeken om te gaan feesten.
Gisteren mocht ik weer feesten in Antwerpen. Uiteraard gaan wij voor het stappen altijd eerst naar cocktails @ nine. Een fantastisch cocktailtent aan de achterkant van de grote kerk in Antwerpen. Ze hebben daar werkelijk de beste cocktails die ik ooit gedronken heb en verdient altijd een bezoek als wij gaan feesten in Antwerpen.
Aan de overkant zit feest & danscafe Veurleste Antwerpen. Dat is het café waar wij altijd eindigen omdat het na zeven uur s`ochtends nog altijd gezellig is en mensen er dan nog aan het feesten zijn. En aangezien wij meestal zaterdagavond gaan en zondagochtend de treinen naar Nederland niet zo snel opgang komen is dit een fantastisch plek om nog even door te feesten voordat de eerste treinen vertrekken.
Alleen de feest zaak was gisteren gesloten. Na wat bekende in Antwerpen gesproken te hebben bleek het tentamenweek te zijn voor de studenten. Cafe DAnvers liep daardoor ook al na twee uur s`nachts behoorlijk snel leeg. Wij waren al voorbereid om het feesten eerder te staken en de nacht slapend in een hotel door te brengen in plaats van te feesten.
Geen omzet, horeca in antwerpen blijft toch open
Maar wij zaten met de Nederlandse horeca in ons hoofd die meteen de tent dichtgooit op het moment dat de drankomzet niet snel genoeg oploopt. Uiteindelijk stonden wij met ze drieën op de grote dansvloer van Cafe DAnvers te feesten en draaide de dj door tot 05:45. Dus probleem om niks gemaakt. Maar dit geeft wel aan waarom wij zo graag stappen in Antwerpen.
In Nederland stoor ik mij regelmatig aan de horecaportiers. Hand op houden voor de deur en zolang de fooi niet ontvangen is blijft de deur dicht. Blijf je gewoon staan dan krijg je een stemverheffende dankjewel te horen terwijl de deur open gaat. In Antwerpen zien de horecaportiers je aanlopen, doen de deur open en verwachten ze niks. Vanwege die gastvrijheid en de voorgaande dingen die ik in dit blog genoemd heb ben ik tijdens het stappen in Antwerpen altijd een stuk guller met fooien dan dat ik in Nederlandse Horeca ben.
Om zes uur zaten wij bij de warme bakker lekker te ontbijten. Doordat het zo snel rustig werd leek het stappen een flop te worden maar toch zo als altijd een heerlijke feesten avond beleefd tijdens het stappen in Antwerpen. Als er weer een week aan komt zonder werken op feesten dan zijn we weer present in Antwerpen!
Karel Mercx, 9 januari 2009
De website van partyflock oogt erg simpel. Maar dat is ook de bedoeling van de feesten site. Geen overbodige toeters en bellen, alleen de informatie die feestend Nederland nodig heeft. De voorpagina bestaat uit persberichten van organisaties die feesten organiseren. Op het moment dat er een persbericht verschijnt van een feest waar één van jouw favoriete dj`s optreedt dan verschijnt er een gele ster achter de titel van het bericht. Reuze handig!
Partyflock fotos
Zelfde geld voor het foto gedeelte van Partyflock. Elke week komen er foto`s van een tiental feesten online. Met een simpele knop: alleen vrienden en jezelf tonen, komen er alleen foto`s die je echt wilt zien. Dit geld niet alleen voor de foto`s gemaakt door de partyflock fotograaf maar je kan het commando ook los laten op foto`s op Partyflock profielen van je vrienden.
Hiermee is Partyflock gegroeid naar de feesten site. En staat het al jaren in de top 15 van best bezochten websites in Nederland. En staat het daar tussen namen als Marktplaats, Wikipedia, nu, startpagina, Google, MSN, YouTube en Hyves. De cijfers zijn echt enorm, elk maand vragen feestgangers 500.000.000 partyflock pagina`s op.
Natuurlijk heb ik zelf ook een profiel op Partyflock. Waar ik contact hou met de mensen die ik tegen kom tijdens het feesten achter de bar of natuurlijk voor de bar. Daarnaast gebruik ik Partyflock voor al mijn gegevens die ik nodig heb voor de voorbereidingen voor het werken op feesten.
Elke party op Partyflock
24 januari gaan wij werken achter de bar op X-Qlusive – Technoboy – in de Heineken Music Hall. Partyflock heeft voor elk feest een aparte pagina. Wat ik daar reuze handig aan vind is dat de precieze adresgegevens van de feesten te vinden zijn. Invoeren in de TomTom of met één op druk op de knop een complete routebeschrijving krijgen van jouw huis tot het feest. Het kan allemaal met Partyflock.
Daarnaast is er op Partyflock ook altijd een levendige handel in toegangskaarten voor feesten. Handig voor als je ziek bent en je van een dure ticket voor een feest of party af wil. Gewoon naar de pagina van het feest gaan. Je schrijft ik heb een kaart over, stuur berichtje naar me als je interesse hebt. En binnen een kwartier post je: niet meer reageren, toegangskaart is al weg. Of je gebruikt Partyflock als je zelf op zoek bent naar kaarten voor uitverkochten feesten.
Iedereen die van feesten houdt en op zoek is naar informatie over feesten kan niet zonder Partyflock.
Karel Mercx, 10 januari 2009
Dat is een initiatief van Koninklijke Horeca Nederland die de belangen van 20.000 horecaondernemers behartigd en de Stichting Vakbekwaamheid Horeca.
Dat is de organisatie die horecaopleidingen verzorgt voor de mensen die in de horeca werken. Samen willen zij ervoor zorgen dat meer mensen het werken in de horeca leuk gaan vinden.
Geen terkort horecapersoneel grote feesten
Werken in de horeca zou namelijk niet aantrekkelijk zijn. Daardoor is er een groeiend tekort aan horecapersoneel. Dat is bij Grote feesten totaal niet het geval. Op de meeste feesten zijn er meer mensen die achter de bar willen werken dan dat er plek is. Ik vind het dan ook vreemd dat er een speciale horeca helden actie moet komen. Want ik ben er van overtuigd dat als horeca bedrijven het werken in de horeca aantrekkelijk maken, dat er genoeg barpersoneel is te vinden die voor hun wil werken.
Als ik het persbericht van het anp verder lees, dan staat er op een gegeven moment dat de horeca concurreert met de zorg om personeel. Voor iemand die al tien jaar in de horeca werkt vind ik dat echt onbegrijpelijk, helemaal om wat volgens de horeca organisaties de oorzaak van het probleem is; slechte werktijden en weinig doorgroeimogelijkheden.
Werken in de horeca vergeleken met de zorg
Zijn er dan geen nachtdiensten in de ziekhuizen of verpleeghuizen? En zijn de doorgroeimogelijkheden daar meer aanwezig dan in de horeca? Volgens mij zijn die nadelen, als ze al nadelen zouden zijn in beide sectoren aanwezig. En kan ik een hoop voordelen noemen van de horeca boven de zorg. Al ben ik bevooroordeeld omdat ik er al zo lang met tevredenheid achter de bar werk op feesten.
Mensen die in de horeca werken komen vaak blije gasten tegen. Waarom ga je anders stappen of naar een feest? Wij werken niet in restaurant, maar kan me voorstellen dat mensen daar ook naar toe gaan omdat ze een leuke avond willen. Werken in een ziekenhuis levert misschien meer waardering op, maar weegt dat op tegen al het leed dat je dagelijks ziet? Of de regelmatige niet blije gezichten als er een slecht nieuws gesprek gevoerd dient te worden. Handen aan het bed in de zorg lijkt me een veel groter probleem dan het personeels te kort in de horeca.
Verder staat er in het persbericht dat horecapersoneel meer vrij moet zijn in de weekenden en op feestdagen. Dit klinkt heel erg leuk en aantrekkelijk maar het meeste geld komt nog altijd binnen op de vrij- en zaterdagen. En mijn mening is dat die dagen gewoon gewerkt dient te worden in de meeste horecazaken. Als je op die dagen op regelmatige basis zelf vrij wilt zijn, dan kan je beter een kantoorbaan nemen dan in de horeca werken.
Carriere in de horeca
En doorgroeien in de horeca, hebben mensen zelf in de hand. Zorg dat je werkt bij een groot horecabedrijf. Volgens de branchevereniging zijn er op termijn 54.000 mensen nodig in de horeca. Dus plek zal er zijn. Wees altijd op tijd en werk hard en geef binnen een paar maanden aan dat je meer verantwoordelijkheid wil. Waarschijnlijk is dat niet eens nodig omdat de horecaondernemer je het al gegeven heeft. Want in elke branche is echt goed personeels schaars. Dus de kansen moet het horecapersoneel zelf grijpen en dan volgt succes vanzelf.
Dat zie ik al bij Grote Feesten. Wij hebben geen personeelstekort. Maar als er barjongens of barmeiden zijn die willen doorgroeien naar een leidinggevende positie dan kan dat altijd. En als er personeelstekort is moet dat allen maar makkelijker zijn.
Directeur van Koninklijke Horeca Nederland Lodewijk van der Grinten omschrijft mijn gedachte mooi met de uitspraak "Succes is geen toeval en arbeid is geen sluitpost. Goede ondernemers weten: personeel is het hart en de ziel van je bedrijf.
Oftewel de horecaondernemer moet het zelf doen en ik denk dat gezond verstand meer helpt dan een actie om de concurrentie van de zorg te winnen en meer vrij in het weekend te zijn. Maak horeca werk weer leuk en aantrekkelijk. Grote Feesten bewijst dat je dan totaal geen personeels te kort hebt.
Karel Mercx, 12 januari 2009
Horecawerk verdeeld in meerdere horeca banen
In de normale natte horeca is het gewoon dat het barpersoneel achter de bar alles zelf doet. Van de dranken klaarmaken tot de dranken verkopen aan de bezoekers van feesten. Maar op grote feesten is juist alles verdeelt in meerdere horeca banen. Omdat dat veel sneller werkt en snelheid is alles op een groot feest. Want de feestganger wil zo snel mogelijk zijn drankje om weer snel verder te kunnen feesten.
De bar is een stuk breder op feesten omdat het barpersoneel in twee rijen achter elkaar werkt. Voor bij de uitgifte van de bar staan de dranken verkopers. In de tweede rij zijn meerdere verschillende horeca functies, die allemaal het doel hebben om de dranken zo snel mogelijk klaar te hebben staan voor de verkopers. Zodat ze nooit hoeven te wachten op een bepaald drankje. Door de grote doorloop snelheid van dranken, zijn de dranken pas net uitgeschonken als ze verkocht worden aan het feestend publiek. Dus het nadeel van drank dat eerder open gaat hoort dus niet te spelen op grote feesten.
Uitleg andere horecafuncties
De meerdere horeca functies in de tweede rij zijn de biertapper, de dranken mixer, de frisdrank schenker en de minst gewaarde horeca functie van allemaal: de waterdoppendraaier. Daarnaast kan iemand op grote feesten werken als bijvuller van de koelkasten of als barmanager van de bar. Voor al deze horeca functies bestaan geen verschillende horeca vacatures.
Iemand die op grote feesten werkt doet namelijk al de verschillende horeca functies achter de bar. Dat is juist het leuke van dit bar werk, altijd variatie met het werk en met harde muziek op de voorgrond gaat de tijd helemaal snel. De ene keer is het werken op Dance Valley en de andere keer sta je te werken op Mysteryland. Werkdagen van tien uur zijn geen uitzondering, maar zo voelt het bij lange na niet!
Ander werk op evenementen
Naast dit bar werk doen wij af en toe ook andere werkzaamheden op grote feesten. Achter de bar kan je voor elk klusje gevraagd worden maar als je zelf wilt kun je nog veel meer werk doen op grote feesten zoals medewerker garderobe en kluisjes. Of staan bij de nooddeuren. Of het bedienen van artiesten. Soms mag je dan voor de drankjes van Gerard Joling of een artiest van soort gelijk niveau zorgen. Het is wel allemaal natte horeca, dingen zoals eten bereiden is maar een paar keer voor gekomen als werkzaamheden de afgelopen tien jaar.
Het barpersoneel is aan het werk op de mooiste grote feesten van Nederland, België en Duitsland en doet ook nog eens gevarieerd horeca werk . Waardoor de tijd voorbij vliegt en de meesten mensen dit werk al voor vele jaren doen. Zelfs al zijn ze afgestudeerd aan de universiteit en hebben ze inmiddels een baan waar ze veel meer verdienen dan in de horeca. Toch blijven de meeste op regelmatige basis terugkomen voor het werken op grote feesten. Daardoor hebben wij geen tekort aan horeca personeel. Maar door de groei van ons feesten team omdat wij steeds vaker achter de bar worden gevraagd staan er wel altijd horeca vacatures open.
Wil je op al deze horeca vacatures solliciteren? Surf dan naar de sollicitatie pagina en misschien ben je dan binnenkort onze nieuwe horeca medewerker!
Karel Mercx, 14 januari 2009
Volgens de onderzoekers van Foodservice Instituut Nederland zijn de clubs en discotheken uit de mode geraakt en kiezen jongeren steeds vaker voor festivals om te feesten. Jongeren hebben steeds minder geld te besteden en ze gaan dan liever twee keer in de maand naar een uniek festival. Dan twee keer in de week precies dezelfde ervaring opdoen in een club of discotheek.
De beredenatie is kort door de bocht maar wij van grote feesten die elke week op festivals werken begrijpen dat festivals het toetje op de slagroom is in de horeca. Alleen wij verbazen ons er wel over dat elke keer weer het rookverbod in de horeca de zondebok is van de teruglopende omzetten. Maar is dat wel zo? Is het niet de schuld van de clubs en discotheken zelf? Namelijk dat ze niet genoeg innoveren.
Clubs en discotheken moeten innoveren
Elke industrietak die niet innoveert gaat omzet en daardoor winst verliezen. Dat geldt ook voor de clubs en discotheken. Vergelijk het met de muziekindustrie. Ze klaagde over het feit dat mensen steeds minder muziek kopen. Terwijl de winst steeds minder werd bleven ze klagen.
De bedrijven die innoveerde groeide wel. Apple innoveerde met Itunes en uiteindelijk verkochten ze in 2008 11108,7 miljard muzieknummers. Niet klagen, maar gewoon iets goeds neerzetten. De uitvinding van internet was niet de oorzaak dat er minder verdiend werd, maar legde alleen bloot dat de meeste partijen niet innoveerde. Geld verdienen is moeilijk en klagen is makkelijk.
Zelfde geld voor de discotheken en clubs. Veel horecagelegenheden verzinnen geen nieuwe dingen. Op een gegeven moment is het dan gewoon over. Dan is het net als met de muziekindustrie wachten totdat een gebeurtenis de lethargie bloot legt. Die gebeurtenis krijgt dan door de partijen die niet innoveren de schuld van de ineenstorting. De gebeurtenis was het rookverbod en het uitbreken van de wereldwijde recessie. Horecaondernemers grepen die gebeurtenis vorig jaar met beide handen aan om te gaan klagen.
Discotheken en clubs die werkelijk iets moois proberen neer te zetten trekken nog steeds volle zalen met feestgangers. Laatst was ik gevraagd om een keer te gaan werken in discotheek Harders Plaza in Harderwijk. Werkelijk een fantastisch discotheek die de feestganger waar geeft voor zijn geld. In het gebouw kunnen een paar duizend bezoekers. Ondanks het rookverbod en recessie zijn ze toch aan het verbouwen zodat er nog meer feestgangers in de Harders Plaza kunnen.
Daarnaast is er een overkill aan feesten in de horecabranche. Kijk eens in de partyflock agenda over 2008. Meer dan 20.000 grote feesten! Grote feesten organiseren is hartstikke hip en zoveel mensen willen het. Om te slagen moet je werkelijk iets unieks neerzetten, gebeurt dat niet, dan moet je ook niet gaan klagen over het rookverbod in de horeca, maar in plaats daarvan de tijd besteden aan het bedenken van een origineel concept. Anders is het een kwestie van tijd voordat het is afgelopen en dan is klagen over anderen natuurlijk een stuk aantrekkelijker dan de fouten bij je zelf zoeken.
In plaats van te innoveren huren clubs en discotheken dj`s in die overal al draaien. Doen ze aan het uitlenen van decor, waardoor elke feest hetzelfde eruit ziet. Dus bij feesten in Amsterdam zie je de spullen die vorige week nog in Haarlem stonden en krijg je ook nog eens dezelfde dj`s voorgeschoteld. Dit willen feestgangers dus niet.
Voordelen festivals t.o.v. clubs en discotheken Ten eerste de tijden van grote feesten, de gemiddelde discotheek is om vier uur s`nachts al gesloten en in sommige plaatsen geldt dit al vanaf 3 uur. Als je dan moet wacht op het station voor de eerste trein, dan ga je dus nooit feesten in een andere stad. Terwijl sommige grote feesten nog doorgaan terwijl de eerste treinen alweer rijden. Dan ga je juist wel een keertje kijken bij een ander feest, want thuis kom je altijd. Mensen houden van afwisseling, dus verliezen de clubs en discotheken die niks extra`s aanbieden snel feestgangers.
Ten tweede is de sfeer vaak beter. €50 euro voor een kaart is teveel om te gaan vechten op een feest. Terwijl voor die idioten een tientje voor een gewoon feest nog wel de moeite waard is.
Clubs en discotheken verhogen prijzen
De prijzen in Nederlandse clubs en discotheken stijgen. Dat werk misschoen op korte termijn, maar op de lange termijn pikken de feestgangers dat niet meer als ze er niks extra`s voor terugkrijgen. Ik ga regelmatig in Antwerpen stappen. Daar stijgen de prijzen ook hard, maar krijg de feestganger er wel allemaal extra dingen voor terug.
De muziekindustrie heeft het niet makkelijk gekregen door de uitvinding van het internet, de clubs en discotheken hebben het niet makkelijker gekregen door de concurrentie van zaken die de jeugd vroeger niet nodig had, het mooiste voorbeeld is de mobiel.
Vroeger kon je voor een uur werken als jongeren vier biertjes kopen. Nu mag je blij zijn als je dat redt en heb je nog de concurrentie van allerlei uitgaven die je vroeg niet had. Jongeren willen het geld best brengen naar de clubs en discotheken. Maar geef ze dan wel waar voor hun geld.
Karel Mercx, 15 januari 2009
Waarom naar de Crazy Pianos
Het is zaterdag middag en Joris belt. Waar ben je? Ik antwoord met: boodschappen doen in de Albert Hein. Waar ben jij dan? Ondanks dat hij in Scheveningen woont en ik in Haarlem antwoord hij: Ik ben 50 kilometer komen fietsen en sta voor je deur!
Had hem een tijd niet gezien en vond het een top verassing. Dus ik pakte mijn barrel en ging met hem mee terug naar Scheveningen. De Crazy Pianos is de tent van Scheveningen en ik was er nog nooit geweest. Dit was een mooie gelegenheid om daar een keer te gaan stappen.
Sommige mensen zullen fietsen naar Scheveningen vanuit Haarlem gekkenwerk vinden. Daar ben ik het volledig mee eens. Helemaal als de conditie niet meer is wat het geweest is. Ondanks dat wij de fietstocht van Haarlem naar Den Haag jaren geleden al een keer gedaan hadden om te gaan stappen gingen wij toch op pad.
Indruk Crazy Pianos
Wat een tent is de Crazy Pianos. Twee rode piano`s in het midden van de zaal en de pianisten die jaren zeventig, tachtig en negentig muziek spelen. Het klinkt leuk, maar als je daar bent dan ben je midden in een feestcafé waar het dak er van afgaat. Zelden zo`n goede sfeer gezien van de feestgangers die voor de piano`s stonden.
De avond is één en al show. Af en toe staat doktor Alcohol op de Piano`s. Dan mag een feestganger gaan zitten op de piano en krijgt daar een slabbetje voorgebonden. Dokter Alcohol draait de sterke drank fles om en drinken maar. Zolang je blijft slikken, blijft hij schenken. Zie de foto aan de rechterkant. Laat Minister van Volksgezondheid Ab Klink dat maar niet horen.
De show lag werkelijk geen moment stil en bleef maar door gaan. Dan sprongen de mooie dames van de Crazy piano`s weer op de piano`s voor hun dansje. Dan kwam er weer een groot bord te voorschijn zodat de feestgangers konden meezingen. Dan ging er €20 in de piano fooienpot voor een nummer en meteen vloog er weer €50 achteraan om dat nummer te laten stoppen. Er ging me toch een geld in die fooienpot, maar wat wil je. Bij de Crazy Piano`s spelen de beste pianisten van de wereld en alles op improvisatie. Werkelijk uniek! Werken bij Crazy Pianos
Als ik aan het stappen ben dan kijk ik altijd naar hoe het barpersoneel achter de bar werkt. Ik koos de bar uit waar de feestgangers niet konden bestellen, maar waar het bedienend personeel de dranken komt ophalen.
Mijn grootste ergernis uit de horeca kwam ook voorbij. Met de vingers in de biertjes om er meerdere tegelijkertijd op het dienblad te kunnen zetten. Dit zie je om onbegrijpelijke redenen veel vaker. Maar had dit keer ook weer iets nieuws gezien bij Crazy Piano`s wat niet echt de bedoeling is in de horeca.
Een paar biertje waren hun schuimkraag verloren. De bediende pakte een stampertje en stopte die in de biertjes. Snel omhoog en naar benenden bewegen en het schuimkraag komt vanzelf weer mooi omhoog. De biertjes zien er misschien even mooi uit, maar deze biertjes slaan zo snel dood.
Bij de rest van de barren was de service hartstikke goed, dus in de Crazy Piano`s loop ik voortaan naar de bar in plaats van mijn drank bij het bedienend personeel te bestellen. Karel Mercx, 18 januari 2009
Klacht horeca
Gisteren ben ik uit eten geweest met een oud collega, bij een eetcafé aan de de Clercqstraat in Amsterdam. Volgens de website van het bedrijf zijn Noah Boeken (poker) en Kees Thijssen (dammen) gasten die graag in het eetcafé komen.
Totaal geen klachten over het eten en drinken en de manier waarop het was klaar gemaakt. Maar zag wel allemaal redenen om de omzet daling in de horeca tegen te gaan.
Bij binnenkomst kregen wij de eetkaart. Er werd niet gevraagd of wij alvast wat wilde drinken. Waarom niet vragen of wij iets willen drinken? Het is niet opdringerig. Mensen komen altijd wel ergens vandaan en hebben dorst. Als eetcafé loop je dan al een drankje achter dan mogelijk is.
Het niet aanbieden van drinken zou de hele avond zo blijven. Glazen leeg? Als wij ze duidelijk naar het einde van de tafel schoven werden ze wel opgehaald. Maar niet gevraagd of ze weer vol moesten.
De rekening had stukken hoger geweest als het wel het geval was geweest. Daarnaast zou het niet opdringerig geweest zijn. Juist klant vriendelijk, want wij hadden dorst.
Lage omzet horeca Af en toe kreeg ik zelfs het gevoel of het de bedoeling was om de omzet omlaag te krijgen. In het begin bestelde ik stokbrood met kruidenbrood. Als hoofdgerecht bestelde ik de kipfilet. Bij de kipfilet hoort friet, sla en ook stokbrood met kruidenbrood.
Wilt u wel de stokbrood met kruidenboter er bij? Want u heeft net ook al een mandje opgegeten. Hallo, is het de bedoeling dat de klant zijn geld houdt of moet er geld binnen komen in de horecazaak?
Regelmatig zocht ik die avond de bediening om een drankje te bestellen. Soms was het personeel aan het lezen en dacht ik waarom zit je te lezen tijdens het horecawerk? Als ik ze niet zag dacht ik: zeker buiten aan het roken. De horeca eigenaar zal er wel niet zijn.
Maar op de website lees ik dat er meerdere eigenaren zijn en dat zij allen in het eetcafé staan te werken. Misschien heeft het eetcafé geen lage omzet of zijn ze dik tevreden. Maar ik dacht dat de omzet makkelijk omhoog kan in deze tijd van recessie en teruglopende bestedingen van horecagasten.
Andere indrukken eetcafé
Jus d`orange was netjes vers geperst. Alleen de wijn ging in een glas zonder steel en zat in het zelfde glas als de d`orange. Lees op Horeca Glazen waarom wijn in het verkeerde glas smaak- en reukloos is. Ik ben geen wijnkenner maar als ik verder lees op Horeca Glazen dan doen ze een hoop fout in het eetcafé aan de de Clercqstraat
En dit zegt eigenlijk alles over dit eetcafé. Heel vriendelijk bediening. Heerlijk eten en drinken. Maar bij de randvoorwaarden onbrekende de punten op de i en missen de krenten in de pap.
Grootste horeca Klacht
Mijn punten van het eetcafé zijn geen klachten, maar vooral tips hoe dingen veel beter kunnen. Maar het ergste wat ik heb meegemaakt was tijdens mijn jonge jaren toen ik afwasser was in een restaurant in Zandvoort. Een bediende kwam terug met de mededeling dat een stuk vlees niet goed gaar was.
Het stuk eten gooide de kok op de grond. Pak het op en deed het weer in de pan. Wat kruiden erop, meerdere keren ronddraaien en drukte op de bel zodat de bediende het naar de gast kon brengen.
Ik was helemaal geschokt. Want het was een goed eetcafé. Ik geloof volledig dat deze horeca ervaring minder dan een promille voorkomt als je eten terugstuurt. Maar gelukkig is er altijd iets lekkers geserveerd waardoor het eten niet terug hoefde. Ook al is het een jaar of tien geleden, ik weet niet of ik het durf na die ervaring ooit nog durf om eten terug te sturen.
Karel Mercx, 22 januari 2009
O ja! Vanavond begint het Grote Feesten seizoen weer. De aftrap is in de Heineken Music Hall met X-Qlusive Technoboy. Heerlijk, echt weer zin om te werken achter de bar.
Stappen Haarlem
Haarlem is geen Amsterdam. Daar loop je naar het Leidseplein of het Rembrandtplein en je bent waar het gebeurt. In Haarlem is het altijd even zoeken naar de leuke tenten, toch is het een echt horecastad.
Dat blijkt ook wel aan het aantal grootscheepse evenementen in Haarlem zoals het Bevrijdingsfestival (grootste festival van het land met ruim 150.000 bezoekers, met deze bezoekersaantallen lijkt Mysteryland een kleintje), Haarlem Culinair en Haarlem Jazz.
Tijdens dat laatste evenement is de stad letterlijk verstopt met de mensen. Zo populair is het evenement. Een stukje lopen van twee minuten in de binnenstad doe je dan in een half uur. Bij het bevrijdingsfestival valt het gevoel van drukte mee omdat het in ons Haarlems park de Hout is. Net buiten het centrum van Haarlem.
Luxury & Quality Cocktail Haarlem
Een mooie plek om in Haarlem te beginnen met stappen is de Cocktail bar Luxury & Quality gevestigd in Schagchelstraat. Ze bereiden heerlijke cocktails en de banken en stoelen zitten erg lekker. De cocktail bar is erg rustig en daardoor ideaal om bij te praten en te genieten van de fantastische service van het barpersoneel.
In Haarlem is nog een andere cocktail bar genaamd fidel. Daar is het altijd in het weekend stampens vol. Heel gezellig maar als je echt wilt genieten dan ga je naar de Luxury & Quality en laat je daar dan verwennen door de bijzondere cocktails. Alleen wij zaten aan de mojito en de Apple Dream. Maar ons doel was dan ook bijpraten.
De Cocktail bar is voor sommige lastig te vinden. Maar het is makkelijk. Sta midden op de grote markt en kijk naar het grote standbeeld. Ga vlak voor het standbeeld naar rechts voor de kerk langs. Loop alleen maar rechtdoor en steek twee kleine zijstraten over en je loopt zo de Schagchelstraat in. Luxury & Quality is de horecagelegenheid met de zwarte luifel.
Cafe Stiels Haarlem
Cafe Stiels is al tien jaar een begrip in Haarlem. 5 dagen in de week is er live muziek en de andere twee avonden is het “gewoon” uitgaan. De horecagelegenheid is 363 dagen in het jaar open. Elke dag kan je er prima vermaken.
Bij binnenkomst in het cafe lijkt het alsof je in een oude fabriek staat. De naam Stiels komt van de samenvoeging staal en eigen stijl. Cafe Stiels is makkelijk te vinden. Ga op het midden van de grote markt staan. Loop naar het standbeeld en ga linksaf. Dit is de Smedestraat, na 150 meter staat er op een raam heel groot Cafe Stiels.
Na bijgepraat te hebben in de Luxury & Quality, is het tijd om te gaan swingen in Cafe Stiels. Op vrijdag en zaterdag draait het café populaire soul, hiphop en rockmuziek. Heerlijk muziek om los te gaan, het is niet voor niks de drukst bezochte horecagelegenheid in Haarlem.
Chefs Burger Haarlem
Voor sluitingstijd loop je naar buiten bij Cafe Stiels, je gaat dan meteen rechtsaf en bij de Hema ga je weer rechtsaf. Je komt dan uit bij Chefs Burger Haarlem. Voor het gevoel gaat half uitgaand Haarlem na het uitgaan hier naar toe voor één van de 50 verschillende broodjes en natuurlijk een hoop lekkere dingen uit de frituur.
Het is een mooie ontmoetingsplaats om andere Haarlems tegen te komen die in andere horecagelegenheden gaan stappen dan jij. Chefs Burger zit naast de Classics, maar iedere Haarlemmer kent het. Dit waren wat uitgaanstips voor als je een keer in Haarlem wilt stappen.
Karel Mercx, 24 januari 2009
Door het succes van X-Qlusive in Nederland heeft Q-dance vorige maand twee edities gegeven in Australië (Sydney en Melbourne). Het schijnt een succes geweest te zijn met aardig wat Nederlanders. Maar gisteren mochten wij na een maand weer achter de bar staan en bij wat voor een feest!
Van de 805 stemmen die zondag aan het begin van de avond zijn gegeven op Partyflock waren er 449 geweldig en 228 zeer goed en 86 goed. Die andere 42 vonden het waarschijnlijk ok of minder door omstandigheden die niet aan het feest zelf lagen. Want het was een super feest!
Lees ook het verslag van werken op X-Qlusive Technoboy van Rebecca.
Voordeel werken Heineken Music Hall
De Heineken Music Hall is anders dan recreatieterrein Spaarnwoude. Respectievelijk een locatie die speciaal gemaakt is voor versterkt geluid en de ander speciaal gemaakt om te recreëren. Daarom is feesten in Heineken Music Hall een andere ervaring dan festivals bezoeken. Dit geldt natuurlijk ook voor het barpersoneel.
Het grote voordeel van het werken in de Heineken Music Hall vind ik persoonlijk de wc`s! Bovenin de Heineken Music Hall zit de crewruimte. Niemand anders komt daar en de wc`s zijn gewoon schoon. De bezoeker van feesten weet dat dit een luxe is.
Op de grote barren op evenementen staan altijd wel Dixi toiletten. Alleen dat is toch anders. Soms mist het toiletpapier, de andere keer staat de Dixi er al een lange tijd. Festivals opbouwen duurt voor de grote edities meerdere weken en er zit geen riolering onder de Dixi`s.
Of het heeft geregend. Een recreatieterrein verandert dan vaak in een modderpoel. Voor het feest is de ergernis beperkt, vlak voor het feest gaat de vrachtwagen met houtsnippers over het terrein en de festivalbezoeker zit met droge voeten tijdens het feest. Alleen achter de bar is wel de plek waar hij niet komt strooien. En die modder loopt het horecapersoneel zo de Dixi in.
Voordeel werken festivals
Het barwerk op festivals heeft natuurlijk ook grote voordelen. Anders zouden vele van ons het niet zoveel jaar achter elkaar doen. Terwijl de Heineken Music Hall elke keer hetzelfde is. Het personeel weet precies hoe een avond eruit gaat zien, terwijl het op de festivals elke keer weer anders is.
Lees de wist je dat er maar eens op na. De meest leuk herinneringen van het werken op feesten zijn allemaal gebeurt op locaties, die als primair doel iets hebben wat totaal niet met feesten te maken heeft.
Dit is het leukste horecawerk wat er is omdat wij overal komen en niet bekend is hoe een avond van te voren gaat verlopen, wij worden dan ook vaak positief verrast. Hoe leuk het werken in de Heineken Music Hall ook is en hoe graag wij terugkomen. Festivals zijn de bom.
Werken in de horeca is aantrekken en op naar de volgende party! Karel Mercx, 25 januari 2009
Nieuwe uitgaanswebsite
Afgelopen vrijdag ben ik gaan stappen met Rens. Hij is bezig met een nieuwe sociale netwerksite voor het uitgaanspubliek in Nederland. Daarvoor moet hij foto`s hebben van gevels van cafés, bar dancings, clubs, discotheken en uitgaanscentrums en natuurlijk de binnenkant met foto`s van het interieur, barpersoneel, de DJ en natuurlijk het uitgaanspubliek zelf!
De uitgaanswebsite gaat ergens dit voorjaar live. Dan staat er op Grote Feesten als eerste een review met wat de precieze bedoeling is en waarom deze site reuze handig en vooral leuk is. Dus hou Grote Feesten in de gaten om als één van de eerste op de hoogte te zijn, want deze site gaat het helemaal worden.
Wij zouden naar Leeuwarden gaan. Rens komt uit het oosten van het land en ik uit het westen. Wij hadden afgesproken in Zwollen omdat onze treinen daar bij elkaar zouden komen. Met nog een uur te reizen voor Leeuwarden was dit een mooi punt om de reis “door midden te breken” en een hapje te gaan eten in Zwolle.
Wij kwamen uit bij de Griekse specialiteiten van restaurant Sirtaki. Dit is een aanrader voor als je een eettent zoekt in Zwolle. Heerlijk eten en horecapersoneel dat het snapt. Ik bestelde jus dorange en als er dan netjes bij verteld wordt dat ze vandaag alleen uit het flesje hebben en niet vers geperst dan kom ik de volgende keer weer terug.
Een duidelijk punt in de horeca is dat het personeel in orde moet zijn. De vorige keer dat ik uiteten was dat duidelijk niet het geval, maar nu gelukkig dus wel.
Nu we toch met horecatips bezig zijn. Afgelopen donderdag gegeten in Pier 10. Heerlijk gegeten en goede bediening. Maak alleen geen grapjes als de bediening langskomt en vraagt wie de spinazie had besteld. Ik reageerde met het is toch wel de wilde (wilde spinazie stond op de kaart) en aan de uitdrukking te zien was de serveerster daar niet blij mee. Maar ik ga hier zeker snel terug komen, want de locatie in een officieel rijksmonument is fantastisch.
Stappen in Leeuwarden.
Twee jaar geleden was ik voor het laatst in Leeuwarden tijdens het werken op de dancetour, maar toen viel het nog niet op hoe lelijk de grote markt in Leeuwarden is. De meeste grote steden hebben wel gezellige kroegen of terrassen rond de grote markt, maar Leeuwarden heeft gekozen voor een parkeergarage en een hoop blokkendozen erom heen.
Het tweede wat mij opviel aan de stad is dat het personeel van de Febo automatiek in Leeuwarden geen servetten legt onder de snacks. Maar als ik zoek naar Febo plaatjes in Google dan kom ik meerdere afbeeldingen tegen zonder servetten in de automatiek. Blijkbaar standaard bij de Febo, maar ik vind het geen gezicht en onhandig.
Genoeg negativiteit want het is tijd om het feestcafe van Leeuwarden in te gaan, de Mamaloe! Maar dan gaat de telefoon opeens met een nummer dat ons niet bekend is. Wij sturen terug: Staan in de kroeg, ken je nummer niet, wat is er? Wij hebben al jullie spullen lezen wij vanaf het scherm.
Wij naar buiten en bellen. Jullie kluisje staat open en ik moet nu de trein hebben dus kan hier niet op wachten totdat jullie hier zijn. Dus wij rennen terug naar het station van Leeuwaren en uiteindelijk stond alles er nog netjes in. Wat bleek nou het geval te zijn? Wij hadden een kaartje met de tekst: u heeft niet betaald en dat kaartje is bijna identiek aan het kaartje met de tekst: u heeft betaald.
Het duurt tien seconden voordat er een kaartje uit komt als er betaald is en wij hadden het kaartje gepakt wat er uitstak en dat was dus de verkeerde kaartje die wij pakte bij het wegelopen richting het centrum van Leeuwarden. Welke pannenkoek verzint het om een kaartje te maken met de tekst: Deze bon gebruiken voor het openen van de kluis, niet betaald.
Hoe had deze behulpzame persoon nou onze mobiele nummer gevonden? Want wij waren nieuwsgierig en moesten hem toch bellen om hem te bedanken. Bleek dat Rens zijn telefoonnummer aan zijn sleutelbos had zitten die in zijn tas zat. Moraal van dit verhaal, zet altijd je nummer op je spullen.
“In Leeuwarden zijn gelukkig nog eerlijke mensen” Dat is niet waar reageerde de man die onze kaart in de automaat zag zitten, die zijn daar echt niet. In Groningen zijn nog eerlijke mensen was de spontane reactie waarmee hij verder ging. De rest van de avond verliep wel voorspoedig en het uitgaan was zeer gezellig in Leeuwarden en wij gaan daar zeker nog een keer teug komen.
Feesten in Groningen
De dag erna was het tijd om naar Groningen te gaan, om precies te zijn naar een dorpje genaamd Eenum, met 113 inwoners en een Wikipedia pagina. Daar woont Erik die ook bij de Wit Events werkt als barmanager. Hij was jarig en gaf een feestje in zijn boerderij. Met ongeveer evenveel bezoekers als inwoners als van Eenum was het reuze gezellig.
Erik reist elke keer een heleboel uur naar de evenementen toe, heeft een doordeweekse baan en is 38 geworden. Dit zegt toch wel dat dit werk wat wij met ze allen doen erg leuk is en niet alleen voor de jongeren bedoeld is.
Gisteren al een voorproef gekregen dat Groningers het leuk vinden om Leeuwarden af te zeiken. En er zijn meer Groningers die er wat van kunnen, om grappen te maken over alles buiten Groningen.
• Wat is het enige goede aan Amsterdam? De treinverbinding naar Groningen! • Wat doen Ajacieden als ze gewonnen hebben? Dan zetten ze de playstation weer uit! • Heerenveen aan de strop, Groningen naar de top! (wel kijken, want deze uitspraak verwijst naar een mooie actie uit deze streek)
Dit waren wat uitspraken die wij er en der op de avond heb moeten aanhoren, maar het was wel fantastisch gezellig feest.
De “boeren” maakte op de meest verschillende manier de biertjes hopen. Wij stedelingen hadden daar wat meer moeite mee want af en toe bij geprutst kregen wij te horen: doen ze dat in Amsterdam zo?
Het feest duurde totdat de eerste treinen weer gingen rijden in het dorpje Loppersum, een paar kilometer buiten Eenum. De taxi rekende het fantastische tarief van €2,25 per persoon.
Het waren twee leuken dagen in Groningen en Leeuwarden dankzij het werken achter de bar. Volgende maand is het alweer lente en dat betekent dat het festivals seizoen steeds dichterbij komt. Wil je werken op deze feesten? Kijk dan eens bij de horeca vacatures.
Karel Mercx, 8 februari 2009
Amsterdam Live op 25 april 2009
Op 25 april 2009 opent Amstelborch/Borchland in Amsterdam haar deuren voor de 2e editie van Amsterdam Live. Een editie die er zeker niet om liegt! New Group Entertainment heeft voor deze editie alles uit de kast gehaald om er een feest van te maken om nooit te vergeten. Namen als Gordon, Nick & Simon, Jeroen van der Boom, Roxanne Hazes, Glennis Grace, Lesley Williams en Dirk Meeldijk doen dit statement alleen maar bevestigen. Kortom, een feest dat je echt mee moet maken!
Deze spectaculaire avond wordt gepresenteerd door Henk Naber, de vaste huis-artiest van New Group Entertainment. Henkie Naber, zoals hij in de volksmond wordt genoemd, heeft zijn sporen inmiddels verdiend in de wereld van de Nederlandse volksmuziek en is dan met recht de perfecte gastheer voor dit gezellige Amsterdamse volksfeest.
De deuren van Amstelborch/Borchland gaan om 19:00 uur open en start de show. Nick & Simon bijten het spits af en het laatste uurtje wordt in stijl afgesloten met Jeroen van der Boom. Naast alle topartiesten zal de avond compleet gemaakt worden door danseressen, decors, lichtshows en uiteraard een flinke dosis Amsterdamse gezelligheid!
Krantenbericht eerste editie Amsterdam Live.
Ali Campbell (UB40) op 1 mei 2009
Op vrijdag 1 mei 2009 komt Ali Campbell de voormalig leadzanger van UB41108, voor een eenmalig, uniek solo optreden naar Nederland. Hij zal nummers ten gehore brengen uit zijn ijzersterke UB40 tijd, maar ook steengoede nummers die hij tegenwoordig maakt als soloartiest. Evenementenorganisatie Upside-Down heeft voor deze avond alles uit de kast gehaald om van dit unieke concert een belevenis te maken om nooit te vergeten, in het voorprogramma staat niemand minder dan BEEF. Zorg dat je erbij bent op 1 mei in de Borchland te Amsterdam de deuren gaan open om 19.00 uur!
Met dit soorten artiesten moet het 25 april en 1 mei het dak er wel vanaf gaan!
Karel mercx, 12 februari 2009
Tijdens de opkomst van de grote feesten was er vaak geen garderobe of alleen een kapstok op een evenement. Op een gegeven moment kwamen de hangers en de rekken. Bij deze combinatie denkt een hoop horecapersoneel meteen aan maximaal 50 hangers per garderoberek.
En dan vooral van wat de gevolgen zijn als er minder jassen op een rek hangen. Want dan kom je ruimte te kort in de garderobe. En jassen hang je niet zo maar ergens tussen in, want op elke hanger hangt een bon.
En deze bonnen moeten op volgorde hangen want als de jassen door elkaar hangen is het extreem moeilijk om de jas van de feestganger weer te vinden. Je bent dan op een party maar het is zeker geen party!
Werken lets Go Back To The 71108, 80 & 90s
Afgelopen zaterdag waren wij aan het werk bij lets Go Back To The 71108, 80 & 90s in Central Studio`s in Utrecht. De dag erna was in deze zelfde locatie weer een nieuwe editie van kriebelfestival. Dit keer de wintereditie. Op deze twee festivals waren wij ingehuurd om de garderobe te doen. Tegenwoordig zijn er geen hangers en rekken, maar lockers of kluisjes tijdens de feesten.
Een kluisje huren heeft veel voordelen t.o.v. de ouderwetse garderobe:
Bij een garderobe lever je de jas in aan het begin van het feest en haal je op het einde weer je jas op. Het nadeel hiervan is dat de feestganger niet bij zijn eigen spullen kan. Dat kan natuurlijk wel als je het vraagt aan het garderobe personeel maar deze hebben het vaak erg druk in de spits. Als iedereen tegelijkertijd naar het feest komt en weer weg gaat. Als je dan jassen gaat pakken en weer ophangen dan is het zonde van de tijd omdat dat de rijen in de garderobe alleen maar langer maakt.
Met kluisje kan dit wel omdat deze tijdens het hele feest te gebruiken zijn. Spullen zijn veiliger omdat echt niemand erin kan. Daarnaast is er ook niet het risico dat jassen van een hanger vallen of garderobe personeel dat onnauwkeurig werkt. Of jassen die zoekraken omdat het bonnetje van de hanger is gevallen. Lockers gaan ook sneller. Een sleutel verkopen duurt minder lang dan te lopen naar een rek om daar de jas met hanger op te hangen in het garderoberek.
Tips garderobe
Tijdens het werken in de garderobe moet je vooral op jezelf letten dat je nauwkeurig werkt, maar bij de lockers moet je vooral het publiek in de gaten houden. Doen ze niet te veel in een kluisje. De locker is gemaakt voor twee jassen, maar ik heb achteraf gezien dat feestgangers er vijf in doen. Met het gevolg dat ze zo hebben lopen aanstampen, dat het mechanisme aan de binnenkant niet meer open kon bewegen. Als iedereen weg is leg je dan de kast op de zijkant en dan gaat hij wel weer open, maar ideaal is anders.
Vaak zijn de kluisjes 5 euro voor de huur en 5 euro borg. Als mensen hun sleutel terug komen brengen vraag dan altijd of ze er 5 euro bij hebben. Dat is dubbel handig, want je geeft geen vijfje weg, maar krijgt er juist één extra. Als mensen twee sleutels komen terug brengen, geef dan geen twee vijfjes maar pak een tientje. Als er duizenden bezoekers zijn op het festival scheelt dat een heleboel vijfjes extra die je normaal zou moeten meenemen.
Een andere tip is om niet het volgende nummer mee te geven. Maar juist kris kras door elkaar. In een kast gaan 20 lockers, als er dan 20 feestgangers bij zijn dan loopt iedereen elkaar in de weg. Als iedereen ergens anders naar toe gaat in de garderobe dan vinden de feestgangers het een stuk prettiger.
Een keertje geen barwerk, maar twee keer garderobe in de central studio`s. Volgende week zijn wij wel barpersoneel bij het barwerk bij Madhouse in Ahoy.
Karel Mercx, 16 februari 2009
Normaal gaan wij altijd afhankelijk van de grote van het feest met auto`s of met grote bussen naar het barwerk toe. Maar dit keer gingen wij met ze allen met de trein vanaf Haarlem. Eigenlijk is het hetzelfde als reizen met de bus naar een party toe, want in de trein kan je net als in de bus lopen en met een grote groep schiet de tijd voorbij.
De dj boot stond midden in de zaal en draaide de hele tijd rond. Het was minder spectaculair dan bij Full on Ferry waarbij de dj boot door de hele zaal ging. Wat vooral gaaf was waren de grote schermen die er boven hingen met allerlei gave beelden. Ik heb me prima vermaakt met het leuke barpersoneel dat achter de bar stond maar de bezoekers van het feest zijn op Partyflock een stuk minder positief over het feest.
Horecatip van de week
Afgelopen week ben ik wezen eten bij Samba Kitchen. Een Braziliaans restaurant op de Ceintuurbaan in Amsterdam. Wij gingen voor de Rodízio. Dit gerecht is de mix grill in het kwadraat. Het horecapersoneel (uiteraard alleen Brazilianen) komt elke keer langs met een grote spies met vlees waarvan hij dan een stukje afsnijdt en op het bord legt. Alles kwam voorbij, vooral het vlees uit de nek van een stier is erg lekker. Alleen de bijgerechten mocht je zelf opscheppen zoals rijst en groente.
Dit bediening systeem is ontstaan door een klunzige ober in Brazilië die regelmatig de bestellingen bracht bij de verkeerde tafels. Wie een biefstuk had besteld kreeg worstjes, wie worstjes had besteld kreeg kip enzovoort. De chaos was compleet, en voordat de boze klanten de klunzige ober bij de kraag konden grijpen bedacht de uitbater dat het een beter idee was om iedere tafel alle gerechten te serveren. Zo maakte hij van de nood een deugd en had Brazilië een nieuw bedieningssysteem, waar iedereen tot op de dag van vandaag dol op is!
Niet alleen het vlees snijdt de bediening aan tafel, ook de per uitstek Braziliaanse cocktail Caipirinha vindt zijn weg naar het glas onder het oog van de klanten. De tafel met mix ingrediënten komt via een wagen naar de tafel toe en de gast kijkt toe hoe zijn cocktail tot stand komt.
In de horecazaak speelde ook een Braziliaanse muzikant wat de sfeer compleet maakte. Ondanks dat Braziliaans eten erg zout en vet was heb ik er heerlijk gegeten en ga ik er zeker een keer terugkomen.
Komende feesten
Vanavond ga ik de indeling maken voor volgende week wanneer Dirty Dutch is in de Heineken Music Hall. Heb je jezelf opgegeven en kan je niet mee, wees dan niet getreurd. De grote festivals staan voor de deur en dat bekent: veel meer mensen nodig voor achter de bar!
Als je benieuwd bent op welke feesten wij de komende weken gaan werken, kijk dan eens in de agenda. Of Bekijk de horeca vacatures voor wat wij zo al doen.
Karel Mercx, 22 februari 2009
Barwerk
Dat een barmedewerker verantwoordelijk is voor de verkoop van drank is duidelijk, maar hoe gaat een avond barwerk in zijn werk?
Het barpersoneel komt aan in de Heineken Music Hall via de personeelsingang. Daar is ook het horeca uitzendbureau gevestigd, hier schrijf het barpersoneel zich in en krijgt zijn werkkleding (shirt plus sloof) en een kluisje om zijn spullen in op te bergen.
Het barpersoneel meldt zich bij het barhoofd en volgt de briefing. Dan kan bijna het “echte” werken beginnen maar eerst moet alles klaar staan achter de bar. Zoals het uitpakken van disposables en het neerzetten van spatels in glazen voor de biertaps voor het verwijderen van het overtollige bierschuim.
Doekjes komen op strategische plaatsen terecht zodat het barpersoneel er makkelijk bij kan om tijdens het werken de bar schoon te houden. Trays komen op de bar voor de grote bestellingen en kratten gaan onder de bar zodat lege flessen meteen daar in belanden zodat alles netjes blijft en er minder opgeruimd hoeft te worden op het einde. Als alles gedaan is dan krijgt de bar nog een extra schoonmaak beurt zodat alles schoon is voordat de party begint.
Dan begint Dirty Dutch met niemand minder achter de draaitafels dan Dj Chuckie. De tijd dat opkomend talent mag beginnen op elk feest lijkt voorbij. De programmering is vanaf het begin super en de evenementen industrie is duidelijk naar volwassenheid gegroeid.
De eerste gasten arriveren in de Heineken Music Hall. Soms begint er ook nieuw horecapersoneel met werken en het begin van het feesten is dan ideaal om ze de kneepjes van het horecavak bij te brengen. Klanten komen druppelend binnen en er staat verhoudingsgewijs een overmacht aan barpersoneel klaar.
Tijdens het feest voorziet het barpersoneel de klanten op een correcte en vriendelijke manier van drank. Het barpersoneel telt munten altijd goed natellen want af en toe geeft de feestganger een verkeerd aantal of er zitten fouten munten tussen. Het personeel schenkt altijd drank in een fles geheel uit, zodat er geen glaswerk in de zaal terecht komt.
Voordat een drank bijna op is dient het barpersoneel de barmanager te waarschuwen zodat hij ruim van te voren extra drank kan bestellen bij de runners. Volle kratten gaan naar de naastgelegen opslagruimte zodat in de bar alleen spullen aanwezig zijn die noodzakelijk zijn voor het barwerk.
Op een gegeven moment staat Benny Rodrigues achter de draaitafels om het feest tot een hoogtepunt te laten komen en daarna het feest te laten eindigen in de Heineken Music. Spullen tellen en opruimen, sopje over de bar, omkleden, kluissleutel inleveren en uitschrijven. Het was weer een mooi feest.
Lees ook het uitgebreide verslag van Fransje over Dirty Dutch Aftershock 2009.
Horeca persoonlijk
Volgend week barst het echte feesten seizoen compleet los. Vrijdag gaan wij werken op Fantan Mojah & Perfect in The Sand Amsterdam. Zaterdag staan wij in dezelfde locatie voor morillo & Roog en op diezelfde dag is ook Trance Energy in de jaarbeurs Utrecht. Dan is het voor mij flink minderen met stappen dus ben vrijdag nog even Haarlem in geweest.
Eerst even samen met Nicolien uiteten in het pakhuis. En daarna de populairste kroegen van Haarlem af. Ze werkt namelijk als verkoper bij Bacardi en ze moest natuurlijk zien hoe al de flessen en disposables van Bacardi gebruikt worden. Tijdens het stappen vielen mij echter drie andere dingen op.
• Ten eerste hoe rustig het op dit moment is in de Haarlemse horeca op vrijdagavond/vrijdagnacht. Ik hoop niet dat dit ook zaterdag het geval aan het worden is.
• Ten Tweede hoe divers de Haarlemse Horeca is. Het publiek van de polobar is niet te vergelijken met wat er in café Studio komt. En de Stiels is weer een compleet ander slag mensen dan de bezoekers van de XO.
• En als laatste viel mij op dat het bij deze vier cafés normaal gesproken in het weekend het er zwart van de mensen ziet. Maar nu kon je nog makkelijk je kont keren in deze horecazaken. Zou de crisis de horeca bereikt hebben?
Karel Mercx, 1 maart 2009
Nieuw barpersoneel
Omdat het een paar maanden niet was voorgekomen dat wij drie grote evenementen hadden in weekend, kon er dit weekend nieuw barpersoneel beginnen met het horecawerk. De combinatie van een e-mail naar de mensen die op de horeca vacatures van Grote Feesten hadden gesolliciteerd en rond vragen bij het huidige horecapersoneel waren te succesvol.
Er kwamen te veel reacties binnen om te werken. Zal het de economische crisis zijn? Of is dit werk gewoon heel populair? Hoe het ook zei ik was blij dat ik duidelijk tegen iedereen had gezegd je hoort binnen 24 uur of je op de barlijst staat.
Ik heb nu een bestand gemaakt met mensen die hadden gereageerd voor het werken op feesten van dit weekend en helaas niet mee konden. Bij de volgende mogelijkheid van het beginnen van nieuwe medewerkers neem ik als eerste met hun contact op. Zal waarschijnlijk redelijk snel zijn omdat wij als bedrijf hard groeien.
Armin van Buuren
Armin van Buuren was duidelijk weer de ster van Trance Energy. Tijdens zijn optreden ging de toegang naar mainstage dicht omdat er te veel mensen naar zijn set wilde luisteren. Het was flink bikkelen voor het barpersoneel dat op dat moment op mainstage aan het werken waren, maar ze hadden wel het geluk te mogen luisteren naar deze top DJ.
Jaren geleden stonden wij al achter de bar toen zijn solofeesten genaamd Armin Only begonnen. Maar hij is nog steeds mateloos populair. Als Armin van buuren op een feest is staat dat garant voor een grote party!
Partyflock
De reacties van partyflock weerspiegel mooi hoe wij het dit weekend hebben gehad. 10 van de 17 stemmen voor Erick Morillo zijn geweldig, dat is toch 60%. Niet vergeten dat mensen eerder gaan klagen als het niet naar hun zin hebben, dan dat ze willen vertellen dat ze een fantastische avond hebben gehad.
Bij Trance Energy zijn tot nu toe 804 stemmen uitgebracht, waarvan meer dan helft gaat naar geweldig en zeer goed. Geen enkele twijfel dit feest was top.
De mensen die naar het concert van Hadise Açikgöz gaan is niet het publiek wat op partyflock zit. Maar geloof mij als ik zeg dat het dak ging er toch af ging in discotheek the Sand Amsterdam.
Tot volgende week!
Karel Mercx, 8 maart 2009
Lees de verslagen geschreven over werken op Trance Energy:
Verslag van het werken achter de bar tijdens Trance Energy 2009. Zaterdag 7 maart 2009 was de dag van werken op Trance Energy!
Klaarzetten bar
De citroenen en limoenen gaan onder het mes. De rietjes en stampertjes komen op oorlogssterkte en de openers vinden hun weg naar strategische plekken achter de bar. Prijslijsten komen boven de koelkasten. De postmix ondergaat een test, de speedrail voor de sterke dranken gaat aan, de hendel gaat om van de biertanken en de koelkasten gaan van de sloten.
Onder de bar gaat extra gekoeld water, Red Bull en Smirnoff Ice, de sterke dranken zijn helemaal bijgevuld. Al de beker staan klaar, de ijsbakken zijn gevuld en met nog tien minuten te gaan voor de opening van Beautiful Fashion staat alles klaar en mag van ons het feesten gaan beginnen.
Dan beginnen de echte barwerkzaamheden en vliegt de tijd voorbij. Voordat wij het doorhebben is het weer 05:00 en is het tijd om weer te gaan opruimen.
Sommige gaan de prijslijsten verwijderen. Andere beginnen met het tellen van de voorraden om daarna de koelkasten weer volledig gevuld te krijgen. Theedoeken belanden allemaal in een vuilniszak voor een grote wasbeurt. Sterke drank gaat naar het grote magazijn van The Sand. De bar verandert langzaam weer van vies naar schoon en als laatste gaat er een dweil over de vloer. Op naar het volgende feest!
Promotie Amsterdam Live & Ali Campbell
De Wit Events is medeorganisator van de feesten Amsterdam Live & Ali Campbell. Daarom ben ik afgelopen week begonnen met de promotie van beide evenementen. Posters op hangen bij Hogescholen en Universiteiten en flyers neerleggen bij platenzaken.
Zijn er mensen die het leuk vinden om te flyeren voor deze twee evenementen aan het einde van komende feesten? In ruil hiervoor zijn meerdere kaarten beschikbaar voor verschillende festivals. Tips voor de promotie van deze twee evenementen zijn altijd welkom. Amsterdamse Horeca
Deze week was er maar één evenement, dus dat betekent dat er voor mijzelf ook tijd was om het nacht leven in te duiken. Het viel op hoe rustig het donderdagnacht was in het uitgaansleven van Amsterdam.
Cafe de gieter, dat normaal bekend staat om hoe druk het binnen is, was om middernacht nog heel rustig. In de Surprise bar klom het horecapersoneel meteen in de grote bel bij binnenkomst om ons gratis shotjes te geven.
Een jaar gelden hingen nog overal posters met horeca vacatures in Amsterdam, nu zijn die er duidelijk minder. Hoop dat het op de echte weekend dag zaterdag nog wel druk is in deze horecatenten.
De Party`s van volgende week zijn: Go Apres Ski, Nope is Dope & Dj Promo. Dus volgende week veel feest!
Karel Mercx, 15 maart 2008
Deze week geen verslag van het barwerk of avonturen van het barpersoneel. Maar een uitleg over hoe de sollicitatieprocedure werkt voor de mensen die hebben gereageerd op de horeca vacatures voor het werken op festivals.
Sollicitatieprocedure voor het werken op feesten
Op dit moment zijn wij niet opzoek naar mensen die willen werken op evenementen. Maar om meerdere redenen komen er altijd weer plekken vrij voor nieuw horecapersoneel.
Ten eerste groeit de Wit Events nog steeds hard, waardoor er steeds meer feesten bij komen waar wij het horecapersoneel voor kunnen leveren.
Ten tweede zijn er altijd mensen die na een paar jaar weer stoppen met het barwerk omdat werken van 8 uur s`avonds tot 8 uur s`ochtends best zwaar is. Als laatste betekent werken op feesten ook dat je af en toe zelf gratis naar feesten kan en dan ben je natuurlijk niet beschikbaar voor het barwerk.
Omdat er op dit moment geen plek is voor het werken op feesten sla ik al de sollicitaties op in een bestand. Op het moment dat er voor een evenement plek is dan stuur ik iedereen een e-mail dat er een mogelijkheid bestaat tot het werken op een feest.
Dan wordt er een afspraak gemaakt voor een sollicitatiegesprek en als dat gesprek aan beiden zijde positief uitvalt dan kan je beginnen met het leukste horecawerk dat er is!
Vraag & Antwoord over het werken op feesten
• Hoe weet ik of grote feesten punt nl wel mijn sollicitatie goed heeft ontvangen?
Na het invullen van het sollicitatieformulier kunnen er twee dingen gebeuren. Er komt een melding dat de sollicitatie goed ontvangen is, dan is alles goed. Of er staat dat er een server error ontstaat. Probeer het dan de volgende dag nog een keer.
• Wat is het salaris van werken op grote feesten?
Het minimale salaris is 7 euro netto per uur voor het werken achter de bar op evenementen & festivals. Werken in discotheken is meestal 8 euro netto per uur. Andere klussen kunnen een ander salaris hebben zoals het werken achter de kassa, zij verdienen 10 euro netto per uur. Op feestdagen verdien je dubbel. Deze getallen zijn van 2009.
• Ik wil niet dat je mijn gegevens opslaat.
Een bericht via het contactformulier is genoeg om al je gegevens in mijn bestanden te verwijderen
• Mijn vraag staat er niet bij.
Via het contactformulier is het mogelijk om je vraag te stellen.
Tot snel op een party!
Ik kijk zelf vooral uit Naar Decibel & Dominator!
Karel Mercx, 21 maart 2009
Werken achter de bar op evenementen, festivals, events en feesten is wat wij standaard doen. Maar er komen ook steeds meer bedrijfscateringen bij. Afgelopen donderdag waren wij aan het werk op de bedrijfsborrel van MTV. Bekijk hier het filmpje van de vorige keer, toen wij live in de uitzending waren. Altijd leuk om de drankje te mogen inschenken voor de mensen die via de TV de leukste muziek in je huiskamer brengen.
Het feest begint vrijdag om zes uur, maar om half twee staan de eerste bezoekers al voor de deur van The Sand Amsterdam. Wij gaan werken op een concert, in plaats van werken op een feest. En bij concerten horen echte fans en de fans van dj`s zijn vaak iets minder fanatiek en dit werd deze week weer duidelijk bevestigd.
Een uur voordat het concert van Trey Songz & J. Holiday begint staat het al helemaal zwart van de mensen voor de deur van The Sand. Een donkere man komt aangereden in een behoorlijke dikke auto. Een groot gedeelte van de menigte begint te schreeuwen, al gauw weet iemand te vertellen dat deze man aangezien wordt voor iemand anders en gaan de harslagen van de meisjes weer naar een houdbaar niveau. Dat belooft wat voor als het concert zo gaat beginnen.
Sommige van het barpersoneel krijgen het voor elkaar om met Trey Songz op de foto te gaan. Binnenkort maar een album op de website maken met foto’s van het horecapersoneel en beroemde artiesten want de verzameling breidt zich snel uit.
Bij deze twee evenementen zijn wij zaterdag ingehuurd om de garderobe te doen of beter gezegd de kluisjes. Bij de heel grote feesten of de Heineken Music Hall zijn de garderobe en/of kluisjes vaak buiten de zaal of tent.
Je bent dan aan het werken op een plek waar je weinig tot niks mee krijgt van het feest. Soms kan dat weleens vervelend zijn. Helemaal als je het werken op festivals niet voor het geld doet maar hoofdzakelijk omdat het leuk is.
Maar bij normale grote feesten is de garderobe bijna altijd in zaal en dan maakt het garderobe personeel het volledige feest mee. Zo ook afgelopen zaterdag in Utrecht bij de Central Studio’s (Rockit) en Vechtsebanen (Ghosttown) waar de kluisjes staan op een plek waar het personeel mee kan genieten van de muziek.
In de garderobe werken is nog meer dan achter de bar hollen en stilstaan. Iedereen komt ongeveer op het zelfde moment aan op het feest. Dan is het hard werken om iedereen zo snel mogelijk te helpen. Dan is het een paar uur stilstaan. Dat is wel het moment om pauze te nemen.
Dus werken in de garderobe betekent wel de beste pauzes, precies in het midden van je werkshift en op het hoogtepunt van het feest. Barpersoneel heeft alleen pauze helemaal aan het begin en helemaal aan het einde, want tijdens het hoogtepunt van het feest heeft iedereen het hartstikke druk om de feestgangers op tijd van drank te voorzien.
Garderobewerk levert vaak wel uitdagingen op die niet van te voren verwacht werden. Mensen komen hun sleutel van de locker inleveren. Deze komt in een emmer terecht. Ondanks dat er koffers zijn met vakjes waarin ze pas achteraf komen na het sorteren.
Maar als iedereen op het einde van het feest naar huis gaat, is daar vaak geen tijd voor om het meteen te doen. Sommige mensen leveren de sleutel in en zijn door “moeheid?” vergeten hun kluis leeg te halen. Of hun huissleutel zit er nog aan. Af en toe denk je: hoe krijgen feestgangers dat nou weer voor elkaar. Maar gelukkig hebben wij door onze ervaring van het werken op evenementen voor alles wel een oplossing.
Het was weer een drukke week met allemaal leuk horeca werk, het enige nadeel van steeds meer werk is dat jezelf niet meer overal bij kan zijn en daardoor een hoop leuke ervaringen mis loopt.
Twee weken geleden is het strandseizoen weer begonnen en dat betekent als het even kan zondagavond naar Bloomingdale. Niet om te werken maar om lekker zelf te feesten op het strand en genieten van de heerlijke sfeer die daar altijd hangt, party! :-)
Daarom was er vorige week ook geen update op de grote feesten website en komt het verslag pas als het volgende weekend al bijna is begonnen. Deze week is het rustig wat barwerk betreft in evenementenland. Alleen Qua aantal feesten want de boxen in de Silverdome zullen snoeiharde beats laten horen tijdens Kock Out.
Sprak dit verhaal je aan? Kijk dan eens bij de horeca vacatures.
Karel Mercx, 3 april 2009
Knock Out is een nieuw evenement in de Silverdome Zoetermeer. Hard Bass was op deze locatie uit zijn jas gegroeid en is verhuisd naar het veel grotere Gelredome in Arnhem. Knock Out is de opvolger van Hard Bass. De Silverdome is normaal een locatie voor ijshockey en curling.
Het laatste wat je dan verwacht tijdens een feest zijn tropische temperaturen. Toch staat deze locatie bekend om edities van Hard Bass & Project Hardcore waar de temperatuur stijgt tot hoge niveaus waardoor sommige de locatie links laten liggen. Terwijl andere feestgangers sferen bij evenementen in de Silverdome vanwege de fantastisch bassen die er door het lichaam dreunen.
Er waren minder kaarten verkocht voor Knock Out dan vorig jaar voor Hard Bass. De organisator Back 2 School (B2S) had besloten de ring in de bovenzaal af te sluiten met zwarte hekken. Daardoor waren bezoekers verplicht om op de dansvloer te blijven. Het resultaat was een paar duizend man dansend bij elkaar, waardoor het heel geslaagd over kwam.
Daarnaast zijn minder mensen ook goed voor het in bedwang houden van de temperatuur. Dan ook nog een fantastisch line-up met Fausto, Technoboy, Headhunterz, Wildstylez, Tuneboy, D-Block & S-te-Fan, Noisecontrollers, Zany, Tatanka, Dana en Evil Activities.
Met als gevolg: de meeste bezoekers vulde goed of geweldig in op Partyflock. Terwijl leden van deze website ook totaal niet vies zijn om een evenement compleet af te kraken. Ben benieuwd waar dit feest naar toe gaat groeien, want voor de eerste keer was het een succes.
Terwijl Partyflock vooral voor de bezoekers van feesten is, is er voor de bezoekers van cafe, club, discotheek of uitgaanscentrum niet echt een alternatief. Barman Rens is druk bezig met het bouwen van een zo’n website.
Alleen daarvoor zijn foto`s nodig van het interieur, barpersoneel en natuurlijk bezoekers voor nodig. In Zwolle stond nog een aantalen zaken “open” waar hij naar toe moest. Een mooie gelegenheid voor een gezellige avond stappen in Zwolle.
Vlak voordat de website live gaat komt er een review op Grote Feesten.
U heeft betaald, staat op het kaartje van de lockers op station Zwolle. Wij lezen het nog een keer na en controleren onze kastnummer, zin in avonturen zoals de vorige keer toen wij zijn wezen stappen in leeuwaren hebben wij namelijk niet.
Het nadeel van in een andere stad stappen is dat je niet weet waar je niet moeten wezen. Een broodje gekruid kalfsvlees zonder salade en groente besteld bij Can Doy Doy en zag het broodje door de salade en groente bijna niet meer liggen. Dit kan natuurlijk ook liggen aan het Haarlemse accent. Het broodje gekruid kalfsvlees was overigens wel heerlijk.
Het horecapersoneel van de Pinguin schotelde ons een zwarte kaassoufflé voor. Zwart ja. Ik heb de zaak opgezocht in de recensie restaurantgids. Quote: 1 uur en 25 minuten gewacht op eten, vervolgens koud en verkeerde geleverd! Blijkbaar ben ik niet de enige die niet vrolijk wordt van deze horecazaak in Zwolle.
Wat zou de redenen zijn dat er zoveel van dit soort horecazaken bestaan? Laatst was ik aan het stappen in Antwerpen. Ik bestelde toen een broodje Shoarma zonder salade en met saus. Ook hier kwam het met salade. Toen ik er wat van zei pakte hij het broodje terug en ging de salade (met saus eraan!) weer de saladebak in terug. Toeristen in andere steden hebben het niet makkelijk als het op eten aan komt. Weer terug naar Zwolle.
Het was de avond van de extremen. Na een paar flaters in eettenten, werden wij helemaal blij in de Timeless. Wat een fantastische horecazaak is dat. Vrijdag 3 april 2009 stond in het teken van Karaoke Time met Arjan ft. DeeJee Richard. Wat een party, het dak ging er vanaf.
Af en toe loopt het barpersoneel door de zaak met een megadienblad met gratis shotjes. In plaats van minder omzet, gingen bezoekers juist meer bestellen omdat ze dit soort acties waarderen.
Je moet er een keer geweest zijn om het te begrijpen. Ik heb heel veel horecazaken gezien en dit is zeker een aanrader!
Daarnaast zijn er nog veel meer leuke tenten in Zwolle, Wij gaan zeker nog een keer terug! Alleen jammer dat Zwolle niet om de hoek is.
Zondagmiddag was het tijd voor het werken achter de bar bij de volleybal in The Sand Amsterdam. Het is een toplocatie met een combinatie van de beste nachtfeesten zoals Trey Songz, Beautiful Fashion en Erick Morillo. En overdag volleybal op hoog niveau.
Op de nachtfeesten is een groot gedeelte alcoholische dranken die tijdens het barwerk over de bar gaan, terwijl toeschouwers van de volleybal hoofdzakelijk aan de koffie zitten.
Tot het volgende horeca blog!
Karel Mercx, 5 april 2009 “Dus de festivals gaan bijna beginnen! :-)”
Tijden geleden stonden wij te werken in de Garderobe op een evenement. Het feest was nog maar net begonnen en er kwam een feestganger bij Marnix, die achter de garderobebalie stond. Mijn paraplu past niet in de locker kreeg hij te horen. Het regende pijpenstelen en de kans was 100% dat er nog vele hun paraplu te waardevol vonden om op de locker te leggen in plaats van op te bergen op een veiliger plaats. Dit zijn niet de uitdagingen van: hier slapen wij een nachtje over. Marnix had meteen de oplossing. Hij maakte een plekje achter de garderobebalie vrij voor al de paraplu`s. Wat is je naam? Wat is een uniek kenmerk van je paraplu? Waren de twee vragen die hij nodig had om elke paraplu weer veilig terug te geven aan de rechthebbende eigenaar. De antwoorden noteerde hij in zijn telefoon. Vergeet niet: er waren geen bonnen, er was geen papier of iets anders dat aanwezig was om alles goed uit elkaar te houden. Het leverde mooie taferelen aan het einde van het feest op: ik ben Chantal en kom mijn paraplu halen met kleine roze stippen erop. Iedereen kreeg zijn spullen terug en voortaan hebben wij met regenweer een bonnenboekje bij ons. Dit waren wat gedachtes die naar boven kwamen in de garderobe van Technoboy. De belangrijkste uren van het feest is er niks te doen in de garderobe omdat iedereen aan het feesten is. Vaak komen de verhalen van vroeger dan naar boven.
Hans en ik mochten de volgende dag weer op dezelfde locatie aan de slag voor Lentekriebels festival. Hans overtuigde mij om na Technoboy te gaan joggen voor de trein zodat wij de treinen van iets over zes naar Amsterdam centraal zouden kunnen halen op Utrecht Centraal. De gedachten van wat extra slaap en het lichaam trainen waren zo gek nog niet. Central Studio’s ligt bij Utrecht Zuilen en daar gaan de treinen pas weer na achten rijden op zondag. Dus vooruit! Halverwege had ik al spijt, maar na 20 min sporten haalde wij net de trein naar Amsterdam toe. Goedemorgen dames en heren klonk het uit de luidsprekers. Er loopt iemand op het spoor. Hij wil niet de trein in, maar wil ook niet van het spoor af. Uiteindelijk een half uur later thuis dan gepland, terwijl wij toch echt een half uur voor liepen. Karel Mercx, 14 april 2009
Het is 18 april 2009 en AZ moet voetballen tegen Vitesse. Als AZ wint dan zijn ze kampioen en volgt de volgende dag een groot feest voor vele tienduizenden supporters van de club. Wij zouden dan achter de bar staan in het centrum van Alkmaar.
Er waren meerdere redenen waarom wij wilden dat AZ dat weekend kampioen zou worden. Ten eerste zou zondag de temperatuur ruim boven de 20 graden uit komen, ideaal voor een groot feest. Ten tweede als AZ geen kampioen zou worden, dan was de kans zeer groot dat ze het volgende weekend wel zouden zijn en dat kwam niet helemaal goed uit.
In dat weekend zijn er namelijk drie feesten op de zaterdag, In Qontrol, Rocksteady en Amsterdam Live. Maar hoeveel mensen zouden zin hebben om tot 08:00 ’s ochtends te werken in Amsterdam en dan aan het begin van de middag weer in Alkmaar aan de bak te moeten? Er lopen een hoop fanatiekelingen rond bij de Wit Events, maar het zou een stuk makkelijker zijn als AZ gewoon zou winnen.
AZ was een stuk of 30 wedstrijden ongeslagen, dus iedereen ging er vanuit dat wij gingen werken. Alleen ze verloren. Omdat Ajax en Twente de volgende dag ook verloren waren ze kampioen en was het kampioensfeest van AZ definitief naar volgende week verplaatst.
De afgelopen 8 dagen waren de drukste sinds ik 7 jaar geleden ben begonnen met het werken op grote feesten. In de middag van vrijdag 22 april stonden wij op twee bedrijfsfeesten in Haarlem en bij de opening van het nieuwe ID&T gebouw in Amsterdam. Het bedrijf dat aan de basis stond van de housefeesten is verhuisd naar het gebouw van de toekomst.
’s Avonds waren wij aan het werk in The Sand Amsterdam bij Discorium. Op dat feest zijn eclectic Turkisch club sounds te horen. Dit is echt het leuke aan ons werk, geen werkdag is hetzelfde en je komt op feesten waar je zelf nooit naar toe zou gaan, maar tijdens het werken op het Turkse blijkt het dan super gezellig te zijn.
De volgende dag gingen wij naar de RAI Amsterdam voor In Qontrol, The Sand voor Rocksteady en naar de Borchlandhal voor Amsterdam Live. Jammer dat ik mezelf niet in drieën kan delen, want had graag bij al die drie feesten willen werken!
En zondag natuurlijk het kampioensfeest van AZ. Wat een feest was dat! 35.000 uitzinnige fans in het centrum van Alkmaar die uren achter elkaar alleen maar lopen te zingen, dansen en te feesten. Ondanks dat wij moe waren van de nacht ervoor, vloog de tijd voorbij tijdens het werken bij het kampioensfeest van AZ.
Koninginnendag is traditie getrouw altijd al een drukke tijd. Alleen het kwam nu meteen na een superdruk weekend. Maandag en dinsdag even rust en woensdagavond oftewel koninginnenacht barste het feest alweer los bij Loveland op het Stoperaplein in Amsterdam.
Wij werken daar nu al jaren en het is altijd leuk om daar te werken. Ondanks dat het werk wel net iets anders is dan dat wij gewend zijn. Wij werken niet met drankmunten maar met contant geld en er zit statiegeld op de bekers vanwege eisen van de gemeente Amsterdam. Dat betekent een euro per beker extra afrekenen. Maar omdat iedereen snel een beker heeft, is het daarna vooral een vieze beker tegen een schone met inhoud ruilen.
Loveland gaat op koninginnedag verder in Amsterdam. Ondanks de aanslag in Apeldoorn gaat het feest door tot het einde. En in Aerdenhout staan wij dezelfde dag te werken achter de biertap bij een Oranjefeest.
Dit was het nog niet eens want de dag erna staan wij te werken bij Ali Campbell in de Borchlandhal in Amsterdam. Dat is de leadzanger van UB40. Werken op concerten blijft altijd iets aparts hebben. Fans zijn er ruim voordat het feest begint en je krijgt kippenvel als iedereen de bekende nummers meezingt.
Het was een compleet gekkenhuis de afgelopen dagen maar nu is het twee weken rust en op 16 mei mogen wij weer werken op Nightmare Outdoor. Tot dan! :-)
Karel Mercx, 3 mei 2009
Update 4 mei 2009:
Vergeten! 29 april stonden wij ook te werken op luxurush in de Heineken Music Hall.
Dus deze week geen blog over het werken op evenementen, maar een blog over horeca vacatures. Voor werken op evenementen in de buurt van Eindhoven lees verder, voor werken op een evenementenloods scroll even door naar onder kant van deze pagina.
Van de week kwam ik op partyflock een horeca vacature tegen van Bas Sweegers. Bas rekruut horecapersoneel in de buurt van Eindhoven voor het werken op grote Events.
Wij werken bij hetzelfde bedrijf, alleen hij regelt personeel voor evenementen rond Eindhoven en de aller grootste evenementen, terwijl ik mij hoofdzakelijk bezig hou met de evenementen in de Randstad.
Ik plaats zijn advertentie voor horeca toppers gezocht in Eindhoven ook op Grote Feesten want wie weet lezen mensen uit Eindhoven dit. :-)
De originele advertentie:
Horeca toppers gezocht M/V op dance events. Locatie: Eindhoven
Wij zoeken: Events is tussenpersoon voor de grootste evenementencateraar van Nederland die de horeca verzorgt op grote Dance Events in Nederland. Events bied jou leuk en uitdagend horeca werk tijdens een aantal grote en bekende Dance feesten komende zomer.
Wanna join a great team?
Bij Events werk je nooit alleen, maar in een team met andere enthousiaste collega’s. Een frisse club jonge mensen met dezelfde interesses, dat staat garant voor heel wat leuke momenten! Of je nu nieuw bent in de groep of juist al heel lang bij ons werkt, je voelt je snel thuis in de groep en je maakt vrienden tijdens iedere klus!
Wellicht heb jezelf al wel eens een drankje besteld aan de bar bij een van onze mensen!
Wij zoeken: Horeca-toppers!
Functie-eisen en profiel:
• Horeca ervaring • Aanpakkers mentaliteit • Minimaal 18 jaar • Communicatief vaardig • Representatief • Teamgericht • Enthousiast • Bereid om te werken tijdens evenementen • Eigen vervoer • Beschikbaar in de weekenden in de maanden juni, juli en augustus. • Woonachtig in Eindhoven
Aanmelden kan via de email : planning-events@hotmail.com t.a.v. Bas Sweegers Stuur een email met: een korte motivatie, een CV, een (pas)foto, en je flockprofiel. Je krijgt dan zo spoedig mogelijk een reactie van ons.
Wij bieden:
* Een top bijbaan in de horeca op verschillende dancefeesten en concerten. * Vast salaris van 7 euro netto per uur
Nu we toch bezig zijn met het plaatsen van een vacatures voor evenementen:
Gezocht,een administratieve telefoniste voor op de nieuwe loods te Zaandam.
• Vast contract voor 40 uur. • Van maandag t/m vrijdag. Functieomschrijving: • Het aannemen van telefonische bestellingen. • Het verwerken van orders tot aan de definitieve afhandeling ter verzending van de factuur. • Het bijhouden en verwerken van de kasboeken en voorraadboek. • Het administratieve inkopen van de goederen. • Klanten ontvangen en informeren van over onze artikelen en diensten.
Solliciteren kan door het contactformulier in te vullen op deze site.
Karel Mercx, 10 mei 2009
Dit zijn twee totaal verschillende evenementen. Nightmare Outdoor was het eerste buitenevenement van het jaar waar wij konden werken.
Afgelopen maanden waren er alleen maar feesten in evenementenhallen geweest. Werken in de openbuiten lucht tijdens festivals met warme temperaturen is iets waar veel van het barpersoneel al een tijd naar uit kijkt.
Aan de andere kant; wij staan niet regelmatig op beurzen, wat dit horecawerk weer extra uniek maakt. Het was dus weer een lastige keuze om te kiezen waar ik het afgelopen weekend ging werken in de horeca.
Uiteindelijk is het twee dagen werken geworden op de zorg carrièrebeurs en heb ik twee barren geregeld die gingen werken op Nightmare Outdoor. Met barhoofden Hans & Tess, was ik er van overtuigd dat het goed zou gaan.
Daarom weinig te vertellen over Nightmare Outdoor omdat ik er dus niet was maar wel een kort verslag van het werken op de zorg carrièrebeurs.
PTA is de locatie waar cruiseschepen vertrekken. Wij hadden er al vaker gestaan tijdens het werken op Convertible van ID&T. Het is een fantastische locatie om evenementen en cateringen te geven, met als enige nadeel dat het opbouwen en afbreken niet ideaal zijn. De goederen lift gaat bijvoorbeeld maar tot de tweede verdiepingen en de helft van de spullen moest naar de derde verdieping.
Het opbouwen gaat dan als volgt: Eerst de spullen vanuit de vrachtwagen naar de goederen lift vervoeren. In de goederenlift kan een stuk minder dan in een vrachtwagen. Als de lift eenmaal alles om hoog heeft gewerkt dan moet alles naar de normale lift gereden worden, die er natuurlijk niet naast zit, maar 200 meter verder.
Een normale lift is kleiner dan een goederenlift. Dus voordat alles naar de derde verdieping is zijn we ook even verder. Boven moest alles weer 200 meter terug gereden worden omdat de locatie waar onze opslagruimte c.q. keuken was zich recht boven de goederenlift bevond. Daarom zijn wij ook donderdag begonnen met de opbouw van de zorg carrièrebeurs.
Hoewel elk buitenevenementen anders is qua bezoekers, muziekstijlen en locaties, is het werk praktisch elke keer hetzelfde. Lees bij de horeca vacatures hoe dat normaal in zijn werk gaat. Bij een catering is het werk echt elke anders omdat er vaak extra wensen zijn van de organisaties.
Bij de zorg carrièrebeurs moesten wij elke dag ruim 100 lunchpakketten maken voor de standhouders. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Want in elk zak zat een broodje met een dikke van Dobben kroket.
Die moest natuurlijk wel warm en op tijd naar de standhouders toe. Dit in combinatie met een paar honderd verse luxe broodjes vond ik het een uitdaging. Maar met tips van onze kok hadden wij toch de hele tijd alles onder controle.
Aan het begin van de avond hebben wij gezorgd voor het avond eten van de standhouders en daarna voor de borrel.
Normaal gaat er tijdens het barwerk op evenementen hoofdzakelijk bier over de bar barriers heen, maar bij cateringen is het vooral koffie. Wat verder vooral opviel aan de zorg carrièrebeurs is hoeveel vacatures er nog in de zorg zijn. Dus wie nog baan zoekt in deze moeilijke economische tijden weer waar die terecht kan.
Nightmare Outdoor was het eerste festival van het seizoen en bij de volgende festivals ben ik er zeker wel bij!
Karel Mercx, 17 mei 2009
Via het werken in de horeca heb ik een hoop leuke mensen ontmoet. Met Rens en Nicolien is het hartstikke leuk om te gaan stappen met als doel nieuwe plekken in de horeca te ontdekken.
Nicolien werkt bij Bacardi en doet daar de sales voor een groot aantal horecazaken en Rens werkt voor een bedrijf dat bezig is met de ontwikkeling van een nieuwe horecasite.
Om verschillende redenen moeten ze allebei een hele boel horecatenten af en ik als horecadier vind het prachtig om naar al die plekken te gaan waar ik nog nooit ben wezen stappen.
Horeca staat synoniem voor drinken en het gevolg van drinken is dat je naar de WC moet. Alleen in de mannen-wc van Apres Ski Hut Tooters in Zaandam zit geen deur. Iedereen die midden op de dansvloer staat kijkt zo de wc in. Ondanks dat ik niet preuts ben, bracht het me toch aan het twijfelen.
Nadat ik wachtte en toekeek hoe de Zaandammers dat deden ging ik ook maar. In de vrouwen wc zat wel een deur, alleen die kon niet op slot. Als je vraagt hoe dat in zijn werkt gaat krijg je wel hulp van het horecapersoneel.
Iemand gaat voor de wc deur staan en houdt de deurkruk naar beneneden zodat je aan de andere kant weet dat er nog steeds iemand voor de deur staat. Ik sla alles gade en bestel nog een drankje bij het barpersoneel.
Club Dreamz zit pas sinds kort in Zaandam. Het is een hippe tent met een interactieve bar. Deze bar reageert op elke beweging. Zet een klant een biertje neer op de bar dan verschijnen er allemaal sterren rond zijn glas.
Met zijn handen kan hij die sterren weg duwen, of slaan want dan vliegen ze weg. Zelfs een potje voetbal is mogelijk met de interactieve bar. Helaas was het erg rustig in club Dreamz, maar die interactieve bar is zo gaaf, dat wij zeker nog een keer gaan terugkomen in deze club.
Sinds het begin van het jaar werken wij regelmatig in the Sand Amsterdam. Een fantastische locatie om feesten te geven op het industrieterrein van Amsterdam Sloterdijk.
Zaterdag was Reason XXL en zondag Sunsplash. Het eerste feest was een house feest in het “hogere segment” en het tweede was een feest met Jamaicaanse muziek. Door elke keer iets anders blijft het barwerk op feesten echt leuk om te doen.
Karel Mercx, 1 juni 2009
Daarnaast was er dit weekend ook Thunderdome in de Heineken Music Hall Amsterdam. Ongeveer een kopie van het werken van vorige week als het gaat om locaties, maar toch totaal anders door het verschil aan het soort evenementen.
Hardcore publiek heeft bij veel mensen een slechte naam. Maar deze criticasters zijn vaak nog nooit op een hardcore feest geweest. Mensen hebben helaas de slechte eigenschap door alles wat anders is dan dat zij leuk vinden vreemd te vinden.
Ik vind het juist heerlijk om op dit soort feesten barwerk te draaien. Deze mensen zijn een stuk beleefder dan een hoop bezoekers van ander soort feesten.
Laatst was ik op een festival. Een gemiddelde bestelling bij het barpersoneel dat daar aan het werk was ging letterlijk als volgt.
Hoi, zeg het maar WITTE WIJN Komt er aan, twee munten alsjeblieft. - NEEEEEEE, GEEN IJSBLOKKEN IN DE WIJN DAN WORDT HET TE WATERIG!! Alsjeblieft.
De hoofdletters staan er niet om het verschil tussen het horecapersoneel en de klant duidelijk te maken maar voor het volume. Je blijft beleefd, maar denkt bestel dan gewoon een witte wijn zonder ijs.
Dit soort irritante gasten zijn er nooit bij hardcore feesten. Dus heerlijk gewerkt in de Heineken Music Hall bij Thunderdome van ID&T.
Een cruise op een cruiseschip is niet goedkoop. Daarom zijn er in de Passengers Terminal Amsterdam (PTA) regelmatig dagen dat potentiële cruise kopers een kijkje kunnen nemen op een cruiseschip. Zodat je zeker weet dat het wel iets voor je is.
Deze twee dagen werden georganiseerd door Cruis Travel. Waar mensen zijn is horeca en waar horeca is zijn wij graag met een bar. Vrijdag en zaterdag kwamen een paar duizend mensen een kijkje nemen op de cruiseschepen. Een paar duizend ja, cruiseschepen zijn net drijvende steden.
Wij moesten voor iedereen zorgen voor een gratis kop koffie of thee. In een paar uur tijd mijn vijfjaarlijkse quotum aan koffie gezet. Daarnaast nog een hoop lunchpakketten gemaakt voor het personeel dat aan het werk was op de boot. En lekkere versnaperingen gebakken voor de hongerige gasten die terug kwamen van een rondleiding op het cruiseschip.
Er zijn totaal drie boten geweest om te bezichtigen. De boot met een groot glijbaan bovenop het dek wil ik nog wel een keer mee mee. Ik zie mezelf er al vanaf gaan midden op de oceaan.
Jonge gabbers en oude cruise bezoekers. Het was weer een weekend met een lekker gevarieerd werk.
Karel Mercx, 24 mei 2009
De Grote Feesten site was oorspronkelijk bedoeld om het barpersoneel te informeren over komende feesten waar een mogelijkheid was om te werken. Maar uiteindelijk staan er ook blogs op over leuke ervaringen die ik heb meegemaakt in de horeca op de momenten dat ik niet hoefde te werken, zoals in de Crazy Piano in Scheveningen.
Partyflock is zo’n handige site dat ik er wel een keer een review over moest schrijven voor de Grote Feesten site. Voor vele een grijs verleden, maar er was een tijd dat er nog geen Partyflock bestond. Als ik daar aan terug denk dan verbaas ik me hoe ik wist welke feesten er in Nederland waren. En vooral: hoe wist ik waar ik wel of niet moest wezen. Ondanks dat de dance scene niet tot de grootste groepen behoren in Nederland, staat Partyflock wel in de top 10 van meest bezochte websites in Nederland.
Een kwart van het jaar staan wij te werken op festivals. Dat is de mooiste tijd van het jaar. De bar staat in de openbuitenlucht met grote kans op zon. Iedereen is vrolijk en heeft het naar de zin. Volgende week is Defqon.1 het eerste grote festival van het seizoen. Ik weet zeker dat al het horecapersoneel er al lang naar uit kijkt.
Sinds 2002 ben ik gaan werken voor de Wit Events. Vanaf het begin wist ik al dat dit werk niet een bijbaan zou blijven voor naast mijn studie. Ondanks dat ik nu voltijd werk bij Reed Elsevier sta ik nog steeds wekelijks achter de bar voor de Wit Events op een mooi evenement en het plezier wordt eerder meer dan minder.
Één van de grootste voordelen van het werken voor de Wit Events is dat de evenementencateraar de catering doet voor evenementen van Q-dance en ID&T. Hierdoor doen wij barwerk op de mooiste en beste evenementen die er zijn op de wereld. Mysteryland en Defqon.1 festival wij komen er aan!
De lijst van evenementen waar wij gewerkt hebben nadert snel de 300. Wij zijn zowat overal in het land wel een keer geweest. Van het Mecc in Maastricht tot de Rai in Amsterdam en van Hellendoorn tot de Beekse Bergen. De plek waar wij het vaakst gewerkt hebben is in the Sand Amsterdam.
Onze groep heeft iets met Dirty Dutch. Wij doen altijd ons best om bij deze muzieksoort te staan, zoals elk jaar bij Mysteryland op het Zuid-terrein van Floriade in Hoofddorp. De meeste verslagen geschreven voor Grote Feesten gaan ook over Dirty Dutch. Op 29 augustus zijn wij weer te vinden in de Dirty Dutch tent op Mysteryland 2009 terwijl wij werken luisteren wij o.a. naar Chuckie, Benny Rodrigues, Sunnery James & Ryan Marciano!
Stappen in Antwerpen is fantastisch. Het is altijd één grote party in deze havenstad in het zuiden. Steeds meer Nederlanders ontdekken dat stappen in Antwerpen iets extra toevoegt boven het stappen in Nederland. Kroegen en discotheken zijn open totdat de eerste treinen weer gaan rijden. Dus geen extra geld uitgeven aan hotels of wachten op het koude station van Antwerpen.
Zoals regelmatig te lezen valt ben ik zeer enthousiast over dit leuke horecawerk, maar ik ben bij lange na niet de enige, lees de interview’s er maar eens op na. Theo vindt dit werk bijvoorbeeld de één na leukste bijbaan die er bestaat. Wat zou er nog beter zijn dan achter de bar staan op de leukste evenementen? Lees het interview en ontdek!
Lees op de pagina horeca vacatures hoe het werken in de horeca en kluisjes op grote feesten in zijn werk gaat. Op dit moment (6 juni, misschien lees je dit stukje wel veel later) zijn er geen horeca vacatures, maar solliciteren is wel altijd mogelijk. Wij bewaren je sollicitatie tot wij wel weer nieuw horecapersoneel kunnen aannemen.
Karel Mercx, 6 juni 2009
Een blog schrijven over dingen die ik ga doen blijkt achteraf geen goed plan geweest te zijn. Er was meer horecapersoneel in the Sand Amsterdam dan een equivalent aan bezoekers. Ben zelf ook maar weggegaan, zodat weer één van de mensen die ik had geregeld kon werken achter de bar.
De laatste maanden heb ik het erg druk gehad met het werken op feesten. Aan stappen kom ik nog zelden toe en de keer dat ik ben wezen stappen op de zaterdag is al helemaal lang geleden. Dus stiekem vond ik het helemaal niet erg dat ik niet ben wezen werken.
Ik ben vrij vannacht! Dus ik stuur een aantal mensen een sms-en en bel ik Malle Eppo uit zijn bed. Ik noem hem bij zijn bijnaam omdat hij die naam ook niet voor niks heeft.
Denk ook niet dat hij het mij in dank afneemt als dit horeca stukje naar voren komt als iemand hem Googelt. Denk aan de situatie dat hij gereageerd heeft op een vacature.
Feestcafe Woody’s zit aan het Thorbeckeplein in Amsterdam, dat plein begint waar het Rembrandtplein eindigt. Wij zouden daar beginnen met een drankje, maar uiteindelijk zijn we nooit meer in de volgende horecazaak beland.
“De eerste wie zijn schoen geeft, krijgt hem weer terug helemaal gevuld met bier” roept de DJ door de microfoon . Malle Eppo levert zijn schoen in en drinkt vervolgens zijn hele schoen leeg. De toon voor de avond is gezet.
Het zand op de grond in de Apres Ski tent krijgt eindelijk een nuttige functie. Malle Eppo gebruikt het om de binnenkant van zijn schoen weer droog te krijgen. Feestgangers zitten hem verdwaasd aan te kijken.
Een avond in de Woody’s is niet compleet zonder een doos Flugel. Een doos Flugel brengt het beste naar boven in de feestgangers van de Woody’s. Zet een doos Flugel op de bar en kijk de andere kant op en kijk achter je via een spiegel of zo.
Eerst kijken ze of je echt niet kijkt en dan snel een flugeltje pakken en in de broekzak. In het begin dacht ik WTF wat is dit?, daarna is het de andere kant op kijken en kijken of je het bij iemand anders ook kan herhalen. Ik wist het zeker, het kwam door Malle Eppo!
De regelmatige lezers van mijn blog weten dat ik het leuk vind om in Antwerpen te gaan stappen. De enige twee keer dat ik er met Malle Eppo ben geweest hadden wij ook moeite om onze spullen bij ons te houden. Alleen toen ging het niet om flesjes Flugel.
“Wow wat een gave Flugel hoed heb je op!” Hoor ik mij nog zeggen tegen het barpersoneel van een Antwerpse horecazaak. Die wil ik ook! “Je mag er één hebben als je doos Flugel koopt.” “Vooruit dan maar!”
Malle Eppo rent opeens om half acht s ochtends (Antwerpen kent horeca zonder sluitingstijden) als een gek naar buiten. Ik ren hem achterna en hij schreeuwt: al onze spullen zijn weg! Nee, niet mijn nieuwe Flugel Muts…
Terug op het station van Antwerpen kopen wij een kaartje terug naar Haarlem. “Kijk daar aan de overkant, dat is mijn tas” zegt Malle Eppo, “hoeveel van dat soort tassen zijn er wel niet?” reageer ik. Een jongen zoekt iets in zijn tas en ik zie mijn Flugel Muts.
Pfff een groepje jongens, zwaar bezopen en luidruchtig. Een ideaal recept om in een situatie te belanden waarin wij niet willen belanden. Maar Theo wil zijn spullen terug en ik wil mijn Flugel Muts.
“Dat is mijn tas”. “Dat is niet waar”. Ik bewijs het en trek de trein kaartjes naar Haarlem uit het voorvak. De situatie is explosief en mijn gevoel zegt dat er elk moment een paar rake klappen kunnen vallen.
Malle Eppo pakt zijn tas terug en haalt zijn speakers met muziek er uit en zet de muziek hard aan. Hij gaat dansen en legt zijn arm om de dief heen. Ik sta helemaal perplex en alles loopt gelukkig met een sisser af.
Ondanks het voorval hadden wij het toch naar ons zin in Antwerpen. Niet veel later zijn wij weer terug te gaan om nog een keer te gaan stappen. Dit keer samen met Saskia.
Wij lopen naar de grote markt van Antwerpen toe. “Weten jullie hoe laat het is” zegt een persoon. Terwijl iemand van ons het antwoord geef begint hij te roepen: jullie komen uit Nederland! Ajax! Ajax! Hij doet of hij wat schijnbewegingen maakt en passeert mij. Ik loop te kijken hoe hij Malle Eppo passeert met moves die inderdaad bij de hoogtij dagen van Ajax lijken te horen.
Opeens hoor ik Saskia schreeuwen tegen hem: Geef zijn portemonnee terug. “Die heb ik niet” zegt de jongen. “Malle Eppo heb jij je geld nog?” vervolgt Saskia. “Nee WTF!” zegt Malle Eppo. “Hoe heeft hij dat nou weer gedaan?” De jongen geeft hem zijn portemonnee terug en rent hard weg. Ik sta weer perplex.
Eerst dacht dat het aan Antwerpen lag, nu weet ik het zeker; het ligt aan Malle Eppo. Maar het is wel altijd een party als Malle Eppo er is…
Ook al is er geen piano!
Karel Mercx, 11 juni 2009
Benieuwd wie malle Eppo is? Hij doet ook barwerk op festivals en evenementen.
Lijkt me leuk om achter de bar daar te staan + iedereen te Helpen + de vetste feesten!
Omdat ik ook eens wil ervaren hoe het is om achter de bar te staan op een groot feest/evenement. Zelf ga ik graag naar feesten als Defqon en Mysteryland vandaar mijn interesse eigenlijk.
Het lijkt me heerlijk om bij te verdienen, op een feest, met zo een lekkere sfeer om me heen! Ik kan alleen niet op enter drukken, en het kan zijn dat ik dan al 3 x dit formulier (niet compleet ingevuld) verstuurd heb!sorry haha:P.
Ik houd heel erg van afwisseling. Ik heb veel ervaring in de horeca dus het leek mij vanzelfsprekend ook iets in de horeca te zoeken en dit is de uitkomst! Op grote feesten werken lijkt me hartstikke leuk.
Ik vind ga zelf vaak naar feestjes, en ik vind de sfeer dan altijd echt super! Ik heb helaas niet genoeg geld om naar elk feest te gaan, en nu leek het me leuk om een feest zo mee te maken!
Lijkt me erg leuk om te werken op grote evenementen.
Ik ga al enige tijd naar grote evenementen voorheen elk weekend maar helaas zit dat er niet meer in doordat ik geen vast werk heb naast mijn studie.
ik ben echt dol op de feesten. Ik ga zelf er ook altijd erg graag heen. Omdat ik zelf ook in de barbediening zit, leek het me wel een leuk idee om dit eens te proberen, als een nieuwe uitdaging.
Het lijkt mee heel leuk om op grote feesten te werken. Het is toch weer heel anders dan het werk in een uitgaansgelegenheid van Tilburg. De sfeer is bij grote feesten veel beter en daar wil ik graag midden in zitten!!
Ik ben op zoek naar een nieuwe uitdaging naast mijn studie.
Heb genoeg vrije tijd in het weekend en vindt het gewoon leuk om lekker bezig te zijn tussen gezellige mensen.
Vanaf juni ga ik werken, waardoor ik niet elk weekend bij mijn bijbaan kan blijven werken. Ik zou daarom graag af en toen nog eens wat willen bijverdienen, en dit lijkt me daar een geschikte oplossing voor.
Het lijkt me heel leuk om op een festival te werken. Ook omdat je het dan meemaakt vanaf een andere kant. Ik wil ook heel graag o.a. op Defqon werken dit jaar, vind die sfeer super.
Een uitdagende en afwisselde baan en uiteraard ben ik gek op dance muziek.
ik ben begonnen in het cafe van mijn vader ik werkte daar elke zondag en ik vind behoorlijk leuk om te doen ik ben gaan werken een tijdje later in cafe klein odeon aan de 2e Rose straat het stond me wel aan alleen onze werkgevers waren niet zo vriendelijk dus ben ik daar weg gegaan verder ben ik bezig met me svh diploma en vind het leuk om nog iedere dag achter de bar te staan als het zou kunnen.
Afgelopen half jaar heb ik in Canada gewerkt in het skigebied van Whistler. Nu weer thuis om studie af te maken. Het was een ontzettend goed half jaar waar ik alleen maar leuk werk heb gedaan. In Nederland ga ik meerdere keren per jaar naar een groot feest of festival. Omdat ik graag leuk werk wil doen op een leuke plek lijkt mij het geweldig om op grote feesten of festivals te kunnen werken. Ook ben ik benieuwd naar eventuele groeimogelijkheden naar functies meer verantwoordelijkheid met zich mee dragen.
Ik hou ervan om in drukke plekken te moeten werken met mensen. Verder is werken achter een bar heel leuk en zeker iets voor mij. Ik ben zeer flexibel inzetbaar en zie er ook verzorgt uit.
Ik ben net terug van Frankrijk en het kriebelt bij mij alweer. ik wil gauw weer aan het werk. Ik vind de sfeer op grote feesten erg leuk! En ik hou van elk muziek soort.
Omdat ik hier al veel ervaring in heb. En ik van mezelf weet dat ik hier het meeste lol in heb.
De reden dat ik dit werk wilt gaan doen is, omdat het mij superleuk lijkt om op grote feesten te werken. Voor mij huidige bijbaan werk ik soms in voetbalstadions en doe ik vergelijkbaar werk zoals wordt aangegeven op deze website. Het lijk mij een geweldige ervaring om dit werk ook te doen op grote feesten.
Ik heb al een tijdje niets meer in deze branche gedaan en het gaat toch wee kriebelen. Ik vind het heerlijk om keihard te werken, zo snel mogelijk en secuur mogelijk mensen een extra top avond bezorgen door een snelle bediening! daar geniet ik van. Ik ben een vlotte meid en niet snel moe te krijgen, daarnaast geniet ik van de sfeer bij grote evenementen!
Hartstikke leuk om allemaal weer een keertje door te lezen en zonde om niet te bewaren.
Karel Mercx, 10 juni 2009
Voor al de grote festivals van deze zomer hebben wij tapcursussen. Dus ook de vrijdag voor Indian Summer Festival. Het doel van deze tapcursussen is zorgen dat het barpersoneel tijdens het festival zomin mogelijk bierergernissen veroorzaken.
Helaas gaat het in de beste zaken van Nederland regelmatig mis achter de bar met biertappen. Lees bijvoorbeeld eens de unieke manier van biertappen in de Crazy piano’s. Maar ook de standaard bierfouten van te veel schuim, te weinig schuim of geen schuim zorgen voor een hoop frustraties bij feestgangers.
Indian Summer festival is een bijzonder festival omdat het op vrijwilligers draait en toch professioneel overkomt. Twee uur werken, twee uur pauze, twee uur werken is het schema dat de vrijwilligers die als horecapersoneel zijn ingedeeld die dag volgen. Ik stond die dag in de 80’s & 90’s tent. Daar staat elk jaar een vast team en ik kijk nu alweer uit om volgend jaar weer samen barwerk te gaan doen met deze toppers.
Op een party zelf heb ik het probleem al. Wat is beter? Op mainstage werken en dan bij BLØF en KANE of de hele dag werken op 80’s en 90’s muziek. Ik kan dan altijd even in een andere area kijken en even feesten. Maar de laatste tijd zijn er steeds meer evenementen op één dag. En dan kan je helaas niet overal tegelijkertijd zijn. Dus werken op Boulevard heb ik helaas gemist. Maar hoorde van Twan dat het erg geslaagd was.
Wat een fantastisch team stond er bij Free Dance Festival Summerloverz. Wij stonden met verschillende barhoofden achter één bar recht voor het podium met grote sterren als Ryan Marciano, Sunnery James, Erick E en Roog. En dat voor een gratis festival. Door het topteam, de top line-up en de perfecte locatie van de bar schoot de tijd voorbij en was het weer afgelopen voor de horeca van dit weekend.
Ondanks dat wij steeds meer werken zijn er op dit moment geen vacatures om te werken op evenementen. Mooiste teken dat dit werk echt heel erg leuk is om te doen.
Karel Mercx, 23 juni 2009
Door een samenloop van omstandigheden werken er een hoop “Vennepers” achter de bar op grote feesten. Eén keer per jaar loopt het hele dorp uit voor de feestweek van Nieuw-Vennep. Ik krijg dan altijd een uitnodiging om hun één dag te komen helpen achter de bar. Dus één keer per jaar werk ik niet voor de Wit Events maar sta ik in de feesttent van Nieuw-Vennep.
Afgelopen woensdag was het weer zo ver. Nick & Simon en Monique Smit stonden op het programma van de feestweek van Nieuw-Vennep en Tess en ik maakte onderdeel uit van het lokale horecapersoneel. Zoals elk jaar was het wel weer even wennen aan de invulling die Nieuw-Vennep geeft aan het begrip horeca. Het barwerk verschilt behoorlijk veel van wat wij normaal doen op de evenementen.
Ik wilde voor bij de uitgifte gaan staan. Normaal kom ik er nooit aan toe om dat een paar uur achter elkaar te doen. Altijd wel iets te regelen, of collega’s die iets komen vragen. En ik wilde weten hoe het ook alweer was om een paar uur non-stop mensen te helpen.
De eerste feestganger komt langs en besteld een cola bij mij. Waar ligt het ijs vraag ik aan de schenker. Ik krijg te horen dat wij daar niet aan doen op de feestweek van Nieuw-Vennep. Ok dan doe ik geen ijs in de cola. Maar waar ik mij echt over verbaasde was hoe de “Vennepers” om gingen met het bier. Overgieten om schuim op te pompen, bij gooien uit andere glazen om de ruimte te vullen waar 5 min geleden nog schuim zat. Allemaal standaard en de “boeren” in de tent vonden het allemaal prima.
Het “acclimatiseren” duurde in totaal een kwartiertje. Als klap op de vuurpijl van dat proces loosde de biertapper nog een hele slootlading lekbier in het gangpad van de “lopers”, het gevolg was dat het barpersoneel dat de uitgifte deed de hele avond door een plas van bier mochten gaan lopen.
Met sokken waar redding achteraf niet mogelijk bleek te zijn beleefde wij weer een legendarische avond in de feesttent van Nieuw-Vennep.
Sinds ik voor het eerst zeven geleden ben begonnen met werken op evenementen had ik moeite om horecapersoneel te regelen voor achter de bar bij Paradox. Zo goed als iedereen van het vaste horecateam was onder te verdelen in 4 groepen:
• Ik ben op een examenfeest, ik slaag maar één keer in mijn leven, volgende keer ben ik er zeker bij!
• Ik ga feesten op Awakenings festival, ik ga maar één keer per jaar feesten op een evenement, de volgende keer kom ik je weer helpen!
• Tess heeft zich ingeschreven mgret een volleybalteam voor een toernooi en ik zit in zijn team. Ben er één keer niet bij, tot de volgende week!
• Ik werk graag elke week met je, maar ben nu op vakantie, als ik terug ben kom ik meteen weer achter de bar werken, want het is altijd gezellig!
Gelukkig kreeg ik de hulp van Peter, die een paar horecatoppers voor mij regelde. Dit in combinatie met een paar nieuwe mensen die bovenverwachting presteerde ging het gisteren erg goed.
Ik liep zondagochtend terug naar het station van Amsterdam Sloterdijk. Bleek er trein op een bus te zijn gebotst die onderweg was om mensen op te halen van Awakenings festival. Ruim een uur later naar bed omdat de trein moest omrijden via Leiden, maar omdar het zo goed was gegaan gisteravond was het die vertraging meer dan waard.
Over de catering in het huis van de toekomst heb ik weinig te bloggen. Het was gewoon een gezellig borrel van mensen die normaal zorgen voor de beste festivals die er zijn.
Karel Mercx, 28 juni 2009
Afgelopen avonden bezig ik bezig geweest met personeel regelen voor Dance Valley festival en met de planning voor meerdere feesten in Discotheek the Sand. Nu is alles geregeld en ga ik het blog schrijven over mijn horeca activiteiten van vorige week. Het is donderdag, dus het kan nog net!
Rens is bezig met een nieuwe website over stappen. Het is te vergelijken met partyflock. Alleen dan niet voor evenementen maar voor cafés, bruin cafés, gay cafés, dans cafés, de gewone cafés en natuurlijk de clubs, discotheken en uitgaanscentrums van Nederland.
De vorige keren waren wij aan het stappen in Leeuwarden en Zwolle. Nu wilde hij naar Leiden. Geen probleem, door zijn horeca project kom ik op de leukste plaatsen in Nederland waar ik zelf waarschijnlijk nooit zal gaan stappen.
Om de profielpagina’s van horecazaken te vullen maakt Rens foto’s van het barpersoneel, het interieur, stappende mensen en van de gevels van de horecazaken. Dan zelf stappen en het keurrapport invullen met onderdelen zoals algemene indruk, hoe doet het personeel het, hoe is de muziek en natuurlijk wat is de kwaliteit van het licht en geluid.
Als het goed is dan is zijn project aan het einde van de zomer dusdanig vergevorderd dat zijn site live gaat voor het grote publiek. Ik kan bijna niet wachten!
Wij begonnen met stappen bij Annie’s eet en drinkkelder in Leiden. Annie’s is gevestigd in acht unieke, historische gewelven, die vroeger deel uitmaakten van een ondergronds stelstel van kerkers, die via allerlei gangen met elkaar en de Burcht in verbinding stonden. De Kerkers werden vroeger, ten tijden van de Tachtigjarige oorloge, gebruikt als huizen van bewaring
Het is net zo gaaf als het klinkt. Voor de deur komen meerdere “grachten” bij elkaar en is er een “meertje” midden in het centrum van Leiden. In dat meer ligt een platform dat via een brug bereikbaar is. Een boot helemaal uitgerust als podium ligt er tegen aan. Halverwege de avond is het platform gevuld met een feestende massa: het is zomer in leiden.
Voor een klein plastic bekertje bier betalen de gasten €2,50. Ik wil dat met liefde betalen, maar dan moet de kwaliteit van het bier wel goed zijn. Alleen is het bier helaas aan het oxideren door verkeerd gebruik van de biertap.
Wij hebben regelmatig biertap trainingen voor grote evenementen. Dat hadden ze ook wel mogen doen voor de zomer festivals in Leiden, want het was overal bar en boos in de stad. Rens, neem jij mijn bier maar, het smaakt niet, ik neem wel een Smirnoff Ice en die was bij Annie’s nog warm ook. Pfff… Wij gaan weer verder!
Elke keer als wij op stap zijn dan gaan wij ook lekker eten bij een restaurant. Dit keer kwamen wij uit bij El Gaucho. El Gaucho zit in de drukke straat die loodrecht op het station van Leiden staat. Even voorbij de Beestenmarkt zit dan El Gaucho.
De beste stokbrood met kruidenboter serveren ze daar. Misschien is kruidenboter niet de juiste naam, want de kleur was oranje. Maar hij was echt super en alleen dat is al een reden om een keer terug te komen bij El Gaucho.
Alleen de bediening had een stuk beter gekund. De vaste lezers van mijn blog weten dat ik regelmatig niet tevreden ben over hoe de service is in de horeca. Ik lijk wel een zeikerd maar ben best snel tevreden. Alleen als de basis fout gaat dan baal ik wel enorm.
Wij hebben ruim een uur gedaan over onze maaltijden in de El Gaucho. In deze periode is ons slechts één keer een drankje aangeboden door de serveerster en die was bovendien al op voordat ons voorgerecht er was. Echt onbegrijpelijk, naast dat het een slechte service is, laat de horecaondernemer ook een hoop geld liggen die wij graag betaald hadden.
Natuurlijk zijn wij ook langs geweest bij Danssalon Incasa, de grootste club van Leiden. Op het moment dat wij daar naar binnen gingen stond de perfecte Michael Jackson imitator op het podium. Het was werkelijk fantastisch. De service in Incasa was hartstikke goed. Drank bereikt de gast op de juiste manier. Lekkere hapjes gingen gratis rond door de zaal. Helaas konden wij maar een uur blijven omdat er nog meer uitgaansgelegenheden op de planning stonden. Maar was graag gebleven op deze 80’s en 90’s party in Incasa!
Op naar LVC, dat is één of andere alternatieven tent met meerdere verdiepingen midden in het centrum van Leiden. Mijn ogen sprongen er bijna uit bij binnenkomst. Nog nooit zo’n vage boel gezien als in LVC.
Iedereen had wel een boa om of meerdere verjaardagshoedje, die soms als BH diende. Achter de draaitafels stonden DJ’s die verkleed waren als clowns en op de muren stonden alleen maar vage tekeningen. Ik begreep van het horecapersoneel dat zo’n gekkenhuis niet standaard is in de LVC.
Let op: bij het stappen in Leiden kom je tijdens het stappen nergens meer binnen na twee uur. Dat was het al bijna en wij moesten alleen nog naar de Hifi bar. Dat is een fantastische discotheek om het stappen te eindigen. Heerlijke muziek, leuke mensen. En om Rens te citeren: met een overschot aan vrouwen.
Alleen het barpersoneel kan wel wat instructies gebruiken. Ik heb in de Hifi bar voor een rode wodka Red Bull en een Heineken flesje vijf, zes en zeven munten betaald. Bovendien gaat er geen ijs in de mixdranken. Maar ondanks deze minpunten heb ik me toch prima vermaakt in de Hifi bar.
Na het stappen in Leiden zijn wij weer snel terug gegaan naar Haarlem. Want uitslapen was er de volgende dag niet bij. Want ik had nog witte schoenen, een witte broek en een wit shirt nodig voor het werken op Sensation White. Dankzij de WE en de Jack & Jones waren wij in een kwartier klaar in de Amsterdamse winkelstraat.
Naast witte kleding kopen stond een bezoek aan het huis van de toekomst ook op de planning. Dit was de locatie waar de afterparty van Sensation White plaats vond. En de dranken moesten koud staan.
In het huis van de toekomst kwamen wij nog een mooie maquette tegen van Sensation White van vorige jaar, zie de foto hiernaast. Weer snel terug naar Haarlem om het barpersoneel dat ging werken op Ground Zero Festival op de personeelsbus te zetten richting Bussloo.
`s Avonds ben ik op tijd naar bed gegaan omdat de wekker weer om 03:30 stond om te gaan werken op de afterparty van Sensation White. Om vier uur stond ik te wachten op de Zuidtangent om naar het huis van de toekomst te gaan dat naast de Arena ligt. K
“Jij komt van Sensation White!” Heb ik wel tien keer gehoord. Blijft toch raar al die dronken mensen als je net wakker bent. De afterparty van Sensation White was een fantastisch feest!
Zondagmiddag een paar uurtjes bij geslapen en toen lekker naar Woodstock om het weekend in stijl af te sluiten.
Karel Mercx, 9 juli 2009
En dit jaar is er zelfs voor het eerst een officiële afterparty van Dance Valley. Dus dubbel feest. Daarnaast was er de vrijdag voor Dance Valley een concert van Flo Rida in the Sand Amsterdam. Kortom weer een weekend vol met horeca werk.
Naast festivals zijn wij ook regelmatig aan het werken op concerten. Vaak zie je aan het enthousiasme op concerten dat de bezoekers echte fans zijn. Hartstikke leuk om dat te zien. Helaas ben ik maar even in the Sand Amsterdam geweest voor het concert van Flo Rida.
Heb alleen het horecapersoneel opgevangen en stond paraat om dingen te kunnen regelen als er zieken of iets dergelijks aan de hand was. Of om zelf in te springen voor barwerk mocht het drukker zijn dan verwacht. Maar dat was allemaal niet nodig en ik ben lekker gaan slapen zodat ik helemaal fit was voor Dance Valley.
Dit jaar staat het aantal bezoekers van Dance Valley op 40.000. Dus fit zijn kan totaal geen kwaad.
Ik had een fietstocht geregeld. De reden was dat meeste barmedewerkers uit Haarlem komen. Het enige minpunt was dat ik een halfuur eerder aanwezig wilde zijn dan de rest.
Voorgaande jaren maakten het de meeste crewleden het niet zo veel uit en fietste wij met een grote groep richting Dance Valley. Maar dit jaar wisten de meeste het wel zelf te vinden en kozen ze voor wat extra slaap.
Het is kwart voor acht en niemand staat op het station van Haarlem. Ik dacht aan de voorgaande jaren in combinatie dat mijn telefoon nog niet één keer was overgegaan. Er vlogen wat gedachtes door me heen dat ik toch niet op de verkeerde dag onderweg naar Dance Valley was gegaan.
Uiteindelijk komen wij toch met ze drieën even voor half negen aan op het Dance Valley terrein. Om kwart over tien is de “witte rook” er als iedereen van het barpersoneel aanwezig is. De gebruikelijke verdwalingen kwamen weer voor.
“ik sta bij station Spaarnwoude en hoe kom ik nu bij Dance Valley terecht” zegt iemand door de telefoon. Het terrein van Dance Valley heet recreatiegebied Spaarnwoude, maar het is eerder Velsen. En station Spaarnwoude ligt aan de rand van Haarlem. Maar gelukkig is er na al die jaren een standaard antwoord op die vragen.
De gemeente Velsen heeft daarom ook de naam veranderd van recreatiegebeid Spaarnwoude in Velsen Valley. Alleen dit nieuws heeft nog niet iedereen bereikt.
Nadat iedereen zijn werkkleding aan heeft vertrekken wij naar de barren. Multigroove Classics, Hq, Hard Style zijn de barren waar ons team dit jaar staat.
Éen van de meest irritante dingen van het werken op evenementen is als het toiletpapier op is in de mobiele toiletten. Eindelijk had ik op mijn meeneem lijst naar evenementen gezet: wc-rol meenemen.
“Karel, mag ik je wc-rol” zegt een collega. “ja natuurlijk, maar leg hem wel terug” antwoordde ik. Even later kijk ik in mijn tas en weg is de rol. Het is nog maar in de ochtend en de halve rol is alweer op door backstage mensen en andere mensen die achter de barren langslopen. “Sorry vergeten terug te leggen” pff Ik vond het nog wel zo’n goed idee.
Dit was alweer de achtste editie van Dance Valley die ik heb meegemaakt. Eerlijk gezegd mis ik nog steeds het mega HQ veld die Dance Valley had aan het begin van deze eeuw. Dat was het veld waar dit jaar de tenten van Multigroove Classics, Hq, Hard Style stonden.
In die tijd was het één veld waar het zwart zag van de mensen. Maar voor de rest was het weer een super editie van Dance Valley.
Maar er was wel een bijzonder einde dit jaar. Want voor wie de 12 uur van Dance Valley festival niet genoeg waren was er dit jaar een heuse Dance Valley afterparty in the Sand Amsterdam.
De locatie is ideaal. Want Om de bezoekers van Dance Valley weer richting de bewoonde wereld te krijgen reden er pendelbussen tussen het festivalterrein in Spaarnwoude (ok, Velsen Valley maar dat klinkt zo raar) en treinstation Amsterdam Sloterdijk En discotheek the Sand ligt er op 5 min lopen daar vandaan.
Karel Mercx, 12 juli 2009
Naar deze evenementen gaan wij vaak met de bus. Deze bus stopt alleen door ruimtegebrek niet op het station van Haarlem, maar bij het Mendel College. Voor barpersoneel dat buiten Haarlem komt en met de bus mee wil is het soms lastig te vinden. Daarom heb ik een route beschrijving geschreven.
De evenementenbus vertrekt dus vanaf het Mendel College. Dat is tegenover de Bison Bowling Haarlem waar vroeger altijd de bus naar de evenementen vertrok.
Let op: kom je met de auto zet dan je auto dan ook bij het Mendel College neer en niet bij de Bison Bowling. Hun vinden het namelijk niet leuk als wij de parkeerplekken in beslag nemen van de mensen die komen bowlen .
Er zijn drie mogelijkheden om bij het evenementenvervoer uit te komen. Met de bus, de trein of met de auto. Welke van de drie je ook kiest. Controleer altijd of het nummer van je barhoofd en mijn telefoonnummer in je telefoonstaat voor het geval dat.
Om het kwartier vertrekt er vanaf station Haarlem een bus naar het Mendel college. Alleen deze vertrekt niet vanaf het busstation Haarlem maar in een zijstraat. Als je weet waar de bus vertrekt is het makkelijk te vinden.
Op de volgende foto kijk je vanaf het punt vanwaar de bus vertrekt naar de hoofdingang van station Haarlem. Het is bus 2 richting Delftplein / Kenn.Gasthuis.
In 8 minuten brengt de bus je naar de Antonie Fokkerlaan waar je moet uitstappen. Dat kan niet fout gaan want het zijn moderne bussen. Naast dat elke halte wordt omgeroepen zijn er ook beeldschermen in de bus. Deze geven aan hoe lang het nog duurt tot de volgende halte en welke deze is.
Nadat je bent uitgestapt loop je 30 meter terug. Dat is de andere kant dan dat de bus op gaat. Je gaat dan rechtsaf. Na 200 meter is er een kruispunt dat je moet oversteken.
Meteen na het kruispunt staat het evenementenvervoer klaar en zie je waarschijnlijk een hoop barpersoneel staan te wachten. Op de terugweg stopt de bus wel op het station van Haarlem.
Het is ook mogelijk om met de trein naar het evenementenvervoer te gaan. Neem daarvoor de trein naar Station Bloemendaal. Het station kan je maar aan één kant verlaten dus je neemt altijd de goede uitgang. Ga meteen rechts en neem de tunnel onder het spoor door.
Na de tunnel blijf je rechtdoor lopen, zorg ervoor dat het spoor precies achter je blijft. Je loopt dus steeds verder weg van het spoor. Blijf een paar minuten rechtdoor lopen totdat je niet meer verder kan omdat je bij een kanaal bent belandt.
Ga dan linksaf, loop weer een paar minuten rechtdoor totdat je aan je rechterhand een kruispunt hebt. Aan de overkant is dan de Bison Bowling Haarlem. Kan ook echt niet missen want het is het eerste kruispunt dat je tegenkomt.
Links is dan het Mendel college. Daar is dan de rest van het barpersoneel en de evenementenbus. De terugweg kan je plannen vanaf station Haarlem waar de bus een extra stop maakt.
Pim Mulierlaan 4 Haarlem is het adres voor het barpersoneel dat er voorkiest om met de auto naar het evenementenvervoer te gaan.
Ik denk dat de manieren duidelijk zijn om bij het evenementenvervoer uit te komen. Mocht je twijfelen vraag het dan gerust.
Karel Mercx, 18 juli 2009
Voor het eerst sinds maanden waren er geen evenementen om op te werken. Dit was een mooie gelegenheid om te kijken of de vierdaagse feesten in Nijmegen werkelijk zo vet zijn.
Hoe kwam ik überhaupt op het idee om naar de vierdaagse feesten in Nijmegen te gaan?
Het is vorige week vrijdag en ik ging Rens bellen. Wij gaan regelmatig overal in Nederland stappen om informatie te verzamelen voor zijn website die over uitgaan gaat. Ik was namelijk benieuwd wanneer wij weer samen op pad zouden gaan.
Ga je morgen mee naar de vierdaagse feesten in Nijmegen? Ja natuurlijk altijd leuk om op feesten te belanden waar jezelf nog nooit bent geweest.
Een paar uur later was ik met Nicolien aan het bellen. Ze is Account Manager Horeca bij Bacardi Nederland en heeft regelmatig uitnodigingen voor de leukste feesten die er zijn.
Als je niet hoeft te werken op een evenement dan mag je morgen mee naar een feest in club the Palace in Groningen. Vet, maar hoe ga ik alles combineren?
Werken gaat altijd boven stappen. Maar kiezen tussen een feest in een mooie club in Groningen, waar ik nog nooit ben wezen stappen of de vierdaagse feesten in Nijmegen is behoorlijk lastig.
Rens heeft de oplossing want dan kom je toch zondag want de vierdaagse feesten duren een hele week. Prima, probleem opgelost.
Groningen is een echte studentenstad. Dat betekent dus dat de donderdagavond een betere avond is om te gaan stappen dan de zaterdagavond.
Wat meteen opvalt aan Groningen is de grote markt. Op de hoek staan een stuk of tien geldautomaten naast elkaar. De vraag die bij mij naar boven komt is of op de donderdag hier wel eens rijen voorstaan. Ik moet sowieso toch nog een keer terug want verder dan the Palace in Groningen zijn we niet gekomen.
Dat was ook niet erg want wat een fantastische club is the Palace in Groningen. Barpersoneel dat begrijpt wat de juiste manier is om een biertje te tappen. Fantastisch aankleding en ons eigen vip balkon een meter boven de dansvloer (links op de foto).
Geen plastic bekers maar echt glaswerk. En een Disc Jockey die wist hoe de draaitafels werkten. En de aardbeien in de champagne maakte het feest compleet.
De rookruimte trok de aandacht omdat hij niet lelijk was. Wat je helaas maar al te vaak ziet tijdens het uitgaan. De rookruimte was in een ring een meter of tien boven de dansvloer. Lekker dansen en genieten van de muziek met een sigaret in je mond.
Ja ik wil zeker weer een keer terug naar the Palace in Groningen. Maar eerst naar de vierdaagse feesten in Nijmegen.
De vierdaagse feesten in Nijmegen waren werkelijk fantastisch. Ik baalde als een stekker dat ik dit jaar maar één dag mee mocht feesten. Heb nu al in mijn agenda gezet dat ik volgend jaar tijdens de vierdaagse feesten vrij ga nemen en een paar dagen naar Nijmegen ga.
Een paar leuke dingen die me zijn bijgebleven:
Vele concepten hebben hun eigen plekje tijdens de vierdaagse feesten. Van de Crazy piano’s tot de beste discotheek van het land the Matrixx. De Matrixx heeft zijn area omgedoopt tot Matrixx at the park.
Stonden wij heerlijk daar te dansen komt Candy Dulfer de house beats ondersteunen met haar saxofoon. Resultaat was super en zeker voor herhaling vatbaat!
Dit was niet de enige verassing die wij mee makte. Tijdens het optreden van de Sjonnies kwam Andre Rieu met zijn viool langs. Met zijn moves had hij zo met een concert van AC/DC meegekund. Ik heb een hele andere kijk op hem gekregen en ik vind hem fantastisch!
In 2010 ben ik weer bij de vierdaagse feesten in Nijmegen! En volgende week staan wij natuurlijk weer te werken achter de bar, dit keer bij Dominator festival.
Tot dan!
Karel Mercx, 23 juli 2009
Sinds het Frequence Outdoor festival in 2005 zijn wij niet meer op het stand in Eersel geweest. En het is altijd leuk om weer op locaties te werken waar wij dat niet zo vaak doen.
Afgelopen zaterdag om kwart over zeven reedt de evenementenbus weg uit Haarlem. Dat vond ik best vroeg voor de zaterdag. Voor sommige uit de bus, die eerst naar Haarlem moesten komen vonden nog dat ik had “uitgeslapen”
Wij stonden achter de bar op mainstage. De bar was zo als meestal opgebouwd in pagodetenten. Alleen dit keer stond er ook een rij pagodetenten voor de bar. Dit was gedaan zodat gasten konden schuilen voor de regen. En droog van de muziek konden genieten.
Om elf uur gingen de poorten van het Dominator festival open en meteen kwam de regen naar beneden. De lunchpauze van het horecapersoneel moesten ze nog onder de bierwagen doorbrengen. Maar s’middags brak de zon door en is het de hele dag droog en zelfs zonnig gebleven. Het was een heerlijke dag voor barwerk.
Het horecawerk dat wij doen is heel veelzijdig. Het is niet alleen maar bier tappen dat wij doen. Een groot gedeelte van werk op evenementen bestaat uit het bijvullen van de koelkasten. Dat is veel meer werk dan dat het lijkt.
Alles wat op een festival aan drank naar binnen gaat, moet eerst vanuit de koelcel naar de bar komen. En met regelmatig tienduizenden bezoekers op feesten is dat een hoop verplaats van drank. Werken als barpersoneel is af en toe net als fanatiek sporten in de sportschool.
Lijkt je dit leuk om te doen kijk dan eens bij de horeca vacatures. Op een evenement doe je van alles, maar er is meestal wel een mogelijkheid om het leukste onderdeel van het werk het langst te doen.
Alles op evenementen gaat in het groot. Bij dit soort festivals komt het meeste bier uit de raptap. Natuurlijk zijn er ook biertaps voor de rustige momenten. Maar deze zijn meestal alleen in het begin van een evenement in gebruik.
Een raptap heeft 6 kranen en gaat dus zes keer zo snel als gewoon biertappen. Gelukkig zit er geen 50 liter vat onder. Barpersoneel zou helemaal gek worden van elke keer dat vat vervangen en door emballage zou de opslag zou enorm moeten zijn
Daarom is een raptap aangesloten op tanks van duizend liter. Deze tanks kunnen natuurlijk ook leeg raken. Dat gebeurde op Dominator ook en daarom kwam de bierwagen van 11 duizend liter om de duizend liter tanks weer bij te vullen.
Het blijft een mooi gezicht. Een elf duizend liter tankwagen die de duizend liter tanks achter de barren aan het bijvullen is.
Vorige weekend fantastische dagen gehad in Groningen en Nijmegen. Maar werken op festivals blijft toch ook wel erg leuk.
Karel Mercx, 26 juli 2009
Ik wil graag in aanmerking komen om te werken wegens verschillende redenen; ik wil graag iets bijverdienen, daarbij komt ook nog dat het me erg gezellig lijkt om in een team te werken en evenementen zijn vaak erg sfeervol waardoor je graag werkt en de tijd voorbij vliegt. Zo kun je tevreden terug kijken op leuke, eventueel nieuwe werkervaringen waar je nog voor betaald krijgt ook! Kan niet beter lijkt me zo! Ik hoop graag snel van jullie te horen, het lijkt me werkelijk ontzettend leuk.
Ik kreeg genoeg van het rustige werk en de dagjes mensen bij Burgers zoo. Ik heb een baantje achter de bar aangeboden gekregen op het kerkplein met Queensday en dat is me zo goed bevallen dat ik op zoek ben gegaan naar soortgelijke baantjes. Vrij snel kwam ik deze site tegen en het is precies wat ik zoek!
Ik heb al enige jaren werkervaring in de horeca, en vind dit de leukste branche om in te werken. Daarnaast is het ook goed te combineren met mijn studie. De sociale kant van het werk spreekt me erg aan, daarnaast hou ik niet van stilzitten, welke in deze branche weinig voorkomt. Tenslotte spreekt de cultuur en omgeving me aan.
Ik zou dit werk willen doen omdat ik horeca werk heerlijk vind om te doen, ik heb de afgelopen jaren in een restaurant gewerkt en ik ben nu toe aan iets nieuws, ik ben sinds ik 18 ben geregeld naar grote feesten geweest en zo kwam bij mij het idee om hier voor te solliciteren.
Het lijkt me super leuk om op feesten en evenementen te werken. Volgens mij maak je aardig wat mee dan. Ik heb niet veel, maar wel enige ervaring in de horeca en het is ook alweer een tijdje geleden. Maar ik wil het graag weer oppakken en als het kan op deze manier. Lijkt me geweldig!!
Ik heb de horeca nooit zien zitten totdat ik het een keer ging proberen. Ik had het toen zo naar mijn zin dat ik meteen gebleven ben. Verder ben ik ook werkzaam geweest voor verschillende AV /verhuur bedrijven en Bands. Ik heb dus ook al op veel verschillende festivals gewerkt maar dan in een ander segment. Een paar voorbeelden: Rowwen Heze, Pinkpop, Beveiliging Graspop, en bijna elk tentfeest in Limburg. In de toptijden werkte ik ongeveer 60 evenementen in het hoogseizoen af met verschillende opdrachten.
Het lijkt me erg leuk om op een feest te werken. de sfeer op een feest vind ik erg leuk. daarnaast denk ik dat ik een zeer geschikt persoon ben. ik werk graag hard en vind het erg leuk om met "klanten" contact te hebben en om te zien dat zij plezier hebben. daarnaast heb ik een vlotte babbel en ben ik erg spontaan en dit zal bij bar of bediening werk denk ik goed van pas komen.
Ik ben een enthousiast en actief persoon. Ik houd ervan om de handen uit de mouwen te steken. Zeker voor werken in teamverband ben ik altijd te vinden. Ik ben via via achter deze site gekomen. Zelf ga ik heel vaak naar feesten waarbij studenten helpen, en het leek me erg leuk om een keer aan de andere kant van de bar te staan!
Ik doe horeca werk altijd met veel plezier en ik vind het leuk om met verschillende mensen te werken on nieuwe omgevingen. Ik ben een vriendelijke spontane meid die wel houdt van een goed feest. Ook vind ik de werksfeer achter de bar altijd zeer aangenaam, mede door het snelle werktempo dat vaak vereist wordt. Graag zou ik jullie team willen versterken met mijn ervaring en aanwezigheid.
Afgelopen jaar heb ik voor mijn studie (om studiepunten te behalen) op 2 feesten achter de bar gewerkt, waaronder op Qlimax. Dit is met toen echt vet goed bevallen en daarom lijkt het me leuk om het vaker te gaan doen. Dit omdat ik het leuk vind om met zoveel verschillende mensen in aanraking te komen en omdat ik grote feesten gewoon enorm gaaf vind (ben ook regelmatig zelf als bezoeker geweest).
Ik wil dit werk doen omdat het me erg leuk lijkt om op feesten te staan en nieuwe mensen te ontmoeten ik heb al kleine ervaring erin me vader werkt bij de Golden Earring en ik verkoop er regelmatig t-hirts en dat vind ik ontzettend leuk om te doen omdat het altijd lekker druk is en er veel te doen is dus vandaar dat ik hier solliciteer. ook vind ik jullie feesten heel gaaf ik ben zelf naar Defqon geweest en ga regelmatig naar feesten het lijkt me heel leuk om er te werken.
Je leest het, naast geld verdienen op feesten zijn er nog veel meer redenen om op feesten te werken.
Karel Mercx, 31 juli 2009
Op een Surinaams feest hadden wij nog nooit eerder gewerkt. Dus ik was erg benieuwd hoe dat zou zijn. Maar eerst het verslag van werken op Welcome to the future en daarna het verslag van werken op White Night.
Ik zou Welcome to the Future willen omschrijven als love peace en happiness. Wat een fantastische sfeer hing er op het festival. Overal hingen slingers en ballonnen. Mensen waren opvallen kleurrijk gekleed en iedereen was vrolijk.
Er stond een brandweerwagen die was omgebouwd tot drankweerwagen en het hele terrein stond vol met wigwams. Het horecapersoneel heeft zijn ogen uitgekeken in hun pauzes. Hoewel het festival veel en veel kleiner is dan Mysteryland begon het door al die versieringen er wel wat weg van te krijgen.
Er zijn meer redenen waarom Welcome to the Future een bijzonder feest is. Zoals elk jaar zijn er inleverpunten voor bekers. Bij deze plekken krijg je bij het inleveren van 15 bekers een vol glas bier terug. Het gevolg hiervan is dat hele evenemententerrein zo veel schoner is dan bij andere evenementen.
Daarnaast staan er geen vuilnisbakken waar alles maar in gaat, maar staan er meerdere containers voor bekers, papier en plastic. Natuurlijk in letters die ontworpen zijn door een kunstenaar waardoor alles een mooi natuurlijk iets krijgt in Het Twiske gebied.
De voordelen zijn duidelijk. Lekker dansen op het gras en niet staan uit te glijden op een laag bekers wat je ook regelmatig meemaakt en het milieu heeft er ook duidelijk voordeel van. Goede actie van de organisator ID&T.
Het was weer een topdag in de horeca en hij was nog niet klaar!
Welcome to the future is een dag feest en White Night vond s nachts plaats. Ideaal om na het werken een borrel te komen doen bij onze collega’s die in the Sand aan het werken waren.
Er was een Surinaams feest aan de gang. De bedoeling van White Night is dat iedereen in het wit komt. Alleen daar hield niet iedereen zich aan, gelukkig maar want anders moesten wij ook eerst terug naar huis voor andere kleding.
Het feest liep al tegen het einde en sommige van het barpersoneel was al gestopt met werken omdat het rustig begon te worden aan de bar. Lekker bijgepraat met collega’s en een paar drankje genuttigd in The Sand.
Richting huis realiseerde ik mee, wij zijn alweer over de helft van het aantal festivals deze zomer. De tijd gaat snel!
Karel Mercx, 2 augustus 2009
Er was regen voorspeld, maar wij kregen een stralende dag.
Daardoor waren een hoop mensen op het laatste moment naar Loveland festival gekomen en konden wij flink aan de bak achter de bar. Maar met leuke muziek en een leuk barteam is dat totaal niet erg!
Op evenementen zoals Loveland festival komen veel mensen langdurig bij elkaar. Dit geeft een groter risico op verspreiding van de Mexicaanse griep. Omdat voorkomen beter is dan genezen werden er een aantal voorzorgsmaatregelen getroffen.
Omdat er een gebrek was aan stromend water en zeep achter de bar hielden wij onze handen schoon met desinfecterende gel. De komende weken staan er nog mega grote evenementen op de planning met als hoogtepunt Mysteryland met ruim 60.000 bezoekers. Met het Mexicaanse griep virus dat zich blijft verspreid blijft het opletten geblazen de komende weken.
Het was een lange dag. Wij begonnen om 09:00 met werken en waren om 00:00 klaar. Dat is een uur eerder dan Loveland festival begon en een uur later dan dat het feest afgelopen was. In die twee uur ruimt het horecapersoneel de bar in en ruimt hem achteraf ook weer op.
Sommige keken uit om lekker te gaan slapen, andere wilde liever nog gaan stappen. Alleen het evenementenvervoer hielp niet mee. De buschauffeur startte de bus. Het geluid dat de bus maakte in combinatie met de uitdrukking op het gezicht van de buschauffeur vertelde genoeg.
De bus was kapot. En om een lang verhaal kort te maken. Wij waren pas om 03:30 weer terug in Haarlem. Dus minder slaap voor de één en niet meer stappen voor de ander. Maar wel weer iets mee gemaakt met de evenementen.
Vanaf deze week komt er elke week bij verslag van het werken op feesten een horeca tip.
Vandaag in horeca tips: Hoe kan ik de doppen van de waterflessen halen zonder dat de bar bezaaid raakt met doppen en zonder tijdverlies?
Trek alleen de bovenkant van een water tray open. Haal een flesje water eruit. Draai de dop eraf. Doe de dop in de water tray en pak het volgende flesje water er uit. Op het einde heb je alleen een plastic tray met allemaal doppen er in. Pak de tray en gooi hem in de vuilnisbak.
Het kost geen extra tijd, het is zelfs veel sneller omdat het barpersoneel niet de doppen van de bar hoeft te verzamelen.
Niet mee eens? Of kan het nog efficiënter op festivals? Laat het me dan weten!
Karel Mercx, 9 augustus 2009
Club Smokey ligt op het Rembrandtplein in Amsterdam precies tegenover club Escape. Overdag is het een coffeeshop waar je kan roken, tafelvoetbal kan spelen, biljarten of sportwedstrijden kan kijken.
Als in de avond het terras is opgeruimd en al de stoelen en banken staan aan de kant dan veranderd Club Smokey in een ware club. Van de dagactiviteiten is dan niks meer te merken en ’s nachts gaat het uitgaanspubliek compleet los.
Dinsdagavond was ik met wat collega’s van het barwerk een drankje aan het doen in het centrum van Haarlem. Op dit soort dagen wordt het nooit laat. Want de meeste moeten de volgende dag weer werken of studeren.
Wij maken ons klaar om naar huis te gaan. Roept er iemand: wie gaat er mee naar Amsterdam? Spontane en niet geplande avonden zijn vaak de leukste en dan zijn wij natuurlijk van de partij.
Ik heb mijn twijfels met stappen op dinsdag in Amsterdam. Maar Haarlem ligt in de buurt van Amsterdam, dus als het niks is dan zijn wij toch zo weer thuis. Op aanraden belande wij in Club Smokey.
Op het moment dat wij binnenkomen draaien ze seventies en eighties muziek zoals op Indian Summer Festival en aan het begin van de nacht veranderde de muziek naar de house van Dirty Dutch.
Naast de ideale muziekprogramma van Club Smokey. Rustige muziek voor overdag als je rustig wilt roken. In de avond populaire muziek die iedereen leuk vindt en in de nacht house muziek voor de feestgangers, loopt er ook nog eens barpersoneel rond dat zijn vak begrijpt.
De bereiding van drankje verloopt volgens de regels. En als je zegt ik wil weer hetzelfde rondje als net dan weet het barpersoneel nog wat je daarnet bestel had. Dat soort dingen kan ik altijd waarderingen tijdens het stappen.
De New York Pizza die een paar panden naast de club Escape (Richting centraal station Amsterdam) zit is op dinsdagavond tot 03.00 open. Bij een avond stappen horen natuurlijk ook lekkere snacks.
Dus als je een keer op de dinsdagavond wilt gaan stappen ga dan naar Club Smokey in Amsterdam en neem daarna een lekker pizza.
Andere uitgaans tips? Ga naar Antwerpen of naar Pianos!
De voorbereidingen gingen helaas minder soepel dan voor andere evenementen. In de week voor Decibel Outdoor kwamen steeds meer mensen die belde met een niet zo leuke mededeling.
“ik heb de griep, voel me helemaal niet lekker” met als hoogtepunt de vrijdagavond: sorry dat ik zo laat bel maar ik wil zo graag naar Decibel Outdoor, dat ik hoopte dat ik mij weer lekker gingen voelen, maar het gaat echt niet”.
Er is altijd een reservelijst met horecapersoneel en had hem al langer gemaakt vanwege het griepvirus dat rond waait. Maar had niet verwacht dat ik zo veel mensen alsnog blij kon maken door hun te bellen om te komen werken op Decibel Outdoor.
Wij stonden achter de bar op de mainstage van Decibel Outdoor. Vooral het laatste uur is dat hartstikke vet. De meeste andere “stages” zijn dan gesloten. De meeste bezoekers gaan dan natuurlijk naar het hoofdpodium in plaats van naar huis.
Deze mensenmassa geniet, kijkt en danst op de vette beats van de DJ terwijl de lasers en het vuurwerk al de kanten op schieten. Wij zijn dan aan het werken, maar het voelt veel meer aan als feesten. Zie de foto links of de foto’s in het grote feesten foto album.
Elk week van de zomer ziet het personeel een vuurwerkshow op het einde van de grote festivals. Maar wat Decibel Outdoor laat zien is elke zomer weer het hoogtepunt. Zo extreem wat daar op het einde van het feest allemaal de lucht in gaat.
Klik hier om een extreem vete foto te zien op Partyflock.
Zet een tray water naast de biertap neer als je aan het werken bent op een evenement. Dat is de horeca tip van deze week. Op het moment dat er even geen Heineken bier nodig is trek je de water tray open en kan je een paar doppen van het water draaien.
Het is verleidelijk om de handen in de lucht te gooien op de fantastische beats zoals deze week bij Decibel Outdoor of een paar mooie dance moves te laten zien. Maar het barpersoneel in de verkoop zal het waarderen als de voorraad achter de bar beter in orde is.
Staat alles klaar en zijn alle gasten geholpen dan is het natuurlijk geen probleem om te laten dat je net zo goed op de dansvloer had kunnen staan.
Volgend jaar zal er zeker weer een Decibel Outdoor zijn en daar willen wij natuurlijk weer bij zijn voor werk!
De events agenda ziet er goed uit met volgende week Outdoor Stereo en de week erna is het tijd voor het festival van het seizoen Mysteryland!
Karel Mercx, 16 augustus 2009
Dit jaar ziet de agenda van grote festivals er beter uit in de zomer en kunnen wij op beide feesten gaan werken.
Outdoor Stereo is een festival in het Julianapark van Hoorn. Natuurlijk zijn wij er naar toe gegaan via ons evenementenvervoer vanuit Haarlem. Het is altijd gezellig wanneer al het barpersoneel met de bus naar de dance evenementen toe gaat. En omdat Hoorn een stuk dichterbij ligt dan Hilvarenbeek konden wij deze week ook nog een paar uur extra slapen.
Het weer was weer fantastisch, zoals elke festival waar wij deze zomer gewerkt hebben. Alleen bij Dominator vielen een paar spetters in het begin, maar voor de rest was het één en al zonneschijn deze zomer.
Wij stonden net als op Decibel Outdoor achter de bar op Mainstage, alleen nu met een mooie dikke boom in de bar. Het was een raar gezicht, maar deze dikke jongen stond toch totaal niet in de weg. De dag vloog voorbij en DJ Secret Cinema sloot de dag af met een fantastische set met vuurwerk op de achtergrond.
Het was een mooie opwarmer, want volgende week is er niet zo maar werk te doen, maar gaan wij werken op Mysteryland!
Terwijl wij bijna klaar waren met werken op Outdoor Stereo, begon net Summer Jam in discotheek the SandAmsterdam. Wij hebben hiervoor ook het barpersoneel geregeld.
Ik heb me er nu wel bij neergelegd dat ik niet op elk feest aanwezig kan zijn om barwerk te gaan doen. Maar hoorde wel van het personeel dat ik een erg leuk feest gemist had. Misschien hadden wij toch nog een borrel moeten doen bij onze collega´s in discotheek the Sand!
Zoals elke week een horeca tip. Tijdens het vullen van de pour mix bekers is het mogelijk om de deksel te zetten tussen de machine en de hendel. Gevolg hiervan is dat de pour mix beker automatisch vol loopt, zie foto. Nu kan je een minuut een andere klus gaan doen terwijl de pour mix beker vanzelf volloopt!
Let wel op dat hij niet overstroomt want dat is zonde van de drank. Op het moment dat het echt druk aan de bar is dan kan je twee lege kratten fris neerzetten en daar bovenop meerdere pour mix bekers laten vollopen. Helaas is het dan te druk op de events om er nog een keer rustig fotos van te gaan nemen.
Lijkt het je leuk om een keer mee te gaan met ons, kijk dan eens bij de horeca vacatures.
Karel Mercx, 23 augustus 2009
Het gevolg daarvan was dat de concurrentie om op Mysteryland te gaan werken groter was dan voor andere evenementen dit jaar, die toch een heel stuk kleiner waren. En dus was er voor sommige toppers die deze zomer ontdenkt zijn, helaas geen plek meer.
Alleen sommige wilde zo graag werken dat ze aan mij vroegen. Mag ik ’s ochtends vroeg naar de crew incheck komen. Mocht er niemand ziek zijn dan ga ik weer naar huis, mocht er wel iemand ziek zijn dan wil ik overal wel werken.
Natuurlijk, voor mensen die al vaker gewerkt hebben op festivals is dat geen probleem. Maar het geeft wel weer aan hoe gaaf het werk is dat wij aan het doen zijn.
Elk jaar is er de vrijdag voor Mysteryland een tapcursus op het terrein. Dit keer was de organisatie niet in handen van Heineken maar van Grolsch. Deze cursus is leuk om dingen te leren over bier en biertappen.
Daarnaast vindt er ook altijd een rondleiding plaats op het terrein. Zodat zaterdag precies bekend is waar het personeel moet wezen en er geen zoektochten ontstaan.
Wij hadden meerdere barren gevuld bij Q-Dance. Q-Dance is geen mainstage, maar voor vele is het wel de mainstage van Mysteryland omdat het met stip de grootste area is. In de avond gaan vele tienduizenden mensen los op de Q-berg op de beats van de DJ.
Dit is dus niet moeilijk te vinden op de zaterdag. Maar het is wel handig om te weten waar de andere barren zijn voor als collega’s verdwaald zijn. Of als er voorraad verplaatst dient te worden omdat de ene bar drukker en een andere bar rustiger is dan verwacht.
Daarnaast vind ik dit soort dagen altijd leuk en gezellig omdat er geen druk is en er de mogelijkheid is om de collega’s informeel te spreken.
Alleen dit jaar kon ik er helaas niet bij zijn. Want er was vrijdagavond ook een catering bij MTV in Amsterdam.
Wel ben ik vrijdagavond nog een paar uurtjes geweest op de Mysteryland Pre Party. Maar wel om middernacht naar huis zodat ik met voldoende slaap aan het feest kon beginnen!
De reis naar Mysteryland vanaf Haarlem was niet echt een succes. Er stond een routebord verkeerd en wij belandde met de bus tussen de weilanden. Er stonden borden met parkeren Mysteryland op de weg die wij volgde. De verharde weg werd een onverhard weg, totdat een brug die net groot genoeg was voor een auto de bus tegenhield.
Het gevolg was dat de bus vele honderden meters achteruit moest rijden. Gelukkig was er van elke bar wel een barhoofd vooruit die wist hoe een bar moest worden opgebouwd.
Omdat wij aan de late kant waren ging de incheck en het omkleden wel reuze snel. Even na 10:00 uur waren wij bij de barren en ruim voordat de hekken open gingen van Mysteryland stond alles klaar.
Het thema van Mysteryland 2009 was circus. Overal werden oranje neuzen uitgedeeld. De feestneuzen gingen niet alleen op de neuzen, maar op nog veel meer plekken, zie foto van Toon.
Ik ben benieuwd waar deze neuzen nog meer verschijnen op de foto’s van Partyflock!
Zoals elk week ook een horeca tip voor werken op events. Deze week een simpele en een opendeur, maar wel een tip die heel veel tijdwinst oplevert aan het einde van een evenement.
Als de schenker aan het schenken is zorg er dan voor dat er drie kratjes onder de bar naast elkaar staan. Eén krat voor de kleine flesjes van Sprite & Sisi, één krat voor de grote plastic flessen zoals cola en één krat voor de glazen flessen water. Een lege fles gaat meteen in het juiste krat.
Niet doen tijdens het werk betekent dat alles op het einde gedaan moet worden. En er zijn weinig dingen die erger zijn dan dubbel werk op het moment als je moe bent en naar huis wil.
Het is verleidelijk om als het druk is een lege fles gewoon onder de bar te dumpen, maar omdat er een zooi ontstaat beperkt het de snelheid meer dan dat het iets oplevert.
Als om 23:00 uur al de muziek op het terrein van Mysteryland uit gaat, dan gaat de muziek aan in het paviljoen. Op deze locatie is elk jaar de after party van Mysteryland, deze is bedoeld voor de organisatie en andere bedrijven die deze editie van Mysteryland weer mogelijk hebben gemaakt. Zodat ze ook nog even kunnen feesten.
Na een paar uur is het echt afgelopen. Alleen de overgebleven dranken terug naar de koelcontainer brengen en het is klaar. De hele dag is voorbij gevlogen en heb ik alweer zin in Mysteryland 2010.
Ik weet zeker dat er een heleboel foto’s gemaakt zijn door het barpersoneel. Stuur de foto’s op of de link naar de website waarop ze staan, want ik ben op zoek naar foto’s van Mysteryland!
Karel Mercx, 30 augustus 2009
De locatie heeft veel weg van de berg op Mysteryland festival waar ook tienduizenden bezoekers naar beneden aan het kijken zijn tijdens het feesten. En de week erna mochten wij dus weer werken op zo’n toplocatie. Helaas staan er de komende maanden geen berg of valley in de agenda.
Door een combinatie van omstandigheden stonden wij met een fantastisch barteam achter de bar te werken. Ten eerste is dit feest een stuk kleiner dan evenementen zoals Mysteryland of een Dance Valley. Dat betekent veel minder barpersoneel aan het werk.
Er is één groot nadeel hieraan. Er geven zich veel meer mensen op om te werken, dan dat er kunnen werken. Voordeel daarvan is dan wel weer dat er een ervaringen ploeg staat.
Ten tweede, het is één grote locatie. Dat betekent minder kleine barren en meer grote barren dan op andere events. Dus achter de bar staat barpersoneel te werken dat normaal aan het werk is als barhoofd, waardoor de hele kwaliteit stukken omhoog gaat.
Dus het werk ging werkelijk als een speer.
Deze week in horeca tips het vullen van de Coca Cola koelkasten. Het klinkt als een onzin tip, maar het heeft toch zeker een aantal aandachtspunten wat het werk achter de bar een stuk makkelijk kan maken.
Trek als eerst het bovenste rek uit de Coca Cola koelkast en pak een Coca Cola fles. Pas met de fles de afstand af van het rek tot de bovenkant van de koelkast. Met als doel om zoveel mogelijk in een koelkast te krijgen. Draai het rek zo dat het opstukje aan de voorkant zit. Dit doe je omdat je niet wil dat als personeel te fanatiek de deur van de koelkast opentrekt de flessen naar buiten vallen. Op de bovenste plan komen de flessen van de normale Coca Cola en de light variant te staan.
Deze handelingen herhaal je voor het rek daaronder en hierop komen de flessen Sprite, Fanta en de Coca Cola Zero. Op het rek hieronder wordt het wel ietsje anders.
Op dit rek komen namelijk de trayen. En dan moet het opstukje aan de achterkant zitten. Er is geen risico dat een tray uit de koelkast valt, maar het is wel irritant als een tray er niet makkelijk uit wil.
Op de onderste verdieping komen de flugel, rose, witte wijn, de appelsap en jus d orange te staan. En als het goed is ziet de Coca Cola koelkast er dan ongeveer zo uit als op de foto.
Soms zijn er andere dranken in het assortimenten, maar dit is de basis en als iedereen het zo doet dan werkt het makkelijk.
De festivals zitten er bijna op, volgende week nog Q-base en Feestival en dan gaan wij naar de binnen feesten toe.
Karel Mercx, 6 september 2009
Jasper is bezig met het stapelen van legen flessen.
Steven is bezig het vervangen van een duizend liter tank bier.
Barpersoneel op de foto.
Mariska met haar ketting van Red Bull Blikken.
Compleet is het verkeerde woord, omdat het doel was om meerdere horecazaken te gaan bezoeken. En met honderden uitgaansgelegenheden in Groningen gaat compleet nooit lukken.
Assen vonden Rens en ik een mooi plek om een hapje te gaan eten. Er stonden nog een paar kroegen op zijn lijstje om te fotograferen voor zijn nieuwe website en dat kon dan ook mooi meteen.
Assen is een stad van de extremen. Eten was super goed in de Isolabella en dat de keuken open was tot 23:00 mag in dit land ook bijzonder worden genoemd.
Alleen we kregen tijdens het fotograferen wel een kroegbaas achter ons aan met twee stamgasten. Omdat ze het niet konden waarderen dat wij foto’s aan het nemen waren in Assen.
Wij begonnen met stappen in Groningen bij Huize Maas. Het was maar goed dat ik een overhemd had aangetrokken. Want het begon meteen met: Studeer je wel en welke studie doe je bij binnenkomst.
Maar na wat oncorrecte gewenste antwoorden stonden wij met de handjes in de lucht bij Huize Maas. Op Partyflock is te zien dat deze locatie ook regelmatig gebruikt wordt voor grote evenementen.
Huize Maas is zeker een aanrader voor als je een keer naar Groningen gaat.
De Great Piano’s verdienen een bezoekje als je naar Groningen gaat. Dit concept is bijna precies hetzelfde als de Crazy Piano’s in Scheveningen. Maar Rens ik hebben ons beter vermaakt in Groningen dan in Scheveningen.
Het zijn dezelfde leuke meezingers, maar de puntjes staan allemaal wel op de I. Gratis toiletten, geen horecaporties die met een ondertoon dankjewel zeggen als je ze geen fooi geeft. Ja wij gaan hier zeker terug komen.
Daarna zijn wij naar Cafe Ome Ko geweest. Heerlijke tent die al 10 jaar bestaat. En dat ondanks dat een biertje en een Red Bull €7,50 kost. Dus het moet wel heel leuk zijn en dat is het zeker!
Twister zit meteen naast Cafe Ome Ko en is de mooiste club die ik sinds tijden ben tegen gekomen. De muziek die ze daar draaien valt in de categorie Dirty Dutch.
Club Palace is in het weekend een club voor iedereen en op donderdagavond is het alleen voor studenten. Ik wilde er graag naar toe omdat ik een aantal studenten in Groningen kende en het mij niet zou verbazen als ze op donderdagavond naar Club Palace gingen.
Deze tent deed het moeilijkst van allemaal om naar binnen te komen. Maar als horeca fanatiekelingen lukte het uiteindelijk ook om hier naar binnen te komen.
De beste afsluiter voor een avondje stappen is cafe het feest. Heerlijk Apres Ski tent om helemaal los te gaan.
Dit was een kleine opsomming en dat zijn wij in de populairste tenten zoals de Drie Gezusters nog niet eens geweest
In elke horecazaak waar wij kwamen was barpersoneel achter de bar aan het werken dat het werk snapte. Ik verbaasde mij hierover, totdat ik er achter kwam dat er een barpersoneel training is in Groningen voor het horecapersoneel.
Moraal van het verhaal: ga stappen en feesten in Groningen.
Ja helaas wel, wil je werken op evenementen lees dan vooral wel verder, want de horeca vacatures gaan over een tijdje wel weer ontstaan. Of nee, de horeca vacatures zijn er wel omdat kans natuurlijk groot is dat je dit in een andere periode van het jaar leest omdat het op internet staat.
De feesten in de zomer zijn echt enorm groot. Op Dance Valley (UDC) komen 40.000 bezoekers op af en op het Mysteryland (ID&T) zijn het er zelfs 65.000 die los gaan op de beats van de DJ’s.
Het grootste indoor evenement in Nederland is waarschijnlijk Qlimax, maar het aantal feestgangers dat daar naar toegaat haalt het bij lange na niet bij die van de grootste zomer festivals. En de meeste feesten in de herfst en winter halen de 10.000 bezoekers niet eens
En minder bezoekers betekent natuurlijk dat er op een evenement minder barpersoneel aan het werk is.
Elk jaar is Mysteryland het hoogtepunt van het festival seizoen. Het eerste feest daarna is Q-base. Deze week heb ik de barinderling daarvoor gemaakt en zoals elk jaar was het weer een drama. Zoveel reacties van leuke mensen met wie ik van de zomer heb samengewerkt en helaas een negatieve reactie moet sturen omdat er geen plek is op Q-base.
Als het al niet mogelijk is om al het bestaande barpersoneel te plaatsen, laat staan dat er dan nog horeca vacatures zijn. Maar toch wil ik je adviseren om te solliciteren voor grote feesten.
Er komen namelijk altijd weer plekken achter de bar vrij. Ik zie dat op twee manieren gebeuren.
Ten eerste omdat de evenementen vanzelf weer groter gaan worden. En de mensen die deze zomer gewerkt hebben op feesten, hebben bij gebrek aan werk alweer een andere bijbaan gevonden.
Of er ontstaat plek achter de bar omdat wij nog steeds hard groeien en steeds meer evenementen gaan doen. Benieuwd welke dat zijn? Kijk dan eens bij de agenda.
Dus lijkt dit werk je leuk, ga dan naar solliciteren! Ik bewaar dan de sollicitatie totdat er weer personeel op de events nodig zijn en dan ga ik contact met je opnemen.
Dit stukje gaat puur over barwerk, maar er zijn op dit moment ook geen vacatures voor garderobe en kluisjes werk.
Karel Mercx, 9 september 2009
Het grootste gedeelte van het barpersoneel is gelegerd in Haarlem en Amsterdam. Weeze in Duitsland is dan een eind weg met de bus. Natuurlijk kan het altijd verder Duitsland in, met oud en nieuw gaan wij namelijk weer werken op Sensation in Dusseldorf.
De busreis naar Sensation gaat altijd goed, maar naar Q-base lijkt het alsof er altijd wel wat aan de hand is. In 2005 kreeg de bus naar Q-base een lekke band (link is inclusief foto) en vorig jaar hadden wij een buschauffeur die een route binnendoor sneller vond en er een uur langer over deed.
Dit jaar was het de drukte op de weg die ervoor zorgde dat wij later aankwamen in Duitsland dan gepland, maar op de één of ander manier is het toch weer gelukt om alles klaar te hebben om het moment dat om 17:00 de poorten van Q-base opengingen.
Zie de foto voor de waarderingen van partyflock, bijna allemaal is het groen en het was inderdaad een erg goed feest! Zoals elk week heb ik deze week ook een horeca tip.
Kom op tijd terug van pauze is de horeca tip voor het beter werken op evenementen van deze week. Het lijkt een opendeur, maar een paar minuten later beginnen na een pauze zorgt er voor dat het leven van een barhoofd een stuk lastiger wordt. En vaak heeft het barpersoneel dat niet door.
Dat zit namelijk zo. Het barhoofd geeft iemand pauze. Deze persoon heeft het beste met de bar voor en wil wel nog de water voorraad achter de bar op peil brengen voor hij op pauze gaat. Dus hij loopt nog een paar keer heen en weer tussen koelcontainer en de bar. Hij kijkt op zijn klokje en gaat met een goed gevoel op pauze omdat de koelkasten weer helemaal gevuld zijn.
Deze persoon komt na een uur weer terug bij zijn bar. Hij gaat dan langs de wc, want dan kan hij straks in één keer door werken zonder te moeten ontbreken voor een plaspauze. Reken met mij mee wat er zou gebeuren als meerderen dat zouden doen.
Q-base is een day and night festival en wij werken daar zestien uur. Dat betekent dus dat er 16 uur lang pauzes zijn voor het personeel. Als iedereen door onschuld een paar minuten later weg gaat op pauze dan gepland was, dan is er tijdens het feest totaal een uur minder om pauzes te geven.
Er moeten dus meer mensen tegelijkertijd op pauze om deze achterstand weer in te gaan lopen en dat betekent dus harder werken voor de rest van de barcrew.
Dit valt niet op te lossen door het barpersoneel al op pauze te sturen voordat de vorige groep terug is, er is namelijk een bepaalde bezetting nodig om een bar goed draaiende te houden.
Dus help het barhoofd en ga op pauze wanneer je aan de beurt bent en kom op tijd weer teug van het feesten in de pauze.
Het personeel van de vip.
Theo draagt water naar de vip
Michelle & Karel achter de bar
Karel Mercx, 13 september 2009
Bij festivals werken achter de bar heb ik altijd al willen doen, het is een hele nieuwe ervaring en ik ben een harde werker. Zelf ben ik al vaak bij vele festivals geweest en nu ben ik toe aan iets nieuws.
Muziek is voor mij erg belangrijk en ik voel me heerlijk als ik me op een goede beat uit kan leven. Daarnaast vind ik het ontzettend gaaf om naar feesten te gaan, maar kom ik helaas steeds meer op een leeftijd dat mijn vrienden hier minder oren naar krijgen. Dit heeft me aan het denken gezet: hoe zou ik e.e.a. kunnen combineren? Volgens mij kan dat bij jullie! Daarnaast ben ik echt een mensen-mens, dus het lijkt mij ontzettend gaaf om met een team enthousiaste mensen samen te werken. Ook kan ik hier denk ik heerlijk mijn overtollige energie kwijt :-)!
Ik wil dit werk doen, omdat ik regelmatig bezoeker ben van feesten en evenementen. Om zelf in een horeca team te werken tijdens zon feest lijkt me geweldig. De sfeer, hard werken en je eigen enthousiasme overbrengen op de bezoekers spreek me enorm aan. Ik hoop dat ik word uitgenodigd voor een persoonlijk gesprek om mijn motivatie verder toe te lichten.
Ik vind het geweldig om naar feesten te gaan, maar door gebrek aan geld lukt dit niet altijd. Daarom lijkt het me hartstikke leuk om te werken op festivals en feesten. Maak je toch wat van het feest mee, en alle feestende mensen, en je kan een extra zakcentje verdienen. Ik denk dat ik op feesten net iets spontaner ben naar de gasten toe, omdat ik zelf geniet. Zo blijf je vrolijk, ookal zijn er vervelende mensen aan de bar.
Ik ben opzoek naar een extra parttime baan, en werken op evenementen lijkt me erg leuk. Ik heb veel passie voor horeca en weet dus wat hard werken is. Centerparcs Port Zélande heeft tijdelijk geen werk, omdat het erg rustig is. Verder ben ik erg flexibel, stressbestendig, veel uithoudingsvermogen en dus goede horecakwaliteiten.
In het dagelijks leven werk ik fulltime in de kinderopvang. het lijkt me leuk om er nog iets bij te gaan en toen ik deze advertentie las sprak t me meteen aan. ik heb helaas niet veel ervaring in de horeca maar ik leer snel en om op zon feest te werken met vaak een hele leuke sfeer lijkt me toch wel erg leuk. Ik vind het zelf altijd belangrijk dat er leuk/gezellig personeel achter een bar staat en ik denk dat ik dat zelf ook uit straal.
Ik ben altijd in voor een feestje en hou erg van uitgaan. Daarom klinkt werken op feesten en evenementen erg aantrekkelijk! Verder houd ik van gezelligheid en ik wil graag werken in teamverband! Ik ben onlangs gestopt met mijn studie waardoor ik heel veel beschikbaar ben en superflexibel!!
Op dit moment ben ik hard opzoek naar een bijbaan. In de horeca werken vind ik zeker uitdagend laat staan de evenementen van ID&T. Lijkt mij leuk om een keer aan de andere kant van de evenementen te staan. Ben zeker gemotiveerd en per direct beschikbaar.
Ik heb veel banen gehad en daar ben ik achter gekomen dat ik goed ben in communiceren en coördineren representatief zijn en natuurlijk de klant tevreden houden en ik vind het leuk. Verder komt er ook mensenervaring bij kijken waarbij ik me best wel goed kan verwoorden en in kan leven bij de klant, zelf doe ik ook de opleiding evenementen management. Kortom vind ik het gewoon leuk om te helpen bij een feest en het een succes te maken in elke opzicht waarbij ik kan helpen en ervaring op kan doen.
Het lijkt mij erg leuk om achter de bar te werken op hardstyle feesten (Q-base, Mysteryland, Defqon e.d.) omdat het mijn favoriete muziekstijl is. Tevens vind ik horeca werk erg leuk. Het werken op zon evenement achter de bar is dus een mooie combinatie!
Ik wil dit werk graag doen, om zo eens in de zoveel tijd een beetje afwisseling te hebben. werk momenteel alleen in de thuiszorg en wil straks als ik ga studeren een leuk baantje hebben. Daarnaast lijkt het me super om op grote evenementen en feesten te werken.
Zoals eerder gezegd doe ik een opleiding gericht op evenementen. Dit is commerciële Economie - International Event Music and Entertainment. Dat is economisch gericht dus heeft niet veel met barwerk te maken en dergelijke maar ik wil gewoon graag al wat meer van het wereldje leren.
Horeca is mijn grootste passie. Op grote feesten/evenementen werken lijkt me helemaal geweldig. Ik kan erg goed in teamverband werken, maar zelfstandig werk is geen probleem. Daarnaast heb ik veel uithoudingsvermogen, ben ik stressbestendig, heb ik geen 9 tot 5 mentaliteit, werk ik nog een stap harder als het moet, en ben ik flexibel inzetbaar.
Omdat ik zelf vaak naar concerten, musicals en grote evenementen ga en ik meer ervaring wil opdoen binnen de evenementen branche. Ik studeer momenteel HTRO, een toeristische en recreatieve opleiding en wil werk zoeken in de richting van de evenementen en het toerisme. Mij lijkt het erg leuk om op grote feesten te gaan werken met een gezellig team!
De reden dat ik dit werk wil doen is; omdat ik altijd actief bezig ben in het dagelijks leven. Op een kantoor zitten werken en voor je uit staren is niks voor mij en het verveelt snel (eigen ervaring). Door bijvoorbeeld te werken in de horeca, achter de bar, in de garderobe of ergens anders ben je altijd actief bezig. En je komt en spreekt altijd de leukste mensen waar ik van hou. Tevens heb ik ook een paar vrienden die werken in een plaatselijke discotheek/kroeg en van hun hoor ik dat het erg leuk is om achter de bar te staan en de mensen te helpen. Hierdoor zou ik ook graag die ervaring willen op doen in de horeca. Een ander reden is, dat ik dan ook op de leukste feesten kom waar ik ook in mijn vrije tijd naar toe ga. Ik hoop dat deze motivatie voldoende is om te mogen werken bij grote feesten.
Ik hou van gezelligheid, van feesten, van muziek en dansen. Ik ben al lange tijd geïnteresseerd om dit werk te doen, omdat de gezelligheid onderling en met de bezoekers me erg aan spreekt. Ik weet dat het naast deze gezelligheid hard werken is, en daar ben ik ook zeker niet vies van. Naast mijn huidige baan zoek ik een baan om een centje bij te verdienen en dit lijkt me de ideale baan.
Het lijkt mij superleuk om in de feestsfeer te werken. Dit heb ik al een aantal malen gedaan en genoot er echt van. Ook kom je met dit werk overal in Nederland en ontmoet allerlei verschillende mensen. Ik ben iemand die daar echt van houdt, veel mensen ontmoeten en lol maken!
Ik heb van jongs af aan affiniteit gehad met horeca, vanaf me 14 werkte ik in de jeugdsoos mee achter de bar, lekker shandys verkopen :) verder heb je te maken met zoveel verschillende soorten mensen die naar feesten gaan voor de gezelligheid, dat betekend dat je vaak leuke verhalen te horen krijgt achter de bar. vanuit mijn opleiding (ALO) ben ik altijd bezig met mensen en uiteraard de hele sfeer op grote festivals trekt me aan. Voor de duidelijkheid, op de foto ben ik de linker, de foto is gemaakt op Dance Valley.
Ik hou ervan om naar evenementen te gaan. Ik vind de sfeer altijd erg goed. Omdat ik dat graag zou combineren met werk en ik niet altijd geld heb om naar evenementen te gaan zou ik er toch graag werken om er zo toch bij te zijn en tegelijk geld te verdienen. Mijn voorkeur gaat dan ook vooral uit naar barwerk, zoals tappen. Ook lijkt het me erg gezellig, ik ben uw organisatie al meerdere malen tegengekomen op evenementen en de sfeer is altijd goed en het ziet er gezellig uit.
Ja, toch wel heel erg leuk al dat evenementen werk dat wij doen! :-)
Karel Mercx, 16 september 2009
De vorige keren hebben wij het uitgaansleven van Groningen, Amsterdam, Nijmegen, Leiden, Zwolle, Scheveningen, Haarlem en Antwerpen ontdekt. Gisteren was het tijd om te stappen in Rotterdam.
De bedoeling was om te gaan stappen in Rotterdam. Maar uiteindelijk zijn wij niet veel verder gekomen dan de zeven discotheken onder één dak van de Hollywood Music Hall.
De Hollywood is een begrip aan het worden bij uitgaand Nederland. Al vier jaar achter elkaar zijn ze uitgeroepen tot beste uitgaanscentrum van Nederland. En het was afgelopen vrijdag weer duidelijk waarom dat zo was.
Bij binnenkomst konden wij het eerste gratis drankje verdienen door te limbodansen, ondanks mijn gefaalde poging, kreeg ik toch het drankje door mijn heldhaftige poging.
Regelmatig ga ik met Rens op stap en het is duidelijk dat de vrijdag voor de horeca één van de moeilijkste avonden is. Donderdag zit het altijd vol met studenten en zaterdag is natuurlijk de stapdag, maar de vrijdag hangt er vaak toch maar een beetje bij.
Vrijdag zijn er in de Hollywood ook maar iets van 1500 gasten aan het stappen. Ondanks dat het uitgaanscentrum zaterdag een veelvoud aan bezoekers heeft, staat er vrijdag wel altijd een volledig programma te draaien met dito aankleding (Zie foto).
De kelder van de HMH wordt gebruikt voor Hardcore en Hardstyle. Ondanks dat er vrijdag weinig vraag naar is staat er in beide zalen altijd een DJ te draaien. Met soms tot gevolg dat niemand in deze “discotheek” staat te dansen. Bijna elke horecaondernemer had al lang de kelder dichtgegooid, maar de Hollywood biedt elke avond een volledig programma.
De Apres Ski afdeling is altijd een gekkenhuis. De ene na de andere uitdaging kwam voorbij. Twee jongens kregen de opdracht om op de bar te gaan dansen en hun shirt uit te doen. Na nog wat opdrachten uitgevoerd te hebben met ijsblokjes kregen zij hun lievelingsdrankjes cadeau van de DJ.
Twee meisjes hadden als opdracht om met elkaar te gaan zoenen en een jongen kon een hele avond gratis drank krijgen als hij binnen tien minuten een meisje had gescoord. Wat er allemaal nog meer gebeurt was? Geen flauw idee, wij moesten weer verder naar de andere discotheken in de HMH.
In de grote zaal was een schuimparty (Link naar info partyflock) aan de gang. In de flyer staat dat het de vetste schuimparty van Europas is. Gelukkig was dat niet het geval, want een jaar of zes geleden heb ik in Frankrijk een schuimparty mee gemaakt die nog een stuk grover was.
Het schuim kwam daar boven de hoofden uit, met als naar gevolg dat sommige een half uur hebben lopen hoesten en compleet kapot weer terug naar de camping vertrokken.
Maar door de 30.000 liter schuim, stond het schuim toch ruim een meter hoog en hebben honderden mensen lopen feesten in het schuim, terwijl de moderne dance muziek uit de speakers knalde. Wij waren op een binnenlocatie, maar het had veel weg van een festival.
Vooral de kwaliteit van het barpersoneel viel op. Drankjes werd netjes geserveerd met een servetje eronder, ijsklontjes werden nooit vergeten en standaard zat er een rietje in het drankje
Sommige van het barpersoneel werkt zelfs al tien jaar in de HMH, dat is dus vanaf het begin! Dat is nogal eens een verschil met veel tenten waar het personeel een hoge omloopsnelheid heeft.
Opeen gegeven moment was het alweer 05.00 uur geweest en was het feest afgelopen. Wat toen opviel was de garderobe. Normaal ontstaan daar altijd rijen op het einde van het feest, maar niet in de HMH. Dit soort kleine dingen maken het stappen een stuk aangenamer.
Dit was niet echt stappen in Rotterdam. Dus binnenkort gaan wij terug om te ontdekken wat voor leuks er nog meer in Rotterdam te doen is.
Volgende week is er wel weer evenementenwerk en zijn wij te vinden achter de bar bij Project Hardcore en Rocksteady.
Foto’s staan over ruim een week bij dit blog omdat Rens last heeft van het: ik-moet-meer-doen-dan-dat-ik-tijd-heb syndroom. :-)
Karel Mercx, 19 september 2009
Vorige week was er voor het sinds maanden een week zonder werk, maar het is deze week ruimschoots goedgemaakt met barwerk!
Het grootste gedeelte van dit weekverslag gaat over het werken in the Sand omdat ik daar zelf het hele weekend aanwezig ben geweest.
Vrijdag was er Sun Splash het Jamaican dance Festival en zaterdag was er Mardi Grass. Vrijdag was het dus gezellige Jamaicaanse muziek en zaterdag lagen er grote zwembaden in the Sand om het strandseizoen goed af te sluiten.
Door al die verschillende events achter elkaar in the Sand, verveelt het werkelijk nooit om te werken in deze discotheek!
Wij doen naast het barpersoneel in the Sand ook al het andere personeel, zoals personeel voor de VIP, cocktailbar, toiletten, muntencabines of de kluisjes (garderobe), zie de foto’s in dit blog. Dit maakt het werk in the Sand veel veelzijdiger dan het werken op evenementen.
En vele van het barpersoneel vinden werken in een discotheek door de veelzijdigheid ook leuker dan het werken op de festivals. Bovendien heeft the Sand als grote voordeel boven andere discotheken dat er zo veel verschillende soorten feesten worden gegeven.
Het is elke keer weer andere muziek, waardoor het nadeel van elke keer dezelfde locatie niet meer relevant is.
Deze week een horeca tip voor het werken in een discotheek. In een discotheek is het helemaal belangrijk om gestructureerd en netjes te werken. Dus de drankjes maken in de juiste volgorde. Dus eerst de mixdrankjes klaarmaken en dan pas het bier.
En ook de volgorde van het drankje is belangrijk. Dus eerst de ijsblokjes in het glas, dan pas de sterke drank erin, dan het fris en natuurlijk een limoentje of een citroentje en altijd uitserveren met een rietje erin.
Zet altijd alle spullen die voor de dranken gebruikt worden weer terug op de plek waar je ze gevonden hebt. Zodat je collega’s achter de bar er niet naar hoeven te zoeken.
Dat is vooral belangrijk wanneer het druk begint te worden. Jij bent met de huidige klant sneller klaar als je alles neerzet waar je toevallig bent, maar je collega is een stuk langzamer omdat hij niet alles meteen kan vinden.
Wil jij ook werken in discotheek the Sand? Vul dan het sollicitatieformulier in bij de horeca vacatures.
Tot het volgende feest!
Karel Mercx, 27 september 2009
Geen flauw idee wat de reden is, maar die reden gaat zeker wel komen in de toekomst! Nu is het moeilijk te zeggen, maar door de extreme groei van Facebook komt die reden zoals gezegd echt wel.
Op dit moment heeft Facebook honderden miljoenen leden. Het lijkt dus zeker dat facebook de race gaat winnen om het sociale netwerk te gaan worden op internet.
En dat betekent dat er allemaal leuke dingen voor gaan komen. Op dit moment is er de beroemde facebook Wall, Info, Photos en Discussions op onze page. Op het moment dat er meer leden zijn komen er meer opties vrij. Aanmelden kan hier.
Ja, er zijn zelfs twee groepen op Hyves voor mensen die achter de bar staan, beiden hebben honderden leden.
De Hyves voor de Wit Events heeft op dit moment 224 leden en de Hyves voor het werken op grote feesten zit op 358 leden. Aanmelden kan nog steeds en ik volg nog steeds wekelijks de reacties in deze Hyves.
Alleen omdat Hyves buiten onze landsgrenzen weinig voorstelt denk ik dat langzaam steeds meer mensen ook een Facebook account zullen gaan nemen. Immers de meeste mensen hebben wel contacten met mensen in het buitenland.
De techniek van Facebook werkt lekkerder dan die van Hyves. Dus ik denk dat er de komende jaren een verschuiving gaat plaatsvinden van Hyves naar Facebook. Laatstgenoemde kan zich ook nog eens beter en sneller ontwikkelen door zijn schaalgrote.
Dus daarom heb ik op facebook een page aangemaakt voor het personeel dat aan het werken is in de horeca op evenementen. Waar nu al één persoon lid van is en ik ben dat nog zelf ook!
Dat is dus niet echt een feest! Ik zou het erg leuk vinden als meer mensen zich zouden aanmelden. :-)
Heb je nog geen facebook account en vind je het wel leuk om op Hyves te zitten, dan kan ik het je zeker aanraden om ook een facebook account aan te maken. Want de toekomst voor Facebook ziet er zoals al eerder gezegd gunstiger uit dan voor Hyves.
Klik hier om naar de werken op evenementen pagina op facebook te gaan.
Karel Mercx, 30 september 2009
Wij staan niet alleen maar achter de bar op grote evenementen. Regelmatig doen wij ook de catering op beurzen.
Vrijdag en zaterdag vond de jaarlijkse Amsterdamse Bookfair in de PTA (zie foto) plaats. Net als vorig jaar gingen er weer een hoop dure boeken van hand naar hand.
Het was onze taak om voor de bezoekers, standhouders, organisatie. garderobe en de beveiliging een hapje en een drankje klaar te maken.
Het oorspronkelijk plan was om te gaan stappen in Haarlem. Het is wel gelukt om in deze stad te beginnen. Op het moment dat ik aan het uitgaan ben in Haarlem wil ik altijd langs de Luxury en Quality voor een cocktail.
De enige plaats waar ik liever cocktails drink is de cocktails @ nine in Antwerpen, maar dat is ook meteen weer zo ver weg.
Tijdens het ophalen van goede herinneringen aan het stappen in Amsterdam, hebben wij de laatste trein gepakt naar de hoofdstad.
Bij Cocos Outback waren wij getuigen hoe een geintje van het barpersoneel tijdens het werk behoorlijk uit de hand kan lopen.
Iemand van het personeel was bezig met het schoonmaken van de ramen van de koelkasten. Het waren de drukste uren tijdens het stappen en mijn eerste gedachte was: je kan beter gasten gaan helpen.
Dat dachten zijn collega´s dus ook. En hij kreeg een glas water over zijn hoofd heen. De standaard Pavlov reactie volgde door een groter glas te pakken en het terug te doen. Dit ging snel verder, totdat er vies spoelwater via de grote bierpullen begon te vliegen.
Geintje kan, maar maak het niet te extreem. De gezichtsuitdrukkingen van de mensen die zaten te wachten op drank zeiden genoeg over hoe hun er over dachten.
De dag na het stappen in Amsterdam ruik ik aan mijn shirt, het ruikt helemaal naar de rook. Wij zijn namelijk in een discotheek gaan feesten waar roken is toegestaan. Deze conclusie trek ik uit het feit dat het personeel aan het roken is tijdens werktijd in de grote zaal.
Ben benieuwd waar het rookverbod in de horeca naar toe gaat. Komt er misschien net als met de drugs een gedoogtijd voor roken in de horeca aan?
Wij leggen vast in de wet dat het niet mag, maar spreken tegelijkertijd af dat het gezag niet meer gaat controleren.
De komende weken staan er elke week events in de agenda. Volgende week gaan wij werken op X-Qlusive Holland in de Heineken Music Hall!
Karel Mercx, 4 oktober 2009
Vorig jaar was het feest voor het personeel erg vet en dit jaar zijn ze op het hoofdkantoor ook creatief geweest. Het is weer in discotheek the Sand in Amsterdam, maar het programma is totaal anders dit jaar.
De e-mail:
Na een succesvol jaar en een goede zomer met veel geslaagde evenementen is het tijd om gezamenlijk wat te gaan doen. Daarom wordt er zondag 22 november in the Sand een volleybal toernooi gehouden met gezellige muziek en onder het genot van een hapje en een drankje. Ook zal elk team één ronde levend tafelvoetbal spelen. In een andere ruimte wordt er een groot doek opgehangen, waar iedereen zijn creativiteit op kwijt kan.
Dit bedrijfsfeest is voor iedereen die werkzaam is bij De Wit. Het is de bedoeling dat jullie teams van 6 personen samenstellen en de inschrijfformulieren (zie bijlage) invullen en terugsturen naar mij. Zorg dus dat alle medewerkers die het afgelopen jaar werkzaam zijn geweest de mogelijkheid krijgen om zich in te schrijven. Op het inschrijfformulier kan je ook de plaats invullen waar het team vandaan komt. Zo kunnen niet alleen de teams maar ook de verschillende steden tegen elkaar strijden.
Medewerkers die geen team hebben kunnen vormen, maar wel graag mee willen doen, kunnen zich natuurlijk ook gewoon alleen opgeven, dan stellen wij zelf de teams samen. Iedereen wordt om 13:00 uur verwacht bij de ingang van the Sand. Bij binnenkomst krijg je twee consumpties en daarna zijn de drankjes voor eigen rekening. De prijzen zijn natuurlijk goedkoper dan normaal.
Ook zijn er kluisjes aanwezig voor je spullen, daar moet vooraf wel 5 euro borg voor de sleutel betaald worden, die je na inlevering gewoon weer terug krijgt. Wanneer het volleybal toernooi is afgelopen is er tijd voor ontspanning en muziek, waarna de winnaars bekendgemaakt worden. Zorg dus allen voor zoveel mogelijk aanmeldingen, want: Hoe meer zielen hoe meer vreugd !
Tot 1 november kan het barpersoneel zich aanmelden bij mij, via het gebruikelijke e-mailadres. Mag in teams, maar mag ook individueel. Ik werk er dan wel wat moois uit.
Dit gaat misschien nog leuker worden dan werken achter de bar op grote feesten, vergeet je dus niet op te geven!
De mensen die niet weten waar het is kunnen met mij vanaf Haarlem meereizen.
Via de e-mail of op ons forum.
Karel Mercx, 6 oktober 2009
De Heineken Music Hall huurt ons in. Daarom werken wij in de Heineken Music Hall volgens hun regels. Deze komen meer in de buurt bij het werken in een discotheek dan op een evenement.
Er zijn regels die het personeel fijn vinden, terwijl andere minder aantrekkelijk lijken. Maar het is vooral aanpassen en wennen.
Een groot voordeel van het werken in de Heineken Music Hall zijn de tijden van de pauzes. Bij grote outdoor evenementen zoals Mysteryland, Defqon.1, Decibel outdoor en Dance Valley heeft het barpersoneel vooral aan het begin van het festival pauze.
Immers het hoogtepunt van het feest licht bij dit soort feesten altijd aan het einde en niet iedereen is meteen vanaf het begin van het evenement aanwezig.
Dat is een nadeel van het werken op evenementen.
Dat voordeel van de Heineken Music Hall ontstaat omdat ze geen kluisjes hebben maar een garderobe.
Hierdoor is aan het begin van het feest extra personeel nodig om de jassen op een hanger te hangen en op het einde van het feest om de hanger weer op te zoeken en te jas terug te geven aan de gast.
Het gevolg hiervan is dat de drukte voor het personeel bijna constant is. En de pauzes ideaal verdeeld kunnen zijn. Een kwartier halverwege de avond, een kwartier op het einde en op het hoogtepunt van het feest een half uur pauze om te eten.
Gisteren was in de Heineken Music Hall X-Qlusive Holland. Dit was de tweede keer dat wij aan het werken waren op een X-Qlusive feest, de eerste keer was X-Qlusive Technoboy.
X-Qlusive was werkelijk een fantastisch feest! En na een paar honderd feesten van achter de bar staan heb ik dat gevoel zelden meer. Dus dat zegt dan wel wat!
Het begon al goed aan het begin van het feest. Toen meisjes met jurkjes van Delfts blauw met schalen het publiek door gingen om echt Nederlanders eten uit te serveren. Ik heb Pepernoten, bitterballen, kaas en worst gezien en natuurlijk gegeten!
Op het moment dat een Nederlandse plaatjesdraaier ( ja alles ging in het Nederlands, dus woorden zoals DJ waren gisteren taboe) klaar was ging het via een Nederlandse show over naar de volgende plaatjesdraaier.
Tijdens deze show kwam de volgende plaatjesdraaier het podium op. Dat was een spektakel want de DJ’s waren verkleed naar Nederlandse helden zoals Bassie & Adriaan of Peppi en Kokki.
Muziek van Andre Hazes, Andre van Duin, Jan Smit en vele anderen typische Nederlandse artiesten waren gedurende de hele avond te horen. Ik had nooit verwacht dat de hele tijd en werkelijk bij iedereen op deze moment de handen in de lucht zouden zijn.
Het blijven toch fans van de hardere muzieksoorten.
Ik ben er van overtuigd dat Q-dance met dit feest er voor gezorgd heeft dat de komende X-Qlusive edities allemaal uitverkocht gaan. Dat is normaal ook al zo, maar de vraag is altijd hoe lang een organisatie het kan volhouden om elke editie uitverkocht te laten gaan.
De horeca tip van deze week gaat over het werken in de Heineken Music Hall. Lees op het moment dat je komt werken de personeelsinstructie goed door. Deze ontvang je een paar dagen van te voren via de e-mail.
Want bijna alles is anders, dan dat wij normaal doen op een evenement. Het kan dus totaal geen kwaad en voegt zelfs wat toe.
Je begint hierdoor namelijk beter voorbereid aan je werk. De kans is daardoor groter dat mensen je opmerken en hiermee is de kans weer groter dat je de volgende keer weer aanwezig bent in de Heineken Music Hall.
De komende dagen ga ik de foto’s zoeken van Partyflock en van Q-dance die hun van het barpersoneel hebben gemaakt. Ik zal ze dan naar jullie verspreiden.
Over twee weken zijn wij weer terug in de Heineken Music Hall bij Groove Armada.
Komende week zal ik de feesten waar wij gaan werken in de Heineken Music Hall in de agenda van Grote Feesten zetten.
Yoram had voor de Heineken Music Hall nog een catering bij ID&T in Amsterdam. Het hoofdkantoor van ID&T licht strategisch naast de Arena (Sensation) en de Heineken Music Hall in.
Dat geldt helemaal nu de Ziggo Dome in 2011 opengaat. Deze foto hangt in de Heineken Music Hall.
Lijkt het jou ook leuk om te werken in de Heineken Music Hall? Kijk dan bij onze horeca vacatures!
Karel Mercx, 11 oktober 2009
Maanden geleden had ik er al een ticket voor gekocht, want hier moest ik bij zijn. Een keertje geen werk maar feest. Maar het liep toch even anders.
Het is op dezelfde dag als Full on Ferry. Dat was ook al bekend toen ik het kaartje kocht.
Dat was totaal geen probleem want er staat op dit moment fantastisch barpersoneel achter de bar en of ik er nou wel of niet bij ben op een evenement dat maakt totaal geen verschil.
Er is alleen op het laatste moment een belangrijke catering van ID&T bijgekomen, waar ik graag bij wil zijn.
Dus heb ik vandaag besloten om niet naar Happy Hardcore te gaan maar naar de ID&T catering.
Ik heb dus een ticket over en die wil ik graag weggeven aan iemand van het barpersoneel, met wie ik de afgelopen zomer heb samengewerkt op de festivals.
Dus ik geef mijn kaartje gratis weg aan iemand die via de Wit Events op grote evenementen werkt.
De enige voorwaarden is dat je meerdere keren op een festival of evenement achter de bar hebt gestaan. Hoeft niet perse met mij, mag ook via de andere barhoofden zijn bij de Wit Events.
Je bent niet alleen in discotheek the Matrixx want de hele groep van Rens is er zaterdag aan het feesten. Er zijn dus bekende om je bij aan te sluiten.
En voor wie zaterdag niet in de Heineken Music Hall was: Rens weet hoe hij een feestje moet bouwen! Foto’s zijn opvraagbaar. ;-)
Stuur mij meteen een e-mail. Het enige wat daar in hoeft te staan is dat je graag de ticket wilt hebben voor Happy Hardcore. Het kaartje gaat naar iemand die e-mailt, dus bellen of smsen heeft geen zin. :-)
Het Happy Hardcore ticket staat in een PDF-bestand op mijn computer en kan ik het makkelijk via de e-mail naar de gelukkige sturen. Leven de moderne tijden!
Ik kan pas aan het begin van morgennacht mijn e-mail weer checken. Overdag ben ik aan het werken en s avonds ben ik uit eten in Eindhoven. Aan het begin van de nacht ben ik dan weer terug in Haarlem en ga dan meteen mijn e-mail checken.
Aan het begin van morgennacht krijgt iedereen die gereageerd heeft dan meteen een reactie, waarvan één iemand met een kaartje in de bijlage.
Mocht niemand van het personeel die in de horeca werken hem willen hebben dan geef ik hem weg aan iemand van de dance community Partyflock.
Karel Mercx, 13 oktober 2009
Ps1. Heeft iemand de (groeps-) foto gevonden van de mobiele bar van de Heineken Music Hall Amsterdam. Ik kan hem op geen enkele site vinden en volgens mij is hij erg leuk!
Ps2. De agenda is tot 2010 bij gewerkt met feesten in de Heineken Music Hall. Opgeven voor deze feesten kan al, mits je al vaker in de HMH hebt gewerkt.
De kans dat je deze mensen via een andere manier zou leren kennen is behoorlijk klein, het barpersoneel komt immers vanuit alle plaatsen in Nederland.
Dit blog gaat dus niet over het werken op feesten, maar over de leuke sociale dingen die voortvloeien uit het werken op evenementen.
Afgelopen woensdag ben ik naar Eindhoven geweest om een hapje te eten met Bas. Bas doet in de regio Eindhoven voor de Wit Events, hetzelfde dat ik doe in de regio Amsterdam. Dus het zoeken, inwerken en aansturen van personeel op de grote feesten.
Elke keer komen Bas en ik elkaar tegen op de feesten. Het is altijd gezellig, maar ook altijd te druk om het een keer echt gezellig te hebben. Dus vandaar dat wij afgelopen woensdagavond samen gingen eten in Eindhoven.
Wij gingen naar het Japans Sushi en Grill Restaurant Yammi Yammi. Het is jammer dat deze horecagelegenheid helemaal in Eindhoven zit, want ik vond het fantastisch om daar te eten.
Het begon al bij binnenkomst met de services van het horecapersoneel. De bediende bracht ons naar onze tafel. Hij deed netjes twee stappen achteruit. Op dat moment ging ik express mijzelf een stuk langzamer installeren.
Pas op het moment dat ik helemaal klaar was, stapte hij naar voren en vroeg hij of wij alvast wat wilde drinken.
Het horecapersoneel was in ieder geval goed, nu het eten nog!
Op het menu stonden 50 verschillende kleine hapjes. Aan elke tafel lag een aanstreepkaart, hier kon de gast aangeven welke hapjes hij wilde hebben. Je mag zo vaak bestellen als je wilt, alleen wel maar maximaal vijf per keer.
De bestelde hapjes moesten wel opgegeten worden, lukt dit niet, dan werd de rekening per niet opgegeten hapje met één euro verhoogt. Dit is een verschrikkelijk mooi systeem.
Dat mag wat mij betreft op feesten waar drinken inclusief is zo worden ingevoerd. Ik stoor mij wel eens aan het fenomeen onbeperkt drinken.
Regelmatig heb ik meegemaakt dat er vijf Bacardi cola werden besteld. Twee vonden de weg naar de slokdarm en de rest bleef staan en de verspilling op deze feesten van drank was enorm.
Maar in dit restaurant at iedereen zijn bestelling op, zelfs ik die nog wel eens iets niet lekker vind kreeg elke keer zijn bord leeg.
Het enige lastige is dat er geen messen en vorken aanwezig zijn in het restaurant. Eten met stokjes is dus verplicht.
Geen ervaring daarmee? Ga dan niet de eerste keer daten in dit restaurant. ;-)
Eten in Eindhoven was een feest (eten en personeel) en ik ga daar zeker terug komen bij restaurant Yammi Yammi!
Bovendien blijf ik de horeca fantastisch vinden, privé en voor werk!
Karel Mercx, 17 oktober 2009
Ps.1 Veel plezier voor de mensen die vanavond gaan werken op Full on Ferry.
Ps2. Ik zal de groetjes doen bij ID&T vanavond.
Normaal is de catering de laatste donderdag van de maand. Maar omdat dit weekend Amsterdam in het teken staat van Amsterdam Dance Event 2009 is het een week vervroegd.
Vrijdag en zaterdag zijn er evenementen gepland in de MTV studio, en daarom kon het MTV feest van afgelopen donderdag gebruik maken van een dikke geluidsinstallatie.
Dat maakte het heel leuk om te werken op de MTV catering. Wij waren in een kantoorpand, maar het leek wel een discotheek!
Een bar, statafels, koelkasten, geluidsinstallatie, barpersoneel, drank en frituurhapjes was maanden lang het recept voor de catering.
Meestal begon het feest met lekker kletsen met elkaar en op het einde was het met de handjes de lucht in op moderne housemuziek.
Hoewel het elke keer hetzelfde was, was het wel leuk werken. Zo leuk zelfs dat ik altijd probeer om er bij te kunnen zijn.
Maar sinds kort is het nog leuker werken bij MTV!
Sinds een aantal maanden is er namelijk een nieuw concept voor de maandelijkse borrel bij MTV. Elke keer krijgt een andere groep mensen de organisatie in handen.
Wie er aan de beurt is gebeurt via een loting. Er wordt een letter getrokken en iedereen wiens naam met die letter begint mag de borrel organiseren.
Zijn er weinig mensen met een bepaalde letter, dan wordt er wel een letter bij getrokken.
De gedachte achter dit systeem is dat mensen bij MTV creatief zijn en een enorm netwerk hebben om elke maandborrel een uniek feest van te maken.
En de afgelopen keren is dat zeker gelukt!
Bij de Wit Events was dit keer meer Heineken bier besteld dan andere dranken. Het feest stond namelijk in het teken van de Oktober festen in Duitsland.
Grote bierpullen waren aanwezig in plaats van normale bierglazen. Extra vette, zoute en dikke worsten werden genuttigd om meer dorst op te wekken.
Een Duitse zanger was bereid om de typische Oktoberfest liederen te produceren en dat zorgde ervoor dat mensen op de bank en tafels gingen dansen.
Er was zelfs een foto apparaat geregeld om foto’s te nemen met traditionele feestgangers van de oktober feesten. Dat leverde hele leuke plaatjes op.
Het was een catering, maar het leek wel een festival!
Elke keer is het weer een verrassing wat er tijdens het werk bij de MTV catering gaat gebeuren, ik kijk nu al weer uit om op de volgende editie te gaan werken.
Cateringen zijn echt het leukst van de verschillende werkzaamheden die mogelijk zijn in de horeca!
Karel Mercx, 22 oktober 2009
Gisteren hadden wij twee feesten via de Wit Events. Eén was voor de velen duizenden bezoekers van Full on Ferry in de Ahoy, de anderen was voor tientallen bezoekers bij een catering aan Huis.
Ik zag de lijst van het barpersoneel dat naar de Ahoy ging. En wist dat het goed ging gaan, dus ik kon lekker aan het werk bij de kleine catering.
Gisteren waren wij dus aan het werk op een catering aan huis. Het feest vond plaats in de tuin en dus niet binnen. Wat je wel in oktober zou verwachten. Oktober kan mooie dagen hebben, maar gisteren was het buiten wel koud en nat.
Voor deze twee problemen was er een mooie oplossing. In de achtertuin waren namelijk drie tenten opgezet. Met zijdoeken erin, zodat mensen in deze tenten helemaal droog stonden.
In de tenten stonden ook terrasverwarmers met tot gevolg dat in deze tenten mensen geen trui nodig hadden. In de loop van de avond moesten de terrasverwarmers zelfs naar een lagere stand, het begon wel erg warm te worden
Het is oktober, maar in de tuin was het hoog zomer. Met de buren was contact gezocht zodat de geluidsinstallatie op een mooi niveau kon.
Wij waren met twee personen aan het werk op de catering.
Eén stond achter de bar met de Heineken biertap, naast het bier maakte deze persoon ook de andere dranken klaar.
De anderen persoon ging een schaal met worst en kaas klaar maken en serveerde deze uit voor onze gasten.
Daarna kwam er een ronde met gefrituurde hapjes voorbij, de volgende ronden stond in het teken van het ophalen van de lege glazen en het vuil.
De glazen gingen daarna via de afwas door naar de bar.
Daarna werden deze verschillende handelingen weer herhaald, totdat het feest uiteindelijk tot zijn einde kwam.
Dit soorten cateringen vind ik leuk om te doen. Elke keer ben je op een andere locatie, met mensen die je nog niet kent. Die weer andere wensen hebben als andere mensen die een thuis catering bestellen.
Geef je zelf ook een catering thuis en heb je hulp nodig? Aarzel dan niet en stuur een bericht via het contactformulier.
Karel Mercx, 18 oktober 2009
Als commentaar kreeg ik daarop: In de Cocus Outback kan je de beste hamburgers eten in Amsterdam. De normale hamburgers van 300 gram waren goed, maar vooral de grote variant van 600 gram was volgens hem een aanrader.
Wat een feest ik zag het al helemaal zitten voor de volgende keer dat ik in de buurt was van de Cocus Outback.
Voor mijn andere werk, was ik vandaag aanwezig bij een cursus op de Keizersgracht. Omdat ik toch in de buurt was stelde ik voor aan een collega om een hamburger te eten bij de Cocus Outback.
Dit was een goede reden om weer de horeca in te duiken met een Heineken biertje!
Rond een uur of zes liepen wij de Cocus Outback binnen. Mooi plek gevonden en wij hadden zin in een heerlijke hamburger.
Het personeel was hard aan het werk en steeds liepen ze ons weer voorbij. Elke keer was het weer iemand anders van het personeel die voorbij liep.
Daaruit trok ik de conclusie dat er geen onderbezitting was. Zo groot is de Cocus Outback nou ook weer niet.
Contact zoeken met het horecapersoneel om te bestellen was een zware opdracht. Elke keer dat er half contact was, spraken de gezichten van het personeel boekdelen.
Ik heb het nu te druk om maar wat dan ook voor je te doen was de boodschap die de lichaamstaal ons duidelijk maakte.
Op het moment dat iemand 5 seconden de moeite had genomen om te zeggen: er zijn een aantal warme maaltijden klaar die nu moeten worden uitgeserveerd en daarna kom ik er meteen aan. Dan was er helemaal niks aan de hand.
Vaak zul je zien dat als je rustig blijft het werk ook nog sneller gaat en gasten zich minder snel gaan irriteren.
Maar na tien minuten negeren vonden wij het mooi en zijn wij de hamburgers gaan halen bij de MC Donald. Deze zijn misschien niet de beste in Amsterdam, maar ze smaken wel altijd lekker.
Wij gaan niet opgeven, want ik ben nog steeds nieuwsgierig naar de hamburgers in de Cocus Outback.
Op evenementen kan het vaak ook druk zijn voor het barpersoneel. En door de luide muziek is er op feesten vaak niet de mogelijkheid om te communiceren met mensen die in de rij staan te wachten en het gevoel hebben dat ze steeds worden overgeslagen.
Gestructureerd werken is de oplossing voor dit probleem.
Pak je werkplek. En begin helemaal links met een klant helpen en werk iedereen af tot dat je helemaal rechts van je werkplek bent.
Loop dan weer naar links en ga daar de gasten weer helpen. Elke keer als je iemand helpt schuift daar weer een wachtende klant naar voren.
Gasten hebben dit systeem heel snel door en weten ongeveer hoe lang ze nog moeten wachten. Wachten vinden mensen nooit erg, het enige wat ze wel echt erg vinden, is als ze niet weten of ze ooit nog aan de beurt komen en mocht het wel gebeuren: hoe lang gaat het dan nog duren?
Dit werkt natuurlijk ook precies zo achter de bar in een discotheek!
Karel Mercx, 23 oktober 2009
Ps. Vanavond ben ik aan het stappen in het centrum van Haarlem en morgen mogen wij weer voor de Wit Events aan de slag bij David Guetta in discotheek The Sand.
Dit was een feest om iemand die ik ken te helpen met de bar. Vorig jaar was het Thailand festival een groot succes en dit jaar wilde de evenementenorganisatie Kon Thai het professioneler gaan aanpakken.
Dit weekend was ook barpersoneel voor de Wit Events aan het werk in discotheek the Sand bij David Guetta.
Deze twee feesten maakte het weekend erg leuk!
Een paar weken geleden heb ik een hapje gegeten in Gorinchem met de stichting Kon Thai die het Thailand Festival organiseert.
Het gesprek ging over de horeca op een evenement, zoals:
• Wat zijn de voordelen van een evenementenopstelling boven een normale discotheekopstelling? • Waar kan het beste een bar staan?
De afgelopen 8 jaar heb ik tijdens het werken op evenementen honderden festivals gezien. Hierdoor kan ik denk ik wat advies uitbrengen over dingen die wel werken en dingen die een organisatie beter niet kan doen.
Omdat Gorinchem onder de rook van Rotterdam ligt, heb ik deze dag gecombineerd met stappen in Rotterdam!
De afgelopen tijd keek ik uit naar het Thailand festival. Hoe vet de dance feesten van ID&T ook zijn, het valt toch allemaal in het straatje Nederlandse muziek voor jongeren.
Dit festival richt zich op iedereen die iets heeft met Thailand of er nieuwsgierig naar is.
Er was werkelijk van alles te doen op het festival. Van Thai Boxing tot een grote markt met tientallen stands over Thailand. Van fruitsnijden tot Thaise dans. Van massage tot natuurlijk het concert van zaterdagavond met beroemde Thaise artiesten.
En natuurlijk bestond de catering uit dranken uit Thailand, de liefhebbers van Heineken moesten eens wat anders gaan proberen.
Over een paar dagen ga ik de foto’s op de website van het Thailand festival bekijken, want er zo veel te doen, dat ik vast en zeker dingen gemist heb.
Moet toch eens kijken in welke agenda dit soort festivals staan want op Partyflock ga ik ze in ieder niet vinden want het was heel erg leuk om hier bij te mogen zijn!
Om half twee waren wij klaar met werken in Rijswijk en zijn wij snel vertrokken richting discotheek the Sand in Amsterdam.
David Geutta is een DJ die tot de absolute wereldtop behoort. Dit feest was dan ook al weken uitverkocht en hier wilde wij absoluut bij zijn.
En met al het horecapersoneel dat ook via ons werkt in the Sand is het altijd ook nog eens reuze gezellig!
Het eerste dat opviel bij binnenkomst in The Sand was dat het werkelijk fantastisch was opgebouwd. Om de hele dansvloer stond een reusachtige vip met wel tientallen viptafels en banken.
Hans (zie foto) was hier onder andere op aan het werk.
De sfeer was fantastisch en door de wintertijd kon de discotheek ook nog eens een uur langer open blijven.
Het was weer een fantastisch weekend met deze twee feesten!
Lijkt het je ook leuk om zo’n weekend te beleven? Reageer dan op de horeca vacatures van het uitzendbureau.
Karel Mercx, 25 oktober 2009
Ik ben zelf iemand die erg van dit soort feesten houd. Het lijkt me super om te kunnen werken, terwijl je toch van de muziek kunt genieten. Ook ben ik sowieso echt een horeca-mens.. Ik verveel me geen moment achter de bar! Je leert veel mensen kennen, en verdient een centje bij met hetgeen doen wat je leuk vind. Dat lijkt me erg tof!
Ik heb al een aantal keer achter de bar gestaan, bijvoorbeeld bij free festival, North Sea Jazz, concert Marco Borsato en bij Qlimax. Ik vond dit erg leuk om te doen, je ontmoet veel mensen en het werk is leuk!
Ik vind het prettig dat je nergens aan vast zit (geen gedoe met vakantiedagen etc.) en het werk achter de bar/bij de garderobe lijkt me ook gezellig en leuk omdat je constant bezig bent en daardoor de tijd (denk ik) ook sneller gaat. Bovendien pik je wat mee van de sfeer van het betreffende evenement en dat is natuurlijk altijd leuk.
Horeca vind ik sowieso heel erg leuk om te doen. Achter de bar op leuke feesten lijkt me ook top! Het zijn vaak mensen die veel plezier hebben in hun werk en zo ben ik ook!
Het leek mij altijd al leuk om op feesten achter de bar te staan! Ik hou van een feestje en al je achter de bar staat kun je toch wat meemaken van een feest! Het lijkt mij dus een super manier om een zakcentje bij te verdienen!(Ik heb eerder een keer meegeholpen met podium op- en af-bouw bij 538 Evolution).
ik studeer media en entertainment management in Rotterdam en ik wil meer ervaring krijgen in het werken op evenementen. Ik heb achter de bar staan altijd leuk en gezellig gevonden omdat ik van contact hou met mensen. verder hou ik van muziek en feestjes maar vond het nu tijd worden om toch ervaring backstage van evenementen te krijgen en vond dit een goed begin. ik denk dat ik hier veel van kan leren en het is een goede ervaring voor mijn studie waarin ik later in de evenementen wereld wil gaan werken.
Ik heb op vele evenementen gewerkt als barmedewerker, waaronder een aantal Nope is Dope edities, Park Hilaria Kermis Eindhoven, Queensnight/day Eindhoven enz. Daarnaast heb ik de afgelopen 2 jaar in de zomer achter de bar gewerkt bij discotheek Bumpers in LLoret de mar, Spanje.
Ik vind het ontzettend leuk om in de horeca te werken, ik heb hier dan ook best veel ervaring mee. Op dit moment werk ik via een uitzendbureau in de horeca maar hier heb ik niet heel veel kusjes achter de bar, maar moet ik ook veel andere werkzaamheden doen. Dit is helemaal niet erg maar ik vind achter de bar tijdens grote, drukke feesten toch wel het leukst. Vandaar dat ik nu ook solliciteer.
Ik vind het leuk om veel met mensen om te gaan en in een gezellig team te werken. Het liefst dóé ik ook daadwerkelijk iets als ik aan het werk ben, ik heb er totaal geen problemen mee om druk bezig te zijn. Daarnaast vind ik de sfeer op feesten en festivals altijd erg gezellig, ook achter de bar.
Sinds ik in Leiden woon ben ik gestopt met mijn andere baantjes in Bergen op Zoom, nu ik ook eindelijk 18 ben, ben ik hard op zoen naar iets nieuws. Aan de ene kant trekt het om weer terug naar een restaurant te gaan, aan de andere kant zijn er nog zoveel leukere en andere dingen als bijbaantje. Bij mijn vorige baan heb ik gemerkt dat ik het heel leuk vond om achter de bar te staan, en aangezien feesten / partijen mij altijd wel trekken lijkt me dit ontzettend leuk om te doen. (p.s. ik heb bij interesse voor andere werkzaamheden nee ingevuld, maar bedienen is ook altijd nog iets waarvoor ik geschikt kan zijn.)
Ik ben gemaakt voor de horeca. Daar kwam ik al heel snel achter. Mijn passie is feesten organiseren, maar achter de bar voel ik me toch ook altijd goed op me plek. ik ben spontaan en een echte entertainer achter de bar. ik doe het al een tijdje en ik wil het graag blijven doen. en toen ik zag dat jullie op de grote evenementen staan is het voor mij automatisme om even contact met jullie op te nemen.
Ik heb afgelopen zomer op evenementen ijs verkocht en deze werksfeer is mij goed bevallen. Ik heb ook eens bij mogen springen achter de bar op een evenement en dat werk trok mij heel erg. Ik vind het fijn om met drukte te werken, ik doe liever veel dingen te gelijk dan helemaal niks. Ik vind het ook super gezellig om met meerdere mensen te werken, bij het ijsverkoop stond je alleen achter een bakfiets alleen ik mis het samenwerken. Ik ben zelf een leuke vlotte en spontane meid die erg graag wil werken.
ik bezoek wel eens een evenement en dan kom ik voor mijn drankje bij de bar en dan denk ik altijd petje af voor de gene achter de bar. En dan zie je hoe gezellige sfeer er is tussen de barkeepers. en denk ik altijd dit lijkt me best leuk. En dus tot zover heb ik nooit de stap genomen te solliciteren, plus aangezien ik nu moet wachten tot ik mijn baan bij de luchtmacht kan vervullen in januari lijkt me dit een gezellige bezigheid door jullie team te versterken met mijn gezellige aanwezigheid.
Ik ben zelf ook wel naar feesten geweest, het lijkt me erg leuk om daar achter de bar te staan omdat er veel verschillende mensen op af komen. Op deze manier kan ik ook nog het feest meemaken en geld verdienen ipv het uitgeven. Als ik zo lees op deze site is het ook altijd erg gezellig achter de bar met de ander mensen.
Daarnaast is Amsterdam de uitval basis van de crew voor het werken op evenementen, zoals Mysteryland en Dance Valley.
Solliciteer direct bij het horeca uitzendbureau Grote Feesten om op deze locaties / feesten achter de bar te staan!
De Heineken Music Hall is één van de leukste locaties om te werken. Omdat deze locatie in Amsterdam het beste geluid heeft van Nederland, worden hier de beste concerten en de leukste feesten gegeven die er zijn.
Het gaat hier om al de werkzaamheden die er zijn in de horeca, van barwerk tot aan de garderobe.
De meeste van het personeel vinden de garderobe niet erg om te doen, want ze weten dat iedereen elkaar afwisselt en je van zelf aan de beurt bent om achter de bar in de grote zaal te gaan staan.
Dit is een populaire locatie, dus het kan zijn dat er tijdelijk geen horeca vacatures zijn voor de Heineken Music Hall, maar laat dit geen belemmering zijn om te solliciteren. Wij hebben namelijk genoeg leuk werk in de aanbieding.
Op de foto staat het team van Q-xlusive Holland achter de mobiele bar van de Heineken Music Hall!
Omdat er steeds meer feesten plaats vinden in discotheek the Sand in Amsterdam zijn er nog steeds horeca vacatures voor barpersoneel via Grote Feesten.
In deze locatie is er geen garderobe, maar zijn er kluisjes. Omdat de plaats van de kluisjes in de grote zaal is vindt het horecapersoneel het vaak niet eens erg om hier te staan.
Sommige kiezen zelfs voor de kluisjes boven de bar!
Klik hier om te kijken via Partyflock welke feesten er allemaal aankomen in discotheek the Sand!
Wij gaan altijd met een grote touringcarbus naar de evenementen toe. De plaatsen waar deze bus vertrekt zijn Amsterdam, Haarlem en Alkmaar.
Wij gaan meestal naar feesten van ID&T toe. Omdat dit de marktleider is van dance events, zijn wij verzekerd dat wij staan te werken op de beste feesten die er zijn. Volgens vele is het werk op festivals het leukste werk wat er is.
Op het einde van het feest brengt de bus je ook weer terug naar deze plaatsen.
Bekijk hier de leukste foto’s die gemaakt zijn tijdens het werken op evenementen!
Het merendeel van het barpersoneel vindt het leuk om te werken in de horeca en ze doen dat via ons horeca uitzendbureau omdat wij zo veel verschillende evenementen doen.
De verloning van deze cateringen vindt plaats via de Wit Events.
Dus wil je werken in de catering bij de Heineken Music hall, discotheek the Sand en op verschillende evenementen van ID&T, dan is deze fantastische combinatie ook mogelijk bij ons!
Reageer op deze horeca vacatures in Amsterdam door hier je gegevens achter te laten en tot het volgende festival!
Karel Mercx, 27 oktober 2009
Ik weet niet hoe vaak jullie het voor elkaar hebben krijgen om je spullen te verliezen in de horeca? Maar ik kan er zo meerdere keren herinneren!
De laatste keer was een paar weken geleden tijdens het stappen in Groningen. Wij liepen cafe het Feest binnen en hadden geen zin om in de rij te staan voor de garderobe.
Dus kwam de jas bij andere jassen terecht op de vensterbank. Natuurlijk gingen wij als laatste de kroeg uit en er lag nog één jas, die jas had dezelfde kleur, leek er veel op, maar was hem toch echt niet.
Dit was niet de eerste keer dat dit gebeurde tijdens het stappen.
Zoals elke keer neem je jezelf dan weer voor om de volgende keer wel netjes de garderobe te gebruiken.
Maar hoe verder iets in het verleden gebeurde, hoe minder je er aan gaat denken en dan gebeurt het natuurlijk weer!
Want de keer daarvoor was tijdens het stappen in Antwerpen. Toen werden ze gewoon gejat en kwamen wij de dieven tegen op het station van Antwerpen. Heb er toen ook over geblogd (scroll naar halverwege dit blog voor details).
Dus leg je spullen natuurlijk in de garderobe, maar dat is helaas niet altijd de oplossing.
Jaren geleden was ik in een discotheek in Haarlem aan het feesten. Iemand van het personeel dat aan het werk was in de garderobe dacht niet na en gaf mijn jas mee aan iemand die zijn garderobebon kwijt was en zei dat mijn jas zijn jas was.
Ja, stappen in de zomer zonder jas is een stuk beter dan stappen in de winter met jas!
Gisteren met een collega van het barpersoneel van de Wit Events een heerlijke pizza gegeten in de Korte Leidsedwarsstraat.
Dit restaurant is zeker een aanrader om een keer te gaan eten, het horecapersoneel is ook goed, maar ik ben de naam vergeten van dit restaurant, maar er zwemmen grote vissen voor de ramen!
Daarna zijn wij meteen naar cafe de Gieter gegaan. Echt een studentenkroeg en wij wilde even kijken of het nog steeds zo’n gekkenhuis is zoals het vroeger altijd was.
En dat was het nog steeds, want ik heb met verbazing gekeken hoe mensen citroenen aan het leeg persen waren in de ogen. Ja echt!
Ik heb er even naar gegoogled maar het is standaard aan het worden bij het tequila ritueel. Eerst zout op de handen, aflikken, dan een citroen leeg knijpen in je oog. Aan de gezichtsuitdrukking van iedereen prikt dat extreem. En dan het shotje tequila erachter aan.
Als zout en citroen in de mond niet meer genoeg is om afleiding te zoeken voor het vergif, dan pers je maar een citroen leeg in het oog om minder aan het vergif te denken dat je naar binnen werkt.
Crazy…. Ik houd het toch maar bij de afwisseling van Heineken bier en Red Bull.
Ik zat in de laatste trein terug naar Haarlem omdat wij morgen weer moesten werken bij het evenementenbureau en bedacht me: heerlijk wezen stappen van 19:00 tot 01:00 in Amsterdam. Toch een stuk lekkerder voor het lichaam dan van 01:00 tot 07:00 stappen in de nacht.
En morgenavond, dus vanavond weer helemaal klaar voor het werken achter de bar op de evenementen bij het feest Thrillogy!
Karel Mercx, 31 oktober 2009
Op het moment dat de Wit Events iets heeft in discotheek the Sand of in de Heineken Music Hall dan ben ik er ook meestal bij.
Maar dit jaar wilde ik erg graag naar Thrillogy, vorig jaar kon ik er namelijk niet bij zijn omdat ik op Full on Ferry aan het werk was.
Ik had er meer zin in dan normaal!
De Heineken Music Hall en discotheek the Sand liggen natuurlijk in Amsterdam, dat betekent dat het personeel op eigen vervoer komt, maar gaan wij voorbij Amsterdam, dan gaan wij met een touringcarbus.
Ondanks dat een bus maar 80 mag en af en toe een extra stop moet maken om mensen op te halen in andere plaatsen, is het altijd wel gezellig in de bus.
Eén van de leukste dingen van het werken op evenementen is niet voor niks de sociale kant daarvan.
Op de terug weg is het normaal dat de meeste mensen al 24 uur wakker zijn. Er ligt altijd wel iemand te slapen, maar de meeste zijn toch wel wakker en gezellig aan het doen.
Ja, dit had ik de afgelopen tijd gemist!
Thrillogy staat elk jaar in het teken van drie solo concerten. Dit jaar waren Dee-Block & S-te-Pack, DJ Dana en Evil Activities uitgekozen om de show te geven. Check hier meer informatie van Partyflock.
Maar eerst moesten wij nog een uur de bar gaan opbouwen, voordat wij konden beginnen het echte barwerk.
Vandaag een paar kleine tips omdat goed te doen. Vul altijd eerst de koelkasten voordat je de bar gaat klaarmaken.
Denk je dat je klaar bent? Kijk dan naar de prijslijst en ga drankje voor drankje af of het werkelijk in de buurt is.
Check natuurlijk ook de Heineken Tap, zal niet de eerste keer zijn dan je er bij de eerste klant achter komt dat het bier nog niet is aangesloten.
Werk je al tien jaar op feesten via verschillende horeca uitzendbureaus? Doe het dan toch, er is altijd kans dat een bepaalde organisator iets op de prijslijst heeft gezet wat er normaal niet op staat.
En de gouden regel: schenk de eerste uren pas een drankje in op het moment dat de bezoeker er om vraagt, dus voorschenken is taboe, zonden als de drankjes warm worden en de prik er van af gaat.
De horeca tip voor het horecapersoneel komt van Jasper deze week. Hij heeft wel eens last van zijn rug en dan is veel bukken en dingen pakken tijdens een feest niet echt verstandig.
In plaats van flessen op de grond te zetten, kan je ook een kratje schuin op een ander kratje zetten, zoals op de foto.
Het grote voordeel is dat je meteen een fles kan pakken zonder dat je rare toeren moet gaan uit halen. In discotheken zijn hier mooie systemen voor maar omdat wij werken met mobiele barren moet je af en toe creatief zijn.
En dat is Jasper zeker! En ik heb weer wat geleerd achter de bar op Thrillogy.
Tot de volgende catering!
Karel Mercx, 1 november 2009
Voor mijn baan van door de weeks moest ik een paar dagen naar Londen toe.
Een mooie gelegenheid om een blog te schrijven over stappen in Londen.
Londen is één van de vetste steden om te gaan stappen, maar cultureel is het ook een super stad.
Wil je alleen uitgaanstips? Scroll dan naar de kopjes toe die je interessant lijken.
St Pauls Cathedral is overdag zeker een bezoekje waard. Een lange tijd beheerste het mega grote gebouw het uitzicht van Londen.
Nu zijn er wolkenkrabbers die hoger zijn, maar het blijft nog steeds indrukwekkend om te zien.
De kathedraal is ruim 100 meter hoog en via bijna 600 treden mag je omhoog klimmen en het uitzicht is werkelijk fantastisch, zie foto.
Honderden treden is alleen net zo veel als het klinkt, en de benen doen pijn voordat je boven bent, maar het is het zeker de moeite waard.
Al de belangrijkste bezienswaardigheden heb je dan meteen van bovenaf gezien en daardoor kunnen wij snel weer verder gaan met de dingen waarvoor wij in Londen zijn.
Naast de gebouwen staat Londen ook bekend om zijn musicals.
Vroeger dacht ik altijd dat ze saai waren, maar ik kan ze steeds meer waarderen en elke keer als ik in Londen ben dan wil ik er één zien.
Op aanraden van collega Bas van de Wit Events ging ik voor de musical Sister Act.
Deze musical is gebaseerd op de gelijknamige film uit de jaren negentig.
Bas beloofde mij dat ik swingend in mijn stoel zou zitten en dat was ook zo.
Deze musical draait nog tot begin 2011, maar lees je dit blog later, kijk dan eens hier wat er nu speelt.
Genoeg cultuur, tijd om te gaan stappen.
De eerste bar waar ik naar toe wilde was de Icebar.
In deze bar is de temperatuur constant min 5 graden, hierdoor is mogelijk dat bijna alles van ijs is.
De glazen zijn volledig van ijs, maar ook de bar, de muren, de statafels, de banken, de zithoek, de pilaren en zelfs de schilderijen aan de muur hebben als enige bestandsmiddel water.
Cocktails is de specialiteit van de Icebar en het is helemaal niet erg dat het barpersoneel in deze bar geen ijsblokjes gebruikt.
Je krijgt wel een soort warme poncho met capuchon, dus het is goed uit te houden in de Icebar.
Google eens voor foto’s van de Icebar en er komen echt leuke plaatjes naar boven.
De Zoo Bar & Club was de horeca verassing van de avond.
Midden in Leicester Square had ik met iemand afgesproken die ik tijdens mijn werk in Londen had leren kennen om een hapje te gaan eten.
Ik had van te voren een lijst gemaakt van plekken waar ik wilde gaan stappen in Londen.
Maar omdat het nog vroeg was, gingen wij eerst na het eten een biertje drinken in een pub.
Alleen wij liepen langs de the Zoo Bar & Club en daar zag het er zo gezellig uit, dat wij naar binnen zijn gegaan.
Het verbaasde mij dat al om 21:00 de handjes in de lucht waren op de dansvloer, terwijl het in Nederland een moeilijke opgave is om een discotheek vinden, waar het voor 00:00 al echt los gaat.
Omdat wij zes uur hebben lopen feesten in de Zoo bar was er niet veel tijd meer over om de andere clubs van Londen te bezoeken.
Wij zijn alleen nog naar Bar 54 gegaan.
Deze tent is beroemd om zijn kelder met rode muren en de keiharde techno die er te horen valt.
Voor de fans van techno een fantastische locatie, voor de mensen die hier niet van houden is het verschrikkelijk. :-)
Behalve de Ice bar heb ik niks van het stappenlijstje afgewerkt, dat betekent dus binnenkort weer terug naar Londen om te gaan stappen!
Tip 1: Partyflock heeft ook een onderdeel om te kijken welke feesten er in Londen zijn.
Tip 2: Neem tijdens het stappen in Londen wel voldoende geld mee.
Garderobe betaal je omgerekend zo’n €3 euro voor en je komt nog veel meer dingen tegen dat je denkt: crazy dit!
En de pond is op dit moment nog goedkoop ook!
Londen staat natuurlijk ook bekend om de beste discotheken, clubs en evenementen die er zijn op de wereld, sommige daarvan zijn zelfs tot 10.00 de volgende ochtend open.
Omdat ik weer terug naar Nederland moest en het belangrijk vond om toch weer fit te zijn voor het werken achter de bar de volgende avond, eindigde voor mij het stappen in Londen om 5 uur.
De volgende dag hadden wij barwerk in discotheek the Sand Amsterdam, waar het evenement Elite Moscow was.
Natuurlijk regelde wij voor dezelfde dag ook het personeel voor in de Heineken Music Hall waar het festival Houseqlassics van Q-Dance plaatsvond.
Karel Mercx, 8 november 2009
Omdat wij meer feesten doen dan ooit met oud en nieuw is de kans groot dat er voor deze feesten nieuwe horeca vacatures ontstaan.
Voor de volgende feesten regelen wij het barpersoneel:
1. Sensation White in Dusseldorf 2. Qountdown van Q-dance in de Heineken Music Hall 3. Loveland New Year 4. Ex Porn Star NYE in Go Planet Enschede 5. Rocksteady in discotheek the Sand.
Elk jaar trekt Sensation White van ID&T in Dusseldorf met oud en nieuw velen tienduizenden bezoekers.
Het werken achter de bar in Duitsland blijft altijd bijzonder.
Melk is namelijk een standaardproduct dat verkrijgbaar is aan de bar. Bovendien is er op elk evenement bier met cola verkrijgbaar. Dit wordt niet live bereidt, maar zit al voor gemixt in flessen..
Daarnaast zijn die danspassen van Duitsers altijd echt ongelofelijk…
De heen en terug reis met de Haarlem bus duurt zes uur, maar dan hebben wij ook een vet feest!
Q-dance organiseert jaarlijks met oud en nieuw een feest in de Heineken Music Hall in Amsterdam.
Het evenement heette altijd Qrimetime, maar is sinds een aantal jaren omgedoopt in Qountdown
Dit feest van de hardere muziekstijlen is jaarlijks standaard uitverkocht.
Loveland is natuurlijk bekend van het Loveland festival dat elk jaar in het Sloterparkbad gehouden wordt.
Maar hun feesten met oud en nieuw krijgen ook steeds meer bekendheid.
Jaarlijks ben ik tijdens de jaarwisseling bij Loveland en ik denk dat de kans groot is dat ik de komende jaren ook bij dit feest aanwezig ben.
Want het is elk jaar wel erg leuk bij Loveland.
Rocksteady is een begrip in discotheek the Sand. Met oud en nieuw is er een nieuwe editie in één van de mooiste evenementenlocaties in Amsterdam.
Voor de mensen die van house houden, is dit het ideale feestje om het nieuwe jaar te beginnen..
Dit jaar staat de Wit Events met horecapersoneel gewoon op vijf evenementen met oud en nieuw. En dat is een record.
Ik ben zelf nooit in Go Planet geweest, maar heb van horen zeggen dat dit één van de betere evenementenlocaties is om feesten te organiseren.
Zonder dat ik ooit op een Ex Porn Star festival ben geweest, ben ik er van overtuigd dat dit erg vet gaat worden.
Wil je op één van deze feesten werken in de catering, vul dan het sollicitatieformulier in op de sollicitatiepagina.
Wil je meer informatie over deze festivals? Klik dan hier, je komt dan uit bij de feesten met oud en nieuw agenda van Partyflock.
Karel Mercx, 20 november 2009
De Wit Events bestaat uit Evenementenverhuur, een Partyverhuur, een Drankengroothandel en Events en zit nu dus niet meer op meerdere locaties, maar allemaal bij elkaar in Zaandam. Het werkt natuurlijk ook een stuk lekkerder als alles onder één dak zit.
Daarnaast ligt Zaandam net zo centraal als Haarlem en het bedrijf zit dus nog steeds dichtbij de grootste festivals van het land Mysteryland en Dance Valley.
De locatie in zaandam is echt vet en super groot en daardoor gaat het werk bij de Wit Events nu zo veel sneller en beter als dat het eerst ging. Een paar voorbeelden.
De vrachtwagens die naar de evenementen gaan werden altijd buiten op straat gevuld. Een klote klus natuurlijk als het regent, maar dit gebeurt nu via meerdere laaddocks.
De procedure voor het schoonmaken van pagodetenten gingen ook flink vooruit. Eerst was het spuiten met de hogedrukspuit, maar nu gaan ze in mega schoonmaakmachine en komen ze er schoon en opgevouwen weer uit. Dat apparaat is een paar meter breed en wel tien meter lang. Vet gaaf om dat ding in het werk te zien!
Gisteren was het dus het grote openingsfeest van de nieuwe loods van de Wit Events. Een mooie combinatie van een rondleiding, bijpraten en lekker feesten met ze allen.
Evenementenorganisaties zoals ID&T, leveranciers zoals Heineken en andere zakelijke relaties van de marktleider van catering op dance events waren uitgenodigd.
Natuurlijk was het personeel dat fulltime werkt bij de Wit Events ook aanwezig. Van de mensen die werken in de opbouw van evenementen tot de mensen die op kantoor zitten bij discotheek the Sand.
Genoeg eten, genoeg drinken en goede muziek maakte het feest helemaal geslaagd!
Eergisteren was het weer de laatste donderdag van de maand en dat betekent werken in de catering op de eindemaandsborrel van MTV. Dit is altijd één van de populairste feestjes om op te werken en daardoor is keuze wie er van het barpersoneel mee gaat altijd de moeilijkste keuze die er is.
Het koste ons een hoop moeite om dit keer bij MTV te komen. Een buurpand stond namelijk in de brand en de brandweer had de wegen rondom het industrieterrein afgezet en de pond van Amsterdam centraal naar het MTV vaarde daardoor niet.
Maar via een lange wandeling kwamen wij iets later dan gepland aan, iets sneller de bar opbouwen dan normaal en alles stond op tijd klaar voor een spetterend feest.
Horeca vacatures oud en nieuw
Er zijn nog horeca vacatures voor het werken achter de bar met oud en nieuw.
Karel Mercx, 28 november 2009
Vorige jaar heb ik twee keer gewerkt in Harders Plaza. De eerste keer als glazenophaler en de tweede keer als horecapersoneel achter de bar.
Harders Plaza is een vette discotheek in Harderwijk. Service is voor Harders Plaza heel belangrijk en dat merk je overal aan. In plaats van plastic waterflesjes zijn er glazen flessen water en het bier gaat niet in een smaakloze plastic beker, maar in een echt bierglas.
De glazenophalers zorgen ervoor dat het glas nooit lang in de zaal blijft staan en mocht er iets kapot gaan dan wordt het meteen opgeruimd. Waardoor glas geen extra risico vormt, maar juist een vorm van extra service.
In de Harders Plaza zijn ze overal strikt in. Haal je een petje te voorschijn en zet je hem op je hoofd, dan komt er meteen iemand van het personeel naar je toe gelopen om te vragen of hij af mag.
En als je een sigaret opsteekt dan sta je voor je het weet buiten de zaal, heerlijk om eindelijk weer eens een horecaondernemer tegen te komen die de wetten strikt naleeft.
Omdat het werken zo leuk was in de Harders Plaza, was ik ook benieuwd of uitgaan net zo’n goede ervaring geeft, daarom was ik vorige weekend in deze discotheek aan het uitgaan.
De discotheek in Harderwijk heeft drie zalen. De house area is de belangrijkste zaal en daar draaien elk weekend top DJ’s zoals Chuckie en Benny Rodrigues. In de tweede zaal is er altijd urban muziek en staat de glitter en glamour centraal, alleen daar ben ik niet zo vaak te vinden. De laatste zaal is het apres ski cafe en daar is het altijd één compleet gekkenhuis.
In het feestcafe ging het er weer wild aan toe. Een bezoeker staat op het podium en is bezig om 16 flugel binnen een minuut op te drinken. Het lukt hem en daarom wint hij een gratis t-shirt.
Op de voorkant van het shirt staat: “ik ben stom…” en op de achterkant staat in hoofdletters dronken. De volgende kan pas dat shirt verdienen wanneer hij er 17 binnen een minuut naar binnen kan werken. Genoeg kandidaten want wie wil er nou niet zo’n shirt?!
De sfeer in het feestcafe komt overeen met de grote apres ski cafés in het land. Rietjes van een meter voor de vrouwen waarbij ze elkaars drankje vasthouden en een meter van elkaar hun drankje aan het opdrinken zijn. Ik blijf dit soort dingen vreemd vinden, maar ik geef toe, het hoort er bij.
Het barpersoneel van het feestcafe zijn echte entertainers en het is altijd één groot feest bij hun aan de bar, alleen halverwege de nacht is het wel vluchten uit het feestcafe naar de hoofdzaal omdat sommige bezoekers te dronken zijn en het niet prettig is om tegen je zin onder het bier te eindigen.
In de Harders Plaza zit ook een FEBO, de snacks prijzen zijn wel op evenementen niveau, voor een losse kaassoufflé beltaalt de bezoekers €2,00.
Dit is op het eerste gezicht prijzig maar ik loop al lang genoeg rond in de horeca om te realiseren dat het niet de simpele som is van verkoopprijs min inkoopprijs is winst. Het exploiteren van een uitgaanscentrum zoals Harders Plaza en het service niveau wat zij bieden is niet goedkoop.
Wat me vooral bijgebleven is van uitgaan in de Harders Plaza is het niveau van de beveiligers. Op het einde van het feest waren zij mensen naar buiten aan het drijven en dat ging met zo veel geduld.
Ik wilde nog twee broodjes kaassoufflé, alleen ik had het niet gepast voor de automaat en er was niemand meer bij de FEBO om te wisselen.
De beveiliger pakte mijn geld aan en liep door de personeelsdeur en pakte de twee broodjes en het wisselgeld en wenste mij eet smakelijk. Terwijl ik nog één van de weinige mensen was die nog binnen stond.
Bovendien werd er aan de deur niet om fooi gevraagd en dat gebeurt helaas nog regelmatig in grote discotheken in Nederland.
Stappen in Harders Plaza heeft wel één groot nadeel en dat is dat de discotheek al om 04.00 dicht gaat en het openbaar vervoer niet voor kwart over zeven begint te rijden op zondag.
Dus voor de mensen die met het openbaarvervoer gaan stappen, wacht een paar uur wachttijd op het station.
Maar voor de rest is Harders Plaza een toptent!
Het cafe zit aan de grote markt in Haarlem en staat precies achter het standbeeld van Laurens Jan Koster. Dat is dat enorme beeld en als je op de grote markt staat dan valt dat echt niet te missen.
Afgelopen donderdag had ik weer een super ervaring in cafe de Studio, een mooie gelegenheid om een blog te schrijven over deze horecazaak op zaterdagochtend. Voordat ik straks vertrek om te gaan werken achter de bar op Nightmare Indoor in Rotterdam.
Cafe Studio bestaat uit drie grote ruimtes. Ten eerste is er voor de deur een groot terras, daar ben ik weer vaak te vinden als straks het zonnetje weer door komt. Ten tweede is de beneden verdieping één groot cafe waar 12 verschillende bier soorten van de tap komen. En boven is een ruimte om te dansen op populaire muziek.
De leeftijd ligt in het weekenden ligt lager dan door de weeks. Zelfde geld voor de bovenverdieping t.o.v. de beneden verdieping. Maar over het al gemeen geldt dat het een horecazaak is voor mensen die een leeftijd hebben die met een 2 of een 3 begint.
Met grote evenementen is het erg leuk in cafe Studio. Wil je daar naar toe gaan dan moet je wel van te voren een kaartje kopen. Vooral bij evenementen zoals Oud en Nieuw of het WK Voetbal zijn deze al vaak van te voren uitverkocht.
De gang naar het cafe is er voor de ontspanning. Alleen tijdens het uitgaan zijn mijn ogen er altijd wel op gericht hoe mensen aan het werken zijn. Niet om te controleren of kritiek te leveren maar wel om er zelf van te leren hoe dingen wel moeten of juist niet. Afgelopen donderdag viel weer op dat cafe Studio een paar horecatoppers in dienst heeft.
Er liep een meisje in de bediening die de horeca echt begreep. De hele tijd had ze een grote glimlach op haar gezicht. Waardoor bestellen bij haar echt fun werd. Elke keer kwam ze op het juiste moment langs, er zat nog wel laagje drank in de glazen, maar iedereen bestelde een nieuw drankje bij haar.
Dan kwam ze weer een praatje maken om te vertellen welke evenementen er de komende tijd allemaal in cafe Studio georganiseerd werden. Ik wist zeker dat ik volgende weekend een afspraak had, anders had ik zeker weten naar het feest gekomen. Dit soort mensen zijn goud waard voor cafe Studio.
Regelmatig blog ik op Grote Feesten punt nl dat horecaondernemers geld laten liggen, maar dat was hier duidelijk niet het geval. Al dacht ik eventjes…
Ik was op deze avond Red Bull en Spa Blauw aan het drinken. Ergens op de avond bestelde ik nog een water. Toen ze terug kwam had ze alleen water bij zich, dus geen limoentje erbij. Ik zei dat ik een limoentje wel erg lekker vond.
De reacties van haar was dat een limoentje in de Spa Blauw ging en niet in de kraanwater en ik vroeg om water. Water is water voor mij, dus ik ga haar niet vragen om het om te ruilen. Ze liep weg en kwam terug met een dienblad met één glas waarin alleen een limoentje en stampertje zaten.
Miscommunicatie komt vaak voor in de horeca tussen gast en het horecapersoneel. Maar hoe zij dat oplost was echt top.
Vanavond zijn er weer drie evenementen van de Wit Events waar wij werken. In discotheek the Sand is The Boulevard, in de Heineken Music Hall is Armin van Buuren en in de Ahoy is Nightmare.
Karel Mercx, 5 december 2009
||INTROTEXT||
Wij waren om tien uur s avonds aangekomen op het station van Venray. Eén van de kleinste stations die ik gezien heb, maar hoe gek het ook klinkt, hoe kleiner het station, hoe groter de plaatselijke discotheek.
Het eerste wat wij deden in The Zenith was munten halen. Wij kregen munten met een waarde van tien en dat is reuze handig. De prijs per munt in The Zenith is één euro nog wat, dat is ongeveer hetzelfde als in de Heineken Music Hall.
In de Heineken Music Hall zitten je zakken helemaal vol met munten en dat danst niet echt lekker, maar door die munten van tien heb je niet meer door dat je munten bij je hebt. Het was de eerste keer dat ik een munt van tien zag en het is reuze handig. Dit beloofd veel goeds voor de rest van de avond in the Zenith.
Het eerste wat opviel was hoe groot alles is in the Zenith. Wij stonden in de hoofdzaal en deze had een grote tweede verdieping. Deze hoofdzaal alleen was al te vergelijken met de grote discotheken in de Randstad en dan hadden ze daarnaast nog een veelvoud aan zalen.
Alleen het merendeel was op slot, maar omdat wij vroeg waren gingen wij er vanuit dat het gedurende de avond/nacht deze zalen nog wel open zou gaan.
Veel mensen die op evenementen werken hebben vaak ook andere bijbanen, vaak is dat in discotheken. Ik was dan ook niet verbaasd dat ik Rob tegen kwam met wie ik op evenementen gewerkt hebt en nu achter de bar in the Zenith staat.
Hij had het rustig omdat de discotheek net open was en wij hadden ons rondje om alles te bekijken ook al gemaakt. Dit was een mooie gelegenheid om even bij te praten met Rob en te informeren hoe de horeca werkt in the Zenith.
Qua vierkante meters is het zeker de grootste discotheek van de Benelux, maar als het om aantal mensen gaat die deze zaterdag aan het feesten waren in the Zenith, dan is deze discotheek in ieder geval niet de grootste. Sommige zalen bleven namelijk vorige week zaterdag gesloten en dat zelfde geld voor de verdiepingen van de echt grote zalen. Ik vond dat jammer want had graag de hoofdzaal gezien vanaf de grote ring.
De sfeer was in het begin was te omschrijven als één groot feest, alleen gedurende de avond veranderen het richting spanning. Om een voorbeeld te geven: twee meisjes spraken ons aan met het verzoek om met hun mee naar buiten te lopen naar de taxi’s omdat zich niet prettig voelde bij de sfeer die er heerste. Buiten probeerde de beveiligers met behulp van politie met knuppels en honden alles rustig te houden.
De beoordeling van the Zenith op partyflock behoort is ook niet al te positief. Maar ik wil zeker nog een keer terug de komende tijd terug als er grote evenementen in the Zenith worden georganiseerd. Als de hele discotheek gevuld is met mensen moet het denk ik erg vet zijn en soms sluit the Zenith dan niet om 04:00 maar om 08:00.
Er zijn een aantal nadelen verbonden aan de eerste keer werken op een feest. Ten eerste hoor je pas vlak van te voren dat je kan werken op een feest. Ten tweede is de kans groot dat het een feest op een feestdag is. Het kan natuurlijk ook een datum zijn dat wij meerdere evenementen hebben.
Maar heb je eenmaal gewerkt via ons en behoor je tot het personeel dan ontvang je de uitnodigingen voor al de feesten op het tijdstip dat het bij ons bekend is. De volgende kans om voor ons te beginnen? Waarschijnlijk met oud en nieuw want dat is een feestdag en hebben wij vijf evenementen.
De vorige Nightmare had ik vanwege een dubbel evenement gemist. En de laatste tijd mis ik toch steeds meer grote feesten omdat ik steeds vaker de kleine catering, de Heineken Music Hall of discotheek the Sand doe voor de Wit Events. Dus vandaar, Nightmare en niet boulevard of the best of Both Worlds.
Ik vind meerdere dingen leuk aan zo´n groot feest. Ten eerste de reis met de bus, het is altijd lachen gieren brullen met een hoop jongeren. Ten tweede werk je altijd met een heleboel mensen achter de bar op een feest. Soms tot wel 60 personen achter de dezelfde bar op festivals zoals Mysteryland of Dance Valley. Het is dus echt iets wat je met ze allen doet en niet alleen.
Tijdens het werken op Nightmare werden deze dingen mij weer helemaal duidelijk. Kijk nu al weer uit naar het volgende grote feest over twee weken. Dirty Dutch, wij komen er aan!
Op evenementen zoals Nightmare in Rotterdam werken wij altijd met plastic bekers. Maar op kleine feestjes (zoals de personeelsfeesten van MTV of ID&T) werken wij vaak met glas. Dat glas wordt gespoeld in een spoelbak. Wij komen namelijk vaak op locaties zonder afwasmachine.
De horeca tip van deze week is: laat nooit maar dan ook nooit glas in de spoelbak zit. Stel dat er nog glas om een borstel zit in de spoelbak. En iemand gaat spoelen, hij ziet door het schuim het glas niet of hij kijkt de gast aan en kijkt niet in de spoelbak. Immers contact met gast is belangrijker dan contact met de dingen die je aan het doen bent. Dan slaat hij het glas kapot en liggen zijn handen open.
Geen glas in de spoelbak lijkt een no brainer, maar toch gebeurt het regelmatig tijdens het werk. Bespaar jezelf en de rest van barpersoneel voor de gevolgen en leg geen glas in de spoelbak.
Karel Mercx, 8 december 2009
Een mooie combinatie van cocktails drinken en een vette discotheek.
Zo’n rondje is goed mogelijk op donderdag, vrijdag of op de zaterdag.
De sluitingstijden zijn op deze dagen later dan dat de eerste trein naar Amsterdam gaat.
Uitgaan in Antwerpen is een feest!
Als ik in Antwerpen ben dan moet ik een cocktail drinken bij Cocktails @ Nine. Het is een fantastische horecazaak.
Bij binnenkomst wordt je jas aangenomen en opgehangen en iemand van het personeel neemt je mee naar twee luxe stoelen.
Het horecapersoneel brengt de cocktailkaart en legt twee servetjes neer op de tafel. De nootjes en de olijven komen.
Nadat de gast besteld heeft, worden de cocktails zoals het hoort op de bar gemaakt.
Zelfs de WC is luxe. Een mooie steen dient als wasbak en echte handdoeken dienen om de handen weer droog te maken.
De handdoeken gaan daarna meteen de wasbak in en op weg naar de wasmachine, zie de foto.
De zaak zit in een pand van honderden jaar oud in het historische centrum van Antwerpen.
Alles is gedaan om de gast een fantastische beleving te geven.
Een Raspberry Delight is een Raspberry Delight en een Amaretto Sour is een Amaretto Sour. Maar bij Cocktails @ Nine smaken ze toch beter.
Ookal zit het woord cafe in de naam Cafe DAnvers, het is toch echt een discotheek. Het is een mooie overgang van praten naar feesten. Alleen de kwaliteit van de horeca gaat hard achter uit als je van de Cocktails @ Nine naar Cafe DAnvers gaat.
Achter de bar staat bijvoorbeeld voor de meeste flessen sterke drank glazen waar de drank al in zit. Bestel je een mixdrank dan pakt het barpersoneel een vooringeschonken glas en wordt de bestelling verder afgemaakt.
Als het mega druk is en iemand is voor aan het werken en ze gaan bijna meteen in de verkoop dan is het ok.
Maar op de evenementen ziet het er niet uit, maar in een discotheek is voorschenken helemaal drie keer niks als het nog rustig is in de bar.
Maar Cafe DAnvers heeft één ding waarom ik toch blijf terug komen in deze discotheek en dat is de windturbine. Deze grote turbine zorgt niet voor een verfrissende wind op de dansvloer maar werkelijk voor een storm.
Naast dat het heerlijk verkoelend is, levert het ook leuke uitzichten op. De haren van de vrouwen in de Cafe DAnvers wapperen dan al de kanten op en elke man vindt dat een fantastisch gezicht. En natuurlijk de top DJ’s die er wekelijks aan het werk zijn.
Wij gaan zeker binnenkort weer een keer stappen in Antwerpen!
Karel Mercx, 11 december 2009
Centraler is niet mogelijk, maar daarnaast is het ook nog een super vet pand. Het is op de plek waar vroeg het huis van de toekomst zat.
Het feest was op dezelfde dag als het personeelsfeest van de Wit Events. Door de groei van 2009 komen deze dilemma’s steeds vaker voor. Twee super gave dingen op één en dezelfde dag en dan moeten kiezen.
Ik heb gekozen om naar ID&T toe te gaan.
Het gaat goed met de Nederlandse evenementenindustrie. Het was nog maar een paar weken geleden dat wij aan het werk waren bij de opening van het nieuwe pand van De Wit Events en nu heeft ID&T dus ook een nieuw pand. De evenementenindustrie groeit lekker door.
ID&T is de grootste organisator van evenementen van Nederland en misschien wel van de wereld en dat blijk duidelijk uit de opening van hun nieuwe pand. Het was één groot festival voor de werknemers en zakenrelaties van ID&T.
Er stond een grote tent op het terrein van ID&T en daar in en daarom heen was het Winter Wonderland Festival en daar was ongelofelijk veel te doen.
Er was bijvoorbeeld een echte ski hut van Flugel, daar knalde de vrolijke apres ski beats constant uit de boxen.
Op het hoofdpodium waren allerlei leuke acts, zoals de levende Jukebox. Voor die gene die ze niet kennen is het even wennen, maar daarna vind iedereen deze twee dames geweldig. Of Wipneus en Pim, iedereen kent deze act al jaren, maar het blijft fantastisch om deze twee mannen in actie te zien.
Het was niet alleen feesten, er waren ook workshops. Zoals kerststukjes maken met tv-bekendheid Rob Verlinden. Dit was een groot succes en iedereen was bezig met het fabriceren van iets leuks voor thuis.
Om het half uur was er een rondleiding door het nieuwe pand van ID&T. In dit pand zit zelfs een bioscoop. Hier werd de nieuwe kerstfilm van Disney gedraaid voor de kleintjes.
Tijdens het Winter Wonderland Festival was duidelijk gezorgd voor veel details. Er was veel horeca. Hier waren dingen verkrijgbaar zoals broodjes hotdogs, poffertjes, erwtensoep en broodjes Beenham. Er was zelfs een cocktailbar.
Wij stonden te werken achter de bar in de grote tent en natuurlijk waren wij ook in sijl met onze Heidi jurkjes en lederhosen. Het was één groot feest.
Karel Mercx, 15 december 2009
Gisteren hebben wij werk van zijn advies gemaakt en zijn wij naar Door 74 gegaan en het was inderdaad de beste plek waar wij ooit cocktails hebben gedronken. Het is een aanrader voor het stappen in Amsterdam.
Door 74 zit in de Reguliersdwarsstraat in Amsterdam en is natuurlijk gevestigd op nummer 74. Aan de buitenkant wijst niks erop dat dit een cocktailbar is, de eerste indruk lijkt namelijk eerder op een huis.
De deur zit altijd dicht, als de gast naar binnen wil dan moet hij aanbellen. Iemand komt dan kijken of je naar binnen mag. Wij vonden dat dit heeft wel wat weg had van de Amerikaanse drooglegging van de jaren twintig.
De zaak is van binnen hartstikke strak ingericht en straalt luxe uit. Staan is niet toegestaan en Door 74 laat maar 40 gasten binnen en vol is vol. In deze zaak staan luxe banken en stoelen, maar deze zijn allemaal afgeschermd zodat je in een prive sfeer kan genieten van de beste cocktails.
Telefoons en computers en andere “slave tools” mogen binnen niet gebruikt worden, hierdoor is het heerlijk rustig en kunnen de gasten echt genieten van de goede gesprekken met elkaar. Dit is iets totaal anders dan dat wij normaal doen op feesten. Maar kan dit zeker ook waarderen.
Alles klopt bij Door 74. De jas wordt voor je opgehangen. De cocktails worden gereserveerd met een glas water erbij. Dat is belangrijk omdat in een gemiddelde cocktail al snel dezelfde hoeveel alcohol zit als in twee glazen bier.
Op tafel staan heerlijke nootjes. Waar de gast onbeperkt van kan eten. Is de schaal op dan wordt deze meteen weer bijgevuld. En het barpersoneel weet haarfijn de verschillen tussen de verschillende cocktails uit te leggen. Een mooi voorbeeld is de White Russian. Het is mogelijk om deze cocktail stirred of shaken te maken.
Alleen al het verschil tussen roeren en schudden zorgt ervoor dat deze totaal anders smaakt. Het is het verschil tussen een sterke smaak of een milkshake smaak. Dat komt doordat bij shaken extra smeltwater van de ijsblokjes komen en daardoor de drank verdunt wordt.
Door 74 heeft wel één groot nadeel. En dat is dat ik nu niet meer langs de cocktailbarren van Haarlem ga. Het niveau van de Haarlemse Cocktailbars ligt helaas zoveel lager dan bij Door 74. Een simpele Amaretto Sour smaakt al zo veel anders dan bij LQ of Fidel. Het is echt geen feest meer om daar wat gaan drinken.
Terwijl een Amaretto Sour niks anders is dan citroensap, Amaretto, en suikerwater dat geshaked wordt. Misschien komt het door de ingrediënten of door de grote harde droge ijsblokken van Door 74. Ik heb geen flauw idee, maar ik weet sinds gisteren wel weer wat meer over cocktails.
Werken op evenementen is vet, maar ik heb met cocktails een nieuwe manier gevonden om te kunnen genieten in de horeca.
Karel Mercx, 28 december 2009
ID&T verplaatste toen het hele feest naar de RAI omdat deze locatie simpelweg een stuk groter is. Dit jaar kochten ruim 30.000 een ticket voor Dirty Dutch, waardoor het een compleet gekkenhuis was.
Ik was blij dat ik er namens de Wit Events weer bij mocht zijn!
Aan het begin van de nacht had ik het gevoel dat iedereen in de hoofdzaal wilde zijn. Mister Dirty Dutch DJ Chuckie was aan het draaien. En het begon wel erg druk te worden aan de bar.
Het voordeel van een groot evenement is dat er altijd wel mensen achter de bar staan te werken op plekken waar het rustig is. Dus ik was barpersoneel aan het ophalen bij de verschillende barren in de andere zalen om deze dan vervolgens naar de drukke barren te brengen in de hoofdzaal.
Deze klus is een stuk beter te doen dan jaren geleden. Barhoofden raken niet graag barpersoneel kwijt en bovendien als het dan moet dan krijg je de minder goden mee. In die tijd waren sommige barhoofden juist blij dat ze van sommige van het horecapersoneel af konden.
De laatste tijd gaan barhoofden steeds meer met elkaar om en zien wij elkaar ook geregeld tijdens een avond stappen. De band tussen de barhoofden is veel en veel beter en tegenwoordig helpen barhoofden elkaar en worden de beste van het personeel naar de drukke barren gestuurd.
Hierdoor werden de druktes makkelijk verholpen en kregen de gasten weer snel hun drank.
De horeca tip van deze week gaat ook over drukte en pauze houden. Een feest duurt al snel klokje rond, dat betekent dat werken op evenementen altijd samen gaat met een paar uur pauze.
Zoek in het begin van je pauze uit hoe je weer terug komt naar de bar, dit geldt vooral als er tienduizenden bezoekers zijn in een locatie zoals de RAI.
Bij grote feesten is er vaak één richting verkeer in de gangen. Dit betekent dat je nooit op dezelfde manier naar de bar kan dan dat je bent gekomen naar een bepaalde plaats. Weet je eenmaal de route, neem dan ook de tijd om weer terug te komen want de kans op opstoppingen is groot tijdens feesten waardoor het schuifelen wordt in plaats van wandelen.
Het is heel makkelijk om dan tegen je barhoofd te zeggen: het was echt druk en daarom ben ik te laat terug. Gevolg is dat de volgende van het barpersoneel later met pauze kunnen, omdat er natuurlijk wel een bepaalde hoeveelheid werk gedaan moet worden.
En zo schuiven al de pauzes van iedereen op. Met als gevolg dat de persoon die het laatste uur van het feest pauze zou hebben, pas met pauze kan gaan als de rest al aan het opruimen is. Bij een feest zoals Dirty Dutch is dat echt balen en dat willen wij natuurlijk altijd voorkomen.
Karel Mercx, 29 december 2009
En vorige jaar waren wij bijvoorbeeld aan het werk bij Sexy Motherfucker in Harders Plaza. Dus dat was ook niet verkeerd!
Het tweede grote voordeel van het werken met kerst is dat het salaris op 150% ligt. Deze combinatie zorgt ervoor dat kerst een ideale dag is om te werken in de horeca.
Alleen de reden dat het horecapersoneel extra geld krijgt op feesten tijdens tweede kerstdag heb ik nooit begrepen.
Wat is eigenlijk tweede kerstdag? Vraag het eens aan een Amerikaan en hij begrijpt je niet. Waarom zou je een verjaardag op twee dagen vieren? En bovendien het grootste gedeelte van het feest vindt niet meer plaats op tweede kerstdag maar op de dag erna.
Daarnaast, wat geeft het barpersoneel op met werken op tweede kerstdag? Volgens mij helemaal niks. Dat is anders met het werken met oud en nieuw of op Koninginnedag. Dan mis het personeel duidelijk een hoop activiteiten. Maar in de nacht na tweede kersdag zal het merendeel van de Nederlanders gewoon aan het slapen zijn.
Maar natuurlijk is altijd leuk om extra geld te krijgen. En dus profiteer ik er ook maar lekker van. Wil je ook mee profiteren van extra geld verdienen met kerst, solliciteren dan op onze horeca vacatures.
Dus vandaar dat ik aan het werken was op tweede kerstdag bij tast It in Amsterdam. De muziek was echt goed, dat kwam door de top dj’s Roog, Luciën Foort, Sunnery James & Ryan Marciano, die er werkelijk een knalfeest van maakte.
Normaal werken wij altijd op evenementen & festivals zoals Mysteryland, het is dan ook even omschakelen naar werken in een discotheek zoals the Sand. Het grootste verschil is dat het barpersoneel in een discotheek de hele bestelling afhandelt, terwijl op evenementen iemand anders van het personeel de dranken klaar maakt.
Een ander groot verschil tussen het werken met een vaste bar of een mobiele bar is het schoonmaken. Bij de evenementen is het opruimen en daarna snel weg, alleen dat is natuurlijk bij een discotheek niet te bedoeling. Dus dat is met elkaar op het einde flink aan de schoonmaak.
Je leest het, ik kan er dit keer niet meer van maken dat ik het tijdens het werken met kerst erg leuk gehad heb.
Karel Mercx, 30 december 2009
Nu volgt er een overzicht van de inzendingen.
Waarom ik die kaarten moet winnen? Omdat zonder mij zon enorm feest NOG leuker word. Ik ben degene die zonder alcohol al op de bar springt. Wacht maar af wat er gebeurd na een paar glazen champagne.
Dit kan geen toeval zijn! Ben ik net aan het searchen op Partyflock naar dé bestemming met Oud en Nieuw... krijg ik een mailtje van Karel over Loveland Dynasty. Of ik in 100 woorden kan uitleggen waarom ik daarheen MOET gaan.. nou, zeker! Na vorig jaar Oud en Nieuw op de bank met mn vader te moeten hebben doorgebracht, terwijl al mijn vrienden keihard aan het feesten waren.. Is het nu hopelijk mijn beurt! Dan zal ik mijn vorige Oud en Nieuw even flink kunnen compenseren in de Ballroom van Apollo!
Omdat ik ontslagen ben vlak voor de kerst en daarom geen geld heb om een kaartje te kopen voor een super vet feest en ik anders thuis zit op de bank in Amsterdam wat natuurlijk heel maar dan ook heel heel erg saai is!
Reden waarom ik die kaarten verdien (niet om te slijmen overigens of zielig gevonden te worden). Deze zomer was ik op vakantie in India, alles ging goed, tot ik een telefoontje kreeg dat me vader in een ziekenhuis in Salzburg lag. Na een week was het uitzichtloos en ben ik weg uit India gegaan om naar mijn vader te gaan in Salzburg. Hier heb ik 5 weken op een camping gestaan en in een caravan gezeten die geschikt was voor 2 personen, wij er in totaal met 4 personen in zaten. Hopend dat er een engeltje op mijn vader schouder rustte. Nu 5,5 maand later ligt mijn vader nog steeds in het ziekenhuis en zal hij nooit meer kunnen lopen. Om dit klote jaar af te sluiten wil ik naar een spetterend feest mede omdat ik Mysteryland heb moeten laten schieten.. ja daarom dus.
Ik wil graag de kaarten voor Loveland winnen omdat ik afgelopen zomer vrijwillig heb meegeholpen op het Loveland festival.
Ik heb zoveel mislukte feestjes meegemaakt op oudejaarsavond dat ik deze tickets toch echt verdien. Sommigen strandden als op de weg erheen =( Ik ben aan het zoeken naar een knalparty en beter dan dit is er niet! Aub Karel, bezorg met niet weer zon slappe avond! =)
Vanavond, mogen wij weer de horeca in!
Karel Mercx, 31 december 2009
De aanloop naar oud en nieuw verliep behoorlijk rommelig. Wij zouden via de Wit Events werken op vijf feesten. Dat werd teruggebracht naar 4, omdat het horeca uitzendbureau dat in de Heineken Music Hall werkt genoeg barpersoneel kon vinden en daardoor geen hulp van ons nodig hadden.
De crisis tijd is dus toch nog niet over. Dat blijk ook uit de kaartverkoop voor de andere feesten. Bij Ex Porn Star en Sensation waren toch minder bezoekers dan gehoopt. Alleen Rocksteady in discotheek the Sand was uitverkocht.
Omdat wij meerdere feesten hadden konden er toch nieuwe mensen aan de slag die gesolliciteerd hadden op de horeca vacatures voor deze evenementen. Helaas ging het voor sommige van de nieuwe medewerkers op het laatste moment toch niet door, ik blijft het al tien jaar jammer vinden dat ons werk afhankelijk is van de kaartverkoop.
Naast het leuke loon, was Loveland Dynasty ook een heel leuk feest om te werken. Het begon erg rustig, maar zo bijzonder is dat niet.
Er zijn natuurlijk twee manieren om oud en nieuw te vieren. Of je begint thuis met familie, wenst elkaar een gelukkig nieuw jaar, schiet een vuurpijl af en gaat dan naar een evenement toe. Of je gaat de hele avond feesten. Dit was duidelijk een feestje die in de eerste categorie viel.
Op het museumplein stonden ruim 40.000 mensen te feesten en dat was om één uur s nachts afgelopen. Dus de kans was groot dat een gedeelte zich daarna over Amsterdam zouden verdelen. Dus mensen van Loveland waren daar flink aan het flyeren. Of het daardoor kwam weet ik niet, maar het werd in ieder geval wel gezellig druk in het nieuwe jaar.
De mensen die pas in het nieuwe jaar naar Loveland Dynasty kwamen hebben niet een spectaculair oud en nieuw beleefd. Het nieuwe jaar begon namelijk iets te vroeg.
Wij stonden te werken achter de bar en opeens hing er een bord met 2010 erop boven de DJ en kwam de confetti naar beneden. Wat ik altijd leuk vind bij oud en nieuw is om met een grote mensenmassa aftellen van 10 naar 1. Alleen dat was er helaas dit jaar niet bij. Voor de rest was Loveland Dynasty een fantastisch feest.
In januari en februari is er altijd weinig te werken op evenementen. Dus maar leuke kleine feestjes uitzoeken op Partyflock om zelf te gaan feesten. Maar in maart barst het festival seizoen compleet los en zoals elk jaar gaat 2010 weer een drukker jaar worden dan het jaar ervoor! :-)
Karel Mercx, 1 januari 2010
Werken op evenementen is leuk, maar stappen moet ook gebeuren. En wat is er mooier dan een avond uitgaan als het bioritme toch al door de war is?
Dus eerst de agenda van Partyflock er bijgehaald, behalve het uitverkochte nieuwjaarsdag feest van Crazyland in de Hemkade, stond er werkelijk niks in de agenda waar het een beetje druk zou worden in de nacht.
Dan maar even met Rens bellen, ik ken niemand met meer kennis van de horeca in Nederland dan hij. Eindhoven schoot door mijn hoofd, met als hoofdreden dat Eindhoven op het nachtnet van de NS is aangesloten. Dus mocht het floppen dan kunnen wij altijd nog terug richting Haarlem.
Hij vertelde dat Eindhoven met Groningen één van de beste steden is om te stappen. Alleen kies dan van de stapavonden niet de vrijdagen uit en als je perse vrijdag wil ga dan niet op nieuwjaarsdag.
Duidelijk, ook al is het nu nieuwjaarsdag, wij gaan stappen in Eindhoven!
Op het Stratumseind in Eindhoven zitten ruim 60 horecazaken. Het eerste wat opviel was het grote spandoek over de straat met personeel gezocht. Voor horecapersoneel is Eindhoven een walhalla met zo veel verschillende horeca vacatures.
Iemand die in Haarlem werk achter de bar zoekt moet een stuk meer moeite doen om iets leuks te vinden!
De enige twee plekken in het Stratumseind die lekker vol zaten waren de Playerz en Lempke. De rest van de horecazaken waren gesloten of er was meer barpersoneel aanwezig dan gasten.
De playerz is vet mooi en strak ingericht en uit de speakers komt regelmatig Dirty Dutch muziek, terwijl Lempke echt een feest tent is waar juist de Apres Ski muziek te horen valt.
Brabanders hebben het erover dat hun nachten zo lang zijn en dat ze ster zijn in het feesten. Maar dat valt zwaar tegen, om vier uur gaan de meeste uitgaansgelegenheden dicht en om vijf uur in de nacht is heel Eindhoven uitgestorven.
Er gaat een nachttrein naar Amsterdam van Eindhoven om één uur, om twee uur, om drie uur, om vier uur. Dus ik trok de conclusie dat elk uur van de nacht er een mogelijkheid is om terug te komen naar Amsterdam.
Alleen om vier uur gaat het station van Eindhoven dicht en mag je er zelfs niet meer in. De eerst volgende trein naar Amsterdam gaat dan weer om zeven uur weer.
Met temperaturen die outdoor richtingen de -10 gingen was het niet echt lekker wachten, Brabantse nachten zijn inderdaad lang.
Karel Mercx, 2 januari 2010
Op deze leeftijd maakt het niveau van het barpersoneel niet uit. Stel je besteld een Bacardi cola en dan krijg je Havana Club in je cola. Als je al wat langer rondloopt in de horeca zoals ik, dan wordt je niet vrolijk als personeel op deze manier aan het werken is. Ben je pas net begonnen met stappen dan heb je dat niet eens door, want je hebt toch rum besteld?!
Ik heb met verbazing gekeken hoe meisje elkaar gedag zeggen tijdens het feesten in Noordwijk. Ze keken elkaar aan voor 2 seconden, terwijl ze helemaal geen spier verrekte en dan beginnen ze allebei keihard te gillen.
Ik heb altijd gezegd dat ik niet stoffig ga worden en niet ga oordelen over het gedrag van de nieuwe generatie. Maar ik vind het maar raar, waarschijnlijk ben ik toch oud aan het worden.
Al de horecazaken hebben in Noordwijk iets weg van het vroegere Club Delirium in Haarlem. Er zijn teveel dronken mensen binnen en gaandeweg komt er steeds meer agressie in de sfeer. Binnen gebeurt er niet zo veel, maar buiten is de buurtpreventie en de politie flink aan het werk.
Helaas hebben dit soort horecagelegenheden vaak portieren die om fooi gaan vragen. Ik vind dat één van de vervelendste dingen in de horeca. De portier gaat in de deuropening staan en stapt pas op zei als hij een fooi krijgt. Ik weiger bij zo’n club om fooi te geven en dan klinkt er een luid dankjewel. Het is altijd weer een grote smet op een mooie nacht.
De enige club die anders is in Noordwijk aan Zee is club 19. Alleen hier kwamen wij niet binnen. De portier zei dat het binnen druk was en dat alleen nog maar vaste gasten naar binnen mochten. Dat was onzin, wat ze willen alleen bepaalde gasten hebben. Dit soort dingen kan ik waarderen, er is niks irritanter dan mensen die de sfeer verpesten in een club. Dus wij zijn zonder discussie weg gelopen.
Wij waren gekleed in een shirt en de mannen in deze club hadden allemaal een jasje aan. En na het bezoeken van al die andere clubs in Noordwijk, begrijp ik dat je daar niet wilt op gaan lijken. Het zal er net zo druk blijven, alleen het bedrag dat per persoon uitgegeven wordt zal hard naar beneden gaan.
In al die jongeren clubs in Noordwijk heb ik het wel weer gezien, maar ik ga wel een keer terug om te stappen in club 19 als er een leuk feest is. En dan niet vergeten om iets netter te gaan.
De komende weken zijn er weinig evenementen waar wij werken, dus is er meer tijd om te stappen. Vanaf maart barst de festivals weer en staan wij weer wekelijks achter de bar.
Karel Mercx, 3 januari 2010
Alleen de maand januari is de rustigste maand in het evenementenjaar. Daarom sta ik vaker voor, dan achter de bar in deze periode. Werken in de horeca doe ik namelijk puur omdat het fantastisch is en niet voor het geld. Dus een maand horeca is er voor mij niet bij.
Vorige week zaterdag was ik met Rens in Amersfoort, tijdens het uitgaan daar beleefde ik mijn grootste positiefste verrassing tijdens het stappen sinds tijden.
Amersfoort bestaat uit een heleboel leuke danscafés en in het centrum is het de hele nacht lekker druk en door het nachtnet van de NS is de bereikbaarheid ook nog eens ideaal.
De conclusie is dat stappen in Amersfoort top is.
Tijdens de terugweg moest ik op de roltrap op het station van Amersfoort denken aan het stappen in Londen.
Op de roltrap staan links “lopende” groenen voeten en rechts staan “stilstaande” rode voeten. Grappig dat Amersfoort de Nederlander de goede gewoontes van de Londenaren wil bijbrengen.
De stad Londen heeft vettere clubs, alleen het is verspreid over een heel groot gebied. Geef mij maar Amersfoort waar alles dicht bij elkaar ligt en daardoor het gevoel geeft dat het drukker is dan in Londen.
Een hoop mensen en de danscafes bij elkaar. Dat klinkt als stappen in Noordwijk. Ik ga echter toch liever naar Amersfoort toe omdat Noordwijk om half drie in de nacht stopt en niet is aangesloten op het nachtnet van het openbaar vervoer.
En stappen in Groningen dan? Ik ben het er mee eens dat alleen Eindhoven in de buurt komt wat betreft het aantal horecazaken. En Groningen is de enige stad van het land, waar het niet moeilijk is, als het acht uur in de ochtend is, om een zaak te vinden waar ze nog bier schenken.
Alleen het grote nadeel van Groningen is, dat na het stappen het dan nog ruim drie uur duurt voordat ik bij mijn bed ben. Groningen lijkt het buitenland wil, gerekend vanaf Amsterdam ligt Groningen een stuk verder weg dan Antwerpen.
Bovendien heb ik in Groningen nog nooit om drie uur in de nacht rijen zien staan omdat het binnen vol was en in Amersfoort was dat wel het geval en er is bepaald niet weinig horeca. De foto is gemaakt om kwart over drie vanaf de Rumours.
De Rumours is met stip het grootste danscafe in Amersfoort. Het zijn vier horecazaken die met elkaar verbonden zijn via gangen. Ik gok dat er wel duizend personen in de Rumours kunnen. Het heet een cafe maar ik zie het als een discotheek.
In elke ruimte wordt weer andere muziek gedraaid, jammer dat wij in Haarlem niet zo’n zaak hebben. Had het vroeger zeker gewaardeerd.
In de Rumours is het één groot feest, het enige minpuntje is hoe het barpersoneel te werk gaat. Ik vind het drie keer niks als de afschuimer een paar tussenstoppen maakt voordat de afschuimer het Heineken bier afschuimt.
Het volgende ritueel moest ik aanschouwen: een tik met de afschuimer op de bar en een tik op het voorhoofd van een collega bartender en dan pas afschuimen. Niet echt hygiënisch.
Horeca heb ik graag een beetje op niveau, maar als je net als ik tien jaar geleden er niks om geeft hoe drank wordt bereidt dan is de Rumours een fantastische tent om te gaan stappen.
Wij zagen in de agenda van Partyflock dat er een groot feest was in de Quignon. Alleen er waren maar 20 mensen binnen. Tegenwoordig geven horecazaken hun zaterdagavond een naam en zetten hun “feest” in de partyflock agenda.
Leuk dat er elk jaar volgens Partyflock tienduizenden feesten zijn, maar van mij mag Partyflock wel wat strenger worden met hun agenda. Meer is niet altijd beter.
Los van dit punt, heb ik echt een top avond gehad. Stappen in Amersfoort, ik kan het iedereen aanraden.
Karel Mercx, 23 januari 2010
Ps. Ik heb de agenda gezien op welke festivals de Wit Events gaat werken en 2010 gaat echt een super jaar worden!
Wil je deze kaarten winnen? Geef dan in ongeveer honderd woorden aan waarom jij die kaarten moet winnen.
Reacties sturen naar karel@grotefeesten.nl of doorgeven via het contactformulier.
Reacties kunnen tot 4 maart doorgegeven worden, op 5 maart krijgen de winnaars bericht.
On the 13th of March 2010 we bring back the original sound, de beste beats van toen en een beetje van nu. Je gaat hem weer ouderwets beleven met de grootste namen die de grond hebben gelegd voor de moderne house muziek. Er is maar één plek waar “A state of 90’s” kan plaatsvinden en dat is in Amsterdam. In deze stad is alles begonnen in de heetste clubs en op de heftigste illegale locaties.
De eerste editie van deze vette party vindt plaats in The Sand, echt een top locatie waar de mogelijkheden eindeloos zijn. Deze editie zijn de spectaculaire kwaliteiten te bewonderen van de volgende gouwe ouwe’s:
• Fierce Ruling Diva(live) • Isis(aka 100% Isis) • Jean • Miss Monica • Human Resource • Lars Johansson (wooferland)
Hosted by: MC Da Mouth of Madness.
Tickets: Regular - €22,50 / VIP - €3586,- (Zijn verkrijgbaar bij alle Primera winkel of online op www.astateof90s.nl) Locatie: The Sand – Amsterdam Show time: 22:00 uur / 05:00 uur (be smart come early!) Special website: www.AStateof90s.nl Organisatie: www.upside-down.nl Parkeren: GRATIS !!
Barpersoneel? Gesolliciteerd voor het werken op evenementen? Of werk je bij de Wit Events? Of toevallig hier belandt? Iedereen mag meedoen voor de gratis tickets! :-)
Tot snel achter de bar!
Vorige week vrijdag was ik met Joris (met hem ben ik 8 jaar gelden begonnen achter de bar bij de Wit Events!) aan het stappen in Den Haag en ik was verbaasd hoeveel andere mensen ook de horeca hadden opgezocht.
Ik denk altijd dat de vrijdag rustig is omdat studenten en jongeren meestal niet uitgaan omdat ze de volgende dag weer moeten werken bij hun bijbaan. Gevolg is dat sommige grote discotheken zoals Harders Plaza zelfs op de vrijdagen dicht zijn.
Of dat het rustigs is bij een mega uitgaanscentrum als de Hollywood Music Hall in Rotterdam, terwijl ze toch meerdere malen zijn uitgeroepen tot beste discotheek in Nederland.
Maar niet in Den Haag, daar gaat het dak eraf alsof het een drukke zaterdag is. En daar verbaas ik mij over.
Een mooi begin met stappen in Den Haag is de Grote Markt (Link naar gezamenlijk website van de kroegen die daar zitten).
Wij zijn begonnen bij de Zwarte Ruiter. Het barpersoneel daar bereidt de drank op de juiste manier en ingrediënten zijn van een slag hoger dan in andere horecazaken.
Dus niet appelsap uit een pak, maar het verse spul. De Amaretto met appelsap smaakt daardoor een stuk lekkerder.
Het cafe staat niet voor niks in de top 100 van beste cafés in Nederland.
Daarna is altijd leuk om naar een danscafe te gaan zoal Plein 19. Plein 19 zit zoals de naam al zegt aan het plein in Den Haag.
In plaats van de pop muziek die ze in de Zwarte Ruiter draaien, komt er bij Plein 19 een soort Dirty Dutch muziek uit de speakers.
De Zwarte Ruiter en het Plein hebben allebei op vrijdag hetzelfde nadeel; het is er echt mega druk. Te weinig mensen is niet goed, maar teveel mensen op een vierkante meter is dat zeker ook niet.
Plein 19 brengt de stapper in de juiste feest stemming om een grote discotheek op te zoeken.
Danzig is de grootste discotheek van Den Haag en zit net voorbij het Plein. Ze draaien dezelfde Dirty Dutch muziek als in Plein 19 alleen heftiger.
Net als in de twee andere uitgaansgelegenheden is het er erg druk. Pas na vier uur in de nacht is het dansen zonder dat iemand je bijna omverduwt omdat hij er niet langs kan.
Vrijdag stappen in den Haag, staat gelijk met drukte, maar het is wel vet feesten! En elk uur gaat er een nachttrein richting Amsterdam. :-)
Karel Mercx, 24 januari 2010
Ik mocht van mij zelf alleen naar Maastricht gaan, als iedereen die gingen werken op de MTV catering veel horeca ervaring hadden. Dat was niet echt moeilijk omdat de feesten van MTV voor het horecapersoneel populair zijn.
Ik was nog nooit wezen stappen in Maastricht, dus had er vet veel zin in.
Zoals altijd valt mij in elke stad in Nederland, België en Engeland weer wat anders op tijdens het stappen. In Maastricht waren het de grote van de bierglazen en het ontbreken van horecaporties bij de deur.
Als de gast in Maastricht bier besteld, dan krijgt hij namelijk standaard in elke horecazaak een fluitje, vaasjes zoeken in Maastricht is hogere school werk.
Het ontbreken van horecaporties viel vooral bij Cafe Cliniq op. Er was een Partyflock feest aan de gang met Ricky Rivaro en wij liepen zo de Dirty Dutch muziek tegemoet zonder ook maar een portier voor de ingang te zien. Opvallend, maar ook leuk dat zulke soort dingen in Maastricht kunnen.
Voor de rest is Maastricht net zo als de meeste steden in Nederland. Er zijn de cafés die in de cafe top 100 staan waar de service echt goed is. En een aantal cafés waar duidelijk het personeel bezig is met zijn of haar eerste avond in de horeca, of zich zo gedraagt.
Wij zijn begonnen met stappen in Struys, dat is een cafe dat hoog in de top 100 van beste cafés staat. Achter de bar staat ook iemand die al meerdere malen het beste biertje van Nederland heeft getapt.
Het gevolg van dit bezoek was dat de kunsten van de rest van het barpersoneel in Maastricht tegenviel.
Daarnaast heb je discotheek Alla. Als het waar is wat het ze zeggen dan is deze horecazaak zeven dagen per week open tot zes uur in de ochtend. Ik heb alleen heb niet echt de behoefte om dat op dinsdag te komen controleren. ;-)
Die zes uur is later dan dat de eerste trein richting Amsterdam gaat, dus het was een mooie discotheek om de laatste uren van de nacht door te brengen. De Alla was wel de enige zaak in Maastricht met een horecaportier bij de deur.
Rens waarschuwde mij van te voren al voor hem, de portiers van de Alla vragen duidelijk om fooi als je naar huis gaat en hij weet hoe irritant ik dat vind. Maar los hiervan, een bezoekje aan de Alla is verplicht als je gaat stappen in Maastricht, want het is er echt gezellig!
Dit was alweer de maand januari, de enige maand in het jaar dat ik meer aan het stappen ben dan aan het werken op evenementen.
Karel Mercx, 31 januari 2010
Wij waren voor de Wit Events aan het werk bij All for Haiti, Identity, X-Qlusive en MTV.
Afgelopen vrijdag was het benefietfeest voor Haiti in discotheek the Sand in Amsterdam. De avond stond volledig in het teken van Haiti. Dus promotiematerialen werden weggehaald en er gingen geen posters van toekomstige evenementen.
Wij hielpen mee om zo veel mogelijk geld op te halen voor de slachtoffers in Haiti. Het barpersoneel wilde bijvoorbeeld voor de helft van het loon werken. Ik neem aan dat de DJ’s ook zoiets hebben gedaan.
In ieder geval de volledige opbrengsten van het feest gaan naar giro 555 van de Samenwerkende Hulporganisaties.
Nieuwsgierig hoeveel er is opgehaald? Hou de komende tijd dan de persberichten in de gaten.
Zaterdag was het feest Identity ook in discotheek the Sand. Met DJ’s zoals mister Dirty Dutch Chuckie, Ryan Marciano & Sunnery James was het een dikke line-up.
Het enige minpunt was dat het een 16 plus feest was. Tieners gaan graag naar dit soort feesten, omdat de minimumleeftijd voor evenementen altijd 18 is. Ouderen mensen weten dit vaak en mijden daarom dit soort feesten. Met als gevolg dat de gemiddelde leeftijd bij Identity een stuk lager lag dan normaal het geval is.
Misschien zeg ik dit wel omdat ik een beetje jaloers ben omdat ze dit soort feesten niet gaven toen ik 16 was.
Afgelopen zaterdag was ook een gedeelte van het horecapersoneel aan het werken in de Heineken Music Hall in Amsterdam. Het horeca uitzendbureau dat het personeel regelt voor de Heineken Music Hall heeft bij nachtfeesten vaak een probleem om mensen te regelen.
Wij vinden de Q-dance en ID&T feesten in de Heineken Music Hall altijd fantastisch, dus komen wij altijd graag helpen.
Ik weet nog niet hoe het was gegaan, want Twan was aanwezig. Maar als ik de Partyflock reacties lees over X-Qlusive, dan was het werkelijk weer een super feest.
Elke laatste donderdag van de maand is het feest bij MTV Amsterdam. Wij geven dan een catering voor de mensen die de uitzendingen van MTV, TMF, Comedy Central en Cartoon Network maken.
Ik was aan het stappen in Maastricht, maar de verhalen van mensen die bij MTV waren geweest spraken weer voor zich…
Binnen de Wit Events (Dit bedrijf doet de catering voor de festivals van ID&T, UDC, Loveland en Q-dance zoals Dance Valley, Mysteryland, Defqon.1 & Dirty Dutch) heet een barmanager een barrunner.
Terwijl in discotheek the Sand in Amsterdam een barrunner de bijvuller is die achter de bar de koelkasten bijvult en een barmanager heet daar een barhoofd. :-)
Noem het een barmanager, barrunner of barhoofd, wij hebben in ieder geval een vacature voor iemand die de leiding kan en wil nemen op leukste grote feesten die in de Partyflock agenda staan.
Wat houdt het werk van een barmanager in?
Het werk begint al voor de dag van het feest. De barmanager regelt namelijk zelf het barpersoneel voor bij hem achter de bar.
Het voordeel daarvan is dat de barmanager zelf kan uitkiezen welke bartenders hij in het barteam wil hebben en dat hij extra geld krijgt voor het regelen van het horecapersoneel.
Het nadeel is natuurlijk: waar haalt hij het personeel vandaan?
Daarom sluiten mensen die barmanager willen worden zich vaak aan bij één van de barmanagers die al jaren barmanager zijn.
Is er een klein feestje zoals MTV dan kan hij veel leren van iemand die al vele jaren op evenementen werkt en is er een groot evenement dan kan hij het geleerde zelf in de praktijk brengen.
Heb je al ervaring met barwerk en ken je veel mensen die in de horeca op een evenement zouden willen werken? Dan nog is het advies om te beginnen bij één van de ervaren barmanagers en hem laten zien dat je serieus bent.
Als je uiteindelijk zelf alles wilt gaan regelen en je bent goed achter de bar dan is er daar zeker de mogelijk voor.
De grootste groepen waar je kan werken op evenementen zijn:
• Grote Feesten, omgeving Haarlem & Amsterdam • Partywork, omgeving Haarlem & Amsterdam • Procrew, omgeving Haarlem & Amsterdam • Bas Events, omgeving Eindhoven • Feestbar Heun, omgeving Groningen • Michelle, omgeving Nijmegen.
Als ik groepen vergeten ben, dan weet je me te vinden. :-)
Laat je niet tegenhouden om te reageren op de vacature voor barmanager als je bijvoorbeeld uit Rotterdam komt. Wij hebben evenementenvervoer uit bovenstaande plaatsen maar wij werken door heel Nederland, dus er zijn altijd wel evenementen bij jou in de buurt.
Sta je al achter de bar? En wil je doorgroeien naar de functie van barmanager? Geef het dan aan. Per jaar kom ik honderden mensen tegen op de evenementen en dat ik het niet aan jou heb gevraagd, wil niet zeggen dat ik denk dat je het niet kan. :-)
Werk jij nog niet via het horeca uitzendbureau bij ons? Reageer dan op de horeca vacatures door het sollicitatieformulier in te vullen.
Werk een paar feesten, laat zien dat je serieus bent en spreek dan één van ons aan tijdens een festival en zeg dat je graag wilt doorgroeien naar barmanager. Misschien heb jij dan onze vacature voor barmanager vervult.
Karel Mercx, 6 februari 2010
Het motto moet geweest zijn: in de zomer liggen de chocoladeletters en de pepernoten in de winkels, dan mag het strandseizoen ook alvast in de winter beginnen.
Bloomingdale is een begrip op het strand van Bloemendaal. De bezoeker vindt het volgens Partyflock geweldig of waardeloos. Lees de reacties eens, een mening die tussen deze twee extremen zit is moeilijk te vinden.
Het feest was uitverkocht. Zoals dat bijna van elk strandfeest van Bloomingdale is, of het nou winter of zomer is. Dus had je geen tickets van te voren gehaald dan had je pech.
Het feest was in the Sand. Door de weeks is dit de plek om te gaan volleyballen. Als er dan in het weekend evenementen zijn, dan wordt het zand afgedekt met planken waarop gedanst kan worden.
Maar nu bleef het zand liggen zodat iedereen het gevoel had dat ze op het strand aan het feesten waren en wij het gevoel hadden dat wij op het strand aan het werken waren.
Hierdoor was the Sand de ideale locatie voor het feest Bloomingdale en wij mochten hier namens de Wit Events achter de bar staan.
Bij het strand horen cocktails en natuurlijk was er dan ook een cocktailbar in the Sand opgebouwd. Er liepen gelukkig een paar bartenders rond die ook cocktails kunnen maken.
Met een spoedcursus voor het barpersoneel dat nog minder ervaring had in cocktails zorgde ervoor dat er een hoop heerlijke cocktails over de bar gingen.
Het volgende strandfeest is niet indoor in Amsterdam, maar wel gewoon outdoor op het strand van Bloemendaal. Het officiële grote openingsfeest vindt plaats op zondag 21 maart 2010.
Het is nog niet mogelijk om tickets te bestellen via de site van Bloomingdale, terwijl ze wel flyers voor dit feest aan het uitdelen waren. Ondanks dat deze combinatie niet sterk is, zal het feest zeker wel uitverkocht gaan op 21 maart.
Zondag zijn wij altijd vrij, dus grote kans dat wij daar gaan stappen!
De horeca tip van deze week gaat niet over de horeca, maar over het werken met kluisjes. Ookal zijn wij horecapersoneel, af en toe moeten wij ook klussen buiten de horeca doen.
Steeds vaker ziet de bezoeker op een evenement kluisjes staan in plaats van de standaard garderobe waar het personeel de jas voor de bezoeker ophangt.
De werkzaamheden voor kluisjes zien er net zo makkelijk uit als werken in een standaard garderobe, maar als het personeel niet op let kan het toch een zooitje worden.
Een kluisje zit in een kast. In deze kast zitten meerdere kluisjes. Per kast zit er een bakje met sleutels van deze kast. De grootste fout die het personeel bij de lockers kan maken is de sleutels één voor één verkopen uit het zelfde bakje.
Het gevolg hiervan is dat de bezoekers van het feest staan soms met ze vijven voor een kast staan, dat wekt irritatie op bij de gast en het zorgt voor rijen in de garderobe.
In plaats van dat kluisjes voor een betere ervaring van de bezoeker zorgen, wordt het tegenovergestelde juist bereikt.
Is een bezoeker nog niet klaar met zijn kluisje? Geef dan de volgende bezoeker een kluisje uit een andere kast. Je blijft net zo lang andere kasten gebruiken, totdat je ziet dat bij de eerste kast niemand meer staat.
Deze handeling kost geen tijd, maar zorgt er voor dat iedereen snel uit de garderobe is en kan genieten van de muziek van de DJ. Dat was immers de bedoeling van het bezoeken van Bloomingdale.
Lees je dit artikel omdat je werk zoekt op het strand? Bekijk dan eens de websites van de verschillende strandtenten.
Of solliciteer op de horeca vacatures en kom bij ons horeca uitzendbureau werken op de leukste festivals die er zijn, zoals Mysteryland, Dirty Dutch, Defqon.1, Loveland of Dance Valley.
Karel Mercx, 7 februari 2010
Ik wil graag dit werk doen, omdat ik erg geïnteresseerd ben in werken via een evenementen uitzendbureau. Nu doe ik dit ook en dit bevalt me erg goed.
Graag zou ik echter wat vaker werken en wil mij daarom bij jullie aanmelden. Ik ben woonachtig in Haarlem, maar heb ook in Overijssel mijn ouders en andere familie wonen, waardoor het voor mij makkelijk is overal in het land te werken.
Ik houd er verder van om met mensen om te gaan, mensen te helpen, alles in goede banen te leiden en ik houd van de muziek waarop regelmatig gestaan wordt door jullie.
Op dit moment ben ik bezig met mijn laatste jaar van mijn studie waardoor ik niet altijd ieder weekend tijd heb om een vaste bijbaan te hebben.
Afgelopen oktober ben ik verhuisd van het midden van het land naar het noorden van het land en is het moeilijk om nog een geschikte bijbaan in de buurt te vinden. Werken via een evenementen uitzendbureau lijkt mij een fantastische baan om parttime wat extra geld bij elkaar te verdienen.
Ik zou zo graag via evenementen uitzendbureau willen werken, omdat dat voor mij een soort manier van ontspanning is, ik geniet ervan om in zon partysfeer te werken, misschien ook omdat ik zelf regelmatig uitga naar dit soort evenementen.
Het is absoluut een hele prettige werksfeer tussen al die mensen die aan het genieten zijn van hun avond. Ik vind het dus heerlijk om tussen de muziek en het dansende publiek te werken. Ik werk altijd graag hard door, zit of sta niet graag stil. Ben zelf heel spontaan, vrolijk, netjes en gastvrij.
Vanwege mijn studie geneeskunde (laatste jaar) kan ik door co-schappen niet door de week werken. Weekendwerk zou heel goed uitkomen. Daarnaast vind ik werken op evenementen erg leuk. Hard werken is voor mij geen probleem, dit doe ik dagelijks met mijn coschappen.
Graag zou ik op grote evenementen willen werken, om te beginnen met oud en nieuw. Ik hoop dat jullie deze sociale, hard werkende student in jullie horecateam willen hebben.
Op dit moment ben ik op zoek naar een uitdaging in een totaal andere branche. Met oog op de toekomst wil ik graag aan een administratieve / secretariële functie (op vaste tijden) invulling gaan geven.
Aangezien ik verwacht dat dit een parttime functie zal worden en ik denk dat ik de horeca wel ga missen, wil ik toch nog in het vak blijven bijklussen. Omdat het werken bij grote evenementen mij al een tijd aantrekt, heb ik besloten via deze site te solliciteren. Ik denk dat ik met mijn enthousiasme en ervaring een leuke bijdrage binnen deze branche kan geven.
Hier kan je solliciteren voor onze horeca vacatures.
Karel Mercx, 10 februari 2010
Samen met Theo die ik van de evenementen ken zijn wij bezig om het vak beter onder de knie te krijgen. Wij hebben een cocktail cursus gedaan en deze kennis hebben wij op een verjaardag in de praktijk gebracht.
Wij wilde het goed aanpakken en daarom zijn wij om te beginnen naar de Bols Bartending Academy in Amsterdam geweest om cocktail training te krijgen. Dat waren vier dagen van intensieve training en het was echt vet. Binnenkort komt er een blog daarover, inclusief de examenvideo’s van ons.
Maar net als met autorijden, leer je het cocktail vak pas echt nadat je geslaagd bent. Dus wij moeten flink oefenen. Achter de bar is natuurlijk de beste optie om ervaring op te doen, maar met twee banen voor ons allebei houdt deze optie al snel op.
Maar Theo had de oplossing voor dit probleem.
Een vrouwelijke huisgenoot van hem was jarig en hij kwam met een idee dat zij niet kon afslaan. Het plan was dat Theo de locatie, een DJ en twee cocktailshakers zou regelen en dat zij de gasten zou uitnodigen.
De locatie was zijn enorme huiskamer in Haarlem, het opkomende DJ talent haalde hij uit zijn enorme netwerk en de cocktailshakers waren wij natuurlijk.
Het was de ideale setting om lekker te oefenen met cocktails en meer ervaring op te doen.
Wij gingen flink aan de slag en kwamen allemaal dingen tegen waar wij van te voren geen rekening mee hadden gehouden. Met houtje touwtje oplossingen is alles toch goed gekomen.
Het was een leuke en leerzame avond en het voelde totaal niet aan als werken. De feedback viel echter wel tegen. Wow deze cocktail is echt lekker heb je als cocktail shaker niets aan als je een cocktail de volgende keer lekkerder wilt maken.
Wij hebben nog een lange weg te gaan voordat wij geld voor onze diensten kunnen vragen. Daarom gaan wij binnenkort zelf een feest geven voor bekenden waar wij zelf weer cocktails voor gaan shaken. Of voor sommige Heineken flesjes open maken. ;-)
De uitnodiging voor dit cocktail evenement volgt binnenkort! Heb je zelf personeel nodig voor een feestje thuis dan mag je bellen of een berichtje achterlaten.
Karel Mercx, 28 februari 2010
De sfeer in the Sand Amsterdam was één en al Valentijn. Er hing bijvoorbeeld een mega rode mond van vele meters lang en ook ruim een meter hoog vlak voor de bar. En dat was weer niks vergelijken met een veel groter rode hart dat boven de dansvloer hing. Het uitzicht van achter de bar was super!
Ik ben alleen vergeten tijdens het evenement om hiervan foto’s te maken, misschien dat Partyflock nog leuke foto heeft van deze versieringen.
Aantrekkelijke meisjes waren de hele avond bezig met het rondgaan met schalen met snoepjes. Deze waren in de vorm van rode hartjes, die zo zoet waren dat de gasten het gevoel hadden dat de gaatjes spontaan in de tanden op kwamen.
Deze giftige snoepjes kwamen met een lieve lach, waardoor de bezoekers en het barpersoneel keer op keer voor de bijl gingen.
De enige die ik niet kon linken aan Valentijn was de DJ. Het was heerlijke house, maar dat is natuurlijk niet 100% Valentijn, maar voor de rest was het echt een leuk feest.
Ook de cocktailbar was goed in de stemming met de roze cocktails. Op het menu stond onder andere de Zoetzaligheid Colada. Dat is een Pina Colada, maar dan met een roze zoetstof. Waardoor de cocktail helemaal roze werd.
Van te voren waren de bartenders aan het testen wat lekker zou zijn en ik was de gelukkig die mocht proeven en de cocktail was heerlijk! :-) Natuurlijk was er veel minder keuze dan bij Door 74, maar het is wel een hele verbetering dat er nu regelmatig een cocktailbar in the Sand is.
Vaak staat Kim achter deze bar, een mooi meid die ook nog eens cocktails kan flairen (jongleren met flessen en shakers), waardoor stappen in the Sand en cocktails bestellen echt leuk wordt.
Het barwerk in the Sand gaat steeds beter. Wij hebben onze ervaring opgedaan in de evenementen. Maar nu staat het horecapersoneel ook steeds vaker in discotheken te werken. Het werk is anders, maar nu wij een vaste groep personeel hebben opgebouwd loopt het als een trein.
Ik hoef er dan ook in de toekomst wat minder vaak bij te zijn. Dan ga ik mij weer volledig richten op de grote outdoor festivals die er weer aankomen. De agenda voor de Wit Events is namelijk in 2010 nog drukker dan dat het in 2009 al was.
Dus kom solliciteren en meld je aan bij ons horeca uitzendbureau of kijk bij de horeca vacatures voor het soort catering dat wij doen.
Het was een leerzame winter in de discotheek horeca.
Karel Mercx, 14 februari 2010
Ik heb altijd gezegd dat het mooiste van ons werk, het werken op de grote festivals zoals Mysteryland en Dance Valley of andere mooie feesten uit de Partyflock agenda is.
Dat doe ik op dit moment al via de Wit Events en wil daar ook zeker zoveel blijven werken als ik altijd al gedaan heb. De Wit Events doet de catering voor evenementen van Q-dance, ID&T, B2S, Loveland en discotheek the Sand.
Dus wij staan ook op Dirty Dutch, Decibel, Defqon, Dominator en andere vette outdoor feesten. (Klik hier voor vacatures en ga solliciteren)
Waarom dan een Horeca uitzendbureau starten? Ik werk toch al op de leukste feesten in Nederland?
Simpel gezegd: ik wil nog meer gaan doen in de horeca. Of beter gezegd: nu ik steeds meer ga werken in de horeca wil ik alles wit gaat doen.
Een hoop mensen weten dat ik werken in de horeca op een evenement hartstikke leuk vind. Ik zie het inderdaad nog steeds meer als feest dan als werk. Daardoor komen er regelmatig leuke klussen op mij af. Ik zeg altijd ja, met tot gevolg nog meer opdrachten.
Alleen met uitbetalen is het steeds lastiger en zwart werken zie ik niet zitten. Daarom heb ik mij ingeschreven bij de Kamer van koophandel. Zodat ik makkelijk een factuur kan sturen als mensen mij inhuren.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is geen eenmanszaak, maar een vennootschap onder firma (VOF). Dit betekent dat meerdere personen er eigenaar van zijn.
Dit avontuur ga ik samen met Twan aan. Twan werkt net als ik sinds 2002 achter de bar op grote feesten. Vele zien hem als één van de beste barhoofden die er bij de Wit Events hebben rond gelopen.
Dat hij daarbij hoort weet ik zeker, maar daarnaast heeft hij acties waar ik respect voor heb, zoals met het regelen van werk voor ons in de Heineken Music Hall.
Het uitzendbureau dat het barpersoneel voor de Heineken Music Hall verzorgt behoort tot de grootste uitzendbureaus ter wereld. Alleen ze hebben problemen om genoeg bartenders te vinden voor de Heineken Music Hall.
Twan wist dat hij een barteam kon samenstellen dat minimaal hetzelfde niveau barwerk kon leveren als het uitzendbureau.
Bovendien hebben wij nooit problemen om genoeg personeel te vinden. Twan dacht dus dat hij beter in staat was om een barteam samen te stellen dan dat hun dat waren.
Gevolg was dat Twan voorstelde aan de Heineken Music Hall om voor een keer tijdens een festival ter proef één van de barren te laten vullen met personeel dat via ons komt.
De Heineken Music Hall ging akkoord en wij deden wat wij moesten doen. Met als gevolg dat wij de keer daarna twee barren met horecapersoneel mochten vullen.
Twan snoept marktaandeel af van het grootste uitzendbureau ter wereld. Ik bof dat ik met zo’n iemand het Horeca Uitzendbureau Grote Feesten mag gaan opbouwen. Karel Mercx, 13 februari 2010
Naast dat de Wit Events zijn naam in de horeca verder verstevigt heeft het voor het personeel ook nog een aantal andere voordelen.
En dan hebben wij het er niet alleen over dat het barpersoneel meer achter de bar kan werken en er meer vacatures ontstaan voor mensen die willen beginnen met barwerk.
Maar wij hebben het over bijvoorbeeld het voordeel dat wij afgelopen vrijdag en zaterdag hadden met het in beheer hebben van een eigen locatie.
Afgelopen vrijdag was het jaarlijkse overleg van barhoofden. Vorig jaar zaten wij opgepropt op het hoofdkantoor van de Wit Events in Overveen, dat is in de buurt van Haarlem. Nu hadden wij met the Sand een heuse discotheek tot onze beschikking, inclusief eten en drinken en een bartender! Het enige wat onbrak was een DJ.
Het is hartstikke leuk om iedereen een keer rustig en goed te spreken buiten het werk om. Op een feest is namelijk iedereen altijd crazy druk en op het einde willen de meeste van het horecapersoneel snel naar huis. Het is toch altijd weer erg vermoeiend om klokje rond te werken.
Daarnaast was het overleg in the Sand ook nuttig. Vorig jaar zomer zijn tijdens de festivals van bijvoorbeeld ID&T en Q-dance de evaluaties bewaard gebleven, zodat wij deze met ze allen konden doorbespreken. Hierdoor gaat 2010 een nog beter jaar worden dan dat 2009 al was.
Bovendien zijn natuurlijk ook de onderwerpen besproken die tijdens elk arbeidsgesprek altijd weer voorbijkomen, zoals het loon en het salaris. Als afsluiter zijn wij met een groepje een cafe ingedoken in Nieuw Vennep.
Wil je ook mee helpen op barhoofd niveau om de Wit Events vooruit te helpen? Klik dan op: vacature barmanager om te lezen hoe je kan solliciteren voor het worden van barhoofd bij het horeca uitzendbureau.
Zaterdag gaf Thijs een feest in the Sand. Thijs werkt bij ons als rayonhoofd op de festivals en organiseert regelmatig zelf een evenement met zijn eigen bedrijf Upside Down.
Nu de Wit Events een eigen discotheek heeft krijgt hij natuurlijk ook makkelijker toegang tot deze fantastische locatie. Wij zijn natuurlijk ook wezen stappen op dit feest en hebben met ze allen een Heineken gedronken. En natuurlijk ook een cocktail bij de speciale mobiele cocktailbar die elke weer aanwezig is in the Sand.
Er waren veel mensen van de Wit Events aanwezig, zelfs het personeel dat gelegerd is in Groningen waren aanwezig. De foto`s in dit blog zijn onder andere gemaakt door Partywork.
Het feest van Thijs heet A State of 90s en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten mocht meerdere kaarten weggeven voor dit feest. De opdracht was om een goede reden te geven waarom die gratis kaarten naar jou moesten gaan.
De volgende twee inzendingen zijn winnaar geworden van de gratis kaarten.
Ik vind dat ik de kaarten moeten winnen, omdat het goede voornemen van mijn nicht en mij was dat we in 2010 meer uitgaan! Onze vriendengroep is behoorlijk in gekakt. Alleen maar op de bank hangen met geliefden en familiebezoeken op zaterdagavond!
Dus wij gaan in protest in 2010! Zoveel mogelijk feesten vol met gezelligheid en leuke nieuwe mensen leren kennen! We zijn deze maand al behoorlijk veel uitgeweest in Amsterdam, maar we zijn nog nooit in The Sand geweest! Dit is een mooie kans om daar verandering in te laten komen!
Waarom ik deze tickets zou moeten winnen? Afgelopen zomer heb ik gezwoegd gezweet en stond onder een grote druk, Ik heb hard men best gedaan om het voor elkaar te krijgen dat ik naar een festival kon, maar het kon helaas niet door gaan wegens familie omstandigheden.
Mijn moeder lag in het ziekenhuis en werd gescand, ze hadden een hersentumor ontdekt en ze is ook kort daarna overleden. Ze wist dat ik wel van een feest hield maar kan natuurlijk niet mijn mams in de steek laten!
En nu is het hard werken om kaartjes te kunnen betalen. Dus ik wauw vragen karel stuur die kaarten naar mij! ik verdien het echt.
Binnenkort komen er zeker nieuwe kansen bij Grote Feesten om kaarten te winnen voor de The Sand, maar natuurlijk ook voor andere locaties uit de Partyflock agenda. Misschien wel voor Dirty Dutch Outdoor of Loveland!
Karel Mercx, 13 maart 2010
Twan en ik spraken af in Leiden om daar naar de Kamer van Koophandel te gaan om ons in te schrijven. In de uren daarvoor zaten wij in de universiteit van Leiden te werken om ons goed voor te bereiden.
Welke bedrijfsomschrijving hebben wij nodig? Met het uitzenden van barpersoneel voor evenementenorganisaties leken wij een top omschrijving te hebben. Wij vulden vele blaadjes vol met antwoorden op vragen waarvan het nut niet altijd duidelijk was.
Wat gezocht was, was gevonden. Met al de formulieren op zak liepen wij vol vertrouwen de KVK binnen.
Hebben jullie alles bij jullie vraagt een medewerker van de KVK? Zoals een samenwerkingscontract? Deze hadden wij niet, wij hadden immers bedacht wij gaan barpersoneel uitzenden voor barwerk op een catering of evenement, daarvoor is het niet nodig om schulden te maken. Dus…
Om de vraag te ontwijken legde ik de documenten voor de oprichting van de V.O.F., de documenten van de deelnemende vennoten, de kopie’s van onze identificatie bewijzen en de aangifte voor de belastingdienst papieren op tafel om de suggestie te counteren dat wij ons niet goed hebben voorbereid.
De man van de KVK pakt de documenten en begint ze in te tikken in de computer.
Ik lees hier dat de omschrijving van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten het uitzenden van barpersoneel voor evenementenorganisaties is.
Waarom niet het uitzenden van horecapersoneel? Horecapersoneel is breder dan barpersoneel en er zijn meer horecaorganisaties die behoefte hebben aan personeel dan alleen maar evenementenorganisaties.
Stel bijvoorbeeld dat jullie een vacature in discotheek gaan vervullen door mensen in de garderobe te laten werken. Daar heb je geen bartender voor nodig.
Ja die omschrijving doen we roepen wij in koor!
Na een uur gegevens inlopen tikken, stonden wij met een inschrijving in het handelsregister van Amsterdam weer buiten. Wel met een aantal opdrachten:
• Meld je aan voor het zakennetwerk Hallo, dan kan je andere ondernemers leren kennen. • Stel wel een samenwerkingscontract op, want dat je geen schulden nodig hebt, wil nog niet zeggen dat de ander ze niet kan maken. • Stel algemene voorwaarden op, zodat geen onduidelijk bestaat wanneer een betaling hoort plaats te vinden. • Meld je aan voor de KVK Coach om je te helpen met het ondernemen.
Zelf hadden wij natuurlijk ook al een paar dingen op papier gezet
• Het regelen van geschikte werkkleding voor evenementen. • Zorgen voor visitekaartjes • Vast leggen van een domein voor onze website • Regelen van een bedrijf voor de payroll. • Documenten maken voor de administratie. • De Wit Events inlichten.
En waarschijnlijk komen wij de komende weken op nog veel meer dingen die nodig zijn.
Maar wij hebben eerst feest gevierd op de geboorte van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten in café Annie’s.
Voordat wij ook maar iets hebben verdiend, zitten er al een hoop uren in Horeca Uitzendbureau Grote feesten.
Ook al is het geen werk achter de bar op een festival, het is toch hartstikke leuk om een eigen bedrijf op te starten!
Karel Mercx, 5 maart 2010
Door het oprichten van een horeca uitzendbureau draait onze brievenbus overuren. Een aantal voorbeelden die wij in de afgelopen weken ontvingen:
Wij kunnen op een centrale locatie in Haarlem een mooi kantoorpand betrekken. Bovendien is het B.T.W. vrij huren en hoeven wij het eerste half jaar geen huur te betalen.
Heel leuk maar wij zijn toch echt een bedrijf dat alleen maar een internet verbindingen nodig heeft en afspraken ontvangen wij in de horeca.
Al meerdere edities van Tips & Advies zijn bij ons op de deurmat gevallen. Dat is een veertiendaagse adviesbrief voor de zelfstandige ondernemer. Leuk om te lezen, maar het kost wel weer tijd. En deze tijd zijn wij niet bezig om de doelen van het evenementen uitzendbureau te realiseren.
Als ik een probleem heb dan zoek ik mensen op die vroeger dat probleem hadden en vraag dan om de oplossing. Dus ook deze mensen heb ik teleurgesteld door niet te reageren. Wij krijgen ook aanbiedingen van de concurrent Checklist.
Monsterboard is één van de grootste aanbieders van werk en vacatures. Ze hadden ons gebeld omdat ze willen helpen.
Een horeca uitzendbureau is bezig met het uitzenden van horecapersoneel. Als jullie problemen hebben met het vinden van personeel dan wil Monsterboard graag helpen.
Ik antwoordde beleefd dat het niet nodig was. Immers Grote Feesten staat op nummer 1 in Google als iemand barpersoneel intikt in. Ik grapte nog dat ze me mochten bellen als ze hun vacatures niet konden opvullen.
En dan heb ik het nog niet gehad over de stapels folders van bedrijven die kantoorartikelen, drukwerk, visitekaartjes, bankrekeningen, verzekeringen of groothandel artikelen aanbieden die het leven makkelijker maken op de evenementen.
Trouwens waarom hebben wij niks ontvangen van Heineken?
De mooist brief kwam nog van het Moterhuis in Amsterdam, deze was geadresseerd aan de wagenparkbeheerder van het horeca uitzendbureau Grote Feesten. Wij zullen waarschijnlijk de komende jaren eerst nog onze eigen auto’s gaan gebruiken om naar een festival of discotheek te komen. Laat staan dat wij een wagenparkbeheerder gaan aannemen.
Werkelijk crazy hoeveel aanbiedingen wij ontvangen. Iedereen negeren wij, alleen het centraal bureau voor de statistiek (CBS) accepteert dat niet en gaat aanmaningen sturen.
Volgens het CBS is Horeca Uitzendbureau Grote Feesten volgens de wet verplicht om de CBS enquêtes in te vullen.
Als wij blijven weigeren, dan kunnen wij zelfs boetes krijgen. Dan snel maar wat invullen en ik neem voortaan de uitspraken die het CBS doet een stuk minder serieus, want ik kan me niet voorstellen dat mensen uitgebreid de tijd gaan nemen voor hun enquêtes.
Ik sta veel liever achter de bar te werken op een Partyflock evenement dan dat ik mij met dit soort dingen bezig moet houden. De volgende keer gaan wij weer over een feest bloggen waar de Wit Events de catering doet!
Dat zal snel zijn want de agenda is vol voor 2010. :-)
Karel Mercx, 1 maart 2010
Na een leuke dag achter de bar op Dance Valley of Mysteryland is dat vaak het laatste waar het barpersoneel zin in heeft, maar het is wel heel belangrijk.
Als iedereen zijn schouders eronder zet is het werk wel binnen een halfuur gedaan, vaak duurt het schoonmaken in discotheek of cafe langer dan dat.
De koelcontainers op festivals worden geplaatst en weer opgehaald met behulp van een grote kraan. Tijdens het plaatsten zijn de koelcontainers al gevuld met drank, dat is gebeurd op de loods van de Wit Events in Zaandam.
De koelcontainers zijn daar zo ingeruimd dat alles stevig staat en niet kan omvallen tijdens het transport.
Deze manier van werken doen wij pas sinds 2009 en dat gaat altijd goed, alleen de terugweg gaat nog wel eens wat mis. Dan staat er bijvoorbeeld links in de koelcontainer een pallet en dan staat er rechts daarvan helemaal niets.
De kans bestaat dan dat de pallet gaat omvallen, zie foto. Het personeel op de loods die dan de koelcontainer moet uitruimen is als zoiets gebeurd totaal niet blij.
Daarom dit blog met een aantal tips voor het opruimen van de koelcontainer.
Zet na een feest de trayen en de kratten weer terug op de pallet waar ze aan het begin stonden. Dus water bij de water en cola bij de cola. Als de dranken allemaal geteld zijn, dan plaats je de lege kratten op de volle kratten.
Mocht daar geen ruimte voor zijn dan pak je een nieuwe pallet. Deze is er altijd, na een evenement is er immers altijd meer ruimte in de koelcontainer dan ervoor.
De dozen met bekers gaan op de pallet die het minste hoog is en zo stapel je omhoog. Zodat de hoogte op al de pallets ongeveer even hoog is.
Stel dat er losse blikjes en pet flesjes Heineken of water over zijn, dan gaan deze in lege munttonnen. Deze munttonnen komen klem te staan tussen de deur en de eerste pallet, zodat deze niet kunnen omvallen tijdens het transport naar de loods.
De stroomkabels en de verdeelkast komen ook vooraan in de koelcontainer, dat mag bij voorkeur in een muntton. De kabels van de Wit Events zijn makkelijk te herkennen.
De 5 meterkabels hebben een rode stekker en de 10 meterkabels hebben een blauwe stekker. Op de verdeelkast staat de Wit of een W in het groen.
De overige kabels zijn vaak niet van ons. Deze “vreemde” kabels hebben vaak ook een merkteken, zoals bijvoorbeeld een logo van de powershop. Deze nemen wij dus niet mee, anders kunnen wij een rit maken naar Amsterdam en als wij pech hebben nog verder.
Slangen van premix apparaten kunnen ook in de container en datzelfde geldt voor kleinmateriaal (pour of mix flessen in een krat zoals je het ook ontvangen hebt).
Niet alles gaat na een festival de koelcontainer in, dingen die nooit de koelcontainer in gaan zijn de premixapparaten, de koelkasten (dus ook niet de kleine Red Bull of de Go Fast) en de bouten van de barbarriers. Deze laatste gaan in een emmer en deze emmer gaat op de barbarriers zelf.
Het horecapersoneel ziet tijdens feesten alleen de horeca, maar je moest eens weten hoeveel uur voorbereiding en nazorg er komt kijken bij een dagje barwerk.
Laten wij in 2010 het de loods niet te moeilijk maken.
Karel Mercx, 24 maart 2010
Ik kwam deze advertentie tegen op Partyflock en ik wil graag werken op festivals.
Omdat ik ook als evenement coördinator werk in de beveiligings wereld en het altijd ook nog leuk vind om achter de bar te werken. Hou daar in tegen van lekker muziek en met mensen in contact te zijn.
Met elkaar gewoon een groot feest maken en onder tussen lekker hard werk doen wat je leuk vind. Zag staan dat jullie nu geen fulltime vacatures hebben.
Parttime lijkt me ook super om voor jullie te werken. En als er wel fulltime vacatures zijn zou ik zeker solliciteren. Lijkt me super voor jullie aan de slag te gaan. Hopelijk hoor ik snel wat van u.
Omdat ik zelf altijd na dit soort feesten ga en dat sprak me enorm aan toen ik deze vacature las. Dit zijn natuurlijk geweldige feesten en om daar als barpersoneel deel vanuit te maken lijkt me enorm gaaf.
Bij een horeca uitzendbureau heb ik veel verschillende horecawerkzaamheden moeten doen, maar de barwerkzaamheden vind ik toch het aller leukst.
Daarom ben ik op zoek naar een baan achter de bar. Ik vond jullie site via Google en het lijkt me hartstikke leuk om bij verschillende evenementen van ID&T te werken.
Ik studeer Vrijetijdsmanagement in Amsterdam en het lijkt me interessant om de evenementen van een andere kant te bekijken dan normaal.
Het werken op evenementen lijkt me super gaaf. ik heb een dag meegedraaid via een uitzendbureau bij een voetbalwedstrijd en dat vond ik veel leuker dan werken in een restaurant of frietent.
De sfeer is veel leuker en groter en motiveert je dus op harder en leuker te werken. Aangezien horeca school een van mijn opties is dat ik misschien wil volgen is het werken via een horeca uitzendbureau dan een ideaal om te proeven van het horeca leven.
Hallo ik zal me even snel voorstellen. Ik ben Facillio (FLEX). Zo noemt iedereen me. Ik ben een 2 meter lange jongeman die wel van aanpakken weet.
Mijn afkomst is Surinaams/Nederlands en kan heel goed met mensen communiceren. Ik heb heel veel interesse liggen bij deze vacature en ik hoop dat jullie mij snel een mailtje geven voor een kennismaking.
Trouwens leuk foto’s staan er op deze site!
Ik ben dit jaar begonnen met de studie Vrijetijdsmanagement op de NHTV in Breda. Dit omdat ik na een aantal jaar een grote interesse heb gekregen in (het organiseren van) dance events.
Echter is het voor mijn studie verplicht om in het 1e jaar te voldoen aan diverse competenties (waaronder inzet, samenwerking, overleggen etc.) Dit kan mooi op een festival.
Door te solliciteren op de vacatures van het uitzendbureau kan ik werken aan mijn competenties, beginnen aan het opbouwen van een netwerk in de dance scene (dus verschillend werk zou raadzaam zijn denk ik).
Zoals u misschien wel merkt is dit niet om zomaar een bijbaantje te hebben, maar dit is voor mij zegmaar een 1e stap in de richting van mijn toekomst wat ik echt wil.
Bovendien vind ik zelf dat je ergens onderaan moet beginnen omdat je dan bewust bent van hoe het in de hele organisatie eraan toe gaat. Vandaar dat ik graag wil werken bij de Wit Events.
Ten eerste waren wij aan het werk op Go Apres Ski in de Ahoy Rotterdam en ten tweede waren wij aan het stappen in Hengelo.
Twan zorgde samen met het barpersoneel dat Go Apres Ski één groot feest werd en ik was samen met Rens in Hengelo voor een bijzondere gebeurtenis.
Het horecaproject van Rens heet Tsapper, dat is stappen, alleen zijn de S en de T omgedraaid. Daarvoor is hij al de horecagelegenheden in kaart aan het brengen waar uitgaan mogelijks is
Afgelopen zaterdag stond horecazaak nummer 500 op de agenda en dat was een mooie gelegenheid voor een feest. En omdat hij nog niet in Hengelo was geweest, was Hengelo de logische bestemming afgelopen zaterdag.
En omdat hij altijd foto’s nodig heeft, heb ik ook altijd keuze genoeg voor mijn blogs, bedankt rens!
Hengelo is het stapcentrum in de regio en trekt ook veel stappers uit grote steden in de buurt van Hengelo zoals Enschede en Almelo. Waardoor er boven gemiddeld veel horeca aanwezig is in Hengelo en in steden daaromheen is juist erg weinig horeca te vinden.
Stappen gaat het beste met een volle maag, daarom is een bezoek aan de Twee Wezen verplicht. Verplicht ja, wij hebben daar gegeten en genoten van de beste service sinds jaren.
Dat is dan vergelijken met andere cafés waar wij voor het stappen hebben gegeten en niet de supertenten zoals Door 74.
Was je glas bijna leeg dan stond er al iemand van het horecapersoneel aan je tafel met de vraag of je nog wat wilt drinken. Zelfde geldt voor het brood met kruidenboter, frietjes, aardappels en dergelijke. Met daarbij de toevoeging u hoeft hiervoor niet extra te betalen.
Ja, met de drama service die ik normaal gewend ben in Amsterdam was dit echt een genot.
De service was in Hengelo overal boven het gemiddelde niveau in Nederland. Discotheken waar in de Randstad minimaal €7,50 voor entree betaald voor moet worden zijn in Hengelo gratis.
Zelfde geldt voor de garderobe. Normaal is het €1 per stuk, in Hengelo is het €1 per persoon, ongeacht het aantal kledingstukken.
Bovenstaande geldt ook voor discotheek Empire New York, terwijl deze horecazaak zich makkelijk kan meten qua grote met een HMH (Hollywood Music Hall) of een Harders Plaza!
Bovendien waren de mensen achter de bar van bovengemiddeld niveau. Ik heb echt genoten in Hengelo.
Één van drukste plekken in Hengelo is Club Merlijn. Het is één van de favoriete stapplekken van de oprichter van Partyflock en behoort nu ook tot mijn favorieten uitgaansgelegenheden.
Club Merlijn heeft een streng deurbeleid, ben je onder de 23 jaar dan heb je pech, of je nou een mooie vrouw bent of niet. Hierdoor staan er 2000 mensen te feesten waar de gemiddelde leeftijd ergens tussen de 25 en 30 zal liggen. Dezelfde regel geldt voor het personeel en de DJ`s.
En tot vier uur in de nacht is het er gewoon nog druk. Denk dat ik naar Hengelo wil verhuizen, want feestende volwassenen zijn in de buurt van Haarlem zeldzaam. :-)
Ik heb mij in club Merlijn laten vertellen dat dit één van de beste bijgehouden locatie is op Partyflock. Tijdens de oprichting van Partyflock was Thomas van Gulick student in Enschede en hij ging regelmatig in zijn studententijd stappen in Club Merlijn.
Uiteraard zoeken wij ook altijd een Partyflock feestje op tijdens het stappen omdat wij niet zonder evenementen kunnen. Lekkere keiharde techno bij de Innocent was het geworden. Het was behoorlijk “underground”, zie foto.
Hengelo is niet aangesloten op het nachtnet. Dat is ook compleet overbodig omdat het in Hengelo mogelijk is om de hele nacht door te feesten.
Discotheek Zazazu is namelijk tot zeven uur in de ochtend geopend. Het was de meest luxe club en de enige plek waar ze Randstad prijzen durfde te rekenen. Maar het was het wel meer dan waard.
Het enige nadeel van stappen in Hengelo is dat ze in elke cafe Grolsch serveren in plaats van Heineken.
Volgende week is Twan een weekend weg en ben ik weer aan het werken voor de Wit Events bij Ex-Pornstar. Het leven is toch weer erg mooi…:-)
Hallo Karel!
Met als hoogtepunt het lange weekend van Pasen met meerdere openingsfeesten, waardoor er elke dag ergens anders feesten op het strand zijn.
Vorig maand was de “warm-up” van het strandseizoen in discotheek the Sand. Daar is meer zand dan dat er in strandtent Bloomingdale ligt. Hierdoor waren wij al volledig in de strandstemming, ook al is werken op het strand in februari een rare combinatie.
Het eerste wat afgelopen zondag opviel bij het bezoek aan Bloomingdale was de hoeveelheid bekenden achter de bar. Ik zag barpersoneel dat ook voor de Wit Events, the Sand of voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten werkt.
Het is natuurlijk ook een fantastische combinatie. De zaterdag gebruikt het horecapersoneel voor het werken op evenementen en de zondag gaat het personeel werken bij Bloomingdale.
Dat komt overeen met elke zaterdag werken op een andere locatie dan de week ervoor en elke zondag een paar uur kunnen genieten van de altijd goede Dirty Dutch sound.
En omdat het strand geen vergunning heeft om in de nacht door te gaan, ben je maandag dus nooit kapot.
Ik ben samen met Peter van Partywork naar Bloomingdale geweest om te stappen.
Zondag is niet de dag dat wij in ons beste doen zijn. Deze week kwam het bij hem doordat hij in de nacht daarvoor aan het werken bij Go Apres Ski was en ik was de nacht ervoor aan het stappen in Hengelo.
Er waren een aantal redenen waarom ik perse bij het openingsfeest van Bloomingdale moest zijn. Ten eerste waren er top DJ’s zoals Chuckie, Hardwell, Sunnery James en Ryan Marciano.
Ten tweede ligt het strand binnen een half uur fietsen vanaf Haarlem. Dat betekent heel veel mensen die je kent, waardoor het altijd gezellig is.
En als laatste vind ik de tijden die Bloomingdale hanteert super. Omdat het om middernacht afgelopen is komt iedereen al aan het einde van de middag. Het gevolg is dat je de volgende dag niet moe bent.
In Bloomingdale is het altijd extreem druk. Ik zie dat niet als een nadeel. Wil de bezoeker dansen zonder dat hij omver gelopen wordt dan is dat zoals in elke horecazaak gewoon mogelijk.
Loop zo ver mogelijk naar de DJ toe en ga daar dansen. Midden in de zaal heb je inderdaad voor het gevoel elke minuut wel iemand die er langs wilt. En vooraan heb je vaak ook nog het beste geluid.
Bloomingdale zet altijd wel voldoende bartenders in, waardoor het bij de bar vaak niet druk is. Goed om te zien dat deze horecazaak om zijn horeca geeft. Want bij veel horecazaken betekent drukte binnen helaas vaak ook drukte aan de bar.
Tijdens het verplaatsten van de ene plek naar de andere plek in Bloomingdale is het vaak file en stilstaan.
Daar valt weinig aan te doen, maar dit punt wordt wel ruimschoots gecompenseerd door de positieve punten van strandtent Bloomingdale.
Bloomingdale vindt de bezoeker geweldig of waardeloos volgens Partyflock. De webpagina achter de link “geweldig of waardeloos” laat dat mooi zien.
Er zijn veel meer mensen die geweldig stemmen dan dat ze het resultaat zeer goed geven. En hetzelfde geldt voor de combinatie waardeloos en zeer slecht. Het is dus een horecazaken waar de meningen extreem verdeeld liggen.
Ik vind het geweldig en Bloomingdale gaat dit seizoen vaker voorkomen in mijn agenda.
Iedereen behalve ik ging na het werk stappen in Amsterdam, normaal ga ik altijd mee naar het cafe en/of discotheek maar morgen zou mijn wekker helaas weer vroeg gaan.
Tijdens de terug weg naar Haarlem moest ik denken aan ons horeca uitzendbureau. De grote vraag die naar boven kwam was hoe het toch kwam dat er vanavond bij de catering weer personeel stond dat zo gemotiveerde was.
Helemaal omdat de vast MTV crew die bestaat uit Marit & Inez verhinderd waren, maar ook het barpersoneel dat hun verving was zo gemotiveerd als het vaste team.
Na een tijdje nadenken kwamen er meerdere redenen naar boven.
Ik denk dat de hoofdreden dat iedereen altijd gemotiveerd is komt omdat iedereen van het horecapersoneel ook prive met elkaar om gaat.
Als wij bijvoorbeeld overdag een catering hebben dan duiken de meeste daarna samen de horeca in, zoals afgelopen donderdag na het werken bij MTV.
Is er een nachtfeest dan wordt er vaak van te voren samen gegeten. Aanstaande zaterdag gaan wij bijvoorbeeld werken bij Ex Porn Star, maar daarvoor ga ik uit eten met Margaux.
Met Peter ga ik regelmatig feesten in Groningen en met Marit was ik laatst wat wezen drinken in de stad. En vorig maand was natuurlijk de verjaardag van Inez. En met Yoram had ik laatst een nacht doorgehaald in club Stalker.
Dit was niet alleen een voorbeeld van mij hoe ik met andere van de bar om ga, maar zo gaat iedereen van achter de bar met elkaar om.
Dat zorgt voor een goede sfeer en daardoor helpt iedereen van het personeel elkaar tijdens het werk. En dat geeft een heerlijke sfeer op een feest.
Twan en ik zijn verschrikkelijk blij dat wij met zulke bartenders het Horeca Uitzendbureau Grote Feesten mogen gaan opbouwen.
Op dit moment bieden wij horecapersoneel aan voor €15 per persoon per uur en betalen wij het horecapersoneel €10 per uur. Het verschil gaat bijna helemaal op aan werkgeverslasten, kosten en belastingen.
Wij werken in de horeca omdat het onze passie is en niet omdat wij zo veel mogelijk geld willen verdienen. Hierdoor kunnen wij een stuk goedkoper werken op evenementen dan andere horeca uitzendbureaus.
Klik op de groen buttons rechtsboven aan deze pagina en stuur ons een bericht als je wilt dat ons uitzendbureau jou komt helpen met gemotiveerd personeel op je feest.
Wij vinden het leuk om op Partyflock feesten te werken, maar komen net zo graag als het feest niet in de Partyflock agenda voorkomt.
Karel Mercx, 26 maart 2010
Deze video plaats ik hier omdat op evenementen zoals Mysteryland vele tientallen pallets water er op een dag door heen gaan. Daar zijn vele vrachtwagens voor nodig om al die flesje aan te leveren.
Het verhaal gaat over de waterfles en dat is juist waar iedereen op een evenement mee loopt te sjouwen.
Een oplossing zou zijn dat er kraanwater achter de bar beschikbaar komt tijdens feesten. Maar dan werkt het helaas niet meer zo als in deze video naar voren komt.
Kraanwater is een paar duizend keer goedkoper dan water in een fles. Maar er is geen mogelijkheid dat de bezoeker van festivals veel geld zullen besparen als er kraanwater bij de bar beschikbaar is.
Net als in de horeca van bijvoorbeeld een discotheek is het niet zo dat de verkoopprijs min de inkoopprijs de winst is. Het grootste gedeelte van de prijs betaalt de bezoeker voor de beleving.
Het salaris van de DJ`s, het horecapersoneel en de vele andere mensen die werken op evenementen dienen onder andere betaald te worden van de drankomzet.
Aangezien er geen enkele drank is met zo`n groot procentueel verschil tussen inkoopprijs en verkoopprijs. Kan het alleen beteken dat de toegangsprijs voor een festival extreem veel hoger zou liggen dan nu het geval is.
En wie heeft dat over voor het milieu? Drink daarom buiten de festivals geen water uit een verkochte fles en je maakt wel degelijk een verschil.
Dit wil niet zeggen dat evenementenorganisatoren niks om het milieu geven. Ik woon in Haarlem en daarnaast ligt Spaarnwoude en daar wordt elk jaar het wereldberoemde feest Dance Valley gehouden.
Elk jaar zie ik de tienduizenden bezoekers komen en weken later is er op het terrein niks meer van te zien.
Dat komt onder andere doordat het barpersoneel tijdens het werk van elk waterflesje het dopje afhaalt. Sommige mensen denken dat dit komt omdat er dan water verloren gaat tijdens het dansen en er een mogelijkheid is om meer winst te maken.
Maar de echte reden is om het milieu te sparen in natuurgebieden. Dopjes komen vaak op de grond terecht en al die bezoekers van Dance Valley trappen deze doppen diep de grond in. En dat al dat plastic in de grond verdwijnt wordt nu dus verkomen.
De kritische lezer zal zeggen: bij een feest waar de locatie binnen is gaat de dop er ook altijd van af. Dat heeft een andere reden en gebeurt hoofdzakelijk voor de veiligheid van de bezoeker.
Stel je voor dat er een waterfles met dop op de grond ligt. Als de bezoeker daarop stapt dan ligt hij in het beste geval gestrekt op de dansvloer omdat de lucht dan niet uit het flesje gaat en het flesje dus gaat rollen. In een slechtgeval verzwikt hij het één of ander.
Moraal van het verhaal: grote evenementen kunnen niet zonder flessen met water, maar de gemiddelde persoon heeft buiten de feesten ruimte genoeg om iets aan het milieu te doen.
Karel Mercx, 27 maart 2010
Één daarvan is Ex Porn Star en daar mochten wij gisteren het horecapersoneel voor leveren. Het was een speciale True Blood editie in de stadschouwburg van Amsterdam.
True Blood is de vampierserie van dit moment en daarom werd iedereen van het barpersoneel van te voren opgemaakt in vampier uiterlijk door professionele visagisten.
Gezichten van het personeel veranderde van kleur richting kleurloos, het bloed liep uit de mond en sommige hadden zelfs een wond in de nek. Dat leverde fantastische foto’s op.
De stadsschouwburg is echt een hele leuke locatie voor een evenement. Bovenop de stoelen in de hoofdzaal lag een grote vloer, geen flauw idee hoe ze dat voor elkaar hadden gekregen.
Misschien is het uitschuifbare vloer zo als in de Arena, maar in ieder geval werkte het fantastisch. Want het was reuze sterk en iedereen kon er flink op dansen.
Door de stadschouwburg heen stonden allemaal kleine barren. Sommige daarvan waren een normale bar, op een andere bar werden speciale cocktails geserveerd en er was zelfs een champagnebar aanwezig.
Ex Porn Star staat bekend om hun mooie shows tijdens hun feesten. Deze shows werden gisteren elke keer op een andere plek in de stadsschouwburg gegeven.
Voordat iedereen het doorhad was er een touw gespannen op de dansvloer, waar al de bezoekers opeens achter stonden en was er plek op de dansvloer waar de danseressen hun show konden opvoeren.
Een andere show vond plaats op het balkon en dus stond iedereen omhoog te kijken naar het spektakel.
Dit was de eerste keer dat ik aan werken was op een feest van Ex Porn Star en op het einde was het festival meer dan geslaagd.
Het was gisteren een drukke dag voor de Wit Events. Naast Ex Porn Star deed het bedrijf ook de catering op de Big Ass Parade in discotheek the Sand en Knock Out in de Silverdome in Zoetermeer.
Ook al heb ik nu een eigen Horeca Uitzendbureau, als ik de komende tien jaar net zo veel mag doen voor de Wit Events dan dat ik de afgelopen tien jaar gedaan heb, dan zal ik het zeker doen. Het blijft een super bedrijf met verschrikkelijk veel leuk werk in de aanbieding.
Zoals je wel gelezen hebt komen er steeds meer festivals op één dag aan in de zomer van 2010. Dus als je wilt solliciteren als bartender, kijk dan eens bij de horeca vacatures.
Karel Mercx, 28 maart 2010
Omdat wij maar met ze tweeën zijn is er een mogelijkheid tot een interessante en leerzame evenementen stage bij ons.
Ons bedrijf groeit hard in verschillende richtingen. Daarom zijn er geen “standaard” stage vacatures, waar de ene stagiair na de stageperiode de andere stagiair weer aflost.
Zo’n stage is vaak een voorteken dat de stagiair het werk gaat doen dat moet gebeuren. En wat is er voor een bedrijf mooier dan standaardtaken te laten doen door iemand die je weinig hoeft te betalen? En wat is vervelender voor de stagiair?
Dat laatste is bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten beslist niet het geval. Wij geven het barpersoneel namelijk veel verantwoordelijk buiten het barwerk om en de andere dingen kunnen Twan en ik makkelijk aan.
Daarom kunnen wij weinig met open sollicitaties en zijn wij alleen op zoek naar stagiairs die precies weten wat ze willen.
Er komt nu een omschrijving aan van ons bedrijf waardoor je een idee hebt wat er allemaal mogelijk is bij Grote Feesten.
Twan is in 2003 en karel is in 2002 achter de bar begonnen bij de Wit Events. Wij zijn daar allebei doorgegroeid naar de positie van barhoofd. De afgelopen 8 jaar zijn wij met de Wit Events meegroeit en zijn wij regelmatig op een evenement de barhoofden aan het trainen.
Ondanks dat wij steeds meer activiteiten buiten de Wit Events om gaan doen willen wij niet minder voor dit bedrijf gaan werken. Dat komt omdat ze ons ten eerste hebben groot gebracht en ten tweede is het werk bij de Wit Events verschrikkelijk leuk om te doen.
De Wit Events is marktleider in de catering voor festivals zoals Mysteryland en Dance Valley en elke week is er wel een festival waar wij voor hun het barpersoneel voor mogen regelen.
Één van de eerste succes van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is dat wij op de feesten van ID&T en Q-dance kunnen werken in de Heineken Music Hall. Volgens vele is dit de beste locatie in Nederland om feesten te geven en wij staan daar nu achter de bar.
Daarnaast zenden wij horecapersoneel naar andere locaties toe door heel Nederland zoals de feestweek van Nieuwe Vennep en het Thailand festival.
Als discotheken liever zelf hun horeca vacatures invullen dan kunnen wij helpen met het vinden van de juiste kandidaten voor een sollicitatiegesprek.
Doordat de website van Grote Feesten op nummer 1 staat in Google voor de zoekterm werken in een discotheek krijgen wij veel sollicitaties binnen van mensen die willen werken in een discotheek.
Door aanbod en vraag bij elkaar te brengen denken wij beide partijen te kunnen helpen.
De website van grote feesten krijgt elke maand duizenden bezoekers die op zoek zijn naar informatie over de horeca.
Dat zijn niet alleen mensen die werk zoeken, maar ook mensen die een avond willen stappen of informatie willen hebben over bijvoorbeeld een sociaal netwerk als Partyflock of een bepaald feest.
De website is onze folder op het internet en er zal dus regelmatig nieuwe dingen te lezen zijn. Het is het basis van al de andere activiteiten van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten en is dus voor ons heel belangrijk.
Heb je een nieuw idee voor ons dat je graag wilt uitwerken? Moeten wij bijvoorbeeld zelf feesten gaan organiseren?
Of komt er nu iets bij je naar boven waardoor een onderdeel van ons bedrijf beter kan presteren?
Stuur dan een e-mail met je idee en de periode dat je het wilt uitvoeren naar karel@grotefeesten.nl. Voor goede ideeën is bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten altijd geld beschikbaar om te investeren.
Begeleiding van de stage vindt plaats door de eigenaren van Grote Feesten en hun hebben allebei tien jaar ervaring in de evenementenindustrie. Dit is dus de ideale manier om meer van deze wereld te weten te komen want deze jongens komen op de interessantste plekken.
Ons kantoor is gevestigd in Haarlem, maar omdat wij heel Nederland als werkgebied hebben is het niet noodzakelijk om hier altijd te zijn.
De vergoeding gaat in overleg. Als je een idee hebt dat ons bedrijf kan laten groeien dan betalen wij graag een hoge stage vergoeding. En groeien betekent niet altijd dat er meer geld binnenkomt.
Een journalistieke stage kan door het creëren van content (foto’s, video’s en tekst) extra verkeer naar de website generen vanuit Google en andere websites. Waardoor de onderdelen die wel rechtstreeks geld opleveren er ook van kunnen profiteren.
Wij betalen dus liever een hoge stage vergoeding dan een lage stage vergoeding voor een evenementen stage. :-)
Karel Mercx, 29 maart 2010
Deze mensen hebben als ze aan het werken zijn allemaal een grote maatschappelijke verantwoordelijkheid omdat onder hun leiding alcohol wordt verkocht. Het gebruik van alcohol is verbonden met risico’s en soms gaat het samen met drugsgebruik.
Dat laatste is volgens de wet verboden, maar hoe gaat het horecapersoneel hiermee om als het toch gebeurt op een feest?
Dat is één van de dingen die het personeel leert in de cursus Sociale Hygiene.
Hygiene betekent zoiets als gezondheidsleer. Dit begrip kan uit elkaar worden getrokken tot materiële hygiene en sociale hygiene.
Materiële hygiene gaat over het schoon houden van het menselijke lichaam, maar ook over hoe het achter de bar is ingericht en hoe de dranken voor de gasten worden bereid.
Sociale hygiene gaat over de gevaren van alcohol, drugs en gokken en hoe het barpersoneel kan ingrijpen voordat deze genotsmiddelen een gevaar gaan vormen voor de veiligheid.
Deze veiligheid gaat niet alleen over de aanwezigen in een horecagelegenheid maar geldt ook voor de veiligheid van de individu die het veroorzaakt.
De meeste bartenders denken dat ze het wel weten. Maar toen ik mijn sociale hygiene vele jaren geleden haalde had ik een soort rijbewijs déjà vu gevoel.
De meeste mensen mochten namelijk na het examen toch weer vertrekken zonder diploma.
Voor iemand die geïnteresseerd is in horeca is het een hele leuke cursus om te doen. In de examenstof zit ook de horecamarkt. Hier komt aan de orde wat er allemaal voor horeca is in Nederland en hoe deze markt werkt.
De slijtermarkt komt ook aanbod. Dat komt omdat in Nederland de meeste alcohol genuttigd wordt via de slijterijen. Dat heef natuurlijk niks met alcohol op festivals te maken, maar dit onderwerp zorgt er wel voor dat het begrip alcohol beter begrepen wordt.
Wat ik persoonlijk erg interessant vind is hoe je door de bedrijfsformule een beetje aan te passen er voor kan zorgen dat bepaalde bezoekers binnen komen en juist de bezoekers die je niet wilt hebben buiten de deur blijven. Het stappen wordt door dit onderdeel ook leuker om te doen, omdat ik overal voorbeelden tegen kom die eerst nog niet opvielen.
Natuurlijk heeft de sociale hygiene cursus aparte hoofdstukken voor de onderwerpen alcohol, gokken en drugs, behalve de eerste komen wij de laatste twee nog wel eens tegen op een evenement.
De inrichting van een horecazaak heeft niks te maken met het werken op evenementen, maar het is leuk om te weten wat er aan te doen valt waardoor de veiligheid in een horecazaak verbetert.
Al het voorgaande kan omgevormd worden tot sociaal hygienisch beleid en dat is natuurlijk wel nodig op een festival.
De laatste examenstof van de cursus is communicatie en is misschien wel het belangrijkste van allemaal. Want hoe vaak komt het niet voor dat een ander jou niet begrijpt? En als dat zo is dan begrijp jij een ander misschien ook wel niet…
Sociale hygiene is een leuke cursus die mijn werk op feesten leuker heeft gemaakt.
Karel Mercx, 31 maart 2010
En waar mensen uitgaan, moet ook gewerkt worden in de horeca en dat lijkt mij heel erg leuk om in 2011 te gaan doen.
De Ziggo Dome is in 2011 klaar en komt tussen de Amsterdam Arena en de Heineken Music Hall in te staan. Bouwvakkers zijn al druk bezig en het werk vordert gestaag.
In de Amsterdam Arena worden regelmatig grote feesten gehouden, waarvan Sensation de bekendste is en de tickets daarvoor zijn vaak binnen één dag al uitverkocht.
De Heineken Music Hall is het terrein van de X-Qlusive feesten van Q-dance en deze zijn standaard ook uitverkocht.
De overstap voor een feest van de Heineken Music Hall naar de Amsterdam Arena is voor een organisatie een hele grote. Het is immers een grote stap om van 5.000 bezoekers naar 50.000 bezoekers te gaan. En met 16.000 bezoekers is de Ziggo Dome een mooie tussenstap.
Volgens de initiatiefnemers is het een gat in de markt en zijn er in Nederland heel veel evenementenorganisatie die makkelijk 5.000 kaarten verkopen voor hun evenementen en waar de stap naar de Amsterdam Arena of de Kuip in Rotterdam veel te groot voor is.
De catering en de horeca van de Ziggo Dome zullen gedaan worden door een groot uitzendbureau. En ik ga daar zeker solliciteren om in een keer achter de bar in de Ziggo Dome te kunnen staan.
Kijk eens naar de foto. Het is toch fantastisch. Je staat daar als horecapersoneel en overal zie je mensen staan.
Niet alleen als je naar links, naar rechts of naar voren kijkt, maar ook boven je staan op meerdere verdiepingen mensen te feesten op de fantastische muziek.
De vetste organisator van feesten in Nederland is ID&T en hun festival concepten zullen naar de Ziggo Dome komen. Ik kijk er zo naar uit om op één van deze feesten in de Ziggo Dome te kunnen werken.
Ik ben ook heel erg nieuwsgierig hoe de reclame naar voren komt en of daar nog werk efficiënties voor worden opgeofferd.
Vorig jaar is namelijk in opdracht van Heineken in de Heineken Music Hall bij elke bar een biertap omgeruild voor een Jillz Tap.
Nu moet het personeel dat midden in de bar werkt extra meters maken als een gast een biertje besteld. Terwijl één van de belangrijkste bartender regels is: zo weinig mogelijk lopen achter de bar.
Het zal waarschijnlijk wel meevallen voor het barpersoneel in de Ziggo Dome omdat het product Ziggo in tegenstelling tot het product Heineken niks met de bar te maken heeft. En als er een paar beeldschermen komen te hangen achter de bar dan stoor ik mij daar niet aan.
Gelukkig is een jaar zo voorbij, want ik kijk uit naar werken in de Ziggo Dome.
Karel Mercx, 30 maart 2010
De reden dat ik dit werk wil doen is omdat ik al enige ervaring heb met werken op evenementen in de buurt van Groningen.
Dit is mij erg goed bevallen, doordat het team van collegas waarmee je werkt een groep gezellige mensen zijn en ook de gasten die je moet bedienen heel vrolijk zijn en het erg naar hun zin hebben. Vandaar dat ik banen op evenementen als positief heb ervaren.
Nu heb ik gezocht naar nieuw werk en heb ik jullie gevonden!
Ik vind het fijn om te werken in een sociale, gezellige omgeving. Een 9 tot 5 kantoorbaan is niks voor mij, maar banen op evenementen zijn dat wel.
Ik wil namelijk meer ervaring opdoen op het gebied van horeca en daarnaast zijn evenementen en feesten natuurlijk de meest prachtige locaties om te werken. Door dit werk blijf ik gemotiveerd als werknemer en hoop ik een versterking te zijn voor het team!
Ik heb al ervaring door het werken in een discotheek.
Het is leuk werk bij de Wit Events, waar ook veel inzet vereist wordt. Ik werk graag hard en lang door. Ook trekt de afwisseling van tijden mij, en kan ik er goed tegen om van smiddags tot diep in de nacht door te gaan.
Na op een aantal grote evenementen van ID&T gewerkt te hebben ben ik op zoek naar nieuwe banen op evenementen en daarom solliciteer ik op de horeca vacatures van jullie.
Ik heb altijd heel veel lol gehad in horeca werk, ik merkte ook dat ik het heel goed ging qua barwerk toen ik het deed in Amsterdam.
Ik heb zoals u ziet al verschillende banen op evenementen gehad in de horeca en ik heb uw website gevonden en dit is precies wat ik zoek.
Ik heb altijd al bewondering gehad voor de mensen achter de bar en als ik zelf een Heineken bestel dan sta ik haast weg te dromen.
Omdat ik het zelf ook erg graag wil doen, heerlijk onder druk werken op feesten en mensen blij maken met hun drankje!
Het lijkt me een heerlijke evenementen baan, en pik alles snel op, oftewel horecapersoneel dat ben ik.
Het lijkt mij hartstikke top om tijdens grote evenementen in de buurt van Haarlem zoals Mysteryland een belangrijke rol te vervullen.
Door het toedoen van het werk dat je doet zie je mensen genieten. Daarnaast geeft het harde werken en doorzetten in crazy situatie een voldaan gevoel.
Een bijkomend voordeel is dat het personeel ook zelf deels kunt genieten van het festival, dit geeft natuurlijk een kick. Kortom de ideale baan voor jong Nederland!
Ik vind het niet erg om te beginnen in de garderobe.
Evenementen Banen voor de Partyflock feesten is echt het werk wat ik zoek, ik vind het geweldig om op een feest te staan. Daarom zou ik daar ook graag willen werken, want je bent op dat moment toch op het feest.. maar je werkt tevens ook. Dit is beter dan stappen en uitgaan.
Ik volg nu ook de opleiding marketing & communicatie in Eindhoven op mbo niveau, daarna wil ik graag doorstromen naar het hbo om vervolgens de opleiding te volgen voor het organiseren van evenementen.
Ik zou later ook echt super graag willen gaan werken bij Q-dance of Art of Dance. Ookal kom ik uit Antwerpen, reizen op eigen kosten is geen probleem.
Momenteel studeer ik HBO Media & Entertainment Management in Rotterdam. Hiermee wil ik later de evenementenkant op, aangezien ik helemaal gek ben van de Dance Events en ik een keer een evenement wil organiseren.
Ik bezoek dan ook vaak zulke festivals. Dit werk als barpersoneel lijkt mij leuk om te doen en ik denk dat ik van evenementen banen ook iets van kan leren. Daarom wil ik werk bij jullie Horeca Uitzendbureau.
Karel Mercx, 1 april 2010
Vanaf Zwolle is het nog een uur met de trein naar Groningen. Maar op de tussenstations stapte grote hoeveelheden mensen in op om uit te gaan in Stad, zoals de noorderlingen Groningen noemen.
De flessen drank kwamen in de trein op tafel en er klonk gezang. De zakken chips en borrelnootjes gingen langs de reizigers. Niet alleen de bekenden kregen, maar ook de mensen uit Amsterdam zoals ze ons noemde kwamen aanbod met verschillende traktaties.
De conducteur ging goed om met dit geweld en heeft duidelijk ervaring met dit soort feest taferelen in de trein. Hij was namelijk voor een groep meisjes vijf jongens aan het regelen die met hun wilde gaan stappen.
De conducteur kreeg te horen dat ze wel leuk moesten zijn want de meisjes gingen namelijk al het bier vanavond betalen voor de gelukkige jongens.
Aangekomen in Groningen ziet de trein ziet er uit alsof er tijdens de reis één groot slagveld heeft plaatsgevonden en opruimen is er uiteraard bij dit soort feesten niet bij.
Het grote voordeel van het werken op evenementen is dat wij in elke grote stad in Nederland mensen kennen, waardoor het stappen in andere steden in één keer een heel stuk leuker wordt.
Centraal persoon in Groningen is Erik. Hij regelt het barpersoneel op festivals dat uit de buurt van Groningen komt. Via personeel dat via hem achter de bar werkt weten wij al de leuke plekken te vinden waar een buitenstaander normaal gesproken niet komt.
Krista werkt via Erik op evenementen van de Wit Events en zij is manager van een leuk bedrijf. Overdag wordt daar hard gewerkt maar in de avond is het daar altijd feesten. Als wij naar Groningen gaan dan sluiten wij ons om te beginnen altijd graag aan bij bekenden in deze locatie.
Voor de leuke verhalen die daar gebeurd zijn, spreek mij eens aan. :-)
De meeste jongeren hoefden de volgende dag niet te werken voor school of werk omdat het Goede Vrijdag was. Hierdoor was het tijdens het uitgaan te druk in Groningen. Er was de hele nacht geen enkele discotheek of cafe normaal binnen te komen. En Groningen behoort in Nederland tot de steden met de meeste horeca!
Zelfs om vier uur in de nacht hebben wij bijna een half uur moeten wachten om de beachclub in te komen. Maar dit is wel de beste nieuwe horecazaak die ik sinds tijden heb ontdekt in Nederland.
Van de horeca in Groningen is het de enige zaak waar roken niet toegestaan is. Het gevolg was dat de mensen met wie ik was meteen naar buiten werden gezet nadat ze op de dansvloer een sigaret hadden aangestoken.
Het horecapersoneel was goed opgeleid in de Beachclub en de cocktails smaakten fantastisch. Ik sms’te de rest dat ik nog in de beachclub bleef en later weer bij ze zou aansluiten.
Wij pakte om vijf uur de trein terug naar Haarlem en waren helemaal vergeten om een evenement uit de Partyflock agenda mee te pakken. Tot Zwolle was het druk in de trein, daarna was het heerlijk rustig en daar waren wij na het uit gaan in Groningen zeker aan toe.
Karel Mercx, 2 april 2010
Woodstock op het strand van Bloemendaal behoort tot mijn favoriete plekken op de zondagavond, maar voor het openingsfeest ben ik er maar al te graag ook vrijdag bij.
Maar voordat wij er met een groep van 20 mensen naar toe zouden gaan was er feest bij Theo thuis, hij verzorgde voor de groep namelijk cocktails en pannenkoeken. In een goede stemming gingen wij om negen uur in de avond richting het Woodstock festival.
Het plensde van de regen afgelopen vrijdag en wij waren blij dat wij van te voren tickets hadden gehaald. Er waren twee ingangen, voor één stond een lange rij in de regen en dat was de rij van de kaartverkoop en de andere ingang was voor de gasten die al een kaartje hadden gekocht, bofte wij even.
Bij binnenkomst viel meteen op dat boven het buitengedeelte van strandclub Woodstock een groot zeil hing, waardoor iedereen die binnen was ook lekker droog kon feesten.
Nu gaan een heleboel redenen volgen met wat ik zo goed vind aan strandclub Woodstock 69 en gezamenlijk vormen ze de reden waarom ik strandclub Woodstock de beste strandtent vind die er is.
De prijs van een kaartje is €7,50 en is daarmee de laagste prijs voor een feest op het strand, bovendien krijgt de gast bij entree een gratis munt voor een drankje.
Dat laatste is totaal niet nodig, maar het typeert wel dat het bij Woodstock om de gast draait en niet om de portemonnee van de eigenaar, wat helaas bij veel festivals heden ten dagen wel het geval is.
Het horecapersoneel dat bij Woodstock werkt is echt super. Vaak is het barpersoneel in een cafe, discotheek of strandclub erg jong, maar hier staan mensen achter de bar die dik in de twintig zijn.
Jong personeel wil niet altijd zeggen dat de service slecht is, maar ouderen die in de horeca werken doen dat toch vaak omdat ze liefde voor het vak hebben en voor jongeren is het toch vaak een manier om snel geld te verdienen.
Door het professionele personeel dat aan het werken is op het strand is de service bij de bar bovengemiddeld, een voorbeeld: ik kwam bij de bar aan en een bartender wilde mij gaan helpen, alleen hij realiseerde te laat dat een andere gast eigenlijk eerder aan de beurt was dan ik.
Hij lost het super handig op. Hij luisterde wat ik wilde drinken en daarna vroeg hij wat de andere gast wilde drinken en maakte al de drankjes tegelijkertijd klaar en omdat de andere gast eigenlijk eerder was, mocht hij als eerste afrekenen.
De bartender straalde tijdens deze handelingen de hele tijd rust uit. Helaas zijn dit soort ervaringen in de horeca uniek, maar het was wel genieten voor iemand zoals ik die barwerk hoog heeft zitten.
De bar was ook professioneel ingericht op een manier dat je zelden ziet. De koelkasten worden namelijk bij Woodstock aan de achterkant gevuld met drank. Hierdoor heb je altijd first in first out en ik geloof dat de ruimte achter de koelkasten ook gekoeld is, met als gevolg dat de drank in Woodstock altijd koud is.
Overal in Woodstock staan Heineken bierkratten op de grond, gasten zetten hier zelf hun bierflesje in als deze op is. Het valt echt op dat op het stuk strand van Woodstock hierdoor minder flessen liggen dan op de grond bij de andere strandtenten in Bloemendaal.
Zoals altijd tijdens een feest bij Woodstock ging er ook bij dit feest een hoop vuurwerk de lucht in en waren er vlammenspuwers op het dak van de toiletten te bewonderen.
Wij zien dit soort dingen regelmatig tijdens het werken op evenementen voor de Wit Events in de buurt van Amsterdam, maar het blijft altijd een fantastisch gezicht.
Omdat het strand van Bloemendaal geen vergunning heeft om tot later dan één uur door te gaan was er een officiële after party in club Stalker in Haarlem.
De volgende dag stond er werk ingepland in de agenda, dus geen after voor mij, maar wat zeker is dat ik nog vaak in 2010 Woodstock ga bezoeken.
Ik zie het al helemaal voor me, zaterdag werken op een vet ID&T evenement zoals Mysteryland en zondag lekker relaxen bij Woodstock! :-)
Als laatste: Woodstock is niet alternatief, want de feesten die hier gegeven worden staan gewoon in de Partyflock agenda. Karel Mercx, 3 april 2010
Hoe gaaf die boot ook was, hij lag wel stil en nu gingen wij varen met de partyboot Juliana van Haarlem naar Abbenes en de terug weg was gepland met een bus.
Door het stappen, feesten, werken op evenementen, en het werk voor het horeca uitzendbureau zie ik mijn familie weinig, dus ik had wel zin in een feest op een boot met hun.
Eergisteren waren wij in Groningen uit, gisteren was het openingsfeest van strandclub Woodstock en vanavond moeten wij achter de bar staan bij een Asian Party in discotheek the Sand.
Lang leven de Red Bull zullen wij maar zeggen.
Ik heb zelf geen horecaschool gedaan en dat is één van de dingen die ik jammer vind. Ik zie elke keer dingen in de horeca dat ik denk: hoe krijg jij dat voor elkaar?
Een voorbeeld dat ik mee maakte op de partyboot Juliana.
Het horecapersoneel kwam elke keer langs om de volgende ronde drank op te nemen. Als er een groepje aan een tafel zit en je schrijft op je papiertje: cola, bier, bier, cola, cassis, koffie, cola.
Dan hoeft het personeel maar één persoon te onthouden en zijn drankje en dan zet je de glazen zo in de juiste volgorde neer zonder dan ook maar één keer te moeten vragen: wie had er ook alweer een biertje besteld?
Maar deze methode was niet het geval. Er werden achter elkaar bij meerdere tafels bestellingen opgenomen.
En dat gebeurde via de tel methode van vier verticale streepjes waarbij het vijfde streepje diagonaal gaat. Dus dan stond er iets op het papiertje van bier 5 cola 6 koffie 7 cassis 2 thee 4.
Het is me een raadsel hoe het barpersoneel van zoiets chocola kan maken en dus precies weet wie van de gasten welk drankje besteld heeft.
Er zullen trucjes voor zijn, maar ik ben het vergeten te vragen op de boot en het blijft dus helaas een raadsel voor me.
Dus als iemand het weet, dan hoor ik het graag. :-)
Het enige minpunt van het personeel van de partyboot Juliana was dat ze af en toe naar het dek gingen om te roken.
Mijn mening is dat bij een luxe catering de gasten niet horen te zien dat het personeel rookt.
Voor de rest is het een top boot en is het zeker een aanrader als je een grote boot zoekt om een feest op te geven.
Karel Mercx, 4 april 2010
Daarvoor ben ik vandaag naar Amsterdam geweest om cocktail spullen te kopen. Ik heb een Boston Shaker, Pour Check, Jigger en een Lime/Lemon Squeezer gekocht. Ik heb er maar een foto bijgezet, want foto’s zeggen vaak meer dan duizend woorden.
Een Boston Shaker is een shaker dat bestaat uit een glas en een omhulsel. Het grote voordeel ten opzichte van de traditionele shaker is dat het stuk sneller werkt. Dit miste wij duidelijk toen wij cocktails aan het shaken waren op het feest van Theo.
Een Jigger ziet er uit als een zandloper, maar dan met een open bovenkant en een open onderkant en hij is gesloten in het midden. Via de Jigger kunnen snel hoeveelheden van 50 cc of 30 cc worden afgemeten.
Via een Pour Check kan de bartender oefenen of hij kan vrijschenken. Dus het is een super nauwkeurige maatbeker om dit te kunnen oefenen.
Waarom dit belangrijk is? Een Jigger werkt snel, maar meteen de drank in het glas schenken werkt natuurlijk nog veel sneller. Barpersoneel dat ervaring heeft met vrijschenken kan dit nauwkeuriger doen dan mogelijk is met een Jigger.
Personeel dat werkt bij Nederlands beste cocktailbar Door 74 schenkt de drank wel in met een Jigger, dus ik moet als ik er de volgende keer weer ben eens vragen waarom dat zo is. Want ik heb nu geen flauw idee waarom ze dat doen.
En als laatste hebben wij de Lime/Lemon Squeezer. Dat is een perser voor limoenen en citroenen. Het is een apparaat dat de kleuren geel en groen heeft.
De groene limoenen gaan in het groene gedeelte en de gele citroenen gaan in het gele gedeelte. Het werk wordt er niet leuker van, maar makkelijker is niet mogelijk met de Lime/Lemon Squeezer.
Hoewel Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gespecialiseerd is in het regelen van horecapersoneel voor evenementen, zijn wij ons ook aan het ontwikkelen in het cocktail vakgebied.
De hoofdreden hiervan is dat het verschrikkelijk leuk is om te doen en een leuk gevolg hiervan is dat wij nu een totaal plaatje kunnen aanbieden op een feest.
Vorige jaar hebben Theo en ik de Bols Bartending Academy doorlopen. Dat is de meest geavanceerde barschool op de wereld en wij boffen dat deze internationale barschool in Amsterdam staat.
Het kost een paar centen om daar te lessen, maar de kennis die bartenders daar opdoen is niet in geld uit te drukken.
Morgen is dus de eerste cocktail cursus dag. Deze dag is op initiatief van Yoram, Peter, Theo, Margaux en ondergetekende tot stand gekomen. Wil je er de volgende keer er ook bij zijn? Spreek dan één van ons eens aan.
Voor jou is een cocktail workshop leerzaam omdat je meer achter een bar kan doen en voor ons is leerzaam omdat er geen betere leerschool is dan andere mensen training te geven.
Kleine opdrachten zullen Theo en/of ik zelf blijven doen, maar bij grote opdrachten zul je met ons mee kunnen om ervaring op te doen in het echt.
En omdat cocktails maken moeilijker is dan gewoon barwerk staat er ook een hoger salaris tegen over.
Karel Mercx, 8 april 2010
Ik heb de afgelopen tien jaar op veel evenementen van verschillende culturen gewerkt en regelmatig waren er weinig overeenkomsten.
Maar nu was het verschrikkelijk goed zoeken naar dingen die anders waren dan dat wij normaal gesproken gewend zijn.
Ik ben er bijna zeker van dat de oorzaak hiervan de Dirty Dutch muziek is. Volgens mij is het de eerste grote muziek beweging die in Nederland ontstaan is waar mensen van zoveel verschillende achtergronden aan mee doen. Dit is toch zeker uniek.
De eerste keer dat het mij opviel was in de RAI Amsterdam, toen er 30.000 tickets verkocht waren voor Dirty Dutch en er zoveel verschillen nationaliteiten aanwezig waren. Dat was het tijdelijk hoogtepunt en in juni gaan ze daar met het eerste Dirty Dutch Festival op het strand van Almere waarschijnlijk overeen.
Deze beweging groeit lekker door en heeft nu ook de Nederlanders bereikt met een Aziatische achtergrond, want het was lekker druk in the Sand met mister Dirty Dutch Chuckie als belangrijkste DJ op de timetable.
Natuurlijk waren er wel een paar Asian ingrediënten op het feest aanwezig. Zoals een speciale Asian cocktail en de voedseltent had Aziatisch eten, maar daar hield het wel bij op met de verschillen met de feesten die wij gewend zijn.
Aziaten laten bijvoorbeeld net als ander soort publiek regelmatig kluisjes in de garderobe openstaan. Ik verbaas mij daar altijd over, gasten doen hun spullen erin en lopen daarna weg en vergeten hem dicht te doen. Gelukkig loopt er bijna altijd wel personeel rond om hem meteen weer dicht te doen.
In een kluisje kunnen twee of drie jassen. Maar dus niet vier of vijf jassen. Als dat gebeurt dan kan er zo’n druk worden opgebouwd bij het slot dat hij binnen 5 seconde weer openspringt en dan zijn mensen weer net weggelopen.
Ik zag dit ook gebeuren op de Asian Party, net als met andere festivals waar ik het regelmatig zie gebeuren. Let op; dit kan alleen voorkomen als je grof geweld gebuikt om het kluisje dicht te krijgen en gebeurt dus nooit bij normaal gebruik.
En navraag bij de mensen die achter de bar stonden leerde mij dat er niet anders gedronken wordt dan bijvoorbeeld op een Dance valley.
Normaal gesproken werk ik niet meer in the Sand. Ik heb in het verleden geholpen met het opbouwen van het bestand van horecapersoneel en ik ben daarna weer verder gegaan met het evenement gedeelte van de Wit Events.
Maar ik ben wel één van de mensen die op de vergunning van the Sand staat en van deze personen moeten altijd mensen aanwezig zijn als de discotheek open is. Omdat er collega’s verhindert waren, was ik bij de Asian Party er weer een keer bij.
De discotheek is regelmatig op zoek naar barpersoneel omdat er steeds meer feesten in the Sand komen. Dus als je daar wilt werken op feesten zoals de Asian Party dan mag je het sollicitatieformulier van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten invullen.
Karel Mercx, 12 april 2010
Wij hadden natuurlijk al onze eigen vacatures voor het werken op evenementen en festivals. En wij kunnen natuurlijk ook regelen dat je achter de bar komt bij discotheek the Sand.
Maar daar gaat binnenkort dus meer bijkomen.
Omdat deze website veel verkeer trekt uit Google met woorden combinaties zoals werk, vacature of uitzendbureau is op deze site een aanbod ontstaan aan horecapersoneel.
Er zijn maar een paar mega festivals in Nederland die zich richten op housemuziek. De echte grote heb je met Mysteryland, Dance Valley, Decibel Outdoor, Defqon en Dirty Dutch wel gehad.
Maar wat als het barpersoneel het werk fantastisch vindt? Al die andere house feesten zijn een stuk kleiner dan die grote feesten en dan betekent dus automatisch dat op een klein feest er minder personeel nodig is.
Om toch mensen meer van dit leuke werk te kunnen geven zijn Twan en ik vorig jaar een horeca uitzendbureau begonnen.
Sommige organisaties huren ons nu in om het barwerk te doen in hun locatie. De belangrijkste klant waar wij dit voor doen is de Heineken Music Hall. En zo’n klant is toch wel iets om trots op te mogen zijn.
Maar er zijn nog meer leuke werkzaamheden in de horeca mogelijk en sommige van deze organisaties willen zelf de sollicitatieprocedure doen van hun toekomstige bartenders.
En daar komen wij helaas dus niet binnen.
Het nieuwste onderdeel op de Grote Feesten website gaat dus over horeca vacatures voor deze locaties. Zoekt bijvoorbeeld een discotheek of een ander bedrijf dat op evenementen werkt personeel dan kunnen ze bij ons aan kloppen.
Dan gaan wij een geschikt iemand zoeken en het enige dat het bedrijf dan nog hoeft te doen is het sollicitatiegesprek. Overal hangen bordjes barpersoneel gezocht, dit kan alleen maar betekenen dat deze bedrijven te weinig sollicitaties binnen krijgen.
En dit probleem wil ik binnenkort kleiner gaan maken. Als er meer werk is voor mensen die willen werken en bedrijven komen makkelijker aan nieuw personeel, dan ben ik al tevreden.
Daarvoor gaat de website van Grote Feesten op de schop. Zie de foto van het ontwerp, dus nieuws en agenda gaan naar beneden toe, zodat de horeca vacatures prominent op de voorpagina komen te staan.
Werkte het dan blijft het staan, anders gaat het er weer van af. Ik heb meer plannen dan tijd, dus als je nog een evenementen stage zoekt. ;-)
Karel Mercx, 13 april 2010
Stel er komt een groot feest aan zoals Dance Valley dan wordt het regelen van het barpersoneel onderverdeeld aan een aantal mensen, waarvan ik er één van ben.
Ik krijg dan een aantal barren die ik kan vullen met horecapersoneel. Ik gooi er vervolgens een e-mail uit naar het bestand met mensen die vaker werken op evenementen.
Een week van te voren maak ik dan de lijst met mensen die kunnen werken en de indeling wie achter welke grote bar komt te staan. Ik vind het belangrijk dat je staat bij mensen die je kent, maar de muziekkeuze komt niet op de eerste plaats.
Meestal zijn er meer reacties om te werken dan dat er plaats is op een festival. Meestal kijk ik naar hoe lang mensen al meegaan om te bepalen wie er mee mag naar een feest. Maar ik kijk ook naar de inzet van nieuwe medewerkers en hoe hun passen bij de rest.
Het sociale gedeelte van barwerk is heel belangrijk. Sommige mensen werken door de week fulltime en werken in het weekend op feesten voor het sociale gedeelte.
Het kan ook voorkomen dat ik te weinig reacties heb gekregen voor een evenement. Dan kijk ik wie er gesolliciteerd heeft op de horeca vacatures. Deze mensen krijgen een week van te voren een uitnodiging dat ze voor de eerste keer kunnen komen werken.
Maar soms kan het ook voorkomen dat een paar uur voor een evenement iemand ziek wordt, dan stuur ik er een aantal smsen uit en wie het eerst gereageerd mag dan mee.
De mensen die in de buurt van Haarlem of Alkmaar wonen kunnen met de touringcarbus mee die wij huren. Maar vaak zijn er ook auto’s uit Groningen, Rotterdam of bijvoorbeeld Nijmegen omdat het personeel uit heel Nederland komt.
Bij een evenement zoals Dance Valley zijn de bartenders 13 uur aanwezig op het terrein. Deze uren zijn onder te verdelen naar de 11 uur die het feest duurt en twee uur die er buiten vallen.
Wij zijn namelijk een uur eerder bezig en een uur later klaar dan het feest. Dit komt natuurlijk omdat wij van te voren de bar moeten opbouwen en achteraf moeten wij natuurlijk de bar ook weer leegruimen.
Onder normale omstandigheden hebben de mensen achter de bar 4 keer een uur pauze. Deze vier uur kunnen redelijk in overleg gaan, maar als DJ Tiesto draait en het is afgeladen bij de bar dan schuiven de pauzes altijd op. Dit betekent dat aan het einde van de dag iedereen 9 uur gewerkt heeft.
Van nieuwe mensen die goed gewerkt hebben en die in de groep passen regel ik achteraf het e-mailadres en telefoonnummer om ze in het bestand te kunnen opnemen. Er is dan vervolgens geen verplichting hoe vaak je moet werken.
Karel Mercx, 14 april 2010
Deze magazines liggen van sportscholen tot supermarkten en van kantoren tot horecazaken. En in deze festival special zit een interview met niemand minder dan onze Tess!
Een paar weken geleden kreeg ik een bericht op deze site van de stagiair van NL. Ze vertelde dat ze nog iemand van het personeel van festivals nodig had dat op evenementen in de garderobe werkt.
De Wit Events en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten zijn natuurlijk bedrijven die zich puur richten op de horeca, maar natuurlijk ook af en toe in de garderobe aan het werk zijn.
En wie staat er regelmatig bij de kluisjes in discotheek the Sand? Juist ja Tess. Dus ik heb NL in contact gebracht met het barhoofd Tess.
En Tess is lekker gaan praten dat hij normaal aan het werken is op Mysteryland. Dus blader meteen door naar pagina 24 en 25 van de NL en lees het hele interview. Op deze pagina’s staan verder ook interviews met barpersoneel, beveiliger, productie en natuurlijk de bezoeker.
Maar er zijn meerdere goede redenen om de festival special op te halen.
• Ik ga naar een feest en neem mee. Vergeet je tandenborstel, de NL geeft tips hoe met betere spullen een festival makkelijk te overleven valt. Er staan ook wat dingen tussen die achter de bar helpen. • Ik vind bij dit soort edities het zelfs leuk om de advertenties te bekijken! Vaak zijn het festivals die bezoekers proberen te verleiden om te komen door de mooiste tekeningen. Of het zijn grote steden zoals Den Haag die al hun evenementen mooi op een rij zetten. • Er staan unieke foto’s in die gemaakt zijn op feesten. • NL geeft ook gratis tickets weg voor 14 verschillende evenementen waaronder Dance Valley, Loveland Festival, Latin Village festival, Rockit Open Air, Sziget (het grootste festival van Europa met bijna een half miljoen bezoekers!) en zomerkriebels festival. • En natuurlijk de kalender met al de festivals van de zomer van 2010! Ja ja het is een bewaareditie. Denk nu niet meteen wij hebben Partyflock voor de agenda, want dan mis je echt een hoop leuke dingen. • En als laatste staan door de hele festival special heen allemaal uitgebreide interviews met mensen die wel wat nuttigs te vertellen hebben.
Dus haal hem! Als je dit blog leest dan vind je festivals fantastisch en dus deze special ook.
Karel Mercx, 24 april 2010
Tot voor heen zorgde de gedachte aan een Japanse cocktail er niet voor dat het water uit mijn mond stroomde.
Maar als je in een Japanse cocktailbar belandt en gaat voor een Amaretto Sour dan vind ik dat wel het andere uiterste. Dus wij moesten wat Japans proberen!
Het barpersoneel mocht mij verassen, de enige voorwaarde die ik stelde was dat het wel een Japanse cocktail moest zijn.
Ik nam een slok van een cocktail die Blushing Geisha heette. Ik weet het nu zeker, liefde op het eerste gezicht bestaat. Wat is deze cocktail geweldig.
1. Zorg dan voor 30 ml Sake. Dat is een Japanse rijstwijn met als belangrijkste bestanddeel rijst ;-) 2. Pak dan ook 30 ML vodka. 3. 15 ml bosaardbeien likeur. 4. En als laatste doe je 1 theelepel bruine suiker in de Bosten Shaker.
En dan shaken en uitschenken in een glas. Wat Googelen leert dat deze cocktail ook wel Valentijn cocktail genoemd wordt vanwege zijn kleur. ;-)
Drink er alleen niet te veel van want de hoeveelheid alcohol van één Blushing Geisha komt overeen met de hoeveelheid alcohol dat zit in een paar biertjes.
Binnenkort moet ik naar Door 74. Dat is de beste cocktailbar van Nederland en ik ben echt nieuwsgierig hoe daar een Blushing Geisha proeft.
Sake & Co was de cocktailbar waar wij gisteren waren. Ik was met Peter en Erik die ik ken van de evenementen waar de Wit Events de catering doet. S’middags lekker borrelen op het terras en s’avonds de cocktailbar in.
Wil je Sake & Co ook bezoeken? De horecazaak zit op de zeedijk nummer 134 en een tip is om er tussen vijf uur in de middag en negen uur in de avond naar toe te gaan. Dan is het namelijk happy hour en zijn al de cocktails verkrijgbaar voor €6.
Sake & Co zit op maar 5 minuten lopen vanaf het centraal station van Amsterdam. Het is een luxe bar met heerlijke stoelen en banken. Ondanks dat er nergens in Amsterdam luxe cocktails verkrijgbaar zijn voor deze prijzen is het er aan het begin van de avond erg rustig.
Het enige minpunt dat ik heb kunnen ontdekken zijn de papieren doekjes die uit de automaat komen op de WC. Deze zijn dezelfde als ze op kantoren en scholen hebben.
Elke horecazaak waar ik tot nu toe ben geweest die van het niveau was van Sake & Co was had kleine handdoekjes in de WC. Die na gebruikt de wasmachine ingingen. :-)
Maar voor de rest is Sake & co een top tent!
Karel Mercx, 25 april 2010
Ik had er goede verhalen over gehoord, maar ik was er alleen nog nooit geweest. Ik vond het een goed plan. Op het einde van de avond was mijn conclusie dat de Waerdse tempel in Heerhugowaard een kleine Heineken Music Hall is.
En dat is positief want ik vind de Heineken Music Hall in Amsterdam één van de beste plekken om te gaan stappen in Nederland. Toen ik die conclusie trok zag ik allemaal overeenkomsten tussen deze twee locaties.
1. Bij beide locaties zijn heel erg veel parkeerplekken. Bij de Waerdse Tempel komt dat omdat het aan het strand ligt.
Het is geen Bloemendaal aan zee, dus in de avond zullen er altijd genoeg plekken zijn voor de feestgangers.
Bij de Heineken Music Hall komt dat omdat er ook de Arena, Woonboulevard en golfbanen staan. Straks komt er natuurlijk ook nog de Ziggo Dome tussen!
Alles rond de HMH is van te voren gepland, dus ook een goede infrastructuur.
2. De grote zaal bij de Waerdse Tempel heet net als in de Heineken Music Hall de black box. Om in beide locaties in de black box te komen moet de bezoeker twee keer door zware deuren heen.
3. Die zware deuren zijn er natuurlijk voor het geluid. De experts zeggen dat het beste geluid van Europa in de Heineken Music Hall te maken is. Ik geef toe dat geluid klinkt ook super.
Maar voor iemand die geen expert is, maar wel al tien jaar rond loopt in de horeca, is het verschil in geluid tussen de HMH en de Waerdse Tempel niet te horen.
4. In beide locaties worden regelmatig grote namen geboekt.
5. Er zijn nog veel meer redenen te vinden waarom de Waerdse Tempel op de Heineken Music Hall lijkt, maar de boodschap is duidelijk. Vermaak je jezelf in de HMH dan doe je het ook in de Waerdse Tempel.
1. Met de Auto is de Waerdse tempel ideaal te bereiken. Maar met openbaarvervoer is het een drama. Volgens 9292 OV gaat zondag de eerste verbindingen naar Haarlem om 7:54 en dan ben je om 09:15 op het station van Haarlem. Dit is een stukje van 35 kilometer!
Vergelijk dat eens met de 24 uur busverbindingen die er is tussen de Heineken Music Hall en Haarlem is.
2. Het personeel werkt in Muchomalo shirts. Dat zijn mooie getailleerde shirts waar wij ook in werken in discotheek the Sand. In de Heineken Music Hall zijn er stoffen shirts, persoonlijk vind ik die een stuk minder mooi en ik ben er van overtuigd dat ze een stuk minder lekker zitten.
Wat verder opviel was dat een meisje in haar eentje achter de bar op de gang aan het werk was. Twan en waren allebei onder de indruk van haar barkwaliteiten.
Wij bestelde twee blikjes Red Bull. Ze draait zich om en pakt twee blikjes Red Bull uit de koelkast en trekt ze beide open. Terwijl beide blikken in haar rechterhand blijven heeft ze met haar linker hand al de glazen gepakt.
Terwijl ze zich omdraait en weer naar ons toeloopt worden beide glazen zonder te morsen gevuld. Tijdens al die handelingen die minder dan 10 seconde duurde bleef ze maar praten met ons zonder naar de glazen te kijken. Heerlijk om barpersoneel te zien die het vak helemaal door hebben.
Er was gisterenavond een techno feest en wij hebben een leuke avond gehad. De Waerdse Tempel gaat ons zeker terug zien! :-)
Maar dit keer was het de voorkeur van de Wit Events om ons de catering te laten doen op het Waterlooplein Daar was op Koninginnedag Ex Porn Star en tijdens de Koninginnenacht stond op het plein girls love dj’s op het programma. Deze grote feesten zijn allebei super, dus van onze kant was er geen bezwaar tegen deze ruil.
Normaal doet het barpersoneel alleen het barwerk op een festival, maar dit keer is ook gevraagd om te helpen met de opbouw van het evenement. Dit kwam omdat wij volgens de vergunning pas om 18:00 toestemming hadden om te beginnen met de opbouw van het feest. En om 21:00 stond alles klaar en kon de party beginnen.
Dat is echt een super prestatie. Denk aan de tenten waar wij in stonden en inclusief alles dat daar in stond.
Dus de duizend liter biertanks van Heineken maar ook de bar barriers, of bijvoorbeeld de biertaps of de barbladen.
Het moest niet alleen allemaal worden neergezet. Maar alles moest ook worden aangesloten en de koelkasten diende gevuld te worden met drank.
Toen ik dit van te voren hoorde dacht ik: dit gaat nooit lukken in een paar uur, maar om 21:00 was alles klaar en kon het feest gaan beginnen.
De combinatie werken op Koninginnedag en Koninginnenacht is een combinatie die je steeds vaker ziet bij het horecapersoneel.
Samen lekker werken achter de bar, dan kort slapen en dan weer beginnen met een nieuwe dienst. Het gevolg is dat je in twee dagen het aantal uren maakt waar iemand normaal gesproken drie dagen over doet.
De mensen die hier aan mee doen zijn vaak ook nog eens diegene die al een voltijd baan hebben en dit werk als een soort verslaving erbij doen.
Dus geld kan de drijfweer niet zijn voor dit soort taferelen. Dus voor de kick stonden beide evenementen ook in mijn agenda.
Daarnaast vind ik het super om zo veel bekende te zien op Koninginnedag die op hun ronde door Amsterdam even gedag komen zeggen.
Het enige nadeel van meerdere festivals op één dag is dat de mensen met de meeste ervaring op allerlei andere plekken aan het werken waren. Zoals bijvoorbeeld op Loveland.
Dus het hechte team was verdeeld over meerdere locaties, maar daardoor heb ik wel allemaal leuke nieuwe mensen leren kennen.
Omdat er ook weer een deadline aan de afbouw periode zat hielp het personeel ook mee om alles zo snel mogelijk weer weg te krijgen van het Waterlooplein.
Al die werkzaamheden tijdens de opbouw en afbouw leverde wel leuke foto’s op. En een hoop respect voor de mensen die dit als fulltime baan doen, want het was behoorlijk zwaar.
Daarna weer vol verbazing gekeken naar de hoeveelheid mensen die in een trein passen. Gelukkig was de reis naar Haarlem maar een kwartier.
Want haringen in een ton hebben meer ruimte om te bewegen, dan dat er mogelijk is in een trein tijdens de spits van Koninginnedag.
Karel Mercx, 1 mei 2010
Vorig jaar hebben wij kennis gemaakt met de Thaise muziek op het Thailand festival. Dat beviel zo goed dat wij een uitnodiging om afgelopen zaterdag met twee personen te komen helpen op een Thai concert niet konden afslaan.
Voor het barpersoneel was het net zoals de vorige keer even inkomen. Een Spy is een populaire drank in Thailand. Het is een mix van mineraal water en wijn en is verkrijgbaar in Red, Black, White en Classic.
Een hoop bezoekers komen zelf uit Thailand en spreken daardoor Nederlands met een vleugje Engels er door heen. En spreek nu eens Spa Rood op zijn Engels Uit.
Dat lijkt het opeens erg veel op Spy Red. Maar tijdens het werk heb je snel door dat Spy Red veel vaker besteld wordt dan een Spa Rood. Dus dat zit er snel in.
En als een Thai om een olifantje vraagt dan bedoelt hij een Chang. Dat is de Thaise variant van een Heineken.
Thailand is het land waar de bedenker van Red Bull zijn idee voor zijn energiedrankje heeft opgedaan. Dat is ook wel te merken na het drinken van een paar M150’s.
Om een uur of twaalf dacht ik: hier is wel heel gezellig. Het volume staat heerlijk hard, de DJ was goed aan het draaien en een groot aantal gasten waren aan het dansen.
Tijdens het werk bij vorige feesten was dit soms het moment dat de politie een kijkje kwam nemen met de vraag of de muziek flink zachter kon. Maar door goed overleg met de buurt bleef dit gelukkig uit.
Na de cocktail catering hadden Theo en ik ons voorgenomen om te gaan stappen in Amersfoort.
Het was volgens de Google maps ruim zes kilometer lopen naar het centrum van Amersfoort. Wij gingen om half twee weg van het feest en trokken de conclusie dat wij voor drieën in een discotheek zouden kunnen staan.
Maar na een paar ontspannen pauzes en een tukje op een bankje kwamen wij om even voor half vijf in het centrum van Amersfoort aan. Om half vijf gaat de enige nachtrein naar Amsterdam en die wilde wij wel gaan halen.
Dus wij zijn niet wezen stappen, maar hebben wel weer een nieuw hoofdstuk toegevoegd aan ons cocktail avontuur.
In de agenda staan al nieuwe cocktail cateringen, dus tot de volgende keer! :-)
Karel Mercx, 16 mei 2010
Werken op evenementen verveelt nooit, maar nieuwe evenementen om op te werken is altijd super gaaf. Het zou zaterdag bovendien ruim 20 graden worden, en dat is ideaal voor een buiten festival.
Wij hadden plezier en de tijd vloog tijdens het Riverdance festival voorbij. Jasper zorgde ervoor dat wij ook nog wat leerde voor de toekomst. Hij kwam met een goede tip om het werk in de horeca op een mobiele locatie beter te laten verlopen.
Jasper komt regelmatig met goede tips en deze week kwam hij met een idee om de slangen waar de mixdranken uitkomen beter te gaan gebruiken.
Hij pakte namelijk een doos bierbekers en hij sneed daar aan de bovenkant stukken uit, zodat de hendels die aan het einde van slangen zitten er precies inpaste. Zie foto en het werkte reuze handig!
De dag was warmer dan dat ze tijdens het weerbericht voorspeld hadden en dat was heerlijk. Maar ik was vergeten dat het in de maand mei snel kan afkoelen.
Toen wij uiteindelijk om twee uur in de nacht weer terug in Haarlem aankwamen had ik spijt dat ik geen jas had meegenomen. Dan maar heel snel naar huis fietsen.
Riverdance was een super feest en ik hoop dat wij volgende jaar weer op Riverdance mogen werken.
Maar eerst al de andere buiten festivals van het seizoen 2010! :-)
Karel Mercx, 23 mei 2010
De Wit Events doet de catering op veel festivals in Nederland. Het barpersoneel is ook verspreid over het hele land. Dat betekent dus dat er nooit lang gereisd hoeft te worden.
Alleen op de mega festival in de randstad zoals Mysteryland en Dance Valley komt het horecapersoneel overal vandaan.
De laatste tijd gaan de verschillende barteams veel beter met elkaar om dan dat het vroeger het geval was. En bij Land of Confusion waren Peter (van Partywork) en ik gevraagd of wij wilde helpen.
Dat laten wij ons geen twee keer zeggen en zaterdag zijn wij vroeg vertrokken richting Groningen.
Naast het werk achter de bar deed de Wit Events ook de kassa’s op het evenement. Bij Land of Confusion viel mij op hoe efficiënt dat tegenwoordig gaat. Munten zitten in lange strook van rijen van vier. De muntprijs is €2,50 per munt, één strip is dan €10.
De afvalverwerking stond ook op het memobord. Plastic, Hout, Papier, Glas en het Karton werd allemaal apart verzameld op Defqon. Vroeger werd alles op één hoop gegooid, maar tegenwoordig wordt alles keurig verzameld.
Logistiek verzorgen is zwaar werk, maar een groot voordeel is dat je overal komt en met iedereen een praatje kunt maken. Zelden op een dag zoveel leuke mensen gesproken van de evenementen als op Defqon 2010.
Voordat ik het wist schoot het vuurwerk bij Defqon de lucht in en was het feest alweer afgelopen.
Nog een uur afbouwen en toen kreeg Iedereen zijn envelop met zijn geld en op naar Defqon 2011! :-D. De podia en tenten blijven op het terrein staan, want volgende week vindt op dit terrein Dirty Dutch Festival plaats.
Karel Mercx, 14 juni 2010
Het werken op Indian Summer Festival is anders dan het werken op andere evenementen. Er staat namelijk geen betaald barpersoneel te werken maar er staan vrijwilligers achter de bar.
Het horecapersoneel krijgt in ruil voor het vrijwilligers werk wel een paar leuke secondaire arbeidsvoorwaarde er voor terug.
De eerste zijn de extra`s pauzes. Het personeel doet namelijk twee uur horeca werk en mag daarna twee uur zelf gaan feesten op Indian Summer Festival. Dit ritme gaat de hele dag door, alleen het op- en afbouwen doet iedereen aan mee.
Met tickets die tegenwoordig vele tientjes kosten is dit een mooie deal om gratis een festival mee te maken.
Daarnaast is er aan het einde van de zomer een grote barbecue voor de medewerkers en mogen ze iemand op de gastenlijst zetten voor Indian Summer Festival.
Voor mij was het de derde keer Indian Summer Festival en de derde keer dat ik barmanager mocht zijn in de 80s en 90s tent. Om meerdere redenen is het elke keer weer een fantastische ervaring.
Ten eerste heeft een gedeelte van de vrijwilligers al vaker gewerkt in de 80s en 90’s en is dus bekend gezicht. :-). Deze personen maken er traditie van om jaarlijks achter deze bar te werken en ik vind het leuk om al drie jaar met deze traditie mee te doen. Hierdoor heb ik vet leuke mensen leren kennen.
Ondanks al die bekenden zijn er toch elk jaar wel weer veel mensen die voor de eerste keer achter de bar staan. Daarom is het in het begin altijd wel even aanpoten met het geven van aanwijzingen en tips, want bij de 80s en 90’s staan zestig mensen te werken.
Toesprak gehouden, pauzes ingedeeld, de bar opgebouwd en wij waren voor de opening van het feest er al helemaal klaar voor.
Een ander groot voordeel van de 80s en 90’s tent is dat er altijd een groot scherm hangt voor het voetbal. Door de planning van Indian Summer Festival valt het om de twee jaar altijd samen met het EK of het WK voetbal.
Twee jaar geleden was het een mega feest in de 80s en 90’s tent. Nederland moest voetballen tegen Rusland in de kwartfinale van het EK voetbal. Dat liep helaas verkeert af en daarna was het helaas meteen afgelopen met het feest.
Dit jaar was compleet anders. Nederland ging door een overwinning op Japan door naar de volgende ronde op het WK voetbal en daarna was het tot middernacht feest op het Indian Summer Festival.
Ik had het hele jaar uitgekeken naar het Dirty Dutch Festival, alleen het viel samen met Indian Summer Festival. Dit zijn de echt moeilijke keuzes. Het zal dit jaar nog wel vaker gebeuren.
Door de harde groei van de Wit Events staan er deze zomer namelijk meer festivals dan ooit op de agenda.
Karel Mercx, 20 juni 2010
Voor €20 per persoon per uur en exclusief btw komen wij graag helpen om een feest tot een succes te maken.
Wij hebben een checklist ontwikkeld, zodat duidelijk is wat er allemaal in huis moet zijn. Dit is essentieel, want alles staat of valt met de voorbereiding.
Soms denkt een organisatie van het feest er te makkelijk over. Hierdoor is het horecapersoneel wel creatief geworden als er spullen op een locatie niet aanwezig zijn.
Laatst waren wij aan het werk op een cocktail feest in Amersfoort. Er was geen suikerwater aanwezig, terwijl dit een belangrijk onderdeel is van de cocktail.
Dus ging één van de shakers in de keuken water koken in een pan. Als het water kookt moet tijdens het roeren langzaam suiker worden toegevoegd. Ja, zo wordt suikerwater gemaakt. :-) De flessen met suikerwater gingen de vriezer in om het te laten afkoelen.
Een ander voorbeeld. Voor een Mojito is crushed ice essentieel. Wij kregen te horen dat op de locatie van het feest een machine aanwezig zou zijn. Alleen deze machine bleek nog nooit gebruikt te zijn en het apparaat werkte niet.
De oplossing: zoeken naar theedoeken en een hamer. Ijs in de theedoeken en een paar keer hard op de ijsblokken slaan en er ontstaat ook crushed ice.
Het probleem met dit soort dingen is dat het veel tijd kost en het er niet professioneel uitziet. Houd deze dingen in gedachte als door de checklist gegaan wordt.
Voor een standaard cocktail feest (Mojito, White Russian, Amaretto Sours, Tequila Sunrise en een Cosmopolitan) moeten de volgende benodigdheden aanwezig zijn:
1. Boston shaker 2. Per 3 gasten één kilo ijs. Dat lijkt veel maar cocktails maken gebeurt met ijs. Bovendien gaat er veel meer ijs in een cocktail dan in een glas cola. 3. Strainer 4. Blender 5. Barlepel 6. Barmaatje 7. Citroenpers 8. Muddler 9. Schenktuitje 10. Rietjes 11. Limoenen (per gast 1,5 limoen) 12. Citroenen (de citroen zijn de helft van het aantal limoenen) 13. Aardbeien (één bakje) 14. Bosbessen (één bakje) 15. Blaadjes munt (1 bosje munt per 10 gasten) 16. Cocktailprikkers 17. Suikerwater 18. Sterke drank (Rum, Wodka, Kahlua, Tequila, Cointreau, Amaretto) 19. Frisdrank (Spa rood, Jus d`orange, Cranberrysap, Grenadine) 20. Cocktail glazen 21. Longdrink glazen 22. Short glas 23. Bruine suiker 24. Crushed ice machine 25. Slagroom
Wil jij andere cocktails hebben? Stuur dan de cocktails die jij wilt gaan serveren en wij maken een persoonlijke checklist voor je. Je kunt ook aangeven welke dranken je lekker vindt. Dan adviseren wij welke cocktails bij jou smaakprofiel passen.
Vindt je dit allemaal te veel werk? Voor €5 per cocktail nemen wij al deze spullen mee. Dat is inclusief het uurloon van de Shakers en het transport en het BTW. Exclusief BTW is de prijs €4,20.
Vergeet ook niet om de cocktail shakers een uur eerder te laten beginnen dan dat het feest begint. Als bijvoorbeeld de limoenen en citroenen van te voren gesneden kunnen worden dan scheelt het veel tijd tijdens de bereiding van de dranken.
En gasten waarderen het als ze niet hoeven te wachten op hun drank.
Karel Mercx, 24 juni 2010
Precies ja, hetzelfde kleine dorp waar wij vorige week achter de bar stonden op het Indian Summer Festival. Zo kom je nooit in Broek op Langedijk, en zo ben je er wekelijks.
JAG Service is een bedrijf dat zich gespecialiseerd heeft in Party Service, Chauffeurs Service en Express Service.
Waarom dan Horeca Uitzendbureau Grote Feesten inhuren? Ze hebben toch een eigen party service voor evenementen?
Nou om twee redenen. Ten eerste omdat ze een feest wilde met cocktails en daar zijn wij goed in. En ten tweede: het feest was een combinatie van het feit dat JAG service zijn drie jaar bestaan vierde en het was ook het verjaardagsfeest van de eigenaren.
En dan ga je natuurlijk niet werken op je eigen evenement.
Vorige keer hadden wij een cocktail catering in Amersfoort. Theo en ik zeiden toen tegen elkaar dat het lang ging duren voordat dat feest overtroffen zou worden.
Uiteindelijk duurde het zes weken voor het gebeurde. Wat was het gisteren goed voorbereid en wat was het feest fantastisch.
De tuin waar het feest plaatsvond was aan drie kanten omringd met water. De huizen die in de buurt stonden waren ingelicht dat in de nacht van zaterdag op zondag er een groot feest zou plaatsvinden. Dit om te voorkomen dat ze zouden gaan klagen.
De muziek stond om twee uur in de nacht harder, dan dat ik ooit op dat tijdstip had meegemaakt op een thuis feest. De DJ ging werkelijk helemaal los.
Het genre was Dirty Dutch muziek en werkelijk al de handjes van de ongeveer 40 aanwezige gasten waren omhoog. Zo’n 100% score kom je helaas tegenwoordig niet meer tegen op de festivals.
En wij mochten voor dit gezelschap cocktails gaan het maken en wij hebben ons prima vermaakt in Broek op Lange dijk.
Zaterdag hadden wij ook een catering bij het Awakenings festival in Spaarnwoude. Twan ging daar namens de Wit Events met barpersoneel naar toe.
En zondag ging hij werken op dezelfde locatie maar dan op het festival Latin Village. En ook deze dag had hij de opdracht om een grote bar te vullen met horecapersoneel.
Met deze temperaturen gaat er weinig boven horeca in de buitenlucht…
Volgende week zaterdag gaan wij werken op Ground Zero Festival en zondag mogen wij cocktails gaan maken in Rotterdam.
Karel Mercx, 27 juni 2010
Vrijdagavond hadden wij voor hun een catering bij MTV. Vlak hiervoor was natuurlijk de kwartfinale van het wereldkampioenschap voetbal tussen Nederland en Brazilië.
Het beloofde een fantastische wedstrijd te worden. Daarom wilde wij het feest op het dakterras van het hoofdkantoor van MTV van te voren op te bouwen. Zodat wij deze fantastische wedstrijd zouden kunnen zien. Dus wij zijn wat eerder begonnen dan dat wij normaal doen.
Een paar honderd MTV-medewerkers keken de wedstrijd op een mega scherm in de centrale hal. Dat was ook ons originele plan, maar sommige mensen durfde het ondanks de spanning aan om een paar minuten weg te gaan om wat drinken bij ons te halen. Dus ons ideale schema liep een beetje in de war.
Door het hele gebouw hingen grote televisies waarop het voetbal vertoont werd, zodat de mensen die perse moesten werken niks hoefde te missen.
Ik zou zeggen trek de stekker eruit, want niemand kijkt naar MTV als er zo`n wedstrijd is. Maar navraag leert dat er toch nog vele duizenden mensen naar MTV afstemmen.
Het kwam toch nog goed want wij keken op deze schermen mee naar het voetbal. Bij een corner van het Nederlands elftal kreeg ik een voorgevoel en zette mijn camera aan. Het leverde leuke beelden op.
Na de wedstrijd was de stemming fantastisch en hebben wij gewerkt op een super evenement. En het was ook nog eens heerlijk weer op het dakterras.
De halve finale tegen Uruguay staat voor dinsdag op het programma. Dinsdag is de dag dat horeca uitzendbureau grote feesten nooit werk heeft. Dus eindelijk tijd om in het centrum van Amsterdam met vele duizenden het voetbal te gaan kijken.
Maar als iemand dan horecapersoneel wilt inhuren voor de horeca dan zijn wij natuurlijk beschikbaar.
Het is nu zaterdag en vanavond gaan wij barpersoneel leveren voor het Ground Zero Festival in Bussloo. De DJ`s op het programma zijn super, dus dat belooft ook weer goed te gaan worden.
En het weekend gaat eindigen met de afterparty van Sensation in het hoofdkantoor van ID&T waar wij achter de bar staan.
Ja, werken op evenementen is super vet! :-D
Karel Mercx, 3 juli 2010
Wij waren aan het praten over horeca werk in Amsterdam met het bedrijf Flexter. Wij waren met Yoram aan het stappen in Amersfoort. Wij waren aan het werken op een cocktail catering in Almere. Daarnaast waren wij aan het stappen met de vertegenwoordiger van Bacardi Noord-Holland.
Flexter is een bedrijf uit Nijmegen en is gespecialiseerd in het bij elkaar brengen van vraag en aanbod van personeel in de horeca. Donderdag hebben Twan en ik een borrel gedaan met de oprichters van Flexter.
Het was een heel leuk gesprek en waarschijnlijk kunnen wij de komende weken wat leuks bekend gaan maken.
Vrijdagavond ben ik flink door de mand gevallen. Eén van mijn stokpaardjes is dat het in Amersfoort altijd druk is tijdens het stappen. Alleen dus niet in de schoolvakanties. Los daarvan hebben Yoram en ik ons daar wel prima vermaakt.
In club Quignon heb ik wel een nieuwe cocktail ontdekt. Het werd bereidt met Tia Maria en iets wat smaakte naar bosbessen. Ik stoorde mij alleen wel hoe het barpersoneel deze cocktail klaar maakte.
Er zat namelijk bijna geen ijs is. En een belangrijke regel bij cocktails is; of veel ijs of geen ijs. Maar de cocktail smaakte fantastisch.
Zaterdag was Theo voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten op pad naar Almere om daar cocktails te maken op een thuis feest. Iemand werd dertig jaar en wilde zijn partner verrassen.
Niemand die zoiets beter kan doen dan Theo, maar daarnaast is Theo binnen ons team ook de grootste cocktail expert.
Dus ik ga hem uitnodigen om binnenkort te experimenteren met Tia Maria en bosbessen dranken. :-)
Terwijl Theo aan het shaken was, was ik op stap met Nicolien. Ik heb haar jaren geleden achter de bar bij de Wit Events leren kennen. Ze werkt tegenwoordig als vertegenwoordiger bij Bacardi en zaterdag heb ik een tijd met haar meegelopen.
In de agenda stond dat ze langs wilde gaan in een cafe in Bergen waar via haar horecapersoneel bezig was met een Martini promotie.
Daarna door na Young Art Festival in Beverwijk om een optreden van Caro Emerald te zien. Naast super artiest werkt ze namelijk ook samen met Martini in een grote campagne.
Daarna door naar het strand van Bloemendaal om nog wat klanten bezoeken. Was helemaal super omdat ze bijna in elke strandtent tegenwoordig Dirty Dutch muziek draaien.
Nu is het zondag en is het tijd om heerlijk te ontspannen, na een leuke, productieve en leerzame week. Volgende week gaan wij het weer hebben over evenementen!
Karel Mercx, 18 juli 2010
De laatste weken ben ik volledig bezig geweest met stappen, werken op evenementen en het succes van de cocktail catering van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten. Hierdoor was er geen tijd meer over om te trainen voor de 200 kilometer van Nijmegen.
Maandagochtend kwam ik aan in Nijmegen. Ik zou de week bij Rens gaan slapen. Hij woont op minder dan tien minuten lopen van de start. Werkelijk ideaal want de meeste mensen zitten op campings buiten de stad, maar ik sliep in een studentenhuis midden in het centrum.
Eerst had ik een demonstratie van het Flexter systeem, daarna had ik me voorgenomen om me niet meer met werken bezig te gaan houden en mijn telefoon niet meer op te nemen.
De horeca ontploft tijdens de Nijmeegse Vierdaagse, overal in het centrum staan bars. Overal waar je kijkt zie je barpersoneel drank bereiden. De Albert Hein op het station is zelfs een week lang 24 uur per dag geopend.
Tijdens het genieten van de vele evenementen in de binnenstad heb ik een vet leuke band ontdenkt: de Coronas. Ze speelden een paar uur lang op het Koningsplein.
Midden op het plein stond een telefoon. Iemand uit het publiek kon naar de telefoon lopen en een liedje doorbellen. De band kent 5000 nummers dus de kans is groot dat het nummer van je voorkeur ook gespeeld kan worden. Binnenkort maar een keer naar het theater want het is officeel een theatergroep.
Helaas konden wij niet te lang blijven, want de volgende dag moesten wij aan de bak en de starttijd was ook nog eens vervroegd.
Dinsdag zou de eerst dag worden van de Vierdaagse. Het weerbericht voorspelde dat het ruim 30 graden zou gaan worden. De leiding van de Vierdaagse besloot daarom dat de tocht een uur eerder zou starten.
Om 03:00 mochten wij weg, dat betekende dat wij de wekker om 01:30 hadden gezet. Wij hadden 00:00 nog gezien op de wekker. Met ruim een uur de oogjes dicht gingen wij van start voor de eerste 52 kilometer.
Overal waren wij langskwamen stond de stereo-installatie buiten. Langs de kant van de weg zijn wij duizenden mensen tegen gekomen die allemaal aan het juichen en aanmoedigen waren. Dat ging werkelijk naar iedereen, het leek wel of het publiek dacht dat elk individu onder het wereldrecord schema liep.
Na een kilometer of 35 ging mijn licht uit als gevolg van de hitte, ongetraindheid en slaaptekort. Mijn redding waren Nederlandse militairen die mij inhaalde en liederen aan het zingen waren.
Tempo weer wat omhoog en op karakter meegelopen met de militairen en zo hadden wij de 52 kilometer gehaald. Met als gevolg dat ik na de finish niet meer kon lopen.
Gelukkig stond Kirsten daar met een fiets en fietsen ging nog wel. Maar geen haar op mijn hoofd die er aan dacht om de volgende dag weer van start te gaan.
Als ik meer tijd vind om te trainen dan starten wij in 2011 weer in de Nijmeegse Vierdaagse. En anders ben ik volgend jaar te vinden op de Vierdaagse Feesten! :-)
Karel Mercx, 23 juli 2010
En dat zijn de ruimere openingstijden. Terwijl in Bloemendaal het feesten om middernacht op houdt, gaan ze in Scheveningen meestal tot een uur of vier in de nacht door.
Joris kwam gisteren spontaan langs in Haarlem. Met Joris ben ik al eeuwen bevriend en hij was de eerste met wie ik velen jaren geleden ging werken op evenementen bij de Wit Events.
Nadat wij gezellig hadden bijgeklets en een hapje hadden gegeten besloten wij om te gaan stappen op het Zwarte Pad.
Gisteren was in strandclub Barefoot op het Zwarte Pad I Love Los. Een mooie gelegenheid om een kijkje te nemen hoe een feest is op het strand van Scheveningen is. Want ik was er zelf nog nooit geweest.
Aangekomen om 23:00 bleek meteen dat de openingstijden ook meteen het grootste nadeel is van het Zwarte Pad. Als de zon niet schijnt dan is er op dit tijdstip op de zaterdagavond bijna niemand te vinden op het strand van Scheveningen.
Maar door een paar dingen hadden wij toch vertrouwen dat het nog druk zou gaan worden in de loopt van de nacht.
Ten eerste stonden Dirty Dutch helden Ryan Marciano en Sunnery James op het programma en ten tweede stond er veel barpersoneel ingeroosterd achter de bar. Gelukkig kregen wij snel gelijk.
Het leek wel of iedereen met elkaar had afgesproken om precies om twaalf uur binnen te komen, want de club stroomde in één keer om dat tijdstip vol.
En vanaf dit moment is er geen verschil meer tussen feesten op het strand van Bloemendaal of op het strand van Scheveningen. Althans er was een klein verschil.
Het horecapersoneel was goed, alleen als ik in deze horeca gelegenheid aan het werk was dan zou ik vaker de glazen ophalen. Dertig glazen op een statafel was niet ongewoon gisteren. Maar oordelen op één keer op zoiets gaat ook te ver.
Dus de conclusie is dat het net zo leuk is op het Zwarte Pad dan op het strand van Bloemendaal.
Het laatste voordeel van het Zwarte Pad is dat het in de buurt van Den Haag ligt. Dat betekent dat er elk uur een trein naar Amsterdam gaat.
Dus ook voor de stappers die niet in de buurt wonen is het vaak nog goed thuiskomen na een avond stappen op het Zwarte Pad in Scheveningen. Karel Mercx, 1 augustus 2010
De onderwerpen die wel aanbod komen zijn de introductie van het bekerplan en de uitbreiding van het assortiment met cocktails. Dus er zijn een aantal nieuwe dingen bij de Wit Events.
De afvalstromen op evenementen en vooral in het horeca gedeelte zijn enorm, de organisatie had als doel om deze afvalstromen te gaan verminderen. Daarom werd er gebruikt gemaakt op Welcome To The Future van een bekerplan. Dit was het eerste grote festival waar zoiets gebeurde.
Als de gast vroeger een drankje bestelde bij het barpersoneel, dan kreeg hij altijd een plastic bekertje. Deze belandde vervolgens bijna altijd op de grond. Deze werden wel altijd opgeruimd.
Heel vroeger gebeurde dit pas na een feest. Het gevolg was dat je op een evenement op een laag van bekers liep. Tegenwoordig lopen er al schoonmakers op het feest rond om al de bekers op te ruimen.
Bij beide methode blijft er geen troep achter in de natuur, maar er wordt nog steeds een enorme hoeveelheid afval geproduceerd.
Bij Welcome To The Future werd hier voor het eerst wat aan gedaan door het gebruik van statiegeldbekers. Voor het horecapersoneel was dat even wennen doordat al de prijzen constant veranderden. Per ingeleverde beker ging er een munt van de prijs af en per uitgegeven beker kwam er een munt bij de prijs.
In het simpelste voorbeeld is twee bier is dan niet meer twee munten, maar vier munten. Behalve als de bezoeker twee bekers inlevert, dan zijn het er net als vroeger weer twee munten.
Dat was een makkelijk voorbeeld. Maar met een bestelling van meerdere drankjes, waarvan sommige gasten met minder bekers terug komen dan dat er drankjes zijn is het best lastig. Het gevolg was dat wij tijdens het werk extra scherp moesten blijven.
Dat was niet de enige nieuwe introductie waar het personeel mee te maken kreeg. Wij hadden namelijk ook Mojito achter de bar.
Op festivals was altijd al een Mojito bar aanwezig, maar het was nog niet mogelijk om deze cocktail bij een standaard bar te bestellen.
Nu hadden wij een paar medewerkers van Bacardi achter de bar die voor ons de cocktails maakten die wij verkochten.
De reacties op het bekerplan waren op Partyflock niet al te negatief. Dus ik ben benieuwd of er vaker gebruikt van gemaakt gaat worden in de toekomst.
De Mojito`s liepen niet al te hard, maar misschien komt dat omdat er in de bar te weinig promotie was. Of het kwam omdat de gasten juist een cocktail wilde bestellen bij een cocktailbar, die op het terrein makkelijk te vinden was.
In ieder geval, volgend jaar zijn wij er weer om te werken op het Welcome To The Future Festival.
Karel Mercx, 8 augustus 2010
Doordat de Wit Events de feesten van ID&T, Q-Dance, UDC, B2S en Loveland van barpersoneel voorziet is het de markleider in de horeca van de Dance industrie.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten levert naast de Wit Events ook horecapersoneel aan de Heineken Music Hall, het Thailand festival en wij zijn regelmatig aan het werk op een cocktail catering.
Door deze combinatie hebben wij voor personeel dat wil werken in de horeca regelmatig gevarieerd werk in de aanbieding. Solliciteren kan hier. Wij zoeken mensen die elke week willen werken, maar ook krachten die maar een paar keer per jaar willen werken tijdens de grootste festivals.
Dit weekend gaan wij twee dagen naar Den Haag om te werken op het Thailand Summer Festival. Vanwege de verschillende soorten dranken is het voor het horecapersoneel altijd weer even in komen op het Thailand Festival.
De biersoorten die daar verkocht worden zijn Singha en Chang. De eerste lijkt op Heineken met zijn scherpe smaak en de tweede is wat zachter en kan daarom vergeleken worden met Amstel bier.
Als mensen uit Thailand wat gedronken hebben dan gaan ze leeuwen (bijnaam van Singha) en Olifanten (Chang) bestellen. En dan hebben wij het alleen nog maar over het bier. Bijna elk drankje is anders dan dat wij gewend zijn.
Het Thailand Festival staat bekend om zijn lekkere eten. Overal zijn kraampjes waar je eten kan halen. Het barpersoneel kon dat ook doen. Wij hebben zelden beter gegeten op een feest!
Het Thailand Summer Festival is een evenement met een middag- en een avondprogramma. Wij waren ingehuurd voor het avondprogramma. Daardoor had ik in de ochtend tijd om te werken aan de barindeling van Mysteryland en Outdoor Stereo.
Dit weekend heeft iedereen die zich heeft opgegeven voor Mysteryland en Outdoor Stereo bericht gehad. Outdoor Stereo zit helemaal vol en voor Mysteryland zijn nog een paar plaatsen beschikbaar. Hoe ga ik die laatste plaatsen invullen?
Op maandag 23 augustus krijgt het barpersoneel dat voor het eerst gewerkt heeft bij Welcome to the Future en Outdoor Stereo een e-mail dat ze kunnen werken op Mysteryland.
Mochten er woensdag 25 augustus nog extra handen nodig zijn dan krijgen de mensen die gesolliciteerd hebben op GroteFeesten.nl een mogelijkheid om achter de bar te staan.
Karel Mercx, 15 augustus 2010
Volgende week staat het grootste feest van ID&T in onze agenda. Na Mysteryland gaan wij door naar het Lief Festival en Q-base. September is dan ook de maand dat het werken op evenementen zich verplaatst van buiten- naar de binnenlocaties.
Afgelopen jaren dacht ik altijd dat zoiets betekende dat er in de herfst minder horecapersoneel nodig was dan in de zomer. Ik zag dus altijd problemen aankomen dat er in de herfst veel meer mensen wilden gaan werken dan dat er plaats was. Hoewel dat getalsmatig klopt blijkt het in de praktijk toch iets anders te werken.
Dat komt omdat in de tien jaar dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten op evenementen werkt wij veel personeel hebben gehad. De meeste collega’s stopten ermee nadat de studie klaar was, maar een grote groep blijkt tijdelijk terug te komen in de zomermaanden.
Deze mensen nemen binnenkort weer afscheid en de kans is groot dat ze zich weer melden in juni. Waardoor er altijd in de herfst toch nog plek is voor de mensen die deze zomer voor het eerst zijn begonnen met werken.
Persoonlijk vind ik het werken in de horeca veel te leuk om te stoppen, dus ik pak de komende feesten ook allemaal weer mee. Karel Mercx, 22 augustus 2010
En dat is meteen ook de redenen waarom het wekelijkse blog niet op zondag maar pas op dinsdag op Grote Feesten staat.
Deze extra evenementen zorgen ervoor dat er meer werk is voor het barpersoneel dat via ons werkt. Dat is goed nieuws voor de maand september omdat er vroeger juist in deze maand minder werk voor ons was.
Op Mysteryland festival komen namelijk 65.000 bezoekers, maar de feesten die daarna komen zijn allemaal een stuk kleiner. Met als gevolg dat er minder horecapersoneel nodig is dan op de grootste festivals. Maar door het extra horeca werk dat wij nu hebben is dat gelukkig verleden tijd.
Dit weekend waren wij zaterdag aan het werk voor de Wit Events op 2 Generations in Haarlem. Dat is een vet leuk festival op het waardepolder terrein. De artiesten die kwamen optreden varieerde van Wolter Kroes tot DJ Gregor Salto.
De Wit Events was ook aan het werk op het Lief Festival in Utrecht, alleen daarvoor hoefde wij geen personeel te leveren. Partywork, Pro Crew en Bas Events leverde de crew waar de Wit Events mee samen werkte.
Daarnaast hadden wij drie klussen voor ons zelf. Dat is een nieuw weekrecord. Na de drukke zomer maanden zijn wij blij dat wij het personeel waar wij mee samenwerken meer werk kunnen bieden.
Vrijdag hadden wij een cocktail catering op een verjaardag in Amstelveen. Theo en Simon zijn daar naar toe gegaan. Door de voorbereidingen voor de andere evenementen moest ik helaas het cocktail shaken aan mij voorbij laten gaan. Ik baal wel want dit soort dingen vind ik leuk om te doen.
Zaterdag was Luna Beach in de Waerdse Tempel in Heerhugowaard. Ondanks een vet leuke dag bij de Wit Events op 2 Generations, vond ik het toch jammer dat ik er niet bij kon zijn.
Ik hoorde van Twan dat er alleen maar knallers waren uit de jaren negentig. De hele tent schijnt op zijn kop te hebben gestaan bij de Party Animals.
Zondag was Mokum Live. Dit evenement vond ook plaats in de Waerdse Tempel. Met artiesten als Peter Beense en Wolter Kroes konden wij lekker mee zingen en dansen achter de bar.
Het evenementen werk gaat gewoon door, met volgende week Q-base voor de Wit Events en vrienden van Holland voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Karel Mercx, 7 augustus 2010
Het barpersoneel kreeg constant van ons de volgende soort vragen te horen. Sta je liever te werken op Sail of ga je liever naar Decibel Outdoor. Wij doen op 7 augustus Dance Valley en Welcome to the Future. Op welke feest wil je werken? Etc..
Deze vraag was afgelopen zaterdag ook weer actueel want wij waren toen aan het werken voor de Wit Events op Q-base Festival in Duitsland en wij waren ook voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten aan het werk op Vrienden van Holland in Nieuw Vennep.
Deze twee feesten waren dus de afsluiting van het festival werk deze zomer. Maar niet getreurd, de feesten gaan binnen gewoon verder. Wij staan de komende maanden achter de bar bij allerlei soorten feesten.
Van Dirty Dutch in de Rai tot Q-dance the Next Level in de Heineken Music Hall in Amsterdam. Of bijvoorbeeld Sensation in Dusseldorf.
Een heleboel indoor evenementen staan bij ons in de agenda. En wij staan achter de bar bij verschillende discotheken. Samenvattend: wij doen 90% van de leukste feesten uit de Partyflock agenda.
Wij zijn altijd op zoek naar personeel omdat de Wit Events en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten snel aan het groeien zijn. Solliciteren kan hier.
Het grootste verschil tussen de werkwijze van De Wit Events en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is de betaling. Voor de rest werken wij volgens precies dezelfde werkwijze en spelregels.
Bij de Wit Events krijgt het horecapersoneel aan het einde van de avond contant betaalt en bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten wordt het geld overgemaakt via een payroll bedrijf.
Er zijn echter bij beide wel een aantal voorwaarden aan verbonden voordat er tot betaling wordt overgegaan. Waar bij beide bedrijven een kopie van een geldig legitimatiebewijs (geen rijbewijs) de belangrijkste is.
Bij de Wit Events lever je het op de dag van het evenement in en bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten stuur je het voor of na een evenement op.
De rest wijst zich vanzelf, maar voor de mensen die nieuwsgierig zijn: Een hoop informatie kan gevonden worden door het zoekveld op deze site, of je stuurt een e-mail naar karel@grotefeesten.nl. Of je klikt door de foto’s heen.
Karel Mercx, 12 september 2010
De zomer festivals zijn nog maar net afgelopen en de agenda voor de herfst is alweer goed gevuld.
In de zomer hadden wij bijna elk weekend een dubbel evenement en deze herfst zijn er nu al meerdere dagen bekend waarop wij op meerdere locaties aan het werken zullen zijn.
Het gaat de goede kant op. Ons doel is om het horecapersoneel zo vaak mogelijk de keus geven waar ze willen werken.
Want keuze is altijd leuk. Dit weekend geen zin in Trance? Dan ga je werken op een hardcore feest. Geen zin in een lange dienst op een festival, dan ga je achter de bar voor een korte dienst in een discotheek.
In de agenda staan dus al de feesten. Heb je al vaker gewerkt dan krijg je voor elk feest ook een uitnodiging via de e-mail.
Vaak gaat er wel een tijdje overheen tussen het publiceren op GroteFeesten.nl en het ontvangen van de e-mail.
Meestal komt dat omdat de details van een feest nog niet bekend zijn. Zoals tijden en verdiensten. Als wij al de informatie hebben sturen wij een volledige uitnodiging naar je toe.
Als een feest in de Partyflock agenda verschijnt dan publiceren wij hem ook.
Meestal heeft het personeel de mogelijkheid om zich op te geven tot een week voor de catering. Daarna maken Twan en ik de selectie wie er mee gaan.
De kans is groot dat bij grote feesten zoals Sensation, Dance Valley, Dirty Dutch of Mysteryland dat je mee kan.
Soms werken wij op kleine feesten of in discotheken. Dan is kans logischerwijs wat kleiner dat je op de lijst komt te staan.
Wil je ook bij ons komen werken op evenementen? Vul dan het sollicitatieformulier in. Kom je door de sollicitatieprocedure heen dan is het wachten op een plekje.
Dat plekje ontstaat meestal pas op het laatste moment. De oorzaak is vaak dat iemand van de barmedewerkers zich ziek meldt. Maar het kom ook voor dat op het laatste moment nog veel extra tickets verkocht worden.
Kan je dan? Dan zit je er tussen en ontvang je voor de volgende keer ruim van te voren een uitnodiging om te werken. Kan je dan niet? Dan is er niks aan de hand en vragen wij jou de volgende keer weer.
Wij doen ons best voor nog meer evenementen jobs! :-)
Karel Mercx, 19 september 2010
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft barpersoneel en cocktail shakers door heel Nederland zitten.
Dit zijn de barmedewerkers met passie die op zoek zijn om elke keer weer op een andere locatie in de horeca te mogen werken.
Twan en Karel hebben Grote Feesten in 2009 opgericht. Zij hebben het uitzend en horeca vak geleerd bij de Wit Events. Dat is de cateraar die horecapersoneel levert voor festivals zoals Dance Valley, Decibel Outdoor, Loveland, Dominator, Go Apres Ski, Dirty Dutch, Defqon of Mysteryland.
Zij zijn daar in 2002 begonnen als barmedewerkers en zijn daarna doorgegroeid naar de functie van barmanager.
Het regelen van het personeel is bij de Wit Events ook een taak van de barhoofden. Omdat het heel erg leuk was om te doen hebben wij de website GroteFeesten.nl opgericht.
Een website die scoort op zoekwoorden zoals werken op festivals of evenementen jobs maakt dat werk een stuk makkelijker om te doen.
Omdat er meer sollicitaties binnen kwamen dan dat de Wit Events barmedewerkers nodig had hadden wij besloten om een evenementen uitzendbureau te beginnen. Er is namelijk niet echt een overschot aan barmedewerkers in Nederland.
Loop door het uitgaansleven en overal staat “barmedewerkers gezocht” en de barmedewerkers weten het alleen zelf nog niet. Dit speelt niet alleen in Amsterdam, Rotterdam of Haarlem maar overal. Dus vandaar dat wij vraag en aanbod bij elkaar willen gaan brengen.
Maar dat wil niet zeggen dat wij niet meer voor de Wit Events gaan werken. Want dat werk is gewoon te leuk om te doen. En solliciteren via deze site betekent dat je daar ook komt te werken. Omdat er door het uitzendbureau meer werk ontstaat hebben wij ook weer horeca vacatures.
Vanavond staan wij bijvoorbeeld weer te springen achter de bar bij Project Hardcore. Dat is een festival van B2S, wat weer een onderdeel uitmaakt van ID&T En omdat plezier boven geld gaat zijn wij er dus weer bij! :-)
Eén van onze hobby’s is het werken op evenementen. Het doel is om ergens te kunnen werken waar de leukste feesten zijn. Daarom zijn wij ook een stuk goedkoper om in te huren dan een Randstad of een Tempo Team Uitzendbureau, want wij willen er gewoon bij zijn.
Ervaren barpersoneel (inclusief garderobe werk) staat voor €16 per persoon per uur achter de bar en professionele cocktail shakers hebben wij voor €20 in de aanbieding voor een feest.
Onze contactgegevens zijn hier te vinden.
Deze site bevat honderden pagina’s van avonturen die wij hebben meegemaakt in de horeca en meer dan duizend foto’s. Suft wat rond en laat een bericht achter.
Karel Mercx, 25 september 2010
Ik zal dus goed weten te anticiperen en weet wat de festivalgangers verwachten. Service en snelheid, om zoveel mogelijk van een leuke uitgaansavond te genieten.
Ik ben een leuke en spontane meid die haar hand niet omdraait voor hard werken en het vertier voor de festivalganger op de eerste plaats zet door vakwerk af te leveren.
De werkzaamheden Achter de bar spreken mij Namen aan het belangrijk omdat ik en leuk vind om een in leuke sfeer erfüllt te werken. Ik werk op mijn Schule (Hogeschool Inholland) ALS algemene Horecamedewerkers. Heb ik Daar zeer uiteenlopende werkzaamheden. Een van mijn werkzaamheden ist om Achter de bar te werken en na de opendagen evenementen, daar ervaar ik een Altijd leuke sfeer.
Na jaren lang naar feesten toe zijn gegaan, lijkt het me ook zeer leuk om eens op grote feesten te werken. Dan het liefst op grote buiten festivals, omdat ik daar de sfeer over het algemeen beter vind.
Ook is het me aangeraden om weer eens te werken op grote feesten, want dit hebben een aantal Horecamedewerkers op grote feesten me met volle overtuiging verteld. Hierdoor lijkt het me toch weer een leuke uitdaging. Als laatste vind ik het leuk om te werken in een enthousiaste omgeving die mij al bekend is.
Het feit dat ik gemotiveerd en enthousiast ben, en bovendien over een grote dosis van doorzettingsvermogen beschik, zie ik mezelf als een potentiële Horecamedewerker die het team kan komen versterken.
Daarnaast ben ik zeer maatschappelijk betrokken en zie ik het als een uitdaging om op zulke drukke dagen te mogen werken daarnaast ben ik zeer stressbestendig en Resultaatgerichte barman.
Heb eigenlijk Altijd wel op Tanz-evenementen. De sfeer en de mensen Staat aan mij. ben zelf Altijd een feestbeest geweest Partei en Clubs. JE wordt wat dat wordt Ouder en dat en Minder om te treffen helpen het Feest tot een succes maken, te van de Kant Andere ALS Horecamedewerkers.
Het lijkt mich geweldig om Achter de op grote bar Feesten te werken. Ik ga naar zelf erg veel Feesten Zehe en vind de sfeer ER Altijd super gezellig. Heb ik ook veel Altijd lol met de Horecamedewerkers en ik al Zoals ZEI: Het lijkt gelweldig mir!
Karel Mercx, 14 november 2010
Met die gedachte wil ik jullie en jullie complete barren uitnodigen om eens met ze allen aan de andere kant van de bar te komen staan!
Namelijk op 13 November as om 22:00 uur in Discotheek the Sand te Amsterdam, daar zal de 2e editie van Lockdown plaats vinden.
Dit bericht hebben al de barhoofden Thijs gekregen. Thijs is rayonmanager op de evenementen, kort gezegd betekent dat hij de barhoofden aanstuurt. Deel één van Lockdown was super en Thijs kenende zal hij deze keer de eerste editie gaan overtreffen.
Hij heeft dat in de promotie in ieder geval al overtreffen, check de video van Lockdown:
Omdat zijn feesten succesvol zijn, kunnen wij er helaas niet onbeperkt naar toe. Maar hij heeft onze groep wel 4 Viptickets toegezegd. Supervette actie dus! :-)
- Hiermee krijgen jullie toegang tot het balkon dat speciaal voor ons Vips open zal gaan.
- Een heleboel gezelligheid omdat we daar met ze allen bij elkaar kunnen staan.
- Vanaf het balkon is het beste uitzicht op het podium en natuurlijk de licht/laser shows.
- Een eigen bar, dus je hoeft niet naar beneden en in de rij te staan.
- Slechts 200 tickets verkrijgbaar!
- Lekkere hapjes die speciaal voor jullie persoonlijk geserveerd zullen worden door niemand minder dan: Ed de Wit hem zelf!
Hoe hij dat laatste voor elkaar heeft gekregen?! Ik heb geen flauw idee maar het staat echt letterlijk in de officiële uitnodiging die wij ontvangen hebben. Mocht dat laatste zo zijn dan leg ik het vast op de foto!
Het is de bedoeling van Thijs dat ik de tickets verloot. Maar ik heb geen flauw idee hoe ik dat eerlijk kan doen en daarom maak ik er een prijsvraag van.
Geef aan waarom je een VIP ticket wilt hebben. Ik selecteer de inzendingen op leukheid en originaliteit. Als ik mee ga dan zijn er drie kaarten te winnen, anders zijn al de vier kaarten beschikbaar.
Inzendingen kunnen naar gestuurd worden naar karel@grotefeesten.nl. Deze actie geldt alleen voor het barpersoneel dat in 2010 via Twan of Karel heeft gewerkt.
Tot op Lockdown of achter de bar op vet feest!
Karel Mercx, 17 oktober 2010
Zegt elk bedrijf dat? Surf dan eens rond op deze site en het is duidelijk dat het om veel meer gaat dan geld verdienen. Daarnaast lopen wij ook al lang rond in de horeca.
Wij hebben de afgelopen tien jaar ervaring opgedaan op festivals zoals Mysteryland, Dance Valley en Defqon, hier hebben wij een gedeelte van het personeel voor de Wit Events geregeld.
Ook hebben wij een aantal keer met barpersoneel gestaan in de Heineken Music Hall om hier de grote dance events goed te laten verlopen.
Omdat dit ons zo goed is bevallen zijn wij een tijd geleden ons eigen horeca uitzendbureau begonnen. De eerste bedrijven die met Horeca Uitzendbureau Grote Feesten zijn gaan samenwerken in 2010 zijn de Heineken Music Hall en de Waerdse Tempel. Deze mooie namen komen waarschijnlijk door de kwaliteit die wij leveren.
Onze website (http://www.grotefeesten.nl) scoort namelijk nummer één in Google voor termen zoals “werken in een discotheek” of bijvoorbeeld “barpersoneel”. Hierdoor hebben wij een regelmatige en grote aanwas van nieuw barpersoneel, waardoor onze selectiecriteria voor het barpersoneel hoger ligt dan bij andere uitzendbureaus.
De prijzen zijn €17,- per persoon per uur en dat is exclusief BTW. Er zijn dus geen reiskosten of andere verborgen kosten bij ons. De minimum aanvraag is één persoon voor minimaal drie uur.
Wij zijn voor verschillende dingen in. Is een nieuwe discotheek bezig met het opbouwfase dan kunnen wij helpen met het leveren van tijdelijk horecapersoneel. Zodat de discotheek de tijd heeft om een goed en vast team op te bouwen.
Of misschien staat er al een vast team, maar zijn er sommige feesten waar meer dan een gemiddeld aantal bezoekers naar toe komen. Ook dan komen wij graag helpen.
Wij hebben ook een groot bestand van horecamedewerkers die het leuk vinden om op flexibele basis te werken op evenementen en discotheken. Deze kunnen op het laatste moment worden ingeschakeld.
Dat betekent dat als er zaterdagmiddag een vaste medewerker uitvalt, wij dan nog meestal in staat zijn om voor zaterdagavond vervanging te regelen die ervaring heeft in de horeca.
Wij vinden het leuk om met andere bedrijven in de horeca in contact te komen. Dus laat wat horen. Klik hier voor contact. Misschien kunnen wij dan binnenkort vrijblijvend een kop koffie gaan drinken.
Karel Mercx, 13 november 2010
Ten tweede hebben wij ook onze eigen opdrachten. Waarvan de belangrijkste de feesten in de Waerdse Tempel in Heerhugowaard en de Heineken Music Hall in Amsterdam zijn. ||INTROTEXT||
In deze twee locaties staan wij niet standaard te werken. Wij komen alleen helpen op feesten waar meer bezoekers dan gemiddeld op afkomen. Dat betekent automatisch dat het de vetste feesten zijn. Voorbeelden zijn de Q-dance feesten in de Heineken Music Hall en concerten van Bluf, de Dijk en Ray en Anita (2 Unlimited) in de Waerdse Tempel.
Bij beide groepen werk krijgt het barpersoneel zijn of haar geld op een andere manier.
Hebben wij een klus via de Wit Events dan is het salaris in de meest voorkomende gevallen €7,00 netto per uur. Dit krijgt het horecapersoneel meteen aan het einde van het feest contant uitbetaald.
Hiervoor moeten wel een aantal dingen in orde zijn. Zoals een volledig ingevuld contract inclusief een loonbelastingformulier. De Wit Events zorgt ervoor dat hiervan genoeg op de locatie aanwezig zijn.
Het barpersoneel moet ervoor zorgen dat er een geldige kopie van een paspoort of ID-kaart (beide kanten kopiëren) aanwezig is, een kopie van een rijbewijs is niet geldig. Als dit “vergeten” is dan wordt er niet contant uitbetaald. Hierover is geen discussie mogelijk. Het geld komt dan later. Dus vergeet het niet. :-)
De klussen van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten zijn vaak €11108,00 bruto per uur. Het personeel krijgt dit bedrag niet contant maar wordt overgemaakt via salarisverwerker Tentoo.
Het personeel kan zich HIER inschrijven. Na een evenement geven wij door wie er gewerkt heeft en Tentoo maakt het geld over. Dit doorgeven gebeurt door middel van je burgerservicenummer (BSN), dus zorg dat dit bekend is bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten. Onze voorkeur is dat je dit e-mailt naar karel@grotefeesten.nl.
Als je al vaker voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gewerkt hebt dan hoef je niets te doen. Het geld komt automatisch op je rekening.
Meteen na een evenement geven wij de gegevens van wie er gewerkt hebben door aan Tentoo. Zodat het barpersoneel zo snel mogelijk zijn geld krijgt. Dit zorgt ervoor dat je als je de eerste keer komt werken het iets langer kan duren voor je het geld krijgt.
Om verwarring over de uitbetaling te voorkomen geven wij altijd duidelijk van te voren aan voor wie de catering is.
Karel Mercx, 12 december 2010
Het leuke van Horeca Uitzendbureau Grote feesten is dat wij werken op alles wat populair is en op niets dat niet leuk is.
Dat komt omdat voor een normale avond een discotheek of uitgaanscentrum meestal voldoende barpersoneel heeft, maar voor de echte populaire avonden doen zij vaak voor wat extra handjes een beroep op ons.
Afgelopen vrijdag stond Bløf op het programma in de Waerdse Tempel en wij mochten komen helpen achter de bar en in de garderobe.
Vrijdag was ook de dag dat het sneeuw met pakken te gelijk uit de lucht kwam vallen. Twan was het scherper dan ik en stelde meteen voor om iedereen een uur eerder te laten komen.
Het was de bedoeling dat wij om 19:00 in de Waerdse Tempel zouden zijn. Om half vier begon ik het niet meer te vertrouwen en ben ik weggegaan bij me andere werk. Door de week ben ik redacteur bij Beleggers Belangen.
Normaal is het van Sloterdijk ruim een half uur met het openbaar vervoer naar Heerhugowaard. Als ik er veelte vroeg zou aankomen dan heb ik altijd wel dingen bij me om mezelf te vermaken, maar ik wilde er zeker van zijn dat ik niet te laat zou komen. Moet toch het goede voorbeeld geven.
Twee uur later stond ik nog op Sloterdijk. Treinen kwamen niet en als er een trein kwam dan werd er omgeroepen: “deze trein is zo vol en zal daardoor niet stoppen op Amsterdam Sloterdijk”.
Op een gegeven moment stonden er duizenden mensen te wachten op Amsterdam Sloterdijk en werd er omgeroepen dat er een trein in de richting van Hoorn over een paar minuten zou aankomen. Het gevolg was dat iedereen zich naar het perron begaf.
Via internet op me telefoon kwam ik erachter dat er bijna geen bussen meer reden in Alkmaar. Toen ik daar via Hoorn aankwam, zag ik bus 360 naar de Waerdse Tempel net wegrijden.
Ben de grote weg opgerend en daar liet de buschauffeur mij gelukkig naar binnen. Uiteindelijk kwam ik precies om 19:00 aan in de Waerdse Tempel.
De helft van het horecapersoneel was ergens gestrand op zijn of haar reis. Door de minder bezetting was het hard doorwerken, maar ik verwijt niemand wat. Als ik niet zo asociaal was geweest dan was ik er ook nooit gekomen.
En er had maar iets moeten tegen zitten en dan was ik er ook niet gekomen. Gelukkig komen dit soort extreme dagen niet al te vaak voor in Nederland.
Ik vreesde voor de zaterdag voor Dirty Dutch omdat het net zo’n sneeuwdag zou gaan worden als de vrijdag. Maar de NS had gelukkig alles voor elkaar. Het gevolg was dat iedereen om 19:30 aanwezig was bij Dirty Dutch. Terwijl wij pas om 21:00 zouden moeten gaan beginnen met werken
Een sms van Twan dat alles goed ging in de Waerdse Tempel bij het bedrijfsfeest zorgde bij mij voor een hoop rust.
Tot oud en nieuw!
Karel Mercx, 25 december 2010
Feestdagen zoals, kerst, koninginnedag en oud en nieuw zijn vaak de dagen dat wij achter de bar nieuwe collega’s leren kennen.
Dat komt door een aantal factoren. Ten eerste zijn er op deze dagen meer feesten dan gemiddeld, dat betekent automatisch meer werk en dus is er meer barpersoneel nodig.
Ten tweede zijn er altijd sommige van het horecapersoneel die liever niet willen werken tijdens de feestdagen. Ten derde zijn dit de dagen dat discotheken en evenementenorganisaties vaak een uitzendbureau inschakelen.
Andere horeca uitzendbureaus gaan soms zo ver dat zij het personeel verplichten op één van deze feestdagen te gaan werken. Barmedewerkers verplichten om te werken gaat Twan en mij veel te ver. Wij willen dat iedereen doet waar hij of zij zich het lekkerst bij voelt.
Daarom zijn dit vaak de dagen waarop nieuwe collega’s bij ons aan de slag kunnen. Ook dit jaar hebben wij weer meerdere mensen geplaatst die op onze vacature hebben gereageerd.
Tijdens het werken met Oudjaar (2010) en Nieuwjaar (2011) hebben wij weer een hoop nieuwe bartoppers ontdekt. Ik kijk er naar uit om met deze groep en de vast groep van de afgelopen jaren op een evenement te mogen staan.
Heb je nog niet via ons gewerkt op festivals en wil je beginnen met het werken op evenementen bij een feest zoals Dirty Dutch, dan is kans klein dat het lukt. Met de nieuwe collega’s die wij hebben leren kennen tijdens de feestdagen en het vaste team is er meestal voldoende handjes voor de evenementen die daarna volgen.
Mocht je last minut beschikbaar zijn dan is er vaak nog een mogelijk om er tussen te komen. Soms komt het voor dat op het laatste moment iemand ziek wordt of het komt voor dat er vlak voor een evenement nog veel kaarten worden verkocht. Kijk bij de vacatures om aan te geven waar wij jou voor mogen vragen.
Wij hebben door heel Nederland evenementen dus het maakt niet uit of je uit Haarlem, Den Haag, Rotterdam, Eindhoven of Groningen komt.
Op het laatste moment bellen is natuurlijk niet ideaal. Maar als je eenmaal achter de bar hebt gestaan op een feest, festival, discotheek of bij the Sand, dan krijg je weken van te voren een uitnodig om te komen werken. Het gaat dan allemaal een stuk relaxter.
Dus sla het stappen een keer over met de feestdagen en kom gezellig met ons werken.
Karel Mercx, 2 januari 2011
Zij komen waarschijnlijk bij van een dure decembermaand met veel feesten. Voor een horeca verslaafde is het alternatief van werken niet thuis zitten, maar stappen.
Amsterdam is dan vaak de bestemming. De reden is niet alleen dat het naast mijn woonplaats Haarlem ligt, maar ook dat het in Amsterdam goed uitgaan is. Mits er door een paar puntje heen gekeken kan worden.||INTROTEXT||
Ten eerste is de kans zeer groot dat er in Amsterdam gerookt wordt in een cafe of een discotheek. De meeste rokers zien het als een positieve ontwikkeling, maar ik als niet-roker ben er nog niet uit of het een plus- of een minpunt is.
Feit lijkt wel dat hoe meer de regels overtreden worden, hoe gezellig het in een uitgaansgelegenheid is. En dat laatste is de hoofdreden dat ik uit ga. Maar als je voor het rookverbod bent, dan is stappen in Amsterdam niet aan te raden.
De minst dure mixdranken die wij hebben gevonden kostte €6,00 per stuk. Voor deze prijs had ik verwacht dat je ook naar de wc mocht.
Op sommige festivals is het toilet gratis en in veel discotheken zijn er bandjes te koop waardoor je de hele avond onbeperkt naar de wc kan. In Amsterdam kan je bij de meeste uitgaansgelegenheden elke keer betalen.
Omdat ik bijna nooit aan het stappen bent maakt het mij niet zo veel uit. Maar als je meerdere dagen per week in de kroeg bent dan loopt het behoorlijk op.
Dus wat doen sommige mensen? Die lopen naar buiten om een boom op te zoeken. Tja….
Eén van de meest irritante dingen in Amsterdam vind ik het vragen om fooien door de portiers. Het gebeurt mij elke keer in de hoofdstad tijdens een avond uit.
Er staat dan portier die zijn hand ophoudt en zegt dankjewel. Ik weiger altijd om in zo’n situatie een fooi te geven. Het gevolg is vaak dat je bepaalde woorden naar je hoofd geslingerd krijgt.
Kan je deze dingen naast je neerleggen. Loop dan naar één van de drukke pleinen op en loop ergens naar binnen waar het gezellig lijkt. Want Amsterdam blijft een superstad om te gaan stappen.
Karel Mercx, 12 januari 2011
Dat is de grootste en beste database in Nederland met informatie over het uitgaansleven. Ben je op zoek naar informatie of foto’s van een discotheek, club of cafe? De kans is groot dat Rens het heeft. Heeft hij het niet; dan is de kans groot dat je het nergens op het internet vindt. Wat Partyflock voor de evenementen is, is hij voor het stappen.||INTROTEXT||
Via hem ben ik op plaatsen geweest waar ik nooit zelf geweest zou zijn en dat heeft mij veel mooie herinneringen opgeleverd. Wij zijn in Heerenveen niet veel verder gekomen dan cafe Bak, maar dit is wel meteen een enorme aanrader.
Het belangrijkste dat ik me van een nacht uit in Heerenveen herinner is dat er ik er zo vaak verrast werd.
Ten eerste is de drank er goedkoper dan in Amsterdam, Haarlem, Eindoven, Rotterdam, Antwerpen, Den Haag, Nijmegen, Zaandam of bijvoorbeeld Groningen. Een vaasje bier en een Red Bull kost er iets van €4. Waar komt dat nog voor?
Ten tweede mogen honden de kroeg in. WTF. Ja honden. Dit gebeurde niet ergens op de avond toen het nog rustig was. Nee het was midden in de nacht op het moment dat het druk was.
Ten derde zijn stappers in Heerenveen goed volgzaam. Een polonaise bouwen ging nog nooit zo makkelijk. Het leek wel carnaval. Rens achteraan om iedereen er bij te betrekken en ik voorop om de ideale route uit te zoeken.
Ten vierde storen mannen zich vaker aan vrouwen dan vrouwen aan mannen tijdens het stappen in Heerenveen. Ik geloofde het ook niet toen Rens het opviel. Maar hij wees mij steeds weer op nieuw situaties.
Ten vijfde zijn Friezen zo gek als een deur. Het ene moment staan ze te strippen op de bar tot ze half naakt zijn en op het andere moment staan ze op elkaar in te meppen. Dat laatste was na drie uur en dat is het moment dat punt vier van deze opsomming niet meer doorgaat.
Ten zesde. Als de muziek uit gaat en de avond op zijn einde is lopen de portiers naar achter in de zaal en vragen aan iedereen of ze naar buiten willen gaan. Er staat dan geen portier aan de deur om een fooi te ontvangen. WTF!
Het enige nadeel van stappen in Heerenveen is dat er tussen de sluitingstijd en de eerste trein naar de bewonende wereld een verschil van twee uur zit. Maar met een rondje cultuurhappen door Heerenveen is de tijd prima door te komen.
Voordat je cafe bak induikt zou ik willen adviseren om eerst langs te gaan bij eetcafé Buurman. Heerlijk eten voor een schappelijke prijs.
Ik vond het weer een topavond met Rens. Naast dat het altijd leuk is leer ik er altijd ook weer een hoop van. Ik wist bijvoorbeeld niet dat het in een restaurant mogelijk was om na het voorgerecht te zeggen. Ik wil het hoofdgerecht pas over 45 min. Dat is ook wel nodig bij eetcafé Buurman. De voorgerechten zijn bij deze eetgelegenheid zijn net zo groot als het hoofdgerecht.
Karel Mercx, 16 januari 2011
Maar uitgaan had ook een goede reden kunnen zijn. De Horecava is zelfs beter dan uitgaan want de drank is gratis en het eten ook. En met veel jongeren die aan het werken zijn op de beurs valt er ook genoeg te flirten. Bovendien zijn er geen wachtrijen voor de bar of wc. En de omgeving ziet er uit als één groot festival. Wat wil je nog meer als je uit bent?
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was er dit jaar voor het eest ook bij. De verleiding om te gaan stappen was groot maar het was helaas niet ons doel.
Van te voren was ons verteld dat de Horecava het ene jaar een grote editie had en het andere jaar een kleine editie heeft.
Dit jaar was de kleine editie. Maar voor iemand die de voor de eerste kwam kijken was het een mega editie.
Het oppervlakte dat gebruikt werd was een stuk groter dan bijvoorbeeld een Dirty Dutch of In Qontrol. Het kwam overeen met een Innercity van tien jaar geleden toen een ID&T nog 50.000 mensen in de Rai Amsterdam kregen. Ter vergelijking: het is lang geleden dat er zo veel bezoekers op Dance Valley zijn geweest!
De verschillen hallen tijdens de Horecava hebben allemaal namen zoals Innoveer, Markt, Hotel of Nachtleven. Overduidelijk dat wij het meeste van onze tijd bij het Nachtleven hebben doorgebracht. Dit is de plek voor mensen die banden hebben met cafe of discotheek.
Wij zijn onder andere langs geweest bij meerdere Payroll bedrijven. Dit zijn bedrijven die helpen bij de uitbetaling.
Voor ons is het belangrijk dat het barpersoneel waar wij mee werken snel hun geld krijgen en dat de factuur om dat te doen niet te hoog is.
Als andere bedrijven dat goedkoper en sneller kunnen dan zijn wij graag bereid om over te stappen.
Het leukste vond ik de stand van de Cor Hospes. Hij was op de Horecava aanwezig als Social Media Dokter. In het begin twijfelde ik of ik daar wel naar binnen moest lopen.
Horeca Uitzendbureau Groet Feesten doet immers al fanatiek aan Social Media via Facebook, LinkedIN en Hyves. En wij kennen de kracht daarvan als marketingkanaal. Maar het is het toch het beste wat ik die dag heb gedaan.
Cor weet namelijk ook alles van guerrilla marketing. Hij was daar zo enthousiast over aan het vertellen met Horeca Uitzendbureau Grote Feesten in de hoofdrol dat ik zoiets had: dat marketingkanaal moeten wij ook gaan inzetten.
Ik heb meteen zijn boek besteld en binnenkort komt er actie! :-) Wij waren er voor werk, maar door dit soort dingen voelde het totaal niet zo aan.
Ik heb nu spijt dat ik Horecava 2010 aan mij voorbij heb laten gaan. Volgend jaar ben ik er zeker weten weer bij. Ik ben nieuwsgierig naar wat de grote editie gaat brengen!
Maar eerst de beurs voor festivals genaamd Festivak op 16 en 17 november in de Brabanthallen Den Bosch.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten werkt voor meerdere organisaties en zij huren ons in als er extra barpersoneel nodig is. En wanneer is dat? Op het moment dat er meer gasten dan gemiddeld komen. Wanneer komen er extra mensen? Als een feest bovengemiddeld vet is! Klinkt goed toch? ||INTROTEXT||
Dat betekent dat wij werken voor de Wit Events op bijvoorbeeld een Decibel, Dance Valley, Indian Summer Festival, Dominator, Sensation, Go Apres Ski, Mysteryland, Dirty Dutch, Defqon, Loveland en ga zo maar door…
Wij staan ook regelmatig achter de bar in de Heineken Music Hall als Q-dance of ID&T er een feest geeft. Persoonlijk heb ik hele leuke herinneringen aan het werken op de edities van X-Qlusive. Dat zijn feesten waarbij er één DJ of één thema centraal staat.
Wij waren aanwezig bij Headhunterz, Technoboy en Holland. Vooral de Holland editie was zo vet! Achter de link kan je het hele verhaal lezen.
De Waerdse Tempel is één van de mooiere locaties in het land. Het is een feit dat deze locatie veel minder aandacht krijgt dan het verdient. In deze locatie mogen wij helpen bij concerten van bijvoorbeeld Bløf, de Dijk, Ray & Anita (2 unlimited) of Kool and the Gang.
Het zijn niet de artiesten die wij tegen komen op festivals en het publiek is compleet anders dan waar wij normaal de drank voor inschenken. Maar ik vind het net zo leuk om te doen.
Wij werken het meeste voor de Wit Events, de Waerdse Tempel en de Heineken Music Hall. Maar wij helpen ook organisaties met de catering die minder evenementen doen, zoals het Thailand festival of Vrienden van Holland.
Daarnaast hebben wij regelmatig een cocktail shaker ergens staan. Als je wilt dan kunnen wij jou ook leren hoe je cocktails moet maken.
Als je nog steeds van mening bent dat je elke week in dezelfde discotheek wilt staan. Dan wil ik je adviseren om verder te zoeken. Wil je regelmatig op een andere locatie staan? Dan nodig ik je uit om bij horeca uitzendbureau grote feesten te solliciteren.
De meeste vacatures hebben wij rond de omgeving van Amsterdam en Haarlem. Maar wij werken door heel Nederland; dus laat je niet tegen houden door je woonplaats.
Karel Mercx, 22 januari 2011
Deze dienst is er gekomen om onze klanten te helpen, maar natuurlijk ook voor ons zelf. Want wij zijn graag aanwezig op feesten. ||INTROTEXT||
Wij denken dat de problemen bij onze klanten bij de personeelsbezetting liggen. Dit komt omdat dit een moeilijk onderdeel van de horeca is.
Als er teveel mensen aan het werk zijn op een feest kost het geld. Personeelkosten zijn namelijk een grote post in de begroting.
Maar als er te weinig mensen rondlopen op een feest dan loopt de opdrachtgever omzet mis. Dus dat is ook niet goed. Bovendien betekent te weinig mensen achter de bar, dat er bijna altijd slechte recensies op het internet terecht komen. De gast accepteert het tegenwoordig niet meer als hij een kwartier moet wachten op zijn drank.
Eens om de zoveel tijd loopt de planning niet zo als het zou moeten. Hoe vaak komt het niet voor dat er vlak voor het feest opeens blijkt dat er extra tickets verkocht zijn. Of dat er iemand van het horecapersoneel ziek is geworden. Dat is voer voor stress.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten wil graag deze stress uit handen nemen door op het laatste moment goed barpersoneel te leveren. Bel daarvoor Karel op 06-41483325.
De prijs voor deze service is voor discotheken en evenementenorganisaties dezelfde als de prijs die geldt als het personeel van te voren wordt aangevraagd.
Waarom doen wij dat? Omdat werken op evenementen leuk is! Gisteren was er bijvoorbeeld X-Qlusive van Q-dance in de Heineken Music Hall (HMH) in Amsterdam.
Een feest waar wij graag bij waren geweest alleen zijn er helaas in januari bijna geen feesten. Dat betekent dat als er een keer een nacht feest in de HMH is, er meestal voldoende medewerkers van de HMH zelf zijn die kunnen werken. Dus wij waren niet ingehuurd.
De HMH weet dat zij ons altijd kunnen bellen mochten zij op het laatste moment de planning niet rond kunnen krijgen.
Aan het einde van middag ging de telefoon en konden wij alsnog komen werken op X-Qlusive. Ik ga dan altijd ook zelf werken omdat ik het zo leuk vind. Gelukkig denken anderen er ook zo over. Zie bijvoorbeeld het facebook bericht van Sandra.
De opdrachtgever hoeft zich bij dit soort last minute aanvragen geen zorgen te maken om de kwaliteit van het barpersoneel. Dit komt omdat bij dit soort klussen het altijd maar om een paar mensen gaat, daardoor is de kwaliteit hetzelfde als de kwaliteit van een grote aanvraag die van te voren gedaan is.
Dit is dus niet de perioden dat wij op zaterdag aan het werk zijn, maar de periode dat wij regelmatig in één of andere stad aan het stappen zijn. Wij blijven tenslotte horeca verslaafden.
Wij zijn overal al geweest van Antwerpen tot Hengelo en van Londen tot Groningen. Nu was het de beurt aan Haarlem, de stad waar Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gevestigd is.
De laatste tijd vind ik het steeds leuker om uitgebreid uit te gaan. Dat betekent niet meteen naar het cafe of discotheek, maar eerst ergens lekker te gaan eten. ||INTROTEXT||
Jasper heeft zich veel verder dan ik ontwikkelt op het eetvlak. Ik vertrouwde hem om een keer te gaan eten in de Specktakel. De conclusie was dat dit één van de beste plekken is om in Haarlem te eten.
In dit restaurant staat om de twee maanden een ander werelddeel centraal. In januari en februari draait het allemaal om Azië. De Chinese BBQ Pork Bapao als voorgerecht en de Chinese Chicken Risotto als hoofdgerecht was werkelijk fantastisch. Reserveren is wel verplicht omdat het bijna altijd vol zit.
De beste cocktails in Haarlem zijn te drinken bij de LQ. Daar aangekomen bleek de zaak van eigenaar veranderd te zijn, want de letters LQ stonden niet meer voor Luxury & Quality maar voor LiQuid. Voordat ik de kaart had gezien wist ik al wat dit betekende: nieuwe cocktails op het menu :-).
Van deze nieuwe cocktails hebben wij de Jasper the gorillah & drop cocktail gekozen. Deze cocktails zijn heerlijk om te genieten maar ze komen niet in mijn top 10 van cocktails terecht.
Het niveau van de cocktail shaker in de LQ was hoog. Dit is simpel weg te meten door je als moeilijk klant te gedragen. Je zegt dan als je gaat bestellen: ik weet niet wat ik wil drinken maar ik hou niet van zoet, wel van bitter, het mag niet te sterk zijn en ik vind framboos fantastisch. Als hij dan met een aantal suggesties komt is hij geslaagd. Wij komen zeker terug naar de LQ!
Na uren in de Specktakel en uren in de LiQuid vond ik het weer mooi voor de avond. Maar als je per horecazaak iets minder uitgebreid de tijd neemt dan is het daarna leuk om door te gaan naar de studio. Dat is een mega grote kroeg vlak voor het standbeeld op de grote markt.
Het is samen met de Stiels de enige plek waar het naast de vrijdag en de zaterdag ook op de andere dagen van de week gezellig druk is.
Haarlem is niet de stad van de discotheken. Maar er is wel constant nachtverbinding met Amsterdam. Dus vluchten naar de hoofdstad kan tijdens het stappen in Haarlem altijd. De enige plek dat de naam discotheek verdient is de Stalker, maar kijk voordat je er naar toe gaat wel op het programma. Want de programmering is heel veelzijdig.
Haarlem heeft ook een groot uitgaanscentrum genaamd Patronaat. Kan je er zaterdag nog naar toe dan is het niet heel bijzonder. Maar als de tickets zijn uitverkocht dan is het meestal super. Dus kijk in de programmering wanneer er iets leuks is, reserveer, en je hebt een topavond in het patronaat.
Karel Mercx, 30 januari 2011
De prijs voor het inhuren van barpersoneel zonder SVH diploma is het zelfde als de prijs voor barpersoneel die een SVH diploma heeft. Dat komt omdat wij werken op feesten fantastisch vinden en wij willen graag bij zo veel mogelijk evenementen aanwezig zijn.
Bovendien is bij het inhuren van barpersoneel via Grote Feesten de kans al groot is dat er iemand komt werken die een SVH diploma heeft. Dat heeft meerdere redenen. ||INTROTEXT||
Ten eerste is het een belangrijk diploma dat de overheid verplicht heeft gesteld. Als er voldoende horecapersoneel rondloopt achter de bar met een SVH dan komt een organisatie nooit in de problemen. Als maar één medewerker een SVH diploma heeft, dan is er meteen een groot probleem als hij of zij ziek wordt.
Ten tweede maken wij tijdens het werken op feesten en evenementen veel mee. Wij vinden het een fijn gevoel als het barpersoneel weet hoe het op moeilijke situaties moet reageren.
Een uitgebreid onderdeel is namelijk hoe om te gaan met gasten die een andere idee van goede omgangsvormen er op nahouden. En helaas gebeurt dat tijdens het uitgaan en stappen vaker dan dat wij zouden willen.
Dit weekend is Horeca Uitzendbureau Grote Feesten ingehuurd door 1st Floor Events in Leiden. Zij zijn begonnen met het geven van evenementen op de eerste verdieping van het Leids dans- en uitgaanscentrum. Vrijdag was er een 70 80’s party en zaterdag stond er een single feest op het programma. Het is een vette discotheek en het zal mij niet verbazen als dit uitgroeit tot de plek van Leiden.
Omdat 1st Floor Events pas net begonnen is met het geven van feesten was er nog niemand in de organisatie met een SVH diploma. Dit is een ideale moment om contact op te nemen met Horeca Uitzendbureau Grote Feesten. Wij komen in zo´n geval graag helpen. Wij zijn gevestigd in Amsterdam en Haarlem maar werken door het hele land.
Het maakt ons niet uit dat het maar om één persoon tijdens een korte periode gaat. Heb je iemand met een SVH nodig? Als je ons inhuurt dan is de kans groot dat ik zelf werk. Ik vind het namelijk hartstikke leuk om te werken in een locatie waar ik nog niet eerder gewerkt hebt.
De sfeer op dit soort evenementen is altijd geweldig. Dat komt natuurlijk omdat al de gasten die nu aan het feesten zijn normaal gesproken in de horeca staan te werken. ||INTROTEXT||
Dit zijn mensen die van hun hobby hun werk hebben gemaakt. Dit betekent dat om negen uur in de avond het al druk was in de Skihut en dat om vier uur in de nacht nog steeds al de handjes en voetjes in de lucht waren.
Normaal is het gevolg van een combinatie van extreem druk en alcohol tijdens het uitgaan en stappen een garantie dat er een keer op de avond ruzie ontstaat. Maar niet bij de Flugel Horeca Avond. Het was de hele avond een en al gezelligheid! Om deze reden ben ik altijd graag bij dit feest!
Grote discotheken krijgen automatisch een uitnodiging voor het horecapersoneel om naar de Flugel Horeca Avond te gaan. Maar Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft indirect met Flugel te maken en wij hebben dus helaas nooit rechtstreeks contact met ze.
Dit komt omdat wij alleen op drukke dagen helpen bij Heineken Music Hall, Waerdse Tempel en de Wit Events. Hierdoor krijgen wij nooit rechtstreeks zelf een uitnodiging voor de Flugel Horeca Avond, terwijl wij wel altijd op de belangrijkste en grootste feesten aanwezig zijn om van achter de bar Flugel te verkopen.
Bovendien sturen wij regelmatig leuk personeel door naar het promotiebureau dat de flugelmeisjes regelt op evenementen. Dus ik ben er van overtuigt dat de Flugel Horeca Avond ook voor ons bedoelt is.
Gelukkig lukt het ons meestal wel om via ons netwerk een ticket te bemachtigen. Dus maandag waren wij in de Skihut Rotterdam om te gaan feesten en contacten te leggen met andere horecafanaten.
Bij binnenkomst in de skihut hebben wij ons best gedaan om de volgende keer rechtstreeks een uitnodiging te krijgen. Toen een medewerker van Flugel onze tickets controleerde en vroeg namens wie wij kwamen antwoordden wij met: Horeca Uitzendbureau Grote Feesten!
Deze bleek niet op de lijst te staan en wij wisten de naam van onze vertegenwoordiger bij Flugel niet meer. Ik gaf graag onze gegevens af, want Flugel is een organisatie waar wij graag bekend bij zijn.
De volgende video zegt meer over hoe het maandag in de Skihut in Rotterdam was dan dat ik een nieuwsbericht voor GroteFeesten.nl kan vertellen.
Karel Mercx, 8 februari 2010
Deze uitgaansgelegenheid – waar ik de afgelopen weken met het werken mee heb geholpen - is er gekomen omdat er te weinig mogelijkheden zijn om te stappen in leiden.
Dit is één van mijn belangrijkste tips als je zelf een discotheek wilt starten. Hoe minder concurrentie er is, hoe makkelijker het gaat.
Kijk eens hoe vaak er een horecazaak in Eindhoven failliet gaat. Het is fantastisch uitgaan in Eindhoven omdat er zo veel is, maar de stappers gaan toch vaak naar de bekende kroegen en discotheken. De nieuwkomers hebben het daardoor zwaar.
Een andere belangrijke tip is om meteen te beginnen met het geven van een groot feest. Huur een artiest in waar de fans achter na reizen. De kans is groot dat je de fans die van ver komen nooit meer terug ziet, maar daar gaat het ook niet om.
Het doel is om zoveel mogelijke leuke foto’s en video’s te maken van een volle zaal en van feestende mensen. Dit kan meteen worden gebruikt voor de promotie.
Bovendien komen er altijd locals op af. En deze hebben meteen door dat het een vette tent is. Zonder het feest komen zij ook wel. Alleen dan lopen ze meteen weer naar buiten omdat er bijna niemand binnen zit.
Wat verder essentieel is om meteen een facebook-pagina aan te maken en om een populair iemand aan het werk te hebben in de discotheek. Deze combinatie is namelijk goud waard.
De foto’s en video’s die je gemaakt hebt zet je allemaal op de Facebook pagina. De persoon met een groot netwerk laat je de personen die hij of zij kent op de foto’s taggen. Dit is aangeven wie er op de foto staat.
Als je iemand getagt hebt dan verschijnt deze foto of video ook meteen op de profiel pagina van deze persoon. En al de vrienden van deze persoon zien meteen ook die foto. De eerste gedachte van deze “vrienden van vrienden” is vaak: wow vette tent; moet ik binnenkort ook maar eens een kijkje gaan nemen.
Om het aantal fans van de facebookpagina verder te laten groeien kan je wekelijks onder de leden twee gratis entree kaartjes verloten. Het mooie van sociale media is dat na de opstartfase het helemaal vanzelf gaat. Mensen vinden het namelijk leuk om foto’s en video’s te nemen en het te verspreiden onder hun vrienden.
Vergeet daarnaast niet om in het begin barpersoneel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten af te nemen. Wij werken al tien jaar regelmatig in de horeca en wij vinden het leuk om elke keer weer op een andere locatie aanwezig te zijn.
Stel dat je het niet doet, dan is er een kans dat er een team achter de bar staat dat niet op elkaar is ingespeeld. En een kans op een eerste goede indruk heb je maar één keer.
Dit waren mijn ideeën in een notendop. Als ik kijk naar de mensen die achter de First Floor in Leiden zitten dan valt het mij op dat zij het professioneel en enthousiast doen. Ik ben er van overtuigd dat over een tijdje de meeste jongeren in Leiden deze plek zullen kennen.
Karel Mercx, 13 februari 2011
Dat komt omdat de Wit Events ervoor gezorgd heeft dat wij een cursus hebben kunnen volgen met de trainers van Heineken en Bacardi. Deze cursus hebben wij gedaan samen met het barpersoneel van Bas-Events, Partywork en andere teams die regelmatig bij de Wit Events werken.
Afgelopen vrijdag en zaterdag hebben wij de cursus gevolgd in discotheek the Sand in Amsterdam. Het doel was om het niveau van het horecapersoneel dat aan het werken op evenementen is omhoog te krijgen. ||INTROTEXT||
De Cursus was verdeelt in vier onderdelen: Theorie, Praktijk Basis, Praktijk Raptap en Bacardi. Van elk onderdeel volgen nu een paar kleine punten. Wij hebben te veel te horen gekregen om het hier allemaal neer te zetten. Maar ik denk dat er wel een paar leerzame punten tussen zitten.
Tijdens het werken is het belangrijk dat het personeel op zijn eigen plaats blijft staan. Als een medewerker gaat lopen omdat er bijvoorbeeld geen pak appelsap meer is dan denken bezoekers al snel: hier staat helemaal niemand meer achter de bar.
Gevolg is dat de gasten vaak denken dat zij nooit meer geholpen zullen worden. Een barmedewerker die een paar meter verderop staat denkt - toch lullig dat deze gasten zo lang moeten wachten - en helpt ondertussen een paar gasten op de plek van de persoon die is weggelopen.
De ervaring heeft geleerd dat dit fenomeen zich als een lopend vuurtje door de hele bar verspreid. Met als resultaat dat iedereen door elkaar aan het heen lopen is en de gasten het gevoel hebben dat het één grote chaos is.
Dit negatieve gevoel bij de bezoekers is simpel op te lossen. Dit gebeurt door tegen de gast te zeggen dat zijn appelsap gehaald word door de bevoorrader. Dit duurt misschien iets langer dan zelf halen maar het heeft vele voordelen.
Het barpersoneel blijft op zijn of haar plek staan en helpt ongeveer vijf gasten van links naar rechts. Elke gast heeft dit systeem meteen door en ziet precies wanneer hij ongeveer geholpen wordt.
Veel mensen vinden wachten niet erg als zij maar het gevoel hebben dat iedereen even lang moet wachten. Als iedereen door elkaar heen loopt dan hebben mensen al snel het idee dat zij langer moeten wachten dan de rest. De les: blijft altijd op je plaats.
De praktijk basis bestaat vooral uit een tapcursus. De grote take away is dat iso-alfazuren de kater veroorzaken. Deze zuren kan je makkelijk uit het bier krijgen door het bier af te schuimen door als het bier over de rand komt er met een spatel over heen te gaan. Dus weinig gedronken en een kater? Dan is het bijna altijd de schuld van de bartender!
Hang nooit het tuitje van de bierkraan in het bier dit zorgt ervoor dat er een gat in de schuimkraag komt. En zuurstof in je bier betekent oxideren, oftewel roesten en dat zijn dus die momenten dan je denkt het bier smaakt niet vandaag.
Met de raptap is het niet mogelijk om af te schuimen. Maar er zijn wel trucjes om van de Iso-alfazuren af te komen. Duw het blad onder de kranen door maar zorg ervoor dat het bier aan de bovenkant in de beker komt. Laat het dus niet kletsen tegen de bodem van het glas.
Door de druk en de houding van het glas gaat het bier er als een spiraal erdoor heen met de Iso-alfazuren (zitten vooral boven op het schuim) voorop. Als het glas helemaal vol zit duw je het blad door. Omdat het bier nog even omhoog blijft komen vallen de Iso-alfazuren ervan zelf af.
In een bacardi cola hoort altijd een limoen. Een limoen zorgt namelijk voor het afbreken van de ethanol. Deze stof zorgt ervoor dat het voelt alsof je een tong in de brand staat bij het drinken van alcohol. Vergeet de limoen niet uit te knijpen voordat je hem in het glas doet. Sinds vandaag lus ik bacardi cola maar dan moet het wel goed bereid zijn.
Het was een leerzaam cursus en ik ga mijn best doen om te zorgen dat wij dit jaarlijks kunnen herhalen. Ik vond het tegelijkertijd schokkend om te weten dat bijna geen enkele discotheek of festival de bacardi cola maakt hoe het hoort. Dus bestellen zal ik het nog niet, maar als ik het moet klaar maken dan zorg ik dat ik mijn gasten ga verrassen.
Karel Mercx, 19 februari 2010
Deze plaatsen wij op Facebook en geven dan aan wie er op deze foto staan. Dit betekent dat de foto ook automatisch bovenaan het profiel van deze persoon wordt geplaatst.
Deze foto kan met een simpele muisklik verwijderd worden door deze persoon. Dat zal deze meteen doen als het een flyer is. Want dat ziet de gemiddelde facebook gebruiker meteen als spam. Maar een leuke foto van zichzelf zal daar altijd mogen blijven staan.
Vrienden van deze gefotografeerde persoon zien deze foto en denken: wow dat is leuk werk! Waar kan ik solliciteren? Klik op de foto en deze persoon komt bij de werken op evenementenpagina op facebook uit en daar staat een link naar GroteFeesten.nl :-)
Het mooie van het internet is dat alles te meten valt. Klikken mensen wel door naar de evenementenpagina, maar niet door naar de website? Misschien komt dat omdat het adres niet goed zichtbaar is omdat de hele pagina te druk is ingericht.
Misschien strandden potentiële sollicitanten wel op de website zelf omdat het sollicitatieformulier te verstopt zit. Door elke keer verbeteringen aan te brengen bij het zwakste punt gaat de marketing via sociale media steeds meer waarde krijgen.
Nederlanders zijn al zes jaar met sociale media bezig. Het is daarom onbegrijpelijk dat stap één is als discotheken met sociale media gaan beginnen is: ik moet zoveel mogelijk vrienden hebben en zij gaan zoveel mogelijk mensen toevoegen.
Stap twee is dan: ik ga flyers posten en een agenda. Fout, Fout en nog eens Fout. Het gaat met sociale media NIET om de discotheek oftewel jezelf. Het gaat om anderen! Het is meer luisteren dan zenden. En als je zend zoals wij af en toe doen met foto’s van horecapersoneel, dan weten wij zeker dat mensen er op zitten te wachten.
Mij lijkt het geen rocket science maar discotheken hebben blijkbaar toch behoefden om de sociale media te gaan uitbesteden. Wij zijn van het weekend namelijk gevraagd om de sociale media strategie te gaan doen voor een discotheek.
Hartstikke leuk en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft er een nieuwe dienst bij. Personeel uitzenden naar de Heineken Music Hall en de Waerdse Tempel zal voor ons het belangrijkste blijven; maar het is wel leuk voor erbij. :-)
Karel Mercx, 27 februari 2010
65.000 bezoekers komen elk jaar naar het voormalig Floriade terrein dat naast Haarlem ligt. De afgelopen jaren zijn wij er elk jaar bij Mysteryland geweest en wij kijken nu alweer uit naar de volgende editie van Mysteryland in 2011.
Het is nog winter, maar over twee weken is het lente. Hier begint het weer te kriebelen. En ook al duurt het nog maanden; het aftellen is het begonnen. :-) ||INTROTEXT||
Elk jaar mogen wij voor de Wit Events onder andere de grote bar op het veld waar het Q-dance podium staat vullen met barpersoneel. Dat is de vaste plek waar wij de afgelopen jaren elk jaar te vinden waren.
20.000 mensen staan daar om de grote bar heen te springen op de Q-dance Muziek. Elk jaar is dat een fantastisch ervaring. Zelfs als het regent blijft iedereen doorgaan.
Mysteryland is groter dan welk feest dan ook. Daarom is er ook meer horecapersoneel nodig dan welk feest dan ook.
Maar het kost nooit moeite om dat voor elkaar te krijgen. Dit komt omdat bijna iedereen op Mysteryland wil werken. Niet alleen het personeel dat al vaker heeft gewerkt in 2011, maar ook mensen die de voorgaande jaren bij ons achter de bar hebben gestaan.
Het werk met veel mensen achter een bar blijft toch verslavend om te doen. Dus veel oud werknemers komen een keertje per jaar terug om een leuke dag te hebben. En vaak valt de keuze dan op Mysteryland.
Heb je nog nooit op feesten gewerkt en wil je beginnen met Mysteryland dan is dat helaas niet mogelijk. Probeer van te voren achter de bar te komen dan is de kans veel groter dat je kan werken op Mysteryland.
Als Mysteryland is afgelopen is iedereen altijd helemaal gesloopt. De meeste waren immers al voor negen uur op het terrein aanwezig om te beginnen met het vullen van de koelkasten achter de bar. En de laatste krijgen rond twee uur snachts het salaris. De rest van de medewerkers is niet veel korter op het terrein het geweest.
Het is net maart, maar de gedachten aan Mysteryland doen mij uit mijn winterslaap ontwaken.
Karel Mercx, 6 maart 2011
Misschien heb ik het mis en hebben Rens en ik het verkeerde weekend uitgekozen. Het was namelijk het weekend na carnaval. Maar aan de andere kant. De gemiddelde jongeren is na drie dagen toch weer hersteld om weer te gaan feesten?!
De discotheek Drop Inn waar wij naar toe wilden was dicht en in de alternatieven plekken was bijna geen hond. Wonder boven wonder vonden wij op een gegevens moment een cafe dat wel druk was. Misschien toch nog een feest voor ons… ||INTROTEXT||
Laat ik die uitgaansgelegenheid Cafe lokaal noemen. Want wat wij daar aantroffen heb ik nog nooit in een cafe gezien. Het barpersoneel dat daar achter de bar stond had nog nooit van een horeca cursus gehoord. Bijna alles wat het horecapersoneel niet moet doen deden zij daar.
Nieuwe mensen groeten die aan de bar kwamen zitten gebeurde bijvoorbeeld niet. Of het kwam omdat wij duidelijk niet uit de regio kwamen en het waarschijnlijk een ons-kent-ons kroeg is. Wij werden nog net niet naar buiten gekeken.
De bierkraan tuit ging vervolgens zo diep het bier in dat de schuimkraag gegarandeerd een kort leven zou hebben. Voor de niet-kenners: Lees hier waarom het belangrijk is om bier goed te behandelen. De prijs van €1,50 per glas was wel de laagste die ik betaalt heb tijdens het stappen sinds de invoering van de Euro.
In het cafe stond keihard hardstyle van Showtek aan; terwijl de gemiddelde leeftijd ruim boven de dertig lag. Blijft toch gek om ouderen met een vuist in de lucht te zien tijdens stampmuziek. Na Showtek kwam de CD van Dirty Dutch aan de beurt. Ik zou zeggen doe dat anders om.
Omdat Rens altijd foto’s voor Tsapper maakt deed hij dat natuurlijk ook in dit cafe. Dit werd hem niet in dank afgenomen en hij werd agressief verzocht om dat niet meer te doen. Om twee uur vonden wij het weer mooi in het uitgaansleven van Kerkrade.
De tijden dat wij een paar uur op stations hebben staan te wachten op de eerste trein ligt definitief achter ons. Wij hebben dus lekker geslapen in een hotel. Een tweepersoon kamer was €56 en is dus een stuk goedkoper dan in Amsterdam.
De volgende dag zijn wij naar dierentuin het Gaiapark geweest. Dit park wint elk jaar de prijs voor mooiste dierentuin van de Benelux. Ik ben waarschijnlijk geen kenner, maar wij vonden het wel meevallen.
In het park ligt ook Europa’s grootste indoor speelpark en hier heb ik mij nog het beste weten te vermaken :-)
Wij werken ook met horecapersoneel dat geen student is. Het is dan ook geen verplichting dat je student bent. Maar studenten blijken het werken op evenementen het leukst te vinden. En geef ze eens ongelijk.
Ten eerste is werken achter de bar is de plek om snel veel andere leeftijdsgenoten te ontmoeten. In een bar staat al snel twintig man personeel te werken en in de bus naar het festival toe zitten al snel vijftig barmedewerkers.
Een paar mensen gaan al tien jaar mee en via hun raakt iedereen meestal in contact met elkaar. Nieuwe mensen leren kennen is leuk en is waarschijnlijk ook de reden dat ik dit werk al zo lang vol hou.
De tweede reden dat er veels studenten aan het werken op festivals zijn is waarschijnlijk omdat het werk zwaar is om te doen.
Een feest zoals Mysteryland duurt bijvoorbeeld elf uur, maar daar boven op komen nog twee uur voor de opbouw en afbouw. Met tienduizenden bezoekers die allemaal willen drinken is het flink aanpoten tijdens het werk.
Een nachtfeest duurt meestal korter. Een feest zoals Dirty Dutch duurt bijvoorbeeld in totaal twaalf uur, maar dat is wel s’nachts. En het feest duurt een stuk langer dan een gemiddelde discotheek open is.
Wij staan dan om negen uur in de ochtend weer buiten bij de RAI in Amsterdam. En dan te bedenken dat sommige het werk zo leuk vinden dat ze helemaal uit Groningen komen.
Dit soort weekenden, waarin je een nacht overslaat, voel je als jongeren nog de eerste dagen van de week in je lichaam; laat staan als je wat ouder bent.
Een derde belangrijke reden is dat kaartjes van feesten steeds duurder worden. €70 voor een evenement is al geen uitzondering meer. Dat is wel een paar keer per jaar op te brengen, maar niet wekelijks.
En met feesten zoals Defqon, Q-Base, Indian Summer Festival, Dominator, Decibel outdoor, loveland, Dance Valley of al die andere gave events van ID&T, UDC of Q-Dance is het moeilijk kiezen waar de bezoeker naar toe gaat. Achter de bar bij dit soort feesten is dan de ideale oplossing om niets te missen van de spectaculaire shows en de vette DJ’s.
Dit waren de belangrijkste redenen waarom de meeste medewerkers op festivals studenten zijn. Interesse gewerkt? Kijk dan bij de vacatures van ons uitzendbureau.
Karel Mercx, 15 maart 2011
Denk aan een Mysteryland van ID&T waar wij jaarlijks de Wit Events helpen met het barwerk. Of een X-Qlusive van Q-dance waar ons personeel de Heineken Music Hall komt helpen.
En dan hebben wij het nog niet eens gehad over de Waerdse Tempel waar wij mogen helpen op concerten zoals Blof of de Dijk. Of dit niet afwisselt genoeg is staan wij ook op vrienden van holland en Thailand concerten. ||INTROTEXT||
Het barpersoneel waar wij mee werken bestaat hoofdzakelijk uit studenten. Dat maakt het gezellig en omdat er op elk festival enorm veel werk is, leer je door het werk enorm veel mensen kennen, en dat is altijd hartstikke leuk! :-)
Er is met dit werk slechts één probleem. Het is moeilijk om er tussen te komen. Maar ik heb een aantal tips waardoor het makkelijk kan gaan.
Neem het genoegen dat je niet van te voren weet dat je kan werken. Het horecapersoneel waar wij vaker mee werken krijgt een paar weken van te voren een uitnodiging om te komen werken op bijvoorbeeld een Dirty Dutch.
Dit is één van de beste feesten waar iedereen die al vaker gewerkt heeft graag wilt komen werken. Er is dan geen plaats voor nieuwe collega’s en omdat het feest standaard is uitverkocht is er ook geen kans dat er meer tickets worden verkocht dan verwacht.
Maar er kan altijd iemand vlak van te voren ziek worden. Dat is meestal het moment dat wij contact opnemen met mensen die bij ons gesolliciteerd hebben. Meestal is dat op de dag van het evenement zelf. Het is onhandig, maar als de keer daarna Defqon.1 festival is dan krijg je wel weken van te voren een uitnodiging om aanwezig te zijn.
Daarnaast is het seizoen heel bepalend voor wanneer er vacatures ontstaan. In de zomer maanden zijn wij aan het werken op evenementen. En in de laatste maanden van het jaar zijn wij vooral aan het werken in discotheken.
Maar werken in de horeca is er voor ons in de eerste maanden van het jaar bijna nooit bij omdat er simpel weg geen grote feesten zijn. Als je dan reageert op een vacature dan is het zo goed als uitgesloten dat je snel kan beginnen.
Studentenwerk bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is vooral mogelijk voor de studenten die het niet erg vinden als zij op het laatste moment gevraagd worden en/of solliciteren in de zomer. Karel Mercx, 18 maart 2010
Wij staan daar achter de bar bij evenementen zoals Go Apres Ski, Nightmare, Concept, Full on Ferry, Madhouse, DJ Partyraiser presents: Machine City, Armin only, Carl Cox and friends of bijvoorbeeld een 4 Elements.
Ik denk dat er zo vaak wat in de Ahoy is omdat het mogelijk is te variëren met de grootte van de zaal. Er hangen grote gordijnen die verschuifbaar zijn. Hierdoor lijkt het altijd druk en uitverkocht. Terwijl een niet uitverkochte Heineken Music Hall meteen leeg lijkt.
Gisteren was Horeca Uitzendbureau Grote Feesten weer aanwezig in de Ahoy. Dit keer bij het feest Go Apres Ski. Het leek wel of iedereen rechtstreeks van het carnaval af kwam. De meeste mensen waren namelijk verkleed.
Wij waren bijvoorbeeld aan het werken in Heidi jurkjes en lederhosen. Dat levert altijd leuke foto’s op.
De muziek varieerde van Nederland talig tot Happy Hardcore. En van Engelstalige meezingers tot de meest gare carnavalsmuziek.
Het was het eerste feest dat de Wit Events deed in 2011 en het barpersoneel heeft zich weer prima vermaakt.
Het regelen van het personeel bij het eerste grote feest van het seizoen is altijd een ramp. Wij waren voor het laatst met een grote groep aan de slag met oud en nieuw. Daarna hebben wij wel een paar keer in een discotheek gestaan. Maar dat is toch maar elke keer een paar man dat aan de slag kan.
Na een paar maanden niets doen in de horeca hadden de meesten wel weer zin in een feestje. Er reageerde voor het werken in de Ahoy namelijk meerdere mensen die vorig jaar regelmatig mee gingen naar de festivals. Het waren er zelfs zoveel dat niet iedereen van de vast groep mee kon gaan werken op Go Apres Ski.
Aan trouwe collega’s is het altijd weer moeilijk uit te leggen dat zij niet kunnen werken en ik ben wat dat betreft weer blij dat wij het eerste feest achter de rug hebben.
De Heineken Music Hall in Amsterdam bood op het laatste moment nog wat verlichting door een aantal medewerkers bij ons in te huren voor Hed Kandi. Binnenkort gaat het seizoen echt van start en kunnen wij weer wekelijks aan de slag op een vet feest.
Ik heb mij prima vermaakt in de Ahoy; maar ik kijk wel uit naar de periode dat de feesten buiten weer beginnen.
Karel Mercx, 20 maart 2011
Ik denk niet dat het de evenementen zijn die ik gaaf vind, terwijl het in het begin wel de hoofdreden was dat ik dit werk begon te doen. ||INTROTEXT||
Maar na vierhonderd feesten van ID&T, Q-Dance, B2S, Loveland en dat soort partijen heb ik denk ik wel het meeste gezien.
De ontwikkelen gaan niet heel snel vooruit met festivals. Regelmatig zie je dat verschillende events decor of andere versieren hergebruiken.
Ik had het zelfde gedaan als ik hun was, want hoeveel bezoekers hebben de afgelopen tien jaar vierhonderd feesten bezocht?! Niemand zal het dus erg vinden dat mooie decors opnieuw worden gebruikt
Maar wat is het dan wel? Geld is in het in ieder geval ook niet. €7 euro netto is leuk als je achttien bent en het nog meer is dan een gemiddelde bijbaan oplevert. Maar tien jaar verder zijn er een hoop manieren om makkelijker meer per uur te verdienen.
Er moet een goede redenen zijn waarom wij zondag helemaal brak zijn. Regelmatig komen wij halverwege de ochtend weer thuis. Zelfs de zaterdag uitslapers zijn dan al 24 uur wakker. Een nacht stappen is simpel vergelijken met wat wij doen.
Een tijdje dacht ik dat het te maken had met het Horeca Uitzendbureau dat ik samen met Twan gestart ben. Naast het werk dat wij op festivals doen voor de Wit Events, sturen wij regelmatig barpersoneel naar de Heineken Music Hall of naar andere discotheken.
Maar dit verklaart het ook niet. Want als ik zelf kan werken dan ga ik ook werken en ik had het vaak net zo goed aan iemand anders kunnen overlaten.
Zal het aan de nieuwe contacten liggen die ik regelmatig op doe tijdens het werken? Dit klinkt logisch want met geen enkel soort werk leer je zo goed en zo snel je collega’s kennen dan als je met vijftig personen achter een megabar staat te werken op Mysteryland of een Dance Valley.
Maar als dat de hoofdreden was waarom ben ik dan bijna nooit op verjaardag en dat soort partijen te vinden waar contacten leggen ook makkelijker gebeuren?!
Ik blijf het een mysterie vinden waarom werken op feesten zo gaaf is. Tot volgende week bij Knock-Out in het Silverdome!
De laatste trein uit Schagen naar Den Helder gaat namelijk om zeven minuten over één. En de discotheken in Den Helder zijn open totdat de eerste intercity weer terug naar de bewoonde wereld gaat.
Schagen is een klein dorp in Noord-Holland maar de hoeveelheid horeca in het centrum is enorm. Uiteindelijk zijn wij beland in een druk cafe genaamd bar dancing het Geveltje. Het gesprek met Rens ging over waarom deze kroeg helemaal vol stond en een andere kroeg een paar panden verder zowat helemaal leeg was. ||INTROTEXT||
Er kwamen theorieën voorbij dat het toeval was en dat er in elke grote groep jongeren wel beslissers zitten. Dat zijn de mensen die af en toe wat nieuws willen en de rest van de groep volgt automatisch omdat zij er bij willen horen.
Dus de ene keer is die plek druk en de andere keer is weer een andere plek druk. Het is niet voorspelling waarom de ene horecazaak wel succesvol is en de andere uitgaansgelegenheid niet.
Om 00:00 kwamen wij er achter dat beide opmerkingen en de rest van de mogelijkheden die wij verzonnen hadden niet waar waren.
De Crazy Coyote Girls kwamen namelijk langs in het Geveltje in Schagen. Dat zijn een stel leuke meiden die er bovengemiddeld goed uitzien en een show van een half uur boven op de bar uitvoeren
Als je boft dan mag je hoofd achterover doen en wordt er rechtstreeks uit de fles sterke drank naar binnen gegoten. De jongens en de meiden uit Schagen maken daar dankbaar gebruik van. Er gaat tenslotte weinig boven gratis drank als je jong bent.
Soms boft er een jongen en gaat er een Crazy Coyote Girl op de bar liggen. Zij pakt de sterke drank en laat het over haar strak afgetrainde buik lopen. De jongen mag de drank er dan vanaf drinken.
En bij de echte bofkont giet de Crazy Coyote Girl de drank tussen haar voorgevel waar de Lucky one de drank tussen vandaan mag gaan halen.
Achteraf heb ik mij er nog over lopen verbazen hoeveel vrouwen uit waren in het geveltje. Je zou verwachten dat dit vooral entertainment is voor mannen. Check de fotos.
En als er dan spontaan een paar Crazy Coyote Girls binnen kwamen lopen dan had ik wel verwacht dat een aantal meiden zouden zeggen: wij gaan wel ergens anders kijken. Maar gelukkig bleven zij en werd het geen hengstenbal. :-)
Doordat wij langer dan gepland in het Geveltje waren gebleven was er geen tijd meer over om naar discotheek Kdanz te gaan. Dat betekent dat wij binnenkort weer een keer terug gaan naar Schagen.
In Den Helder was alles anders dan in Schagen. Ik stop een avondje in Den Helder in dezelfde categorie als stappen in Kerkrade en die categorie heet: niet voor herhaling vatbaar.
In de grootste discotheek van Den Helder Odeklonje Danzing was 80% man. De muziek die ze daar draaide was Dirty Dutch. Maar het motto in die kroeg was hangen, roken en stoer doen. Er leek een taboe te bestaan op handje in de lucht en de voetjes van de vloer.
De agressieve sfeer zorgde ervoor dat wij zijn gaan kijken bij een poolcentrum. Na wij de meerdere portiers en de metaaldetector voorbij waren (ja wij hebben het nog steeds over het poolcentrum), trokken wij de conclusie: in Den Helder ga je niet voor je plezier stappen.
Karel Mercx, 2 april 2011
Het evenement vond plaats in de Silverdome. Dat is één van de warmste locaties waar feesten plaatsvinden. Dat komt omdat deze locatie helemaal geïsoleerd is, dat hebben zij gedaan omdat de hal speciaal ontworpen is voor short-track en curling. ||INTROTEXT||
De gevolgen van duizenden feestgangers in deze locatie zijn dezelfde als de gevolgen van opgevoerde kachels, zet deze in een geïsoleerde ruimte en het gevolg is dat de temperatuur maar blijft stijgen.
In het verleden was het echt extreem, toen werd er boven de barren een extra verdieping gebouwd zodat er extra veel mensen naar binnen konden. Dat betekende extra veel kachels die de ruimte aan het verwarmen waren.
Het gevolg was dat het zweet verdampte en opsteeg, totdat het zweet boven in de zaal weer veranderde in iets vloeibaar en het zweet begon te regenen in de zaal. Wij verkochten vroeger meer water dan ooit, maar het was alles behalve lekker werken. Gelukkig was het dit jaar alleen warm.
B2S huurt de Wit Events in voor de complete horeca inclusief de dranken en het verhuur van spullen.
Het barpersoneel zet de Wit Events uit naar meerdere groepen, waarvan Horeca Uitzendbureau Grote Feesten er één van is. De andere groepen die regelmatig worden ingehuurd zijn Partywork en Bas Events.
De Wit Events wil bij de grootte festivals een betere kwaliteit gaan leveren. Een horeca cursus voor al het horecapersoneel en zorgen dat er meerdere groepen personeel aanleveren zijn de belangrijkste wapenfeiten die ze in 2011 gaan inzetten
Bij Knock out merkte wij meteen al de eerste voordelen van deze nieuwe aanpak. Wij kwamen door de horeca cursus goed beslagen ten ijs. Daarnaast stonden wij niet meer als groep achter de bar, maar moesten wij een bar delen met een andere groep.
Een groot nadeel hiervan is dat wij minder barmedewerkers konden meenemen, maar een groot voordeel was dat wij konden leren hoe andere groepen het doen. Iedere groep heeft toch zijn eigen aanpak. Hoe lang wij ook al werken, wij leren nog steeds bij! :-)
Ik denk dat door deze nieuwe strategie iedereen beter is voorbereid en wij de mega grote evenementen zoals Decibel Outdoor met tienduizenden bezoekers nog beter kunnen laten verlopen. Ik denk dat B2S tevreden was hoe wij het werk op Knock Out hebben gedaan.
Karel Mercx, 15 april 2011
Dit betekent dat wij op een normale avond er niet bijzijn, maar wel als er wat supervets op de planning staat. Anders raakt het tenslotte niet uitverkocht. ||INTROTEXT||
Gisteren hebben wij bijvoorbeeld gewerkt op een 90’s feest. Wij waren ingehuurd voor achter de bar, de garderobe en het scannen van tickets.
Het barpersoneel dat wij het vaakst naar de Waerdse Tempel hebben gestuurd stonden achter de bar. Jasper en Rick weten hun weg in de Waerdse Tempel inmiddels feilloos te vinden en zijn bekende voor het uitgaanspubliek in Heerhugowaard.
Het horecapersoneel dat nog niet zo vaak in de Waerdse Tempel geweest is stond in de Garderobe. Niet zo vaak zijn de juiste woorden en niet minder ervaring.
Het personeel in de garderobe had namelijk betere barkwaliteiten dan het gemiddelde niveau dat je vandaag de dag in een willekeurige discotheek aantreft. Wij waren met een superteam afgereisd naar Heerhugowaard. :-)
Zelf was ik ingedeeld om de toegangskaarten te gaan scannen. Wij hadden wel eens medewerkers ingezet die voor een opdrachtgevers moesten scannen, maar ik had zoiets nog nooit gedaan.
De collega’s die hadden gescand waren nooit ontevreden geweest. Ik was nieuwsgierig naar iets nieuws om te doen in de evenementen. Zo vaak komt iets nieuws niet voor als je al tien jaar werkt op feesten.
Het scannen was hartstikke leuk om te doen. Het was de eerste keer dat ik op een feest was en werkelijk met iedereen even contact heb gehad. Al de ruim 1500 bezoekers van de Waerdse Tempel zijn namelijk voorbij mij gekomen om hun kaartje te laten scannen.
Na het scannen mocht ik gaan glazenhalen in de zaal. De jaren negentig zijn de jaren dat ik ben begonnen met stappen en uitgaan en daardoor was de muziek die zij draaien echt mijn ding. Ik stapelde zonder tegen zin de bekers op elkaar en leegde de vuilnisbakken.
Daarna was het tijd om de garderobemedewerkers te helpen met het teruggeven van de jassen. Bezoekers komen meestal gespreid over een langere periode binnen dan dat ze op het einde van de avond weer weg gaan. Dat betekent dat het op het einde van het feest het altijd het drukst is in de garderobe.
Dat is ook de tijd dat je moe begint te worden, maar dan is een klus waarbij de tijd voorbij vliegt ideaal. Het werk in de Waerdse Tempel was afwisselend waardoor het in no time weer voorbij was, tot de volgende feesten! :-)
Karel Mercx, 16 april 2011
De afgelopen weken hebben wij het erg druk gehad, vandaar dat dit blog vandaag pas komt. Omdat uitgaan met Pasen zo leuk was, wilde ik dit toch perse nog vastleggen. ||INTROTEXT||
Onze bestemming was discotheek Shaker’s in Schaijk, een klein dorpje in de buurt van Nijmegen. Shakers is pas open sinds het begin van 2011. Het is niet de eerste discotheek op deze locatie.
Hiervoor hebben er namelijk al meerdere discotheekeigenaren gezeten, deze hebben het allemaal echter niet lang uitgehouden. Wij denken dat de huidige uitbater er een stuk langer in zal blijven zitten.
Dat komt omdat de huidige uitbater zijn cafes in Uden en Eindhoven heeft verkocht en al zijn eieren op de Shaker’s heeft gezet.
Hij heeft in tegenstelling tot de vorige eigenaren de zaak helemaal verbouwd en hij ziet er nu supervet uit. De vorige eigenaren vonden het alleen nodig om de naam van de zaak te veranderen.
Toen wij er waren was er Mega Apres Ski Party. Het eerste wat ons opviel was dat de aankleding super leuk gedaan was.
Skischoenen hingen in de garderobe en in de zaal stonden allemaal Ski’s. Eén van de belangrijkste dingen voor een discotheek is sfeer en Shaker’s heeft dat zeker.
De hoofdact was het feestteam, deze hebben Rens en ik grotendeels gemist omdat wij van de assistent-bedrijfsleider een uitgebreide rondleiding hebben gekregen.
Dat was zelfs nog beter dan het feestteam, wij vonden het hartstikke leuk om te de inside’s te horen van een nieuwe discotheek.
Vroeger stond er bijvoorbeeld midden in de zaal een grote trap naar de tweede verdieping. Dit heeft een groot nadeel. Het neemt veel ruimte van de zaal in beslag.
Shaker’s wilde alles in één keer goed doen, dus hebben zij de trap weggehaald en hem op de gang weer opgebouwd.
Dit trucje was ook met de andere zaal mogelijk. Hier hebben zij al de toiletten weggehaald en de hele bar die in het midden van de zaal stond.
De toiletten zijn terug gekomen in een extra aangebouwde ruimte en de bar is mooi verwerkt aan de zijkant van de zaal. Hierdoor is deze zaal nu dubbel zo groot.
Niet alleen het interieur is compleet op de schop genomen. Ook het barpersoneel moet volgens de Shaker’s goed zijn. Zij gaan daarom binnenkort beginnen met een uitgebreide horeca cursus van Heineken.
En omdat de drankbeleving met glas veel beter is dan met plastic, krijgt de gast zijn bier netjes in een glas.
Om te voorkomen dat de gast zijn lege glas niet kwijt kan zijn er overal plekken gemaakt waar hij het glas wel kwijt kan (vensterbanken, statafels etc…).
In al deze plekken is het logo mooi in verwerkt. Shaker’s heeft daadwerkelijk overal aangedacht.
In het cafe, Shaker’s heeft drie zalen, is het zelfs mogelijk om binnen te barbecueën. Zij hebben hiervoor speciale ramen laten maken.
Als laatste hebben zij de marketing ook goed voor elkaar. Binnenkort gaan zij namelijk om meer bekendheid te krijgen samen werken met grote populaire organisaties als Ex Porn Star.
Zien wij dan helemaal geen nadelen aan discotheek Shaker’s? Natuurlijk zien wij dat wel, het ligt namelijk veel te ver van Amsterdam af.
Desalniettemin hebben Rens en ik ons prima vermaakt tijdens het uitgaan met Pasen.
Karel Mercx, 9 mei 2011
Ik realiseerde mij tijdens het feest hoe leuk het werken op evenementen wel niet is. Het is het tiende jaar dat ik dit werk doe en de kans is groot dat ik het de komende tien jaar dit werk ook nog steeds blijf doen.
Soms is het wat minder leuk, maar als ik er wat langer over na denk, dan zijn het vooral de festivals waar ik de vorige nacht veel te weinig geslapen heb die niet bevielen, dat kwam meestal altijd omdat ik dan zo nodig moest gaan stappen.
Sinds het werken op Koninginnedag heb ik mij voorgenomen om meer te gaan slapen voordat ik aan de slag mag in de horeca. Soenda festival ging daardoor geweldig en ook bij VoTown verscheen ik weer 100% fris aan de start. ||INTROTEXT||
Wij konden bij VoTown genieten van artiesten zoals Jan Smit, Moniek Smit, Nick & Simon en natuurlijk de drie js! :-) Dit betekent meezingen tijdens het werk en een hoop gezelligheid bij het barpersoneel. Als het werk het even toeliet kwam de polonaise of een leuk dansje voorbij.
Voor het eerst in lange tijd hebben wij weer veel nieuwe collega’s leren kennen. Dat kwam omdat het zondag was en wij moesten werken tot middennacht. En toen moesten wij terug naar Haarlem en Amsterdam.
Studenten moeten maandag weer studeren en mensen die werken moesten uiteraard maandag weer aan de slag. Daarom hadden veel van het personeel VoTown laten schieten en konden er een paar nieuwe beginnen. De eerste keer dat nieuwe beginnen is meestal een minder ideale datum, maar als je eenmaal begonnen bent krijg je uitnodigingen voor al de evenementen.
Het werken ging echt hartstikke goed en omdat er een paar nieuwe achter de bar stonden was ik positief verrast door het hoge niveau van het horecapersoneel.
Ik raakte helemaal onder de indruk tijdens de afbouw. Het laatste uurtje afbouw vinden de meeste horecamedewerkers het minst leuk om te doen. De koelkasten moeten worden uitgeruimd. De barren moeten worden verwijderd. De tenten moeten naar beneden.. etc…
Maar het ging sneller dan ik de afgelopen tien jaar gezien heb. Als iemand weet hoe het kwam, dan hoor ik het graag! :-) Echt leuk dat wij er weer een paar super toppers bij hebben.
Het werken op de zomer feesten van 2011 is pas net begonnen. En het kriebelt weer als nooit te voren.
Karel Mercx, 7 juni 2011
Afgelopen zaterdag waren wij daarom aanwezig op Extrema. Niet om te werken, maar om te gaan feesten.
Het was een fantastische dag geworden, de belangrijkste reden was dat al de irritaties van vroeger allemaal verdwenen waren en de sector een grote slag voorwaarts heeft gemaakt.
De afgelopen tien jaar ben ik niet meer prive naar een feest geweest. Ik was helemaal verbaasd hoe veel er in tien jaar veranderd is in de evenementen.
Ik heb mij werkelijk prima vermaakt op Extrema Outdoor, ondanks dat het bijna de hele avond non-stop geregend heeft. Met zon was het zeker het beste feest ooit geworden.
De komende weken zijn wij elke week weer aan het werk op festivals of in discotheken, dus geen feesten meer voor mij, maar volgend jaar hoop ik dat wij op Extrema kunnen gaan werken!
Als dat niet kan dan koop ik een toegangskaart en ga ik weer lekker feesten. Extrema is één van de beste feesten die er bestaan. Karel Mercx, 18 juli 2011
Dit keer werd ik gebeld of de catering wou doen voor een bruiloft in een slot in Muiden. Dit fort is gebouwd in 1852 als onderdeel van de nieuwe Hollandse waterlinie en word nu gebruikt door de zeeverkenners van Pampus groep Muiden. Een super gave locatie voor een bruiloft. ||INTROTEXT||
Op de locatie aangekomen zijn Niels en snel aan het werk gegaan. Als snel was de bar opgezet naar wens en zijn Niels en ik wezen helpen met het plaatsen van fakkels op de loopbrug en het aansteken van de kaarsjes. Het zag er allemaal super gezellig uit.
Na ongeveer een uurtje kwam het bruidspaar binnen en kon het feest beginnen. Aan Niels had ik echt een goede collega want alles liep super gesmeerd. Het is altijd leuk als de gasten complimentjes geven over je werk ondanks dat wij natuurlijk heel goed weten dat we goed zijn in wat we doen:-) Daarvoor worden we ook ingehuurd.
Om twee uur was het feest afgelopen en zijn we nog even gaan kletsen met het bruidspaar. Wat een lieve mensen en erg gezellig ook nog.
Zij komen zelf ook uit de horeca en weten precies wat er verwacht moet worden van goed barpersoneel. Om van deze mensen een compliment te krijgen is natuurlijk super leuk en Niels en ik gingen met een goed gevoel weer naar huis.
Groetjes Peter Groen (oprichter Partywork)
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten:
Hartstikke leuk Peter dat je het zo naar je zin hebt gehad tijdens het werken op een bruiloft. Wij zijn natuurlijk gespecialiseerd in het werken op evenementen, maar persoonlijk vind ik dit soort feesten ook super om te doen!
De kwaliteit van het horecapersoneel moet tijdens een bruiloft hoger zijn dan het personeel dat op een festival aan het werken is.
Het uitzendbureau heeft honderden mensen aan het werk op grote feesten zoals Mysteryland of Dance Valley, een bruiloft is natuurlijk een stuk kleiner, daardoor kunnen wij de toppers selecteren en een hogere service leveren tijdens een bruiloft.
Wij hebben horecatoppers zitten van Amsterdam tot Groningen, Maastricht tot Den haag en van Haarlem tot Nijmegen! En wij zijn beschikbaar op elke dag, ook met oud en nieuw!
Informatie over samen met Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is hier te vinden. Wij komen graag werken, of het nou op een mega groot feest is of op een bruiloft.
Karel Mercx, 27 juli 2011
Vrijdag was er Amsterdam Live met artiesten zoals Frans Duijts Gerard Joling & Peter Beense.
Zaterdag was er Hip Hop Festival waar de hoofdact Redman van de Wu Tang clan was.
Zondag was de laatste dag van Amsterdam Festivals en was het tijd voor Reggae. De artiesten gentleman & Midnite stalen de show.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten stonden al de drie de dag achter de bar bij deze super feesten! :-) ||INTROTEXT||
Ik was helemaal verbaasd hoe makkelijk de barpersoneel planning voor deze evenementen ging.
De afgelopen tien jaar was de laatste week van juli altijd een moeilijk week om vol te plannen met vast horecapersoneel, het merendeel van de studenten was dan vaak met vakantie.
Het uitzendbureau heeft een grote database van mensen die hebben gesolliciteerd en ervaring hebben in de horeca en de catering.
Maar ook al heeft dat personeel ervaring, ik neem naar opdrachtgevers toch altijd het liefst barmedewerkers mee die ik ken.
Toen wij een aantal weken geleden de opdracht kregen van de Wit Events om mee te helpen met de verschillende Amsterdam Festivals dacht ik even: dit gaat moeilijk worden met vaste krachten.
Maar een e-mail naar het barpersoneelbestand bewees het tegenovergestelde. Onze vast team is nu zo groot en sterk geworden dat wij het zonder veel moeite konden opvullen met een goed team.
Natuurlijk hebben zo altijd wel één of twee nieuwe collega’s leren kennen. De manier waarop dat gaat is als volgt. Iemand die ik super goed vind werken vraagt of hij of zij iemand mag introduceren om te komen werken.
Als ik iets geleerd heb in de afgelopen jaren dan is dat, dat soort, soort zoekt. Super goede mensen, nemen super goede mensen mee. Mensen die totaal niet gemotiveerd zijn, nemen mensen mee die totaal niet gemotiveerd. En een gezellig persoon gaat vaak om met gezellig personen.
Dus als iemand vraagt die gemotiveerd is, goed werkt en gezellig vraagt of er iemand mee kan dan is het antwoord vaak meteen ja.
Ik woon in Haarlem en de Amsterdam Festivals waren een kwartier met de trein en een kwartier met de pond.
Ik bofte niet alleen vandaag, maar een echte festival freak woont in Haarlem, want Haarlem is de festival stad die er is! Mysteryland ligt er tegenaan en naar Dance Valley gaan wij elk jaar met de fiets!
Ik heb mij weer prima vermaakt op de Amsterdam Festivals en ben helemaal klaar om te komen weken te gaan werken op Dutch Valley, Decibel Outdoor & Q-base.
Karel Mercx, 3 augustus 2011
De organisatie was een carnavals vereniging die luisterde naar de naam “nooit meer nuchter” Zij hadden bij ons barpersoneel ingehuurd met een SVH diploma. ||INTROTEXT||
Een carnavalsvereniging met zo’n naam en dan komen controleren of het horecapersoneel ( SVH betekent geen alcohol schenken aan mensen die onder invloed zijn) zich aan de regels houdt klinkt als het vragen om problemen.
De organisatie had de voorgaande jaren problemen gehad met de gemeente van Hedikhuizen. Daardoor waren er dit jaar bonnen. Iedereen kreeg bij de ingang tien bonnen. En na tien drankjes was het genoeg geweest voor de avond.
Dit voorkomt natuurlijk niet dat mensen straal bezopen binnenkomen, maar het verliep behoorlijk goed. Mocht ook wel want mijn naam stond op de vergunning
Ondanks dat het bier gelimiteerd was vloog het bier constant door de tent heen. Af en toe landde het bier op de drankentafel. Dit is de tafel waar al de drank wordt voorbereid.
Gelukkig zat het bier in flesje en was het de taak van het personeel om de flesjes die al de kanten oprolde weer allemaal op te pakken en neer te zetten op de tafel. De frisdrank die al uitgeschonken was kon worden weggegooid. De eerste keer dat je drank over je heen kreeg was het wennen en daarna kijk je er niet meer van om.
Gevolg was wel dat als de gasten een fles bier oppakte het al de kanten op spoot. Maar aan de reacties te zien vonden de bezoekers dat leuker dan als ze schoon blijven.
Ik was verbaasd dat duizend mensen in een tent ervoor zorgen dat het binnen lekker warm werd terwijl het buiten ijskoud was. Ik was van te voren bevreesd dat het een koude avond ging worden want ik wist niet dat het in een tent was. Het was weer een hele nieuwe ervaring in de horeca en wij hebben een prima avond gehad!
Het gaat de laatste tijd erg goed met Horeca Uitzendbureau Grote Feesten terwijl ik samen met Yoni aan het werken was in het schuurfeest, was Twan bezig met een team in de Waerdse Tempel en de vorige dag waren wij ook aanwezig in de Heineken Music Hall bij Amsterdam Dance Events.
Karel Mercx, 24 oktober 2011
Twan en Karel gingen kijken of dit misschien iets is voor het personeel van ons uitzendbureau. Het was geweldig! :-) Het is dus toch waar wat ze zeggen: The best things in life are free!
In het begin had ik geen flauw idee wat wij konden verwachten. Bij vakbonden denk ik aan vijftig plussers die aan het protesteren / demonstreren zijn op het Malieveld in Den Haag omdat zij graag de pensioenpot van de jongeren willen leegmaken. Het is altijd mogelijk om na een half uur weg te lopen dus wij kwamen toch een kijkje nemen.
Maar na vandaag heb ik voor het eerst de andere kant gezien van de vakbond gezien. Dit is een vakbond die als doel heeft het niveau in de horeca van het barpersoneel en andere horecapersoneel verder omhoog te krijgen.
Van te voren moesten wij op internet een test maken. Het doel van de vierentwintig vragen was om er achter te komen of je introvert of extrovert bent en om te kijken of je taakgericht of mensgericht bent. Daarna kreeg je één van de zestien plekken toebedeelt op de landkaart. Dit klinkt heel makkelijk, maar 80% van de mensen blijkt iets anders te zijn dan dat ze denken.
Als bekend is wat je bent wordt het pas echt leerzaam. Want bij elk vakje is bekend hoe je een persoon kan laten doen wat je wilt. Soms heb je wel eens dat je aan iemand vraagt: wil je dit doen en achteraf blijkt dat deze persoon het niet gedaan heeft.
Vaak denk je dan: die gast snapt het echt niet. Maar de reden is bijna altijd dat je het op de verkeerde manier gevraagd hebt, maar als je de boodschap brengt op de manier die bij hem past dan werkt het opeens wel. De stap die wij daarna geleerd hebben is hoe bepaal je welk hokje bij iemand hoort. Allemaal reuze leerzaam en dit is zelfs buiten je werk toepasbaar.
Daarnaast hebben wij een les gevolgd in het maken van een merk van je zelf. De eerste opdracht was het maken van een elevator pitch en de tweede opdracht was bedoeld om te komen tot de kernwaarde. Via symbolen & activiteiten, functionele waarden, emotie en expressieve kwamen wij steeds dichterbij het woord dat jij voor staat.
Alsof dat nog niet allemaal genoeg was had de FNV Horeca ook nog voor heerlijk eten gezorgd. Het is lang geleden wanneer ik voor het laatst zulke luxe broodjes gegeten heb. De locatie in Amsterdam bij het pakhuis was ook super! :-)
Ons niveau van het werken op evenementen is duidelijk omhoog gegaan. FNV Horeca Bedankt voor het mogelijk maken van deze horeca cursus en wij hopen dat jullie hem volgend jaar weer gaan geven. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gaat dan een aantal toppers sturen voor de Horeca Opleiding.
Karel Mercx, 21 november 2011
Eerst waren er maar twee manieren waarop nieuwe barmedewerkers bij ons begonnen. De eerste methode is toevallig tegen komen bij een klus waar wij ingehuurd werden.
Wij komen bijvoorbeeld tijd het werken in de Heineken Music Hall en de Waerdse tempel regelmatig barpersoneel tegen waarvan wij denken die zijn goed en die zouden wij graag bij ons in het team hebben.
Deze kunnen wij natuurlijk niet zo overnemen, dat zou niet eerlijk zijn, maar er zijn in de heineken Music Hall en de Waerdse Tempel genoeg dagen in het jaar dat er geen evenement is en dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten wel ene klus heeft.
De verschillende horecazaken en discotheken hebben hier nooit een probleem mee, want als zij een feest hebben dan staat het vaste team er gewoon.
Een tweede manier dat wij ons barteam aanvullen is via het solliciteren via deze website. Wij kijken hoe serieus een formulier is ingevuld en nemen op basis hiervan een beslessing of wij deze persoon achter de bar willen hebben. 90% van de keren dat wij denken deze persoon is leuk dan blijkt die persoon ook echt leuk te zijn.
De laatste tijd groeien wij erg hard en wij willen het professioneler gaan aanpakken. Die 90% moet naar 99% toe. Vandaar dat wij iedereen vanaf nu te voren willen gaan zien.
Voor de sollicitatiegesprekken hebben wij een mooie plek geregeld, namelijk de Heineken Music Hall in Amsterdam. Lekker centraal en in de buurt van waar de meeste klussen zijn, Mysteryland, Awakenings, Dance Valley en de meeste andere festivals zijn namelijk allemaal ook net buiten Amsterdam
Hoe kom je op gesprek? Door het invullen van een sollicitatieformulier op deze site. Vergeet er geen foto bij te doen. Het doel van de foto is niet om te kijken hoe je er uit ziet. Het is meer dat als mensen de moeite nemen om alles in te vullen wij denken dat ze echt gemotiveerd zijn om met ons te komen werken
Wij zitten nog te twijfelen of wij het in groepjes gaan doen (leuk gezellig) of dat wij iedereen apart (je leert beter hoe iemand is) willen gaan zien, maar binnen twee weken komen wij er op terug.
Karel Mercx, 23 november 2011
Het was in vergelijking met de bedrijfsfeesten van de afgelopen jaren hipper dan hip. Het feest heette Sensation white en iedereen werd gevraagd om kleding uit te kiezen dat voldeed aan de omschrijving “sparkling white”. Ik was positief verrast dat iedereen werkelijk in het wit kwam.. ||INTROTEXT||
Ik was nog nooit in de Jimmy Woo geweest, maar wat een super tent is dat. Twee verdiepingen feest aan het Leidseplein Amsterdam. Boven is er een super hip cafe en in de kelder is een grote dansvloer waar je helemaal los kan gaan. Alles is zo strak ingericht dan het niet raar is dat dit dé club van Amsterdam is.
Boven de dansvloer hangen misschien wel een paar duizend kleine lichtje die in allemaal in verschillende patronen aan of uit kunnen. De organisatie had ook nog tientallen grote helium ballonen geregeld met een touwtje eraan. Hierdoor voelde het allemaal erg knus aan.
Tussen het publiek liep een saxofonist en een zangeres rond. Met een paar honderd collega’s stonden wij daarom heen helemaal los te gaan.
Wat opviel aan de Jimmy Woo is dat er in de discotheek geen enkele biertap staat. Als de gast bier wil dan kan hij een flesje krijgen. Iedereen met een luxe fles in de hand ziet er een stuk hipper uit dan iedereen met een glas bier. Mocht je naar de Jimmy Woo gaan vergeet dan niet de snoepjes bij de WC, die zijn zo lekker.
Normaal gaat Jimmy Woo in het weekend pas om 23:00 open, maar speciaal voor ons gingen de deuren al om 17:30 open. Tot 23:00 was de drank gratis en voor de meeste ging tegen die tijd dan ook het licht uit. Het was een hele leuke avond en wij hebben allemaal collega’s leren kennen, die wij op het werk normaal nooit spraken.
Van mij mogen dezelfde mensen volgend jaar weer in de feestcommissie want het was echt super geregeld allemaal in de Jimmy Woo. Toen wij rond 00:30 naar buiten gingen stond er een hele lang rij mensen voor de deur. Mocht je dus ook een keer willen komen feesten in de Jimmy Woo kom dan ruim op tijd.
Karel Mercx, 9 december 2011
Normaal kijken wij naar het CV en hielden wij een telefonische interview, maar nu Horeca Uitzendbureau Grote Feesten steeds groter begint te raken wilden wij het professioneler aanpakken. ||INTROTEXT||
Het viel op dat er zelfs mensen uit Groningen op de sollicitatie kwamen. Vijf uur op een dag in de trein zitten om te solliciteren voor werk waar je ook vijf uur per dag in de trein voor moet zitten vind ik toch bijzonder.
De gesprekken met sollicitanten waren leerzaam. Wat mij vooral opviel hoe veel mensen zeiden dat ze bij hun vorige bijbaan in het diepe verder gegooid, zonder begeleiding moesten zij uitzoeken wat ze moesten doen.
Wij denken dat wij nieuw barpersoneel goed begeleiden. Maar waarschijnlijk is dit voor mensen toch belangrijker dan dat ik al dacht. Komende tijd maar eens kijken hoe wij dit verder kunnen verbeteren.
Daarnaast is het interessant om te kijken of het toekomstige horecapersoneel op tijd voor een afspraak komt en als het te laat komt hoe ze er mee om gaan.
Het eerste wat opviel is dat van veertien mensen er twee niet kwamen opdragen. Zal het zijn omdat ze met oud en nieuw liever willen feesten in plaats van werken? Zouden ze de vorige dag zijn wezen stappen?
Van sommige mensen is de mentaliteit laag en ik ben blij dat wij ze niet op een feest hebben ingezet. Het grootse gedeelte van de sollicitanten nam geen risico en was ruim een kwartier te vroeg.
De meeste zagen oud en nieuw als een mooie mogelijkheid om in 2012 te komen werken op festivals en evenementen. Achter de bar bij Mysteryland, Decibel Outdoor, Dirty Dutch, Defqon dat is volgens velen de ideale bijbaan. Dit behoort tot de mogelijkheden omdat wij regelmatig de Wit Events helpen met het opvullen van de barren.
Bij de sollicitatiegesprekken zat ook een rondleiding. Waar staan de barren? Waar staan de kluisjes voor het personeel? Waar is de werkkleding op te halen? Waar is de personeelsingang te vinden? Waar staan de muntenautomaten? Waar is de garderobe? Dat soort dingen kwamen allemaal aan bod.
De eerste sollicitatieronde van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was erg leuk en waarschijnlijk gaan wij in de lente van 2012 de volgende ronde. Opgeven kan door via deze site te solliciteren.
Karel Mercx, 14 december 2011
Dit is een catering bedrijf dat werkt op de set van Nederlands grootste TV-shows en de belangrijkste Nederlandse films. Zij hadden een paar extra handjes nodig en bij een leuke partij komen wij graag helpen.
Afgelopen zondag stonden wij bij Quiscene in het mediapark in Hilversum bij de opname van de show “the winner is”. Dit is de TV show met het duurste decor uit de Nederlandse TV-geschiedenis
De taken waren heel divers. Van het inschenken van koffie tot het doen van de afwas. En van het klaar zetten van het buffet tot het rondlopen met frituurhapjes. In de avond stonden wij achter de bar om drankjes in te schenken voor bekende Nederlanders personen als John de mol en Beau van Erven Dorens.
Het werk ging goed en wij zijn uitgenodigd om vaker te komen helpen. Hierdoor hebben de drukste januari maand uit ons bestaan. Onze naam hoeven wij niet te veranderen want grote TV-shows zijn ook net één groot feest! :-)
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten begint steeds meer leuk werk te krijgen en op een steeds regelmatigere basis. Naast de TV hebben wij dit weekend bijvoorbeeld ook Dirty Dutch in Amsterdam gedaan voor de Wit Events en staan wij op andere evenementen van ID&T, Q-dance en B2S waar de Wit Events het horecapersoneel levert. Dit betekent ook al de leuke festivals in de zomer! :-)
Afgelopen donderdag stonden wij nog op een bedrijfsfeest van Alpha Group. Daarnaast staan wij natuurlijk ook nog in grote discotheken als de Heineken Music Hall en de Waerdse Tempel met barpersoneel.
In 2012 is het mijn doel om het uitzendbureau ook uit te breiden met promotiewerk. Het lijkt mij dat achter de bar bij Mysteryland, een catering bij de TV plus het uitdelen van leuke producten prima te combineren valt in een studentenbijbaan.
Het doel is om studenten voor een langere periode van werk te voorzien. Het grote voordeel daarvan is dat zij niet meer meerdere banen hoeven aan te houden. Waarvan bij een aantal het nooit zeker is of je wel werkt.
En de opdrachtgever heeft het grote voordeel dat hij steeds dezelfde mensen ziet. Horeca Uitzendbureau Grote feesten is blij dat wij nu ook bij de TV wereld zijn en wij blijven ons best doen om leuk werk voor de studenten binnen te halen.
Karel Mercx, 19 december 2011
De jaarwisseling is voor ons het belangrijkste feest van het jaar. Dit komt omdat de aanvraag vaak groot is. Dit jaar waren er zelfs twee grote aanvragen. ||INTROTEXT||
Dat komt omdat een evenement met Oud en Nieuw standaard is uitverkocht en de discotheken zelf kunnen niet iedereen aan het werk houden, veel van het horecapersoneel wil namelijk zelf feesten op deze datum.
Van dit probleem hebben wij natuurlijk zelf ook last. Daarom hebben wij in december een sollicitatieronde gehouden in Amsterdam. Iedereen die op deze site heeft gesolliciteerd hebben wij uitgenodigd voor een gesprek.
Het doel was om te kijken hoe de eerste indruk is van de personen die horeca ervaring hebben. Als de eerste indruk van ons goed is dan moet de eerste indruk van de opdrachtgever ook goed zijn. De horeca ervaring zorgt ervoor dat alles meteen lekker loopt vanaf het begin.
Om geen risico te nemen, hebben wij iedereen een paar dagen voor Oud en Nieuw gebeld om te vragen of alles duidelijk was en of het met vervoer geregeld was. Op oudejaarsdag is vervaging regelen erg moeilijk en wij wilden er zeker weten dat iedereen op zou komen dagen.
Het gevolg van dit alles was dat iedereen op tijd aanwezig was en wij met ze allen een goede indruk hebben achtergelaten bij de opdrachtgevers. Op een moeilijke dag als Oud en Nieuw weet Horeca Uitzendbureau Grote Feesten toch alles goed te regelen! :-)
Twan ging naar de Heineken Music Hall en ik ging naar de Waerdse Tempel. Wij moesten om 23:00 verzamelen. Dat is een rot tijd omdat op 31 december er na 20:00 er helemaal geen openbaar vervoer meer is in Nederland. En voor studenten is openbaar vervoer vaak noodzakelijk.
Gioia en ik zijn extra vroeg van huis gegaan om via Utrecht en Haarlem allemaal collega’s op te pikken. Die niet op eigen gelegenheid naar de discotheek konden komen.
Ik ben tijdens het werk begonnen met het scannen van tickets. Dat was drukker dan normaal omdat de 2000 bezoekers van de Waerdse Tempel allemaal hadden besloten om tussen de 0100 en 0200 naar binnen te komen. Daarna door naar snackbar om in de spits van 0300 tot 0500 nog een heleboel snacks te maken.
Ik had helemaal geen tijd om achter de bar en de garderobe te kijken hoe het ging. Maar achteraf hoorde ik dat er tijdens het werken er geen problemen waren.
Door de uitbreiding van het bestand met allemaal leuke nieuwe mensen gaat Horeca Uitzendbureau Grote feesten op ongekende sterkte het nieuwe evenementen jaar in.
Oud en Nieuw was super, dank jullie wel voor de top inzet! :-)
Karel Mercx, 1 januari 2012
Op de dag van het evenement nog meerdere goede medewerkers nodig? Dat is geen enkel probleem en natuurlijk tegen de zelfde prijs. Wij hebben altijd genoeg leuk en goed barpersoneel.
De opdracht verkleinen omdat de kaartverkoop in de laatste week voor het feest minder loopt dan verwacht? Ook dat is geen probleem en we berekenen hiervoor geen extra kosten. ||INTROTEXT||
Doordat wij ruim tien jaar ervaring hebben weten wij de weg in de evenementenwereld en daar kunt u van profiteren. Goedkoop bier nodig? Daarvoor bent u bij ons aan het juiste adres. Wij hebben contacten met grote evenementencateraars die wekelijks grote festivals door heel Nederland organiseren. Zij laten ons graag profiteren van hun inkoopprijzen.
Hoe groter de afname bij Heineken, des te lager de literprijs. Hetzelfde geldt voor de frisdrank, barverhuur, tenten en andere materialen. En heeft u frisdrank over? Dat kan bij ons gewoon retour. Wij zijn al interessant voor feesten vanaf duizend bezoekers.
Neem contact met ons op en profiteer van grootschalige inkoop voor evenementen. De prijzen behoren tot de scherpste in Nederland.
Het is ook mogelijk ons te betalen voor elke munt die wij na het feest inleveren. De organisatie krijgt gratis materialen, tenten, barren, drank, etc. Wij zorgen zelfs voor de opbouw.
De organisatie beheert de kassa en krijgt het geld. U betaalt ons de overeengekomen muntprijs maal het aantal munten dat wij inleveren.
Het grote voordeel voor een organisatie is dat het risico voor het organiseren van een festival naar beneden gaat. Ons risico neemt toe maar onze kansen ook. Mocht de festivaldag een extreem mooie dag zijn dan verdienen wij meer dan wanneer de prijs van onze diensten vooraf worden bepaalt. Met een heleboel festivals spreiden wij het risico en er is altijd wel een grote klapper. Hierdoor kan de organisatie van een feest zich volledig richtingen op een succesvol festival. Ook hier geldt, vanaf 1000 bezoekers zijn wij een interessante partner. Wij werken al meer dan tien jaar op evenementen en hebben op ongeveer 500 feesten gestaan. Hierdoor kunnen we u goed adviseren. Hoeveel barren en kassas zijn er nodig? En waar? Op al uw vragen hebben wij een antwoord. Wij zijn gevestigd in Haarlem en Amsterdam maar zijn werkzaam door heel Nederland. Kortom: Profiteer via ons en zorg voor een goed evenement tegen scherpe (drank)prijzen.
Karel Mercx, 11 januari 2012
De Horecava is de beurs voor de horeca..Het is bedoeld om mensen die een snackbar hebben te laten kennis maken met nieuwe hapjes of mensen die een eigen discotheek hebben kennis te laten maken met drank. De samenvatting is dat de hele RAI in amsterdam gebruikt wordt als vreetschuur en drinkhok. De Hal waar de vatwassers staan is elk jaar behoorlijk leeg. ||INTROTEXT||
Alles is er in overvloed en het is ook nog eens gratis ook. Iedereen die een ticket voor de Horecava weet te bemachtigen zou gewoon moeten gaan. Het is elk jaar weer een belevenis.
Vorig jaar was ik voor het eerst op de Horecava. Mij was toen verteld dat er in het ene jaar een grote Horecava plaatsvond en in het andere jaar een kleine Horecava.
Ik keek erg uit naar de editie van 2012 omdat de editie van 2011 de kleine was. Vorig jaar was ik al onder de indruk hoeveel standhouders er stonden en dit jaar zou iedereen echt grote uitpakken. Een vriendin van mij bij Bacardi bevestigde dat. Zij vertelde mij dat Bacardi alleen de grote editie meepakten.
Nadat ik mijn rondje dit jaar had gelopen moest ik helaas bekennen dat er geen verschil met vorig jaar. Op veel plekken stonden precies dezelfde deelnemers als vorig jaar.
Het leukste onderdeel van de Horecava is de hal met het nachtleven. Hier staan al de leveranciers die spullen leveren voor evenementen en festivals. Denk aan Heineken maar ook aan Captain Morgan.
Dit rum merk heeft altijd de grootste stand in nachtleven en trek altijd de meeste aandacht. Dat komt vooral door de Morganettes, dat zijn blonde vrouwen, waar alles op en aan zit, zij dwarrelen door de stand en trekken de aandacht van iedere man.
Het leukste van de Horecava vind ik dat er zo veel bekende rond lopen en het de ideale gelegenheid is om aan de contacten te werken.
Het is maar goed dat wij niet op een evenement moeten werken vaanvond want ik zit helemaal vol met de lekkere hapjes.
Karel Mercx, 12 januari 2012
Horeca uitzendbureau Grote Feesten is een uitzendbureau dat discotheken helpt op avonden dat de discotheek het maximale aantal bezoekers heeft.
Dit betekent dat wij altijd staan te werken op de leukste en grootste feesten die er zijn en omdat elke keer de locaties anders is, is het super gevarieerd werk. Wij doen het nu al ruim tien jaar en het blijft heel leuk om te doen. ||INTROTEXT||
In de zomer zijn de tickets voor de discotheken bijna nooit uitverkocht. Dit betekent dat er op dat vlak geen werk voor ons is. Maar in de zomer worden wij altijd wel door de Wit Events ingehuurd.
Dat is de marktleider in de evenementencatering. Dat betekent dat het horecapersoneel dat het grootste gedeelte van het jaar in discotheken werkt in de zomer op festivals staat als Mysteryland, Dance Valley of Defqon.1. Bovendien krijgen wij ook steeds meer evenementen die wij helemaal zelf mogen doen, zoals de feestweken van verschillende dorpen, Vrienden van Holland en het Thailand festival.
Daarnaast is het ons doel om zo veel mogelijk leuk werk binnen te halen. Sinds kort helpen wij ook mee met de catering op het Mediapark bij TV-shows en doen wij ons best om promotieklussen binnen te halen. Wij werken door heel Nederland maar de meeste klussen zijn toch wel in Amsterdam te vinden.
Solliciteren kan bij de horeca vacatures. Voordat je aan de slag kan willen wij je gezien hebben. Dat doen wij op zogenaamde sollicitatiedagen. Wij geven de dag aan en jij mag de tijd zeggen. De laatste sollicitatieronde voor jobs was in december en vond plaats in de Heineken Music Hall.
Mocht je zijn aangenomen bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten dan heb je geen verplichting om een aantal uren te draaien. Wil je vrij op Koninginnedag of met Oud en Nieuw dan kan het altijd. Alles gaat op basis van een nulurencontract.
Iedereen krijgt een mail met jobs die wij in de komende week in aanbieding hebben. Het selecteren van de jobs gebeurt niet op basis van hoe snel mensen reageren maar op basis van hoe vaak je al voor ons gewerkt hebt.
Aangezien wij hard groeien hebben wij voor de mensen die echt willen altijd jobs in de aanbieding.
Karel Mercx, 16 januari 2012
Zij huren elke keer een barhoofd van ons in omdat voor evenementen een SVH-er op de vergunning verplicht is.
Wij vinden het leuk om dit soort SVH-klussen te doen want daardoor komen wij elke keer weer op nieuwe locaties en het zorgt ervoor dat wij ons netwerk in het uitgaansleven verder uitbreiden. ||INTROTEXT||
De geschiedenis heeft geleerd dat kleine organisaties vaak in nood zitten. Er zijn dan vaak maar weinig medewerkers en één iemand krijgt de taak om het een Sociale Hygiëne diploma te halen.
Dan blijkt deze persoon het examen niet te halen en het volgende examen komt te laat. In dit soort gevallen krijgen wij een bericht of wij willen komen werken en of de naam op de vergunning mag. Het antwoord is dan altijd ja!
Groeit de organisator verder dan blijken er meerdere mensen met een SVH nodig te zijn voor een evenement, ook dan kunnen wij altijd helpen. Wij hebben er namelijk er voor gezorgd dat de harde kern van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten allemaal een SVH diploma heeft.
Wij werken al tien jaar op festivals, evenementen en discotheken en doen dat veel meer voor de gezelligheid dan voor het geld. Wij hebben leuk barpersoneel om ons heen verzameld, waarbij wij steeds meer mensen als vrienden zijn gaan zien dan als collega’s. Werken wij een keer niet op zaterdagavond dan gaan wij met ze allen stappen.
Dit klinkt heel leuk als promotie praatje, maar door het inhuren van een SVH-er kan je ons werkelijk leren kennen. Of er één persoon nodig is of twintig dat maakt ons niet uit. Maar drie uurtjes werk? Ook geen probleem. Dag van te voren mensen afzeggen of bijbestellen? Ook geen punt, wij doen ons best om zo flexibel mogelijk te zijn. Medewerkers eerder naar huis sturen? Kan ook! Eerst samen een kop koffie drinken? Gezellig! Mijn nummer is 06-41 48 33 25.
De afgelopen jaren hebben wij de Heineken Music Hall, de Waerdse Tempel, de Wit Events (Catering Mysteryland), Thailand Festival, Vrienden van Holland en vellen andere mooie namen geholpen met barpersoneel.
Maar eerlijk is eerlijk wij willen net zo graag werken op evenementen en discotheken met een mindere bekende naam. Een feest is voor ons een feest.
Karel Mercx, 16 februari 2012
De Wit Events heeft Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gevraagd om het barpersoneel te leveren voor het Luilak Dance Event 2012 in Purmerend.
Werken op festivals vinden wij super leuk en daarom zeiden wij natuurlijk meteen ja tegen de marktleider van de Nederlandse buitenfestivals catering. ||INTROTEXT||
Het vaste personeel, waarvan het merendeel studenten is, kreeg een e-mail dat wij een evenement hadden binnengehaald en dat zij konden werken.
Een aantal mensen dat een sollicitatie bij Grote Feesten had ingevuld kreeg een e-mail of zij op de reservelijst wilden staan, mocht er iemand vlak van te voren ziek zijn, dan kregen zij bericht.
Daarna begint voor mij de vervelendste klus van het evenementen werk en dat is kiezen via van het horecapersoneel mee gaat.
Er reageren altijd meer mensen dan dat er kunnen werken en er vallen altijd collega’s af die ik er graag bij had gehad.
Daarna maak ik een planning. Wie gaat er rechtstreeks en wie wil er mee met de auto’s vanaf Haarlem of Amsterdam.
Tijdens het festival werk kom je altijd veel bekende tegen. Er zijn enorm veel feesten maar het blijft tegelijkertijd toch een kleine wereld.
Rob de oprichter van het Outdoor Stereo in Hoorn kwam een kijkje nemen hoe zij het in Purmerend deden. Na een praatje met rob gemaakt te hebben kon het feest beginnen.
Eerst een uur opbouwen van de bar en het vullen van de koelkasten en daarna gaan wij de drank voor de gasten bereiden.
Op elk event is er wel een probleem achter de bar. Doordat wij al ruim tien jaar rondlopen, weten wij voor elk horeca probleem ook meteen de oplossing.
Het was de dag voor Luilak dertig graden en daardoor waren de bierfusten warm. Het gevolg van warm bier is dat er meer schuim dan bier in een bierglas terecht komt.
Hebben wij nog een paar uur voordat de eerste bezoekers komen dan is het plaats maken in de koelcontainer en de bierfusten van ruim 50 kilo per stuk er één voor één in tillen. Moet het bier nu koud zijn, dan is het de biermachine openschroeven en ijsblokken doen in het koelwater.
Vroeger dacht ik: neeeee, wat moeten wij doen? Nu is het een handeling van dertig seconde voordat het Heineken bier weer perfect is.
De muziek smaak was echt raar op het Luilak Dance Event. Eerst kwam er een rapplaat, toen Techno en daarna Hardstyle en de muziekstijlen bleven maar door elkaar heen komen.
Karel Mercx, 27 mei 2012
Het evenement vond plaats in Club Hidden onder een viaduct naast de rivier de Thames. Bij binnenkomst viel mij op hoe streng de beveiliging is. Elke bezoekers moest om de beurt op een zwart kruis gaan staan en in de beveiligingscamera kijken. De beelden werden opgeslagen voor het geval dat, overigens heb ik de hele avond niets vervelends gezien.
Door al het werken op festivals en evenementen vond ik het niveau van het barpersoneel bedroevend laag. Warme blikken Red Bull gingen de koelkast in terwijl de koude blikken buiten handbereik in de koelkasten stonden. Deze problemen zijn niet onoverkomelijk want ik vraag dan gewoon om een blik Red Bull dat achter aan in de koelkast staat.
De Londenaren zijn fanatieke bierdrinkers, de kleinste hoeveelheid bier die verkrijgbaar aan de bar is een halve liter en de bezoeker steunt daarmee meteen de Nederlandse economie. Het bier wat ze daar drinken is namelijk van Fosters en dat merk is een onderdeel van Heineken.
Mocht de bezoekers denken de muziek staat wel erg hard (en dat stond het!) dan zijn er bij het horecapersoneel gratis oordoppen verkrijgbaar. Een goede ontwikkeling en dat zouden ze ook bij Nederlandse discotheken mogen invoeren. De bas stond zo hard dat als je een blikje Red Bull neerzette het niet bleef staan en weg trilde.
Kijk je niet kritisch naar de horeca dan is een Britse rave super gaaf om mee te maken. Vrouwen lopen er rond in fel gekleurde beenwarmers, in korte rokjes en hebben staven in een extreme regenboogkleur in de handen.
Mannen lopen er net zo bij als zij op de Nederlandse feesten doen. Al valt het mij wel op dat ik bij Nederlandse evenementen tot de kleinere mannen behoor en in Engeland viel het mij op hoe klein de mannen daar eigenlijk zijn.
Voor de mensen die niet van rook houden is stappen in Londen werkelijk een verademing. De hele avond hebben wij niemand gezien met een sigaret in de handen.
Daarnaast is het drugsbeleid toleranter dan in Nederland. Komen ze er in discotheek Hidden achter dat je drugs gebruikt dan is de consequentie dat je buiten staat en dan bellen zij niet de politie. Bij het verkopen van drugs heb je wel een probleem in Londen
In Londen houden zij zeker van feestvieren. Als het feest om zeven uur in de ochtend is afgelopen begint meteen de after party en daar is het mogelijk om tot 17:00 compleet uit je dak te gaan. Wij moesten helaas weer terug naar Amsterdam en zijn er daarom voortijdig mee opgehouden.
Bij terug komst hoorde ik dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten een last minute opdrachten had bij Tenecious in de Heineken Music Hall. Dit werk heb ik helaas gemist, maar de volgende keer ben ik er wel bij.
Karel Mercx, 4 juni 2012
Tegelijkertijd waren wij ook aan het werk in een woonkamer bij een verjaardag. Iemand had bedacht dat voetbal kijken met cocktails ook super leuk en gezellig is en zij had bij ons een cocktailshaker ingehuurd. ||INTROTEXT||
De tribunes zaten vol en op het voetbalveld stond het beste videoscherm van Europa waarop de voetbalwedstrijd Nederland – Denemarken te zien was. Dit scherm was speciaal over gekomen uit München, waar dit scherm diende voor de fans die niet meer het stadion in konden bij de finale van de Champions League tussen München en Chelsea.
Ik vond het beste aan dat scherm dat er zelfs haarscherp beeld was als je via de zijkant naar het scherm keek. Bij de meeste schermen moet je om het goed te zien er toch recht voor. Hierdoor konden wij achter de bar de wedstrijd goed volgen.
Rond de voetbalwedstrijd was een heel festival opgetuigt. Met zangeressen, DJ’s, een festivalbar en natuurlijk verschillende eettentjes.
De sfeer zat er een paar uur van te voren al goed in. De laatste keer dat het Nederlands elftal van Denemarken verloor was in immers 1967. Iedereen was er van overtuigt dat wij gingen winnen, helaas sloeg het noodlot toe.Toen Nederland in 1988 Europees kampioen werd verloor het ook de eerste wedstrijd.
Meerdere mensen moeten aan het EK van 88 hebben gedacht hebben want toen de wedstrijd om kwart voor achter was afgelopen barste in het Haarlem stadion het feest los.
Er stond een DJ op het podium en de stemming zat er gelijk goed in en het evenement ging nog ruim drie uur door. Daarna was de vergunning afgelopen en ging iedereen naar de stad om te gaan stappen.
Haarlem heeft er een nieuwe locatie bij de EK’s en WK’s te bekijken. Ik ben er van overtuigd dat steeds meer Haarlemmers er achter gaan komen dat dit de beste manier is om voetbal te bekijken.
Ik heb mij prima vermaakt achter de bar, ik vind dit soort dingen misschien nog wel leuker dan werken in een discotheek en daarom hoop ik zoals altijd dat wij vaker kunnen werken bij dit soort evenementen.
Waarom is het trouwens in Amsterdam niet mogelijk om voetbal in de Arena op een groot scherm te zien?
Karel Mercx, 10 juni 2012
Ten eerste: wat is er leuker dan stappen en het bezoeken van evenementen? Ons uitzendbureau staat namelijk midden in die wereld.
Ten tweede bieden wij veel ondersteuning, wij vinden het namelijk erg leuk dat er studenten nadenken over hoe wij onze onderneming nog beter kunnen krijgen. Wij denken dat hoe beter wij de studenten begeleiden hoe beter onze onderneming van het HBO marktonderzoek wordt. ||INTROTEXT||
Afspraak regelen met het hoofd personeelszaken van de Heineken Music Hall, geen probleem! Geld nodig voor software om te analyseren? Wij regelen dat ook! Zelf een keer aanwezig zijn op een concert? Het kan!
In 2012 hebben wij voor het eerste twee studenten groepen van de hogeschool van Breda begeleid.
Het eerste groepje deed een onderzoek naar hoe wij de overstap konden maken naar de promotiemarkt.
Wij zijn namelijk een uitzendbureau dat barpersoneel uitzend naar discotheken en festivals, maar zou het horecapersoneel het ook leuk vinden om blikken Red Bull uit te delen op het strand?
Het studentengroepje onderzocht of ons medewerkers er zin in hadden en of bedrijven zaten te wachten op onze diensten.
Het tweede groepje deed een marktonderzoek naar onze naamsbekendheid en vertelde ons hoe wij dat verder konden verbeteren.
De resultaten waren boven de verwachting en wij willen vaker gebruik maken van de scherpe inzichten van studenten.
Als er een mogelijkheid is om bij de eindpresentatie op de hogeschool te zijn dan vinden wij dat ook leuk om daar bij te mogen zijn. Het is leerzaam om te luisteren naar de discussie tussen de leraren en de studenten over jouw onderneming.
De afgelopen keren hadden wij studenten die op de small business opleiden zaten, maar de richting van de studie maakt niet uit. Elk studie heeft weer andere voordelen voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Wij zijn vooral opzoek naar HBO onderzoeken en niet naar stagiairs. Een stage wordt vaak door bedrijven gebruikt voor goedkope krachten in een drukke periode. Wij willen echt wat leerzaams te bieden hebben en hopen in ruil hiervoor een interessants onderzoeksrapport in handen te krijgen.
Het nadeel van universitaire studies is dat het te wetenschappelijk is. Wij willen de tips graag meteen kunnen toepassen in de onderneming.
Wij zijn het enthousiast als studenten zelf met ideeën komen voor een onderzoek. Deze kunnen worden gestuurd naar karel@grotefeesten.nl, er komt altijd een reactie.
Vind je het leuk om bij ons bedrijf een HBO marktonderzoek te doen, maar weet je niet precies waarin stuur dan vooral ook een mail. Misschien kunnen wij dan samen brainstormen over een opdracht.
Karel Mercx, 26 juni 2012
Wij Nederlanders hebben de naam dat wij weten hoe wij een feestje moeten bouwen, maar over de grens hebben zij er soms nog meer verstand van. Terug ging ik met de trein naar Amsterdam. ||INTROTEXT||
Altijd als ik naar Londen, Parijs of Berlijn ga dan kies ik voor de trein omdat ik dat veel meer ontspan dan met het vliegtuig. Die extra uren reistijd gebruik ik om te werken zodat het niet zonde van mijn tijd is.
Door problemen op het station van Brussel kon ik niet verder reizen dan Antwerpen. Eerst baalde ik enorm, maar nadat ik me had bedacht dat ik ook kon uitgaan in Antwerpen vond ik het eerlijk gezegd niet meer erg.
Café dAnvers is een grote discotheek midden in het centrum van Antwerpen. Ze draaien daar altijd de beste house muziek en daardoor is het daar altijd één groot feest. Het barpersoneel weet duidelijk waar het mee bezig is en de portiers zijn vriendelijk.
Misschien wel het grootste pluspunt is dat de meeste bezoekers op de dansvloer staan met de handjes in de lucht. Het is daar alles behalve een dooie boel en in tegen stelling tot veel horecazaken in Nederland staat er altijd voldoende horecapersoneel. Het is dat ik altijd aan het werk ben met oud en nieuw, anders wilde ik hier een keer oudjaar vieren.
Het enig jammer was dat ik niet de hele nacht kon doorhalen omdat ik weer vroeg in Haarlem moest zijn doordat ik familie afspraken had. Door een toevalstreffer had ik een goedkoop hotel bij het station van Antwerpen gevonden, waardoor ik toch nog een paar uur mijn ogen dicht had kunnen doen.
Thuis zag ik in de e-mail box dat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten dit jaar mag werken op Zomerkriebels, Dance Valley, Dutch Valley, Loveland, Decibel Outdoor, Ground Zero Festival en Q-Base. Deze uitnodigingen voor het werken op feesten en evenementen ligt inmiddels in jullie mailbox. Ik zie jullie snel achter de bar!
Met al die evenementen en festivals gaat het weer een mooie zomer worden en volgende keer belanden wij wel gepland bij een Antwerpse Discotheek.
Karel Mercx, 27 juni 2012
Wij zijn meerdere keren gaan karten, bowlen en paintballen en wij zijn zelfs naar de Amsterdam Dungeons geweest! Het was altijd erg leuk, gezellig en iedereen leerde elkaar beter kennen en er kwamen vriendschappen uit voort.
De laatste jaren heb ik het erg druk gehad met de oprichting van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten en heb ik helemaal niet meer georganiseerd. Heel slecht en gisteren heb ik de trend gekeerd door de eerste stapavond voor het horecapersoneel te organiseren.
Wij zijn Haarlem ingegaan. Op de grote markt was er een feest van Loveland . Daar stond het personeel van de Wit Events achter de bar, altijd leuk om de mensen te zien met wie jaren hebben samengewerkt.
Het weer was fantastisch, de boxen lieten de beste house horen en het was één groot feest. Eerst dacht dat ik wij met een groepje van vijf gingen. Ik had het pas twee dagen van tevoren aangekondigd dat wij Haarlem in gingen.
Veel mensen met wie wij werken op evenementen waren teleurgesteld omdat zij er niet bij konden zijn. Uiteindelijk heb ik meer dan twintig van onze collega’s gezien. Nadat het om twaalf uur was afgelopen op de grote markt in Haarlem, zijn wij café Studio ingegaan.
Ik vond het leuk om te zien dat ze nu op de bovenste verdieping van de studio ook een DJ-boot hebben gemaakt, waardoor er nu ook in de studio een plek is om uit je dak te gaan.
Ik heb geleerd dat er behoefte is om leuke dingen met ze alleen te gaan doen. Er komt dus zeker snel een vervolg aan en dan zal ik de dag niet twee dagen van te voren bekend maken.
Wij moeten alleen even kijken wanneer de volgende editie komt. Bijna elke zaterdag gaan wij deze zomer werken op een festival. En als wij een dienst van 15 uur moeten draaien op Decibel Outdoor dan willen wij niet brak zijn van het stappen.
Zat ook nog te denken aan de donderdagavond. In studietijd is het geen probleem want donderdag is altijd studenten avond en wij werken vooral met studenten, maar voor de meeste is donderdag in de vakantie een lastige datum.
Ik hou jullie op de hoogte en ik ga snel aan het werk voor de volgende editie, zodat wij weer wat leuks kunnen doen met het barpersoneel.
Karel Mercx, 30 juni 2012
Het enige waar Horeca Uitzendbureau Grote Feesten veel verstand van heeft is van het werken op evenementen en festivals.
De afgelopen tien jaar hebben wij barpersoneel naar meer dan vijfhonderd feesten gestuurd en volgend jaar willen wij meer gaan doen, dan alleen achter de bar werken. ||INTROTEXT||
Het doel is om te leren hoe de rest van een feest in zijn werk gaat. Hierdoor kunnen wij als uitzendbureau meer waarde toevoegen, wanneer wij worden ingehuurd en de kans is dat wij dan ook meer horecapersoneel kunnen wegzetten. Aangezien wij meer leuk personeel hebben dan klussen, is dat meer dan welkom.
Er komt publiciteit waardoor onze naamsbekendheid omhoog gaat en wij gaan veel nieuwe mensen leren kennen.
Elk jaar zijn er in Nederland tienduizenden evenementen en een gedeelte van de organisatoren zal voor de eerste keer een festival organiseren. Voor deze groep ga ik een handleiding schrijven over welke dingen je moet doen en welke juist niet.
Ik denk dat ik de juiste persoon ben omdat ik helemaal blanco ben in deze wereld en daardoor al de beginners fouten ga maken die er zijn en nieuwe dingen ga leren waarvan ik denk: dat moet iedereen weten, terwijl iemand met ervaring in het organiseren denkt: dat ga ik niet vertellen want dat weet toch iedereen?
De belangrijkste vraag is waar ga ik het event organiseren? Dit kan een strand, stadion, park of een parkeerplaats zijn. Doordat een feest in een discotheek veel minder aan organisatie vraagt ga ik dat niet behandelen in de handleiding.
Is de plek bekend dan is het zaak om de vergunning binnen te halen. De strategie die ik heb is dat ik binnenkort ga afspreken met iemand die al ervaring heeft met het organiseren van evenementen in Haarlem en Amsterdam.
Van hem hoop ik tips te krijgen met hoe ik dingen moet aanpakken. Wat wil de gemeente graag zien etc. Als je goed beslagen ten ijs komt dan is de kans veel groter dat je de vergunning werkelijk krijgt.
Ken je niet een dergelijk persoon? Dan zoek je zo’n persoon op via LinkedIN. Hier kan je duidelijk zien wie van jouw netwerk deze persoon kent. Jouw connectie vraag je dan om je te introduceren. Mensen vinden het leuk om over hun succes te vertellen, bovendien helpen vrienden elkaar graag.
In je warme netwerk (mensen met wie je vaak om gaat) heb je vaak niemand zitten, maar de vrienden hiervan zitten vaak de meeste interessante contacten tussen (koude netwerk). Dit komt simpel weg doordat het koude netwerk altijd velen maken groter is dan het warme netwerk
Door op de Tag: “organiseren van evenementen” kan je de andere delen van deze handleiding lezen.
Karel Mercx, 15 juli 2012
In Barcelona kwamen wij terecht in discotheek Otto Zut. Zoals de meeste discotheken in Barcelona is de entree €15 per persoon. ||INTROTEXT||
Dat lijkt veel maar de bezoeker krijgt hier voor een gratis drankje naar keuze en kan hiervoor elke drankje uitkiezen.
Ook een mix bij de Bacardi bar, waar ze van links naar rechts allemaal verschillende Barcadi flessen hebben staan. Indrukwekkend om al die verschillende flessen te zien en dat ben ik in Nederlandse discotheken nog niet tegen gekomen.
Ik had die avond geen zin om alcohol te drinken en bestelde van mijn gratis drank bon een fles water. In Nederland krijg je regelmatig een rare blik als je een dergelijke actie uit haalt, maar hier in Barcelona is het barpersoneel professioneel en doet zonder morren wat de gast wilt.
De discotheken in Barcelona zijn allemaal hip en allemaal strak ingericht. Het valt op hoe koud het binnen is. Misschien is het een teken van luxe, buiten is het zo warm en daardoor maken wij het binnen zo koud mogelijk.
De vrouwen komen allemaal in korte jurkjes en hoge hakken en ik vraag me af waarom die meisjes het niet ijskoud hebben.
Op zaterdagnacht rijdt de metro de hele nacht in Barcelona. Dat is erg fijn, want in Londen stopt hij er om middernacht al mee. Ze rijden bovendien met een hoge frequentie, wij moesten geen enkele keer meer dan een paar minuten wachten.
Uitgaan in Barcelona begint wel extreem laat. De meeste mensen gaan tussen twee uur en drie uur in de nacht naar een discotheek. Daarvoor kan je een leuk café pakken, maar mijn voorkeur is om lekker op het terras te blijven zitten en lekker tapas te eten.
Tijdens mijn twee weken vakantie in Spanje heb ik het Buitenwesten Festival in Amsterdam en het Ultrasonic Festival in Utrecht gemist.
Werk op een festival vind ik nog steeds helemaal geweldig en ik wil helemaal niets missen, maar Horeca Uitzendbureau Grote Feesten krijgt steeds meer feesten en helaas moet ik wel evenementen missen als ik naar het buitenland ga om te stappen.
Aanstaande zaterdag mag ik weer aan de slag op Dance Valley en ik heb er echt enorm zin in en het gaat zoals altijd weer één groot feest worden!
Karel Mercx, 3 augustus
Horeca Uitzendbureau grote feesten was nieuwsgierig of het uitgaan er ook goed was. Het antwoord is beslist ja!
Wat opvalt aan Malaga, is dat het om twee uur in de nacht nog extreem druk is op straat. Wij hadden ons huiswerk gedaan en hadden besloten om naar de discotheek Anden te gaan.
Bij aankomst werden wij geweigerd omdat ik een korte broek aan had, het hotel was om de hoek en daardoor was ik zo weer terug. ||INTROTEXT||
Het mooi aan stappen in Malaga boven het stappen in Barcelona is dat er gratis entree is. Ze doen er wel alles aan je aan het drinken te krijgen.
Loop je binnen dan komt er meteen iemand van het barpersoneel naar je toe. Als je nu ja tegen deze drank zegt, dan krijg je die drank met 50% korting. Als je nee zegt dan krijg je de mogelijkheid om andere goedkope drank te kopen, het horecapersoneel gaat net zo lang door tot dat je besteld hebt.
Het eerste wat mij opviel was dat er geen metaaldetector bij de deur was, blijkbaar kennen zij in Malaga het begrip uitgaansgeweld nog niet en dat is er fijn.
Het tweede dat ons op viel was de kleding. 100% van de vrouwen liep in een rokje of jurkje met hoge hakken eronder, terwijl 100% van de mannen liep in een overhemd. Zal dit misschien de meest luchtig combinatie zijn?
Het derde wat mij op viel was dat ik nog nooit zulke grote ijsblokken in mijn leven had gezien. In de nacht koelde het niet veel verder af dan dertig graden en daarom waren deze ijskoude dranken echt heerlijk.
De muziek was compleet anders in Malaga dan dat het in Barcelona was, het was top40 muziek, terwijl ze in Barcelona vooral house draaiden.
Voor de rest waren er veel overeenkomsten met Nederlandse discotheken. De vrouwen stonden achter de bar en de mannen waren er om de bar aan te vullen.
De discotheek is tot zeven uur open, overal hingen grote video schermen en waren er koelkasten van Red Bull aanwezig en er stonden nootjes op de bar,
Voor de mannen is dit een ideale tent om uit te gaan, de vrouwen zijn er namelijk ruim in de meerderheid.
Al met al is stappen in Malaga heel leuk om te doen, alleen ga niet voor één uur ergens naar binnen, want dan is er niemand.
Karel Mercx, 12 augustus 2012
Dit was niet onze enige klus dit weekend, want ook cocktailshaker Theo was op pad om zijn kunsten te laten zien op een evenement.
Voor mensen die ons langer kennen en denken dat wij het label starter niet mogen dragen; wij werken al tien jaar achter de bar op evenementen, maar staan officieel pas drie jaar ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. Voor de inschrijving deden wij precies hetzelfde werk, maar dan als personeel van de Wit Events.
Voorbereidingen
De voorbereidingen gingen zoals altijd. Na het inplannen van personeel wordt er een reservelijst gemaakt. Reserve staan is niet de leukste klus, maar het toont wel goede wil en daardoor is de kans groter dat personeel dat reserve heeft gestaan in de toekomst wel wordt ingepland.
De cocktailklus ging fantastisch, maar het werken voor Ria’s Keuken ging niet zoals gepland. In de middag belde onze medewerkster, die jarenlang een goede staat van dienst heeft, dat ze ziek was. Er was dus werkelijk wat aan de hand. Twan en Karel hebben vervolgens alles in het werk gesteld om vervanging te regelen en dat lukte. Jammer genoeg werd later op de avond duidelijk dat de wet van Murphy vandaag van kracht was. Vlak voor aanvang van de dienst meldde de vervangster dat zij de locatie niet kon vinden en dat de accu van haar telefoon bijna leeg was. Na een telefoontje van Ria’s Keuken heeft directeur Karel besloten zelf aan het werk te gaan. Natuurlijk maakt hij zich hier niet populair mee in zijn sociale omgeving, maar Karel is voor HUGF als een moeder voor haar kindje en dus kon niemand hem tegenhouden. En dus ging hij snel richting Java-eiland te Amsterdam om daar aan de slag te gaan als portier.
Karel Mercx, 15 oktober 2012
Meestal betreft het een verjaardag of jubileum. Je maakt hier vaak de leukste familiemomenten mee, zoals zelfgemaakte liederen en er is vaak eten in overvloed. Afgelopen zaterdag waren wij aan het werk in Molenaarsgraaf. ||INTROTEXT||
Ook al ben ik directeur van het uitzendbureau. Ik vind dit soort caterings nog altijd geweldig om naar toe te gaan.
Meestal gaat de catering als volgt in het werk. Bij aankomst maken wij een praatje met de familie en de opdrachtgever geeft ons zoveel mogelijk aanvullende informatie over de avond.
In dit geval werd er gevraagd of wij wilde debarrasseren; tafels schoonhouden door glazen te halen en asbakken te legen. Wij laten de gastheer of –vrouw altijd uitpraten omdat er misschien informatie verstopt zit die wij nodig hebben, maar meestal is het duidelijk. De enige vraag die we afgelopen zaterdag hadden, was waar de borrelnootjes lagen voor het geval de schalen leeg raakten.
Normaal is het altijd passen en meten met de ruimte, maar deze familie had een mooie buitenkeuken in de tuin, met alles erop en eraan. Daarom waren wij snel opgestart.
De gasten kwamen binnen en Shannon bleef in de tuin achter de bar staan om de gasten te helpen en ik bediende de gasten in het huis.
De vrouw die het feest voor haar vader had georganiseerd probeerde alles zo goed mogelijk te regelen. Toen er in één keer een aantal gasten binnenkwamen vroeg zij mij om met bladen met drank te gaan rondlopen. Ik vertelde haar dat iedereen die binnen stond een glas drank in zijn of haar handen had en mocht ik het niet meer redden om iedereen persoonlijk te bedienen dan zou ik met glazen gaan lopen. Na dat gezegd te hebben zag zij dat wij alles onder controle hadden en begon zich meer te ontspannen. Dat is één van de grootste voordelen van catering inhuren. Je hoeft niet meer te denken aan drankjes of hapjes. Dat wordt allemaal voor je geregeld.
Het mooiste van catering aan huis is het einde. Vaak vonden mensen de catering boven verwachting goed en hebben wij zelf ook een leuke avond gehad. Zo’n avond wordt extra beklonken als de opdrachtgever zijn waardering ook nog uitspreekt. Dan is de missie echt geslaagd en dat komt mede door ons plezier in het werk, waardoor we dat goede werk kunnen afleveren. Steeds vaker komen mensen via mond-op-mond reclame bij ons terecht. Hierdoor krijgen wij meer aanvragen voor kleine feesten, terwijl wij ons hier niet direct op richten. En dat is een ontwikkeling die wij alleen maar toejuichen.
Karel Mercx, 6 november 2012
Sales
Goed werk afleveren is de beste manier om nieuwe discotheken binnen te halen. Persoonlijk geloof ik niet in veel manieren van sales. Elke dag krijgen feestlocaties telefoontjes van uitzendbureaus die vertellen waarom zij het ideale uitzendbureau zijn. Ze sturen zelfs aangetekende bloemen! Als ik dan vraag wat een locatie daar van vindt antwoorden zij dat dergelijke werkwijzen helemaal geen nut hebben.
Netwerken
Netwerken vind ik ook belangrijk, vooral via Eventbranche. Dit is de brancheverenging voor evenementen. Om de zoveel weken komt de club bijeen in een evenementenlocatie in Nederland. Op dinsdag 5 november 2012 vond die bijeenkomst plaats in het TOBACCO Theater te Amsterdam.
De avond begon met een lezing, ditmaal over trends en na de presentatie was het tijd om onder het genot van eten en drinken nieuwe mensen te ontmoeten. Op de Eventbranche lopen veel mensen rond die eigenaar zijn van een locatie, evenementenbureau of uitzendbureau. Drie verschillende partijen die elkaar nodig hebben om een evenement succesvol te laten verlopen.
Mijn pitch gaat meestal over het niveau dat bij Grote Feesten hoger ligt dan bij concurrerende uitzendbureaus. Dat komt mede doordat wij veel aandacht trekken bij werkzoekenden, omdat wij op nummer één in Google staan op termen als Barpersoneel of werken op festivals. Hierdoor is de aanwas van nieuw horecapersoneel groot en hoeven wij nooit mensen in te zetten waar wij niet 100% tevreden over zijn.
Daarnaast vertel ik altijd dat wij heel flexibel zijn en dat op de dag van de klus nog (extra) personeel kan worden gehuurd of afgezegd. Daarnaast mogen opdrachtgevers ook bellen als zij maar één persoon nodig hebben en wij vinden het niet erg om naast een ander uitzendbureau te werken.
Een avond bij Eventbranche is altijd vol spektakel. Deze avond kwam er een operazanger voorbij, speelde er een bandje en het eten was werkelijk uniek. Alles behalve vervelend dus en dan heb ik het nog niet eens over de contacten die ik bij de Eventbranche borrels op doe. Deze gaan in de toekomst zeker voor meer werk zorgen!
Met zo veel sterke namen was het niet gek dat er bijna 20.000 feestgangers op het evenement in de Rai in Amsterdam op afkwamen. ||INTROTEXT||
Elke organisatie had zijn eigen zaal en deed zijn uiterste best om het zo mooi mogelijk aan te kleden. Ik had helaas niet de kans om rondjes te lopen, maar wat ik gezien heb was echt super mooi. Als de foto’s op Partyflock online staan, dan ga ik meteen kijken.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten mocht het barpersoneel regelen voor een grote bar op mainstage en wij mochten ook een grote op bar bij de Pleinvrees-area bemannen. Wij waren ingehuurd door de Wit Events die de catering deed.
Tijdens het werken op evenementen en festivals heeft het horecapersoneel altijd in het begin een uur pauze. De bar is dan opgebouwd, het feest is open, maar het is alles behalve druk.
Het personeel keek tijdens het eerste uur pauze hun ogen uit op het Valhalla Festival. Ze konden mee doen met de silent-disco op rolschaatsen, bananen vangen, papiertje vangen met prijzen en nog veel meer!
Valhalla had alles uit de kast getrokken om het de bezoekers zo leuk mogelijk te maken, normaal sta je altijd als bezoekers in de rij, maar als het festival net open is dan kan je als werknemer zo mee doen met al deze leuke dingen. Het leukste in dit genre, vind ik het grote reuzenrad op buitenfestivals.
Electronic Music Parade was het thema en dat betekent alleen maar muziek waar geen gesproken teksten of zang inzitten. Het was compleet ander dan Thunderdome, maar dat maakt ons werk ook zo leuk. Elke week staan wij achter de bar te werken met andere muziek.
Sommige vonden de nacht eentonig met alleen maar dezelfde elektronische geluidjes. Ik vind het zelf heerlijke muziek en stond daarom regelmatig met mijn armen in de lucht.
Het event duurder tot zeven uur de volgende ochtend en was weer voorbij voordat ik er erg in had. Ik denk dat ik dit werk nog heel erg lang blijf doen want beter werk bestaat niet! Horeca op feesten is de bom!
Volgende week is het alweer Oud en Nieuw en dan hebben wij meerdere klussen en dan moeten wij kijken hoe wij januari, de rustigste maand van het jaar gaan overleven.
Karel Mercx, 24 december 2012
Elke derde keesdag draait Kees de Hondt in Tivoli in Utrecht. Dit feest is wilder dan carnaval. ||INTROTEXT||
Kees is bekend omdat hij de afgelopen jaren altijd het Lowlands Festival heeft afgesloten. Dj Kees draait dan Polka en andere huppelmuziek en mensen zwaaien met bomen boven hun hoofd die ze even daarvoor uit de grond hebben getrokken. Dit is net zo maf als het klinkt.
Wij waren verbaasd dat discotheek Tivoli het goed vond dat iedereen bomen naar binnen meenamen. Dit publiek doet echt nooit iemand kwaad, er valt wat voor te zeggen dat alles is toegestaan
Verkleed
Andere mensen waren compleet verkleed als Sinterklaas, Mario en Luigi, hond, bij of kat en iedereen had wel een opblaasband, -krokodil of bal mee. Carnaval verdwijnt hierbij in het niet.
Er waren ook veel luchtbedden aanwezig. Mensen gingen er op zetten, werden omhoog getild en gingen al crowdsurfend over het publiek heen. Af en toe viel er iemand keihard op de grond, maar het mocht de pret niet drukken. Ons viel het vooral op dat er alleen één fotograaf foto’s.
Ik zelf ben geen Lowlands bezoeker, daardoor was ik helemaal verrast dat bezoekers op een gegeven moment tegen elkaar op begonnen te springen alsof er een heavymetal aan het spelen was.
Grote groep mensen sprongen tegen elkaar op en de drank vloog alle kanten op. Het eerste bier dat over je heen gaat is irritant, maar het went wel snel.
Geen emotie
Op het podium stond Kees en hij liet geen enkele emotie zien. Af en toe ging hij zitten en iedereen in de zaal volgde en ging ook zitten, als hij dan ging staan dan sprong iedereen op en werd de zaal helemaal gek.
Op het podium waren mensen altijd bezig, van het maken van soep, tot het spelen van spelletjes en er stonden allemaal balen hooit.
De hooivork kwam er aan en de balen hooi werden uit elkaar gehaald en de zaal ingegooid, iedereen zat onder en begon met dat spul te gooien. Op het einde van het feest stond iedereen kees bedankt te schreeuwen. Ik heb nog nooit zo iets mee gemaakt en vond het echt super vet
Ik heb nog nooit gezien dat na een evenement de discotheek zo smerig was achtergelaten.
Dit was mijn eerste keer dat ik ben gaan stappen in Utrecht, volgend jaar op de derde keesdag ben ik zeker weten weer terug, wat was dit gaaf zeg!
Karel Mercx, 30 december 2012
Wij namelijk horeca dieren in hart en nieren en houden van een feestje. Afgelopen week hadden wij een uitnodiging om in Nijmegen uit te gaan.
Nijmegen is voor de man de beste stad van Nederland om te gaan stappen. Het is een studentenstad waar vooral vrouwelijke studies zijn.
Dat betekent dat er met het stappen er vooral vrouwen zijn. Daardoor is contact krijgen met vrouwen voor mannen altijd eenvoudiger dan in andere steden.
Dit geldt alleen voor het stappen op studentenavonden en niet op vrijdag of de zaterdag. Studenten zijn dan vaak weer terug bij hun ouders in een andere stad en dat is Nijmegen weer zoals de meeste Nederlandse Steden. Ben je op naar een mannenstad, ga dan eens naar Enschede, delft of naar Eindhoven.
In het weekend is het dan ook rustiger in locaties dan door de weeks. Maar het is er nog steeds in het weekend altijd gezellig druk.
Nijmegen
De plek waar het in Nijmegen gebeurd is de Molenstraat. Loop de straat door en je komt bij allerlei discotheken die uitpuilen en daar moet je wezen.
Ben je wat ouder, dan is de vrijdag de ideale avond. Loop het bascafe in voor uitstekende services. Het is een studentencafe, maar het staat wel in de top100 van beste cafes in Nederland.
Het barpersoneel onthoudt wat je hebt gedronken en vraagt bij de volgende bestelling of je het zelfde rondje wilt. Er staan overal nootjes op de tafel en het is de bedoeling dat je de resten van de nootjes op de grond laat vallen. Bij vertrapping komen er oliën vrij uit de noten en daardoor blijft de houtenvloer mooier.
Of ga naar de Sjors en Sjimmie, een feestcafe voor mensen rond een jaar of 25. Dit is een verschrikkelijk grote locatie, maar het is er o zo gezellig. Of loop de drie gezusters binnen wanneer je onder de twintig bent. Ben je ouder dan twintig, dan irriteer je aan de leeftijden
Ben je wat jonger, ga dan vooral zaterdag, dan barst het van de jeugd in Nijmegen en de oudere stappers slaan deze avond graag over.
Nijmegen is niet aangesloten op het nachtnet, maar de kroegen zijn open totdat de eerste trein weer richting Amsterdam gaat.
Geef ze eens ongelijk. Het salaris is 200%, je geeft bovendien geen geld uit en dat is dubbel winst en wij komen op de gaafste feesten met oud en nieuw. Daarnaast staat er een vriendengroep en is het werk altijd heel gezellig!
SS Rotterdam
De SS Rotterdam is een partyboot en deze opdracht kwam er pas op 31 december om 14.00 in de middag bij. Uitzendbureau Randstad had een paar weken geleden een aanvraag gekregen om op de SS Rotterdam te komen werken. Vlak voor Oud en Nieuw lieten zij weten dat zij niet konden leveren.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten staat er bekend om dat wij last minute leuk en enthousiast barpersoneel hebben. Wij hebben altijd een reserve lijst van studenten.
Deze mensen weten dat wij mensen die ons uit de brand helpen met een last minute weer voorrang krijgen om te werken op festivals als Dance Valley of Mysteryland. Hierdoor zijn zij enorm gemotiveerd om een goede indruk achter te laten.
De SS Rotterdam was tevreden en ik denk dat zij ons snel weer zullen inhuren!
Grand Cafe Friends
Grand Cafe Friends is een hippe tent in Nieuw Vennep. Zij organiseren elk jaar een buitenfeest voor 2000 bezoekers. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten leverde daarvoor het personeel voor achter de bar, garderobe en de kassa.
Ondanks dat het flink regende, mocht het de pret niet hinderen. De bewoners van nieuw vennep stonden in de regen te dansen en te springen op de vette beats.
Heineken Music Hall
Als laatste stonden wij dit jaar met oud en nieuw in de Heineken Music Hall in Amsterdam, dit blijft toch de mooiste locatie waar wij komen. Hier zijn altijd de beste concerten en evenementen.
Vorig jaar stond Horeca Uitzendbureau Grote Feesten op twee locaties. Dit jaar waren het er drie, volgend jaar hopen wij er op vier te mogen staan. Hoop op een discotheek, maar alles is welkom.
Ik zou moe moeten zijn door de voorbereidingen van de feesten en te weinig slaap maar de avonturen op de SS Rotterdam, Grand Cafe Friends en de Heineken Music Hall hebben mij energie gegeven.
Karel Mercx, 2 januari 2013
Wij hebben een goed lopend uitzendbureau en daardoor krijg wij altijd gratis tickets voor de Horecava. Elk jaar groeien wij en elk jaar krijgen wij daardoor meer toegangskaarten. Werk je als barpersoneel bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten en wil je eens mee, spreek ons dan eens aan.
Het is een heel leuk jaarlijks evenement. Het doel is nieuwe business en daarom deelt iedereen de lekkerste drank en de beste snacks uit. De reden dat ze dat doen is om restaurant eigenaren en cateringbureaus te overtuigen waarom ze juist die dranken en snacks moeten hebben. ||INTROTEXT||
Programma Horecava
Doordat Twan en ik al jaren meelopen, kennen wij steeds meer mensen in de horeca wereld. Wij hadden een heel programma samengesteld.
Eerst ging wij naar Albert Van Beeck Calkoen, beter bekend van Mister Cocktail. Hij was ingehuurd bij door Hoshizaki (ijsmachines) om cocktails te maken.
Daarna door naar Nicolien van vakantieveilingen. Vorig jaar was nog aanwezig als vertegenwoordiger van Bacardi maar ze heeft een carrierestap gemaakt en ze probeert nu deals met restaurants binnen te halen.
Wij kwamen Laura tegen die bij ons over een paar weken gaat afstuderen met een onderzoek naar social media.
Uiteraard zoeken wij elk jaar Cindy Verhulp op. Zij is Gastvrouw bij Verstegen Spices & Sauces BV. Wij hebben haar leren kennen achter de bar bij de Wit Events. Bij haar hebben wij een heerlijk bordje met eten gekregen, zie de foto. Het nieuwe thema is Scandinavië en het eten is zo lekker.
Ik zelf ben verslaafd aan ijs en daarom bezoek ik ook de altijd de hal waar je allerlei soorten ijs kan halen.
Mooie sexy vrouwen
Overal staan mooie vrouwen in sexy kleding om je te verleiden om naar een bepaalde stand toe te komen. Vooral de dames van de merken van de shotjes springen in het oog. Zij lopen met de mannen mee naar de bar om een shotje te nuttigen.
Nu is het gratis en als de directeur van een discotheek hiervoor valt, dan vallen de bezoekers van een discotheek er zeker voor. En dan moeten zij wel geld neerleggen.
De Horecava is verplichte kost voor iedereen die in de Horeca werkt, daarnaast is het een dagje uit. Ga je volgend jaar mee, met één van de gratis kaarten van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten?
Karel Mercx, 7 januari 2013
Wij hebben daarnaast ook horecapersoneel in dienst dat ervaring heeft met serveren en in de bediening. ||INTROTEXT||
Het begin van de bediening
Dat is begonnen op 31 december 2012. Randstad uitzendbureau had een maand daarvoor toegezegd om serveersters te leveren aan de SS Rotterdam.
Op de dag zelf (!) belde zij de SS Rotterdam dat zij toch geen serveersters konden leveren. De Horecamanager belde ons om twee uur in de middag in paniek op of wij nog enthousiaste serveersters hadden.
Enthousiast personeel dat hebben wij zeker, wij hadden ook een reservelijst voor het werken op Oud en Nieuw, maar of zij wilde werken in de bediening?
Binnen een kwartier hadden wij vier mensen die wilde serveren op de SS Rotterdam. Het personeel dat normaal achter de bar in een discotheek of op een festival staat, had toevalligerwijs ook ervaring met serveren en wilde werken met Oud en Nieuw.
Extra werk
De SS Rotterdam was blij, het personeel was blij dat er extra werk was en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was blij dat wij een extra klus hadden.
Sindsdien vragen wij aan het beste barpersoneel: kunnen jullie serveren? Zo ja, wil je dan ook bedieningsklussen voor ons doen?
Op deze manier hebben wij een enthousiaste pool van leuke studenten die voor u kunnen serveren. Het is misschien geen feest van wat ze gewend zijn, maar ze vinden het toch heel leuk om te doen en ze verdienen weer wat extra’s.
Wij hebben een vast team, maar wil je solliciteren om bij ons te komen werken, neem dan eens een kijkje bij onze horeca vacatures. Binnenkort zetten wij er ook een aparte bediening vacature neer.
Door heel Nederland
Wij zijn gevestigd in de regio Haarlem / Amsterdam, maar wij werken op klussen door heel Nederland heen.
Bij ons is er geen minimale afname, het enige wat wij vragen is minimaal drie uur werk. Wij zijn extreem flexibel, belt er bij u af om vanavond te werken, de kans is heel groot dat wij een goede vervanger voor u kunnen regelen.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten begon op festivals, maar wij nu dus ook in restaurant. Druk op “personeel nodig” op de bovenste pagina en neem contact met ons op.’
Karel Mercx, 14 januari 2013
Nu worden wij nog steeds ingehuurd door de Wit Events, maar ook de Heineken Music Hall en meerdere verschillende discotheken.
Daarnaast doen wij naast het horeca werk ook allemaal andere werkzaamheden zoals garderobe, cocktails, kassa, scannen van tickets en allerlei andere werkzaamheden die studenten kunnen uitvoeren. Sinds dit jaar doen wij ook het serveren in restaurant, hiermee hebben wij ons ontwikkeld tot allround studenten uitzendbureau. Evenementen
De grote basis zijn nog steeds de wij blij mee. Er is namelijk weinig mooiers dan achter een bar te staan met tienduizend feestgangers voor je neus en dan de avond te eindigen met een grote vuurwerk show.
Door de sociale media en het internet krijgen wij steeds meer opdrachten. Organisatoren Googelen het zoekwoord barpersoneel en komen dan automatisch bij ons uit. Het personeel zelf Googelt werken op festivals en komt dan automatisch ook bij ons uit. Zo werkt Horeca Uitzendbureau Grote Feesten als een verbinder tussen barpersoneel en organisatoren.
De kans is groot dat als u ons inhuurt voor horeca werk dat de directie ook komt werken, wij vinden dit werk namelijk zo leuk, dat als wij kunnen, dat wij ook komen werken. Wij vinden het nog steeds harstikke leuk om op een feest te zijn. Als wij er een keer niet bij zijn is het bijna altijd zo dat wij die dag meerdere opdrachten hebben.
Feestdagen
Met Oud en Nieuw, Koninginnedag en andere feestdagen zijn de dagen dat wij flink groeien. Bij de sollicitatie vragen wij altijd aan het horecapersoneel of zij willen werken met de feestdagen. Hierdoor bestaat ons team uit mensen die altijd willen werken.
Andere uitzendbureaus hebben vaak moeite met de feestdagen voor horeca werk aanvragen, hierdoor ligt de kwaliteit vaak lager. Wij leveren op feestdagen dezelfde kwaliteit als op andere dagen.
Via mond op mond reclame bereikt dit weer andere organisatoren en discotheken en halen wij weer extra werk binnen. Wij werken niet alleen in Amsterdam, maar hebben ook een landelijk dekking.
In 2002 stonden wij voor het eerst te werken een festival zoals Mysteryland of Dance Valley, toen had ik nooit gedacht dat wij in 2013 nog steeds met horeca werk bezig zouden zijn.
Karel Mercx, 24 januari 2013
Natuurlijk wilden wij dat. Daarom zijn wij met een grote groep naar de Hollywood Music Hall (HMH) geweest in Rotterdam, want de film vond plaats in het enige Flügel Feestcafe van Nederland en dat is één van de zeven feestruimtes in de HMH.
Op de video is te zien dat er een jongen en een meisje de discotheek binnen komen lopen en de feestende mensen staan allemaal stil in de freeze positie. Als ze een Flugel nemen, dan barst het feest compleet los.
En op een manier dat ik nog niet snap (de video nog niet af is), zitten wij dan met ze allen in een flugelflesje en is alles roze! De studenten die voor ons werken zijn ideaal voor deze klus.
De video duurt minder dan een minuut, maar daarvoor hebben wij vier uur moeten opnemen. Het feest gedeelte was eenvoudig, dat was niets anders dan compleet los gaan, maar stilstaan terwijl de jongen en het meisje door de discotheek liepen was een stuk lastiger.
Wij stonden in de Freeze positie en dat moest een positie zijn van een stuk van hoe jij danst op de dansvloer. Je mocht niet knipperen met je ogen, want dan moest alles opnieuw. Als iemand tegen jou zegt: niet knipperen met je ogen, dan ga je het volgens mij juist doen. Promotie film opnemen is zwaar werk hoor!
Als ik dit zou weten dat dit de promotiefilm van Flugel was dan zou ik zeker zijn komen helpen. Dit is toch supergaaf?
Maar Flugel had er ook voor gezorgd dat wij een gratis ticket hadden gekregen voor Go Apres Ski, een muts, Flugels, een grote fles boswandeling en nog een heleboel dingen. De goodybag was echt super.
Dit soort dingen zie ik echt als een bedrijfsuitje, gratis drinken en lol hebben met elkaar. Wat is er bij een bedrijfsuitje nog meer nodig? Eind februari is de film klaar en ik ben zo nieuwsgierig hoe hij geworden is!
Dan is het weer maart en dat betekent weer wekelijks werken achter de bar op een gave evenementen! Ik ben echt super trots dat wij bij Horeca Uitzendbureau Grote feesten hele mooie namen mogen helpen zoals de Heineken Music Hall Amsterdam en Flugel.
Karel Mercx, 14 februari 2013
De evenementenlocatie heeft het super goed aangepakt. Zij hebben de top evenementenlocaties in Amsterdam weten vast te leggen zoals Pleinvrees en Chateau Techno. De eerste twee events waren meteen een uitverkocht huis en de naam van de Amsterdam Studio staat meteen op de kaart.
Door de week zijn de Amsterdam Studio’s een TV-studio (programma’s als topchef worden er opgenomen) en in het weekend verandert de locatie in een heus uitgaanscentrum. De filmapparatuur gaat er allemaal uit en de barren, podium en het licht en geluid komen de zaal in.
Tot maart mogen organisatie zelf hun spullen meenemen en de barren regelen, maar daarna mag Horeca Uitzendbureau Grote Feesten de barren opbouwen, de horeca managers leveren en het barpersoneel leveren.
Wij zijn verschrikkelijk blij dat wij deze locatie tot een succes mogen maken! Vorige week zijn Twan en ik naar Pleinvrees geweest om te kijken hoe deze organisatie de catering regelt. Wij moeten het natuurlijk wel beter doen dan de evenementenlocaties.
Wij hebben gekeken naar de baropstelling, hoe het personeel aan het werken was en nog vijfentwintig andere dingen. Tussendoor hebben wij heerlijk gefeest. Wij zijn al op meer dan 500 evenementen geweest, toch vermaken wij onze elke keer weer op een evenement!
De studenten die bij ons achter de bar werken zijn blij dat wij bij steeds meer locaties horecapersoneel mogen leveren. Daardoor kunnen zij één bijbaan aanhouden en hoeven ze geen nee te zeggen als een ander uitzendbureau tegelijkertijd werk heeft.
Het mooie van de Amsterdam Studio’s is dat er ook een groot parkeerterrein voor de deur ligt en dat betekent dat als het weer mooier wordt ze ook een festival kunnen organiseren.
Vorige week hebben wij zes personen die wij heel hoog hebben zitten naar de Amsterdam Studio’s gestuurd om een sollicitatiegesprek te houden met de eigenaren van de Amsterdam Studio.
De planning is de komen maanden dat er elke maand vier evenementen zijn, daarom gaan wij barpersoneel naar de Amsterdam Studio’s sturen die mee draait in ons discotheken team.
Dit zijn mensen die het leuk vinden om elke keer naar een andere locatie te gaan. Daardoor hebben zij veel ervaring en weten zij precies wat zij moeten doen.
Ik ben er van overtuigt dat er nog in 2013 elke week meerdere feesten gaat plaatsvinden in de Amsterdam Studio’s en dan gaan wij een vast team regelen wat er elke week gaat werken.
Karel Mercx, 18 februari 2013
Vrijdag stonden wij achter de bar bij CLR en zaterdag vond het evenement zij aan zij plaats, beide events vonden plaats in de ||INTROTEXT||Schram Studio’s in Amsterdam.
De barren werden gedaan door Sytze Wiersma, hij is één van de oprichters van Gasten Zonder Grenzen (GSG). Hij had Horeca Uitzendbureau Grote Feesten uit Haarlem ingehuurd om in de bar te gaan werken.
Wij zijn supertevreden dat de organisatie blij was met onze kwaliteit. Naast Flugel, Heineken Music Hall (daar stonden wij dit weekend ook bij Dirty Dutch) en nog velen andere mooie en bekende namen, hebben wij nu ook contacten bij Gasten Zonder Grenzen en Studio 80.
Ik heb nu echt het gevoel is dat wij een sneeuwbal zijn en elke keer dat deze bal ronddraait blijft er weer sneeuw aankleven dan de vorige keer! De bal wordt immers elke keer groter.
Ook op facebook gaan wij als een speer, wij zitten al bijna op 2000 likes en dat is meer dan concurrenten die misschien wel 25 keer groter zijn dan ons.
Ik denk dat het komt omdat de grootste catering organisaties op festivals ons inhuren en altijd op de mainstage zetten. Wij hebben veel ervaring, wij willen werken als het mega druk is en wij zijn super enthousiast.
Toevallig is dat ook de plek waar bijvoorbeeld op een Dance Valley, of Mysteryland waar altijd de beste optredens en DJ’s komen.
Daardoor is de concurrentie om bij ons barpersoneel te worden enorm en daardoor selecteren wij weer strenger dan de concurrentie en is een logisch gevolg dat de kwaliteit bij ons hoger ligt.
Dit zorgt ervoor dat wij weer bij meer organisaties binnen komen en dat horecapersoneel het bij ons steeds leuker begint te vinden. Bij ons in het bestand komen lijkt moeilijk, maar dat is het niet.
Wij zoeken enthousiaste studenten. Heb je geen horeca ervaring dan leiden wij je op. Als je aangeeft in je sollicitatie dat je wilt werken op koningsdag en met Oud en Nieuw dan heb je een dikke streep voor op de concurrentie. Overtuigt? Surf dan naar onze vacatures!
Karel Mercx, 24 februari 2013
Hij vindt UK Hardcore één van de leukste muziek soorten van het moment. Het is een soort Happy Hardcore, maar het grootste verschil is dat er constant door de muziek heen wordt gerapt / gezongen.
Ik blijf het vreemd vinden dat dit soort muziek niet door ID&T of Q-Dance op een Nederlands Festival wordt geïntroduceerd. Het zou prima passen op een Mysteryland of op een Defqon. Dat zijn evenementen met heel veel verschillende muziekstijlen.
Vorig jaar zijn wij hiervoor speciaal naar Londen geweest en dit jaar stond Bristol op de planning. Dat is nog minder dan een uur vliegen vanaf Amsterdam. Vorig jaar waren wij in een grote discotheek en dit keer vond het feest plaats in een oude fabriek.
Ik heb mij weer lopen verbazen over het Britse uitgaanspubliek. Het was koud en de meisjes stonden voor de deur in de rij in typische Britse festivalkleding.
Laarzen met bont in een felle kleur en daarboven niet veel meer dan een felgekleurde stof dat maar iets groter was dan een gemiddelde bikini.
Jassen laat je uiteraard thuis. Ja, echt! Ik maak geen grappen. Het is ijskoud en de chicks staan voor de deur te verkleumen. Binnen is het lekker warm en onafgebroken springen zorgt ervoor dat het lichaam weer snel warme temperaturen bereikt, maar ik snap echt niet dat mensen geen jas meenemen en in de garderobe hangen. Nederlandse meiden die zo naar een feest gaan, nemen zelfs een spijkerbroek mee.
Een nacht op een Britse rave vliegt voorbij. De muziek is zo vrolijk en af en toe roept de MC. I want to hear the whistle crew en dan blaast iedereen op zijn of haar fluit of hoorn en het geluid dat zoiets veroorzaakt is echt niet normaal. Wij hadden natuurlijk ook onze hoorn mee. Deze was zo groot dat een dergelijk muziekinstrument in Nederland niet eens binnenkomt op een event.
Waarschijnlijk was dit alweer het laatste tripje naar een UK Hardcore Rave van 2013. Horeca Uitzendbureau heeft in 2013 meer werk achter de bar dan ooit en bij de grootste feesten ben ik graag zelf altijd aanwezig. Ik kijk nu al uit naar het UK Hardcore Rave tripje in 2014!
Karel Mercx, 26 februari 2013
Wij zijn begonnen achter de bar op Mysteryland en andere dance evenementen en wij leveren nu ook personeel aan bekende Nederlandse clubs. Wij zijn vooral in de regio Amsterdam erg sterk.
In 2009 leverden Twan en Karel exclusief horecapersoneel voor de festivals waar De Wit Events de catering deed. Wij hadden echter veel meer aanbod van toppers die werk willen dan dat er plaats was.
Een goede samenwerking vinden wij heel belangrijk en daarom hadden wij aan de Wit Events gevraagd of wij ook mensen konden leveren aan andere locaties.
De Wit Events had het voordeel dat de services van ons omhoog ging. Meer werk betekent immers dat er veel studenten geen andere bijbaan meer nodig hadden omdat ze via ons genoeg geld zouden verdienen. De Wit zag het ook zo en toen zijn we begonnen en bleven gewoon personeel leveren voor Dance Valley.
Ons eerste opdrachtgever was de Heineken Music Hall. De uitstraling van het barpersoneel moet in de Heineken Music Hall hoger zijn dan op buitenfestivals.
Hierdoor gingen Twan en ik nog strenger selecteren van medewerkers. Weet je hoe je achter een vaste bar in de Heineken Music Hall moet werken of denken wij dat je potentie hebt om dat te leren dan ben je bij ons meer dan welkom.
Heb je niet de uitstraling of denken wij dat het heel moeilijk wordt om het te leren, dan hebben wij genoeg connecties in de festivalwereld waar je op een evenementenbar op een feest aan de slag kunt.
Doordat wij als regel hebben dat je in de Heineken Music Hall moet kunnen werken om aan de slag te gaan op een festival, groeide ons niveau verder. De Wit Events was blij, maar ook andere organisatoren merkte ons hap en daardoor heeft Horeca Uitzendbureau Grote Feesten de afgelopen jaren een enorme groei doorgemaakt.
Nu voegen wij er aan toe dat het ook belangrijk is om in een club te kunnen werken. Het grote verschil tussen een club en de Heineken Music Hall is dat er van je gevraagd wordt dat je nog zelfstandiger moet kunnen werken. De barren zijn immers een stuk kleiner dan die van de Heineken Music Hall en soms sta je in je eentje te werken achter een kleine bar.
Wij zijn er van overtuigd dat wij het leukste en enthousiaste barpersoneel in dienst hebben vergelijken met andere uitzendbureaus. Iedereen vindt het superleuk om elke keer op een andere locaties te werken.
Wij nemen enkel mensen aan die ook op feestdagen zoals Oud en Nieuw willen werken. Heeft jouw club wel eens problemen om leuk barpersoneel te vinden? Neem dan contact met ons op!
Karel Mercx, 4 maart 2013
Beide uitzendbureaus zijn voorgekomen uit het barwerk op festivals waar de Wit Events de catering deed. De personen die de uitzendbureaus hebben opgericht regelde bij de Wit Events een gedeelte van het barpersoneel. ||INTROTEXT||
Op een gegeven moment kregen zij steeds meer aanmeldingen van horecapersoneel dat op de evenementen wilden werken. Dit ging zover dat er veel meer mensen werk wilden, dan dat wij plaats voor ze hadden.
Bas Events kreeg Alda Events als klant. Deze organisatie zit achter het Electronic Family, a day at the park en bijvoorbeeld het Citymoves festival. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten begon met de Heineken Music Hall als klant. Dit is de concertzaal met het mooiste geluid in Europa waar regelmatig de grootste artiesten optreden.
Bas Events helpt daarnaast Drinx met personeel. Dat is een grote organisatie die de volledige catering op een evenement verzorgt en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft een promoteam dat regelmatig voor leuke acties wordt ingezet. Zoals de Shotgun campagne voor Veilige Verkeer Nederland. En wij worden steeds vaker ingehuurd om cocktails te maken op een party.
Daarnaast werken beide uitzendbureaus nog regelmatig achter de bar voor de Wit Events op feesten van bijvoorbeeld Loveland, UDC en ID&T. Door de ervaring die wij hebben, krijgen wij altijd de drukste barren toebedeeld.
De studenten met wie wij werken vinden dat ook harstikke leuk. Wat is er beter dan op de mainstage van Decibel Outdoor werken of op Go Apres Ski? Het is op de mainstage drukker bij de bar dan waar ook op het feest, maar de muziek, de DJ’s en de vuurwerkshow op het einde van het festival is geweldig. Daar werken wij graag ons helemaal uit de naad voor.
Doordat wij veel meer werk hebben voor onze medewerkers hoeven zij er naast geen andere bijbaan meer aan te houden. Hierdoor kunnen zij vaker werken en hebben zij bovendien meer ervaring in de horeca. Iedereen profiteert hiervan.
Bas Events en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten groeien door de persoonlijke aanpak extreem snel. Steeds meer discotheken en evenementenorganisaties komen er achter dat wij leuk en enthousiast personeel in dienst hebben.
Bas Events is heel sterk in de regio Eindhoven en Horeca Uitzendbureau Grote Feesten richt zich vooral op Amsterdam, maar beide uitzendbureaus hebben een volledig landelijke dekking met medewerkers.
Karel Mercx, 13 maart 2013
Ik vond dat grappig omdat ik nooit het woord Pinkpop op de website heb gebruikt. Google dacht deze jongens hebben achter de bar gestaan voor de Wit Events op feesten zoals Mysteryland, Dirty Dutch en Dance Valley (ruim 500 evenementen, jammer dat wij ze niet allemaal hebben bijgehouden in Partyflock) en zullen daarom ook wel het barpersoneel zijn op Pinkpop.
Maar helaas, wij hebben nooit op Pinkpop gewerkt en nu ik er zo over nadenk vind ik dat best jammer. Binnenkort maar eens kijken wie op het evenement de catering doet.
Nog maar een paar uurtjes en dan begint de lente en dat betekent dat het nog maar eventjes wachten is op de mooiste festivals van 2013.
Maar eest nog een paar keer werken in de Heineken Music Hall, het horecapersoneel regelen voor een release party van Partybussen en nog een paar discotheken.
Wij hebben voor het eerst in de geschiedenis van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten in de periode januari tot april elke week meer dan één feest. Echt leuk om te zien dat niet alleen wij vinden dat wij de leukste studenten in dienst hebben. Ben jij ook gezellig en enthousiast? Kijk dan eens bij onze horeca vacatures, er zit vast een leuke vacature voor je tussen.
In het begin van 2013 hebben wij ook de mijlpaal bereikt van 2000 likes op Facebook, misschien denkt Google ook wel daarom dat wij op een festival als Pinkpop werken. Ik vind dit niet eens zo ver gezocht. Geen van de concurrenten die werken op evenementen heeft namelijk meer likes dan ons.
Wij zijn ijzersterk met personeel in de regio Haarlem en Amsterdam, maar ons dekking in de rest van het land begint ook steeds beter te worden, werk in Nijmegen in een discotheek met Oud en Nieuw is voor ons totaal geen probleem! Toch wel grappig dat Twan en ik Horeca Uitzendbureau Grote Feesten naast onze banen uit de grond hebben getrokken.
Dit is het grootste bewijs dat passie en plezier de belangrijkste drijfveren zijn voor succes met ondernemen. Mocht de partij die de catering doet op Pinkpop bij dit artikel terecht komen, stuur ons vooral een berichtje, wij komen graag helpen! Neem voor eens een kijkje bij onze foto’s.
Karel Mercx, 20 maart 2012
De grootste reden dat partijen niet met ons in zee gaan is omdat ze toch liever met vrijwilligers gaan werken op festivals.
Aangezien wij veel goedkoper zijn dan een Tempo Team, een Studentenwerk of een Randstad Uitzendbureau gaat een klus, als wij het niet geworden nooit naar een concurrent
Het klinkt logisch dat vrijwilligers goedkoper zijn dan betaald barpersoneel, maar onder de streep is dat zeker niet het geval.
Ik ben regelmatig op evenementen waar ze met vrijwilligers werken en ik ga dan altijd meerdere drankjes bestellen.
Regelmatig lukt het mij om een bestelling van 12 munten af te rekenen met 11 munten. De gedachte van het horecapersoneel moet zijn. Ik zie een stapel munten en het zal wel goed zijn.
Bij een beetje feest gaat er al snel duizend munten door de handen van het personeel. Als je na een evenement geld krijgt dan is de motivatie een stuk groter om bij elke bestelling de munten te tellen, bovendien is de kans veel groter dan je keihard wilt werken achter de bar.
Daarnaast als je al tientallen evenementen hebt gewerkt dan gaat het werk een stuk sneller. Bijna niemand blijft lang bij een evenement hangen, zij hebben bijna altijd wel vacatures voor vrijwilligers. En dan heb ik het nog niet eens over alcohol drinken tijdens het werk.
Ben je een cultuurfestival waar het niet druk is, dan begrijp ik dat er met vrijwilligers wordt gewerkt, maar op een commercieel evenement zie ik ook steeds vaker vrijwilligers voorbij komen, terwijl enthousiaste studenten graag voor het minimumloon voor u komen werken
Het leukste van Horeca Uitzendbureau grote feesten is dat er ook altijd iemand van de directie mee naar het werk komt. Twan en Karel zijn de oprichters en zij hebben de afgelopen tien jaar op meer dan 500 evenementen gestaan.
Zij hebben gewerkt van de Heineken Music Hall in Amsterdam tot Dance Valley en van Mysteryland in Haarlem tot Sensation in de Amsterdamse Arena.
Elk probleem dat zich op een festival of in een discotheek kan voortdoen hebben zij al een keer meegemaakt en voor veel evenementenorganisaties is het handig als zij er bij zijn. Meedenken is hun specialiteit. Zij kunnen altijd of het nou Oud en Nieuw of Koninginnedag is.
Heeft u een organisatie geen winstoogmerk dan adviseren wij u om met vrijwilligers te werken, maar als u wat wilt verdienen neem dan vooral contact met ons op.
Karel Mercx, 26 maart 2013
Dan gaan wij met het barpersoneel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten naar de Ahoy toe. Wij hebben door heel Nederland personeel zitten, maar wij gaan altijd met een grote groep auto’s uit Amsterdam. ||INTROTEXT||
De meisjes trekken leuke jurkjes aan en de jongens hijsen zich in de lederhosen.
Het werk is één groot feest, staan er even geen bezoekers aan de bar omdat iedereen bezig is met de langste polonaise ooit, dan doen wij ook onze handen op de schouders van een collega en dan lopen wij lekker mee! Je moet wel een beetje crazy zijn.
Ik ben er heilig van overtuigd dat het personeel bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten superveel plezier heeft tijdens het werken. Wij zijn zelfs een vriendengroep geworden die regelmatig gaat stappen.
Het lijkt erop dat wij nooit iemand aannemen, maar dat is niet waar. Wij groeien hard en wij hebben meer horecapersoneel nodig dan ooit.
Vandaag staat het blog in het tekenen van hoe je zo snel mogelijk aan de bak komt bij een evenementenbureau. Leuke mensen gezocht!
De eerste tip is zorg dat je kunt werken op een feest op koningsdag of met Oud en Nieuw. Dat zijn de twee data dat er de meeste evenementen zijn in Nederland.
Dit betekent niet dat je de rest van je bijbaan bij ons op die dagen moet werken. Als je vrij wilt bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten dan krijg je vrij, maar dat het wel eenvoudig is om er tussen te komen. Jij bepaalt op welke festivals of in welke discotheek jij wilt werken.
Ben je er eenmaal tussen dan krijg je ruimschoots van de voren te horen waar je mag werken. De afgelopen jaren hebben wij overal achter de bar gestaan van Mysteryland tot Defqon. Of van bijvoorbeeld Dance Valley tot de Heineken Music Hall.
Een andere manier om bij ons aan de slag te gaan is als jij je SVH-Diploma hebt of kunt cocktail shaken.
Op de voorpagina van deze websites kun je al onze horeca vacatures vinden. Solliciteer je nu op een vacature, dan ben je nog op tijd om een uitnodiging te krijgen voor Koninginnedag. Wie weet sta jij dan te werken voor ons op een festival en ben je in dienst bij ons evenementenbureau.
Karel Mercx, 15 april 2013
De mainstage van Mysteryland, wij hebben daar achter de bar gestaan. De Red Bull Air race, ook daar hebben wij de drankjes voor de bezoekers ingeschonken. Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft op deze manier op ongeveer 550 evenementen gewerkt. En wanneer je dit leest dan zijn het er alweer meer geworden. ||INTROTEXT||
De evenementenbranche staat er om bekend dat er in de avond en in het weekend gewerkt dient te worden, de meeste feestjes vinden immers niet onder normale werktijden plaats.
Hierdoor werken er in de evenementenbranche heel veel studenten. Zij kunnen dan op normale tijden werken aan hun studie en de vrije uurtjes lopen zij te werken op festivals of in een discotheek.
De evenementenbranche is de ideale manier om in een korte tijd heel veel mensen te leren kennen. Je werkt bijvoorbeeld achter de grote mainstage bar op Dance Valley.
Achter deze bar staan meestal zestig tot zeventig studenten te werken. En na het evenement is het ijd om met ze allen te gaan stappen
Het is zelfs zo leuk dat mensen berijdt zijn om het hele land door te reizen. Ons team bestond eerst alleen maar uit Haarlemmers, maar wij hebben nu ook mensen uit Rotterdam in ons team zitten.
Twan en Karel vonden de evenementenbranche zelfs zo leuk dat zij een aantal jaren geleden Horeca Uitzendbureau Grote Feesten zijn gestart. Zij hebben zelfs de afgelopen tien jaar elk jaar gewerkt met Oud en Nieuw.
Zij regelde altijd een gedeelte van het barpersoneel voor de Wit Events, maar op een gegeven moment melden zich via de “vacature gezocht” zo veel personeel aan, dat er meer mensen wilde werken, dan dat er bij de Wit Events plaats was.
Onze eerste opdrachtgever was de Heineken Music Hall en met twee mooie namen als referentie volgde al snel meerdere organisaties en discotheken. Karel werkt naast Grote Feesten ook nog in de financiële wereld en Twan is bezig met het uit de grond trekken van een hostel. De meeste vrije uurtjes besteden gaan naar ons uitzendbureau.
Vandaag is het mooi weer, maar voordat wij er van kunnen gaan genieten moeten de klussen voor de komende tijd worden geregeld. Met Koninginnedag staan wij voor de Wit Events op Strand-West en wij staan die dag op een groot plein in Alkmaar.
Komende week gaan wij ook beginnen met een promoteam die langs scholen gaat, wij werken op Roze Zaterdag in Utrecht en wij zijn te vinden op Mystery Garden Festival. Daarnaast hebben wij het erg druk omdat wij sinds kort ook cocktail-klussen aanbieden.
Daarnaast leveren wij al het personeel voor Zomerpark in Amsterdam en dat betekent dat wij ook horecapersoneel nodig hebben met een SVH-Diploma.
Het is opvallend hoe weinig vacatures er bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten ontstaan, als mensen eenmaal tijdens hun studententijd bij ons werken dan blijven zij ook voor langere tijd hangen.
Dat de zon schijnt en dat wij moeten werken is totaal geen probleem. De evenementenbranche is de mooiste sector om in te werken. Het is er altijd feest!
Karel Mercx, 21 april 2012
zijn nieuwste promotiefilm gelanceerd. Bekijk hem eens, wij vinden hem erg leuk! ||INTROTEXT||
Allebei hebben zij al op meer dan 500 evenementen gewerkt. Hierdoor denken zij mee met de klant. Elke probleem waarvan een evenementenorganisator denkt: hoe los ik dat nou weer op. Dat hebben zij al meerdere keren mee gemaakt.
Daarnaast is het uurtarief van barpersoneel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heel scherp geprijsd. Wij hebben geen kantoorpand en daardoor nauwelijks kosten.
Wij komen graag naar opdrachtgevers toe. Wilt u liever naar ons komen? Wij werken in de Heineken Music Hall en daar kunnen wij mensen ontvangen.
Via Google en Facebook vinden studenten onze horeca vacatures. De jaarlijkse vaste kosten hiervoor bedragen slechts een paar tientjes. Hierdoor zijn onze tarieven scherper dan een Studentenwerk, Randstad of een Tempo Team, die een heel kantorennetwerk moet betalen.
Bovendien komen wij altijd met genoeg personeel naar een feest toe. Voor elk evenement hebben wij een lijst van mensen die bij ons hebben gesolliciteerd, die wij gezien hebben en waar wij enthousiast over zijn.
Zij staan de eerste keer reserve. Mocht er iemand vlak voor een klus ziek worden, dan bellen wij deze persoon en komt hij of zij helpen. Als wij met iemand een leuk gesprek hebben gehad en horeca ervaring heeft, als deze persoon vroeg op zaterdag de wekker zet, voor het geval dat hij mag werken op een festival, dan is hij in bijna al de gevallen een topper.
Soms komt het voor dat het onverwachts een mooie dag is, dan kunnen deze reserves ook worden ingezet.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten probeert zo flexibel mogelijk te blijven. Loopt het event niet zo als gepland, dan komen wij met een paar horecamedewerkers minder. Gaat het storm met de tickets dan hebben wij altijd nog leuke enthousiaste mensen achter de hand.
Het is wel onze voorkeur om op te schalen, dan om collega’s af te bellen. Plan daarom liever te voorzichtig, dan te ruim uw aanvraag.
Wij zijn zeer sterk in de regio Amsterdam en Haarlem, hier doen wij ook de meeste festivals, maar de laatste jaren werken wij wel door onze landelijke dekking in heel Nederland.
Daarnaast nemen wij het liefst mensen aan die kunnen werken op feestdagen als Oud en Nieuw en daarom hebben wij ook op deze dagen nooit problemen.
Dit is de reden dat wij het beste evenementen uitzendbureau zijn dat u kunt inhuren.
Karel Mercx, 12 mei 2013
Aanstaande maandag gaan wij voor Mystic Garden folders verspreiden dat er aanstaande zaterdag 1 juni geluidsoverlast is.
Donderdag beginnen wij met het opbouwen van Mystic Garden. Dat betekent het bouwen van tenten, het inruimen van koelkasten en het aansluiten van het bier. ||INTROTEXT||
Op die dag is ander personeel van ons is bezig met een overheidscampagne om er voor te zorgen voor minder diefstal van de mobiele telefoon. Zij geven op verschillende scholen presentaties. Gezocht zijn studenten die verschillende dingen willen doen.
Zaterdag is onze core-business dag en staan wij achter de bar bij Mystic Garden. Zondag gaan de jongens weer helpen om het evenement af te bouwen.
De week hiervoor waren wij op zaterdag ingehuurd bij Downtown Festival en zondag waren wij aan de slag op Festival de Zon.
Onze evenementen vacatures zijn extreem populair, maar hoe zorg jij ervoor dat wij jou kiezen als wij plek hebben?
De kleinste kans is dat je wilt beginnen op een heel populair feest als Mysteryland van ID&T of Defqon van Q-dance. Wij kiezen dan altijd barpersoneel uit dat al vaker voor ons gewerkt heeft.
Ben je een jongen biedt dan aan dat je wilt helpen met de opbouw. Mensen die dat doen geven wij voorrang achter de bar,
Ben je een meisje biedt dan aan om ook dingen in ons promoteam te gaan doen. Mensen die op andere klussen via ons hebben gewerkt krijgen voorrang op de events.
Of houdt de Facebook pagina van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten in de gaten. Als wij moeite hebben om een klus te vullen dan posten wij dat daar. Het zijn niet de meest populaire klussen, maar als je een keer een minder populaire klus gedaan hebt dan krijg je wel voorrang op de populaire klussen in de toekomst.
De meeste klussen hebben wij in Amsterdam, mocht je niet uit deze regio komen en wil je toch op Nederlands populairste festivals werken? Geef dan duidelijk aan dat je reizen geen probleem vindt. Kom je uit Rotterdam dan ben je ook welkom bij ons.
Daarnaast is het pre als je op feestdagen wilt werken als Oud en Nieuw.
Ben jij diegene die wij uit kiezen van de reacties op een vacature? Dan is het één groot feest want naast werken, gaan wij ook regelmatig stappen in de discotheek met de hele groep!
Wil je voor ons werken zorg er dan in ieder geval voor dat wij al jouw gegevens hebben. Deze kan je bij de Evenementen vacatures invullen.
Karel Mercx, 25 mei 2013
Zij hebben op bijna 600 evenementen en festivals gewerkt, maar omdat zij het werk zo leuk vinden plannen zij zichzelf ook ||INTROTEXT||nog altijd in.
Sinds 1 juni zijn ze niet meer met ze tweeën, want Stephanie is erbij gekomen om de planningen te regelen en te zorgen dat wij snel op elk mailtje reageren. 50% meer back office, maar de aanpak blijft nog steeds persoonlijk.
Wij werken volledig online en daardoor hebben wij geen kantoorpand. Hierdoor liggen onze prijzen lager dan bij andere uitzendbureaus die de huur kosten wel moeten maken en natuurlijk door berekenen aan u.
Meer redenen
Sollicitanten ontvangen wij in één van de locaties waar wij werken, meestal is dat de Heineken Music Hall.
Wij willen namelijk wel iedereen zien, zodat wij ervoor kunnen blijven zorgen dat het niveau van het barpersoneel hoger ligt dan bij andere uitzendbureaus.
Met opdrachtgevers spreken wij meestal af op locatie, maar wij zitten ook regelmatig met ze in het cafe.
Naast de directie die achter de bar staat op het feest en onze goedkope prijs om ons in te huren, zijn wij ook heel flexibel.
Op de dag van het evenement is het mogelijk om horecapersoneel bij te bestellen of af te zeggen. Uiteraard zonder kosten.
Slaat het noodlot toe, opeens veel minder bezoekers op het festival dan verwacht, regen, of drinkt het publiek om onverklaarbare reden niet, dan is het mogelijk om het personeel na drie uur naar huis te sturen. Ookal had u ze voor 12 uur aangevraagd.
Amsterdammers via horeca vacatures
Het grootste gedeelte van het bestand van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten bestaat uit studenten uit Amsterdam. Wij zetten daarom geen reiskosten op de factuur wanneer u met ons werkt.
Een ander groot pluspunt van ons is dat moeilijke dagen geen moeilijke dagen voor ons zijn. Wij hebben met oud en nieuw altijd meer leuke enthousiaste studenten, dan dat wij opdrachten hebben. Wij nemen vooral mensen aan die ook op feestdagen willen werken.
Afgelopen oud en nieuw stonden wij bijvoorbeeld in de Heineken Music Hall, SS-Rotterdam partyboot en Grand Cafe Friends.
Wij zijn er van overtuigd dat wij het leukste uitzendbureau in Amsterdam zijn en het beste werk afleveren, zullen wij binnenkort een kop koffie gaan drinken?
Karel Mercx, 19 juni 2013
De Heineken Music Hall en de grote festivals verdienen de beste service die er bestaat en behalve mijn compagnon kan ik niemand bedenken die met meer liefde in het uitzendbureau werkt dan ik.
Ik ben daar nu helemaal van teruggekomen en studenten die op het HBO zitten zijn meer dan welkom. Vaak zien zij dingen in het uitzendbureau die ik niet zie en dat verbetert het bedrijf meteen. Daarnaast kunnen enthousiaste studenten het werk net zo goed als ik.
Mijn voorkeur voor stagiairs zijn wel studenten die op het HBO zitten. Hun stage is namelijk een mooie combinatie van meewerken in de zaak en een opdracht uitvoeren waardoor het bedrijf er beter voor komt te staan.
Een stage op MBO is vaak alleen meewerken en een afstudeeropdracht van iemand die op het WO zit is vaak alleen meedenken. HBO is het beste van twee werelden.
Stage uitzendbureau
Een stage bij ons uitzendbureau in Amsterdam is ideaal als de student wil leren. Wij groeien hard en wij geven studenten meteen verantwoordelijkheid. De planning maken voor een evenement? Je mag het doen. Wij kijken de eerste keer natuurlijk wel met je mee, maar als het goed gaat dan mag je zelfstandig het barpersoneel op een feest of in een discotheek inplannen. Jij mag zelfs de mensen spreken die hebben gereageerd op onze horeca vacatures.
Heb jij een idee? Dan krijg je ruimte om het te doen. Wij gebruiken geen stagiairs om de vervelende klussen te doen. Een stage is voor ons een ideale manier om onze business uit te bouwen.
Als stagiair ben je bezig met de dagelijkse gang van zaken. Hierdoor heb ik mijn handen vrij om koppen koffie te drinken met opdrachtgevers en te vertellen waarom wij het enthousiaste personeel in dienst hebben dat ideaal is voor op een festival.
Werken op festivals
De stage bestaat niet uit alleen uit het werken op kantoor, maar je bent ook aan het werken op festivals. Wij willen namelijk dat stagiairs ons bedrijf snappen en hoe kan dat beter door ook zelf achter de bar te werken?
Een stage bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten betekent dat je aan het werken bent op evenementen van bijvoorbeeld Q-Dance.
Wij zoeken stagiairs die aantoonbaar ondernemend zijn en studeren op het HBO. De eerste weken krijg je een kijkje in de keuken en daarna mag je elke studieopdracht doen die je wilt. Karel Mercx, 25 juni 2013
Ook lijkt het me super om nieuwe mensen te leren kennen en naast mij studie ook nog eens een zakcentje te verdienen. Nu kan ik van mijn hobby dus eigenlijk mijn werk maken, wie wilt dat niet? Dus huur mij in! :-)
De keren dat ik gewerkt heb op een feest heb ik het onlangs dat ik moest werken erg naar mijn zin gehad. Ik vind het prettig om met muziek op te werken en van misschien wel een van mijn favoriete djs te kunnen genieten tijdens het werken.
Dit maakt het werken een stuk leuker en daardoor werk je ook harder naar mijn mening. Ook is het fijn dat het geen vast werk is en dat je zelf kan bepalen of je wilt werken of niet. Dit is voor mij erg belangrijk want soms heb ik het druk met mijn studie en soms niet.
Wij zijn tenslotte studenten. Je ontmoet elke keer nieuwe mensen en maakt er samen een leuke dag/nacht van.
Omdat ik hou van de sfeer die heerst op festivals. De gezelligheid en lol voor zon grote groep mensen. Ik werk daar graag aan mee. Ook hoop ik zo wat te kunnen sparen voor mijn studie volgend jaar. Bovendien hou ik van afwisseling. Nu heb ik genoeg op dezelfde plek gestaan en ben ik toe aan een nieuwe vacature.
Momenteel ben ik Student in Tilburg op de RooiPannen, ik hier Volg de opleiding Marketing / en communicatie evenementenorganisatie.
Ik vind vooral het erg evenementen gedeelte Leuk, ik heb al verschillende ed en ook wat meegelopen Kleinere bedrijfsfeesten evenementjes georganiseerd. Ik wil dit werk graag doen omdat ik ook zelf Altijd ga naar de meesten Feesten waarbij Jullie meewerken.
Ook denk ik dat het een goede opstap naar het ist latere bedrijfsleven en kan dit zijn voor mijn gunstig opleiding.
Ik ben een vrolijke studente, ik studeer Bestuurs- en Organisatiewetenschap aan de VU en zoek dus naar flexibel werk, het liefst op een festival.
Zelf zou ik me vaak in kunnen plannen, aangezien ik veel vrij heb. Dus ook met oud en nieuw kan ik. Dit is het ideale baantje voor mij om wat geld te verdienen, omdat ik het leuk vind met mensen om te gaan, te entertainen, gezelligheid en hard werken. Dance Valley en Mysteryland lijken mij echt de bom!
Ik zoek een bijbaan naast mijn studie en wil graag een bijbaan in een branche waar ik affiniteit mee heb. Ik ga graag zelf naar feesten en vind evenementen helemaal geweldig. Heb zelf ook bij een evenementenbureau stage gelopen. Dus studenten inhuren? Kies mij!
Zoals vele van ons weten heb je bij de nodig alcoholische consumptie van een gemiddelde bezoeker, toch ook echt wel wat te eten nodig. Nog af gezien van dat het op zo n festival hard werken is als bezoeker.
Het hossen,springen en natuurlijk dansen en dat voor zo n 12 uur lang.
Dat maakt ook dat er op elke festival een volledig food straat word neergezet en dat je de kan kiezen tussen gewoon een frietje met saus of een volledig Indische rijst schotel. Van garnalen tot een fruitshake je vind het allemaal op een gemiddeld festival.
Ook voor ons is het natuurlijk hard werken, om al die bezoekers van hun koude drankje te voorzien en het liefst zo snel zodat ze weer verder kunnen met hossen,springen en dansen.
Sinds dit seizoen werken wij bijna niet meer met een cateraar van ons zelf maar krijgen we muntjes en mogen we bij de food straat op het terrein wat uitzoeken
Dit betekende dat wij ons in ons pauze dus ook op jacht gaan, tussen alle feest bezoekers opzoek naar iets te eten. Het begint natuurlijk met de vraag waar heb je zin in, wat wil ik nu eten.
En ik moet eerlijk zijn als je elke weekend een festival heb, word je op een gegeven moment het wel zat om maar dat patatje met saus te eten. Als je eenmaal een keuze hebt gemaakt is het de vraag waar kan ik het halen en het liefste met de minimale wachttijd.
Let hier wel op, de minimale wachttijd betekend soms ook dat het eten er al een tijdje ligt. Kies een tent waar wel volk wat haalt en het een beetje doorloopt. Niemand zit te wachten op slappe friet of een pizza van 2 uur oud als je net de afgelopen 4 uur hebt gewerkt als een gek.
Als je dan eenmaal geslaagd bent in je jacht op de food straat komt de vraag, wat ik heb gehaald is dat een goede keuze geweest. Afgelopen jaar heb ik heel wat eten gehaald in mijn pauze.
Laten we het eens gezamenlijk langs gaan, laten we beginnen met nummer one catering. Bijna elke groot festival werkt er wel mee, ze doen alle eettentjes en ze hebben een uitgebreide keuze en de organisator hoeft er niet meer over na te denken.
Het nadeel aan deze keuze is, dat het eten op veel festivals eigenlijk allemaal het zelfde is. En persoonlijk vind ook de kwaliteit van het eten vrij gemiddeld, het is niet echt een feestje wat je er van zou kunnen maken. Dus laten we al die festivals op 1 hoop vegen en als prima maar gemiddeld bestempelen.
Dit jaar hebben we een aantal keer gewerkt op totaal nieuwe festivals, als Buitenwesten, Milkshake en Valhalla festival.
Deze festivals werden door dezelfde organisator georganiseerd en die had er voor gekozen om zelf de eettentjes te regelen. Zo kwam het dat er op deze festivals zeker toch wel een ongebruikelijk veel keuze was.
Nou was het ook op Buitenwesten dat ik het vieste en het lekkerste heb gegeten. Ik had eerste een pizza, nou die was gewoon als of ze een stuk karton hadden gepakt daar wat tomatensaus en kaas overheen gedaan en dat werd mij zo lauw geserveerd.
Maar zoals ik hier boven al aangaf, heb ik er ook het lekkerste van het hele seizoen gegeten.
namelijk een vers gemaakt hamburg op een turksbroodje en met echt verse sla en een goede eigen saus. Ja dat broodje maakt mijn dag weer goed, het was echt een broodje hamburg zoals ze hem ooit bedacht hebben.
Als we de slechte en de beste hebben gehad van deze lijst dan zal ik ook nog even kort de midden moot ( 2 t/m 9 )behandelen. Wat daar zeker in valt is het broodje kip op Decibel Outdoor wat me door Karel werd aangeraden. Verder de pannenkoeken van het Jordaan festival waren ook goed te eten.
Het Jordaan festival was weer zo n festival wat niet echt in een hokje past er was ruimschoot genoeg te eten maar het deed me een beetje denken aan een foute Duitse kerstmarkten. Daar gelaten dat kerstmarkten eigenlijk altijd fout zijn.
Wat ook zeker in de top 10 valt waren de frieten van Emiel Ratelband op Ultrasonic. Die stond daar met Emielfriet een eigen omgebouwde container waar hij voor ons de friet bakte.
Ik kreeg er spontaan het Tjacka gevoel van, en dat was ook wel nodig want niet veel later stond ik terug in de bar waar 5 rijenen dik dorstig mensen stonden te wachten op hun drankje.
Wie ook zeker in de top 10 valt, zijn de broodjes doner kebab van een van de eerste buiten feesten dit jaar. Namelijk zomerkriebels, sowieso hadden die hun foodstraat leuk aangekleed en was er veel keuze.
Alles wat hier onder komt is eigenlijk de standaard catering die je op alle festivals ziet. Ik denk dat een hapje en ook de aankleding van de hapjes kramen mee kan werken aan het feest gevoel.
Wat je ziet dat veel organistoren voor standaard kiezen en de grote cateringsreuze vragen. Soms loont het om van die padden af te gaan en soms ook niet. Nu alweer benieuwd wat ze in 2013 bedenken aan nieuwe trends of hoe ze nog meer geld uit je zakken kunnen kloppen met andere ideeën rond food.
Floriaan Mense Barmedewerker grotefeesten.nl Mede-eigenaar: www.studentenhandjes.nl
Werken in de HMH vereist horecaervaring
In de HMH is er geen scheiding tussen het schenken en de verkoop van consumpties. Ervaring in de horeca is dus erg belangrijk. Daarom sturen wij medewerkers zonder ervaring niet naar deze of vergelijkbare locaties.
Geen ervaring, wat nu?
Zelfs de meest professionele cocktailshaker is ooit ergens begonnen. Wij hebben verschillende klussen waar je in stappen ervaring kunt opdoen totdat je een volwaardig barmedewerker bent. Vaak gebeurt dit op grote feesten waar je tien uur of langer aan het werk bent. Tijdens deze evenementen werken we met tientallen medewerkers en maken wij onderscheid tussen schenkers en verkopers. Als verkoper schenk je ook, maar de meeste drankjes zijn al door je collega’s voorgeschonken of -getapt. Afhankelijk van jouw inzet en initiatief geven we jou steeds meer taken, zodat je uiteindelijk goed kan functioneren als barmedewerker bij klanten zoals de Heineken Music Hall, die specifiek vragen om barpersoneel met ervaring.
Solliciteren
Solliciteer hier direct voor het werken op grote feesten. Zorg ervoor dat je direct je motivatie aangeeft voor het werken als zelfstandig barmedewerker. Heb je al ervaring? Solliciteer dan direct voor het werken op diverse locaties, waaronder de Heineken Music Hall.
In dit artikel leggen we uit hoe je meer kunt werken via Grote Feesten, zelfs al staan er slechts zeven evenementen in anderhalve maand op onze agenda.
Positieve instelling
Het is vooral belangrijk dat je positief opvalt. Dat begint bij een positieve (werk)houding. Bij grote evenementen die langer dan tien uur duren, help je elkaar letterlijk de dag door. Dit doe je door met elkaar van begin tot eind samen te werken. Zowel tijdens de opbouw, het evenement zelf en misschien nog wel het belangrijkst, bij de afbouw.
Op grote buitenfestivals moeten de koelkasten na afloop leeg worden gemaakt, materiaal klaargemaakt voor vervoer en zo zijn er nog andere klussen die gedaan moeten worden. Het zijn niet de moeilijkste dingen, maar door je in dat laatste uurtje nog even goed in te zetten zorg je ervoor dat het werk minder zwaar wordt voor je collega’s en dat we sneller klaar zijn. En dat is na een dag van veertien uur werken erg belangrijk.
Werken buiten het hoogseizoen Als je kijkt naar het aantal diensten dat wij vullen, zijn de maanden juni tot en met september absoluut de meest vruchtbare. Tijdens sommige buitenevenementen hebben wij meer dan vijftig medewerkers achter de bar. En soms hebben wij zelfs meerdere evenementen op een dag. Reken maar uit hoeveel medewerkers wij in deze maanden nodig hebben.
Buiten de zomermaanden is de agenda op onze site minder goed gevuld. Toch hebben wij meer werk dan daar staat. De evenementen die op de agenda staan zijn namelijk ver van tevoren aan ons toebedeeld. Naast deze evenementen zijn er veel kleinere klussen waar wij vooral dienen ter aanvulling van vast personeel. De volgende type evenementen vind je niet op de agenda terug:
Ons personeelsbestand is groot, omdat wij soms last-minute heel veel horecamedewerkers moeten regelen, maar vooral omdat wij zomers zeer veel barpersoneel leveren. Tijdens de drukke zomermaanden leren wij honderden mensen kennen en degene die goed presteren krijgen voorrang bij klussen buiten het hoogseizoen. Sommige klussen vragen om meer horeca-ervaring, maar meestal gaat het er om dat je bekend bent (geraakt) in de horeca, hard kunt werken en een geweldige instelling hebt en die uitstraalt. Kortom, een positieve werkhouding. We vragen je niet om veertig graden koorts te verhullen, maar een gastvrije, open houding en uitstralen dat je het leuk vindt om voor de opdrachtgever te werken is erg belangrijk. Na drie uur werken, maar ook na tien uur werken. Samen stralen we een goede werksfeer uit en dat heeft een positief effect op het evenement als geheel.
Cocktails shaken vergt niet alleen praktische vaardigheden, maar ook theoretische kennis over het behandelen van ingrediënten en dranken. Dat zie je niet alleen terug in de cocktails. Gasten verwachten ook dat een shaker meer weet dan een doorsnee bartender. Ben jij de shaker die onze gasten een onvergetelijke beleving geeft? Neem dan direct contact op via het sollicitatieformulier.
Assisteer de cocktailshakers
Ben je wel geïnteresseerd, maar beschik je nog niet over alle kennis en vaardigheden? Onze doorgewinterde shakers hebben ook enthousiaste hulpkrachten nodig. Terwijl jij onze topshakers helpt met voorbereidingen en het maken van cocktails leer jij de basis voor het maken van de mooiste dranken. Misschien word je uiteindelijk wel zo enthousiast dat je zelf besluit cursussen te volgen.
Een korte cocktailgeschiedenis
Het woord cocktail is voor het eerst opgeschreven op 28 april 1803 in The Farmers Cabinet. Er werd gesproken over iemand die een kater had en om elf uur ’s ochtends een cocktail gebruikte om daar van af te komen.
Echt populair werd de cocktail aan het begin van de twintigste eeuw. Tijdens de drooglegging in Amerika stookten mensen illegaal hun eigen drank, maar ook zogenaamde ‘speakeasies’ – restaurants met een bar of club - werden populair. Om drankgebruik te verdoezelen, maar ook om de illegaal geproduceerde – soms giftige - drank nog ergens naar te laten smaken, werden er allerlei andere ingrediënten aan toegevoegd. Na de drooglegging brak de cocktail definitief door richting de drankjes die we vandaag de dag kennen.
Solliciteer direct
Heb je alle vaardigheden en kennis om jezelf professioneel shaker te noemen? Solliciteer dan direct. Ben je nog geen professional maar wel geïnteresseerd geraakt in de wereld van de cocktails? Solliciteer dan direct als hulp tijdens de bereiding op locatie.
Werken tijdens feesten en concerten
Natuurlijk is geld niet de enige motivatie voor barwerk. Je krijgt ook betaald om aanwezig te zijn bij de mooiste feesten en bent live bij concerten. Natuurlijk moet er ook gewerkt worden, maar bij festivals mag je vaak tijdens je pauze het terrein op. Het enige verschil met uitgaan is dat je die rum-cola moet inwisselen voor een normale cola.
Mensen ontmoeten
Als je werkt bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten leer je veel nieuwe mensen kennen. Wat wij de afgelopen jaren hebben gemerkt is dat veel medewerkers het goed met elkaar kunnen vinden. Niet alleen tijdens het werk, maar ook buiten het werk om gaan medewerkers regelmatig iets met elkaar doen. Meestal is dat met een grote groep. Dat is gezellig en misschien heb je er nog iets aan voor jouw professionele netwerk of helpt een collega jou wel aan een kamer in Amsterdam.
Werken bij HUGF
Genoeg redenen dus om voor HUGF te blijven werken of direct te solliciteren; extra geld, werken op feesten en concerten en je ontmoet de leukste mensen.
Werk jij in de horeca of heb je vroeger in de horeca gewerkt? Dan is Horeca Uitzendbureau Grote Feesten op zoek naar jou. Veel vaste medewerkers van kroegen en clubs nemen vrij tijdens de jaarwisseling en wij vullen de gaten van menig planning. Je kunt solliciteren voor werken in de horeca (het hele jaar door), maar je kan ook aangeven dat je alleen wilt werken met oud en nieuw. Dat gaat via een apart sollicitatieformulier.
Studenten werken flexibel in horeca
Horecawerk is een prima bijbaantje voor studenten. Vooral op flexibele basis, want tijdens tentamenweken hebben zij wel iets anders aan hun hoofd. Daardoor krijgt Horeca Uitzendbureau Grote Feesten tijdens drukke perioden zoals tentamenweken en feestdagen vaak meerdere aanvragen voor horecapersoneel. Dankzij ons grote personeelsbestand kunnen wij medewerkers leveren tijdens drukke en feestelijke tijden.
Bekijk ook onze andere vacatures.
En van horecaspecialisten mag je heel wat verwachten. Van een kleine catering, bar of professionele cocktailshakers tot parkeerwachters of het vullen van bars met tientallen ervaren horecamedewerkers, eventueel inclusief barhoofd. Met onze ervaring kunnen wij met trots zeggen dat wij klaar zijn voor elke horeca gerelateerde klus die een opdrachtgever zich maar kan wensen. Alles is bespreekbaar. Of er een bar gevuld moet worden met jong personeel of oudere mensen die zo uit een willekeurig café uit de Amsterdamse Jordaan geplukt zijn. Bij ons kan het allemaal, en met genoeg ervaring. Maar HUGF gaat verder dan het leveren van personeel. Ook voor materialen, korting op dranken en advies op maat bent u bij ons aan het juiste adres. Wilt u weten wat HUGF precies voor u kan betekenen? Neem dan contact met ons voor een vrijblijvend gesprek.
Het lijkt mij echt super om met een leuke, energieke, spontane, enthousiaste groep met zijn allen achter de bar te staan met oud en nieuw en de bezoekers de tijd van hun leven te bezorgen door goede, snelle service, vriendelijk barpersoneel en topkwaliteit drank en eten.
De sfeer op een festival lijkt me erg prettig en fijn om er werk te verrichten! Ik ben een doorzetter en weet van aanpakken, en denk dat dat goed past bij de vacature.
Werken in de horeca is voor mij het leukste werk dat er is. Hoe drukker hoe beter, als ik maar wel tijd heb om met een lach de klant te helpen in zijn of haar wensen te kunnen voorzien. Ik heb nog geen vakantieplannen voor deze zomer, daarom zou ik ook graag eens ergens anders staan dan in de horeca bij mijn vertrouwde bedrijf in Nijmegen.
Ik wil graag nieuwe mensen ontmoeten op party’s als Dirty Dutch, veel werken en het liefst ook op verschillende plaatsten. Evenementen op het stranden lijken mij werkelijk fantastisch! :-D Hebben jullie geen vacatures strand?
Ik leefde vroeger om naar ieder festival te gaan, geen enkele wou ik missen. Ik heb ze dan ook allemaal bezocht en foto’s van gemaakt. Nu wil ik graag werken op festivals in Amsterdam omdat ik dan toch de sfeer kan proeven maar dan terwijl ik geld verdien ipv het uitgeef!
Ik ben een harde werker, goed in omgang met andere en heb altijd een goed humeur!Jullie zullen geen spijt hebben als ik word aangenomen op het strand!!
Ik hou van gezelligheid en feesten als Dance Valley. Ik heb veel studenten baantjes gehad maar om bij feesten te werken of achter een bar is toch anders want er is muziek bij en de sfeer is leuker. En ik ben iemand die daar echt van houdt.
Ik wil heel graag een zomer tegemoet gaan waarin ik veel kan werken en toch de sfeer van de feesten mee kan pakken. Het lijkt me heerlijk om te werken op verschillende festivals. Vanaf december ga ik naar het buitenland dus ik zoek een baan, in de buurt van Haarlem, waar ik eventueel ook meer uit kan halen dan alleen de zomer, dus tot en met november.
Ik ben per direct beschikbaar, ik volg slechts 1 vak aan de universiteit waarvoor ik twee keer per week 2 uur verplichtingen heb. Verder ben ik altijd beschikbaar om te werken, ook op het strand.
Zelf doe ik een opleiding manager transport en logistiek en lijkt het me super leuk om later te helpen bij de logistieke afdeling van evenementen. Doordat ik dus nog niet fulltime kan werken zoek ik nog een leuk bijbaantje. ||INTROTEXT||
Het liefst zou ik dus iets met deze soort muziek gaan doen en kwam ik bij jullie terecht! Het lijkt mij super om op evenementen te kunnen helpen en is voor mij dit ideaal! Zeker omdat hierboven ook staat interesse voor op- en afbouw, is dit misschien in logistieke vorm ook nog erg leuk om dit misschien al eens mee te maken!
Dit is een hele gemakkelijke vraag. Ik ga zelf regelmatig naar evenementen en als ik dit dan kan combineren met werken zou dit perfect zijn. Ik ga voor de sfeer en muziek naar evenementen. Dit heb ik dan ook al als ik aan het werk ben en zal dus altijd vrolijk zijn.
Daarnaast omdat ik dan leuk werk vind, ben ik extra gemotiveerd om hard te werken. Waarom dit bedrijf? Omdat Julie zoals lees ook echt het werken op evenementen aanbieden wat ik altijd al heb gezocht maar nooit gekregen heb.
Tijdens mijn bijbaantjes naast mijn studie heb ik gemerkt dat het werken in de horeca en op beurzen mij erg ligt. Ik vind het fijn om samen met mijn collegas er voor te zorgen dat de gasten het naar hun zin hebben. Deze vacature betreft werk op evenementen en festivals.
De gezellige drukte van verschillende mensen en fijne sfeer trekt mij erg aan. Daarnaast heb ik eerder gewerkt tijdens een evenement, namelijk bij de autotron te Rosmalen. Hier heb ik leuke ervaringen opgedaan. Ook hoop ik tijdens het werk dat jullie aanbieden nieuwe ervaringen op te doen.
Bij Mise en Place heb ik veel ervaring opgedaan bij de evenementenbranche en op beurzen. Zo heb ik vaak bij het Gelredome achter de bar gestaan maar ook bijvoorbeeld bij het museumplein in Amsterdam op koninginnedag en Extrema outdoor in Best.
Om werkzaam te zijn bij zulke grote evenementen geeft mij een grote kick en erg veel positieve energie. Door de jaren heen heb ik veel horeca ervaring opgedaan en ik wil dit alleen nog maar uitbreiden met nog veel meer leuke ervaringen die ik mag opdoen in deze branche.
Ik ben van mening dat jullie bedrijf mij hierbij kan helpen en de nieuwe uitdaging kunnen geven waarnaar ik opzoek ben. Het lijkt mij een erg leuk bedrijf om bij te werken en heb ook erg veel zin om deel uit te maken van jullie team.
En ondanks dat wij steeds weer bijleren gaat toch alles niet vlekkeloos. Dit jaar zorgde de trage uitloop van de 65.000 bezoekers voor flinke vertraging bij onze terugreis. ||INTROTEXT||
De heenreis ging nog wel goed. Wij hadden een planning gemaakt omdat De Wit Events bij Mysteryland maar een beperkt aantal parkeerkaarten krijgt. Maar omdat wij met honderden mensen daar aan het werk zijn is het eigenlijk altijd te weinig. En moeten wij dus met andere oplossingen komen
Daarom hadden wij meerdere bussen gehuurd en ingezet vanaf Haarlem en Alkmaar. Waarom? Omdat daar toevallig het meeste horecapersoneel vandaan komt. Bovendien ligt Haarlem tegen het Mysteryland terrein aan.
Dus als mensen met de auto wilden komen, dan konden zij naar Haarlem rijden en daar op de bus stappen. Door de enorme omvang van het Mysteryland terrein maakte de bus een stop op twee plaatsen. Eén was aan de noordkant van het terrein en de andere was aan de zuidkant.
Als mensen perse rechtstreeks naar het Mysteryland wilden komen dan was de Zuidtangent bus een optie. Sinds een aantal jaar rijdt deze bus 24 uur per dag en 7 dagen per week. Vroeger was dit geen optie omdat wij nooit voor 00:00 klaar waren met werken.
Ondanks dat dit strak gecommuniceerd wordt proberen sommige toch altijd met de auto naar Mysteryland te komen. Met als gevolg dat ze het terrein niet op mogen van de verkeersregelaars. Zeggen dat je komt werken heeft geen zin en je mag bijna altijd rechtsomkeer maken.
Helaas is het nergens rond het terrein van Mysteryland mogelijk om op loopafstand gratis te parkeren. De enige oplossing is om terug naar Haarlem te rijden en daar de Zuidtangent bus te pakken. Of je moet zin hebben om de hoofdprijs te betalen om op het terrein van Mysteryland te parkeren.
De 65.000 bezoekers van Mysteryland komen niet allemaal meteen aan het begin van het feest. Dus dat wat mensen later beginnen is geen probleem. Maar het gaat wel van hun pauze af. Dat is zonde want het evenement is uniek in zijn soort en de pauzes zijn een ideale moment om daarvan te genieten.
Wij waren aan het werk achter de bar bij het Q-dance podium. Dat is een super locaties met de grootste namen als DJ’s op de programmering.
Wij moesten alleen af en toe gasten weg sturen die op onze koelcontainer klommen. Het laatste uur heeft Twan er non-stop op gestaan om te voorkomen dat tientallen mensen er op stonden te springen. Met als naar gevolg dat de koelcontainer kapot gaat.
Terugweg
Bij de terugweg waren de problemen groter dan op de heen reis. De wegen rond Mysteryland waren op het einde helemaal afgesloten om de auto’s van de bezoekers te laten vertrekken. Door het regenachtig weer ging dat langzamer dan normaal.
Onze bussen mochten pas na twee uur s’nachts weer het terrein op. Dus moest het personeel twee uur wachten totdat zij mochten vertrekken. Heel vervelend want na een lange dag wil je na het werk snel weg.
Tot Mysteryland 2011 zijn de feesten allemaal een stuk dus dan komen dit soort dingen niet in deze mate voor.
Karel Mercx, 30 augustus 2010
De dag na het uitgaan heeft twee van de vijf bezoekers nog steeds een oorsuis, wat betekent dat er al schade aan het oor is aangedaan. Maar waarom lopen we die schade zo massaal op? Volgens Laura van Deelen, directeur van de Nationale Hoorstichting, onderschatten bezoekers het risico. Dat komt onder andere omdat zij onterecht vertrouwen hebben in zowel de muzieksector als de overheid, terwijl er momenteel geen regelgeving is die uitbaters een geluidslimiet opleggen, laat staan verplichten gratis oordoppen uit te delen.
Wat ook meespeelt is de wil om oordoppen te dragen. De - gekleurde - universele schuimpjes hebben hun uiterlijk niet mee en blijven daardoor vaak in het plastic zakje zitten. Hippe oordoppen, is dat de oplossing? Misschien. Werken in de horeca dan? Ja! Op deze manier ben je toch bij de mooiste feesten en iedereen weet waarom je er zo ‘achterlijk’ bij loopt.
Zeg dus nee tegen trommelvliesterrorisme en solliciteer nu naar een bijbaan in discotheken, bij festivals en concerten.
Is werken in de horeca niets voor jou maar geef je wel om de gezondheid van je oren? Het dragen van oordoppen doet iets met je party-gehalte en neem maar van ons aan dat dit niet omlaag gaat. Zonder oordoppen ben je alles behalve een doorgewinterde feestganger.
Barmedewerkers kunnen een goede sfeer dus maken of breken. Een goede barman zorgt ervoor dat zelfs op de drukste momenten iedereen aandacht krijgt en laat door zijn non-verbale communicatie weten dat hij de gast gezien heeft en eraan komt. Toch is dit niet alleen op de piekmomenten belangrijk. Ook als het rustig is kan een barmedewerker weinig oog hebben voor de gast. Praten met een collega kan best even, maar vanaf het moment dat een gast geholpen wilt worden is het zaak dat het personeel zo snel mogelijk (oog)contact zoekt met zijn nieuwe beste vriend. Alleen op die manier blijft iedereen tevreden. En dat maakt wachttijden en hoge prijzen een stuk minder belangrijk en draagt bij aan een positieve sfeer tijdens het evenement. Ben jij de beste vriend van onze toekomstige gasten? Solliciteer dan direct naar een van onze functies.
Door de chauffeur van tram 17 werden collega Rinaldo en ik om half zeven ’s avonds afgezet bij de Appeltjesmarkt en zagen een aantal groene punten boven het hek uitsteken. De lokale muziek verraadde het; we waren in de Jordaan beland. Ik was sporadisch weleens door de Jordaan gereden en kende het gebied enkel van het liedje “Bij ons in de Jordaan” van de gelijknamige volkszanger Johnny Jordaan. Het terrein had iets burgerlijks, gezellig. Qua eten was er voor ieder wat wils, er waren verschillende standjes, waaronder een pannenkoekenhuis, een goed ingerichte Aziatisch etensstand en een Tiroler etenshuis waar de braadworsten niet aan waren te slepen.
Die avond stond ik met nog negen andere collega’s vlakbij het podium. We wisten niet wat we konden verwachten, het was immers een gratis feest, waardoor het voor een bezoeker makkelijk is om binnen te komen (het is immers gratis), maar ook om weer te vertrekken (het heeft me toch niks gekost). De drukte moesten we dus even afwachten. Vaak breng ik de koelcontainer eerst op orde, maar dat was dit keer niet nodig, omdat we weinig tijd hadden en daar zou de komende twee dagen nog wel tijd voor zijn. Wel hadden we enigszins gedacht dat er over het algemeen Amsterdams publiek zou komen, dat er veel bier gedronken zou worden en dat de meest foute meezingers deze avond de kop op zouden steken.
Wat wij hadden verwacht kwam uit. De voornamelijk C-artiesten uit de Jordaanregio, waaronder namen (wereldberoemd in de Jordaan) als: Barry van Vliet, René Riva, Ans Tuin, Jan Haver en Danny Nicolai probeerden er een hele show van te maken door de Hollandse meezingers kort na elkaar af te wisselen. Daarnaast vervormden zij ook de teksten spitsten zij hun woorden toe op hun locatie, namelijk het Jordaanfestival. De teksten waren niet bijzonder moeilijk en dat was maar goed ook als je kijkt naar de hoeveelheid bier dat achterover werd geslagen door een groot aantal bezoekers. 80% van de liederen ging over de liefde, waarin een zin die eindigde op het woord ‘vrouw’ altijd vervolgd en rijmend gemaakt werd met de zin ‘waar ik zo veel van hou’. Daarnaast werden de echte Nederlandse klassiekers als ‘kleine jongen’, ‘Johnny, zing een liedje voor mij’, ‘het vrolijke kosterlied’ en ‘Nee, je hoeft niet naar huis vannacht’ met regelmaat van de klok ingezet.
Er zit een grappig verloop in hoe je de muziek vindt naarmate de avond vordert; je zou het kunnen vergelijken met dat van een verkort hartritme op een cardiogram. Eerst denk je: “Wat moet dit worden?”, daarna begin je er steeds meer in te komen en vind je de muziek wel leuk, het is eenvoudig en makkelijk meezingbaar. Vervolgens heb je het wel een beetje gehad met de makkelijke liedjes die je het afgelopen uur al drie keer hebt gehoord, maar uiteindelijk sta je met al je collega’s toch de laatste paar uur te springen en mee te brullen.
Op zondag was er een groot aantal collega’s die meer van deze liedjes kende dan ik, dit was ook een van de belangrijkste redenen dat het op de afsluitende dag een gezellige dag was. Het begon iets minder. Doordat de organisatie niet goed met de werkgever gecommuniceerd had, werd het horecapersoneel uit bed gebeld en moesten de meesten halsoverkop naar Amsterdam, waardoor een goede voorbereiding bij sommigen ontbrak. Echter, op zondag kwamen de meest bekende artiesten/volkszangers het festival bezoeken, denk bijvoorbeeld aan Wolter Kroes en Peter Beense. Drie dagen lang werd de bekendste volkszanger van Nederland door de optredende artiesten; het was mooi dat de bezoekers (vooral inwoners van de Jordaan) keer op keer geraakt werden door zulke mooie statements. We praten hier natuurlijk niet over de aandachtsjunk Dries Roelvink, maar over onze vaderlandse held André Hazes. Het gehele repertoire van de, volgens de artiesten, ‘enige volkszanger van Nederland’ kwam voorbij en werd luidkeels meegeschreeuwd door het publiek. Zelf vind ik het altijd leuk om mensen te kijken, wanneer ik op een terrasje in de zon ga zitten, zal ik ook altijd met mijn gezicht naar de straatkant gaan zitten om te kijken wat er aan mij voorbij trekt. In Amsterdam is dit vaak het leukst, omdat mensen hier heel los en vrijzinnig zijn, in de Jordaan wordt dit helemaal onderstreept.
Er was ook tijd voor grappen. Twan en Karel riepen mensen om hulp om hen even te helpen in de koelcontainer. Voor ze het wisten kregen ze te maken met de spoken van de koelcontainer (in werkelijkheid waren deze spoken niet meer dan bleke mannen, namelijk Bas en Rick). Dit werd gelukkig opgenomen met de mobiele telefoon en heeft hilarische beelden opgeleverd. Met name de reacties van Josselyn en Stefan Gies waren geweldig om te zien.
Tegen het einde van de avond begon het redelijk leeg te lopen op het terrein, men moest de volgende dag gewoon weer werken en het feest ging ook niet te lang door, om 11 uur’s avonds werd het publiek bedankt en gemaand om de weg naar huis in te zetten. Het afbreken ging ontzettend snel, mede doordat de koelcontainer halverwege de dag een goede indeling had gekregen. Rond 12 uur werd iedereen bedankt voor de bewezen diensten en werd er op de terugreis nog even kort teruggeblikt op de succesvolle periode die wij met elkaar hebben beleefd. Soms ben je blij dat intensieve festivals erop zitten, maar stiekem kijk je toch altijd weer vooruit naar het volgende jaar. De komende tijd zullen er vooral nachtfeesten op het programma staan, weer iets heel anders dan de festivals in de zomer. Ik heb het erg leuk gevonden; mijn zomer kon niet meer stuk.
Maarten Sipman, 26 september 2012
Grote Feesten werkte tijdens het Jordaanfestival achter drie barren. Het personeel werd vandaag om half twee op het terrein verwacht, maar door een last-minute wijziging kreeg het personeel de nacht ervoor een berichtje of zij eerder konden beginnen. Een heleboel medewerkers stonden inderdaad aan het einde van de ochtend al paraat: hulde! ||INTROTEXT||
Karel was het barhoofd van bar 3 en dat beloofde heel wat. Een paar dagen voor het festival liep hij al via Facebook te pochen over zijn kennis van vaderlandse liederen: “Er is denk ik niemand achter de bar die meer nummers kan meezingen dan ik,” aldus de geboren Haarlemmer. En daar kreeg hij gelijk in. Hij verbaasde vriend en vijand met zijn vocaalbulaire. Ja, Karel was op zijn plek, hij drong voor als de polonaise werd ingezet en kende de teksten beter dan menig artiest. Maar niet alleen Karel had het naar zijn zin. De sfeer zat er ’s middags al goed in. Het barpersoneel bewoog de heupen en armen sierlijk op het levenslied, vader en zoon bestelden de eerste biertjes en jonge gezinnen gaven hun kroost Amsterdamse muziekles.
’s Avonds werd meer drukte verwacht dan overdag. De drie uur pauze werd dus zo vroeg mogelijk gegeven. Omdat het Jordaanfestival gratis is kon het personeel het terrein verlaten om de sfeer in de rest van de Jordaan te proeven. Nadat alle pauzes waren vergeven deed de schemering haar intrede, stond het horecapersoneel in de schenkhouding en werden de koelkasten extra aangevuld. Helaas bleef de echte drukte uit, maar saai werd het niet.
Artiesten als Dario, Peter Beense en Barry van Vliet lieten zowel het feestende publiek als het barpersoneel luidkeels meezingen. En doordat de drukte meeviel was er ook tijd voor de nodige grappen en grollen. De handen van Lizz werden bijna met een tie-wrap vastgebonden aan een vol Coca-Colakrat en dan was er nog het mysterie van het monster in de koelcontainer.
Al met al was het Jordaanfestival een mooie afsluiting voor het werken op zomerfestivals. Iedereen hartstikke bedankt voor zijn inzet tijdens dit weekend, maar ook zeer zeker tijdens alle andere drukke festivals die we deze zomer hebben gedraaid. Tot snel weer in het winterseizoen!
Rick Stevenhaagen, 18 september 2012
Mijn allereerste feest was bij de 3Js in de Heineken Music Hall. Vond het heel erg spannend om in een nieuwe omgeving te staan, maar de collegas van de HMH zijn super leuk en gezellig! Dus was een absolute meevaller. Enige nadeel in het begin was dat ik nogal snel verdwaalde daar. maar dat kan ook niet anders met het richtingsgevoel van een garnaal :P
Op alle plekken waar ik stond vond ik het super leuk om te werken! Deze zomer alle festivals gewerkt en onwijs naar mn zin gehad. Ook één keer in de Ahoy gestaan in een heidi jurkje, en ondanks dat apres ski totaal niet mijn muziek is, een ontzettend gezellige avond gehad!
Dan zou ik zeggen de foyer bar in de HMH. Vind het niet erg om daar te staan alleen ik ben echt een muziekfanaat en daar hoor je vaak de muziek van binnen en buiten door elkaar en dat is dan wat minder. Maar de leuke collegas maken alles weer goed!
Ik wilde al heel lang werken op festivals en had via internet gezocht naar bedrijven/uitzendbureaus die mensen daar speciaal voor aannamen. Ik had al een jaar eerder gesolliciteerd, maar daar was nooit wat uitgekomen. Eind vorig jaar probeerde ik het nog een keer en toen was het wel raak. En ik ben voorlopig ook nog niet weg te slaan ;)
Dat zijn er sowieso meer dan één! Gekke dingen doen achter de bar is altijd leuk samen met mn collegas. En ook tijdens Dance Valley in de pauze los gaan bij de hardstyle in de stromende regen. Elke feest levert altijd weer een nieuwe leuke herinnering op! Ook tijdens het voetbaltoernooi heb ik een leuke avond gehad en veel gelachen!
De shirts!! In de zomer in warme shirts lopen is niet altijd een pretje.. Nu was het ook wel een ongelooflijk warm festivalseizoen maar het zou fijn geweest zijn als daar toch een beetje op ingespeeld was.. Misschien toch maar eigen shirts van grote feesten? ;)
Ik wil Karel en Twan bedanken om mij deze kans te geven bij grote feesten! Tijdens deze korte periode heel veel leuke dingen meegemaakt, veel geleerd en veel nieuwe vrienden gemaakt!
En ik hoop dat we snel wat leuks gaan doen met het team!
Dit festival, waarvan de naam al weggeeft dat de volumeknop nooit naar beneden zal worden afgesteld, wordt jaarlijks gekenmerkt door stralend weer, mooie (en vooral schaars geklede) meiden en opgepompte mannen die maar al te graag hun blote bast willen tonen.
Ook dit jaar bleven deze drie factoren niet achter. Het weer deed dit jaar helemaal haar best: het was het warmste weekend sinds 1994.
Rond half acht ’s morgens vertrok de bus vol met medewerkers van zowel De Wit Events als HUGF vanaf de Ikea naast het station Haarlem-Spaarnwoude.
Iedereen had er zin in en mede dankzij de lange busrit zat iedereen elkaar gek te maken en op te hypen, waardoor de euforie nog groter werd toen de bus het immense Decibelterrein (Beekse Bergen in Hilvarenbeek) op kwam rijden.
Na het halen van het bandje en de werkshirts kon een aantal collega’s meteen door naar de mainstage. Barrunners Karel en Twan hadden bar 3A en 3B onder hun hoede en hadden de collega’s onderverdeeld in twee verschillende groepen.
Ik stond met een aantal bekenden bij Karel. Hij had de bar die het verste van de mainstage af stond, maar iedereen wist dat het druk ging worden. Door het warme weer werd er geadviseerd om veel te drinken, waardoor je je klok er op gelijk kon zetten dat de drankverkoop erg groot zou worden.
Met zulk warm weer mag je, als barman, blij zijn dat je op een hardstylefeest staat. De bezoekers willen eigenlijk maar drie drankjes: water, bier en cola. Dit scheelt, want voor hetzelfde geld had je de hele dag mixjes staan te maken. Ook zijn de mensen op een hardstylefeest altijd veel aardiger dan op een ander feest.
Daarnaast was er door de hitte een andere leuke activiteit ingepland. Rond drie uur ’s middags kon je meedoen met een enorm watergevecht, wat uiteraard een welkome happening was op een warme dag als deze.Waar het water tijdens het watergevecht niet op leek te kunnen liep de watervoorraad van onzebar binnen een korte tijdsnel terug.
Doordat de watervoorraad, met name bij de mainstage, altijd op orde moet zijn, moest er nieuw water gehaald worden. Om dit probleem op te lossen werden Karel, Rinaldo, Jeroen en Joris op pad gestuurd met als opdracht: niet terugkomen zonder water!
Ik stond naast de koelcontainer naast het hek welke onze bar scheidde van de bezoekers om het aangeleverde water op te vangen. Een grote pluim voor deze vier dappere strijders die een pallet aan water over het hek hebben weten te werken.
Water ziet er op een warme dag uit als goud voor de oververhitte en vooral dorstige bezoekers, zij hebben het water met hun leven verdedigd en eigenhandig voorkomen dat we na acht uur ’s avonds geen water meer hadden.
Het grote evenement van de avond is waarschijnlijk het vuurwerk van de mainstage. Daarom wordt het vanaf negen uur altijd ontzettend druk op het grote, stoffigeterrein rondom het hoofdpodium.
Toen DJ Nosferatu de laatste tonen had afgespeeld barstte er een geweldige vuurwerkshow los, wat het einde van een mooie dag illustreerde.
Het opruimen van de bar ging in recordtijd, waardoor Karel als eerste het geld op kon halen en onze bar als eerste uitbetaald kreeg.
Het voordeel hiervan is dat je niet lang op je geld zit te wachten en rap de bus in kan om de benodigde rust te pakken. Het festival was weer geweldig en laat altijd zien waarom het werk op dit soort festivals zo leuk is: je komt op de mooiste festivals, je kijkt je ogen uit en voor je het weet is het alweer voorbij. Volgend jaar weer!
Maarten Sipman, 3 september 2012
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was erbij en had de taak om de mainstagebar te voorzien van 52 gezellige barmannen en –vrouwen die gezellig mee zouden doen op de muziek.
Rond een uurtje of 10 vertrokken Karel, mijn broertje Jeroen en ondergetekende naar misschien wel het gezelligste festival van het jaar.
Vorig jaar werd Dutch Valley gekenmerkt door slecht weer en een mainstage die omgedoopt kon worden tot glijbaan. Deze dag zou het gelukkig droog blijven. ||INTROTEXT||
Na een kleine 30 minuten fietsen kwamen we aan op het terrein en stond er een aantal collega’s al ruim van tevoren klaar om te werken.
Na het halen van een bandje, shirt,verkenning van het terrein en een inleidend praatje van Twan was het tijd om te beginnen.
We hadden veel nieuwe collega’s dus het was een hels karwei om ieders naam te onthouden, uiteindelijk lukt dat wel naarmate de dag vordert, je moet immers soms de namen schreeuwen om de aandacht van die persoon te krijgen.
Wanneer je veel nieuwe collega’s vraag je je vaak af, naast wat de naam van die persoon ook alweer was, of ze een beetje door kunnen werken.
Soms word je negatief verrast, maar dit keer wil ik een pluim geven aan iedereen, het was helemaal top!
Niet alleen waren de mensen achter de bar in orde, ook de bezoekers waren vrolijk en klaar voor een feestje.
Alle bezoekers (op een paar na) komen met een ‘big smile’ een drankje bestellen, wat sfeerverhogend werkt. Het publiek was gemêleerd, maar dat waren de stages ook.
Het publiek kon kiezen uit negen totaal verschillende podia, hierbij moet men denken aan: Nederpop, Mega Piratenfestijn, Go Après Ski, Hollandse Helden en de rockstage. Zelf ben ik niet veel verder dan de hiphopstage en de mainstage, maar ik hoorde van verschillende bezoekers en barmedewerkers dat het overal één groot feest was.
De mainstage was, net als het afgelopen jaar, de meest bezochte stage. Met, naar Nederlandse begrippen, grote namen als Nick en Simon, De Jeugd van Tegenwoordig, Di-Rect en afsluiter RowwenHèze mocht deze stage ook niet gemist worden.
Toen ik met mijn broertje pauze kreeg haastte wij ons naar dit podium voor een optreden van de Zeeuwse band Bløf. Het kippenvel schoot op je arm wanneer je luisterde naar Pascal Jacobsen die de heldere avondhemel vulde met een stemgeluid waar je U tegen zegt. De pauze gaat, als je het naar je zin hebt, snel voorbij.
De koelcontainer riep; het was tijd om langzaamaan op tegaan ruimen. Samen met Rick, Remco en mijn broertje Jeroen werden de drie containers anders ingedeeld en vervolgens ingeruimd.
Terwijl de afsluitende band RowwenHèze de laatste nummertjes aan het afwerken was werden de barbarriers losgemaakt, zodat deze snel opgeklapt en meegenomen konden worden.
Na ruim dertien uur op het festivalterrein aanwezig te zijn geweest was het tijd om huiswaarts te keren. De koelcontainers werden gecontroleerd en oké bevonden.
Na het dankbaar aannemen van het geld werd iedereen bedankt voor de inzet en bewezen diensten.
Het was een gezellig festival, iedereen had het naar zijn of haar zin en het weer heeft dit jaar gelukkig meegewerkt.
Als je een leuk feest wil meemaken en niet tussen bezoekers wil staan die je, onder invloed van drugs, met grote ogen aankijken, dan is dit feest een absolute aanrader!
Het lijkt misschien een vreemde combinatie: horeca en voetbal, maar uit ervaring is gebleken dat zo’n toernooi één groot feest is en er op zich best een hoog niveau wordt gehaald.
Dit toernooi is een aantal medewerkers van HUGF niet vreemd; op ongeveer hetzelfde toernooi (maar dan met een andere naam) een aantal maanden geleden heeft het team laten zien dat de werknemers binnen het bedrijf weldegelijk over een aantal voetbaltalenten beschikken.
Dat toernooi ging het team als groepswinnaar de kwartfinale in, waar we helaas pijnlijk tekort kwamen tegen een team welke als uitblinker een klein Chinees had. Ze presteerde het om met behulp van een fabuleus inzicht de bal constant op de stropdas of op het juiste been van haar medespeler (en onze tegenstander) te leggen. Op het eerste voetbaltoernooi waar HUGF aan deelnam werd het team gelijk derde en was de naam meteen gevestigd in de voetbalwereld.
Om half zeven draaide de auto van Rinaldo van Altena de parkeerplaats naast het voetbalveld op. In de auto bevond zich Inez Peters, ondergetekende, een kleine vier liter aan energiedrank, een voetbal, een dodelijke getergdheid om de felbegeerde Fiat Cup te pakken, maar vooral veel zin om er een mooie avond van te maken.
Toen we het terrein opliepen stonden Stephanie Lagewaard, Twan en Bas van Dongen ons op te wachten. Niet veel later meldden ‘goodold’ Rick Stevenhaagen en Remco Smit zich, zij waren bepakt met een ghettoblaster om de sfeer extra te verhogen.
Eenmaal omgekleed was iedereen klaar om te beginnen en kwam Karel gelukkig nog op het laatste moment aanzetten om het team met zijn voetbalkwaliteiten te ondersteunen.
Het kan beginnen
De eerste wedstrijd werd gespeeld tegen het team van Pathé De Munt. Gewapend met een bloedfanatieke keeper, waar ik later op terug zal komen, werd duidelijk dat dit team veel meer kwaliteiten had dan het HUGF-team en werd deze wedstrijd uiteindelijk met 2-0 verloren. Vrouw van de wedstrijd was Inez Peters, die met geweldige acties en een klein beetje geluk steeds de beste man van de andere ploeg voorbij kwam.
De tweede wedstrijd werd gespeeld tegen het team van Klarna. Een team met veel straatvoetballers en goed dribbel- en combinatiespel. Al snel kwamen we hier ook op een hatelijke 2-0 achterstand.
Er moest wat veranderd worden en er werd een schepje bijgedaan door alle spelers en speelsters op het veld. Uiteindelijk leidde dit tot een welverdiende 2-1 en in een van de laatste minuten zelfs tot 2-2, beide door goed inzicht van Remco.
En toen(“mag ik dat zeggen, ja, dat mag ik zeggen”) werd het doelpunt van het toernooi gemaakt. In de zogenaamde ‘dyingseconds’ van de wedstrijd gaf Rinaldo de bal zo’n doodschop dat deze vanaf een meter of 20 met een knal (waarschijnlijk van de doorbreking van de geluidsbarrière) via de paal in de kruising van het doel vloog. De keeper heeft de bal alleen maar gehoord. Deze beauty resulteerde in een 3-2 winst en de eerste drie punten voor het team.
De derde wedstrijd tegen Pathé ArenA was een grillige, niet alleen omdat beide teams aan elkaar gewaagd waren, maar ook doordat beide teams wisten dat als ze hier drie punten binnen konden halen ze een grote stap richting de volgende ronde konden zetten.
Na deze wedstrijd wist het team dat het erg lastig ging worden om de volgende ronde te bereiken. De wedstrijd tegen Klarna moest daarom gewonnen worden om nog enigszins kans te maken op het eremetaal. Na een 1-0 achterstand wist Twan nog 1-1 te maken na goed voorbereidend werk van Rick. Hier bleef het echter bij, waardoor HUGF uitgeschakeld was.
Na deze wedstrijd was het afwachten of het team nog een wedstrijd moest spelen. Om de tijd te doden was het gezellig om te zien dat iedereen het met elkaar kon vinden en zaten we in een soort van ‘hippiekring’ muziek te luisteren en andere wedstrijden te kijken.
Mooie keeper
Karel en ikzelf hebben ons kostelijk vermaakt door in een wedstrijd de blik volledig op de overenthousiaste en fanatieke keeper van een der beide zestallen te richten.
Deze keeper was al eerder opgevallen door in een eerdere wedstrijd volledig los te gaan op een scheidsrechter die een verkeerde beslissing nam. In een wedstrijd tegen team Adyen liet deze keeper wederom zien de term ‘vriendschappelijk’ niet te begrijpen.
Nadat de ploeg op een terechte 1-0 achterstand was gekomen begon hij zijn verdediger de huid vol te schelden. Een komisch toneelstuk om te zien. Toen de aansluitingstreffer gemaakt werd, vierde de beste man feest alsof hij het winnende doelpunt in de Champions League had gemaakt; zijn geluk werd een aantal momenten later weer flink de kop ingedrukt toen via een vrije trap zijn ploeg weer op een doelpunt achterstand werd gezet (2-1).
Toen niet veel later de 3-1 op het bord kwam moesten zowel de doelpaal als een aantal goden het ontgelden. Op dat moment bevonden Karel en ik ons in kruipende positie doordat we door de pijn in onze buik van het lachen en het vele dijenkletsen niet meer op onze benen konden staan. Na de wedstrijd kon er gelukkig nog wel een lachje bij hem af, leuk vond hij het niet, maar had uiteindelijk wel door dat het slechts een vriendschappelijke wedstrijd was en meer er echt niet inzat.
Uiteindelijk zijn we met de hele groep in de kantine gaan zitten waar we het ontzettend gezellig hebben gemaakt. Het maakte op dat moment niet uit dat we niet hoog waren geëindigd, zoals op de vorige toernooien, de lol die we hebben gehad was veel meer waard. Het volgende toernooi beloofde iedereen weer van de partij te zijn, dan maken we nog meer lol en pakken we de titel!
Maarten Sipman, 22 augustus 2012
Rond half zeven werd er door vier collega’s van Grote Feesten begonnen met het indelen en klaarmaken van de bar. Er werd van tevoren gezegd dat het hoogstwaarschijnlijk een bierfeest zou zijn.
Er zou meer bier dan andere dranken worden gedronken. Zelf stond ik met nog twee andere collega’s bij ‘Bar Pathé’, dat is de bar die vanaf het podium gezien aan de kant van de Pathébioscoop ligt. Vanaf deze verhoogde bar heb je een perfect zicht op het podium.
Om acht uur zou het optreden van de drie maestro’s die back-to-back zouden spelen beginnen, de deuren waren echter al eerder open. Bij een concert is het altijd leuk om te zien dat er echte die-hards zijn die koste wat het kost (denk aan je oren en vrije tijd) vooraan willen staan.
Zodra de deuren een klein teken van opening laten zien stormen deze fans met een sneltreinvaart naar een plekje vlak voor het podium, om daar vervolgens de hele avond te blijven staan.
De eerste artiest die het podium beklom was de van DeepPurple bekende Steve Morse. Nou ben ik misschien geen echte gitaarkenner, maar je kon wel horen dat deze artiest het na al die jaren nog steeds leuk vond om gitaar te spelen.
Enthousiast waren alleen collega Rinaldo en ik, want veel geklapt werd er niet. Dit kan ook komen doordat de bezoekers de liedjes van deze ‘onbekende’ man niet helemaal kenden. Hij speelde een aantal gevarieerde sets en gaf aan later misschien nog een keer terug te komen.
De tweede artiest, Steve Vai, was, als ik de drankbestellende bezoekers mocht geloven, veelbelovend. Het optreden viel me eigenlijk een beetje tegen. Vai speelde heel melancholische deuntjes welke niet erg veel indruk maakte op een ‘gewone’ muziekliefhebber als ik.
Ik was blij toen de derde ‘G’ het podium betrad. De enige artiest van de drie waar ik wel een keer van gehoord had was namelijk Joe Satriani. Deze gitaarvirtuoos was de artiest van de avond. Hij wist het publiek moeiteloos op te zwepen en om meer te laten roepen. Anders dan bij Morse kende het publiek de teksten naadloos en werd het een geweldig optreden.
De toegift was de jamsessie met elkaar. De heren kwamen allen op het podium om nog drie of vier liedjes te spelen. Hier had het publiek op zitten wachten. De reacties waren louter positief. Jammer genoeg kon ik dit optreden niet helemaal meemaken, omdat ik naar de ‘Beatbox’ werd gestuurd om daar te helpen met de afterparty.
Afterparty
Deze afterparty werd ingekleurd door ‘the Veldman Brothers’, winnaar van de ‘Best Dutch Blues Band 2011’. Het werd een stoere afterparty waar uiteindelijk nog best veel publiek op afkwam.
Na ruim een half uur achter deze bar te hebben gestaan was het tijd om mee te helpen met het afbouwen van ‘Bar Pathé’. Het was een leuk concert geweest. Zelf zou ik nooit naar zo’n concert gaan (helemaal niet omdat een kaartje 45 euro is), maar als je er werkt is het wel leuk om te zien dat deze wereld ook bestaat en dat deze muziek ook op bepaalde echt wel goed is.
Met deze gedachte in mijn achterhoofd reed ik samen met collega Rinaldo de parkeergarage uit.
De afgelopen twee weken was ons horecapersoneel aanwezig op Buitenwesten Festival en Ultrasonic Festival en de komende twee weken staan wij achter de bar bij Dutch Valley en bij Decibel Outdoor Festival.
Elke keer weer een andere locatie, met andere muziek, maar elke keer staan wij weer met gezellige mensen te werken, er is geen andere activiteit waarbij je in een korte tijd zoveel leuke mensen leert kennen.
Dance Valley is de afgelopen jaren steeds meer Plens Valley gaan heten omdat het zo vaak regent tijdens dit evenement. Elk jaar zeggen wij: wij hebben nu zo vaak regen gehad statisch gezien moet het volgend jaar wel mooi weer worden en dan regent het toch weer…
Het weerbericht zag er zoals altijd dramatisch uit, maar uiteindelijk zijn er maar drie buien gevallen en de rest van de dag was het stralend mooi weer.
Uiteraard lagen er wel overal op het terrein grote modderpoelen, maar het merendeel van de bezoekers van Dance Valley had laarzen meegenomen, dus dat was geen probleem.
De drie buien zorgde er wel dat er af en toe een mammoet verhuizing van personeel op gang kwam. Scheen de zon dan hadden de buiten barren het erg druk en ging het regen dan renden al de bezoekers de tenten in en moesten de barren die daar lagen flink aan de bak.
Het eerste wat mij aan Dance Valley opviel was dat de bezoekers een heel stuk ouder waren dan de bezoekers van Mysteryland of Defqon.
Er is misschien weinig jonge aanwas, maar als bezoekers trouw al 10-20 jaar naar Dance Valley gaan dan heeft het event wel een sterke basis en zal het nog wel heel lang bestaan.
Na het werken waren wij lekker snel klaar, want Dutch Valley is volgende week op het zelfde terrein.
Wij moesten alleen extra goed de koelcontainer tellen zodat de Wit Events precies weet hoeveel drank er bij moest en natuurlijk goed schoonmaken. Anders staan de barren volgende week onder de schimmel.
Het was met 13 uur lang werken, maar ik ben er van overtuigt dat dit de beste bijbaan is op de evenementen.
Nu snel verder met de voorbereiden voor de andere feesten.
Karel Mercx, 5 augustus 2012
Het festival had een vrij hippische uitstraling compleet met allerlei felgekleurde podia en bezoekers. ||INTROTEXT||
Het was een feest van herkenning; alle collega’s waarmee ik al een aantal keer gewerkt had bleken ook aanwezig te zijn om mee te helpen om het feest in goede banen te leiden.
Naast Grote Feesten was er nog een ander uitzendbureau ingeschakeld om te helpen; uiteindelijk stonden we met 38 man sterk achter de bar.
De bar waar wij de dag door zouden brengen stond vlak naast een podium welke een rolschaatsdisco uit de jaren 70 voor moest stellen.
Dit podium was aangekleed met vrouwen op rolschaatsen en een open-minded DJ-booth (zie foto). Het enige nadeel was dat onze bar midden op het festivalterrein stond, waardoor wij van drie verschillende kanten muziek te horen kregen.
Het indelen van de bar werd in eerste instantie bemoeilijkt, omdat de koelcontainer erg onlogisch en vol was ingedeeld. Deze was vol, omdat er de volgende dag op hetzelfde terrein het festival Milkshake gehouden zou worden.
De koelcontainers zouden na het festival niet gemakkelijk aangevuld kunnen worden, waardoor alles in één keer er in moest staan, met alle gevolgen van dien.
Daarnaast waren er geen werkshirts geleverd door een administratieve fout van het festival. Hierdoor kreeg iedereen een gratis Buitenwesten-shirt, gesponsord door het festival zelf. Dit is vrijwel uniek, want in de drie jaar dat ik nu op festivals werk is het slechts één keer eerder voorgekomen dat ik het shirt mee mocht nemen naar huis.
Toen de bar eenmaal ingedeeld was kon het evenement voor ons beginnen. Het grote feest kwam pas laat op gang. Door het perfecte, maar vooral warme weer was het aanpoten voor iedereen achter de bar.
Vooral de verkoop van de flessen water liep op sommige momenten de spuigaten uit. Rond het avondeten was de drukte een klein beetje weg, waardoor er tijd vrijgemaakt kon worden om te eten.
Dit was ook een mooie kans om het festivalterrein een beetje te verkennen. Er draaide twee echte varkens aan het spit, hetgeen een smakelijk gezicht was.
Daarnaast waren er in de verschillende tenten allerlei bloemen en ballonnen opgehangen om de feestvreugde een optimaal niveau te laten bereiken.
Uiteindelijk eindigde ik met twee porties kipsaté en een pizzaslice en was helemaal klaar om de avond tot een goed einde te brengen.
Wanneer ik echter terugkeerde naar de bar kwam er een groot probleem bovendrijven. Het water was op! Dit betekende dat er een aantal collega’s naar andere bars op het terrein om de voorraad aan te vullen.
Dit gaf mij de tijd om de koelcontainer zo strak mogelijk in te delen. Er moest immers, nadat het festival afgelopen was, nog twee pallets aan water in de koelcontainer met de koelcontainer in worden gedragen.
Nadat dit gebeurd was en de eindvoorraad geteld was kon begonnen worden met het afruimen van de bar (afbreken hoefde niet, doordat er de volgende dag nog een festival was). Iedereen hielp goed mee, waardoor we in no-time de twee pallets water in konden laden.
Rond half 12 stonden alle collega’s te wachten op het geld. Gesloopt van een groot en gezellig feest en aan het grappen over de ervaringen van de dag kon men concluderen dat het een geslaagd feest was. Met dit team zou ik graag nog veel meer feesten willen draaien.
Maarten Sipman, 3 augustus 2012
Voordat je kan beginnen met het gereedmaken van de bar is het van belang dat je je meldt bij jouw ‘barhoofd’. Een barhoofd is de persoon die de eindverantwoordelijke is over de gang van zaken achter de bar.
Deze persoon regelt de pauzes, grijpt in wanneer er dingen misgaan en deelt voornamelijk de bar in (wie staat er bij de verkoop, wie schenkt de drankjes in en wie brengt de drank van de koelcel naar de bar). Je krijgt aan het begin een shirt van het festival en na de briefing mag je beginnen met de bar in te delen en te vullen.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten heeft een systeem bedacht om zo vlot mogelijk alle bezoekers op een zowel veilige als eerlijke manier van consumpties te voorzien.
Zoals hierboven al is aangehaald bestaan er achter de bar meerdere taken. Het barhoofd is dus de eindverantwoordelijke van de bar. Wanneer je ‘voor’ staat, sta je bij de drankverkoop. Jouw taak is dan om de gewilde consumpties naar de vragende klanten te brengen, de muntjes vooraf aan te nemen, te tellen en deze vervolgens in een grote ‘muntenton’ te deponeren.
Wanneer je ‘achter’ staat heb je de taak om de drankjes in te schenken voor de mensen die ‘voor’ staan. Wanneer het druk is op het festival is het belangrijk dat je genoeg drank hebt neergezet om zo de collega’s voor je zo optimaal mogelijk te laten werken.
Daarnaast kan je ook nog ingedeeld worden om runner te zijn. Het is dan zaak om de koelkasten zoveel mogelijk aan te vullen vanuit de koelcontainer, volle kratjes met lege flessen weg te halen en te zorgen dat iedereen overal gemakkelijk bij kan.
Daarnaast wordt deze persoon vaak ingezet voor het maken van mixdrankjes, maar dat hangt van de drukte van het festival af. Het is niet zo dat je steeds maar één taak hebt op een festival. Het is mogelijk (en aan te raden) om het voor en achter werken af te wisselen; zo beleef je een festival op verschillende manieren en heb je ook de kans om andere collega’s te leren kennen.
Wanneer de dag erop zit is het op een festival vaak het geval dat je de bar moet afbreken. De overgebleven drank moet teruggebracht worden naar de koelcontainer, waar deze geteld wordt.
Verder moeten de ‘barbarriers’ ingeklapt worden en op de bijbehorende pallets worden gezet, zodat de ‘festivalafbouwers’ deze gemakkelijk kunnen vervoeren.
Wanneer de bar compleet is afgebroken is het tijd om je welverdiende salaris op te halen. Het barhoofd gaat naar een afgesloten ruimte om het geld te halen en brengt tevens ook de grote vuilniszak welke vol zit met waardevolle spullen van jou en je collega’s naar buiten.
Het lijkt nu alsof het werken achter de bar op festivals hard werken is en dat is vaak ook zo. Echter, door de gezellige sfeer die door jou en je collega’s wordt gecreëerd voel je vaak niet dat je moe bent.
Het gebeurt vaak dat je van schrik op je horloge kijkt en je realiseert dat het festival al bijna is afgelopen. Er wordt heel wat afgelachen wanneer je alleen al kijkt naar alle gekke bezoekers die zo’n festival komen bezoeken.
Daarnaast houden je collega’s wel van een feestje en zullen er alles aan doen om het gezellig te maken voor elkaar.
Elk festival is uniek en brengt eigen ervaringen met zich mee. Als je twijfelt of het wel wat voor je is, is mijn advies: ‘Probeer het gewoon een keer en geniet er vooral van!’
Maarten Sipman, 18 juli 2012
Ik weet nog helemaal in mijn eentje daarheen, ik kende wel wat mensen.
Maar niet dat het vrienden ware ofzo, ik was toch wel heel bang de eerste keer.
Ook omdat ik de gene niet kon vinden waar ik achter de bar stond, ik vond het allemaal maar raar.
Maar later viel het toch wel mee, had mijn barhoofd gevonden en het was super gaaf om te werken op Outdoor Stereo.
( En dat bandje heb ik nog steeds)
Het leukste plekje om te werken vind ik achter de tap.
Mijn lievelings plek. (Ook al is andere dingen ook leuk om te doen hoor ;) ).
En natuurlijk in de container klimmen om bij de achterste spullen te komen, als de container nog helemaal prop vol staat met drank enz.
Ik vind als wel leuk om te doen achter de bar.
Alleen het minst leuke vind ik toch de gasten helpen, vooral omdat ik zo klein ben met mijn 1.57 en soms niet boven de bar uitkom :p
Ik zocht een leuk bijbaantje en op festivals werken leek mij altijd al leuk.
Op google zocht ik naar werken op festivals en zag ik heel groot staan GROTE FEESTEN en heb meteen gesoliciteerd, paar weken daarna mocht ik meteen mijn eerste feest werken
Toch wel het barpersoneel, er is altijd wel gezellig en hebben altijd wel lol met elkaar achter de bar.
De mensen die aan je bar komen zijn ook altijd gezellig, vooral met een slokie op zijn ze tot als in staat.
En natuurlijk niet te vergeten de overheerlijke snoepjes van de bar hoofd Karel ;)
Ik zou niks willen veranderen, vind als wel goed gaan op de festivals.
Ik wil nog kwijt dat ik het leuk vind om te werken op Grote feesten en het nog jaren mag doen, vooral omdat ik het super gaaf vind om te werken of festivals en het toch wel een van de leukste bijbaantje van de wereld vind die er zijn.
En voor de mensen die dit lezen.
Heb je een bandje van een Festival, maakt niet uit welke bewaar je ze voor mij? Je maakt mij er heel blij mee ;)
De leukste plek om te werken vind ik wel de buitenfestivals met het zonnetje en vrolijke mensen en lekker dansen!
Het minst leuke feest vond ik Forteiland het was veelste lang en te koud en hele rare mensen!!
Via een vriendinnentje die me mee gevraagd had.
Ik heb alleen maar leuke herinneringen ieder feest is weer anders maar wel altijd leuk!
Nog meer gezelligheid?
Nee ik weet niet zo gouw wat te verzinnen wat ik zou willen veranderen.
Ik zou wel wat meer in de Heineken Music Hall willen werken zo gaaf !!
Dat ik geniet van ieder feest waar op ik werk dat ik heel blij ben dat ik zoveel leuke een aardige mensen heb leren kennen achter de bar.
En dat Twan & Karel echt relaxexte barrunners zijn die me gelukkig nog steeds mee willen hebben op de feesten en waar ik ook veel lol mee kan hebben op zn tijd!
Zaterdagavond 7 juni was het eindelijk weer een keer zover; De Dijk kwam optreden en Grote Feesten was erbij. ||INTROTEXT||
Deze avond was het erg druk rondom de Heineken Music Hall. Dit kwam niet alleen door De Dijk, maar met name door het megaoptreden van Madonna in de Ziggo Dome en Sensation White in de Amsterdam ArenA.
Hierdoor namen collega Rinaldo van Altena en ik geen risico en vertrokken wij twee uur van tevoren vanuit Haarlem om de mogelijke files te vermijden.
Wat er dan altijd gebeurt, sommigen noemen dat de Wet van Murphy, is dat er op die route helemaal geen auto stilstaat en er geen file te bekennen is. We kwamen dus ook rond een uurtje of half zes, veel te vroeg, aan.
Na even gezeten te hebben, de wereldproblematiek te hebben opgelost en het laatste frisdrankje te hebben weggewerkt was het tijd om naar de bar te gaan.
Concerten zijn over het algemeen heel anders dan nachtfeesten. Bij De Dijk werd er voornamelijk bier gedronken, waar je met nachtfeestjes met name mixjes staat te maken.
Dit maakt het werk van een barman uiterst eenvoudig en is het makkelijk om een rij dorstige mensen binnen een paar minuten weg te werken.
Het publiek komt natuurlijk voor de hoofdact, in dit geval De Dijk, maar dit levert een concertorganisator niet voldoende geld op. Daarom wordt er vaak een voorprogramma gemaakt.
Dit om de baropbrengsten te verhogen en om het publiek op te zwepen; in één uur ging het allemaal gebeuren! Dit keer was het voorprogramma een voor de mannen zeer aansprekende en appetijtelijke vrouw die goed noot wist te houden en maar bleef schreeuwen hoe dankbaar ze wel niet was dat ze in het voorprogramma van De Dijk mocht staan. Het mannelijke publiek had er zin in.
De Dijk is een band die sinds de oprichting in 1981 in de Nederlandse muziekwereld zijn strepen dubbel en dwars verdiend heeft. Het was goed te horen dat de band met de tijd meegaat.
Het ene moment waande je je in de jaren ’81108, vervolgens was je weer terug in het heden en het andere moment zat je in muziek welke vergelijkbaar was met de ‘stoere’ computerspelletjesmuziek die aan het einde van het millennium de huiskamers vulde.
Het concert was sfeervol. Het publiek was rond de dertig jaar; redelijk oud dus, maar er was een grote variatie aan bezoekers die allemaal bereid waren om naast elkaar te staan om zodoende een echt groepsgevoel te creëren.
De zanger speelde hier handig op in door het nummer ‘Dansen’ wat langer te maken, waardoor zowel het publiek als het barpersoneel de voeten niet stil konden houden.
Tegen het einde van het concert werd ik, samen met mijn broertje Jeroen, naar boven gestuurd om Twan te helpen met het opzetten van de bar voor de afterparty.
Afterparty’s zijn altijd leuk, er komen namelijk enkel mensen die nog zin hebben om door te feesten.
Zij zijn bereid om iets meer te betalen voor een feest en spelen vaak leuk in op gebeurtenissen achter de bar. Rond half 12 werden de mensen van Grote Feesten uitgeschreven, omdat Twan met één of twee vaste collega’s van de HMH wel aankon.
De Dijk was een leuk concert en het team van de HMH waar je inrolt is altijd gezellig. Hoe meer je werkt, hoe meer mensen je kent. Ik hoop er snel weer via het evenementen uitzendbureau te mogen werken!
Maarten Sipman, 14 juli 2012
Op een zonnige vrijdagavond rond een uurtje of negen belde ik Karel vanuit mijn stamkroeg ‘Café Studio’ op met de vraag waar hij zich op dat moment bevond. ||INTROTEXT||
Het antwoord kon ik echter al raden, hij stond mee te swingen op de housebeats die vanaf de Grote Markt in Haarlem duidelijk en door de hele stad te horen waren.
De gemeente Haarlem had een ‘Loveland’-avond georganiseerd voor de Haarlemse jongeren, maar ook voor ouderen die zich weer jong wilden voelen. Waar op het terrein normaal de zaterdagmarkt zou hebben gestaan stond het nu vergeven van de dansende, blije mensen. Er was weer eens wat te doen in Haarlem.
De bar die bij het festival hoorde werd bemand door een aantal De Wit-collega’s, het was dit keer leuk om een keer aan de andere kant van de bar te staan. Al gauw werd het wat drukker op de borrel en waren er genoeg mensen om een aantal tafeltjes op het terras van ‘de Studio’ te vullen.
Het leuke (voor een oude rot als ik) was dat er ook een aantal (oud)-werknemers van de De Wit-tijd hun neus liet zien. Ik had ze al een tijd niet gesproken en wanneer je eenmaal aan de praat raakt merk je eigenlijk dat sommigen nog geen steek zijn veranderd.
Rond half elf was het terras te klein geworden en had eigenlijk iedereen wel zin om mee te feesten op LoveLand, een festival waar we immers allemaal wel een keer op hebben gewerkt.
Na een foto te hebben gemaakt voor een zeer actieve collega die er wegens medische omstandigheden niet bij kon zijn was het wachten op de afsluiting van het festival. In de Studio was het daarna nog een tijd gezellig.
Rond één uur vervolgde de echte ‘diehards’ hun avond in de Stalker, daar was de afterparty van LoveLand georganiseerd. Het was een drukte van jewelste, tevens waren er een hoop Haarlemse vrienden aanwezig.
Rond kwart over twee kwam Twan van Dongen met een ander collegaatje de discotheek binnen. Al gauw hadden we door dat dit weleens een latertje kon worden. Niks bleek minder waar.
Uiteindelijk kon ik het witte shirt van die avond weggooien door al de drank die er overheen gevallen was. Om half vijf vond iedereen het welletjes en was het ook tijd om naar huis te gaan. Waar het een borreltje moest worden, werd het een gezellige feestavond.
De eerste bedrijfsborrel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten mag met zekerheid een succes genoemd worden. De volgende bedrijfsborrel mag wat mij betreft snel weer volgen; ik heb me namelijk, samen met nog vele andere collega’s, kostelijk vermaakt!
Wij mochten, mede door het goede resultaat van vorig jaar (een derde plaats) en door het tentoongespreide spel, nu met twee teams aan de start verschijnen.
Voordat er een verslag van deze dag vol voetbal gegeven wordt, zal er nog even kort teruggekeken worden op dat zo succesvolle toernooi. ||INTROTEXT||
17 oktober van het vorige jaar werd duidelijk dat HUGF over een aantal sportieve collega’s beschikt. Onder sportieve leiding van Twan van Dongen en Karel ‘de Tank’ Mercx werd de meest stugge tegenstanders van de mat gespeeld.
Deze opponenten hadden weliswaar meer voetbalkwaliteiten, maar door het collectief werd er toch een aantal zwaarbevochten overwinningen behaald. De acties op de vleugels door Rinaldo, Paul en Rick waren fantastisch, de dames bleken, naar eigen schrik, over een goede been-oogcoördinatie en ‘tor-instinct’ te beschikken.
In de halve finale werden we uiteindelijk (volledig terecht) uitgeschakeld door twee acties van de Marokkaanse Luciano Narsingh, behorende bij de uiteindelijke winnaars van het toernooi: de lokale slagerij ‘Marrakech’.
Zowel de organisatie als HUGF vond het een uitermate geslaagde avond en ruim een half jaar later werden wij weer uitgenodigd en besloten om dit keer met twee teams aan de start te verschijnen.
Nadat er enkelen wegens educatie of blessures helaas niet mee konden doen, bleven er uiteindelijk tien deelnemers over die bereid waren om te strijden voor die felbegeerde zilveren bokaal.
De 10 deelnemers waren niemand minder dan de veteranen: Karel Mercx, Rinaldo van Altena, Petra Verhoeven, Rick Stevenhaagen en Maarten Sipman en een aantal debutanten: Sascha Fokker, ‘Goodold’ Hans Dekker, Jeroen Oomen, Patricia Janszen en Gioia Huizenga. Ons team had de meeste meisjes van alle teams, maar dat maakte ons team juist zo goed.
Onder de rook van de ‘voetbaltempel’ Amsterdam ArenA mochten wij onze kunsten gaan vertonen. In het voetbaltoernooi (welke eigenlijk puur voor de gezelligheid gespeeld werd) was het de bedoeling dat er 6 tegen 6 werd gespeeld, één keeper en vijf veldspelers.
Dit was voor ons een probleem; wij hadden maar vijf spelers per team. Gelukkig hadden we geluk met de indeling van de wedstrijden, we hoefden maar één wedstrijd met vijf man te spelen, omdat beide teams tegelijkertijd speelden. Dit was meteen de eerste wedstrijd.
Het team dat onder leiding stond van Karel (voor het gemak: team I) was met vijf man ruimschoots opgewassen tegen het team van de lokale bakker en won, dankzij een hattrick van Rinaldo, de wedstrijd met 5-0. Team II had het zwaarder, een speler van een ander team deed bij ons mee om nog kans te maken de wedstrijd goed af te sluiten.
Het team bleek meteen al over veerkracht te beschikken, na eerst 3-0 achter te staan tegen ‘Ik Was’ werd de stand binnen 5 minuten naar 3-3 getild. In de allerlaatste seconde van de wedstrijd kreeg Rick nog een dot van een kans, maar een overwinning had misschien ook teveel van het goede geweest.
Vanaf dat moment werd besloten om de twee teams samen te voegen: voortaan zouden team I en II één superteam vormen. De derde wedstrijd was tegen een lokale slager. Wij hadden zoals eerder gezegd al eerder problemen gehad met slagers, waardoor we extra gebrand waren op een overwinning. Karel keepte met gevaar voor eigen leven, ikzelf hing als een soort Peter Crouch rond in de spits.
Deze wedstrijd werd gedomineerd door collectief Grote Feesten. De 1-0 en 2-0 werden wonder boven wonder gemaakt door mijzelf (hierna zou ik niet meer scoren) na puik voorbereidend werk van Jeroen Oomen, welke zelf ook nog twee keer zou scoren. Na afblazen van de scheidsrechter kon een eindstand van 4-1 worden genoteerd.
De wedstrijden daarna werden minder makkelijk gewonnen. Ditmaal moesten we aantreden tegen een taaie tegenstander, een café in de Amsterdamse binnenstad. Het werd uiteindelijk een onsportieve wedstrijd welke gekenmerkt werd door scheidsrechterlijke dwalingen en we met een 2-1 overwinning goed wegkwamen. Een speciaal chapeau gaat hierbij uit naar Jeroen Oomen die de hele wedstrijd kon domineren met zijn snelheid, balgevoelen dribblingskills.
Hierna volgde nog een wedstrijd die wat minder sportief verliep dan de eerste drie wedstrijden. Ook deze keer was het vlak voor tijd 1-1 en het ging erom spannen of deze wedstrijd nog een winnaar zou krijgen. Dankzij een perfect uitgevoerde counter van Jeroen over de linkervleugel eindigde deze wederom in een 2-1 overwinning.
De wedstrijd daarna was tegen de zwaarste tegenstander (een of andere juice-bar) die wij tot dan toe gehad hadden. Voor de verandering trok ik de keepershandschoenen aan, maar voor het duel goed en wel begonnen was, lagen er al twee ballen achter mij in het net.
Het was niet dat we veel slechter waren, maar we maakten de kansen niet af. Toch speelde iedereen een goede partij en toonden alle spelers (en met name spits Petra) de wil om te winnen, dit gebeurde met name wanneer er weer een kans om zeep werd geholpen. Uiteindelijk leidde deze focus tot de 2-1 en 2-2 binnen een paar minuten en werden na een sportieve wedstrijd de handen geschud.
Beide teams (team I en team II) waren eerste geworden in hun poule, waardoor we het recht hadden om in twee kwartfinales te spelen. Doordat deze echter tegelijkertijd gespeeld moesten worden, had ‘coach Karel’ in samenspraak met het team besloten om maar één wedstrijd te spelen en dus één team terug te trekken.
Hierdoor speelden we maar één wedstrijd. Een krankzinnige wedstrijd werd het. De tegenstander (De Betties) waren verschrikkelijk goed op elkaar ingespeeld en hadden twee ontzettend snelle spelers op de flanken.
Echter, dat was niet hun beste speler (of speelster). Dat was namelijk een klein, Aziatisch uitziend meisje van amper 1.60 meter groot. Zij beschikte over een geweldige pass en misschien wel het beste spelinzicht van iedereen binnen dit toernooi, zij werd uiteindelijk de ‘vrouw van de wedstrijd’.
We kwamen al gauw 4-0 achter door kiezelharde schoten van veraf, maar door twee snelle doelpunten van opnieuw Jeroen werd het 4-2. Op het laatst kregen we nog twee goals tegen, maar met 6-2 kon iedereen leven. We hebben in de poulefase in ieder geval onze stempel op het toernooi kunnen drukken.
Daar gaat het natuurlijk niet om op dit toernooi, het gaat om het groepsgevoel. We hebben het heel erg gezellig gehad met iedereen. Het is leuk om je collega’s op een andere manier te zien dan achter de bar en, of je nu kunt voetballen of niet, je hoort bij elkaar.
Naast het veld was het altijd gezellig. Het duurde vaak lang voordat je weer een wedstrijd moest spelen en hierdoor had je alle tijd om even een praatje te maken met je collega’s, foto’s te maken of nog even een balletje te schieten.
Na de uitschakeling zijn we in topvorm de derde helft ingerold en mochten we de beker toch nog even vasthouden. Laat ik afsluiten met de bijna poëtische uitspraak: “Je hoeft niet altijd te winnen om een winnaar te zijn.”
Maarten Sipman, 7 juni 2012
GateCrashers presenteerde in samenwerking met TWSTD het Koninginnedagfestival ‘God Save The Queen’, maar voor het gemak werd het feest ‘GateCrashers’ genoemd. ||INTROTEXT||
Diverse collega’s zijn later op de lijst erbij gezet, omdat de kaartverkoop (kaartjes waren vijf euro per stuk) redelijk rap ging. Ook het weer deed haar uiterste best om de drankverkoop te opti- en maximaliseren.
In de zon werd de bijna tropische temperatuur van 25 graden Celsius met gemak gehaald. Het feest begon rond elf uur en had zijn einde om acht uur ’s avonds, aangezien de meeste mensen de volgende dag waarschijnlijk weer zouden werken.
GateCrashers werd dus gehouden op een strand. Hier moet wel bij vermeld worden dat het geen echt strand was. Er lag inderdaad zand, zoals op een echt strand, maar de zee was nergens te bekennen.
Daarentegen waren de mooie dames die normaal altijd op een zonnige dag langs het strand paraderen weldegelijk aanwezig. Wanneer je niks te doen had kon je je met je collega’s verwonderen over de schoonheid van een aantal van deze vrouwen.
Rond de klok van half 11 (30 minuten voor barindeeltijd) verzamelden de collega’s zich midden op het festivalterrein, welke misschien wat kleiner was dan verwacht. Ook toen was het al geen straf om buiten te moeten staan en er werd zo lang mogelijk gerekt om de koude koelcontainer in te gaan om de drank te verspreiden.
Voordat we konden beginnen werden we toegesproken door barrunner Twan van Dongen, die vertelde dat er ruim 5000 kaarten voor het feest waren verkocht. We konden ons, mede door een gigantisch goed weersvooruitzicht, opmaken voor een dag hard werken.
Niks bleek echter minder waar; rond drie uur had ik, als aanvuller, helemaal niks te doen. De reden: alle andere dancefestivals in Amsterdam waren uitverkocht en duurder, waardoor mensen liever binnen bleven, omdat het anders zonde van het geld was om het feest vaarwel te zeggen.
Dit was op GateCrashers niet het geval. Door de lage entreeprijs van vijf euro per kaartje was de keuze om te vertrekken richting huis of het bruisende centrum van Amsterdam sneller en gemakkelijker gemaakt dan wanneer je meer had betaald voor je kaartje.
Diverse collega’s hadden ook al andere taken toebedeeld gekregen. Zo was het bijvoorbeeld nodig dat er één of twee collega’s bij de ingang zouden staan om ook mensen zonder kaartje binnen te laten komen om zodoende de sfeer, maar met name de drank- en snackverkoop te stimuleren.
Ik heb verhalen gehoord dat bezoekers, na het doen van een gek dansje of een trucje, gratis het terrein op konden om te feesten. Het geeft in ieder geval aan welke grote maatregelen een organisator soms moet nemen om de opbrengst van een feest te laten toenemen.
Daarnaast was het zo dat het feest dertig minuten later dan de aanvangstijd begon. Dit was het geval, doordat er niet voldoende beveiligers en medewerkers waren om de nooduitgangen te bewaken.
Andere collega’s werden voor deze taak gevraagd, hetgeen geen straf was, mits je je zonnebrand niet vergeten was. Er werd een schema gemaakt waarin de collega’s bij de nooduitgangen steeds werden afgelost, zodat je niet uren na elkaar in de brandende zon hoefde te staan.
Aan de artiesten kan het niet hebben gelegen. Er waren best een aantal grote namen uit de techno- en dansscene uit de hoge hoed getoverd om het feest nog wat extra kracht bij te zetten.
Hierbij kun je denken aan ‘goodold’ Marco V, Isis, Bart Skils en ‘the oneandonly’ Paul Oakenfold. Het enige vervelende was dat de twee podia die GateCrashers rijk was vlak naast elkaar stonden, waardoor je vaak terechtkwam in een soort van mengelmoes van verschillende stijlen.
Doordat het bezoekersaantal zo tegenviel was er genoeg tijd om je collega’s te leren kennen. Dat is misschien nog wel het leukste van het werk; het leren kennen van nieuwe mensen.
Per feest heb je wel een paar nieuwe collega’s en het is leuk om hun verhaal te horen. Sommigen hebben twee kinderen en hebben een totaal ander beroep dan dat je bij hen zou verwachten, anderen beginnen net met een studie en staan aan de vooravond van een nieuw hoofdstuk in hun leven. Het festival was een van de makkelijkste om op te werken, helemaal omdat het weer goed meewerkte, de bezoekers achterbleven en je collega’s allemaal erg gezellig waren.
Koninginnedag is altijd leuk om op te werken; het publiek is altijd op zoek naar een goede tijd en het is grappig om te kijken naar alle zwaar uitgedoste bezoekers (met op zo’n warme dag als deze de vrouwen als absolute uitblinkers).
Ik spreek namens een groot aantal van mijn collega’s als ik zeg: ‘Volgend jaar weer!’
Maarten Sipman, 13 mei 2011
De feesten van Go Apres Ski zijn berucht in de horecascene. Dit komt niet alleen door de grote hoeveelheid foute, Nederlandse meebrulnummers, maar met name door de kleding waarin je geacht wordt te werken. ||INTROTEXT||
De meiden hebben een elegant Heidipakje aan, terwijl de jongens mogen aanschouwen hoe een echte, klassiek Duitse lederhose hen staat. Sommigen moesten wel twee keer nadenken voordat ze zo’n kostuum aantrekken (ikzelf ook), maar al gauw heb je de grootste lol en valt het helemaal niet meer op, omdat je er precies hetzelfde uitziet als je collega’s.
Ahoy was voor dit feest omgetoverd tot een waar chalet in de Alpen, je waande je bijna in een foute Oostenrijkse kroeg. Wij brachten de avond door in de zaal die als thema ‘De Skihut Rotterdam’ had.
Nu ben ik daar (in de Skihut in Rotterdam, wat een bestaande kroeg is) een paar keer geweest om de skisfeer te proeven en ik moet zeggen dat deze redelijk overeen kwam met de sfeer op het feest.
Deze avond waren er alleen veel meer artiesten dan op een doordeweekse avond in de Skihut, hierbij moet je denken aan grote Nederlandse helden als Robbie Ronalds en Zanger Rinus en zijn vriendin.
De laatsten, Rinus en zijn vriendin, waren helemaal ongekend populair, terwijl ik het een vrij sneu gebeuren en optreden vond. Nu kennen de meeste mensen Rinus en weten ze dat hij net als zijn vriendin zwakbegaafd is, maar het blijft kijken en lachen om dit duo.
Wat wel voor deze artiest pleit is dat hij laatst in een interview heeft aangegeven dat hij weet dat mensen om hem lachen omdat hij zwakbegaafd is en liedjes zingt, maar dat hij het laatst lacht omdat hij er flink voor betaald krijgt.
Verder was de diversiteit van muziek vrij beperkt, ik heb in totaal zes keer ‘UnaPaloma Blanca’, vier keer CooldownCafé’s ‘Hey Baby’ en zeven keer ‘YMCA’ met mijn armen gespeld.
Ook kon het publiek geweldig het woord ‘LA’ spellen, ze hadden gelukkig genoeg ‘ellen’ en ‘a’s’ om ‘lalalalalala’ te spellen. De eindeloze herhaling mocht echter de pret niet drukken, de sfeer was echt top!
Het publiek was net als het barpersoneel flink uitgedost. Het was bijzonder om te zien dat iedereen het leuk vond om massaal verkleed naar zo’n feest te gaan.
Het maakte niet uit hoe je kwam, er kwamen Sneeuwwitjes, gasten in morph- of bunnysuits en sumoworstelaars langs. Het was ontzettend gezellig, de Flügel vloog er doorheen en ook het bier vloeide rijkelijk.
De sfeer achter de bar was optimaal en de makkelijke teksten werden luidkeels meegebruld door de collega’s en mijzelf.
Rond vier uur werden het laatste limerickje opgezet, werd de bar opgeruimd en de overgebleven drank naar de koelcontainer gebracht.
Nadat de drankvoorraad geteld was en de bar tegen de vlakte was gegaan was het tijd om je te ontdoen van het Heidipakje of de lederhose.
Voor sommigen was dit een triest moment, die waren in de loop van avond gehecht geraakt aan deze charmante kleding.
Dit feest is zeker een aanrader om met je vrienden heen te gaan, koop met z’n allen een mooi kostuum en ga lekker los. Ik durf bijna met zekerheid te zeggen dat ik er volgend jaar weer bij ben, de bezoekers zijn helemaal gek en de sfeer is zo goed als die op een echte skivakantie in een chalet.
Maarten Sipman, 3 april 20112
Rond een uurtje of zes werd de bar door het overgrote gedeelte van het barpersoneel opgebouwd. Niemand wist precies hoe de avond ging verlopen; wij kenden de Portugese Teló immers alleen van zijn hitje ‘Ai se eu te pego’ en de bijbehorende videoclip boordevol met aantrekkelijke Latijns-Amerikaanse jongedames. ||INTROTEXT||
Echter, wij konden ook wel bedenken dat hij niet drie uur lang dit nummer zou gaan zingen. Daarnaast waren we benieuwd of de dames in de videoclip een voorbode waren voor het publiek dat op dit concert af zou komen.
Het opbouwen verliep, ondanks het feit dat de bar aan de ene en de koelcontainer aan de andere kant van het gebouw zat, vrij vlot. Het was voor mij de eerste keer dat we beveiliging achter de bar hadden.
Een in mijn ogen vrij grote, kale klerenkast stond toe te kijken of wij de regels omtrent drankverkoop aan mensen boven de 16 jaar wel naleefden. Tegelijkertijd hield hij ook een oogje in het zeil en greep in wanneer een persoon onder deze minimale leeftijd tòch alcohol probeerde te kopen. Een goede wisselwerking dus.
Om 8 uur gingen de zaaldeuren open en stormden de eerste fanatiekelingen linea recta naar het podium om er zeker van te zijn dat zij de Braziliaan als beste te zien kregen.
Enigszins teleurgesteld leken alle dames te zijn toen bleek dat ze nog ruim twee uur moesten wachten voordat de man van de avond het podium zou betreden. De eerste drie uur was het vrij druk en werden er vurig drankjes besteld, dit ter voorbereiding op de hoofdact, dan wil je het liefst blijven kijken, filmen en meebrullen en natuurlijk niet wachten op je drankjes.
De meeste bezoekers (man-vrouw-ratio: 20-80) waren buitenlands: overwegend Spaans, Portugees of Braziliaans. Dit kwam overeen met het beeld dat ik had gekregen door de eerdergenoemde videoclip, de een was nog knapper dan de ander … Hoe doet die jongen dat toch?
Tot mijn ontsteltenis verliep het hele concert in het Portugees, de beste man sprak nauwelijks Engels (op een paar uit zijn hoofd geleerde liedjes na dan). Tevens had Teló vooraf een aantal woordjes Nederlands geleerd en die werden tussen de liedjes door gebruikt om het publiek te vermaken.
Bij elk Nederlands woord kon hij rekenen op applaus en gegil van meiden die maar wàt graag met hem op het podium hadden willen staan. Het concert was eigenlijk een opbouw naar het hoogtepunt, hèt liedje.
Een intro van een minuut of zeven waarin allerlei mensen van jong tot oud zijn nummer 1-hit zongen, zorgde voor een ware hetze en iedereen had het lied al drie keer meegebruld voordat Teló hem inzette.
Hij maakte er een ware show van door in het nieuwe uittenue van Nederland te verschijnen, daarna het publiek te verdelen en hen apart mee te laten zingen en dansen. Wij konden vrijwel het hele concert meegenieten, want druk was het op dat moment allang niet meer.
Na het optreden dat ongeveer anderhalf à twee uur heeft geduurd gingen de meesten op huis aan en stond de DJ die de avond af moest sluiten voor een halflege zaal te draaien. Dit was voor ons het sein om de bar langzaamaan af te breken.
Alle volle flessen en blikjes drank werden naar achter gebracht om geteld te worden, de bar werd schoongemaakt en ervaringen werden uitgewisseld. Een groot deel van de bar mocht blijven staan, omdat de zondag na het concert Don Omar op zou treden. Het was een mooie avond. Het barteam heeft een mooie prestatie neergezet mag trots zijn op een gladjes verlopen avond.
Maarten Sipman, 12 maart 2012
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was er uiteraard ook weer bij om het publiek van drank te voorzien. Het feest was officieel op 2 maart ingeroosterd, helaas was de wereldberoemde artiest (of diens manager) zijn paspoort vergeten, waardoor hij die avond moest afzeggen. Gelukkig werd ruim een week later een nieuwe datum gevonden en kon het concert toch doorgaan. ||INTROTEXT||
Rond kwart voor zes werd begonnen met het inrichten en straktrekken van de bar. Dit verliep vrij vlotjes, omdat wij deze keer niet helemaal naar de andere kant van het gebouw hoefden te lopen om drank te halen.
Deze avond hadden we alles wat we nodig hadden binnen vijf meter van onze bar staan. Na met een paar collega’s een aantal broodjes hete kip te hebben weggewerkt, was het tijd om te beginnen met het (eindeloze) voorprogramma.
Dit programma bestond uit een aaneenschakeling van hiphop- en R&B-tracks van het eind van de jaren 90 en het prille begin van de 21e eeuw; uit de tijd dat hiphop nog niet zo commerciegerichte industrie was als dat nu het geval is.
Het publiek waardeerde de muziekkeuze van de DJ en de pratende MC ook. Gelukkig, want nadat ze eerst al ruim een week lang op Omar hadden moeten wachten, liet de beste man op de avond zelf ook lang op zich wachten.
De MC gaf rond kwart over tien aan dat de artiest over een kwartier op het podium zou verschijnen, dit werd uiteindelijk 35 minuten later. Het was druk aan de bar, dit kwam ook mede doordat het ontzettend warm was in de hal waardoor het gros van de bezoekers snakte naar een flesje water of een ander koelend drankje.
Er was ook een reden voor de hitte in de zaal: de vrouwen. Na het concert van Michel Teló, drie dagen eerder, dacht ik dat ik alle mooie vrouwen in Nederland wel gezien had. Niks bleek echter minder waar; de hele zaal stond vol met overwegend Latijns-Amerikaanse, maar ook Nederlandse gazelles. Op het moment dat het iets minder druk werd aan de bar konden de mannen, waaronder ikzelf, hun ogen uitkijken.
Rond tien voor elf begon ‘de Don’ met zijn ruim een uur durende concert en werd hij begeleid door een paar beeldschone danseressen. Af en toe zong er vrouwelijke artiest een liedje mee, maar die had wat mij betreft weg kunnen blijven aangezien ze een aantal noten niet haalde, voor de rest kwam ze het nummer niet (maar het oog wel) ten goede.
‘DanzaKuduro’ is het enige nummer dat ik van de beste man ken. Het was duidelijk dat dit ook meteen het populairste nummer van hem was, want toen de eerste tonen van het nummer te horen waren, ontplofte niet alleen de zaal, maar ook de twee centraal geplaatste confettikanonnen. In combinatie met de rookmachine gaf zo’n confettikanon een leuk effect. Het concert had zijn einde rond één uur ’s nachts en de bezoekers haastten zich de zaal uit, de dag daarna was immers gewoon een normale werkdag. De bar was snel afgebouwd en de drank vlug geteld. Doordat we gedurende de avond alleen de broodnodige hoeveelheid drank in de koelkasten hadden gezet, was het gemakkelijk om deze uit te ruimen.
Het was een leuk feest, met gezellige collega’s. De Borchlandhallen in Amsterdam zijn zeer geschikt om dit soort ‘intieme’ feestjes te geven. Ik hoop dat we daar snel weer een keer aan de slag kunnen.
Wanneer je doorliep om je werkkleding op te halen trof je een goedgeklede Karel aan, hij regelde een kluisje en de kleding voor de avond.
Edwin Evers, de beroemde DJ van Radio 538 en tevens drummer van de huisband van het RTL4-programma ‘Ik hou van Holland’, zou die avond een aantal ‘awards’ uitreiken aan artiesten die een gaatje vrij hadden gehouden in hun agenda. ||INTROTEXT||
Met dit feest had Edwin Evers eigenlijk twee bedoelingen. Ten eerste wilde de radio-DJ vieren dat hij nu al 12,5 jaar op 538 te horen was, maar de hoofdreden was om op een grappige manier aan te tonen dat veel awardshows doorgestoken kaart zijn, omdat de prijzen vaak worden uitgereikt aan artiesten die op de avond zelf lijfelijk aanwezig zijn.
Aan de namen van de awards die vergeven werden was af te leiden dat Evers en het publiek de prijzen inderdaad niet zo serieus namen.
Om een paar voorbeelden te geven: Guus Meeuwis was de winnaar van de ‘Zachte G-award’, de ‘Gouden Baker-award’ ging naar George Baker, Jeroen van der Boom en Lange Frans wonnen de award voor het beste gelegenheidsduo en de ‘Gouden Poliep-award’ ging naar niemand minder dan Gerard Joling.
Om de uitreiking nog wat kracht bij te zetten had Evers een aantal bekende Nederlanders uitgenodigd om de prijzen weg te geven. Onder andere Humberto Tan, Viggo Waas, Catherine Keyl en Piet Paulusma mochten naar voren komen om zo’n prestigieuze prijs aan zijn rechtmatige eigenaar te geven.
Ik stond zelf achter de bar in de foyer, na eerst een kleine 20 minuten in de garderobe te hebben gespendeerd. Het was een gemêleerd publiek, ouderen en jongeren liepen door elkaar heen, wat de sfeer mijnsinziens ten goede kwam.
Het was druk (uitverkocht), maar gezellig en op een enkel incident na is de avond gladjes verlopen. Op een gegeven moment moest ik even backstage helpen voor de mensen die extra betaald hadden voor een kaartje, zij mochten bijna op het podium bij de artiesten zitten en werden van alle gemakken (hapjes en drankjes) voorzien.
Het is leuk om te zien dat er een heleboel Nederlandse A-artiesten naar de HMH waren gekomen; ik heb onder andere Jeroen van den Boom, de 3J’s en Jan Smit langs zien lopen. De artiesten kwamen en gingen weer, het was duidelijk dat zij ook alleen maar even langskwamen om Evers te feliciteren.
Na het publiek te hebben voorzien van een goedgevuldebak vol met frisdrank, ijsblokjes en bier was het zaak om een aantal dingen nog even aan te vullen alvorens ik terug naar mijn oorspronkelijke bar mocht.
Rond 11 uur, ruim 2,5 uur nadat de show begon, stopte de programmering voor de bezoekers met een ‘normaal’ kaartje. De ‘very important people’ mochten nog even doorgaan bij 538-DJ Rick Romijn in de kleinere zaal op de eerste verdieping. In de foyer gingen wij nog een half uurtje door om te zorgen dat de bezoekers hun muntjes konden opmaken.
Na meegeholpen te hebben met het sorteren, opruimen en opslaan van de lege dan wel volle flesjes zat het er voor ons bijna op. Ik denk dat ik namens iedereen van HUGF spreek die op die avond gewerkt heeft als ik zeg dat het een gezellig feest was. Het publiek en, met name, de sfeer was uitstekend. Op naar de volgende 12,5 jaar!
Maarten Sipman, 21 februari 2012
De bar ziet er strak uit en is prettig om in te werken, je moet (in tegenstelling tot het ‘De Wit’-systeem) zowel de bestelling opnemen, afrekenen en klaarmaken. Zelf had ik sinds lange tijd niet meer in de HMH gewerkt, de laatste keer was in maart vorig jaar bij Hed Kandi, een geweldig feest. ||INTROTEXT||
Deze avond werd helemaal een primeur voor mij, het was een concert van een Turkse dame (lees: bejaarde). Ik heb nog nooit een concert meegemaakt in dit immense pand, laat staan eentje van een artiest die ik niet kan verstaan.
Alleen historici en Triviantspelers zal de naam AjdaPekkan wat zeggen; deze 65-jarige vrouw werd tweede op het Eurovisiesongfestival van 1980 dat toentertijd in Nederland gehouden werd.
Na deze introductie te hebben gegeven, is het misschien wel te raden dat het publiek enkel en alleen uit Turkse mensen bestond, wanneer je goed keek zag je af en toe een verdwaalde Nederlander, maar die was dan wel echt een ‘bedreigde diersoort’.
Ik sta altijd vrij open voor nieuwe ervaringen en werd positief verrast door Ajda. Voor een 65-jarige maakte ze er een geweldige show van, de muziek was opzwepend en lekker om in te werken. Ik stond op het begin bij bar Pathé, de voormalige ‘bar links’, welke perfect zicht had op het podium.
Erg druk is het aan de bar is het van half acht tot elf uur nooit geweest, misschien komt dat doordat het erg koud en glad was in Nederland. Er kwamen echter wel voldoende klanten om op te merken dat hoewel de artiest dan misschien bejaard mocht zijn, het publiek verre van oud was. Er waren veel Turkse mannen van rond de dertig of vijfendertig jaar, de vrouwen waren overwegend vijf of tien jaar jonger.
Daarnaast bleek dat de Turkse bezoekers een groot bestedingspatroon hadden, ze smeten werkelijk met geld. Bier werd vrijwel niet gedronken, mixdrankjes met Bacardi Razz of Grey Goose-wodka (de laatste is puur te verkrijgen voor 7 muntjes (8,75 euro)) des te meer.
Dit werd helemaal duidelijk toen ik naar de ‘Beatbox-bar’ werd gestuurd om te helpen op de afterparty van het concert. Het werd me opeens duidelijk waarom alle ‘oude’ mannen overwegend één of twee vaak aantrekkelijke Turkse vrouw(en) naast hen hadden staan.
Waar een pauw zijn staart laat zien om vrouwen te versieren, lieten deze mannen maar wát graag een pakketje met opgevouwen ‘vijftigjes’ zien met de bijbehorende vraag of ze niet ‘cash’ konden betalen. Het is niet zo dat deze mannen niet wisten dat de betalingen in de HMH in door het bedrijf verstrekte muntjes gaat, ze wilden graag laten zien hoe vermogend en welvarend ze wareno m de objecten in hun omgeving te imponeren, dit wordt ook wel eenalphamannetjescultuur genoemd.
Desalniettemin waren de bezoekers vriendelijk en het concert kan als knus en gemoedelijk worden beschouwd. De afterparty gaf meer de voorkeur aan wat meer spectaculaire en populaire houseklanken waardoor deze vooral werd bijgewoond door de types die je ook tegenkomt op feesten als Dirty Dutch. Een erg gezellig feest, mede mogelijk gemaakt door mijn collega’s, met een muziekstijl die ik op het eerste gezicht niet had verwacht!
Maarten Sipman, 6 februari 2011
De volgende e-mail bereikte mij van de week en publiceer ik nu met toestemming van Rens voor het grote feesten blog.
Ik was afgelopen weekeind in Londen, en dat was weer één groot feest. Dit was het derde jaar dat ik voor clubs, musicals en een rave die kant op was en met name het feest van zaterdagavond was heel wat bijzonders.
Ik had kaarten voor Tranz Mission, Londens grootste indoor party van het jaar in een grote historische evenementenlocatie aan de rand van de stad. De sfeer en de muziek waren fantastisch; de Engelsen maken maar weinig raves mee en gaan er daarom helemaal voor.
De vrouwen waren stuk voor stuk gekleed (aanrader, dus kijken!)alsof ze naar een Crazyland feest gingen, zoveel moois huppelde er overal rond. Overal fluor en beenwarmers, gekke pakken (veel konijnenoren en zelfs een paashaas) en vrolijke mensen. Niet één ruzie, nare blik of negatieve reactie gezien.
Hoewel de party voor Britse begrippen enorm was (10.000 man), was de organisatie lachwekkend amateuristisch. De bars bestonden uit vier brede tafels aan elkaar geschoven; waarvan op de achterste enkele trays met blikken bier, flessen water en cola (allemaal 1108,5l) stonden opgestapeld.
Toen me werd gevraagd waarom ik fotos maakte en waarom ik het raar vond, vertelden ze me bloedserieus dat het normaal in Londen heel professioneel geregeld was, maar "alleen op evenementen niet". Er waren nergens koelingen, op was op en tapbier nergens te bekennen.
De prijzen waren nog wel het vreemdst. Waar je in de Engelse clubs standaard zon 4,50 pond betaald voor een glaasje tapbier, waren daar de halve liters te krijgen voor twéé. Wij hadden dus veel te veel munten gekocht; we waren die avond uiteindelijk nog minder met zijn tweeën kwijt dan in Nederland de man.
En om de vreemde bartaferelen af te maken: na afloop van het feest werden overal trays met Go Fast (was daar ook grote sponsor) gratis neergezet op de bar. Je mocht zoveel meenemen als je wou.
Oja, en dan was er nog de garderobe. Daar ga ik niet veel meer over zeggen dan dat alles in vuilniszakken op de vloer werd bewaard en na afloop een vertragende rij van een halve kilometer opleverde. ;) Zie de fotos!
@Rens fantastisch, volgend jaar wil ik mee met je!
Karel Mercx, 16 april 2009
De discotheek staat midden in het centrum en hij is niet moeilijk te vinden. Loop naar de Karelsbrug vanaf het plein met de astrologische klok en vlak voor de brug staat er een gebouw waarop met koeienletters staat dat er binnen vijf verdiepingen zijn met verschillende soorten muziek. ||INTROTEXT||
De horecazaak heet Karlovy Lazne en de eerste indruk was dramatisch. De portier voelde tijdens het fouilleren in mijn zakken, haalde het briefgeld eruit en stopte het daarna in zijn eigen zakken.
Wat doe je in zo’n situatie tegen iemand die er uit ziet als een oostblok-crimineel die waarschijnlijk dagelijks een vechtsport beoefend? Naar zijn baas? Die neemt het waarschijnlijk voor hem op en als hij het voor mij opneemt dan loop ik niet meer rustig de tent uit. Ik was dus maar doorgelopen.
In mijn binnenzak zaten nog euro’s en daardoor betaalde ik wel de hoofdprijs maar kon ik toch nog op onderzoek gaan hoe het uitgaan is in Praag.
Mijn tweede indruk was super. Vijf verdiepingen met toeristen van allerlei landen gemengd met de plaatselijke bevolking maakte het allemaal erg gezellig. Ik heb geen vechtpartij of onenigheid gezien. Het was één groot feest.
Wat mij ook al opviel aan het stappen in Londen is dat in de garderobe je naam op het bonnetje wordt geschreven. Kom je aan het einde van de avond voor je jas dan wordt naar je naam gevraagd. Zo kan je nooit je jas verliezen als je het bonnetje verliest. Opvallend dat dit soort dingen vaak in het buitenland gebeuren maar nooit in Nederland.
Ik was helemaal onder de indruk wat de discotheek allemaal deed voor de aankleding. Dit was zo mooi dat ik het werkelijk nog nergens eerder ben tegen gekomen.
Overal waren schilderijen, muurtekeningen, danseressen en lasers kwamen overal vandaan. Geen enkele verdieping was vlak, verdiepingen hadden trappen omhoog en trappen omlaag. Een soort mini kelder en mini berg op de dansvloer. Overal waren feestende mensen en dat maakte het erg gaaf. Op elke verdieping waren in de hoeken banken en vet mooie stoelen neergezet om te relaxen.
Ik weet één ding zeker ik moet terug naar Praag om er nog een keer te gaan stappen. Nu is het weer tijd om te gaan werken op evenementen.
Karel Mercx, 9 januari 2012
S’nachts was Horeca Uitzendbureau Grote Feesten afgereisd naar het Brabant om te gaan stappen in Breda. ||INTROTEXT||
Het leuke van tien jaar werken op evenementen en Facebook is dat er in elke stad altijd wel mensen van het barpersoneel bestand aan het stappen zijn. Hierdoor belanden wij altijd op de leukste plekken tijdens het uitgaan. Dit keer kwamen wij Michelle en Hanneke tegen.
Nu was het dit keer niet van belang omdat ik met Rens was. Hij is de oprichter van Tsapper en waarschijnlijk heeft niemand meert verschillende discotheken en cafes in Nederland bezocht dan hij.
Wij zijn dit keer in Breda begonnen bij Bar Venise. Een leuk klein cafe om het eerste drankje te drinken van de avond. Daarna snel doorgegaan naar de Mezz. Dat is een groot poppodium waar ze een skippybal avond organiseerde. Het was stuiter stuiter op jaren zeventig muziek. Snel drankje gedaan bij Cafe Bruxelles en dan tijd om los te gaan.
Bar Krisjes viel tegen door het agressieve publiek en de Nachtcafé de Graanbeurs, de plek waar DJ tiesto ooit begonnen is met het draaien van platen was gewoon leeg. Niemand staat er in het mega grote gebouw en daardoor komt er ook niemand op af. Zonde dat die horecatent zo verloren is gegaan.
Studio Dependance is voor de jeugd super. Maar als de stapper iets ouder is dan gaat hij zich er snel irriteren. Ze laten belachelijk veel mensen binnen waardoor er in de garderobe geen plaatsen is voor de jassen en de temperatuur tot hoogtes stijgt waar een sauna jaloers op kan zijn. Snel weer naar buiten, maar het is wel één van de populairste tenten in Breda. Er staat standaard een rij voor de deur.
En natuurlijk hebben wij de nacht geëindigd in de nachtwacht. Om vier gaat deze discotheek dicht en vlak daarvoor staat de hele tent nog vol. De studenten willen de hele nacht door maar van de gemeente moet iedereen om vier uur buiten staan.
Persoonlijk twijfel ik of dit beleid wel goed is. Velen honderden mensen verplaatsten zich in het diepste van de nacht door het centrum van Breda. Ik kan mij niet voorstellen dat mensen in centrum rustig kunnen doorslapen met al dat kabel.
Waar is da feestje? Hier is da feestje! is duidelijk de hit van het moment. Vorige week eindige Dirty Dutch in Amsterdam er nog mee, maar ook discotheek kerkplein eindige met dit nummer. Het was weer één groot feest in Breda!
Nog twee feesten met Oud en Nieuw en dan gaat Horeca Uitzendbureau Grote Feesten in 2012 alweer kijken naar het eerste festival om op te werken en gaan wij proberen om net zo veel te gaan stappen als in 2011! :-) Karel Mercx, 23 december
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was gevraagd door om mee te helpen aan de bar en in de garderobe.
Dirty Dutch is een van de grootste housefeesten van Nederland en staat ook goed aangeschreven in de internationale housescene. ||INTROTEXT||
Zelf ben ik een housefan, maar ga bijna nooit naar dit soort feestjes, omdat deze feestjes vaak te druk zijn en de sfeer regelmatig te wensen overlaat.
Mede doordat Nederland misschien wel de beste house-DJ’s ter wereld heeft zijn deze feesten altijd goed bezocht.
In de horecawereld is het algemeen bekend dat het publiek dat dit feest aantrekt vrij verschillend is, wat vaak leidt tot vechtpartijen of vervelende onderhandelingen aan de bar.
Deze onderhandelingen gaan vaak over het geven van een ‘vriendenkorting’ aan consumenten die je nog nooit van je leven hebt gezien. Daarnaast ben jij altijd degene bij wie je twee dubbele baco’s voor de prijs van één normale baco kon krijgen.
Niets was minder waar in de Waerdse Tempel. Blacklist trok weliswaar weer een grote variatie aan publiek, maar iedereen leek het naar zijn zin te hebben.
Ik stond achter de bar in de grote zaal, links van het goed aangeklede podium. Alle collega’s waren op tijd en we stonden om half 10 klaar om te beginnen.
We hoefden ons echter pas om kwart voor 10 te melden, waardoor we nog genoeg tijd over hadden om warme chocolademelk te drinken en te keuvelen over alledaagse onderwerpen die ons bezig houden.
Na de instructies van floormanager Arian was het tijd om te beginnen. Glazen werden klaargezet, laatste sms’jes verstuurd en je had nog even tijd om je collega’s van de Waerdse Tempel te leren kennen.
Zoals ik hierboven al vermeld heb was, tot mijn verbazing, de stemming onder de feestgangers goed en de sfeer prima. Er werd nog gevreesd door mijn collega’s dat er rellen zouden komen, omdat het waarschijnlijk de laatste keer was dat de Waerdse Tempel dit housefeest organiseerde.
Soms willen bezoekers zich dan nog één keer laten gelden, dit deden zij dit keer op een uiterst correcte en stijlvolle manier welke het feest echt ten goede kwam.
Na een uur of zes met housemuziek doorgebracht te hebben vond de afsluitende DJ Chuckie het tijd voor iets stevigers en werden de overgebleven bezoekers getrakteerd op hardstyle, maar alleen als ze beloofden dit geheim te houden, niemand mocht weten dat Chuckiehardstyle leuk vond. Het werd een hit. Het dak ging er af in het laatste anderhalf uur.
Druk is het nooit echt geweest aan mijn bar, wat misschien komt doordat we met z’n vieren één bar hadden. Deze opstelling wordt alleen gemaakt wanneer het een echt druk feest is.
Of het dan uitverkocht was: geen idee! Rond een uurtje of zes, na eerst een uurtje de zaal schoongeveegd te hebben, kon iedereen op huis aan gaan. Eerst werd de avond nog geëvalueerd onder het genot van een blikje Red Bull in de personeelskleedkamer. Het was een mooi feest en dat zal het volgende maand ook worden, vrees ik.
Maarten Sipman, 7 december 2011
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten was erbij en heeft zich daar kostelijk vermaakt. We werden uitgenodigd om te helpen achter de bar, de garderobe en als verkeersregelaar.
Karel en ik kregen de laatste taak toebedeeld en hebben de kou en ijzige wind getrotseerd om de bezoekers van het feest van goede parkeerinstructies te voorzien.
Een uur nadat het concert was begonnen was er voor ons niet zoveel meer te doen, daarom kozen we ervoor om mee te helpen in de garderobe en even rond te kijken in de zaal.
Het concert was gaaf, we konden best even in de zaal staan, maar het was uitverkocht en dus stampvol. Zo koud als het buiten was, zo warm was het in de zaal. Een aantal bezoekers ging af en toe een luchtje scheppen op de gang of buiten om het klamme klimaat in de zaal even te kunnen ontlopen.
Ondanks de drukte wist Marco toch een gemoedelijke sfeer te creëren. Hij verklaarde na afloop van het concert dat hij het geweldig vindt om voor een wat kleinere groep op te treden. “Het is geweldig om in het Gelredome of de ArenA op te treden, maar dit heeft zoiets gemoedelijks, daar hou ik ook van!”
De bezoekers leken het ook erg naar hun zin te hebben. Het grappige van het concertpubliek is dat zij zich in alle opzichten onderscheiden van het festivalpubliek. Iedereen is op tijd, omdat ze niks willen missen.
Niemand is gierig, iedereen is blij om er te zijn en kosten noch moeite worden op zo’n avond gespaard. Iedereen is relaxed en niet opgefokt, zoals op sommige house- en technofeesten onder de invloed van alcohol en drugs nog wel eens gebeurd.
Nu moet erbij gezegd worden dat het zondag was en een hoop bezoekers de volgende dag gewoon moesten werken.
Meestal wordt er door de Waerdse Tempel nog een soort ‘after party’ georganiseerd. De organisatie verwachtte echter dat de belangstelling daarvoor zou tegenvallen en dus zouden de bezoekers allemaal in één keer op huis aangaan.
Desondanks bleef het buiten, na het concert, relatief rustig en hoefden Karel en ik weinig in te grijpen. De meeste bezoekers waren kennissen of vrienden van elkaar en kwamen meestal opgepropt in één auto naar het concert, waardoor het aantal auto’s minimaal bleef. Dit was natuurlijk weer voordelig voor ons!
Alle klassiekers werden ingezet door zowel Borsato als het publiek. Het gaf een haast vertederend gevoel. Leuk dat mensen met een gezamenlijke passie zich nog zo kunnen laten gaan. De barmedewerkers vonden het ook leuk om erbij te zijn. De uitloop liep lekker en de garderobedames en –heren konden snel alle jassen pakken, omdat bezoekers in groepjes kwamen en weggingen. Hierdoor krijg je in één keer een aantal nummertjes van jassen die waarschijnlijk dicht bij elkaar hangen, omdat ze ook tegelijk ingeleverd zijn. Het was een lekker avondje, niet zo hectisch als een festival of een ander groot evenement soms kan zijn. Alle bezoekers en collega’s gingen met een goed gevoel naar huis, klaargestoomd voor weer een harde week werken of studeren.
Ik vind het ontzettend leuk om achter de bar te werken en in de horeca bezig te zijn. Evenementen is iets wat mij zo erg aanspreekt dat ik de opleiding Media en Entertainment Management ben gaan volgen. Daarnaast wil ik nog steeds op evenementen werken als barvrouw.
Ik nu Sport en Bewegen volgen op CIOS in Haarlem. Graag zou ik mijzelf willen voorstellen als een spontane en zelfstandige jonge man die veel doorzettingsvermogen bezit. Ik wil dit werk doen, op- en afbouw en in de loods, omdat hierbij lichamelijke arbeid nodig is en daar hou ik wel.
Lekker doorwerken en aan het eind tevreden met het resultaat. Daarnaast hou ik van het soort feesten waar jullie werken, waardoor het voor mij leuker wordt om aan zo een feest
mee te werken. Ik ben ervan overtuigd dat ik met mijn kwaliteiten, enthousiasme,
IK vind evenementen en festivals erg leuk hou ervan om nieuwe mensen te leren kennen en mijn voorkeur gaat toch wel uit om hard te werken lekker door te kmallen en bij festivals en evenementen is die mogelijkheid er ok ik heb al vaker op feesten gewerkt en vond dat altijd erg leuk iedereen is vrolijk en daar word ik ok vrolijk van
Na mijn kantoor baan, wil ik wat spontane, lichamelijke werkzaamheden verrichten. Zon bijbaantje bij evenementen en feesten is perfect en ik zal met plezier werken. Dus ik kan alleen doordeweeks in de avonden en weekenden helemaal. Heb een rijbewijs B, en eigen auto.
Mijn ervaring in de horeca heeft ervoor gezorgd dat ik me er bewust van ben dat het een avondje keihard werken is, maar daardoor vliegt de tijd wel voorbij. Daarnaast maak je deel uit een enthousiast team en werk je met muziek op, hierdoor heb je de beste setting en een leuke avond.
Meerdere vliegen in een klap zou ik zeggen! Tevens is dit de ideale flexibele baan die ik zoek. Ik woon deels in Amsterdam en deels in Hong Kong. Hierdoor ben ik niet geschikt voor een vaste part-time baan, omdat ik constant voor een korte tijd in Nederland ben. De mogelijkheid die jullie bieden om een paar keer per jaar te werken is dan uiteraard ook ideaal voor mij.
Ik vind het leuk werk, je komt op diverse evenementen, de mensen zijn er meestal heel vrolijk dus hangt er een prettige sfeer. Het is wel hard aanpoten in de horeca maar dit hoort erbij. Na mijn havo wil ik waarschijnlijk een opleiding gaan volgen wat hier op aansluit. Eventsmarketing.
Op 17 oktober deed een afvaardiging van Horeca uitzendbureau Grote Feesten mee aan een vijf-tegen-vijf-voetbaltoernooi voor medewerkers van horecagelegenheden in en rond Leiden.
Doordat Twan een graag geziene gast is in Leiden kreeg hij ook een uitnodiging om met een team een gooi naar de toernooioverwinning te doen.
Karel en Twan, het strenge keurcorps van Grote Feesten, hadden een selectie van acht man, waaronder henzelf, samengesteld. ||INTROTEXT||
Deze selectie bestond uit Rinaldo, Petra, Stephanie, Paul, Rick en mijzelf. De regels waren hetzelfde als een normale voetbalwedstrijd, alleen mochten er geen slidings gemaakt worden en moest er altijd minimaal één vrouw op het veld staan.
Overwegend speelden de dames in de spits en Rick en Paul op de vleugels. Twan en Rinaldo bewogen zich vooral op het middenveld en in de verdediging, ikzelf stond met mijn schoenmaat 53 opgesteld als sluitpost.
Voordat het toernooi begon hadden we de kans om onze tegenstand in te schatten. Deze bestond overwegend uit straatvoetballers die je kon vergelijken met Assaïdi en Narsingh, waardoor we wisten dat het vanuit het collectief moest komen, één-op-één zou je het altijd afleggen tegen dit soort stylisten.
Onze zoektocht naar overwinning begon tegen Domino’s Pizza, de uiteindelijke finalisten van het toernooi. Door een voor ons gelukkige scheidsrechterlijke dwaling eindigde de wedstrijd twee minuten te laat in 2-2, mede mogelijk gemaakt door een last-minute-goal van Twan.
De volgende wedstrijd tegen de Vikings eindigde door drie goals in dezelfde minuut van onze kant en waardeloos keeperswerk van mijzelf in een 3-2 overwinning voor het collectief Grote Feesten.
De laatste wedstrijd in de poulefase eindigde in een klinkende 3-1 overwinning, waardoor wij op doelsaldo eerste waren geworden in de poule. Aanvankelijk dachten we dat wij in de ‘kleuterpoule’ zaten en dat de concurrentie veel sterker zou zijn, niks bleek echter minder waar.
Na eindeloos wachten begon rond kwart over 10 ’s avonds voor ons de achtste finale tegen Hortus. Met spanning in het lijf klonk het eerste fluitsignaal, maar de schroom werd al gauw van het team afgegooid.
Nadat de scheidsrechter veel te vroeg afblies, stond er een stand van drie tegen nul op het scorebord en vervolgden wij onze weg in het toernooi. Dat het team steeds beter werd, bleek wel in de kwartfinale.
Grote Feesten nam het op tegen een lokale slagerij, die door ons als gedoodverfde favoriet voor het uiteindelijke kampioenschap werd gezien.
Door een snel doelpunt over de linkerflank van Rick en geweldig verdedigend werk van onder meer Karel, Twan en Rinaldo eindigde de wedstrijd in een terechte 1-0 voor ons team.
In de halve finale stond het team tegen de uiteindelijke winnaars van het toernooi. Door een hard schot in de kruising, een fenomenale actie over de flank van de Marokkaanse nummer zeven en weer een last-minute-goal van Twan eindigde wedstrijd in een 2-1 overwinning voor team Marrakech.
In een, voor de Marokkaanse kant, geweldige finale tegen Domino’s Pizza met een paar geweldige goals werd de winnaar van het toernooi bekend.
Wanneer ik terugkijk op het voetbalfestijn is het goed om te zien dat we als collectief een goede prestatie hebben neergezet. We hadden zeker niet het meeste talent, maar door goed samenspel zijn we een heel eind gekomen. Ook een speciaal bedankje aan de supporters die mee zijn gereisd met ons, zonder jullie was een derde plaats niet mogelijk!
Maarten Sipman, 19 maart 2011
Afgelopen zaterdag was het zover: X-Qlusive Italy!!!Davide Sonar, IvanCarsten, TNT, Tatanka, Zatox en Stephanie stonden samen in de HMH om eerst zelf te draaien en aan het einde met zijn allen de tent op zn kop te zetten. Ik ga wel vaker naar feestjes, maar omdat ik in 2008 zo een vette ervaring achter de bar had, had ik nu extra veel zin om los te gaan als bezoeker.
Toen ik aankwam in de HMH zat de Italiaanse sfeer er al goed in; het plafond was één grote Italiaanse vlag en ook het publiek was echt in stijl. Ik heb een mannelijke én vrouwelijke Mario gezien en er was zelfs een meisje supervet verkleed als Julia Ceasar. Er liepen zelfs een paar Italianen rond in de zaal! Met zo een enthousiast publiek kon het niet anders dan een supervet feest worden.
En dat werd het ook, wat ging ik los. De DJ´s draaiden echt zo goed! Ik heb van meerdere mensen gehoord dat er zelden zo goed is gedraaid. Vooral TNT, Tatanka en Zatox draaiden hard. Wat mij betreft was Zatox de held van de avond. Zijn set was echt geweldig, iedereen stampte erop los. Ook liet hij z´n nieuwe anthem voor Qlimaxhoren. Aangezien de kaarten voor Qlimax diezelfde dag binnen 1.5 uur uitverkocht waren was het extra vet om de anthem die avond te horen. De Wild Motherfuckers draaiden na Zatox ook super.
Het enige minpunt van het feest vond ik Stephanie. Stephanie draait prima maar ze kijkt altijd chagrijnig en maakt er nooit een feest van in de zaal. Daar kan ik me dan echt aan irriteren! De sfeer wordt ook gezet door de DJ, maar gelukkig trok het publiek in de HMH zich daar niets van aan. Iedereen was vrolijk en genoot van de sounds en de show.
Aangezien ik toch wel een barmeisje ben, ben ik ook vaak bij Karel langs geweest. Topper als hij is had hij natuurlijk weer de vetste bar, recht tegenover de stage met een goed uitzicht op de show en waar het niet al te druk was. Ik hoop dat de bar crew zelf ook heerlijk los heeft kunnen gaan en net zo een vet feest gehad heeft als ik. Ik kan het in ieder geval aan alle bartoppers aanraden om een keer zelf te gaan feesten aan de bar bij Karel!
Rebecca, 4 oktober 2011
Na de eerste dag had de organisatie van het feest in Nieuw-Vennep geconstateerd dat er teveel personeel ingehuurd was, wat leidde tot afzeggen van een aantal krachten. ||INTROTEXT||
Gelukkig kon ik met mijn broertje gewoon aan de slag en eenmaal daar was het een gezellig weerzien van je collega’s en van mensen die je de vorige dag had ontmoet. Alle collega’s hadden het idee dat die avond de klapper ging worden.
Na een motiverend praatje van ‘Grote Dirk’ (die naar mijn mening eigenlijk helemaal niet zo groot was) over de komende en de vorige dag konden we aan de slag en werd ik met mijn broertje, net als de dag ervoor, ingedeeld bij de tapbar.
De tapbar is een grote mobiele bar en een barmedewerker wordt op een voetstuk gezet, waardoor je al gauw een meter langer bent dan de bezoekers.
Op deze manier ontstaat er een soort hiërarchie tussen barmedewerker en bezoeker. Er waren voor deze dag meer kaarten verkocht, dus we bereidden ons voor op meer drukte dan de dag ervoor.
Al gauw bleek dat er inderdaad meer mensen op kwamen dagen, De Kast, de openingsband, trok meer bezoekers dan de gehele avond ervoor.
Het was leuk om alle bezoekers weer te zien, vaak gaven ze een teken van herkenning en het is altijd fijn om mensen te helpen die met een lach van herkenning op hun gezicht zeggen: “Hé, ben je er weer! Doe maar weer twee bier en een colaatje light!”
Dat is het grote verschil tussen werken op grote feesten als Decibel en Dirty Dutch, de herkenning en interesse van mensen. Die afwisseling is leuk om weer eens een keer mee te maken.
Na een enorme drukte doordat mensen onder het afdakje van de tapbar moesten schuilen voor de stortregen en de bliksem die 200 meter verderop was ingeslagen, begon vlak na Pater Moeskroen de Brabantse held Guus Meeuwis.
Elke bezoeker stond in de tent, je kon zien dat dit de artiest was waar iedereen op had gewacht. Anderhalf uur lang werden de bekendste liedjes meegebruld door het publiek.
Toen Guus het podium na een uur ‘dreigde’ te verlaten en na een hoop “We want more!” startte hij een meezinger met de voor die avond toepasselijke tekst: “Het dondert en het bliksemt en het regent meters bier!”
Dit was voor de bezoekers het startsein voor een massale inkoop van bier, deze inkoop werd echter niet gebruikt voor consumptie. Tientallen liters bier vlogen kort na uitgifte door de tent heen.
Vanuit de drogetapkar was het een mooi spektakel om te aanschouwen. Na het optreden van Guus dropen de bezoekers af en waren klaar om, na een korte wisseling van kleding, de avond in een lokaal café in Nieuw-Vennep voort te zetten. Nadat de overgebleven drank en glazen terug in de koelcontainer waren gezet was het rond één uur tijd om de werkshirtjesin te leveren.
Eenmaal terug bij het meldpunt was tijd om met je collega’s de ervaringen van de dag te bespreken. De organisatie was tevreden en als blijk van waardering had de leidinggevende broodjes en drank voor alle medewerkers geregeld.
De medewerkers werden bedankt voor hun geleverde diensten en konden blijven of de avond ergens anders voort gaan zetten.
Maarten Sipman, 18 september 2011
De hoofdact voor de eerste avond was RowwenHèze, een band uit het zuiden van het land. De volgende avond zou het programma gevuld worden door De Kast en Pater Moeskroen, maar de publiekstrekker van die avond zou toch echt Guus Meeuwis worden.
Ikzelf had al wat ervaring met het werken in Nieuw-Vennep. De vorige editie van ‘Vrienden van Holland’ was wat mij betreft zeer geslaagd en ik heb het ook naar mijn zin gehad op de Nieuw-Vennepse feestweek.
De bezoekers van deze feesten zijn heel anders dan festivalpubliek; ze klagen minder, proberen niet af te dingen, zijn in voor een praatje en gaan vooral naar het feest om bekenden te ontmoeten.
Één van die bekenden in Nieuw-Vennep is Twan van Dongen, onze supervisie van de dag. Hij vertelde dat er een grote variatie in het werk van die avond zat.
Naast het werken achter de bar moesten er ook kaartjes gecontroleerd en lootjes uitgedeeld worden als beloning voor mensen die vijf gebruikte glazen netjes retourneerden naar de oranje vuilcontainer.
Toen de verdeling gemaakt was en de poppetjes op de juiste plaats gezet waren kon het feest beginnen. Zelf stond ik buiten in de tapbar onder leiding van ‘kleine Dirk’ (er waren drie Dirken die de leiding over een bar hadden op het terrein: grote Dirk, kleine Dirk en kleine Dirk van de pastor.Hetgeen goed weergeeft in hoeverre iedereen elkaar kent in Nieuw-Vennep).
De organisatie had ingecalculeerd ongeveer 25 werknemers via Grotefeesten nodig te hebben om de avond te overleven. Dit bleek uiteindelijk wel wat ruim genomen te zijn. De ‘Memphis Maniacs’ stond voor een enkeling te spelen en ‘Basta’ die om half tien ’s avonds begon langzaam aan wat meer publiek te krijgen.
Doordat het feest wat laat op gang kwam, bleef het de eerste uren opvallend rustig en had je tijd om een praatje te maken met je barhoofd en je collega’s.
Later op de avond werd het wat drukker, niet alleen in de tent met het podium, maar ook buiten voor mijn bar. Onder aanvoering van de inspirerende songtekst: ‘Bestel maar!’ van Rowwen Hèze werd er vurig drank besteld aan de tapbar, mede doordat het in de tent vrij benauwd was en mensen blij waren even in de open lucht te zijn.
De sfeer bleef de hele avond goed en hoewel er veel mensen een praatje maakten voor mijn bar werd er na het begin van RowwenHèze weinig meer besteld. Toen de Limburgse band hun laatste nummertje had gespeeld was mijn verwachting dat de menigte wel op huis aan zou gaan.
Niks bleek echter minder waar. De lokale DJ wist niet wat hij meemaakte toen hij zag dat iedereen nog gezellig tot een uurtje of één bleef. Rond één uur werden de bezoekers er toch echt op geattendeerd dat het tijd werd om te vertrekken om zo de buurtbewoners rondom het terrein een goede nachtrust te gunnen.
Het was een gezellige avond met leuke, vooral enthousiaste mensen. Vol enthousiasme keerden we terug naar de Bizon Bowling in Haarlem voor een welverdiende nachtrust. De volgende dag zou misschien zelfs nog wel beter worden.
In de afgelopen jaren heb ik 3x eerder op Q-BASE gewerkt achter de bar, en ondanks dat ik aan het werk ben is het altijd een van de vetste feesten van het jaar. Q-BASE is uniek omdat het ’s nachts én buiten word gehouden waardoor echt een supervette sfeer word gecreeërd.
Het is echt gaaf om alle mensen in hun speciale outfit ’s nachts over het terrein van de voormalige luchtmachtbasis te zien lopen, verlicht door alle lasers en lichten die de hele nacht door aan staan, met een keiharde bas op de achtergrond. Echt iets wat je op geen enkel ander feest vind.
Dit jaar was het thema van Q-BASE Raveolution, waarin de DJ’s met elkaar ‘strijden’ voor hun recht om los te gaan. Toen we aankwamen op het terrein zat de sfeer er echt al meteen in, de soundchecks waren al begonnen en het geluid ging lekker hard.
De stage in de hangar, waar we altijd achter de bar staan, zag er ook echt te vet uit. O-ver-al hingen discoballen, dus je snapt al dat de lasershow gigantisch zou worden. Toen we door de hangar doorliepen naar een andere bar had ik er dan ook even de pest in, niet bij de hangar staan maar ergens anders?! Wat is dat dan? Ik dacht dat ik de vetste DJ’s en de vetste show zou missen en ergens buiten op een rustige plek zou staan.
Uiteindelijk bleek onze bar te staan bij de TiLLT vs A2 stage, waar DJ’s van TiLLT en Alphatwins records draaiden. De bass trillde superhard door de hele zaal en zelfs achter de bar, die buiten de bunker stond, was ie nog te voelen!
De eerste sets voerden de hardheid al flink op, maar na 12en werd het helemaal vet. Ran-D, Alphatwins en B-Front draaiden superlekker. Adaro sloot af, ik had nog nooit van hem gehoord maar hij draaide echt lekker harde nummers en iedereen ging los.
Het klinkt eigenlijk bijna alsof ik helemaal niet heb gewerkt, en alleen maar heb gefeest maar zo heb ik het zelf ook bijna wel ervaren! Ik stond bij Karel achter de bar, wat altijd al een feestje is want hij doet nooit moeilijk en deelt lekkere snoepjes uit.
Ik kende eigenlijk niemand achter de bar omdat ik al een tijd niet gewerkt had maar t waren alleen maar bartoppers dus de bar liep echt supersoepel. Tussen 12 en 2en was het eventjes druk maar iedereen bleef vrolijk en de schenkers vulden de voorraad prima aan dus er was niets om ons druk over te maken.
Daarbij hebben we natuurlijk ook 4x een uur pauze dus we hebben allemaal zat te kans gekregen om zelf lekker los te gaan met alle feestende mensen en toch nog de show in de hangar mee te pakken. Ik had ook nog het geluk dat ik het laatste uurtje vrij had, dus ik en Merel hebben de afsluiting op de Main met Korsakoff ook meegepakt! Echt heerlijk!! Al die die hards die op het einde over zijn gebleven en overal om ons heen los gingen ook al waren ze al vet moe na 14 uur (!!!) feesten!
Van begin tot eind heb ik echt weer genoten om te werken achter de bar bij Karel op Q-BASE. Ik hoop dat ik er volgend jaar weer bij ben ;).
Rebecca Koopmans, 15 september 2011
Dutch Valley is een festival met voornamelijk Nederlandse artiesten die verspreid staan over verschillende podia, sommige met inspirerende namen als ‘Goud van Oud’, ‘Nacht van de natte zakdoek’ en ‘Mega Piratenfestijn’.
Naast deze podia stonden de Nederlandse A-artiesten met name op mainstage, de hiphopstage en de ‘Hollandse helden’-stage. ||INTROTEXT||
Door kaarten, die aan de deur voor zestig euro weggingen, met behulp van diverse promotieacties aan te bieden, hoopte de organisatie het feest uit te verkopen.
Hier kon men dan misschien in een volgend jaar de vruchten van te plukken en een groter aantal bezoekers welkom heten.
Doordat we ons ergens anders moesten melden dan bij Dance Valley het geval was had een groot deel van de bar vertraging en begonnen we iets later dan dat we voor ogen hadden.
Dit was geen probleem; het barteam was gemotiveerd en niet bang om een stap meer te zetten zodat we alsnog op tijd klaar waren.
Het zou een leuke dag worden op mainstage met artiesten als Caro Emerald, de 3J’s en Ilse de Lange. De Haagse band Kane zou deze geweldige meezingdag afsluiten.
Mijn broertje en ik waren de ‘mixjesmannen’ voor vandaag en moesten er daarnaast voor zorgen dat de koelcontainer er gedurende de dag een beetje strak uitzag.
Nadat er vakkundig een afdakje door barrunner Twan in elkaar was gezet konden we beginnen.
Alle beschikbare mixtonnen werden gevuld met wodka-redbull, bacardi- en wodka-cola, het zou bij mainstage immers een drukke dag worden.
Het personeel dat ‘achter’ stond deed hard hun best om de koelkasten gevuld te houden en genoeg voorraad te houden om de snelheid en efficiëntie later op de dag tegemoet te komen. Iedereen was voorbereid op de grote storm…
De grootste storm kwam echter uit de lucht en de storm van bestellende mensen bleef uit. Dit had meerdere oorzaken: UDC had via Vakantieveilingen en een bekend wasmiddel entreekaartjes van Dutch Valley voor soms maar tien euro per stuk aangeboden.
Mensen uit Groningen, Maastricht en Vlissingen die deze kaartjes aangeschaft hadden, zijn waarschijnlijk wegens weersomstandigheden thuis gebleven.
Daarnaast was de mainstage één grote glijbaan; bezoekers gingen onderuit doordat de helling welke uitkeek op het enorme podium spekglad door een dodelijke combinatie van gras, bekers en blubber.
Rond half negen, na Ilse de Lange, vonden de meeste bezoekers het welletjes en vertrokken richting de uitgang, wat een spectaculair plaatje opleverde.
Tien minuten lang trokken de met blubber besmeurde bezoekers als een enorme avondvierdaagsestoet aan ons voorbij.
Dit was het sein om geen mixjes meer te maken en te beginnen met het op- en inruimen vande koelcontainer.
De drankverkoop viel een beetje tegen, waardoor veel drank en fris die ’s morgens uit de container waren gehaald weer in de omgekeerde richtingterug konden.
Gelukkig konden wij, als barpersoneel, nog wel iets meekrijgen van Kane. Hoewel deze band wel eens voor een groter aantal mensen gespeeld zal hebben, maakten DinandWoesthoff en band er wel een hele happening van.
Na het cynische ‘Rain on me’ was het voor de bezoekers tijd om te vertrekken. Niet lang daarna was het barpersoneel klaar met het leeghalen van de bar en na het vullen van de container was het tijd om het werkshirt in te leveren en je eigen kleding weer aan te trekken.
Het was een leuke dag met leuke collega’s. De drukte viel mee en dat gaf tijd om te socializen met de bezoekers en het barpersoneel. Volgend jaar weer!
Maarten Sipman, 4 september 2011
Dit feest staat altijd garant voor een overkill aan volume, beats per minute, wateromzet, druggebruik, zonnebrillen, sfeer en zon. ||INTROTEXT||
Van dat laatste kunnen de meeste Nederlandse festivals alleen maar dromen, maar gek genoeg schijnt op Decibel altijd de zon.
Overigens is het niet zo dat de bezoekers de meegenomen zonnebril als protectie tegen de zon gebruiken, maar meer om de ogen, die druggebruik verraden, te verbergen. Wie nog nooit op zo’n soort festival is geweest weet vaak niet wat hij/zij meemaakt.
Je hoeft geen fan te zijn van de muziek, maar je kan wel genieten van alle bezoekers die dit festival aandoen. De bezoekers zijn vaak uitgelaten en niet van plan om voor het einde te vertrekken. Voor de laatste paar uurtjes verzamelt de feestende meute vaak bij mainstage om de avond in stijl af te sluiten.
Van Haarlem naar de Beekse Bergen is het met de bus ongeveer een uur en drie kwartier rijden. Daar maalt niemand om, omdat het in de bus altijd een gezellig weerzien van je collega’s is.
Een half uur na de korte stop, welke vaak wordt gebruikt voor het roken van een sigaret of het verwerken van het ontbijt, draait de bus het festivalterrein op en worden de werkbandjes om de polsen gedaan.
Na het afgeven van je tas en het aantrekken van je werk shirt vertrokken we naar mainstage waar we de bar rechts van het podium betrokken.
Het podium van mainstage was mooi aangekleed en duidelijk werd dat het festival tien jaar bestond. Het zou gevierd worden door op het begin terug naar die tijd te gaan om vervolgens geleidelijk naar de hedendaagse hardcore en hardstyle te gaan.
De eerste twee uur van het festival was het druk aan de bar. Drie rijen dorstige mensen stonden elkaar weg te duwen om zo snel mogelijk hun drankje te kunnen bemachtigen.
Het was even bikkelen om aan deze overweldigende vraag te kunnen voldoen, maar na deze twee uur trok de meerderheid weg van mainstage om andere podia en muziekstijlen op te zoeken.
Van deze afname werd dankbaar gebruik gemaakt; alle drank werd weer aangevuld, mixjes werden voldoende gemaakt en de koelcontainer werd strakgetrokken en toegankelijker gemaakt.
In je pauze kreeg je de kans om andere stages te bezoeken en je te vergapen aan de lichtshows die op elk podium te zien waren. Daarnaast kreeg je in de middag al warm te eten, zodat je ’s avonds, wanneer het vaak wat drukker wordt, geen hongerklop krijgt.
Tot het einde was het niet echt druk en werd er vooral water besteld. Desalniettemin raakte de koelcontainer aardig leeg, wat altijd lekker is wanneer je hem op het einde van de avond weer in moet ruimen.
Op mainstage sloot Endymion af. Dit zorgde de laatste twee uur voor grote drukte voor de bar en kregen wij barpersoneel van barren elders op het festival erbij om mee te helpen de rijen weg te werken.
Om elf uur ’s avonds werd het publiek door MC DV8 bedankt voor de geweldige avond en kon de overgebleven drank en lege kratten terug de koelcontainer in. Dit was zo gebeurd, omdat de voorraad zo goed als verkocht was en er al een hoop voorwerk gedaan was.
Rond enen werd iedereen bedankt voor bewezen diensten en was je een ervaring rijker. Decibel is altijd een hectisch festival, maar wel altijd een feest om te werken en erbij te zijn!
Maarten Sipman, 29 augustus 2011
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten had een kleine afvaardiging richting de Heineken Music Hall gestuurd om onder leiding van barrunner Twan de bar links van het enorme podium te runnen. ||INTROTEXT||
Een beetje ‘open-mindedheid’ was wel op z’n plaats zoals de site ons deed vermoeden.
Wat wij als barpersoneel niet verwacht hadden was dat wij misschien wel de enige hetero’s in de zaal en de bezoekers zó vulgair zouden zijn.
Zodra de zaaldeuren geopend werden stapten een internationale mix van lesbiennes, biseksuelen, maar voornamelijk homo’s de opvallend goede housebeats van verschillende voor mij onbekende DJ’s tegemoet.
Je zag aan alles dat iedereen in de zaal blij was eindelijk eens zichzelf te kunnen zijn. Ik zou een boek vol kunnen schrijven over types die wij op Rapido XL Experience aantroffen. Sommige mensen werden in de grote zaal van de HMH opeens iets wat hij/zij in het normale leven nooit zou zijn.
Een erg kleine Aziatische man had zich voor de gelegenheid omgetoverd tot een ware roze elf, die met zijn legging, tutu en toverstokje mannen probeerde te betoveren.
Ook de enorme man met fluorescerend gele broek en Star Wars-bril en een man met mondbal, tepelklemmen en een iets te klein onderbroekje trok veel bekijks.
Naast veel opvallend geklede mensen was te zien dat sportscholen het in de ‘gay scene’ goed hebben; er waren meer gasten met afgetraind en ontbloot bovenlijf dan bij een hardstylefeest.
De vreugde in de zaal vierde hoogtij toen op het podium een afgetrainde, naakte man verscheen die samen met zowel mannelijke als vrouwelijke dansers het publiek opzweepte.
Het kabinet had gesteld dat de Gay Pride niet te vulgair mocht worden; maar deze woorden werden deze avond door zowel de artiesten als de bezoekers vergeten.
Niemand was alleen en er stonden allerlei stelletjes innig te knuffelen en te flirten in de zaal. Het was moeilijk te bevatten voor ons als hetero barpersoneel hoe vrij deze mensen zich voelden en deden.
Ook de internationaal ogende bezoekers lieten zich volledig gaan. Wanneer je pauze krijgt in de HMH moet je deze besteden in de personeelskantine.
Om deze te bereiken loop je door een enorme gang langs de toiletten en de foyer waar allerlei bezoekers (mannen en vrouwen, maar vooral mannen) elkaar proberen te troosten, zoenen of in een enkel geval nog één of twee honken verder gaan.
Ik heb meerdere personeelsleden van de HMH horen zeggen dat ze al lang in het bedrijf werkzaam waren, maar zoiets nog nooit hadden meegemaakt.
Doordat het feest al vroeg op zijn einde liep en onze bar eerder dicht mocht dan gepland stonden we rond een uurtje of zes ’s morgens buiten.
Klaar met het feest, maar het verwerkingsproces moest nog komen. Rapido XL Experience was zoals eerder gezegd een hele ervaring en is een feest dat ongetwijfeld goed heeft gedaan bij een deel van de internationale ‘gay scene’.
Naar wat wij kunnen beoordelen heeft het overgrote deel van de bezoekers een goede tijd gehad. Wij zullen vooral met verbazing en soms enige hilariteit terugkijken op dit feest.
Maarten, 8 augustus 2011
Het zou de eerste keer zijn dat ik op dit festival zou werken, aangezien ik alle vorige jaren tijdens dit festival altijd op een zonvakantie ben geweest om de Nederlandse zomer te ontvluchten. ||INTROTEXT||
Dit jaar had ik die vakantie er al op zitten en kon ik weinig anders dan gehoor te geven aan deze lokroep. Wat volgens mijn collega’s en vrienden algemeen bekend is, is dat het festival ook wel bekend staat als ‘Plens Valley’.
Dit omdat het op dit feest elk jaar met bakken uit de hemel komt, waardoor de vaak met poncho en afgetrapte sportschoenen bewapende bezoekers genoodzaakt zijn zich een weg van tent naar tent te banen over het modderige festivalterrein.
Ook dit jaar liet de regen ons niet in de steek en kregen zowel de bezoekers te maken met stortbuien en een blubberige ondergrond.
Gelukkig sta je als barpersoneel droog in een tent en lach je misschien een klein beetje als je de festivalbezoekers wanhopig en soms tevergeefs ziet zoeken naar een schuilplek.
Onze bar was verdeeld in twee verschillende tenten, één voor ongeveer 25 man en één voor ongeveer 15 man.
We stonden op het bijna ironische ‘Solid Ground’-terrein tussen de overdekte zalenvan DJ Eric Prydz en SudBeat.
De bezoekers vonden in het afdakje van beide tenten een prima plek om te schuilen voor de regen en al gauw stond het twee rijen dik met mensen die een drankje wilden bestellen, omdat ze wisten dat het niet gauw zou opklaren en dat ze maar het beste van de situatie moesten maken.
Het barpersoneel bleef ondanks het noodweer vrolijk en mede dankzij enkele vrolijke deuntjes van Eric Prydz bleef de sfeer onder het barpersoneel opperbest!
Om aan de behoefte van de klant te voldoen moet er vanuit de koelcontainer zo snel mogelijk allerlei drank gehaald worden. Door de modder werd dit proces op Dance Valley echter hevig bemoeilijkt.
Voor iedereen die af en toe op en neer naar de koelcontainer moest lopen betekende dit natte voeten en voor de meiden soms uitgelopen mascara, maar dit mocht de sfeer achter de bar niet drukken.
Ook de pogingen om de wegen naar buiten iets meer begaanbaar te maken door kartonnen dozen op de grond te leggen mislukte jammerlijk door de buien die op ons en het uitgeklapte karton neerklapte. Het eten was prima in orde; ’s middags had ik gekozen voor een lekkerbekje met bijbehorende saus, maar de kip bleek ook een hit te zijn (getuige de rij voor de kipliefhebbers).
Tussendoor werd onze behoefte naar energie beantwoord door Karel, die als een soort suikeroom met een enorme pot snoep langs al het barpersoneel ging om uit te delen.
’s Avonds konden we van de twee van de barrunner gekregen muntjes halen wat we wilden. De kipburger en het broodje frikadel met mayonaise en curry ging er goed in en was een welkome maaltijd!
Doordat er goed doorgedronken werd en aan het begin van de dag de koelcontainer al niet echt vol zat, was het tellen van de eindvoorraad gemakkelijk.
Een deel van de bar mocht blijven staan, omdat de week er na Dutch Valley plaats zal vinden. Het voordeel van snel je bar klaar voor inspectie hebben, is dat je daarna als een van de eerste groepen je welverdiende geld krijgt.
Het was een goed, maar nat feest. Bezoekers maakten er het beste van, aan het barpersoneel heeft het in ieder geval niet gelegen!
Maarten Sipman, 8 augustus 2011
Ik geloof Awakenings vorig jaar (2010) dus werk er nog niet zo gekke lang. Wist niet wat ik ervan moest verwachten, maar inmiddels wil ik niet meer stoppen met dit werk. Kijk er altijd weer naar uit. Je leert super veel leuke en gezellige mensen kennen. en verschillende feesten en stijlen, Gewoon top! Zonnetje erbij, hebben nog op het strandje gezeten. Ik stond bij de Schranz tent. *oh wat was ik blij met me oordoppen. Want na het feest had ik bijna geen oren meer over. Maar vond het meteen super!
Lastig hoor deze.. ik vind zoveel dingen leuk. Zoals afgelopen Zaterdag op Zomerkriebels. ons Barteam was gewoon super gezellig aan het werk & heerlijke muziek. & ja Karel is ook een ontzettend leuke Barrunner. Heel relaxed enz. Je maakt op elk feest weer andere dingen mee. & deze zaterdag heb ik er vooral meer van leren genieten. oke oke, ik ga zeggen afgelopen Zaterdag op Zomerkriebels.
Alles verliep vlekkeloos. Had het super naar me zin. Na het middaguur ging de muziek ook alleen maar in de Up! De sfeer zat er echt super goed in. Het was gewoon heel relaxed werken. Complimenten naar de DJs Gregor Salto, Roog & Shermanology vooral.
Die hebben me echt een aantal kippenvel momenten bezorgd. Je zag iedereen ook echt tegen ze op kijken en Genieten. Alle collegas waren super gezellig! Ik denk dat iedereen het wel naar zn zin had! en heb zeker veel gelachen.
Toch de wat grotere barre vind ik zelf iets minder.. Omdat je met kleine barre meer met elkaar bent het gezelliger werkt. Ik vond tot nu toe alle feesten wel erg gezellig. Dance Valley viel alleen letterlijk in het water, misschien daarom iets minder. Maar dat was ook leuk op het weer na dan.
Via via, Via de website, Via vriendinnen. Zo gaat het balletje rollen he.
ik heb geen leukste. Ik heb eigenlijk alléén maar leuke herinneringen. Ik bedoel je staat achter de bar met gezellige mensen. Leert echt veel mensen kennen.. nieuwe vriendschappen bijvoorbeeld. Je staat dichtbij bij feesten, Kijkt naar DJs & hebt vaak ontzettend lekkere muziek erbij. Kijk soms de ene keer meer van jouw smaak dan de andere. Maar 99.9% van de tijd valt het nooit tegen. & anders. Je kiest het zélf! =) Wat ik nu het leukste vind.. Ik sta tegenwoordig bij Karel achter de bar. & Ja er moet toch wel even gezegd worden dat wij de leukste bar zijn nu he!
Nog meer werken/ nog meer mensen leren kennen/ nog meer gezelligheid? Nee ik weet niet zo gouw wat te verzinnen wat ik zou willen veranderen. Misschien dat we op meer feesten kunnen werken indoor ( van de winter? )
We hebben nog een aantal feesten te gaan deze zomer, Hoop dat het een super zomer word! en wil graag alle mensen bedanken die ik heb mogen leren kennen. Vind Jullie allemaal Toppertjes!
Dikke X Van mij
Nadat ik met een vriend op het terrein was aangekomen, kreeg ik er meteen zin in. De geluidsinstallaties werden al getest en er waren grote podia. Iedereen van de organisatie was op dat moment nog druk in de weer. Zo werd er op veel plekken stro neergelegd, om bepaalde modderige gedeelten beter begaanbaar te maken.
We hebben een rondje over het terrein gelopen, waarna we de shirtjes kregen uitgedeeld en naar de bar gingen. De bar was gelegen naast een grote tent, waarin vele (onder andere hiphop) optredens zouden plaatsvinden. Dat kwam goed uit, want dat is nou net de muziek die ik goed vind. Ik keek daarom reikhalzend uit naar de geplande optredens.
Voordat deze echter van start gingen, moesten we eerst nog de bar gereed maken: de bar opzetten, schenkpunten maken en drank in de koeling zetten. Deze werkzaamheden verliepen soepel en waren dan ook snel afgerond. Vanaf dat moment was het wachten op de eerste gasten. Niet veel later kwamen die, zodat het feest echt los kon gaan.
De sfeer op het feest (en achter de bar) was goed en de mensen aan de bar waren over het algemeen heel relaxed. Het was daarom erg leuk en makkelijk werken. Na een aantal uurtjes te hebben gewerkt, werd het steeds drukker en zat het tempo er goed in. Omdat je aan de lopende band verschillende mensen aan de bar hebt, en je zoveel indrukken krijgt, vliegt de tijd voorbij. Voor mijn gevoel kregen we dan ook al relatief snel een pauze. Die pauze was overigens wel relaxed. Het was mooi weer en we konden in de zon even wat eten.
Ook de pauze vloog voorbij, dus we gingen weer terug naar de bar. We pakten de draad weer snel op en draaiden direct weer op volle toeren. De muziek op de achtergrond was goed en de mensen bleven aardig. Het was daarom binnen no-time weer pauze. Ook in deze pauze hebben we weer even wat gegeten (geregeld door de organisatie) en konden even rusten, voordat de avond van start zou gaan.
De avond zag er hetzelfde uit als de dag. Het bleef onverminderd druk aan de bar en de sfeer bleef goed. Om 11.00 uur sloot het podium naast onze bar. Iedereen vertrok toen richting de main-stage, waar het feest nog korte tijd voortduurde. Geheel in stijl werd het feest afgesloten met vuurwerk.
Al met al weer een geslaagd feest, waarop ik met plezier gewerkt heb!
Rick, 28 juni 2011
Ik zou dit graag op willen vullen met leuk werk. Ik hou heel erg van festivals en daarom leek mij dit de ideale manier. Geld verdienen met een festival bezoeken!
Natuurlijk snap ik dat de handen wel uit de mouwen moeten gestoken worden, maar dat geeft totaal niet. ik werk al 1 1/2 jaar op binnen evenementen en buiten evenementen.
Werken, een leuke tijd hebben en ook nog ervoor betaald worden, klinkt in mij oren als een leuke zomer om wat bij te verdienen! ||INTROTEXT||
Het lijkt mij super vet om op festivals te werken! Ik ben vorig jaar naar bijna elk dance festival geweest en elke keer toen ik drank haalde dacht ik, daar wil ik werken!
Ik ben erg vrolijk en enthousiast en denk dat dit goed is voor dit werk. Verder vind ik het fijn dat het onregelmatig is.
Ik heb nu 8 maanden een rustige periode van de universiteit en kan dus meer werken. Verder ben ik makkelijk in de omgang en het lijkt me leuk om met een jong team aan de slag te gaan.
Naast mijn studie geneeskunde, waar soms heftige onderwerpen worden besproken, vind ik het heerlijk werkzaam te zijn binnen de horeca. De ontspannen en gezellige sfeer binnen deze branche spreken me erg aan.
Deze sfeer is natuurlijk met name te vinden op feesten en festivals. Naast het feit dat ik het heerlijk vind zelf festivals in de zomer te zoeken, lijkt het me ook erg uitdagend er te werken. Ik wil ervoor zorgen dat de gasten een mooie tijd hebben waar ze van kunnen genieten!!
Ik werk op dit moment fulltime als model en ben net 3 dagen terug uit Londen. Omdat ik overdag vrijwel geen tijd heb om te werken vanwege mijn modellenwerk leek dit me dus de beste vacatures.
Ik wil naast mijn modellenwerk ook graag een inkomen hebben en omdat ik eerder in de horeca heb gewerkt en het me toen erg beviel wilde ik graag weer iets in die richting gaan doen.
Ik merkte toen ik bij Randstad werkte dat ik het werk achter de bar veel interessanter vond dat op het staan van borrels. Ik ben heel sociaal, vrolijk en kan werken in drukke sferen. Nadat ik de info op jullie website had gelezen lijk mij dus de perfecte vacature en plek in combinatie met mijn leven op dit moment.
Daarnaast ben ik zeer service gericht en geeft het me veel voldoening het mensen naar de zin te maken en een lach te ontlokken tijdens mijn werk.
Mijn ruime ervaring, doorzettingsvermogen en oplossingsgerichte instelling zijn van grote meerwaarde tijdens het werken op evenementen en festivals. Ik ben de ideale kandidaat voor de vacature van barpersoneel. ||INTROTEXT||
Ik roei op hoog niveau in Amsterdam en heb daardoor inmiddels te weinig tijd om een vaste baan te hebben. Wel kan ik, mits ik het van te voren weet, wat schuiven in mijn rooster waardoor ik op basis van events, incidenteel werk, kan werken.
Hou van drukte en kan achter de bar ook een coördinerende functie aan. Harde werker en dat past in mijn ogen wel bij evenementen.
Ja ik heb 2 jaar lang achter de bar gewerkt en ik bezoek zelf vaker festivals met andere studenten en het lijkt me echt super leuk om op festivals achter de bar te staan.
Nadat ik afgelopen zomer bij Solar had gewerkt op het festival wist zeker dat dit iets voor mij is! Ik hoop dan ook echt dat ik vaak mee mag helpen door te werken op festivals of andere evenementen. Ik was das ook heel blij toen ik jullie horeca vacatures tegen kwam.
Ik ben een opzoek naar leuke bijbaan voor het en de weekenden lijkt mij erg leuk om op te evenementen staan zoals Mysteryland, Dance Valley, Dirty Dutch of Defqon. Ik vind de foto’s op deze site zo gaaf. Ik vind het leuk om te werken mensen erfüllt. Het lijkt mij een vermoeiende maar erg gezellige bijbaan.
Verder ben ik flexibel ingesteld en ben in Staat om zowel in teamverband ALS Zelfstandig te werken goed. Ik ben ook bereid om te leren.
Naast het werken in een restaurant, lijkt het me ook heel leuk om achter de bar te werken op grote evenementen. Verder vind ik het belangrijk om ervaring op te doen in verschillende omgevingen. Je leert tenslotte overal weer wat nieuws.
Ook hoorde ik dat het hier goed verdient; ik wil dit jaar een reis maken naar Zuid-Amerika en moet in een relatief korte periode veel geld verdienen. Het leek mij dus een goede combinatie van goed geld verdienen en toch leuk werk doen. Bovendien ben ik dicht bij Horeca Uitzendbureau Grote Feesten gevestigd, ik woon ook in Haarlem!
Ik beginnen dit jaar aan mijn Derde jaar Rechtsgeleerdheid aan de Uva. Momenteel werk ik al 3 jaar voor TNT Post ALS postbode, dit een beetje begint te vervelen omdat ik ook moet werken met oud en nieuw. Ik heb een behoefte aan nieuwe Uitdaging: een in de Baan Horeca spreekt mich daarom erg aan.
Vooral het werken op evenementen ik wil Ferse graag, kontaktieren Sie het en de mensen erfüllt Ervaring opdoen van het werk zelf. Ik ben een Harde Werker en ik dat ik denk geschikt voor dit werk ben.
Dance evenementen daar in tegen des te meer. Het lijkt me super om in die sfeer werkzaam te zijn en ook nog te kunnen genieten van het evenementen.
Ik heb het altijd al leuk gevonden in de horeca te werken in Haarlem. Plus dat ik ervan hou om op festivals te zijn (of te werken).
Ik heb een foto’s toegevoegd dat ik aan het werk ben in een discotheek. Ook doe ik een evenementenopleiding in Amsterdam en vind ik het leuk om te zien hoe het te werk gaat.
Ik denk dat dit werk heel goed bij mij zou passen, ik ben een erg enthousiast en vrolijk type, daarom vind ik het leuk in de horeca te werken en met mensen te werken.
Zelf ben ik gek op festivals en evenementen te bezoeken. Om van je hobby je werk te maken is natuurlijk geweldig!
Ook barwerkzaamheden vind ik erg leuk om te doen, het is lekker doorwerken en ondertussen ontmoet je leuke mensen en geniet je van de sfeer die op het evenement hangt.
Mijn muzieksmaak is heel breed, dus ik vind het ook leuk om op veel verschillende plekken te werken. Ik kan altijd zelfs met oud en nieuw.
De goede sfeer die op evenementen hangt, de leuke muziek en het werk zelf zijn voor mij allemaal factoren dat ik graag bij jullie wil komen werken en reageer op deze vacature!
Ik hou van hard werken ben erg gemotiveerd. Flexibel en de horeca is waar ik altijd in wil blijven. Elke nieuwe baan is opnieuw een uitdaging.
En deze baan klinkt absoluut goed in de oren op verschillende evenementen zoals Dirty Dutch te werken. Was altijd al wat ik wou doen. En ik hoop ook deze kans te krijgen.
Omdat het me altijd al leuk geleken heeft om op grote feesten te werken. Je bent op deze manier altijd hard en het werk op een festival.
En ik kan op deze manier ook mijn horeca ervaring uitbreiden want ik heb dit nog nooit gedaan. Wel vaker bar diensten gedraaid in Rotterdam maar nooit op zulke grote evenementen.
Ik loop momenteel stage in de Bijlmer bij stichting De Rots. Ik ben op zoek naar een bijbaan en het liefst horeca op een feest.
Ik wil dit werk doen omdat het vaak om grote evenementen in Rotterdam gaat en ik houd ervan om het altijd druk te hebben.
Horeca past bij mij aangezien ik stage loop en alleen in de avond kan werken. Daarom zijn dit soort vacatures op mijn lijf geschreven.
Ik vind het leuk om met mensen te werken, ik ben gek op grote festivals en feesten zoals Dance Valley en wil het graag ook op een andere manier meemaken, er een feestje van maken terwijl je het voor de anderen een feestje maakt. Het lijkt me ook een leuke gelegenheid om nieuwe mensen te ontmoeten
Ik werk alweer een tijdje in een restaurant in Haarlem, maar nu wil ik wat anders en ben aan het kijken naar vacatures. En dit werk lijkt me super leuk. Heb al een aantal keren geholpen bij house feesten van mijn broer en dat is me prima bevallen. Ik weet dat het hard werken is, maar dat doe ik het liefst. Ik wil al die feestgangers een leuk avond laten beleven. Ik ben erg gemotiveerd en ben klant gericht en heb een vlotte babbel. Dit is wat ik wil!
Ik ben zelf altijd jaren naar verschillende festivals geweest,ga nu heel af en toe nog weleens maar het lijkt me gewoon hartstikke leuk om het eens van een andere kant te zien. ik hou van hard werken en van leuke muziek en het lijkt me een erg leuke manier om nieuwe mensen te ontmoeten en natuurlijk iets extras te verdienen.
Werken voor een organisatie zoals q-dance of id&t lijkt me geweldig! Daarom ben ik ook zo blij dat ik een vacature tegen kwam. Alleen al in een omgeving werken waar iedereen aan het feesten is, is voor mij een feestje. Heb veel ervaring achter de bar en kan zo iedereen makkelijk maar toch professioneel van dienst zijn.
Achter de bar bij Dirty Dutch lijkt me zo super leuk om te doen, vooral het sociale aspect met de klanten spreekt me aan. even een praatje maken en de klanten hun bestelling geven. het meegenieten met de mensen die uit hun dak gaan op het feest en het harde werken spreekt me ook erg aan.Ook denk ik dat dit echt een baantje is wat goed bij mij past
Ik zoek nog een extra baan erbij en vind het leuk in de horeca te werken! Ga zelf vaak naar feesten van zowel ID&T als Q-Dance maar het lijkt me hartstikke leuk om tijdens deze evenementen geld te kunnen verdien.
Ik ben nu doormiddel van een toelatingsonderzoek/toets aangenomen voor de opleiding mediavormgeven in Amsterdam deze opleiding begint in sept. 2011.
Voor deze periode tot aan september ben ik dus opzoek naar werk! Het liefst werk ik zoveel mogelijk uren omdat ik het geld ook tijdens mijn studie goed kan gebruiken. ||INTROTEXT||
Jullie lijken mij in principe de ideale werkgever voor deze periode omdat ik vanaf sept. nog beschikbaar blijf in de weekenden.
Dit zou dus voor mij betekenen dat als ik dan weer aan mijn studie begin ik daarnaast ook nog steeds werk zou hebben wat voor mij erg belangrijk is aangezien ik geen ouders/verzorgers meer heb maar al zelfstandig woon. Waarom spreekt dit werk mij nog meer aan? Omdat, ik erg veel plezier kan beleven in sociaal contact met mensen, ik hou van een grapje maar kan daarnaast ook serieus zijn en keihard werken!
Ik wil graag iets verdienen naast mijn studie en horeca is goed te combineren met mijn studie. Vanuit mijn vorige horeca-ervaringen weet ik dat ik achter de bar staan het leukste werk vind. Als bewijs heb ik een foto’s. je bent actief met mensen bezig en vaak is het hard doorwerken waardoor de avond voorbij vliegt.
Al geruime tijd ben ik op zoek naar een nieuw baantje dat goed te combineren is met mijn studie en dit werk voldoet hiervoor aan de juiste eisen. Ik werk graag met mensen en houw van afwisselend werk. Heineken Music Hall lijkt mij een gezellige werkomgeving. Ik ben een harde werker en houw van nieuwe uitdagingen en hoop dat ik uw team hiermee uitstekend kan ondersteunen.
Festivals
Vorig jaar heb ik al op verschillende festivals gewerkt zoals Dance Valley en met oud en nieuw in een discotheek en wil dat vaker doen, omdat ik in september ga beginnen met een studie (hospitality & eventmanagment). Ben ik al op zoek naar werk voor in het weekend voor naast mijn studie en via eventure is er weinig aanbod naast het festival seizoen.
Na wat ervaring in verschillende sectors is Horeca wel een van de leukste geweest. Ik ben erg sociaal en graag onder de mensen. Daarbij lijkt het me wel interessant om op grote evenementen en in grotere tenten te werken. Deze foto vind ik geweldig. Ook is het natuurlijk altijd een ervaring en helpt dat zeker ook bij mijn studie Communicatie/Media, Informatie en Communicatie. Ik woon in Haarlem dus dat komt goed uit.
Altijd met veel plezier in de horeca gewerkt als bijbaan tijdens mijn studie. Ik vind de ambiance en sfeer altijd erg gezellig, mensen genieten van hun avondje uit. Na mijn afstuderen heb ik ook een hele leuke baan gevonden die ik ook heel leuk vindt. Nu kan ik de twee leukste branches om in te werken met elkaar combineren.
Ik hou van festivals en feestjes! Zie de bijlage voor een foto. Ben nu al een tijdje bezig met promowerk als bijbaan, voor de grootste feestjes in de studentenstad Gent, dus ben het gewend om elk weekend verschillende feestjes te bezoeken. Wou nu ook wel eens de andere kant leren kennen...
Ik ben student en een extra centje op zijn tijd is absoluut niet verkeerd! Ik ben een harde werker, spontaan, collegiaal en houd wel van een feestje! Wat wilt u nog meer!
Omdat ik horeca werk achter de bar geweldig werk vind, het contact met de mensen, de leuke sfeer altijd.. En hou ervan om te knallen ! Bar werk is gewoon me hobby.. Dus ik vond het super dat ik een vacature tegen kwam! :-)
ik vind het ontzettend leuk om in de horeca te werken. Momenteel studeer in en kan ik dus niet op vaste dagen in de week in een horecabedrijf werken. Daarom ben ik op zoek naar een bijbaan in de horeca waar ik niet elke week op verplichte dagen hoef te werken. Verder houd ik van feesten en lijkt het me leuk om op grote feesten te werken.
Ik ben studente PR in Haarlem maar door bepaalde omstandigheden ga ik nu toch liever werken. Ik heb al best wat ervaring (ook als hostess, verkoopster ed, zie foto’s) en dit lijkt mij het allerleukste om te doen. Ikzelf ben steeds enthousiast en doe het werk graag (en dat merken de mensen). dat is denk ik mijn grootste troef, de andere moeten jullie maar ontdekken ;)
Na een mijn gymnasiumdiploma en ik wil jaar Reizen deze zomer, aan de vooravond van het studentenleven staande, de kans aangrijpen om te vinden werk mij dat veel Energie geeft enorm. Als rasechte Horeca-en bovenal muziekliefhebber lijkt werken op Festival voor mij een geweldige Combinatie. Ook weet ik dat ik mij zeker in de en Liberale positieve sfeer sterben zo kenmerkend voor Festival ist, ALS-vis in het een Wasser ga voelen!
Het lijkt me leuk om met een jong team van studenten samen te werken. Vooral in de omgeving van evenementen / feesten omdat hier altijd een goede sfeer hangt. Het lijkt me ook leuk om verschillende taken uit te voeren op steeds verschillende locaties. En aangezien ik net gestopt ben met mijn studie heb ik erg veel vrije tijd die ik graag zou willen invullen van een bijbaan.
Daarnaast doe ik de opleiding Algemene Cultuurwetenschappen in Haarlem en deze opleiding verdiept zich ook in culturele instellingen en haar evenementen.
In de zomer werk ik niet bij Verwiel & Wijngaard en in die periode zou ik graag bij jullie willen werken. Verder wil ik graag meer weten over het aantal werkuren en dergelijke van de beschikbare vacature. ||INTROTEXT||
Ik zocht een bijbaantje en kwam via Google op jullie website terecht. Toen las ik alle ervaringen en ik zag mezelf ook wel achter de bar staan op een festival.
Ik houd er zelf van om naar grote evenementen en festivals te gaan, maar er werken lijkt me net zo leuk (en handig om een zakcentje bij te verdienen)!
Ik heb erg geïnteresseerd in de evenementenwerk vacatures omdat het werk zelf mijn ding is. Ik doe graag dingen die ik leuk vind en dit is er 1 van.
Ik zet me voor de volle 100% in, in alles wat ik doe. Met mijn ervaring zou ik het makkelijk kunnen redden om in het team te komen.
Ik ben een enthousiaste hardwerkende jongen die houdt van een babbeltje op zijn tijd. ik hoop dat ik snel een respons terug krijg, ook bij weigering. Ik heb een foto in de bijlage gedaan.
Ik zou graag op verschillende evenementen willen werken zoals Dance Valley of Mysteryland, omdat ik ontzettend van de muziek en sfeer houd. Ik ben ook veel liever op een evenement dan in een kroeg / bar.
De mensenmassa, de sfeer, de muziek...nice! Het lijkt me heerlijk om tegelijkertijd te kunnen werken met gezellige mensen en te kunnen genieten van de sfeer en muziek!
Heb in het verleden regelmatig op evenementen gewerkt in de catering en tentenbouw weet dat het hard werken is das dus iets voor mij want ik hou niet van stil zitten.
Verder weet ik dat de werksfeer meestal goed is ondermeklkaar en dat is toch erg belangrijk je komt nog is ergens en je ziet nog is wat hoop dat dit voldoende is om mezelf bij jullie op de werkvloer te krijgen
Het is erg leuk om tijdens een evenement te werken. De gezellige sfeer, de blije gezichten en het team waarin je kan werken maakt het een geweldige bijbaan.
Tevens ben ik in van plan volgend jaar een opleiding te starten die zich o.a. richt op evenementen met oud en nieuw. Dus alvast ervaring opdoen kan geen kwaad lijkt mij. Opmerking: Werk of studie gaat bij mij niet echt op.
Ik werk voor ongeveer 25 uur voor een cateraar, volg een cursus en een hbo opleiding (e-learning).
Vette locatie is de Jaarbeurs
Dit keer begon het feest om negen uur, dus om half acht was de crew aanwezig in de Jaarbeurs Utrecht. Wat een vette locatie is de Jaarbeurs! Naar mijn mening wordt de jaarbeurs veel te weinig gebruikt voor grotere feesten. Er is veel ruimte voor grote zalen, veel ruimte om stands en zitplaatsen te plaatsen en het geluid kon ook lekker hard!
De organisatie van Trance Energy had hier ook goed gebruik van gemaakt want toen we binnenkwamen was het al meteen duidelijk; dit wordt een vette show. Er stonden gigantische boxen aan de zijkant van de zaal en de lasershow zag er ook al super uit! Alle balken in het plafond van de Jaarbeurs maken de lasershow extra spectaculair en de aankleding van het podium was fenomenaal. Mensen kijken op Trance Energy
Om een uurtje of negen begonnen het feest EN mijn eerste pauze. Aangezien de mainstage nog erg leeg was en de muziek nog lekker rustig betekende dat dat we bij de ingang gingen zitten en mensen kijken.
Op Trance Energy was een enorme variatie aan gasten! Ik heb nog nooit zoveel verschillende mensen gezien op een feest. Naast de mensen die normaalgesproken naar feesten komen was er op Trance Energy ook een overvloed aan oudere mensen tot een jaar of 45-50. Ook mensen uit het buitenland waren in grote aantallen afgekomen op dit feest. Denen, Duitsers, Engelsen, Fransen, Italianen ik heb ze allemaal gezien. Super, want hoe meer zielen hoe meer vreugd.
Na een uurtje te hebben genoten van de pauze was het tijd om weer aan de slag te gaan. De muziek was nu lekker op gang gekomen en de zaal werd al lekker vol. Tijdens het feest had iedereen het lekker naar zijn zin. De gasten waren tevreden, hadden een leuk feestje en achter de bar was de sfeer ook goed.
Het was heel gezellig met het vaste team en de nodige grappen werden weer gemaakt. Vooraan de bar was het echt druk dus het was even een paar uur knallen. Op rustigere momenten was er tijd om wat langer te praten met de gasten. Veel mensen kwamen rechtstreeks van hun reis naar het feest om daarna meteen weer terug te reizen. Die-Hards hoor!
Genieten op Trance Energy
Wat de muziek betreft leek iedereen enorm te genieten van het geluid. Ik heb alleen maar positieve reacties gekregen van gasten. Het enige wat sommigen een beetje dwars zat was het feit dat Paul van Dijk twee keer hetzelfde nummer draaide in zijn set, namelijk “Paul van Dyk feat. Johnny McDaid - ID (?My Home?)“. Maar gelukkig mocht het de sfeer niet drukken en genoten de gasten van het feestje terwijl wij lekker bezig waren achter de bar.
Rond een uur of 6 werd het al snel een stuk rustiger, veel mensen gingen al weg om lekker te gaan slapen. De laatste gasten gingen nog los op Fausto die wat hardere trance draaide en het feest goed afsloot. Toen alweer het einde van het feest, lekker opruimen, afbouwen, omkleden en naar huis!
Hoewel Trance dus inderdaad niet echt mijn ding is, was werken op Trance Energy weer hartstikke leuk! Als we volgend jaar weer werken op Trance Energy ga ik zeker weer mee!
Rebecca Koopmans, 11 maart 2009
Suzanne heeft ook een verslag geschreven over het werken op Trance Energy.Karel heeft een nieuwsbericht geschreven over Trance Energy.
Ik heb niet echt voorkeur voor een plek, overal valt wat voor te zeggen. Zo vind ik het leuk om bij uitgave te staan omdat je dan meer contact hebt met de feestgangers, bij het schenken heb je juist weer meer contact met je collegas en tappen vind ik ook leuk.. Bij HMH vond ik het persoonlijk heel leuk dat je zelf met de gehele bestelling bezig bent, zoals ik gewend ben van toen ik nog in de kroeg achter de bar stond. Belangrijkst voor mij is de sfeer!
Als ik dan toch echt iets moet kiezen zal het de garderobe zijn omdat hier de sfeer van het feest er toch minder inzit...
Hoe ben je achter de bar gekomen op Grote Feesten?
Eigenlijk kende ik Twan al jaren via Bas... Toen ik hem een paar maanden terug in de kroeg tegen kwam vroeg hij of ik niet eens mee wilde werken - tuurlijk wilde ik dat!! Gek eigenlijk als je het zo bedenkt dat ik in al die jaren niet eerder mee ben gegaan!
De leuke reacties van de feestgangers tijdens het werk in de HMH!
Meer feestjes, haha!! :)
Ik kan het werken achter de bar op feesten iedereen aanraden. Het is nooit saai, de sfeer die er hangt is geweldig en je leert een hoop leuke, enthousiaste mensen kennen!!
Momenteel zit ik op de MBO theateropleiding te Amsterdam en zit nu in mijn afstudeer jaar. Ik zoek een flexibele baan, waar een gezellige sfeer is en je veel uren kan maken en daarmee lekker kan verdienen.
Momenteel ben ik beschikbaar van ma. t/m woensdag. en Zaterdag & Zondag. Vrijdag zou ik in overleg met jullie wel af en toe in de avond tijden kunnen werken.
Ik heb al enige ervaring in de Horeca en er hangt een leuke sfeer, het is hard werken maar je krijgt er veel voor terug.
Ik werk momenteel voor een sales bedrijf in amsterdam CPM, ik werk daarvoor voor SONY en andere grote namen.
Ik dacht toen ik daar solliciteerde dat het meer een promotie baan was dan echt verkoop. Ik was dus meer opzoek naar een promotie baantje of een baantje zoals deze, waar je veel leuk in contact kunt zijn met mensen.
Verder als ik naar festivals zoals Dirty Dutch ga en ik zie die mensen achter de bar, denk ik altijd bij mezelf dat ik dat ook wel graag zou willen doen. Nu heb ik jullie bedrijf gevonden en jullie evenementenlijst spreekt me erg aan. Dus vandaar dat ik reageer op de vacatures.
Ik wil dit werk doen omdat ik het leuk vind om in een goeie sfeer te werken. Ook vind ik het leuk als je contact hebt met de mensen zelf.
Maar het harde werken vind ik ook belangrijk, zo kan je er als barpersoneel voor zorgen dat het event zo soepel mogelijk verloopt. En dat je andere mensen een plezier bezorgt.
Na 5 jaar keihard blokken ben ik op zoek naar een leuke baan met een sociale karakter in een leuke team met een dienstverlenende uitgangspunt. Jawel barwerk met oud en nieuw!. Ik heb ruime ervaring in de horecawezen.
Zo heb ik jarenlang gewerkt in discotheek de Now & Wow in Rotterdam en twee jaar in een cafe in Arnhem. Ik ben spontaan, hardwerkend en flexibel. En heb zin om lekker te werken! Ik hoop hiermee kort mezelf voorgesteld te hebben en de mogelijkheid gecreëerd te hebben mezelf persoonlijk voor te stellen.
Ik heb van vrienden gehoord dat dit leuk werk is omdat je overal door Nederland op leuke locaties komt. Daarnaast heb ik geen tijd voor een vaste baan vanwege mijn studie dus leek mij dit de perfecte oplossing. Ik ben in de weekend vaak in Doetinchem alleen door de weeks ben ik in Amsterdam voor de Event vacature.
Daarnaast lijkt het me erg leuk om mensen te helpen en onderdeel te zijn van een festival. Daarom solliciteer ik op deze vacature. ||INTROTEXT||
Het uitgaansleven van Amsterdam heeft me altijd aangetrokken en ik heb altijd met grote respect en bewondering gekeken hoe het barpersoneel iedereen voorziet van z’n benodigdheden tijdens een feest, in de jaren dat ik in de horeca werk heb ik geleerd om snel en netjes te werken, daarnaast vind ik het belangrijk om altijd vriendelijk te blijven voor de klanten.
Tevens vind ik het erg prettig om in een team te werken en kan ik het altijd wel goed vinden met mijn collegas.
Ik ben net begonnen met de opleiding Media Entertainment management en woon sinds kort in Haarlem. Het werk dat ik bij T&E heb gedaan is ongeveer hetzelfde werk als jullie aanbieden en ik heb daar met heel veel plezier gewerkt.
Ik wil zoiezo weer horecawerk gaan doen en niet alleen tijdens oud en nieuw. Het lijkt me leuk om elke keer weer ergens anders te moeten werken. Steeds verschillende collegas en andere werkzaamheden
Ik houd erg van festivals, zelf bezoek ik ook graag de hard rock edities, om als voorbeeld graspop te noemen.
Nu betaal ik ervoor om het mee te mogen maken, hoewel het mij ook heel tof lijkt om bij een dergelijk festival te werken en er op een andere manier iets van mee te krijgen.
Ik vind het leuk om alle soorten muziek te luisteren, dus ik heb er geen moeite mee om bij wat voor festival dan ook te werken
Het werken op grote evenementen en feesten trekt me. Ik hou van de pieken die dit soort werk met zich meebrengt en ik kan goed presteren onder druk.
Verder vind ik het leuk om het anderen naar de zin te maken. Ik ben anti-negen tot vijf banen, maar hou juist van de onregelmatige werktijden. Ik ben flexibel inzetbaar. Anders moet je niet op Dance Valley willen werken.
Ik ben nu al 2,5 jaar werkzaam in een slijterij. Ookal verdienen wij daar goed toch ben ik echt toe aan nieuwe spannende uitdaging en ik ben een groeps mens, kan goed met mensen opschieten.
Ik wou al heel lang werken op festival en evenementen maar kon nooit precies een goed bedrijf vinden die dat ook echt deed zoals op Dirty Dutch, totdat ik op uw site terecht kwam waarbij de informatie over de vacatures spraken me gelijk aan.
En ten tweede; ik heb altijd met veel plezier achter de bar gestaan in de horeca om cocktails te maken op Dirty Dutch, af en toe was het zwaar (blaren, pijn in de benen en flirtende vrouwen van 55) maar ik zorgde er wel voor dat iedereen zijn natje en zijn droogje kreeg.
Ik beschouw mezelf als spontaan, vriendelijk en gezellig, maar nuchter en bij de les als het nodig is. Ik sta ook open voor bediening, garderobe en op- en afbouw maar ik voel met het meest thuis achter de bar.
Nou ik hoop snel meer van jullie te horen, en voor meer info ben ik altijd bereikbaar via mail en telefoon.
Het lijkt me erg leuk om op feesten te gaan werken zoals Dance Valley. Ik hou heel erg ervan om lekker door te werken, gewoon hard te werken.
Ik houd erg van muziek en dat is er natuurlijk altijd op een feest. Ook spreekt de flexibiliteit van het werk me aan, in de zin van: je kunt zelf bepalen hoe vaak je werkt.
Dat past goed bij mijn leven als student omdat daar drukke en minder drukke perioden in voorkomen.
Ik wil dit werk doen omdat ik later graag in de horeca wil werken. Mijn voorkeur is het maken van cocktails.
Na de zomer ben ik van plan mijn sociale hygiene te halen maar alleen met een papiertje red je het niet. Ik wil zoveel mogelijk ervaring opdoen en ik zie dit als een geweldige kans aangezien het een breed leervak is.
Het zijn verschillende locaties dus iedere keer weer een andere manier van doen. Vooral het werken met oud en nieuw lijkt mij leuk!
Ik heb in aantal horecabedrijven gewerkt op verschillende afdelingen mar heb nog geen kans gehad om achter de bar te staan.
Ik heb nog uren vrij en wil hierbij mijn werkervaring uitbreiden door in uw bedrijf te komen werken. Ik volg een MBO opleiding voor Horeca Ondernemer/Manager op niveau 4 in het Beroeps Opleidende Leerweg in Haarlem en ik zit nu in het 2e leerjaar.
ik wil in september opleiding doen voor evenementen organisatie ik wil alvast wat ervaring op doen zodat ik al het een en ander weet uit deze wereld overigens lijkt me het me een geweldige ervaring om op evenementen te werken en om cocktails te maken.
Het geeft mij keer op keer weer een goed gevoel als ik het mensen uit hun dak zie gaan op iets wat ik voor hun heb neer gezet. dat motiveert mij om alles er uit te halen wat er uit te halen valt.
Inmiddels studeer ik de Marketing aan de VU in Amsterdam, en heb ik weer tijd voor een bijbaan in Haarlem. Ik ben van plan om hierna nog een master te gaan doen in Amsterdam dus ik zal naar verwachting medio 2013 afgestudeerd zijn. ||INTROTEXT||
Ik zou graag willen werken op de grote muziekevenementen als, Dirty Dutch, Dance Valley, Defqon of carnaval. Mijn voorkeur zou uitgaan naar een leidinggevende functie, waarbij ik een stand of een bepaalde locatie leiding geef. Ik heb hier de nodige ervaring mee, en ik heb mijn diploma Sociale Hygiene.
Ik werk al vanaf jongs af aan in de horeca ( met name op plekken waar harde muziek word gedraaid, maar ook bijvoorbeeld met carnaval. Ik vind dat altijd erg leuk, we hebben veel horeca gelegenheden in de familie gehad vandaar dat ik al zo jong ervaring heb opgedaan.
Een fulltime job zit er voor mij niet in vanwege tijdgebrek, maar savonds en in het weekend op evenementen komen mij goed uit en zijn goed te combineren met mij prive leven..
Ik kies voor deze horeca vacatures, omdat het afwisselend is en je weet nooit wat je kan verwachten. Het is altijd uitdagend, plezierig en hard werken. Als ik achter de bar op een festival sta en/of in de bediening werk heb ik veel contact met mensen en dat vind ik zeer prettig, omdat ik communicatief en sociaal ben. ||INTROTEXT||
Je leert altijd nieuwe dingen en ook van je collegas. Daarom kan ik zowel in teamverband werken als zelfstandig werken en solliciteer ik op deze vacature!
Na het bezoeken van een aantal festivals in 2011 waar uw barpersoneel achter de bar stond, hebben mij interesse naar de functie barmedewerker versterkt. Ik ben zeer enthousiast over de functie en kom hier dan ook graag voor in aanmerking.
De functieomschrijving sprak mij erg aan, omdat deze functie bijna naadloos aansluit op mijn wensen, ervaringen en capaciteiten. Wat mij in de functie als barmedewerker bijzonder aantrekt: het leveren van service op maat waarbij klantgerichtheid en vakmanschap centraal staat.
Op dit moment ben ik op zoek naar een parttime functie om geld te verdienen die ik kan combineren met mijn huidige baan. Uit mijn ervaringen met oud en nieuw weet ik dat horeca had werken is, maar daar tegenover je hele leuke herinneringen aan over houd.
Zelf hou ik wel van een feestje en zie dit dan ook als een groot voordeel. Ik heb ervaring om in teamverband te werken, tevens ben ik stressbestendig, accuraat, ben zeer leergierig en meer dan bereid eventuele aanvullende opleidingen die nodig zijn om de functie te vervullen, te volgen. Kunnen mijn kwaliteiten en doorzettingsvermogen uw team versterken?
Maar een drank kan nog zo goed zijn, een barman is de beslissende schakel tussen klanten en de producent. Daarom lijkt het me heel erg leuk om solliciteren voor de functie achter de bar te staan in evenementen en lekker uit mijn dak gaan. ||INTROTEXT||
Eigenlijk heb ik pas sinds kort festivals ontdekt, maar ik vind het fantastisch! De sfeer, muziek en de mensen maken de dag/nacht altijd onvergetelijk. Daarom is dit voor mij de perfecte setting om mijn lege zomermaanden te vullen en wat te verdienen.
Horecawerk is hard werken en daar houd ik van, ik hou van werken in een team en samen mee te werken aan een fantastische dag voor iedereen die het festival bezoekt en voor de crew die er werkt.
Ik werk alweer een tijdje in een restaurant, maar nu wil ik wat anders. En dit werk lijkt me super leuk. Heb al een aantal keren geholpen bij house feesten van mijn broer en dat is me prima bevallen.
Ik weet dat het hard werken is, maar dat doe ik het liefst. Ik wil al die feestgangers een leuk avond laten beleven. Ik ben erg gemotiveerd en ben klant gericht en heb een vlotte babbel. Dit is wat ik wil!
Op deze website las ik jullie vacatures hadden voor barman waarin jullie aangeven op zoek te zijn naar mensen die het leuk vinden om te horeca werk te doen op festivals.
Ik ben iemand die dit heel leuk zou vinden,gemotiveerd is en waar het bij past. Dit omdat ik hulpvaardig ben ingesteld en omdat ik mensen graag een leuke tijd bezorg. Vanwege mijn studie ben ik door de weeks bezet, maar in de weekends beschikbaar.
Ben vooral op zoek naar werken als barman tijdens oud en nieuw, voorkeur heeft vooral Sensation. Een vriend wil ook graag werken tijdens O&N; ook hij heeft ervaring in de horeca.
Ik heb met mijn studie en andere verplichtingen weinig tijd om te werken. Een vaste bijbaan is dus moeilijk. Evenementen werk lijkt mij heel leuk en ik heb al enige horeca ervaring.
De flexibiliteit in inzetten bij jullie is heel handig. Ik zal tot en met de zomervakantie alleen de avonden van het weekend(vr en za) beschikbaar zijn. In de vakanties uiteraard meer beschikbaar. Werken op feesten en evenementen trek mij meer als in discotheken.
Ik zou dit werk willen doen omdat ik een persoon ben die houdt van feesten en vooral om drankjes te schenken op feesten. Het lijkt mij een super ervaring om barman te zijn, en ik weet zeker dat het zal aanslaan bij mij.
Ik heb nog nooit als barmedewerker in een discotheek gewerkt en dat lijkt mij juist heel leuk. Ik sta altijd open voor een nieuwe leuke uitdagingen en doe dat ook heel graag om meer ervaring op te doen in de horeca.
Ik werk full-time (overdag) als secretaresse/receptioniste in Rotterdam en doe dit werk al 5 jaar met veel plezier! Op dit moment ben ik op zoek naar een leuke bijbaan dus vandaar deze sollicitatie! Een functie in de horeca spreekt mij aan omdat ik graag met gasten om ga en hier ook de nodige ervaring in heb.
Zoals bijv. bij mijn huidige baan als secretaresse/receptioniste. Ik ben het visitekaartje van het bedrijf en ik ontvang ook alle gasten die bij ons binnen komen. Ik vind het erg belangrijk de gasten het naar hun zin hebben en na afloop met een lach vertrekken zodat ze de volgend keer weer terugkomen!
Ook weet ik als geen ander wat feesten is! Ik hou van gezelligheid en leuke muziek zoals bij Dirty Dutch! Vrolijke personeel achter de bar is voor de sfeer ook erg belangrijk.
Ik hou erg van festivals en groten feesten. Ik hou voornamelijk van de muziek en de mensen die hier op afkomen en vind het altijd gezellig. En ik zou graag wat bij willen verdienen in het weekend of met oud en nieuw!
Ik heb al wel wat feesten op mijn planning staan die ik niet wil missen: Hardbass 12 Februari, Awakenings Rotterdan 12 Maart, Awakefest 25 Juni, Solar Festival 5 t/m 7 Augustus en Q-Base waarschijnlijk begin September maar op elk ander feest die hier tussen of daarna zijn wil ik graag werken voor jullie achter de bar of eet kraampjes.
Ook heb ik een rijbewijs dus afstand is geen probleem voor mij en ik zou nu al kunnen beginne bijvoorbeeld Trance Energy [Energy] op 19 Februari misschien of op Dance Valley. Ik hoop dat ik u genoeg geïnformeerd en gemotiveerd hebt om te morgen werken voor uw bedrijf.
Waarom niet solliciteren op de horeca vacatures als barmedewerker Rotterdam? Haha werken in de horeca is het leukste wat er is. Je maakt leuke evenementen mee, leuke mensen en je verdient er ook nog geld mee. Bovendien volg ik nog een studie waardoor ik niet van bijvoorbeeld 9-17.00 de mogelijkheid heb om te werken. Ik wil dus graag werken wanneer ik vrij heb. En de horeca biedt deze mogelijkheid dus vandaar!
Ik ben stressbestendig en hard werken. Ik vind het leuk om mee te werken via een uitzendbureau in Amsterdam aan verschillende evenementen en het mensen naar hun zin maken. Ik denk dat ik zeer gemotiveerd ben en daarom goed werk zal leveren.
Ik ben op de vereniging C.S. Veritas begonnen met achter de bar staan, wat me gelijk erg beviel. Sinds September 2010 werk ik voor Randstad uitzendbureau bij de Jaarbeurs Utrecht, waardoor ik de gelegenheid heb gekregen om op Armin Only en Thunderdome 2010 te mogen werken.
Ik vond het erg leuk om daar te mogen werken, maar helaas bied de Jaarbeurs Utrecht me niet heel vaak de kans om op deze grote evenementen te werken. Vandaar dat ik deze sollicitatie verstuur.
Al ruim 10 jaar bezoek ik regelmatig dance evenementen in Amsterdam. 2 maanden geleden hebben mijn partner en ik een nieuwbouwwoning gekocht en omdat we iets harder moeten sparen hebben we besloten iets minder naar dance evenementen te gaan.
Echter omdat ik de sfeer toch niet wil missen en graag iets extras wil verdienen voor onze woning straks ben ik erg geïnteresseerd om af en toe eens via jullie op een aantal evenementen te werken.
Ik ben flexibel, sociaal, alert, snel en kan zowel zelfstandig als in een teamverband goed samen werken. Het werk wat ik er bij doe als oproepkracht via een horeca uitzendbureau Amsterdam doet me goed omdat me dit goed ligt en ik weet dat ik hierheen handig ben.
Natuurlijk is het een stuk leuker werken wanneer er ook nog de juiste muziek wordt gedraaid! Ik wil hier ook ervaring op doen omdat ik aan het twijfelen ben voor weer een opleiding te volgen in de richting van de horeca.
De reden waarom ik dit werk wil doen is omdat ik tot nu toe baantjes heb gehad waarvan geen van alle iets temaken heeft gehad met Horeca en ik erg benieuwd ben wat de horeca mij allemaal te bieden heeft.
Ook ben ik op dit moment werkloos en ga ik september dit jaar weer naar school waarbij ik een baan zoek in Amsterdam die naast school te combineren valt en horeca lijkt mij een geschikte keuze daarvoor. Verder ben ik doelgericht, leergierig en enthousiast. Graag help ik mensen om mij heen om ze zo goed mogelijk op hen gemak te laten voelen.
Daarnaast beschik ik over goede sociale en contactuele eigenschappen en ben ik goed in staat zelfstandig of in team verband te werken. Tenslotte heb ik ruime ervaring in de horeca. Ik ben klantvriendelijk en ik vind het fijn om bezoekers te helpen en bezoekers het gevoel te geven dat ze goed geholpen zijn en tevreden het feest / concert te verlaten.
Ben toe aan leuk horeca werk. Aug begint ik weer aan nieuw studie toerisme recreatief onderwijs en wil graag daar voor nog meer ervaring opdoen. Werken op evenementen in Amsterdam lijkt mij heel gezellig en een uitdaging en heel iets anders dan wat ik nu doe.
Dit werk lijkt me erg leuk omdat ik het leuk vind om op grote feesten te werken. Sowieso is horeca werk me op het lijf geschreven, ik vind het ook erg leuk. Als ik achter de bar sta of in de bediening werk heb ik niet eens het gevoel dat ik aan het werk ben, maar heb ik het gewoon heel erg naar me zin.
Verder vind ik het heel erg leuk dat het vaak zo druk en hard werken is, dat vind ik echt een voordeel. Verder lijkt het me gewoon erg gezellig om jullie team te komen versterken. Het is natuurlijk ook leuk dat het zo afwisselend is omdat je steeds op andere feesten werkt en dat de tijden steeds anders zijn.
Ik woon nu 2 jaar in Amsterdam en heb deze jaren de opleiding Film Acteur gevolgd. Ik ben hier vorige week mee gestopt en ben nu eigenlijk per direct inzetbaar en zou vandaag nog aan het werk kunnen! Het werk achter de bar lijkt me het leukst, ondanks dat ik nog niet heel veel ervaring heb weet ik dat ik het kan!
Ik ben een harde werker en heel sociaal ingesteld. Ik hou wel van een feestje en voor mij is werken achter de bar een feestje lekker hard werken om je geld te verdienen. Tot September ben ik regelmatig en flexibel inzetbaar!
Het werken op evenementen in Amsterdam trekt mij aan door de goeie sfeer die er vrijwel altijd hangt. Daarnaast ben ik zelf een groot muziekliefhebber. Ik ben een harde werker en klantvriendelijk ingesteld, hierdoor denk ik dat ik een waardevolle bijdrage zou kunnen leveren.
Momenteel ben ik parttime of fulltime beschikbaar. En ben ik ook per direct beschikbaar. Graag licht ik mijn ervaring in een persoonlijk gesprek verder toe, zodat u kunt zien dat ik niet alleen kwalitatief de geschikte kandidaat ben, maar ook nog de leuke persoon die u zoekt. ||INTROTEXT||
Met belangstelling las ik de vacature op internet waarin u op zoek bent naar een medewerker op- en afbouw bij diverse evenementen. Omdat ik ervan overtuigd ben, dat ik al mijn kwaliteiten in deze functie ten volle kan benutten en een waardevolle bijdrage kan leveren aan het bedrijf, heb ik besloten u deze motivatie te schrijven. Ik stel mij dan ook graag aan u voor:
Mijn persoonlijke eigenschappen zijn: gemotiveerd, enthousiast, ondernemend en gedisciplineerd. Het lijkt mij een leuk en afwisselend werk om als medewerker op- en afbouw te werken. Ik ben gewend aan zwaar werk want ik werk al ongeveer 1,5 jaar bij de stadsreiniging te Amsterdam.
ik ben bekend met de meeste feesten en festivals waar gewerkt word, en het lijkt me geweldig om daar zelf te mogen werken, de bezoekers zijn enthousiast en de sfeer is fantastisch. ik vind dat ik erg stressbestendig ben, dus ik denk dat ik het prima aan kan als er tientallen feestvierders in de rij staan voor drankjes.
ik ben gewend om met een jong, vlot en hecht team te werken, en ik vind het leuk het andere mensen naar hun zin te kunnen maken, tevens ik heb geen enkel bezwaar het maken van lange dagen. ik kan best begrijpen dat u vanwege mijn jonge leeftijd aan mij twijfelt, maar ik hoop dat mijn enthousiasme en motivatie dat helemaal goed kan maken
Ik ben een tijd werkzaam geweest bij een catering bedrijf. Ik vond de onregelmatigheid en de afwisseling van het werk heel erg leuk! Ook vind ik het contact met klanten erg leuk! Ik ben op de hoogte van lange dagen die bestaan uit hard werken, en vind dat juist erg leuk! Ik ben bereid de handen uit de mouwen te steken en vind het ook geen enkel probleem om op meerdere functies werkzaam te zijn.
Zeker tijdens evenementen is de sfeer vaak gezellig en relax, daar zou ik graag aan bij willen dragen. Ik ben flexibel in te zetten, communicatief zeer vaardig en heb een representatieve uitstraling. Voor eventuele vragen kunt u altijd contact met mij opnemen.
Het was een training om cocktails te leren maken voor het horecapersoneel van de Wit Events en van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Donderdag had ik al de voorbereidingen getroffen voor deze cocktail workshop. Ik had twee cocktails uitgekozen om te leren maken, dat waren de Cosmopolitan en de Amaretto Sour. ||INTROTEXT||
De keuze viel hierop omdat de Cosmopolitan heel populair is en vaak besteld wordt in de horeca. De keuze viel op de Amaretto Sour omdat ik deze cocktail altijd zelf bestel als ik op een feest ben.
Beiden cocktails dienen geshaked te worden. Shaken is leuk om te doen en het ziet er ook nog eens spectaculair uit. Dus ik vond deze twee een goed idee voor de eerste cocktail cursus.
Ik was donderdag droog aan het oefen om te kijken of ik nog wist hoe die twee cocktails gemaakt dienen te worden.
Een Cosmopolitan bestaat uit 25 ml Wodka, 15 ml Cointreau, 30 ml Cranberrysap en 5 ml Limoensap. De Cosmopolitan gaat in een cocktailglas.
Een Amaretto Sour bestaat uit 50 ml Amaretto, 35 ml Citroensap, 10 ml Suikerwater, 4 scheutjes eiwit en 3 scheutjes Angostura bitters. Een Amaretto Sour gaat in een shortdrinkglas.
Ik kwam er alleen tijdens het virtuele shaken achter dat ik geen strainer heb. Een strainer zorgt er voor dat de resten van het shaken niet in het glas komen en een strainer is dus essentieel voor het bereiden van cocktails.
Dus moest ik vrijdag een keer extra naar de Bols Bartending Academy in Amsterdam om een strainer te kopen.
Ik kwam daar Wouter Vullings tegen en ik legde hem de vraag voor over Door 74. die ik afgelopen donderdag op mijn blog publiceerde. Het antwoord van Wouter hierop was kort en krachtig.
Je hebt gelijk dat vrijschenken nauwkeuriger is en sneller gaat dan schenken via een Jigger. Maar Door 74 probeert een jaren twintig sfeer te creëren en daar past een Jigger beter bij dan vrijschenken.
Maar hij voegde er wel snel aan toe;als het druk wordt dan gaan de bartenders ook bij Door 74 over op vrijschenken.
Het doel van de cursus was om het barpersoneel klaar te stomen om ook te kunnen worden ingezet als cocktail shaker op evenementen.
Wij hebben nu allemaal minimaal twee cocktails goed onder de knie en de komende tijd gaan wij vaker van dit soort cursussen organiseren voor het personeel.
Want naast dat het leerzaam was, was het ook nog eens heel leuk om te doen. Het was werk, maar het voelde totaal niet aan als werken.
Wil je meedoen binnenkort? Of doe je al mee en heb je een suggestie voor een bepaalde cocktail?
Spreek mij dan eens aan achter de bar op een evenement! :-)
Karel Mercx, 11 april 2010
In de voorbereiding hebben we telefonisch contact gehad over wat er allemaal ingekocht moest worden. Daarnaast hebben we via de mail een cocktail menu kaart samengesteld.
Dit biedt voor alle betrokken partijen grote voordelen. Sarah bespaard op de georganiseerde inkoop, voor de cocktailshakers is de bereidingstijd gering en voor de gasten biedt het een duidelijk overzicht van hetgeen er te verkrijgen is.
Om 21.00 werden de gasten verwacht. Wij horen dan om 20.30 op locatie te zijn om te kunnen checken of alles aanwezig is en te beginnen met de bar opbouwen.
Hierbij moet je onder andere denken aan het plaatsen van schenk doppen op de flessen en het snijden van het fruit. Omdat het prettig is om eerst de gastvrouw te ontmoeten waren wij om 20.00 op locatie.
Zodoende is er rustig de tijd voor een bakje koffie, een rondleiding en een korte uitwisseling van levensverhalen.
Voordat de eerste gasten arriveren doen we een schenk test om te kijken of we het goede gevoel wel in de vingers hebben. Een goed getrainde barman dient namelijk te werken met precisie.
Dit betekend dat elk drankje dat je schenkt qua hoeveelheid niet meer dan 5% af mag wijken van de in de receptuur omschreven hoeveelheid. Nu we er klaar voor zijn doen we een test ronde.
Alle drankjes van de menu kaart worden enkelvoudig bereid. Op deze manier kunnen de gasten zien wat we te bieden hebben en is er tevens de mogelijkheid tot het proeven van de verschillende cocktails.
Gelukkig hebben we het getroffen met het weer en vind het feest plaats in de tuin. De DJ staat te knallen met zijn platen tot plots de muziek onderbroken wordt voor een mededeling van vriendinnen van de jarige.
Iedereen moet de tuin uit om op straat te kijken naar een vuurwerk show. Voor mij als cocktailshaker een uitgelezen moment om snel glazen te halen en de bar schoon te maken voordat iedereen weer terug komt. En ze waren snel terug aangezien er geen vergunning ingediend was voor het afsteken van vuurwerk.
Zoals op elk evenement gaat het ijs er hard doorheen. Gelukkig was dit vooraf gecommuniceerd waardoor de buurvrouw met amerikaanse koelkast af en toe heen en weer liep voor een refill crushed ice.
De White Russian is een drankje waar ik erg van hou maar qua aankleding kan het niet op tegen een Mojito of Strawberry Daiquiri. Deze worden dan ook vele malen vaker besteld.
Het is mijn taak op de gasten te laten drinken wat ik graag voor ze maak en niet andersom. Dit kat en muis spel blijft iedere keer weer fascineren. Deze keer liet cocktail shaker Simon de jarige een Caipirosca maken voor de gasten.
De beleving van dit drankje is meteen geheel anders wanneer een bekende dit met liefde voor je maakt en was dan ook meteen een grote hit. Een andere leuke toevoeging was het vullen van een lege fles Bacardi met water.
Hier een schenk dop op plaatsen en de gasten een pour test uit laten voeren. Als je namelijk het ritme te pakken hebt ben je zelf in staat om je drankje zonder maatbeker in te schenken.
Zodoende hebben de dames geleerd een Tequila Sunrise te maken. De basis; een longdrink glas vullen met 3 ijs blokjes. Hier giet je 1 1/2 shot Tequila in. Het glas tot 1cm onder de rand vol schenken met jus d orange.
Daarna aftoppen met grenadine. Hierdoor krijg je het effect van de opkomende zon. Oftewel een rode gloed onderin het glas met daarboven de kleur geel.
Aan het einde van de avond is de fles Kahlua nog bijna geheel in tact. In de evaluatie mail heb
ik daarom als tip gestuurd om dit te gebruiken als koffie likeur. Zo zijn er nog vele leuke alternatieven te bedenken dan het normale rolpatroon waar iedereen naar handelt.
Zo ben je bijvoorbeeld gewend om in de kroeg een shotje goedkope Blanco Tequila te nemen met citroen en zout. Probeer echter eens Tequila met 100% Blue Agave. Deze fles kost bij de slijter slechts een paar euro meer maar is vele malen zachter van smaak.
Om deze beleving kracht bij te staan kan je bij het shotje een hapje sinaasappel nemen met een snufje kaneel.
Naast het feit dat we ingehuurd waren om cocktails te shaken was er ook een bier bar aanwezig met tap installatie. De ervaring leert echter dat bij het aanbod van cocktails de keuze snel gemaakt is.
Voor de enkeling die toch een witte snor wil halen komt onze bier tap cursus goed van pas. Voor de mensen die geen alcohol willen maar toch de cocktail beleving willen ervaren kunnen wij ook alcohol vrije cocktails maken.
De Virgin Mojito is hier een goed voorbeeld van. Bij deze cocktail wordt de rum vervangen door sprite.
Na onze dienst was het nog enkele uren onrustig. Dus denk erom drink tussendoor ook eens een watertje. Dit is lekkerder dan je zou denken...
Theo en Simon de Graaf, 16 september 2010
Elk jaar heeft het horecapersoneel de vrijdag voor het Defqon.1 festival een tapcursus van Heineken. Het doel van de tapcursus is om onder elke omstandigheid een perfect biertje te kunnen tappen. Waarom is dat zo belangrijk?
Slecht getapt bier valt niet goed op de maag. Klanten nemen het dan vreemd genoeg altijd op voor hun barman. “ik heb net mijn tandengepoetst en dan smaakt bier niet” of “bier drinken is niet lekker als je net spaghetti hebt gegeten”. Maar het is de overtuiging van Heineken dat het volledig ligt aan de kwaliteiten van de barman.
Trek de bierkraan in één keer open. Laat het eerste propje naast het glas vallen. Houd het glas er schuin onder, zorg er voor dat de bierkraan niet het bierglas of het schuim raakt. Doe de bierkraan ook in één keer dicht, wel pas op het moment dat het glas helemaal vol zit met bier. Haal dan meteen de beker weg, zodat er geen nadruppel in kan vallen.. Zet het glas neer en haal meteen (niet wachten!) de afschuimer erover heen. En doe de afschuimer weer terug in het koude glas met schoon water. Zorg ervoor dat je vingers aan de onderkant van het glas blijven.
Zonder afschuimen ziet het biertje er net zo mooi uit, maar de kwaliteit ervan ligt een heel stuk lager. In het bier zit koolzuur en dat moet erin blijven. Terwijl het zuurstof er juist uit moet blijven. Het bier afschuimen met een spatel zorgt er voor dat er een dun laagje water op het bier komt te bescherming. Koolzuur blijft er in en zuurstof blijft er uit.
Het gevolg van zuurstof in het bier is dat het gaat oxideren. Oxideren is niks anders dat een reactie met zuurstof. De smaak verandert in bitter en de kleur van het bier wordt donkerder. Denk maar aan metalen die met zuurstof in aanraking komen met als gevolg roest. Metalen beschermen wij met coatings en beschermen doen wij dus ook met ons bier. Het gevolg van meerdere niet goed getapte biertje is een kater de volgende dag. Dat ligt dus aan het barwerk van de barman en niet omdat je zelf zoveel gedronken hebt!
De trainer van Heineken vraagt: “wie lust er geen bier?” Een meisje steekt haar vinger op en moet naar voren komen. “Neem een slok van dit perfect getapte biertje en je lust het, ik beloof het je.” Zegt de trainer van Heineken. Het meisje zet het glas aan haar mond en haar gezichtsuitdrukking verraad dat ze het compleet oneens is met de trainer.
“Weet je wat jij doet? Ik zal je een vergelijking geven: ik geef je dit flesje water en je gaat aan de dop knabbelen en trekt de conclusie dat je geen water lust. Van een waterflesje moet je van de dop afblijven, net zo als je van het schuim moet afblijven van her bier. Schuim dient alleen ter bescherming en nergens anders voor.
Een echte bierdrinker herken je aan het feit dat hij het glas schuin aan zijn mond zet en alleen bier in zijn mond laat lopen en daardoor blijft het schuim intact. Daardoor is de rest van zijn bier ook beschermd!
Onder het mom van semi-wetenschappelijk product confrontatie nemen wij een paar biertjes….
Wij hebben een heleboel tips van Heineken gekregen om betere biertjes te tappen op Defqon.1 festival. Na de cursus volgt nog een rondleiding op het strand van Almere zodat wij morgen precies weten waar alles zich bevindt op Defqon.1. Daarna gaan wij snel naar huis, want de volgende dag moeten wij weer vroeg op. Het gaat een lange dag worden en de weergoden voorspelen mooi weer!
Nu is het zondag en geniet ik na van een fantastisch dag op Defqon.1 Festival en kijk uit om te gaan werken op de festivals Dance Valley en Mysteryland die er ook alweer snel aankomen.
Dit was een blog over de biertapper, andere omschrijvingen van werkzaamheden op feesten en evenementen zijn te lezen bij de horeca vacatures.
Karel Mercx, 14 juni 2009
Headhunterz op Mainstage Defqon.1 festival 2009:
Volgende week gaan wij twee dagen meezingen met Gerard Joling in Concert, tot dan!
Grotefeesten.nl gebruik ik ook als verzamelplaats voor dingen die ik niet wil weggooien. Dus vandaar dat ik het hier publiceer. ||INTROTEXT||
• 1 1/2 shots* Jim Bean Bourbon (whisky) • 3/4 shot Martinni Rosso Sweet Vermouth (voor een volwassener beleving de Martinni Rosso vervangen voor Martini extra dry) • 3 scheutjes angostura bitters (verkrijgbaar bij de betere slijter)
Glas: voor gekoeld groot cocktail glas (beste is met crushed ice) Bereiding: veel ijs in een boston shaker, daarna de ingrediënten toevoegen en 15 seconden Roeren. Hierna uitgieten in het voor gekoelde groot cocktail glas ZONDER IJS. Garnering: sinaasappel zest (klein schijfje dat in het glas drijft)
*1 shot is Amerikaanse maat voor 30ml
Thema cocktails buiten de kaart om:
• 1 shot Wodka • 1 shot Malibu • 5 aardbeien • 3 ijsklontjes
Glas: groot cocktail glas.Bereiding: dit alles in de blender doen voor 10 a 15 seconden blenden. Garnering: rietje met lemon wheel en eventueel met aardbei
Zelf hebben we als afsluitende cocktail hier nog 1 shot ananassap aan toegevoegd en 5 frambozen. Dit noemen we een complementairy flavour.
We wilden de Straw Hat verbeteren. Hoe hebben we dit gedaan? De aardbeien smaak is er al. Maar we hebben een complementaire smaak toegevoegd, iets waarvan we weten dat het goed combineert met aardbeien, zoals frambozen en ananassap.
Voordat we dit serveerden hebben we een Straw Hat gemaakt d.m.v. synergie. Oftewel het naar voren halen van verborgen smaken door soortgelijke smaken toe te voegen.
We wilden het fruitige karakter van de aardbei benadrukken. Dus hebben we 1 shot Bols Strawberry likeur toegevoegd. Dit is een soortgelijke smaak.
Voor de mensen die wel de cocktail smaak/beleving willen hebben we een Virgin Mojito gemaakt. Hierbij hebben we de Mojito receptuur gevolgd alleen de rum vervangen voor 7-up.
Een persoonlijke favoriet is de Amaretto sour.
• 2 shots van een willekeurige drank (in dit geval Amaretto) • 1 shot vers geperst citroen sap • 1/2 shot Monin suikerwater (zelf thuis te maken door kristal suiker 50/50 te koken met water)
Doordat de Amaretto al erg zoet van zichzelf is raden wij 8-10 ml aan ipv 15ml suikerwater. Hierdoor komt de zoet/zuur balans beter naar voren.
Glas: shortdrink glasBereiding: doe de ingrediënten in de boston shaker, voeg ijs toe en shake hard 10 seconden en fijn zeef in een met ijs gevuld short drink glas. garnering: half sinaasappel wiel met 2 korte rietjesTip: doe licht opgeklopt eiwit van 1 ei erbij met shaken voor een romig laagje dit klinkt raar maar is wel waar!
• 2 1/2 shots Damrak Gin • 1/2 shot Martini extra dry (original) • 3 scheutjes Bitter Truth Orange Bitters (verkrijgbaar bij de betere slijter)
Glas: klein cocktail glas bereiding: vul de boston shaker met ijs. doe alle ingrediënten hierbij en roer 15 seconden. Zeef in een voor gekoeld klein cocktail glas.Garnering: citroen zest of 3 olijven op een prikkerTip: James Bond zegt altijd: Martini shaken not stirred. Wij zijn echter van mening dat deze drank geroerd moet worden. Hierdoor wordt hij namelijk ongeveer 10% verdund terwijl het met shaken 25% verdund wordt doordat het ijs smelt.
• 1 shot Malibu • 1 shot Blue Curacao • 1 shot ananassap • 7 up
Glas: longdrink glasBereiding: doe 3 ijsklontjes in het glas. Schenk daar de Malibu, Blue Curacao en ananassap overheen. Top af met 7 up.Garnering: roerstaafje en een rietje.
Toen de Blue Curacao op was hebben we dit vervangen met Bols Strawberry. In de volksmond een ongestelde smurf maar we hebben het aan de gasten geserveerd als grote (rode) smurf.
• 1 1/2 shots Tequila • 1/2 shot grenadine • sinaasappelsap
Glas: longdrink glasBereiding: doe 3 ijsklontjes in het glas, giet de Tequila hierover en vul het glas tot 1cm onder de rand met sinaasappelsap. Vervolgens kort roeren en giet hierna SNEL de grenadine (liefst via knijpfles zoals jullie hadden!) in het glas. Hierdoor beland de rode grenadine onder op bodem onder de gele Tequila/sinaasappelsap. Hierna kruipt de grenadine langzaam omhoog en dan komt de zon op.Garnering: fruit en een roerstaafje
Entrance €10* (present= your precense)
*=including: a young talented DJ and 2 of Haarlems best cocktail shakers serving your every need.
Intro’s: are more than welcome but please let me know ||INTROTEXT||
Drescode: camping
Suggestions: First of all I have a Jacuzzi and swimming pool so bring your scuba gear. For the rest be creative and maybe even a bit shameless.
Time: 20.00 – sunrise
Date: Saturday the 5th of Juni 2010
A place to crash= available up to 20 people
Public transport: from Haarlem central Station bus 75 to Ijmuiden or bus 73 to Uitgeest. Get out the first stop called Julianapark. Than follow the bus for 400meters. My house lives across the ABN AMRO bank.
By car: free parking
Contact:
Theo de Graaf
Rijksstraatweg 15
2023 HA Haarlem
theoniks@hotmail.com
0638758287
Special thanks to:
* Horeca Uitzendbureau Grote Feesten
* DJ WELMER
* Bacardi
Laat van te voren weten of je komt in verband met de inkoop. :-)
Ik heb geen intresse voor op en afbouw. ik werk part-time omdat ik moeder ben van een dochter van 5. graag zou ik wel wat bij willen verdienen en dat is dan mogelijk op de vrijdag zaterdag en/of zondag.
En als ik dan wat wil doen doe ik dat graag op dance feesten, ik kwam er zelf altijd en als er ergens sfeer is is het daar en daar werk ik graag hard voor.
De keren dat ik achter de bar stond deed ik dat met heel veel plezier. Vooral omdat je met zoveel verschillende mensen in contact komt.
Verder ben ik een groot muziek liefhebber (o.a. dance, trance, lounge, minimal, techno) en vind ik het helemaal te gek om te zien hoe mensen op muziek reageren. En om natuurlijk leuke horeca ervaring op te doen!
korte motivatie:Ik ben zelf een groot feestdier, zowel op grote evenementen (Dance-festivals / feesten) als in de kroeg. Daardoor kom ik vaak in aanraking met de horeca en wil zo graag eens wat meer op evenementen werken.
Ik werk ook op onregelmatige basis via Walking Bar, een vending-bedrijf wat met name vanuit de HMH opereert. Via uw bedrijf zou ik graag op regelmatige basis (enkele keren per maand) willen werken op diverse evenementen.
Ik vind het ontzettend gezellig om achter de bar te staan! Je leert veel mensen kennen & je werkt in een leuke sfeer! Ook vind ik het fijn dat het altijd doorwerken is achter de bar; ik hou ervan om continu bezig te zijn!
En ik hou van festivals en muziek dus dan is het natuurlijk mooi meegenomen dat je daar ook nog iets van meepikt tijdens werk!
Heb een jaar of 8/9 gelden ook al op feesten gewerkt zoals trance enery, mystery land ,dance valley en meestal werdt ik bij het inschenken of te tappen neergezet maar op een gegeven moment stopten de barrunners ermee en ik had verder geen contact meer met ze.
Heb altijd erg naar me zin gehad dus probeer ik het op deze manier weer op de rails te krijgen.
Ik zou graag op feesten en evenementen willen werken, omdat ik het leuk vind om op verschillende plekken te werken. Op evenementen werk je ook met vele verschillende soorten collegas. Dit trekt mij ook heel erg! Ik ga graag met verschillende mensen om.
Ik doe nu HBO vrijetijdsmanagement en zou graag in de evenementenbranche willen bijverdienen. Dit ook omdat die ene keer op Dominator festival werken me goed is bevallen. Ik was toen getipt door een vriendin, maar weet niet meer bij welke organisatie ik werkzaam was. Ik vond het lekker om hard te werken. Ook vond ik het leuk om achter de schermen te kijken. Ik ga namelijk zelf veel naar feesten. Ik wil ervaring opdoen in de horeca en evenementenbranche.
Omdat het me al jaren heel erg aanspreekt, ben zelf dol op feesten en evenementen maar zelf nooit geld om te gaan...ben dol op drukte, gezelligheid en feesten en sinds ik bij Lowlands gewerkt heb weet ik dat je die dingen heel goed kan combineren en werken tegelijk...Ik hou van horeca werken, mensen en drukte, wat is er dan leuker dan werken op een festival,feest of evenement, feest, gezelligheid en drukte en tegelijk een zakcentje verdienen...Heerlijk...verder ben ik een alleenstaande moeder met een zoontje van 2 en is dit gewoon goed te combineren omdat je niet elke dag of elke week hoeft te werken en het zelf kan aangeven...
Ik wil dit werk graag doen omdat de horeca mijn nog steeds heel erg trekt en ben zelf ook naar heel veel feesten geweest. de sfeer is altijd super en heb alleen maar goede ervaringen met het barpersoneel.. altijd goed geregeld! ik zou graag ook deel uit willen maken van zo n hardwerkend team.
Zelf hou ik er heel erg van op grote feesten te bezoeken, zo ben ik onder andere op Dirty Dutch Freeriders en Mysteryland geweest. Het lijkt me enorm leuk om op zulke evenementen te werken, omdat ik de sfeer er geweldig vind. Ik hou er van om hard te werken en constant bezig te zijn. Daarnaast vind ik het ook erg leuk om in een team te werken en steeds op een andere locatie aan het werk te zijn.
Aangezien ik afgelopen jaar op Curacao heb gewoond, heb ik nog steeds het gevoel dat ik niet op kantoor wil werken als bijbaan. Op Curacao waren er veel feesten waar het mij toen al leuk leek om hier te werken. Dit was echter hier nog niet mogelijk door ander werk wat ik daar had (windsurf-instructeur). Op Curacao vertelde een mede bewoner dat hij werkte op grote festivals en hij mij dat ook aanbeveelde. Vandaar dat het mij super leuk lijkt om op grote feesten werkzaamheden te verrichten. Verdere informatie: VWO afgerond en ben dit jaar begonnen met studie bedrijfskunde.
Ik werk zelf in de horeca maar meestal op vrijdag, nu las ik dat de meeste dagen dat je hier moet werken op een zaterdag zijn. Ik zou graag op zaterdag avond op grote dance feesten willen werken. De horeca ligt me goed, ik doe het al jaren met liefde en plezier en ik hou van de flexibiliteit die je hebt. Niets is altijd het zelfde en dat spreekt me gewoon aan.
Ik zit nu al jarenlang in de horeca. En achter de bar staan op evenementen is gewoon weggelegd voor mij. Ik heb ook al zelf op feesten gestaan zoals Masters of Hardcore, Nightmare Outdoor, Q-base en nog wel wat meer. Dat is nu wel wat jaartjes geleden en ik wil nu gewoon weer graag achter de bar staan bij evenementen
Ik werk nu al bijna 6 jaar in hetzelfde restaurant, wat mij erg goed bevalt. Alleen na zon 6 jaar in hetzelfde restaurant krijg je ook wel zin in wat afwisseling. Omdat ik verder wel in de horeca wil blijven werken zoek ik iets wat ik naast dit restaurant nog kan doen. Dit werk sluit hier erg goed op aan, je kan zelf bepalen of je wilt werken en het is niet ieder weekend dat je moet werken. Zo kan ik wel nog gewoon bij het wokrestaurant blijven werken. Bij het wokrestaurant krijg ik ook gemakkelijk vrij, dus als ik graag op een feest wil werken, heb ik zo vrij geregeld voor die avond dat ik op een feest moet werken. Verder lijkt het mij ook gewoon super leuk om op grote feesten te werken met een gezellig team. Verder lijkt mij de garderobe ook wel leuk om te doen.
1: Zeg niet dat je ook achter de bar staat, aan de manier hoe jij besteld zie ik wel waar je werkt.
2: Een jack russel cola, bokito, of een witte red bull met wodka zijn geen drankjes.
3: Als jij een light wodka met cola besteld in plaats van een wodka cola light kijk ik je inderdaad aan als de dronkenlap die je bent. ||INTROTEXT||
4: Als je je bestelling afsluit met "maar wel een sterke he", gegarandeerd krijg je het meest slappe drankje ooit geserveerd.
5: Ik heet geen "he, yo, vriend of chef" ook reageer ik niet op fluitjes of handgebaren, sowieso wacht je nu nog 5 minuten langer.
6: Nooit maar dan ook nooit raak je een bartender aan.
7: No tippie, no drinkie....
8: Ja er zit alcohol in je drankje, als je het niet proeft mag ik je niet meer serveren want dan heb je al genoeg op.
9: Als je jarig bent vraag me dan niet om een gratis drankje, je vraagt de bakker toch ook niet om een gratis brood.
10: Zeg niet "ik tip je aan het einde van de avond als ik wegga" deze hoor ik elke avond, leuk geprobeerd.
11: Klaag nooit over de prijzen, als je zo cool bent in je pak bestel dan volgende keer een fluitje.
12: Bewaar je stuivers en dubbeltjes lekker voor in je spaarvarkentje.
13: Vraag me niet wat we hebben, weet wat je drinkt , bestel het, and stop waisting my time.
14: Als je een mixje besteld zeg dan niet " 1 cola bacardi", de spirit komt eerst dan de cola, dat heet een bacardi cola (oftewel zie regel 13).
15: Mocht je een meid aan de andere kant van de bar een drankje aan willen bieden, weet dan wat ze drinkt want ik weet het niet, en nee ik ga het ook niet vragen, ik ben fucking Robert ten Brink niet.
16: Mocht je eindelijk aan de beurt zijn, draai je dan niet om en vraag aan de rest wat ze eigenlijk willen drinken, geloof me ik laat je zo nog 5 minuten wachten.
17: Leun niet zo ver mogelijk over de bar als maar kan..... ik heb je gezien, je was alleen nog niet aan de beurt.
18: Als je je drankje omgooit krijg je geen nieuwe, je was al zo dronken dat je de vorige niet eens vast kon houden.
18: Laatste ronde is laatste ronde, drink je drankje op en ga naar huis.... en ja ik weet dat je de manager kent.
20: Ja ik drink wel is tijdens me werk, maar weer dit is WERK, dus als ik er eentje afsla zeg dan niet dat ik ongezellig ben.
21: Als je wijs probeert te doen na de laatste ronde voor nog een snelle en je zwaait met een twintigje, sorry maar dan is ie echt voor mij.
22: Ga er niet van uit dat ik een bonnetje voor je maak, er zijn hier duizend mensen binnen en ik ken je niet... genoeg gezegd toch.
23: Verspil me tijd niet door te zeggen hoe leuk je mijn collega vind, ik zal altijd zeggen dat ze bezet is puur om jou die vernedering te besparen.
24: Grote bestellingen, houden in grote fooien.
25: Hou je vieze handen weg van alles op de bar wat niet van jou is, zoals shakers, rietjes en servetjes, ik loop toch ook niet met jou nietmachientje te kloten.
26: Bestel nooit 1 shotje, heb je geen vrienden ofzo.
27: Als ik je Mojito aan het maken ben en je besluit toch voor het biertje te gaan ben je gewoon een sukkel.
28: Dit is me werk ik weet wat ik doe, als jij 1 martini besteld en ik maak er 3, dan zijn die andere hoogst waarschijnlijk voor de persoon die naast je staat.
29: In een bar ontmoeten mensen elkaar, dat wil nog niet zeggen dat ik jou wil ontmoeten.
30: Als je maatje jou een verkeerd drankje besteld is dat jullie probleem, hou mij erbuiten.
31: Als je aan me barspullen of me tip komt dan ga je er uit, en niet perse op een leuke manier.
33: Ik weet dat je een mooi pak aan hebt, mooie auto rijd en me salaris betaald, maar ook die van de portier en die staat al te trappelen om je eruit te gooien.
33: Ik vertel jou niet hoe je je boekhouding moet doen, dus vertel mij niet hoe ik cocktails moet maken.
34: ik weet je herkent me van iets of je hebt net me naam gehoord aan de bar, maar je betaald net als iedereen meisje.
35: Als je oud genoeg bent om te drinken heb je ook vast een identiteitskaart bij je.
36: Ik weet je hebt de avond van je leven maar wij moeten nu 2 uur schoonmaken.
37: NEE, ik heet geen Tom Cruise.
38: JA, ik kan dat ook met volle flessen.
39: Als je de baas zo goed kent bestel dan lekker bij hem.
40: Vertel ons niet alle je persoonlijke verhalen, we luisteren toch alleen maar omdat we aan het werk zijn en niet uit interesse......dus..
41: Nee, ik heb hier niet voor op school gezeten. omgaan met dronkenlappen als jij leer je alleen in het echte leven
42: JA, er valt ook wel eens wat....dat heet zwaartekracht.
43: Smirnoff Ice of Breezer??? ik bestel toch ook geen kindermenu in een sterren restaurant..
44: Ga er niet van uit dat ik gratis drankjes weg geef en al helemaal niet omdat je me een goeie tip gaf, geloof me jou tip is nooit genoeg voor mijn maandelijkse rekeningen.
45: Nee ik draai geen verzoekjes, zie jij een cd speler achter me?
46: Wees aardig en toon respect aan de bar, als je nu nog niet weet wat dat is, ga terug naar regel 1 en lees dit nog een keer.
47: Als er 3 rijen dik aan de bar staan en je besteld "2 keer wat lekkers" gegarandeerd krijg je het eerste wat in me hoofd op komt...... hmmm lekker.
48: En zelfs al weet je me naam, roep het niet door de bar heen, hoogstwaarschijnlijk word ik pissed off en ja daar sta je alweer 5 minuten langer te wachten.
49: Probeer mij niet voor gek te zetten, uiteindelijk ben ik degene die je drankje maakt..... snap je.
50: Flirten voor gratis drankjes = mee naar huis.
51: En ja... het verschil tussen god en een bartender is inderdaad dat god niet denkt dat ie een bartender is.
52. Wijn kent drie kleuren! (Reminder: rood, wit en rosé) . Noem de kleur er voortaan METEEN bij!
53. In wijn hoort GEEN ijs!
54. Fluiten doe je naar een hond of lekker wijf! Ik ben geen van beiden! En naar een schone dame is dat ook niet echt netjes... Voor het gemak ga ik ervan uit dat jij NIET op mannen valt.
55.. Als je cool/populair wilt doet aan de bar, bestel dan geen fles zoete witte wijn.
56. Zorg ervoor dat je met het juiste betaalmiddel betaald: cash of muntjes. Hiervoor is geen excuus, dit is onwetendheid!
57. Betaal gepast, ik ben niet onder de indruk van jouw leeggeplunderde spaarrekening in contanten... Als je zoveel cash hebt, wheres the TIP!?!
58. Als je dan eindelijk hebt besteld... probeer de bartender dan niet terug te pakken door te wachten met betalen...
59. Vrouwen, jullie hebben alles bij je, houdt dan ook in het vervolg je portemonnee in de aanslag.
60. Drinks en cocktails in het bijzonder zijn zeer bewerkelijk. Heb je hier geen geduld voor, bestel het dan ook niet! Don’t rush a Bartender, he’s an artist!
61. Er zijn over 5.000 cocktails. Als je ergens een drink/cocktail hebt gedronken op vakantie, vraag dan het recept na bij de bartender ter plaatse, dit bespaart heel veel ergernis bij jouw lokale Bartender!
62. Cocktailshakers bestaan niet, wel bartenders!
63. Ga jij lekker cocktails shaken… is not done!
64. Doe mij dat drankje met spinazie of peterselie… is niet cool, maar totale onwetendheid!
65. Mocht je aan het einde van de avond alleen naar huis gaan, ga dan niet aan de bar je gal spuien bij de bartender of tegen een fles Whisky, better luck next time…
66. Als je vrouwtje kijkt/flirt naar/met een bartender wordt dan niet jaloers! Hij doet ook maar gewoon zijn werk. Bovendien, jij kijkt waarschijnlijk ook nooit naar het andere geslacht.....
67. In drinks / cocktails hoort veel ijs. Jij drinkt toch ook geen koude espresso. De Bartender weet wat hij doet!
68. Doe nooit, maar dan ook nooit stoer/populair bij het andere geslacht ten kostte van een Bartender. Hij pakt jouw vrouwtje (in spé toch ook niet af…)
69. Als je de bill betaald, leg/smijt dan niet onverschillig je geld neer op de bar... this means TIP!
70. Look at me when youre talking to me!
71. Niemand houdt van wijsneuzen! Zeker niet als ze wijs worden door alcohol.
72. Hold your liqueur! Or go home...
Nu weet je wat je moet doen, tot zaterdag!
Onbekend, 8 januari 2010
In mijn jonge puber jaren woonde ik nog bij mijn ouders in IJmuiden. ||INTROTEXT||
Toen zij op vakantie waren in de week van Mysteryland ging Theo schat graven.
Met als resultaat dat ik een verloren bunker vond van 200 vierkantenmeter in onze tuin.
Ik had een paar kuub zand afgegraven (zie foto rechts) en een drilboor gehuurd om de halve meter dikke beton wand open te jakkeren.
Toen een dikke geluid en lichtinstallatie geïnstalleerd en feesten in de bunker!
Dat dacht ik tenminste want er durfden geen vrouwen dit donkere hol in. De overheid vond het ook gevaarlijk en heeft de bunker dicht gegooid (zie foto links).
Nu woon ik op mezelf en heb ik wel een vrouw vriendelijke feest locatie. Daarom is er vrijdag na de biertapcursus vanaf 21.30 bij mij thuis in Haarlem een Mysteryland pre party.
Hier komen barmensen die gaan werken op Mysteryland, mensen die op de reservelijst staan, feestgangers en natuurlijk mag je ook vrienden mee nemen!
Helaas moet je zelf eten en drinken meenemen omdat dit weekend mij anders geld kost in plaats van dat ik er aan verdien!
Neem je niets mee dan vraag ik €5 entree. Je krijgt natuurlijk wel waar voor je geld aangezien ik cocktails maak.
Mocht je van ver weg komen of het gewoon gezellig vinden, dan kan je bij mij thuis slapen (wel eigen slaap spullen mee nemen).
Er zijn genoeg gratis parkeerplekken voor de deur en de locatie is makkelijk te bereiken met openbaar vervoer. Het adres kan je bij Karel opvragen en tot de Mysteryland Pre Party!
Theo, 25 augustus 2009
Had nog op Partyflock gekeken voor een leuk feestje, maar de meeste feesten zijn toch op zaterdag, maar stappen is ook vet. ||INTROTEXT||
Dus zo zijn wij dit weekend toch weer leuk doorgekomen met horeca activiteiten.
Volgende week is er wel weer Turn Up The Bass festival in de Heineken Music Hall.
Partywork is het project van Peter Groen. Hij doet op grote feesten ongeveer hetzelfde als ik doe.
Dus hij werft, traint en stuurt barpersoneel aan op evenementen zoals Dance Valley, Mysteryland, Dirty Dutch of Defqon.
Ik noem het altijd een horeca uitzendbureau voor de Wit Events, want dat is de organisatie die de catering doet op de grote festivals in Nederland.
Sinds kort is er ook een Partywork website (foto links), omdat ik regelmatig met Peter samenwerk staat hij natuurlijk ook bij de links op de Grote Feesten website.
Ik wens hem veel succes en ben nieuwsgierig hoe Partywork de komende tijd zich gaat ontwikkelen.
Groningen blijft een fantastische stad om in te stappen. Deze keer hebben wij weer een aantal plekjes bezocht waar wij de vorige keer nog niet geweest zijn.
Alleen was het fototoestel vergeten, dus er zijn geen foto’s van het stappen in Groningen gemaakt.
Als eerste zijn wij naar Cafe De Groote Griet gegaan, hier viel de verhouding van de mixdranken op, er zat meer sterke drank in dan in een andere kroegen in Groningen. Volgende keer maar weer in de Groote Griet beginnen en kijken of het echt toeval was.
Daarna door na Danscafe de Doos, overal stonden borden, poster en aankondigingen dat de gasten “plankjes” konden bestelen voor €10. De gast kon kiezen of er 5 glazen Tequila of Goldstrike op stond. Ok, niet doen, want het was wel de bedoeling om nog te leven op het moment dat de treinen naar Amsterdam weer gingen rijden, crazy doen wij wel weer een andere keer.
Als laatste hebben wij Cafe de Tapperij bezocht. Hier waren wij ook nog niet eerder geweest en wij waren nieuwsgierig omdat dit cafe officeel geen sluitingstijden heeft. In Antwerpen was zo’n concept mij goed bevallen, maar hier waren dusdanig veel mensen extreem de wegkwijt door de drank, dat wij niet echt lang in de Tapperij gebleven zijn.
Natuurlijk zijn wij ergens op de avond ook langs geweest in the Great Pianos. Nieuwe cafés ontdekken is leuk, maar als iets goed is dan wil je ook terug, en gisteren was het weer echt feest in the Great Pianos :-)
Op de terugweg zaten wij toevalligerwijs naast iemand in de trein die bij de Great Pianos achter de bar werkt, ze was net klaar met schoonmaken en onderweg naar huis, dus wij hebben weer tips voor de volgende keer stappen in Groningen.
Ondanks dat ze er uit ging bij Zwolle weer uit ging, vloog de drie uur durende terugreis weer voorbij en voor we het wisten konden wij lekker in ons bedje gaan liggen.
Volgende week weer gewoon werk!
Karel Mercx, 14 november 2009
Het zou fantastisch zijn als jullie mij een kans bieden om dit uit te breiden. Van De Wit events tot meer feesten dus!
Graag doe ik dit werk omdat ik hoop samen met een aantal vriendinnen met Oud&Nieuw in de Waerdse Tempel te werken.
O&N heeft de neiging altijd een beetje tegen te vallen als ik zelf feest, maar ik hoop het een des te mooier feestje te maken voor alle feestgangers door zelf enthousiast hun bestelling op te nemen, met een gelukkig Nieuwjaar wens voor elk!
Ik doe de opleiding Evenementen organisatie en hoop door te werken op grote events meer ervaring op te doen. Achter de bar ben ik een spontane meid met een eeuwige glimlach.
Ik hou van hard werken en drukte. Barhoofd functies spreken mij ook zeer aan omdat ik er van hou om alles op orde te hebben.
Ik solliciteer met name omdat ik onlangs een bericht hoorde dat er problemen zijn om voldoende barpersoneel voor oud en nieuw te vinden. Aangezien veel vrienden dit jaar in het buitenland zitten heb ik besloten om de mooiste avond het jaar eens niet als feestganger maar als barman door te maken.
Uiteraard is oud en nieuw niet mijn enige motivatie, maar voor mij een startpunt om op een mooi feest, mooi geld te verdienen. In de vele evenementen jobs die ik inmiddels heb gedaan vind ik bardiensten over het algemeen het leukst. Keihard werken, maar altijd een goeie ervaring geweest!
Ik heb ruime Ervaring ALS Barman in de Horeca en dat ook vind erg leuk om te doen. Ben ook bij de veel Festivals en evenementen ALS Sensation, Altijd Mysteryland en Lowlands geweest VOND en de sfeer geweldig!
Tijdens mijn werkzaamheden voor heb ik Students4events ontdekt Hacke Leuk en het gezellig ist om te werken op evenementen. Om deze redenen ik wil graag voor Jullie werken en ik dat ik denk erfüllt mijn en Ervaring Enthousiaste Instelling een goede toevoeging ben voor Jullie Team.
Achter de bar staan vind ik onwijs leuk en aangezien ik een grote fan ben van festivals en evenementen, lijkt het mij geweldig om voor De Wit Events te werken.
Ik heb al veel ervaring opgedaan tijdens mijn andere baantjes dus ik weet wel hoe het allemaal te werk gaat. Zelf ben ik ook veel op festivals en evenementen te bekennen maar het lijkt me ook echt super om er te werken. Verder ben ik erg gemotiveerd vooral als ik iets echt leuk vind om te doen en ben altijd heel energiek. Ik hoop u zo genoeg te hebben geïnformeerd.
Het werken in een restaurant is erg leuk, het spreekt me erg aan. Maar het werken bij evenementen geeft toch meer uitdaging. Daarnaast vind ik het heerlijk om aan het werk te zijn en te zien dat andere mensen een heerlijk feestje bouwen.
Ik heb een aantal keer geholpen met het werken op feesten, en ik heb hier heel erg van genoten. Ik wil dit absoluut vaker doen!
Ik heb me altijd geïnteresseerd voor horecawerk. Het verzorgen van koffie, thee,broodjes, hapjes,drankjes en het serveren in grote drukte; Het is natuurlijk keihard werken in de keuken of op de werkvloer. En deze branche vraagt toch wel een Multi-funtionele inzetbaarheid van je, maar ik heb het zelf altijd met plezier gedaan.
Dit omdat werk in de horeca toch wel aanvoelt als mijn terrein én omdat ik ervan overtuigd ben dat je werk met plezier moet doen. Alleen op die manier kun je echt het maximale uit jezelf halen. Het harde werken is het dan allemaal waard. Ik zou graag meer ervaring willen opdoen in de horeca-branche. Alleen vind ik in bars en restaurants niet altijd de afwisseling en gezelligheid waar ik naar op zoek ben.
Via Grote feesten heb ik deze combinatie dan eindelijk gevonden en daarom is het ook de perfecte bijbaan voor mij. Het lijkt me uitdagend, spannend en vooral leuk om werkzaam te zijn op verschillende plekken met verschillende collegas! Ook ben ik op zoek naar een baan die ik goed kan combineren met waar ik nu mee bezig ben. Ik heb mijn Gymnasium diploma dit jaar behaald en op het moment werk ik toe naar een auditie op het conservatorium te Amsterdam.
Mijn passie is muziek en ik ben daarom altijd, ofwel muzikaal actief, ofwel muzikaal werkzaam geweest. Op feesten ben je natuurlijk omgeven met muziek en gezelligheid. Kortom: Dé werkvloer voor mij. Ik zou eventueel per direct kunnen beginnen en ik heb er vooral veel zin in
Ik vind werken in de horeca erg leuk, ook omdat ik het al gedaan heb. En de werksfeer vind ik erg leuk tussen de mensen en de muziek ik. Ik vind het leuk om binnen te werken op feesten, maar ook buiten op festivals!
De vacature spreekt me aan vanaf moment één, ik ben reeds gestopt met mijn baan en ben opzoek naar een nieuwe uitdaging. Ik heb geen 9-5 instelling en ben graag overal tegelijk aanwezig. Zelf ben ik graag onder de mensen en sta open voor nieuwe uitdagingen.
Horeca-ervaring is geen enkel probleem, heb al bijna alles gedaan, me altijd goed bevallen en ga er graag in door. Ook wil ik mijn gebied wat uitbreiden, ik vind reizen geen enkel probleem. Ik vind de vrijheid die jullie bieden erg interessant en zou het zeer zeker willen proberen. Ik hoop spoedig van jullie te horen, en kijk uit naar ons contact.
Ik ben erg geïnteresseerd in evenementen en het werken op evenementen, daarom heb ik gezocht op leuke bar vacatures en ik kwam deze site tegen. Ook houd ik zelf veel van muziek, uitgaan en omgaan met mensen, en dat kan ik in dit werk allemaal terugvinden.
Na wat ervaring in verschillende sectors is Horeca wel een van de leukste geweest. Ik ben erg sociaal en graag onder de mensen. Daarbij lijkt het me wel interessant om op grote evenementen en in grotere tenten te werken, ook omdat ik zelf ook gezellig ben en wel van een feestje houd.
Ook is het natuurlijk altijd een ervaring en helpt dat zeker ook bij mijn studie Communicatie/Media, Informatie en Communicatie.
ik zou graag willen werken als danseres als het mogelijk is, omdat het voor mij een geweldige uitdaging is, ik heb zelf voor 4 jaar lang dansles gegeven, en ben er erg enthousiast in.. zelf ben ik ook flexibel.. en dansen is mijn passie.. hopelijk hebben jullie ook de vacature als danseres.. ik kon het niet vinden.. maar je weet maar nooit.. wie niet waagt die niet wint!.. graag hoor ik terug:D!..
Ik hou ervan om mensen te helpen. Mijn passie licht achter de bar. Drankjes maken voor mensen. Nieuwe mensen leren kennen. Ik kan heel goed onder druk werken. Ik kan ook heel goed tegen stress en drukte. Deze bar vacatures spreken mij heel erg aan, vandaar dat ik dit werk wil graag zou willen doen.
Naast jarenlange ervaring in de horeca heb ik ook op verscheidene feesten en festivals in het land gestaan dit jaar. Daarvoor zie ik mijzelf als de ideale kandidaat voor deze vacature en hoop ik middels mijn ervaring en motivatie u ook daarvan te kunnen overtuigen.
Ben nog jong en gemotiveerd om op vele en verschillende events ingezet te worden. En op deze manier kom kan ik op verschillende locatie werken, wat mij erg aantrekt. ||INTROTEXT||
Ik geniet er altijd van om naar een groot feest te gaan. Omdat die feesten toch wel aan de prijzige kant zijn kun je natuurlijk als student niet naar elk feest gaan. Daarom lijkt het me leuk om een feest te combineren met geld verdienen.
Ik heb al vanaf mn 14e een bijbaantje op zaterdag, misschien wordt het is tijd om snachts een keer niet alles op te maken wat overdag is verdient :P Verder lijkt het me geweldig om lekker te werken in de sfeer van een party.
Voor mij is het werken op feesten en partijen, meer hobby dan werk. Tijdens mijn studie deed ik dit als bijbaan. Op dit moment heb ik een kantoorbaan.
Ik mis het werken op feesten en heb volop energie en tijd over om dit ernaast te gaan doen. Dit is dus ook de reden waarom ik solliciteer!!
Ik zou graag willen solliciteren naar een baan bij grote feesten omdat. Werken in horeca past echt bij mij! Sinds mijn vijftiende werk ik elke zomer op een Grieks eiland in de horeca.
Ik ben begonnen als glazenophaler, die zomer daarna werkte ik als serveerder en de zomers daarna als serveerder / barman.
Werken in een sfeer van muziek en allemaal feestende mensen is echt mij ding. Verder ben ik iemand die hard werkt en goed in een team functioneert.
Ik heb in Utrecht in de horeca gewerkt, in bediening en achter de bar. Ik werk ook vaak op feesten en partijen. Ik heb veel ervaring en ben enthousiast. Ik werk graag samen met anderen en ben een doorzetter.
Ik hou van evenementen en maak graag van mijn hobby mijn werk. Ik ben zeer geïnteresseerd in het werken op Thrillogy, dus ik hoor graag of jullie hiervoor nog mensen zoeken, voor bar/kaartcontrole etc
Jarenlang heb ik op verschillen concerten, banquetingpartijen en feesten gewerkt binnen Ahoy. Ik ben nu op zoek naar feesten / evenementen op verschillende locaties voor meer uitdaging.
Het werken in de horeca bevalt mij enorm en daarom ben ik op naar een baan in de horeca met verschillende mogelijkheden. Deze hoop ik via Horeca Uitzendbureau Grote Feesten te vinden!
Ik voel mij het meeste “thuis” als schenker, een rede heb ik er niet voor, het is meer een voorkeurs gevoel.
Ik vind het overal wel leuk om te staan.
Jeetje , weer even diep in me geheugen graaien, volgens mij ben ik door een vriendin mee gevraagd toen naar Armin Only en dat beviel toen wel !
Elke feest heeft zo zijn leuke herinneringen, dat kan variëren van een super gezellige en leuke collegas hebben tot een geweldig mooi opgezet feest. Zo blijft bij mij sensation white Dusseldorf , oud en nieuw 2009-2010 mij altijd bij, alhoewel we hard gewerkt hebben was het een beleving om er te zijn geweest.
Maar ook Amsterdam Live van een aantal jaar geleden was heel grappig om op te werken omdat het weer iets totaal anders was dan dance feestjes en ook echt een super sfeer hing.
Nou ik ben eigenlijk nog steeds blij dat ik op leuke locaties en feesten kan werken en zou er niet gauw iets veranderen!
Hopelijk komen er nog een heel hoop gezellige, drukke en mooie feestjes!
Vooraan, om mensen te helpen en te zorgen dat iedereen op zijn beurt zijn drankjes krijgt, en dan het liefst Mainstage! Vooraan maak je ook het meest van het feest mee en zie je iedereen steeds meer de weg kwijtraken naarmate de avond vordert :-)
Van feesten vind ik de buitenfestivals het leukst, in de zomer met mooi weer, bv in Spaarnwoude. Op het einde genieten van het vuurwerk en de lasershows.
De koelcontainer bijhouden, bijvullen, omdat je dan alleen maar achter bezig bent en de afbouw op het einde.
Via Mariska, als introducee op Go Apres Ski
Veel mooie herinneringen, elke keer is een feest weer anders en maak je weer andere dingen mee. Wel hard werken, maar je bent lekker bezig en kan feesten in je pauzes, betaalt geen entree, geen uitgaven en nog salaris ook! Leuke tijden gehad op DefQon1, Dancevalley, Awakenings, Loveland, DirtyDutch en Q-Base in Duitsland!
Misschien een goed idee om ipv wachten op het eind het geld de volgende dag naar iedereen over te maken
Karel je bent de beste
Een vriendin van mij vertelde dat zij met Oud & Nieuw gaat werken bij de Waerdse Tempelals functie achter de bar. Dit heeft mijn interesse gewekt en ben ik een kijkje gaan nemen op deze site. Ik hou van de horeca, heb hier mijn hele leven in gewerkt en vanwege mijn studie kan ik niet een baan met vaste dagen, dus werken op bepaalde feesten met wisselende dagen is voor mij een goede oplossing!
Ik wilde ontzettend graag een leuk avontuur beleven met oud en nieuw... en dan ook nog geld verdienen zou perfect zijn. Ik houdontzettend van grote feesten en mensen gelukkig maken vanachter de bar. dus dat is eigenlijk hoe ik bij jullie terecht kwam en waarom ik het liefst nog deze oud en nieuw, maar ook bij andere grote evenementen voor jullie zou willen werken!
Ik ben 28 jaar oud en ben bijna klaar met mijn studie rechten. Ik heb nu werk als juridsch medewerker voor 32 uur per week. Vroeger heb ik altijd in de horeca gewerkt en vindt het nog steeds heerlijk om af en toe achter de bar te staan. Vandaar dat ik met oud en nieuw dan ook heel graag op een groot feest aan het werk wil gaan.
Vind het altijd leuk om achter de bar te buffelen. Zin om met Oud en Nieuw juist een keertje te werken en niet te feesten. Doe mij een feest en ik zie de valkuilen, problemen en aandacht punten. Kan echter ook gewoon achter de bar lekker omzet draaien
Wil graag met Oud en Nieuw 2010 werken en indien mogelijk ook daarna nog op feesten meedraaien... De sfeer is super, met collegas en de gasten, hard werken maar waardoor ik toch de lol heb en tevens mijn bankrekening aan kan vullen. Perfecte combi!
Ik wil graag met oud en nieuw achter de bar werken, ten eerste omdat ik altijd met veel plezier achter de bar heb gewerkt en daarnaast lijkt het me erg leuk om op een groot feest te werken met oud en nieuw zodat je tegelijk geld kan verdienen en toch een leuke avond hebt!
Van mijn huisgenoten heb ik positieve verhalen gehoord over het werken tijdens Oud & Nieuw. Ik vind het leuk om in groepsverband te werken, in dit geval met anderen achter de bar. Bovendien lijkt Loveland me een heel mooi feest, waar ik op deze manier ook mijn steentje aan bij kan dragen.
Mijn eerste feest was welcome to the future! ||INTROTEXT||
Achter de bar bij Juul of Karel, maakt niet uit waar. Samen zorgen we dat het een topper word!
Mystery Land... Wat een bizarre mensen daar! :s
Via een vriendinnetje
De chaos met Juul. Wij krijgen het steeds voor elkaar om de grootste chaos te overleven! Heerlijk! Altijd lachen, dan is elk moment een super herinnering!
Nog meer feesten en dan het liefst zoals Dirty Dutch! Was een topper!
eigenlijk niet... Het is heerlijk werk en je hebt de tijd van je leven. Zorg wel dat je een doorzetter bent en geen zeikerdje, want je word tot je limit gepusht. als je daarvan houdt, is dit het meest fantastische werk wat er is! Daarom hou ik er van :) !!
locatie achter de bar: Tap en bevoorraden.. waarom?? Tsja .. waarom niet? :P
Werklocatie: Spaarnwoude.. waarom? Voordat ik begon met dit werk was Dance Valley toch wel HET evenement in de buurt. Dit feest was dan ook de reden om voor de Wit te gaan werken
Locatie achter de bar: verkoop, in de loop van de jaren heb ik genoeg bestellingen opgenomen vind ik zelf, voordeel van de verkoop is wel dat de tijd altijd lekker snel gaat.
Werklocatie: Silverdome Zoetermeer, meestal erg heet en in de pauze weinig "stille" ruimtes om even je oordoppen uit te doen
Beste maat van mn broer liep stage bij de wit, zo kwam mn broer achter de bar en stroomde door tot runner. Toen ik 16 werd moest en zou ik ook een keer meegaan.
Mn eerste feestje was dus multigroove, direct na dit feest samen met mn broer en Jan Willem in de auto doorgereden naar Bussloo waar de opbouw voor Impulz Outdoor aan de gang was.
Hier nog overdag geholpen met van alles en nog wat. Daarna 3 dagen geslapen volgens mij :P
Zohee dat zijn er wel een aantal. Wat "vroeger" altijd erg leuk was was dat we vrijwel altijd met dezelfde mensen achter de bar stonden en mochten na afloop de mixdranken meenemen in lege wijn flessen. dit resulteerde in de bus altijd nog in een afterparty waarbij de bus chauffeur een oogje dichtkneep als we voor hem maar een fles met baco achterlieten :D Andere voorvallen: -Een striptease krijgen van een vrouw omdat ze graag een gratis drankje wil... -Crewfeestjes -Mn eigen promo winkeltje van Vodka Cruiser tijdens multigroove Queens night 2848, waar een 1 kerel de hele nacht langskwam om promo condooms van mn bar te pakken en die kerel elk jaar nog steeds tegenkomen op verschillende feesten.
-Champagne proosten tijdens oud en nieuw. ( en na afloop van het feest de containers met in beslag genomen vuurwerk plunderen ) -Een zilveren Red bull ring krijgen als dank voor mijn inzet op Dance valley (2004?)
-De eerste : Defqon1, Inqontrol, Q-Base, Decibel -In Blacklight oplichtende lenzen voor iedereen achter bar tijdens de 2de Inqontrol.
-Uit je broek scheuren op het moment dat ik over de bar heen spring bij aankomst van het feest (waardoor je de gehele avond met een "onderbroek van ductape" over je broek heen loopt) -Na een "bus afterparty" aankomen bij de Bizon bowling en besluiten te gaan bowlen. Echter aangezien de baan nog dicht was hadden we maar besloten even een dutje te doen voor de deur, in het zonnetje. Om na een aantal uurtjes wakker te worden en op te merken dat de bowlingbaan al een half uur open is en de mensen gewoon over ons heen zijn gestapt.
Zo kan ik nog wel even doorgaan :-) LAST BUT NOT LEAST.. Alle leuke mensen leren kennen die het werk achter de bar zo gezellig maken.
Het zou leuk zijn weer een vaste groep te hebben achter de bar. Tevens is het ook wel weer eens leuk om met de "vaste" collegas weer eens een leuk uitje te doen.
Voordat iemand voor de 1ste keer komt werken moet deze wel gewaarschuwd worden. Dit werk is verslavend!!
Tot Snel!
Achter de bar, de bestelling van de mensen opnemen... zo ben je altijd in contact met mensen...
Dat heb ik eigenlijk niet, vermaak me altijd wel!!!
Via Google, zo kwam ik op grotefeesten.nl en heb ik me aangemeld en al vrij snel kreeg ik een reactie om bij WTTF te komen werken.
Leukste herinnering aan het werken op feesten... vind ik toch als iedereen ( het barpersoneel ) los gaat, samen pauzes hebben en dan lekker mee feesten en de " Tap " Cursus van Karel. Door het werken via " de Wit " heb ikook heel wat leuke contacten erbij. Dat vind ik ook zeker een hoogte punt.
Wat misschien een verbeter puntje is, is op het laatst. Dat je moet wachten om je spullen te krijgen en je shirtje in te kunnen leveren en dan pas krijg je geld. Soms kan dit wel 1.5 uur duren en na zoveel uur gewerkt te hebben is dat best wel vermoeiend...
Heb eigenlijk geen idee hoe je dit anders kon aanpakken. Kan wel begrijpen dat jullie eerst wachten totdat alles is afgesloten en ingeleverd is. Want anders krijg je natuurlijk dat iedereen op het laatste moment weg is en je er alleen voor staat.
Ik volg op dit moment de MBO-4 opleiding Horeca ondernemer/-manager. Ik heb veel ervaring als bedienings/ bar medewerker en doe dit dan ook met veel plezier. Toch blijf ik opzoek naar afwisseling en het werken op verschillende festivals en evenementen zou dat mij kunnen bieden.
Het werken in de horeca vind ik erg leuk om te doen, elke dag nieuwe gasten. en geen dag is hetzelfde. het lijkt me erg leuk om ook eens de horeca ervaring op te doen buiten hotels en restaurant. achter de bar staan op evenementen past bij mij. er is muziek, er zijn gezellige mensen, en er is natuurlijk veel drukte. ik ben stress bestendig, spontaan, vrolijk, gastvriendelijk en leergierig. dit maakt mij een goede horeca medewerker. of het nou om de bar, garderobe of andere zaken gaat.
Ik ga zelf wel eens naar een festival en het lijkt mij wel leuk om een keer in de organisatie ervan mee te werken. Vaak lijkt er onder de medewerkers wel een goede sfeer te heersen.
Hierbij wil ik graag naar solliciteren naar de functie horeca medewerker gezocht .Werken in dat branche spreekt mij erg aan omdat ik leuk vind om met mensen te werken. Graag verwijs ik u naar bijgevoegde c.v. voor een overzicht van de door mij opgedane werkervaring. Ik ben flexibel en representatief. Ik hou van hard werken, dit geeft mij energie. Voor mij is de klant de koning. Heel graag word ik in de gelegenheid gesteld om mijn sollicitatie mondeling toe te lichten.
Ik zou graag achter de bar willen werken op (dance) festivals. Omdat ik het werken in de horeca mis en ik opzoek ben naar een nieuwe uitdaging. Zelf houd ik van muziek en gezelligheid. Maar ik ben ook een echte aanpakker, een harde werker. Een ideale combinatie voor werken op festivals. Daarnaast wil ik graag andere mensen een leuke dag bezorgen. Graag zou ik nog deze zomer starten met dit werk, want ik ben de enthousiaste, hardwerkende medewerker die u zoekt!
Ik heb nu afgelopen weekend op Sail Amsterdam gewerkt, en het is me erg bevallen. Ik zag daar mensen achter de bar staan en het leek me erg leuk. deze keer bij sail was ik service medewerker, maar werken achter de bar vond ik veel leuker.
We wisten dat het festival grotendeels in bunkers gehouden zou worden, maar dat ze zó verscholen lagen dat we er bijna een uur naar hebben moeten zoeken, dat hadden we niet verwacht.
Maar goed, na ruim 3 uur fietsen waren we dan toch op de plek van bestemming aangekomen, waar we de rest van de groep, die er ook pas net was, voor de ingang aantroffen. Gewapend met ons blauwe personeelsbandje gingen we het festivalterrein op, en dat betekende het begin van een erg lange werkdag, of eigenlijk werknacht.
Van 4 tot 5 zijn we druk bezig geweest alles achter onze bar (bij de mainstage!) in orde te maken. De taps moesten aangesloten, de bekers binnen handbereik en netjes gestapeld, en de frisdrank op avontuurlijke wijze door het raam, over een stapel autobanden heen getild, van de koeling naar de bar vervoerd worden.
Toen we om 5 uur alles op orde hadden, kwamen de eerste feestgangers binnengedruppeld. Wat meteen opviel, was de gemengdheid van het feestpubliek. Vergeleken met andere festivals waar ik eerder werkte, was het publiek van Q-base erg internationaal.
Relatief veel mensen waren erg vroeg aanwezig, en opvallend felgekleurd gekleed – iets wat de danceliefhebbers uit Groot-Brittanië lijkt te typeren.
Pas rond een uur of 9 begon het wat voller te worden in onze hangar, wat wil zeggen dat we tot die tijd voldoende gelegenheid hebben gehad om zelf wat achter, of op, de bar te dansen en van van de de sfeer te genieten. En een sfeer hing er zeker!
De zon was al onder, en dan pas merk je op wát voor toplocatie je bent! Hartstikke donker, overal bunkers waarin gefeest wordt, en één open-air stage waar Q-dance niet te zuinig had gedaan met de laser-voorziening.
Zoals eerder gezegd stonden wij op de mainstage te werken, welke in een grote hangar was ondergebracht en waar de echte hardstyle liefhebber niks te klagen heeft gehad. Ja, in onze hangar was het de hele nacht één groot feest.
Pas tijdens mijn derde pauze (rond 4 uur in de ochtend) begon ik te merken hoe lang het langste festival van het jaar eigenlijk duurt. De vermoeidheid begon toe te slaan, en de pauze werd dan ook gebruikt om lam op een bankje te hangen en een kort power-napje te doen.
Daarna moesten we nog 3 uur doorwerken, want het festival duurde nog tot 7 uur, en daarna moest natuurlijk ook alles weer afgebroken worden. Die laatste uurtjes waren koud en zwaar, maar als ik naar de dag in zijn totaal kijk, was het weer fantastisch!
Om 9 uur s ochtends zaten we weer op de fiets naar huis, zagen we de eerste vliegtuigen vertrekken, en waren het goede weer en Q-base voorbij.
Kirsten, 20 september 2010
Als student kan ik een aardig zakcentje gebruiken. Hierdoor heb ik een bijbaant nodig. In het weekend is hier de ideale mogelijkheid voor. Uiteraard lijkt het me geweldig om op deze (grote) feesten te werken. De sfeer op deze feesten zijn vaak goed. Zelf ben ik een keer op Dirty Dutch (2008) geweest, wat echt een topfeest was. Om deze mee te maken en ook nog een zakcentje te verdienen, zou ideaal zijn. Mocht u verder nog vragen hebben, ik zou ze graag willen beantwoorden!
Ik vind het werk Leuk, Omdat de dag Ferse SNEL gaat en de sfeer Altijd vrolijk ist. Het WEL ist hart maar dat werken spreekt mij Juist aan het omdat bij dat ik nodig ist bezig ben ALS ik aan het werk ben.
Ik ben zelf gedreven in het organiseren van dat ik ook evenementen in mijn Vrije Tijd doe. Ik zie dit niet alleen werk werk maar ook ALS ALS leuke een voor mij Ervaring leer. Ik heb een al aantal evenementen georganiseerd dus ik weet wat voor Sterk Mann Kracht ER nodig ist. Ik wil zelf zo veel mogelijk Ervaring opdoen in Alle rangordes.
Het lijkt mir om het superleuk leuke te combineren met het nuttige. Ik ben een zelf häufige festivalbezoeker, en het lijkt mich leuk om dit ook een van de Keer Andere Kant mee te maken. Ben ik niet Daarnaast vies van een beetje doorwerken en dat op grote lijkt mich Feesten Ferse erg nodig.
Ik ben mijn Eigen bedrijf begonnen en om de kosten zoveel mogelijk te dekken ist extra bijbaan nodig een. Ik zou niet weten wat beter ER zou zijn moeten ALS werk, ALS op Festivals werken.
Ik wil graag voor Jullie Komen werken omdat ik zehn eerste graag werk erfüllt mensen. Ben ik een Daarnaast Grote Liefhebber van het bezoeken Festivals van de hou van een WEL feesje. Maar om te Festivals bezoeken heb je wat kunnen centjes nodig. Dit lijkt mir een en gezellig Leuk voor mij vakantie bijbaan.
Ik werk nu al voor het evenementen / Promotie Präsidium Younglabel. Maar ik dat ik zie Soms twee weken geen werk Hebr. Ik wil hier graag Solliciteren omdat ik het echt super werk vind maar toch wat meer werk nodig Hebr.
Bij deze solliciteer ik naar de functie als barmedewerker, welke ik heb gevonden op Momenteel ben ik ruim tien jaar werkzaam in de horeca en ik blijf graag werken in deze branche. Nu ik bijna twee jaar werkzaam ben bij de Baja Beach Club, ben ik toe aan een nieuwe uitdaging. Ik zoek een functie waarin ik fulltime aan de slag kan gaan, omdat dit bedrijf alleen in de weekenden geopend is.Ik heb ook de nodige ervaring wat betreft evenementen heb 3 jaar lowlands , festival aan de werff,oerol,film festival utrecht,over ‘t ij festival enz in me bagage was altijd van het begin tot het eind aanwezig op deze evenementen van de opbouw tot ‘t afbreken . Ik ben een pro actief en ambitieus persoon die van aanpakken houdt. Zo wil ik graag verder groeien in het vak, met behulp van scholing. Door deze eigenschappen en een collegiale houding is deze functie mij op het lijf geschreven
.S., In mijn CV kunt u mijn bijzonderheden vinden, graag wil ik uitlichten dat ik al jaren als militair leidinggevende werk en manager ben geweest bij een evenementenbedrijf, dus veel ervaring heb met leidinggeven, veiligheid en beveiliging. Wellicht dat in die hoek mensen nodig zijn en u deze bemiddelt of weet bij wie ik daarvoor moet zijn.
Ik heb ontzettend veel plezier gehad met werken tijdens festivals. De sfeer is goed, en ik vind het fijn om het mensen naar de zin te maken en ze correct en snel te helpen. Daarnaast ben ik een harde werker en zet me graag in. Was tot voor kort zelf een regelmatige festival bezoeker, maar nu dat ik gemerkt heb hoe leuk het is achter de bar, doe ik dat liever. Zou graag al aanstaande zaterdag op LOVELAND werken als jullie daar nog mensen voor nodig hebben. ;-)
Ik wil dit werk doen, op- en afbouw en in de loods, omdat hierbij lichamelijke arbeid nodig is en daar hou ik wel. Lekker doorwerken en aan het eind tevreden met het resultaat. Daarnaast hou ik van het soort feesten waar jullie werken, waardoor het voor mij leuker wordt om aan zon feest mee te werken.
Het feit dat het in de HMH was werkte wel mee, aangezien iedereen dit altijd betiteld als de locatie met het beste geluid. Dat wilde ik dan (nogmaals) meemaken.
Om 20.00 arriveerde ik aan de achteringang van de HMH. Daar kregen we al snel te horen dat het iets anders werken was dan voor de Wit. Na wat angstaanjagende briefing over praktische zaken als, telefoon inleveren, niets mogen drinken achter een bar en niet zomaar naar de wc mogen stonden we incognito in onze ‘tempo team’ outfit achter de bar. Jammer dat we net niet bij het thema paste met ons rood ;)
Op internet had ik al gelezen dat het de bedoeling was om verkleed te komen. Ikzelf ben dol op verkleden, maar ik was benieuwd of mensen die niet uit Brabant zouden komen ook zo enthousiast hierover zouden zijn.
Ik kan me voorstellen dat als je nooit carnaval viert je ook niet echt veel verkleedkleding voorhanden hebt ;) Maar het bleek alles mee te vallen. Veel mensen waren Oranje gekleed, zelfs Denen, Ieren en Duitsers. Ik heb koeien gezien, boeren, boerinnen en zelfs mensen die als leeuw waren. Fantastisch!
Ook heeft de Q-dance merchandise een goede omzet gehaald met hun leuke delfstblauwe kledinglijn die zaterdag verkocht werd.
Wat ik zelf altijd leuk vind aan verkleedfeestjes is dat de sfeer altijd net iets sneller erinzit aangezien iedereen er grappig uitziet. Iedereen is meteen wat losser en dat was ook zaterdag te merken. Na de opening van de Koningin, het Wilhelmus en de ‘balletjes van de koningin’ ging iedereen lekker los. Q-dance heeft het thema ultiem goed doorgevoerd aangezien de Dj’s verkleed waren als Hollandse Helden; De toppers (Alpha2 en Randy), Bassie & Adriaan en zelfs Meneer de Uil waren aanwezig. Daarnaast waren typisch Nederlands uitziende meisjes kaasjes, leverworst en bitterballen aan het uitdelen. Alles was tot in detail ‘Hollands’.
Maar genoeg over het feest, het werken was erg leuk! Daar wij achter de mobiele bar stonden was het niet erg druk. Dit was enerzijds relax en anderzijds jammer omdat ik toen 2 uur in alle garderobe heb gestaan. Maar goed, het was voor een goed doel ;)
En het was toch wel leuk om zo een andere kant van het feest te zien. Want wat een fantastische mensen liepen er rond. Iemand die wilde gaan buikschuiven door de hal, wat uiteraard voor hem een pijnlijke ervaring werd.
Een jongen die zo ver weg was en mij zomaar 20 euro wilde geven... en alle mensen die met hun pijnlijke voeten als een soort pinguins door de hal slenteren. Het mooie aan zo’n feest vind ik altijd dat iedereen lekker doet wat hij of zij zelf wilt. Lekker gek dansen in de hal, niemand die er ook maar naar omkijkt. Iedereen is vrij en daardoor blij!
Kortom het was een super feest, goede sfeer, leuke bezoekers en goedgeorganiseerde zaken voor het personeel ; Lekker eten en niet op je geld wachten. Om half 10 heb ik mijn bedje gevonden na een heerlijke treinreis met feestgangers, die zoals iedereen en altijd jaloers zijn op je baantje.
Hierdoor besef je maar weer eens hoe bevoorrecht je bent als barmedewerker bij de Wit!
Patricia de Pinth, 13 oktober 2009
De bar waar ik plaatsnam stond op noord, de zogenaamde q-dance stage. Onderaan een heuveltje, want bergen hebben wij niet in Nederland.
Langzaam kwam al het personeel dat achter de bar stond binnendruppelen bij ingang noord. Toen we zowaar compleet waren gingen wij opzoek naar onze bar. ||INTROTEXT||
We hadden 16 nieuwelingen achter de bar staan. Al deze groentjes moesten netjes een contractje invullen. Zoals velen van jullie weten gaat dit vaak mis.
Mensen zijn hun kopie van het identificatiebewijs vergeten, of hebben ervoor gekozen een kopie mee te nemen van hun rijbewijs. Maar tot grote verbazing van barrunner, 2de runner, en mevrouw die contracten ophaalde was alles compleet.
Sommige barrunners was dit al eens eerder overkomen, men sprak erover, maar ik geloofde ze nooit. Maar mijn ogen werden op dat moment geopend. Het was een geweldige ervaring.
Natuurlijk kan het naar een dergelijk geweldig moment alleen maar heuvelafwaarts gaan. Maar niks duiden erop dat dit zou gaan gebeuren. Ik moet toegeven dat het mixapparaat kapot was, we geen koolstof meer hadden na 4 uurtjes vanwege een lekkage, de 7-up en rosé halverwege het feest opwaren, maar dit is gebruikelijk bij elk feest. Hier raak je aan gewend, en het kan dan ook de pret niet drukken.
Iedereen achter de bar was lekker aan het werk, ondanks de enorme drukte op de stage. Het is toch verwonderlijk dat zoveel mensen naar een stage gaan waar heel hard, slechte muziek wordt gedraaid.
Misschien is het hetzelfde als geloven in god, als je het in je eentje zou doen zou iedereen je voor een idioot uitmaken, maar zodra er een grote groep in geloofd kan het een mooie ervaring zijn voor de mensen die geloven. De sfeer zat er bij de meeste mensen in ieder geval goed in.
Nadat er bekend was dat de rosé op was, besloot ik nieuwe dozen te gaan halen bij een andere bar. Het was bijna onmogelijk om ongeschonden door de menigte een weg te vinden.
En zodra ik terugliep door deze mensenmassa met dozen rosé in mijn handen waren er veel mensen die ernaar keken alsof ik met goud rondliep. Iedereen wilde er wel wat van hebben. Zo was er ook een vrouw met een joint in haar handen, ze kon zo mijn moeder zijn gezien haar leeftijd.
Ze gaf me een knipoog. Zou dat nou komen omdat ik al die rosé in mijn handen had,
Karel had nog voordat het feest begon gezegd dat en kort kapsel mij wel goed stond. Maar ze was zo lelijk als de nacht, dus vervolgde ik maar snel mijn weg terug naar de bar.
Zo’n beetje de rest van de tijd hield ik mij bezig met de mixjes voor de bar, en naar een tijdje moest de vip-bar worden bijgevuld. Karel en ik liepen met Eristoff en go Fast de berg op naar de vipbar.
Maar onder een van de feestgangers was iemand die zijn collegegeld had besteed om zijn kaartje voor dit evenement krijgen. Zo vond hij het dus ook nodig om aan onze kostbare voorraad drank te zitten.
Niet voor niets bleek dat deze man weinig verstand had, want hij deed dit onder het oog van een bewaker. Hij werd snel aan de kant geduwd, zodat Karel en ik het drank naar de vip-bar konden brengen.
Het feest ging langzaam naar het einde toe, het werd al donker, en in de verte zag ik wolken waaraan te zien was dat er regen opkomst was. Zo vond het afsluitende uur op de q-dance stage in de stromende regen plaats.
Afbouwen ging ook lekker snel, en de koelcontainer was bijna leeg. Dus er was goed verkocht aan de bar. Uitbetalen ging ook lekker snel. En zoals altijd bij moesten de runners zelf regelen hoe ze de overuren in briefjes van 20 en 10 netjes gingen verdelen onder het personeel.
Na wat rekenwerk was iedereen tevreden en kon ik mijn auto in stappen en naar huis rijden. Was een gezellig dagje op Mysteryland, maar ook vermoeiend. Ik was dan ook blij toen ik mijn bedje gevonden had.
Fransje, 31 augustus 2009
Smiddags om 13.00 vertrokken vanaf Groningen CS, en ja hoor, wat weer veel wegwerkzaamheden onderweg. ||INTROTEXT|| Wij hadden op dit feest 2 kleine barretjes, elk 5 meter, vlak bij elkaar. Ideaal dus, we hadden slechts 10 mensen nodig, die in 2 autos passen. Dat was wel lekker dus, uitsluitend ervaren mensen mee.
Luc deed de bar bij de Frank Kvitta bunker, kleine bunker met harde Techno. Ik stond achter deze area bij een kleine buitenpodium, Vage Gasten, waar eerst Electro werd gedraaid en later Dubstep.
Waarom is Q-Base toch altijd zo geweldig?? IK denk dat dit komt, dat de combinatie van de muziek en de locatie zo byzonder is.
Q-Base is op een oude leger vliegbasis, met vele bunkers , Romneyloodsen en een Hangar, (=de mainstage) in een bosrijkgebied. Geen tenten dus op dit feest.
De muziek komt altijd erg goed tot zijn recht hier, vooral ook met de vele lasereffecten en dat het voornamelijk snachts is. Ook ben je op dit festival snel bij alle areas, ideaal als je al je favo djs wilt zien. Wij stonden wat aan het begin van het festival, bij ons is het dan ook niet echt druk geweest, wel gezellig druk bij de Vage Gasten area, maar de bar was een makkie!
De meeste Q-base bezoekers komen toch echt voor de Hardstyle en Hardcore, dit was hier dan ook volop te horen bij meerdere areas.
Wel vond ik de Open air podium, (all harder styles) minder mooi dan waar die de vorige paar jaren was, toen lag die tussen het bos vlakbij onze areas. (hier was nu de chill out) Alle barpersoneel heeft wel lekker genoten van dit feest , tijdens hun pauzes. Sommigen hebben nog bij andere barren gewerkt, tijdens de pieken.
Bij ons werd in het begin lekkere Electro gedraaid, dat snachts overging in Dubstep. Deze stroming komt uit Engeland overwaaien, ik ken het van de Dub &dwarsfeesten in Simplon.
Vooral Sophie vond deze muziek helemaal te gek. Het publiek ging hier ook goed los op deze (door een lang blijven hangende baslijn) muziek. Tja, hoe leg ik het uit, haha. De dreun van de bas bleef hangen , iig.
Luc en zijn groepje stond met zijn bar tussen 2 bunkers in, de ene dus met o.a Frank Kvitta, stevige techno, de andere bunker (drop Your Owm area) hele harde Drum & bass, maar ik heb er ook wel andere vreemde stijlen gehoord. Ook dit feest hadden we geluk met het weer, het was lekker weer, droog en ook minder koud als voorgaande jaren, dacht ik.
Ondanks de vrij slechte zomer, hebben we het op Indian Summer en Dancevalley na, goed getroffen met het weer. Om 5. 30 stopte de muziek bij onze area, toen hebben we de tent dicht gedaan, muntentonnen en drank opgeruimd.
Vervolgens hebben we met mijn groep bij de bar van Wendy geholpen, (bij de Neophyte area)Hier was het wel druk.
Luc zijn bar bleef wel open , omdat hij bij een doorloop stond. Toen het bij Wendy wat rustiger werd, hebben we nog een rondje gelopen, of we elders nog moesten helpen.
Maar inmiddels was het overal al rustig, zodat we terug konden naar onze eigen bar. Dus alles maar opruimen en afbreken.
Na alles afgerond te hebben, shirts , porto etc. ingeleverd, kunnen we weer terug naar Groningen.
Gelukkig had ik meerdere mensen mee met een rijbewijs, want bij Arnhem werd ik behoorlijk moe. Nantke wilde vanaf hier gelukkig terug rijden.
Inmiddels regende het in Nederland ook weer volop, dat is ook vervelend autorijden. Ik was tegen half 1 thuis, even in bad met een biertje, toen slapen.
Om 17.30 werd ik wakker en ben er even uitgeweest, maar ik was nog niet echt fit, lag tegen 20.00 van ellende maar weer op bed, haha. Maar goed, het festivalseizoen zit er eerst weer op. Het was weer erg leuk, wel zwaar af en toe, (vooral dat gereis steeds). Ik kijk weer uit naar het volgend seizoen.
Heb me voorgenomen om de komende weekenden, zelf veel leuke dingen te gaan doen. Groetjes Erik Heun, 22 september 2010
Weer een lange dag voor de boeg. We waren gelukkig met veel collegas en de muziek was zeker niet verkeerd, al ben ik van de iets snellere soort. Dit keer niet achter mijn oude vertrouwde bar, maar dat maakt niet zo veel uit Zo leer je weer is wat andere mensen kennen. ||INTROTEXT||
Toen we de shirtjes van loveland kregen waren alle meiden blij want de shirtjes waren erg gaaf. De jongens daar in tegen wilde er niet mee gezien worden. Na een uur stond alles klaar en konden de meeste mensen de 1e pauze houden. Including me.
Dus voor een uur het terrein beetje bekeken en met mn collegas rond gehangen. De organisatoren hadden zich weer uitgesloofd. Je kon bootjes varen, chillen op grote zit zakken, in een reuzenrad, ze hadden een soort boomhutten, een gedeelte waar je kon rollerskaten en je kon ook zwemmen. Het was tenslotte ook een zwembad.
Maar ook gigantisch veel kraampjes voor alles en nog wat, onder andere gave loveland brillen. Maar het beste gedeelte was toch: Love Life, fight cancer. Ze hadden er allemaal ligbedden aan het water, waar veel mensen childe. Het is best belangrijk dat op grote feesten iets qua info word gegeven over zulke dingen.
En Toen was het weer tijd tijd om weer aan het werk te gaan. Dit keer was ik aan het schenken en wat ging het toch hard. Het eerste uur was, zoals altijd, rustig maar na uurtje of 2 komen de meeste mensen toch wel.
Bij ons was het nog rustig, bij main was het weer gigantisch druk. We hadden het best druk maar het was relaxte drukte. Niks doen is veel erger. Dan gaat de tijd wel erg langzaam. Tussendoor even wat kleins gegeten en meteen weer aan het werk. We kregen helaas op dit festival te laat ons eten.
Dus best wel honger. Zorg dus ook dat je altijd zelf wat eten meeneemt. Je kan in de drukte niet zomaar weg om te gaan eten. Maar vroeg of laat krijg je pauze. Ik dus ook en wel 2 uur achter elkaar. Gelukkig zijn de mensen bij de voedsel kraampjes ontzettend aardig en heb ik mn buikje toch aardig vol gekregen. Maar onder het stoeien met 1 van de bar runners, had ik hem flink opengehaald met mn horloge dus zo aardig als ik was, had ik ook een broodje kroket voor hem geregeld.
En toen was er vuurwerk! Wat was het mooi zeg. Groot en zoveel kleuren. Het duurde denk iets van 15 min. Maar ook toen waren mijn 2 uur pauze voorbij dus terug achter de bar. Maar eerst nog een gratis ijsje halen bij Ben & Jerry :P Lekker!!
Vervolgens het leukste van de avond, opruimen. Naja het is helemaal niet zo erg als je het met zn alle doet maar dit keer was de helft van de bar er. De andere helft had pauze. Dus het opruimen duurde aardig lang. Maakt opzich niet zoveel uit, aan iedere avond komt een einde. Ook aan deze.
Het belangrijkste is toch dat je geniet wat je doet. En ik kan met alle eerlijkheid zeggen dat ik dat doe. Helaas moet ik Sail en Decibel missen maar bij Mysteryland ben ik zeker aanwezig en misschien dat ik daar ook een leuk verhaaltje voor schrijf ;)
Groetjes Gioia Huizenga, 31 augustus 2010
Een aantal schepen had ik in Delfzijl dus ook al gezien, zoals de Stad Amsterdam, op dit schip heeft een vriend van mij gewerkt als chefkok. Dit schip vaart voor Randstad de hele wereld over, hij is op de mooiste plekken van de wereld geweest dus. ||INTROTEXT||
Ik was de dag ervoor naar Amsterdam vertrokken met de trein, eerst bij een vriend op bezoek geweest. Hier had ik ook een slaapplek, Hij woont in Ijburg, (nieuwe wijk bij Amsterdam.) En uitzicht op het Markermeer. De volgende dag moest alle personeel van De Wit Events zich om 9.00 melden in het Movenpickhotel, de tram stopt hier rechtvoor. Ik was eerst bij Peter ingedeeld bij een grote bar bij het hoofdpodium.
Dit was helemaal op het Javaeiland, hier is normaal een loopbrug naar toe. Maar deze was afgesloten, daardoor moesten we er helemaal omheen lopen. Gelukkig had ik een vouwfiets bij me, deze had ik al meerdere keren kunnen doorverkopen, haha. Bij Peter was ik er dus als eerste, dus eerst de bar klaarmaken. Na een uur moest ik weer terug, (achter het hotel) om te werken bij een kleine bar. We stonden hier ook best mooi, tegenover 2 grote russische Driemasters.
De bar liep hier erg lekker, ik had daar leuke collegas. Helaas heb ik het vuurwerk moeten missen, want ik moest de trein halen naar Groningen. Hier had ik de dag erna ook een evenement. Gelukkig had ik een gratis overgangskaartje, dus ik reisde eerste klas, lekker luxe dus. Zaterdag was er dan Decibel Outdoor, nabij Beekse Bergen. Erg ver voor onze crew, helemaal tegen de Belgische grens aan. Op dit feest had ik 2 barren, Jan deed de bar bij 1992 is 4 you, Ik zelf had 30 meter bar in de Hardcoretent.
Zoveel bar had ik nog nooit gehad en het was ook best lastig om deze te vullen met personeel. Velen waren toen op vakantie/ Lowlands / leiding bij Bonkhorn,(kinder spelweek). Ook was er op die dag veel barpersoneel nodig voor : Outdoor Stereo en Sail. Maargoed, uiteindelijk is alles goed gekomen, ook met vervoer. Na een behoorlijk stuk rijden dus waren we voor de 3de keer bij Decibel, aan het strand bij de Beekse Bergen.
Jan Ploeg stond met zijn 1992 bar op een prachtige plek, tegenover het podium, die in het water stond. Heerlijke classics hier, hmmmm, hier had ik zelf wel graag willen staan.
Maar ik stond dus in de Hardcoretent, een stuk verderop. Decibel loopt net als Defqon.1 in de lengte, langs het water. Opzich heel mooi, alleen wel ver lopen als je alles wilt zien.
Het was heerlijk weer die dag, hierdoor was het bij ons in de tent niet zo druk. Daardoor zijn er een aantal mensen van mij gaan werken bij de bar van Jolanda.
Zij had een grote bar bij de buitenarea, Pussylounge, vlakbij ons. Hier draaide o.a Paul Elstak. Bij deze bar is het de hele dag druk geweest.
De sfeer op Decibel was weer erg goed, voor iedereen die van de hardere stijlen houd was er aanbod genoeg. En schitterend weer he!
Onze area sloot om half 11, zodat we daarna weer de bar konden opruimen en afbreken. Dan weer een pokke eind rijden naar het verre Groningen. Onderweg puilden de tankstations nog uit met Bussen vol met Decibelbezoekers.
Thuis gekomen, maar gelijk op bed, want de zondag was er : Dance in the Park in Groningen, met o.a. Sunnery James en Ryan Marciano. Een druk, maar gevarieerd weekend was het. We hebben het weer erg leuk gehad. Groetjes Erik Heun, 19 september 2010
Op de laatste dag van mijn vakantie was er dan nog Mysteryland, op het Floriadeterrein bij Haarlemmermeer.
Mysteryland heeft na o.a. Bussloo, Maasvlakte, Biddinghuizen hier nu een vaste locatie. Dit feest is opgedeeld in een Noord en Zuid gedeelte. De mainstage, Dirty Dutch zijn ingedeeld op zuid. Wij stonden zoals elk jaar weer op noord.
Na in voorgaande edities bij de Q-eiland, Tiesto en Trance area gestaan te hebben, deden we dit jaar 2 barren bij de Technoarea, genaamd Electro Deluxe. Dit was in de eerste tent, vanaf ingang noord.
Ondanks dat de weersberichten vrij slecht waren, is het toch de hele dag droog en vrij zonnig geweest. Jan deed de kleine bar buiten de tent, ik stond in de tent.
Bij ons draaiden o.a Chris Liebing, Luke Slater en Speedy J, heerlijke techno. De sfeer was er ook erg goed.
We hadden een goede crew, dus de barren liepen ook erg lekker door. Omdat het bij de Q-Eiland erg druk was hebben daar nog mensen van onze bar gewerkt.
Mysteryland is een erg groot festival. Ik heb er dan zelf ook weinig van gezien, behalve af en toe naast onze area bij de Cadenza, (een mooie open airstage met soortgelijke muziek als bij ons.) Speedy J sloot af bij ons, van deze Dj heb ik zelf nog een aantal cd-singels.
Tegen 22.15 sloot onze area dan, dus kunnen we weer de boel opruimen, afbreken. Nu begon het dan wel wat te regenen, ook tijdens de terugreis naar Groningen was het vrij slecht weer.
Gelukkig tijdens Mysteryland wel lekker weer, echt geluk mee gehad!! Tegen 4en thuis, gelijk maar op bed. Want zondag begon het gewone werk weer voor mij, ik had de luxe om gelijk met de avonddienst te beginnen, haha.
De zomer zit er weer bijna op, over 2 week is dan ons laatste feest van deze zomer, Q-base in Duitsland.
Groetjes Erik Heun, 19 september 2010
Wij waren natuurlijk heel erg blij dat wij de drankvoorziening van deze eerste editie van 2 generations open air mochten verzorgen.
Het festival was tot in de puntjes verzorgd. Om te beginnen was het weer echt fantastisch! En is het niet een heerlijk idee om onder het warme zonnetje, op het strand, met live muziek gemasseerd te worden aan het water ? Dit was allemaal mogelijk op ‘2 generations’.
Op elke tafel lag er zonnebrand, after sun en stond een leuk plantje. Wat ik zelf heel erg leuk vond en graag even extra in de spotlight zet was de toiletvoorziening. Bij het toilet kon je ‘zeikmuziek’ aanvragen.
Het toilet had zijn eigen dj om je te voorzien van leuke muziek tijdens het toiletteren, zoals ‘sweet home alabama’ van Lynyrd Skynyrd. Dit vond ik echt een fantastisch idee.
Er hing een hele goede en eensgezinde sfeer. Het festival was kleiner dan de meeste festivals. Er was één podium, twee grote bars, eettentjes, EHBO, etc. Maar juist dat kleine maakte het festival extra gezellig.
Het voordeel van één podium is in ieder geval dat je niets kunt missen en niet hoeft te kiezen naar welk optreden je wilt gaan luisteren. Het was een feest waar iedereen zich welkom voelde. De muziek was gevarieerd van de beatles (cover band) tot dj gregor salto. Tijdens ‘Roberto jacketti en de scooters’ vlogen de kussen zelfs over (en door) het publiek heen.
Om te werken was het een heel prettig festival. De prijslijst was makkelijk te onthouden en er was genoeg personeel. Het was niet zo druk als andere feesten, omdat er minder bezoekers waren gekomen dan verwacht. Maar eerlijk is eerlijk, een keer minder hard moeten werken is ook wel lekker.
Samen met een vriend van me had ik me aangemeld voor dit festival. Voor ons was locatie Haarlem perfect, want dit kunnen we fietsen. De barcrew was een fijn team om mee te werken en dat is ook belangrijk. Een dansende barcrew straalt immers meer sfeer uit dan een ruziënde barcrew.
Het was een heel fijn publiek om voor te werken. Vaak is het toch het geval dat mensen over de bar heen komen te hangen en zo hard mogelijk roepen om je aandacht te krijgen. Op ‘2 generations’ was dat anders. Mensen waren geduldig en vrolijk.
Het was natuurlijk ook rustiger dan verwacht en dus kon men sneller geholpen worden. Niet één persoon heeft tegen mij geschreeuwd of onaardig gedaan. Wat ik persoonlijk ook erg leuk vond, was dat ik bekende mensen tegen ben gekomen. Ten slotte wil ik graag nog zeggen dat het echt heerlijk is om het laatste uur pauze te krijgen, zodat je nog met de eindact mee kunt feesten.
Bedankt voor de fijne werkdag.
Sascha Fokker, 16 september 2010
We waren met een best grote groep, zo’n 30 man. We werden verdeeld in 2 groepen, en we konden het podium goed zien. Het was lekker rustig aan het begin en we maakte de bar klaar om te beginnen! ||INTROTEXT||
Het werd al wat drukker en de eerste mensen kwamen een drankje halen. De sfeer was goed achter de bar en ik raakte al een beetje aan de praat met nieuwe mensen!
Ik mocht mijn vriendje meenemen en ik vond het echt een super leuke ervaring om met hem te mogen werken. Hij achter de tap en ik eerst bezig met de cola en wijnen maar later met de mensen zelf, wat ik toch wel leuker vond om te doen.
We kregen lekker veel pauze en mochten ook lekker een broodje kopen met onze muntjes die we hadden gehad!
Ook kwam later nog iemand langs met een oester! Dus ik had dat ook geprobeerd, er zat namelijk ook spinazie en oude kaas overheen, maar echt lekker was het niet! Wel vond ik het erg leuk om te proeven en zoiets uit zo’n mooie schelp te eten.
Het was een mooi feest, met wat oudere mensen. Er was ook een stukje strand met kussens en kleden, daarop lag ook zonnebrand en aftersun wat ik wel luxe vond.
Leuk als je dan op een feest komt en iemand wil je lekker insmeren terwijl jij naar de muziek luistert en lekker naar de zee kan kijken en chillen.
Na onze pauze gingen we weer aan het werk en de sfeer was lekker los, iedereen danste of zong lekker mee.
Dit was de eerste open lucht editie van 2 Generations en ik vond het erg leuk en zeker voor herhaling vatbaar. Ook de lokatie was mooi uitgekozen.(Haarlem)
Groetjes Lilly, 14 september 2010
Het begon allemaal een beetje met moeite, we stapte uit op het verkeerde station waardoor we moesten uitzoeken hoe we in het voor ons totaal onbekende Haarlem bij 2 generations kwamen.
Bijna geen mens wist iets af van het feest. Gelukkig kwamen we meisje tegen die ons uitlegde welke bus we konden nemen en hoe we er moesten komen, zij moest zelf ook heel toevallig werken op 2 generations! Om half 2 moesten we aanwezig zijn.
We kwamen aan op het terrein, het zag er allemaal erg leuk uit moet ik zeggen… Er werd al wat muziek gespeeld, voor de oefening geloof ik. Eenmaal aangekomen bij de afgesproken plek kregen we bandjes en shirts en liepen we met onze barrunner naar onze bar. Hier gingen we ons voorstellen aan de andere collega’s.
Bijna iedereen was er voor het eerst, dat was ook wel grappig. Allemaal erg leuke mensen en had dus ook onwijs zin om te beginnen!
Om 2 uur begonnen we met de voorbereidingen van onze bar. Koelkasten vullen, bekertjes klaarzetten etc. Om 3 uur ging het terrein open en begon DJ Yorick te draaien en mochten de mensen naar binnen, en kwamen er steeds meer mensen het terrein op.
Om kwart over 3 had ik een uurtje pauze. Ik ging even lekker bij het meertje liggen met allemaal kussens samen met nog 2 andere collega’s. Mooi een beetje mensen kijken, wat drinken en even wat eten.
Om kwart over 4 mochten we dan weer aan de bak. Het terrein werd steeds voller. Ik ging eerst een tijdje bier tappen, maar op het begin was het nog erg rustig dat we het met een tapper redde. Toen ging ik klanten helpen en drankjes geven. Het werd steeds drukker en dus ook steeds gezelliger! De muziek was echt top moet ik zeggen, dit had ik niet verwacht, maar elke artiest vond ik echt goed!
Om kwart over 6 kregen we nog een uurtje pauze, nu hadden we muntjes gekregen om wat te kunnen eten. Je had keuze uit: Turkse wraps, pita kip, patat, vis, pasta’s, saté en hamburgers. Keuze genoeg dus! Ik nam een lekker turkse wrap, hij was heerlijk ;) Toen gingen we weer ff lekker zitten bij het meertje en even een sigaretje roken.
Een uurtje later konden we weer volop aan de bak. Het werd weer een stukje drukker ;) Ik was de loper dit keer weer. Ik vond dit erg leuk om te doen, want je heb gewoon veel contact met de mensen. Het allermooiste vind ik nog, dat de mensen steeds meer dronken aan de bar komen.
Om half 9 hadden we dan onze laatste pauze. Ik ging nog even een satétje halen. Op het moment van onze pauze was Wolter Kroes aan het optreden. Er hing een goeie sfeer en het was erg gezellig. Na Wolter Kroes kwam Gregor Salto. Hij is echt goed, we gingen zelf ook helemaal uit ons dak! Heerlijke muziek! Op dit moment vonden we het jammer dat onze pauze alweer af was.
Toen nog even de laatste uurtjes, en die waren ook het leukst. De mensen begonnen steeds meer te praten en waren steeds meer vrolijk. Er was echt een top samenwerking bij ons aan de bar vond ik, vond het echt lekker werken met deze mensen! Heb ook veel gelachen achter de bar!
Toen nog de afsluiter, Dennis van der Geest, die ook erg goed was. Het was evengoed jammer dat het weer af was… Om 12 uur gingen alle mensen weg van het terrein en wij gingen onze bar afbreken. Koelkasten leeghalen, bar afbreken, vuilniszakken weggooien, opruimen en klaar.
Het was echt een topdag! Goeie muziek en vooral veel gezelligheid! Het volgende feessie ben ik zeker weer bij!
14 september 2010
Daar hoefde ik natuurlijk geen twee keer over na te denken, dus samen met mijn zusje heb ik me meteen opgegeven. En wat was dat een super dag om te werken.
Met buiten festivals is het natuurlijk altijd even afwachten wat het weer doet, maar gelukkig is het de hele dag droog geweest en zelfs lekker zonnetje. Het Festivalterrein was leuk aangekleed, er stonden picknick tafels achteraan bij de eetstandjes zodat je zittend kon eten en tegelijk ook nog het podium zien.
Bij het water was een strandje waar ze allemaal windschermen en kussen hadden neergelegd zodat je even lekker kon relaxed als je moe werd van al het gefeest.
We begonnen om 14.00 uur met werken, en nadat we de bar hadden ingeruimd was het al tijd voor de eerste pauze. We hebben lekker liggen relaxed op de kussen aan het water en vanaf 15.00 begon het feest en kwamen de eerste mensen rustig aan binnen druppelen.
Vanaf half vier ging ik zelf aan de slag achter de bar. Het verliep allemaal vrij rustig er was bijna geen stress. De mensen die het festival bezochten waren allemaal erg gezellig. Ik vond het heel erg leuk om te zien dat het concept van het feest zo goed uitpakte, jong en oud samen op een feest. Je zag genoeg mensen rond lopen die samen met hun ouders waren.
Omdat het niet zo druk was aan de bar was iedereen die een drankje kwam halen ook heel vrolijk en gezellig aan het kletsen met iedereen die achter de bar stond, en hadden wij zelf ook tijd om een beetje naar de muziek te luisteren.
’s Avonds kregen we twee muntjes mee om wat te eten te gaan halen in een van de standjes die op het terrein stonden, het was nog een lastige keuze want er was zoveel lekkers!
Uiteindelijk werd het een pitabroodje met kip en daarna een patatje met mayo, erg lekker allemaal. De rest van het uurtje pauze hebben we lekker op een bankje gezeten en naar de artiesten gekeken.
De rest van de avond ging alles gewoon z’n gangetje, je merkt wel dat de mensen al aardig wat borrels op hadden en steeds meer aangeschoten raakten, maar dat geeft alleen maar grappige situaties als je zelf nuchter achter de bar staat.
Aan het einde van de avond hadden we nog een uurtje pauze, van 23.00 tot 24.01108, precies het uurtje dat DJ Dennis van der Geest aan het draaien was, dus konden we zelf ook nog even mee feesten en dansen.
Om 00.00 was het feest afgelopen en eigenlijk waren alle feestgangers in een kwartiertje wel het terrein af en konden wij snel de bar opruimen. Volgens mij heeft iedereen het de hele dag super naar hun zin gehad, zowel achter als voor de bar. Ik ben blij dat ik hier bij heb kunnen zijn!
Op het moment dat we bij de bar aankwamen, was het feest al even aan de gang. Toch waren er nog niet zo veel bezoekers, waardoor wij rustig de barindeling konden maken.
Het feit dat het op dat moment nog niet zo druk was, was niet meer dan logisch; de grote namen zouden later op de dag komen. Desalniettemin stonden een aantal diehard fans, naar het schijnt al vanaf 13.00 uur vooraan het podium te wachten om maar zo dicht mogelijk bij hun idolen te staan.
Over die grote namen gesproken, dat waren: Nick & Simon, de 3’js, Wolter Kroes, Frans Duijts en Xander de Buisonjé. Stuk voor stuk artiesten die normaal gesproken voor veel meer mensen optreden dan dat zij deze zaterdag hadden gedaan. De opkomst viel namelijk erg tegen.
Ik heb begrepen dat er 15.000 kaarten beschikbaar waren maar ik denk dat er nog geen vierde van dat aantal is verkocht. Het feest werd er niet minder leuk door. De mensen die er waren, hebben er één groot feest van gemaakt. Zeker toen het donker werd en Wolter Kroes de mensen aan het springen kreeg.
Tussen de artiesten door werd de muziek verzorgd door DJ Jim, die – hoe kan het ook anders – alleen Nederlands- talige nummers draaide. Voor de bezoekers leek het weinig uit te maken, die zongen even hard mee als bij de nummers van de artiesten.
Het voorgaande feest waar ik werkte voor Grote Feesten.nl, was Mysteryland. In vrijwel elk opzicht was dit feest anders dan Mysteryland; het publiek, de drukte, het soort muziek, de drankjes die werden besteld.
Alles was anders. Waarmee ik overigens niet wil zeggen dat het per definitie minder leuk was. Doordat er minder mensen waren, werden er minder drankjes verkocht waardoor ik het feest zelf veel beter beleefde. Elke artiest heb ik lang zien optreden en hun nummers horen zingen. Dat was de vorige keer wel anders, toen je enkel oog had voor de klanten en de drank.
Al met al was het wederom een geslaagde dag. De organisatie had alles goed geregeld en heeft iedereen goed kunnen voorzien van drank. Erg hard werken was het deze keer niet, maar dat heeft ook z’n voordelen: je kan meer genieten van het feest zelf. Op naar het volgende feest…
Rick, 14 september 2010
Voor mij de eerste keer dat ik er aanwezig was en hopelijk niet de laatste keer. 4 verschillende areas met verschillende stijlen. En dit allemaal in en rond de Waerdse Tempel in Heerhugowaard. ||INTROTEXT||
Bij de ingang was de Deep Rood stage, waar het van begin tot eind gezellig vol was met lekker beach house van onder andere good old Dimitri.
In de grote zaal van de Waerdse Tempel was het de hele dag hardere stijl!
De gebroeders Sipman hebben hier de gasten de hele dag van hun drankjes voorzien en ook zelf hebben ze het prima naar hun zin gehad met DJ’s Luna, JP en Wildstylez binnen was het ook de hele dag gezellig met mensen, maar de meeste mensen waren toch te vinden in de grote tent die buiten de Waerdse Tempel stond tegen het strand aan.
Hier was de hele dag 90’s muziek te horen! Nou dat hebben we geweten alle grote hits kwamen voorbij die iedereen meezong en waar volop bij werd gedanst.
Nummers van MC Hammer, Will Smith, 2 unlimited, T-Spoon noem maar op en het kwam voorbij, met als hoogte punt een optreden van The Party Animals! Nou toen ging het dak eraf in de tent! En achter de bar net zo hard kan ik je vertellen.
Gelukkig was het rustig omdat iedereen aan het dansen was! Na afloop hoefden we gelukkig een keer niet af te bouwen omdat de volgende dag weer een evenement geplant stond. Alleen moesten we het terrein even aanvegen en de bars een sopje geven.
Na een zeer geslaagde dag lekker naar bed en op tijd wakker voor het zondag festijn in de Waerdse Tempel, deze keer Hollandse muziek van o.a. Peter Beense, Danny de Munk en Wolter Kroes. Dit feest was alleen in de grote tent dus hoefden we gelukkig niets te missen!
Achter de bar was het net zo een feest als in de tent, waar alle gezellige mensen lekker samen vooraan een feestje stonden te bouwen. En achter de bar zorgden Priscilla, Amber en Ruby voor de juiste sfeer en ontvangst als de mensen een drankje kwamen halen.
Al dansend werd iedereen geholpen zodat er aan sfeer niets ontbrak. Na dit feest moest dan wel alles worden afgebroken, maar dat zijn we inmiddels wel gewent. Ook dag 2 was een feest!
Maandag redelijk gebroken weer aan het werk maar ja dat hebben we er allemaal graag voor over!
Twan, 7 september 2010
Sochtends 7uur je bed uit om om half 9 bij de bus te zijn die ons wegbracht naar het Floriade terrein. Eenmaal aangekomen kregen we bandjes om het terrein op te mogen en kennis te maken met je collega’s, uit het hele land kwamen ze, maar allemaal erg aardig. ||INTROTEXT||
Toen stonden we op het terrein jeetje wat een voorbereiding zeg. Om precies 10.55uur waren de laatste voorbereidingen nog bezig voordat het feest kon losbarsten. Toen we bij onze bar aan kwamen konden we al aan de slag. We mochten het terrein verkennen. :)Dit omdat er al te veel mensen de bar aan het bijvullen waren. Een uurtje later moesten we toch echt beginnen.
We kregen uitleg van de bar manager , bar netjes maken en toen kwamen de eersten Mysterygasten binnen. Langzamerhand stroomde het terrein vol. Bier, bier en nog eens bier! Nog nooit zoveel bier gezien!
Verder konden de Mystery gasten ook Energydrankjes, wijn, mixjes en frisdranken bestellen. De keuze was dus ruim. Om 14.00 kregen we een uurtje pauze. Een heerlijk lunchpakketje mee en hup, mensen spotten! Wat zien mensen er toch te gek uit op zon feest! Maar echt heel gezellig.
Eenmaal terug achter de bar konden we weer keihard aan de bak. Maar o zo leuk! Vrolijke mensen die aan de bar drankjes kwamen halen, mensen die een praatje met je kwamen maken en gingen dansen. Helemaal leuk!
Vervolgens kregen we nog een tussenuur pauze. Heerlijk even de benen strekken en even zitten. Voor het avond eten kregen we muntjes mee. De keuze was pannenkoeken of cous cous. Mijne was natuurlijk pannenkoeken ;-)
Tussendoor werden we ook nog bij een andere bar geplaatst. Dit om onze andere collega’s te ondersteunen. Na 2uurtjes mochten we weer terug naar onze eigen bar.
Savonds was het helemaal geweldig. De topafsluiter was op qdance. En daar stonden wij achter de bar!! Vuurwerk,lichtshows. 1 spektakel! Iedereen ging helemaal uit zijn dak. Ook achter de bar, maar de drankjes moesten wel blijven komen.
Toen was het 23.00uur. Het feest was afgelopen. Er bleven nog wat mensen hangen maar die werden al gauw weggestuurd door de beveiliging. De bar uit elkaar halen, vuilniszakken wegbrengen , opruimen en op naar huis. Wat was dat een leuke dag zeg. Volgende keer ben ik er weer bij!
Melissa, 2 september 2010
Totaal onbevangen ben ik in de bus gestapt richting het terrein van Mysteryland. Het was redelijk vroeg maar iedereen leek er veel zin in te hebben. Het is ten slotte een evenement dat maar 1 keer per jaar wordt gehouden. De collega’s waren louter jonge mensen en een aantal hadden al enige ervaring met het werken voor GroteFeesten.nl.
Eenmaal aangekomen op het terrein van Mysteryland werden de toegangsbandjes uitgedeeld en konden we naar de bar waar wij die dag zou gaan werken. Het was mooi om te zien hoe rustig het terrein op dat moment nog was.
De voorbereiding
Aangekomen bij de bar waren al enkele personen bezig met de voorbereiding. Dit betrof voornamelijk de inrichting van de bar. Nadat wij vroegen of we konden helpen werden we eerst op pauze gestuurd omdat de koeling nog niet open was, zodat de drank niet in de bar geplaatst kon worden. Omdat wij pauze kregen zijn we het terrein gaan rondlopen en hebben we de podia bekeken.
Na een uur begon het voorbereidende werk: het klaarzetten van alle spullen en drank om de bezoekers zo goed mogelijk van dienst te kunnen zijn. Toen dat was gedaan, was het inmiddels 11.00 uur, het tijdstip waarop het event haar deuren opende en de bezoekers mondjesmaat binnen stroomden.
Vrijwel direct na opening werden er consumpties besteld aan onze bar, een bar waar overigens alleen drankjes kon worden gehaald. Naar mate de tijd vorderde, werd het aantal bezoekers steeds groter en werd het feest steeds leuker. Voor onze bar dansten steeds meer mensen met als gevolg dat wij steeds meer werk kregen.
Enige tijd later, om een uur of 14.01108, stonden er vrijwel continu mensen aan de bar die drankjes bestelden. De bezoekers waren relaxed; de muziek was goed, het weer was lekker (veel beter dan gedacht) en het was gezellig druk. Het verbaasde mij dan ook niet dat er al relatief vroeg grote hoeveelheden alcoholische drank werd besteld.
Rond 14.30 was het tijd voor pauze. We kregen een lunchpakket mee en konden een uur rondlopen op het feest. Hoewel je eigenlijk mee wilde feesten, zeiden je benen tegen je dat je maar beter rustig aan kon doen. Het werk is namelijk leuk maar redelijk vermoeiend.
Om 16.00 uur waren de meeste bezoekers binnen en was het feest op volle gang. Zo rustig als het in het begin was, zo druk was het op dat moment. Aan de lopende band werden er bestellingen gedaan. De organisatie stond goed: aan de achterkant verzorgden mensen de drankjes en aan de voorkant werden de muntjes geëind.
Omdat er steeds andere mensen voor je neus staan en je als een soort machine te werk gaat, vloog de tijd voorbij. Zonder dat ik het door had was het al weer avond en had ik wederom pauze. Deze pauze stond in het teken van mijn avondeten. We hadden muntjes gekregen om eten te halen hetgeen wij in onze pauze dan ook hebben gehaald.
Terug achter de bar was het weer even inkomen maar pikte ik de draad snel op. Er was ook geen tijd om na te denken: het aantal mensen dat drank kwam halen, bleef groot..
Het was inmiddels donker geworden en het feest werd dankzij de vette lichten beter en beter. Het hoogtepunt was de eindsessie bij het Q-dance podium, waar de meeste mensen zich hadden verzameld en waar door middel van vette muziek en vuurwerk het feest werd afgesloten.
Om 23.00 uur sloot de bar en zat mijn dag er bijna op. De bar moest worden afgebroken waarna wij moe maar voldaan naar huis konden. De dag was lang, hard werken maar de moeite waard…
Rick, 2 september 2010
Op deze datum was er ook Welcome 2 the Future, bij t Twiske, maar onze crew stond dus bij Dance Valley.
Ik had een bar op een erg leuke plek, (net als 2 jaar terug) recht tegenover het podium van : A State Of Trance. Jan had zijn bar bovenop de berg daar. Deze area was in de 2de valley, achter de mainstage.
Helaas waren de weergoden ons niet gunstig gezind, net als 2 jaar geleden, veranderde deze vallei in een modderpoel. Gelukkig keken we uit op een schitterend podium, een grote vlinder.
Bovendien werd er lekker gedraaid door DJs zoals : Menno De Jong, Markus Schulz, Rank1 en de laatste 3 uur : Armin Van Buuren. Doordat het de hele dag miezerde was het niet erg druk op deze area, denk dat de meeste mensen zich in de vele tenten ophielden.
Het nummer van Swedish House Mafia, One was wel erg populair, die hoorde ik diverse malen uit allerlei hoeken wegkomen. Als je bij ons achter de koelcontainer was hoorde je dit nummer vaak wegkomen bij andere areas, achter ons.
Dancevalley is verdeeld over 4 gebieden, Mainstage in de vallei, tegenover die grote rotswand. Daarnaast een gebied met diverse tenten met de hardere stijlen, zoals hardstyle en HQ
En groot veld met een reuzenrad en zeer vele tenten en buitenpodia, waar vooral techno, minimal, electro en house werd gedraaid.
En bij ons , Trance in een vallei, daarachter op een berg nog 2 tenten. Al met al een erg groot gebied, ik heb er verder dan ook niks van gezien.
Begin van de avond stopte het regenen, iedereen begon toen te juichen in de vallei. Toen begon ook Armin Van Buuren met zijn set, de sfeer zat er wel goed in bij de mensen, ook aan de bar was het gezellig. Armin draaide een lekker gevarieerde set, met wat klassiekers, maar ook nieuwe nummers.
Om 23.00 was het afgelopen met een vuurwerkshow, toen konden we de bar afbouwen en de koelcontainer opruimen. De weg terug naar de uitgang was een ramp, wat een modderpoel was het geworden. Ik zag er uit als een mijnwerker i.p.v barmedewerker, gelukkig heb ik geen nieuwe auto haha.
Op de terugreis bij een tankstation werden we er ook wel op aangekeken, maar dat deert niet.
Tot het volgend feest : Loveland! In augustus hebben we elke zaterdag een feest, dit jaar.
Groetjes Erik Heun, 31 augustus 2010
Na Dance Valley thuis gekomen, slapen, even met feesten bezig achter de computer, daarna gelijk met de auto naar Friesland gereden met een goede vriend.
Wij hadden in Heeg een boot geleend, daar een weekje varen, naar de Sneekweek geweest, eten , borrelen etc. Gezellig dus.
Vrijdag weer naar huis gegaan, want zaterdag moesten we werken op het Loveland festival, Sloterparkbad, Amsterdam.||INTROTEXT||
Erg vroeg vertrokken vanuit Groningen, want we moesten om 9.00 al beginnen. Onderweg was het dan ook rustig bij de weg, werkzaamheden tussen Almere en Amsterdam.
Hier ook echt 70 km per uur gereden, hier word veel geflitst! Maar we waren mooi op tijd bij het Sloterparkbad.
Onze Area heette de Rise area, techno, minimal werd hier gedraaid. Wij stonden hier vorig jaar ook, buiten de tent, maar wel in de muziek. In de tent werd er gedraaid door o.a. Stacey Pullen Renato Cohen en als afsluiter : Remy.
Maar wij genoten van de muziek van de Underground Stage, met o.a. Isis en Dimitri, 2 oude rotten in het dj-vak. Het weer was lekker en de sfeer hier was goed, veel leuke en gezellige mensen kwamen langs voor een drankje.
Tijdens een pauze ben ik nog even bij de Crewcatering geweest om een bakkie koffie te halen. De Crewcatering was achter de Warehousetent, hier heb ik nog even gekletst met : Adeva, zij zou hier zo optreden.
Adeva is een soul/ dancezangeres, uit eind jaren 81108, begin 90s. Met een aantal hitsjes, zoals : Respect, I Thank You en Warning, (heb ik ook nog op cd-singel)
Vorig jaar hier bij deze tent nog met Kevin Saunderson en Paris grey gekletst, van Innercity, zij hadden in die periode ook wat hits, zoals : Big Fun, Good Life en Pennies from heaven. Wel leuk om deze artiesten in levende lijve te treffen.
De bar liep de hele dag lekker door, niet extreem druk. We stonden helemaal achterin op het festival, vlakbij de Fire stage. Hier was het wel erg druk, veel grote namen zoals Mauro Picotto, Sander Kleinenberg en Sasha draaiden hier.
Loveland is altijd een erg leuk feest, mooie areas, zwembad, aan het Slotermeer. Ook de sfeer is hier altijd goed.
Om 23.00 was het dan afgelopen, de bar afbouwen, dranken terug in de koelcontainer. De parkeerplaatsen zijn hier altijd goed geregeld, geen file bij het wegrijden, gelukkig! Terug naar het verre Groningen dan maar weer.
Komende week een paar dagen naar Amsterdam, o.a even bij Sail kijken. Daarna werken op Decibel Outdoor.
Op de dag zelf, mijn vriendinnen vonden het allemaal wel spannend, ik was zelf wel vaak naar festivals geweest, en daarom dat ik er wel een beeld bij, van hoe alles eruit ziet. Ze zaten over de munten in, en het onthouden van de drankjes.
We gingen even praten met mensen die al vaker op grote feesten hadden gewerkt, die vertelden ons veel dingen, en daar leer je ook weer wat van. We kwamen aan op het festival terrein, we moesten wachten op onze bandjes.
Daarna liepen we richting het festival. Het zag er allemaal leuk uit, mooi aan het water. We gingen naar een ruimte waar je je kon omkleden. We kregen rode coca-cola shirts. We gingen naar onze bar, ik vond het leuk dat ik bij me vriendinnen stond. We moesten het een beetje ordenen achter de bar.
Daarna hadden wij gelijk pauze, we gingen een rondje maken op het festival. Paar fotos maken, toen gingen we lunchen. Na onze pauze was het festival terrein open. Alles achter de bar was al klaar gezet. Ik moest aan de voorkant van de bar. We stonden nog even lekker te dansen achter de bar, af en toe kwam er iemand een drankje halen, en zo ging het even door.
Het werd steeds drukker. Het was steeds harder werken. We stonden bij de grote bar, daar was lekkere muziek, en dat maakte het werken ook fijn. Het was op een gegeven moment zo druk, je moest veel dingen onthouden, maar na een half uurtje heb je het zo door. Het was hard werken maar super leuk.
Rond een uur of drie hadden we pauze, daar waren we wel even aan toe, we gingen even wat eten, dansen en rond kijken. Na onze pauze gingen we weer druk bezig achter de bar. Om een uur of zes, moesten ik en mijn vriendinnen naar een andere bar. Naar de hardstyle tent, we kwamen daar, het leek een beetje op een chaos. Er stonden te weinig mensen, dus onze hulp konden ze wel gebruiken. Er kwam een bekende dj, dus het werd super druk.
We stonden weer voor aan de bar, er was wel weinig ruimte, en het was ook super glad. Maar we werkten hard door. Zes uren achter elkaar met maar drie minuten pauze. Dat was wel even zwaar, maar het kon niet anders. Gelukkig had ik oordoppen. Rond twaalf uur ging het daar dicht. Wat we als eerst deden, was lekker even wat drinken en even zitten.
Daarna gingen we opruimen, en ik moest samen met nog iemand de koeling tellen. Me benen waren moe, maar vond het een geweldige dag, heel leerzaam. We liepen daarna weer terug naar onze groep, we gingen onze verhalen uitwisselen, dat was nog gezellig. Toen we thuis waren, sprongen we onder de douche, en daarna ons bedje in, we hebben als een roosje geslapen. We werden wakker, en gingen verder feesten bij Woodstock haha. Kortom : super dag!!!
Dana, 27 augustus 2010
Ik had me in mn eentje opgegeven dus kende verder niemand. Maar heb sinds januari zoveel leuke mensen leren kennen en werk vaak met dezelfde collegas. ||INTROTEXT||
Dit keer ging ik werken op Ground Zero in Bussloo, ver weg dus. Gelukkig worden er meestal bussen geregeld naar de feesten toe. We hebben nog best lang gereden maar in de bus gaat de tijd ontzettend snel.
Toen ik hoorde dat ik op grond zero kon werken, zei ik meteen ja. Ontzettend gaaf feest natuurlijk, wie wil daar niet gratis heen? Het feest was van 21 tot 7, dus dat is best een lange avond. Maar de muziek was hard, veel gelachen met iedereen en de sfeer is super.
Aangekomen met zn alle is het altijd weer even zoeken waar de bar is. Maar als je met je team aan bent gekomen, kan het werk beginnen. De avond begint altijd met alles klaarzetten voordat de partygangers dr zijn. Tot nu toe is dat altijd gelukt. We hadden niet zon grote bar dus dat ging lekker vlot.
We beginnen altijd met pauze, je hebt er tenslotte 4. Helaas regende het en sinds het warm was had niemand een jas bij zich. Dus we maakte onze eigen regen jas van blauw en gele vuilniszakken. We zagen er niet uit maar we hadden zon lol.
Maar dan terug naar de bar en aan de slag. Het duurt altijd wel even voordat ze drinken gaan halen maar als ze komen dan gaat het vaak ook hard. Ik stond dit keer achter, drankjes te serveren maar ook drinken halen en zoveel mogelijk helen waar het kan.
Maar opgegeven moment is het tijd voor pauze. Lekker over het terrein lopen, los gegaan op Dj Zany en Paul Elstak, met je vrienden rondhangen. Ze hadden overal gigantische vuur kolven staan dus daar even bij zitten was ook geen slecht idee, we waren buiten en het was best fris.
Dan weer hard aan het werk maar paar uur later weer een uur pauze. Maar dan is het feest voorbij maar nog niet voor ons. Er moet ook nog worden opgeruimd. Het is niet het leukste werk van de avond maar het moet wel gedaan worden.
Het mooie is dat als iedereen samen werkt, kan een bar binnen een halfuur opgeruid zijn. Heb ook keren mee gemaakt dat we meer dan een uur bezig zijn. Gelukkig was het dit rond een halfuur. Dat maakt een avond toch het leukst, als iedereen mee helpt. En dan toch het beste moment van de avond, uitbetaald krijgen.
Altijd als ik terug kijk op een avond, heb ik zon geweldige avond gehad. Werken, feesten en betaald krijgen.
Ik ga 5 weken op vakantie dus mis aardig wat feesten maar als ik terug ben, sta ik op Loveland. Ik heb er echt zin in!!
Echt een goede eerste indruk was er niet bij voor mij aangezien de pendelbus niet echt opschoot en ik dus te laat was. Geen probleem, dat gaat dan gewoon van je eerste pauze af! Ik stond de hele dag bij de grootste bar tegenover het hoofdpodium, dus het uitzicht was prima.
Helaas regende het wel veel waardoor het zeker in het begin erg rustig bleef bij ons (iedereen ging naar de overdekte gedeeltes). “Welcome.. To the Futuuuure!!” galmde het over het lege terrein en de vijf man die er wel in de regen stonden gingen helemaal los. Relaxt baantje dacht ik zo bij mezelf..
Nou, dat veranderde later op de dag wel! Op een gegeven moment renden we allemaal heen en weer, druk in de weer om iedereen zijn drankjes te geven. Toen ik twee seconden niks te doen had en even opkeek naar het podium had ik toch wel even een wauw-momentje toen ik zag dat het hele terrein ineens vol stond!
De rest van de avond bleef het eigenlijk continue druk. Op sommige momenten liep het echt lekker, zeker met die muziek krijg je echt wel een dosis energie erbij, wat in mijn geval ook wel nodig was aangezien ik een redelijk slaaptekort had.
Op andere momenten was het echter zo druk dat er geen einde aan leek te komen, zeurende mensen, gezeik met muntjes en bekertjes.. Mijn god, die bekertjes, wat een ramp was dat. Het ergste nog was dat het bekerplan niet bij iedereen duidelijk was waardoor mensen dus bij andere bars gratis drank hadden gekregen en bij ons dan kwamen zeiken. Hoe vaak ik die avond wel niet heb moeten uitleggen dat je voor één bekertje niet zomaar een biertje krijgt..
En al die mensen met een pruillip aan het eind van de avond, omdat ik ze niet wil matsen en ze hun muntjes kwijt willen. “Ah toe, alleen voor mij??”
Om 12 uur was het dan afgelopen en meteen ging de tap dicht. Laatste drankjes nog verkopen, en verder beginnen met opruimen. Mijn handen waren inmiddels helemaal rimpelig van al het bier en ook mijn kleding had het een en ander over zich heen gekregen.
Iedereen had het volgens mij wel een beetje gehad, en ook ik kon niet wachten om naar huis te gaan.. Toen alles uiteindelijk klaar was moesten we nog behoorlijk lang wachten, maar het werk zat er op!
Gelukkig kreeg ik een lift naar huis en om half 4 lag ik dan eindelijk lekker in mijn bedje. Helaas kon ik de volgende dag niet uitslapen en moest ik alweer vroeg aan het werk. Maar maandag ben ik heerlijk lang blijven liggen.. Wat een weekend was het weer!
De dag begon regenachtig maar dat mocht de pret niet drukken, en wij stonden gelukkig droog in de bar. We gingen met z’n allen alles inruimen, voorbereiden en klaarzetten, dus het schoot lekker op.
Opvallend was dat er veel mensen waren die voor het eerst kwamen werken omdat er op het laatste moment toch nog meer mensen nodig waren om alle barren te bemannen. Maar iedereen deed z’n uiterste best en we waren al snel ready to rumble!
Toen de eerste gasten gearriveerd waren konden we de eerste drankjes schenken en alvast wennen aan het bekersysteem, heel ingewikkeld maar je went er snel aan. Natuurlijk wel veel feesters die het nog niet helemaal begrepen maar gewoon geduldig uitleggen is het beste wat je kan doen merkten we .
Onze bar stond precies naast een stage en schuin tegenover een grote tent, dus van twee kanten hoorde je verschillende muziek door elkaar. Toch stonden we zelf ook wel stiekem een beetje los te gaan op de muziek, omdat je nu eenmaal in zo’n gezellige sfeer zit.
Nadat iedereen al een pauze had gehad om een rondje te lopen en de boel een beetje te verkennen, begon het echte werk. Het werd een partij druk en iedereen was in beweging. Dankzij goede samenwerking, snelle communicatie en het beste idee van Nederland: de RapTap, draaide onze bar op volle toeren en kwam geen feestganger iets te kort.
Het barpersoneel daarentegen had echter wel soms behoefte aan een stoeltje, want door de drukte kwamen we weinig aan een lange pauze toe. Pas rond een uur of 10 ’s avonds begon de het wat rustiger te worden en konden we even stoom afblazen en de resten van je eigen (of iemand anders) lunchpakket nuttigen.
Het was een afbouwend einde, maar ook ietwat vermoeiend. Je zult altijd de laatste feestgangers bij de bar weg moeten sturen; “nee ik neem geen geld aan”,”nee niet nog eentje” en “nee je krijgt niet nog wat te drinken omdat jij het bent!”. Als je er later aan denkt, is het toch wel lachwekkend!
Uiteindelijk waren de meeste feestgangers toch naar huis, en konden we beginnen met opruimen en afbouwen. Al het drinken in de koelcontainer, al het afval gescheiden, de barren plat, de puntjes op de i en we konden inpakken en wegwezen.
Dit duurde bij onze bar echter wat langer omdat ons barhoofd wat vroeger was vertrokken, maar met de instructies die we van hem hadden gekregen en onze goede samenwerking was het toch zo gedaan. Even nog een paar formuliertjes en dan op naar het hok om de jassen en tassen op te halen, en niet te vergeten de zuurverdiende beloning voor een avond hard werken.
Ik denk dat het ondanks het slechte weer een zeer geslaagd feest was en dat het goed georganiseerd was. Collega’s van bar 1B, bedankt en ik ben trots op jullie!!
Iris Onnekink, 8 augustus 2010
Toen ik aankwam op het Waterlooplein stond er nog helemaal niets behalve het podium , de kraampjes van de markt waren nog gewoon open. Wij mochten pas na 18:00 beginnen met opbouwen. Toen het eenmaal zover was ging het allemaal lekker rommelig en voordat het hele zooitje stond waren we alweer een aantal uur verder. Toen alles eindelijk zover was en ook de dj begon te draaien kwam al gauw iedereen in de Koninginnedag sfeer. ||INTROTEXT||
Het Waterlooplein was al gauw lekker vol en tot dan toe was het ook prachtig weer geweest. Om een uur of 10 begon het in een keer keihard te regenen. In het begin lieten de meeste zich niet uit het veld slaan maar toen het nog harder begon te regenen en ook elke keer de stroom uitviel, viel het feestje toch een beetje in het water.
Omdat er een vuilnisstaking was moesten we zelf het terrein schoonvegen. Iedereen kreeg een bezem en als een treintje veegde we snel het hele plein schoon. Ik had een slaapplek geregeld in de binnenstad voor mij en nog twee collegas dus we hoefde niet ver , alleen regende het zo hard dat we drijfnat aankwamen ondanks onze zelfgemaakte vuilniszak ponchos.
De volgend dag was er Expornstar op het Waterlooplein en 15 Jaar Loveland in het Weirtheimpark. De twee dames gingen bij Karel werken op het Waterlooplein en ik ging naar Loveland.
Doordat er de dag ervoor al gewerkt was stond het meeste al goed en met wat kleine aanpassingen waren we klaar voor de bezoekers. Het was echt super mooi weer en de regen van de dag ervoor was al weer helemaal weggetrokken. Als ontbijt konden we meteen beginnen met een broodje hamburger of een broodje kroket. Jummie daar gaan al mijn gezonde voornemens.
Na een rustige start werd het steeds drukker. Er werd lekker relaxed gedraaid en de mensen waren heerlijk aan het genieten. Wat een relaxed feest. Zo rond een uur of vier werd het zo druk dat ze de poort dicht moesten gooien. Het barpersoneel moest er nog even flink aan trekken maar alles ging echt heel gesmeerd. En dit met zo veel nieuwe mensen. De meeste van onze vaste crew willen altijd werken behalve op Koninginnedag dus werken we dan met veel onervaren mensen.
Na twee zware dagen was het feest ten einde of toch niet. Doordat een van de jongens van de afbouw uit was gegleden en naar het ziekenhuis kon om gehecht te worden had ik me zelf opgegeven om te helpen met het afbouwen. Pffff daar gaan we weer. Gelukkig waren we met een leuk team en was ook dat klusje rond 4 uur geklaard en kon ik na twee lange dagen mn bedje in. Welterusten.
Groetjes Peter (Partywork), augustus 2010
Gelukkig werd bleef het niet de hele tijd regen en begon het terrein snel vol te lopen. Ook waren er poncho’s te koop in allerlei kleuren dus ook dit gaf wel een mooi effect.
Dit jaar was er een nieuw systeem. Mensen moesten een muntje statiegeld betalen voor hun beker. Deze werden dan ook verzameld en worden dan later weer hergebruikt. Op zich een erg goed systeem, scheelt een hoop opruimwerk en is ook nog eens beter voor het milieu.
Dit systeem leed alleen wel tot een aantal grappige situaties en diverse discussies. Er waren een aantal klanten die dan hun oude beker inleverden en dan niet snapten dat ze alsnog een muntje moesten betalen als ze weer een nieuw drankje kregen...(want op die nieuwe beker zat natuurlijk ook weer statiegeld!)
Wat wel lastig was, is dat we alleen evenveel bekers in mochten nemen dan dat we uitgaven, hier konden veel mensen geen vrede mee hebben en gingen de discussie aan. Maar gelukkig hebben wij natuurlijk altijd gelijk:)
In mijn eerste uurtje pauze was het natuurlijk tijd om even lekker het terrein te gaan verkennen. Wat een goede sfeer hing er! Er waren 6 verschillende podia, dus veel tijd had ik niet om bij alle podia even uitgebreid te blijven hangen.
Alles was erg leuk aangekleed en waren ook veel leuke alternatieve activiteiten. Zo lag er zelfs een zeepbaan! Het uurtje pauze vloog voorbij. Vooral omdat ik ook nog een aantal bekenden tegenkwam die ik allang niet meer gezien had!
Mijn tweede uur pauze was wel even anders dan het eerst uur! Eerst even twee lekkere pizzapunten achterover gewerkt en daarna weer lekker het terrein verder verkennen. Het zag er nu heel anders uit dan ’s ochtends.
NOG meer mensen en alles wat ’s ochtend gras was, was nu veranderd in een modderpoel. Het zag eruit als een modderworstelbad, helaas voelde niemand zich geroepen om te gaan modderworstelen. De modder mocht de pret absoluut niet drukken, de mensen banjerden er lekker door heen op hun blote voeten, slippertje of sneakers.
Aangezien Dance Valley tegelijk viel met welcome to the future was er eigenlijk een tekort aan personeel. Gelukkig hadden we een goed team achter onze bar staan waardoor we het klusje mooi hebben kunnen klaren. Het was wel hard werken, maar dat is natuurlijk beter dan dat er geen hond aan je bar komt!
Joska Le Conté, 11 augustus 2010
Dit zou mijn eerste keer werken voor worden voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten. Ook kreeg ik vrijdag nog een mailtje of we nog mensen wisten die ook wilden komen werken, aangezien Dance Valley ook deze zaterdag was, hadden ze nog extra mensen nodig voor dit feest. Ik had 2 vrienden meegenomen die er ook erg veel zin in hadden:)
Zaterdag om 9.45 gingen we met de bus vanaf de Bison Bowling in Haarlem opweg naar ’t Twiske in Zaandam waar het festival zou plaatsvinden. In de bus waren sommige mensen nog een beetje moe van de weinige uurtjes slaap die nacht, maar we hadden er wel zin in! Wel was het een beetje jammer dat het al de hele morgen aardig hard regende ( en dit de rest van de dag ook aanhield).
Toen we aankwamen moesten we eerst ons spullen afgeven en kregen we shirtjes om in te werken. Daarna gingen we naar de verschillende bars op het festival terrein. Ik stond bij de main stage bar, dit was een heel grote bar recht voor het grote podium waar we met ze 27e achter de bar stonden.
Nadat ons barhoofd Yoram het één en ander aan de mensen die voor het eerst werkten ( en dat waren er een hoop in verband met Dance Valley)had uitgelegd en alles was klaargezet kon het echte werk beginnen.
Om 12 uur kwamen de eerste mensen aan en voorzagen wij hun van hun drankjes. Er was een bekerplan bij dit feest, dat houdt in dat je bij elk drankje 1 muntje moet optellen als ‘statiegeld’ voor het plastic bekertje.
Daarna kon het bekertje weer ingeleverd worden waardoor de mensen nu geen 1 muntje statiegeld meer over hun drankjes hoefden te betalen. Dit was wel even wennen aan het begin voor ons achter de bar, aangezien het soms bij grote bestellingen best lastig rekenen was als je ook nog bekertjes terugkreeg, maar na verloop van tijd ging het steeds soepeler.
Ook merkte je wel duidelijk dat veel mensen dit niet gewend waren, waardoor wij telkens weer moesten uitleggen waarom de drankjes duurder waren dan er op het bord vermeld stond.
Ook probeerden veel mensen, vooral op het eind van het festival als zij geen muntjes meer hadden, bijvoorbeeld 2 bekertjes in te leveren tegen 1 biertje en werden sommige dan ook bozig, nadat wij vertelden dat dit niet mocht.
Rond 4 uur liep het festival terrein aardig vol en werd het bij ons aan de bar dan ook een stuk drukker. Ik stond de hele dag vooraan bij de bar en hielp alle mensen, dus dat werd steeds harder werken.
Rond een uur of 5 moest ik naar een ander klein barretje, omdat daar te weinig mensen stonden. Hier was het wel even wat anders dan bij de main stage, ook was het op bepaalde momenten wel wat rustiger dus dat vond ik opzich wel lekker even. .
Om 23.00 sloot deze bar en moest ik weer terug naar de main stage, waar ik nog even mooi heb kunnen genieten van het einde van dit waanzinnige festival!
Het was best een uitdaging om bij zo’n grote bar met zoveel nieuwe mensen te staan die net als ik voor het eerst dit deden, maar het ging allemaal best goed vond ik!
Na de bar te hebben afgebroken en alles te hebben opgeruimd kregen we ons geld en gingen we met de bus terug richting Haarlem. In de bus merkte je wel dat iedereen erg moe was, maar het was een mooi dagje en zeker voor herhaling vatbaar!
’s Ochtends pik ik Steffie op van station Zwolle, stel de Tomtom in en op naar “welcome to the future”! 5 Km. Vanaf eindbestemming bleek de weg opengebroken te zijn, gevolg: Tomtom van slag, wij van slag. Maar een tijdje later weten we toch ’t Luijendijkje op het Twiske-gebied te bereiken. Daar stonden we dan: midden in de natuur, overal water, maar nergens borden of festivaltenten te bekennen. Toch maar even de kaart erbij pakken, en wat blijkt: aand de andere kant van recreatiegebied ’t Twiske is nòg een Luijendijkje. Dus weer instappen, een rondje om de waterplassen en ja hoor dit lijkt er meer op: borden, agenten, verkeersregelaars, tenten…
Na 20 minuten wachten in de regen :-( op barhoofd Jasper konden we beginnen. We stonden in de bar tussen mainstage en Technotent. Om 11.15u was het alweer tijd voor onze pauze. Helaas was het festival toen nog niet officieel begonnen en waren de lunchpakketjes ook nog niet gearriveerd.
Gelukkig had ik die ochtend een stevig ontbijtje naar binnen gewerkt. Even een rondje over het terrein gelopen, het zag er leuk uit. Groot, 6 podia, maar toch ook weer knus en compact, met fleurige eet- en drinktentjes.
Tot 15.00 uur was het rustig, maar daarna begon het terrein vol te stromen met techno-liefhebbers, veelal gehuld in kleurrijke regenponcho’s. Een paar uur later was het bij ons ook constant behoorlijk druk.
Veel bezoekers waren niet zo blij met het nieuwe bekersysteem. Sommige mensen leken na 10x uitleggen nog niet te snappen waarom er een extra muntje voor hun drankje bovenop de drankprijs kwam (weet niet of die mensen nu gewoon zo dom waren of dat het door de drank of andere verdovende middelen kwam…) Ook voor ons was het lastig: “4 bier, 1 baco, 1 bacardi razz 7-up, 1 rosé, 2 flesjes water, 1 red bull en een cola. En hier heb ik nog een stapel lege bekers. “ Dat is dan… euh…25.5 munten, minus 8 munten van de bekers….dus totaal 17.5 munten. Euhm, wat was je bestelling ook alweer?”
Door de drukte gingen de heerlijke pizza’s helaas aan onze neus voorbij en moesten we het doen met snel een broodje kaas wegwerken achter de tent in de stromende regen. (helaas geen afdakje te vinden). De laatste uren vlogen voorbij. Tijd om zelf een dansje achter de bar te maken was er niet meer, maar de sfeer onder de festivalgangers en achter de bar was, ondanks de regen, nog steeds goed.
En toen was het al weer 0.00 uur. “Helaas mensen, de bar is gesloten, tijd om naar huis of richting afterparty te gaan!”. Barhoofd Jasper had niet zo’n zin in opruimen, dus hij ging er snel vandoor ;-). Nog geen half uur later verloren we al weer ons net verworven nieuwe barhoofd.. Ongelukje met de bar barrier, afgevoerd met de brancard.. Gelukkig was er nog een dappere dodo die na 2 verloren barhoofden deze taak toch nog op zich durfde te nemen.
Na het opruimen, wandeltochtje door de blubber en wachten op het geld konden we om 2.45 uur weer moe, met zere voeten, blaren van het flesjes opendraaien, maar voldaan aan onze terugreis beginnen.
WTTF is een leuk festival, met een stralend zonnetje erbij zou ik me er zelf ook prima vermaken.
Else-Miek, 11 augustus 2010
Vrijdagavond ben ik nog even bij de nacht van Appingedam geweest, daar had ik de afgelopen 8 jaar ook steeds een eigen bar,( bij de dance, achter de kerk.)
Dit jaar zou ik er zelf gewoon heengaan, maar ik kreeg toen een bar op Awakenings. Zaterdag om 5.45 ging de wekker weer bij mij. Dus ik ben er maar een half uurtje geweest. Om 7.00 mensen opgepikt in Groningen, toen richting het westen gereden.
Omdat 1 zich verslapen had en met de trein moest, ben ik na ongeveer 25 km weer terug gereden naar Groningen. We waren dus een beetje aan de late kant, gelukkig ging het parkeren en inchecken wel vlot, zodat we snel bij de Bar waren.
Wij hadden hier een hele bar , gecombineerd met de bar van Jolanda tegenover het podium W, Openairstage, waar Minimal/ Techno werd gedraaid. Het was prachtig weer en er waren 2 buitenareas hier, 4 areas waren in tenten. Dus het beloofde een drukke dag te worden, het feest was ook uitverkocht.
Er werd hier lekker gedraaid, hele relaxte minimal, lekker om bij te werken. Veel DJs op dit feest hebben ook wel eens in Simplon gedraaid op : Technootjes of Simplon Invites..... feesten. (Hier heb ik ook nog gewerkt achter de bar, dit jaar nog weinig , vanwege de drukte!) Raresh draaide er laatst nog, nu bij onze stage.
De bar liep lekker door, Bij de bar was het erg druk geworden, bij ons viel opzich mee, maar bij Jolanda wel. Zij stond ook recht tegenover het podium. Gelukkig kregen we er personeel bij van andere barren.
Sinds kort moeten we nu ook het afval sorteren, plasic, karton en glas moesten we apart verzamelen. Dit is wel weer wat extra werk. Ondanks dat het druk was, heeft iedereen hun pauzes en warm eten wel gehad, gelukkig. Want het bleef de hele dag druk bij onze area.
Het laatste uurtje ging alle water op bij onze beide barren, maar nadat we dit bij rustigere barren konden halen, bracht Stefan ook nog weer nieuwe ladingen rond bij alle barren.
De laatste DJ die bij ons draaide was Richi Hawtin, uit Canada. Wel een grote naam, draaide een lekkere set. Het publiek was ook erg gezellig, goede sfeer hier verder. Om 23.00 was het dan afgelopen hier.
De volgende dag was op dit terrein: Latin Village, een aantal barren konden blijven staan. Helaas de onze niet, maargoed snel de boel opruimen, koelcontainers weer vullen, bardelen afbouwen.
Toen weer terug om te gaan omkleden etc. Bij de auto aangekomen, zag ik dat ik een lekke band had, Nog even een bandje verwisselen toen weer terug naar Groningen.
Het was weer een leuke geslaagde dag.
Grtz Erik
Oei,,, dat was wel heel erg kort dag. (Zal wel met vergunning te maken hebben, in Groningen wilden ze ook een grootscherm hebben, maar nergens kregen ze daar toestemming voor.) ||INTROTEXT||
Omdat ik zelf aan het werk was op dat moment heb ik Jan Ploeg even gebeld of hij gelijk even een mailtje rondje wilde doen.
Zelf wilde ik wel, maar de meeste mensen wilden dit toch met vrienden thuis of in het cafe beleven. Uiteindelijk had ik nog 3 mensen die graag wilden. De zaterdag ervoor moest ik eerst nog werken bij mijn gewone werk, daarna even zwemmen en sávonds hadden wij een klus in Arnhem op het 008 festival.
Ik zelf deed daar het geld, (afromen etc.) Marco de kassa en Jan was barhoofd over nog een aantal vrijwilligers. Een vriend van mij zit in deze organisatie,
Wij deden dit in een loods wat onderdeel was van een 3 daags muziek/ kunst feest. Het weer was een ramp, de hele avond/ nacht onweer en regen.
Behalve dat de biertap niet optimaal werkte, was het verder wel een grappig feest. De muziek hier was techno met o.a. DJ Darko Esser.
Na afloop konden wij hier blijven slapen in een leegstaand kantoorpand, dus dat was voor mij wel handig. Zondagmiddag na een ontbijtje met flink wat koffie ben ik naar het station van Arnhem gebracht, vanhier was er beperkt treinverkeer naar Utrecht, (blikseminslag)
In Utrecht had ik een slaapplek geregeld bij een vriend van mij, vlakbij de oude gracht. Hier kon ik alvast mijn slaapspullen etc. kwijt.
Wel grappig want via deze jongen ben ik in 2001 ook bij De Wit Events terecht gekomen. Het was nog vroeg in de middag, dus ik besloot eerst nog even in Amsterdam te gaan kijken. Dit was helemaal te gek, de treinen stroomden leeg met vrijwel alleen oranje geklede mensen.
Je zag hier de meest uiteenlopende creaties rondlopen, oranje sinterklaas, mensen met bossen wortels op het hoofd etc. Het was rond half 4 al zo druk dat de tram naar het museumplein er nauwelijks doorheen kwam.
Ik ben er ook maar snel weer vandoor gegaan, want ik was bang dat ik anders niet op tijd in Utrecht zou aankomen. Op Utrecht Centraal had ik bus 26 genomen naar Vredenburg, Leidse rijn. Hier werd de WK- Finale uitgezonden op een grootscherm, vrijdag was er op deze locatie het Thuisfestival.
Alle barren en het podium zijn dus blijven staan voor dit feest.
Ik dacht dat ik bij David, Richard of Karel zou gaan werken, maar ik kreeg daar een eigen bar. We stonden erg goed hier, vlakbij het Grootscherm.
Ik had een goede crew, de meeste mensen hadden hier de vrijdag ervoor ook gewerkt. In het begin werd er wat feestmuziek gedraaid en de in oranje gestoken mensen stroomden toe.
De sfeer was erg goed, tijdens de wedstrijd was het rustig aan de bar, zodat we zelf vanaf de bar ook mee konden kijken.
Vlak voor de rust het buffet weer wat aanvullen, toen werd het weer wat drukker. Maar echt druk hebben we het bij onze bar niet gehad. De 2 wat kleinere barren ( verder, vanaf het scherm) hadden het veel drukker gehad, vreemd genoeg. De 2de helft begon, nog steeds geen doelpunten voor oranje, helaas. Tijdens de verlenging alvast wat drank terugzetten in de koelcontainer etc. En ja hoor 4 minuten voor tijd de 1-0 voor Spanje, Flink Balen. De sfeer was gelijk somber en iedereen besloot huiswaards te keren. Zooo jammer dit, maar goed we waren dan nog wel op tijd klaar met de bar. Na alles afgehandeld te hebben, heeft David ons naar het Station gebracht. David moest de volgende dag ook erg vroeg eruit voor zijn werk, ik ook. Ik heb bij Rik nog even een biertje gedronken en wat nagepraat. Toen op bed daar, 4 uurtjes slapen, toen met de eerste trein om 6.18 naar Groningen. In Groningen kon ik toen gelijk weer de dagdienst in, (had mijn auto daar vrijdag laten staan) Na het werk was ik dan ook erg vermoeid, ben na het eten dan ook om 20.00 op bed gegaan en vervolgens 15 uur geslapen. Het was een zwaar weekendje zo, maar ik heb er wel erg van genoten. De grootste kater bleef toch het verlies van Oranje. Groetjes Erik
Eenmaal aangekomen werd het al meteen duidelijk hoe groot het wel niet was, 10 grote area’s met immense decors en tenten. Alleen het lopen vanaf de bus naar de ingang duurde al een tijdje. Van daaruit verzamelden we bij een punt waar we onze tassen en spullen konden droppen en kregen we ons werkshirt. Ook aan het aandeel van barpersoneel zag je al dat het ongelofelijk druk zou worden.
Ik stond met een aantal anderen bij de area Black, ook wel de hardcore area met namen als Tha Playah, Neophyte en Outblast. Bij aankomst moest er nog het een en ander klaargezet worden, mijn barhoofd was Twan. Deze klus was al vrij snel geklaard en er konden mensen al een uur pauze gaan houden, eerder een ontbijtpauze omdat ieder een zakje met eten en drinken meekreeg. Deze pauze gaf ons meteen de kans om het terrein al een beetje te verkennen en naar de Main stage te gaan om daar het begin van Defqon.1 in te leiden.
Aan het eind van onze pauze waren de eerste gasten binnen, dit waren voornamelijk Duitsers en Fransen. Na alle prijslijsten doorgenomen te hebben konden we aan de slag en kon de tap stromen. De tap kon al snel de vraag naar bier niet meer aan waardoor we overschakelde naar de sneltap. Deze heeft vanaf het moment dat hij aan ging tot sluitingstijd aan een stuk door gelopen, zoveel bier werd er gedronken. Maar dat is ook niet vreemd met 40.000 man die letterlijk, helemaal losgaan.
Ik heb alleen maar de tap bediend met 2 andere om de constante stroom van bier te behouden, want het bleef maar doorgaan. Na een tijdje had ik mijn tweede pauze en hierbij maakte ik gebruik van het strand, even relaxen in de zon. Naast mij ging iemand out (drugs was naast bier ook erg populair) en met behulp van water kwam hij weer bij.
Na de verder rustig verlopen pauze kon ik weer aan de slag en werd het al meteen duidelijk dat het niet rustiger zou worden. De hardcore bleef ook aanhouden en af een toe bij het switchen van DJ kwam er een nummer als koffietijfd of Frans Bauer langs.
Na weer een etenspauze te hebben gehad, pannenkoeken, naderde alweer het einde van een mooie dag, letterlijk en figuurlijk. De zon verdween en het begon aardig koud aan te voelen. Maar door het werken merkte je daar vrij weinig van. Het laatste half uurtje zijn we met een paar man naar de Main Stage gegaan om daar nog even te helpen achter de bar (veel mensen wilden natuurlijk het einde met vuurwerk niet missen). Dit verliep verder vrij rustig en konden wij zelf ook genieten van het slot
Nadat alles op was geruimd was het even wachten op het geld en konden we met de bus weer naar huis en de mooie dag en grote puinhoop van de vele bezoekers achter ons laten.
Koen Jansen, 15-06-2010
Graag wil ik dit werk doen, omdat ik het ontzettend leuk vind als barkeepster, ik werk snel,hard, efficiënt en ben stressbestendig. werk goed in teamverband maar ook uitstekend alleen! daarbij is het gewoon een hele leuke ervaring om op zulke grote feesten te mogen werken en de sfeer te proeven van achter de bar!
Ik zou het liefst als barmedewerker bij grote evenementen aanwezig kunnen zijn, grotendeels vanwege het sociale aspect, je werkt met meerdere mensen in een enorm gezellige sfeer, op te gekke feesten. Dat is erg leuk en motiverend. Daarnaast werk je niet voortdurend in een dezelfde omgeving(wat uiteraard ook niet erg is), Maar er is veel afwisseling wat het elke keer weer spannend maakt. Overigens ga ik na de zomer weer een opleiding volgen waarschijnlijk in de richting: toerisme of horeca, en dan zou het erg leuk zijn als je zo nu en dan eens op evenementen(tjes) kan werken, zodoende wat ervaring op te doen. In de hoop dat er natuurlijk mensen nodig zijn
Door het werk bij De Eemhof ben ik de horeca heel erg leuk gaan vinden. Ik vind het leuk om mensen het naar hun zin te maken en ik wordt nog vrolijker als de klant tevreden is. Verder hou ik van feesten en evenementen, omdat ik van allerlei soorten muziek houd en het er altijd super gezellig is. Ik ben een feestbeest, maar dan zonder alcohol!
Ik werk 4 dagen in de week als rayonmanager. in mijn werk heb ik veel verantwoordelijkheden en daardoor soms ook stress. Maar het is maar werk voor 4 dagen! ik zoek er iets leuks en uitdagens bij. Zelf ben ik gek op feesten en evenementen en het lijkt me hartstikke leuk om het nu eens van een andere kant mee te maken!
Ik wil graag op een leuke manier wat bijverdienen. Ik hou zelf heel erg van stappen en grote feesten, en nu ik 18 ben wil ik graag achter de bar staan! In de horeca werken is altijd gezellig en daar hou ik van! Ik ben gemotiveerd, spontaan en kan goed met mensen omgaan. Ik kan goed in een team werken.
Hallo, Ik ben nog op zoek naar een flexibele bijbaan en omdat ik nu in het bezit ben van een auto lijkt het me leuk om op verschillende evenementen / festivals te werken. Er hangt hier altijd een leuke sfeer en daar wil ik graag aan bijdragen. Daarnaast vind ik het leuk om mensen te helpen.
Omdat ik veel kennis en ervaring op wil doen bij zo veel mogelijk verschillende festivals. Ik volg de opleiding evenementen organisatie, en wil later ook wat in de festival branche gaan doen. Dan kan ik wat kennis en ervaring van festivals wel gebruiken!
Ik ben een vrolijke, enthousiaste en hardwerkende persoon die heel erg van feestjes houd. Ik bezoek al een aantal jaren verschillende festivals (Mysteryland, Dance Valley) en het lijkt me ontzettend leuk om op deze festivals aan het werk te zijn en ondertussen de sfeer te proeven.
Ik hou van mensen, muziek en de zomer en werken op een festival sluit daar helemaal op aan! Heerlijk om te werken terwijl je klanten lekker vrolijk zijn. Het is natuurlijk hard werken maar in combinatie met de sfeer die er heerst op festivals, maakt dat ik er ongetwijfeld veel plezier in het werk
Het werken achter de bar er lekker met zn allen keihard er tegen aan gaan en mensen van drankjes voor zien die een leuke tijd hebben, zorgt voor een prettige werksfeer. Daarnaast ben ik zelf erg gek op festivals en evenementen, het lijkt me plezierig om dat eens van de andere kant mee te maken.De afgelopen drie jaar heb ik met veel plezier in de horeca gewerkt. Ik vind het leuk om in contact te zijn met mensen en bovendien hou ik ervan om hard te werken. Na deze drie jaar zou ik het leuk vinden om een andere kant van horeca te zien, zoals bij festivals en andere evenementen.In de tijd dat ik de opleiding horeca ondernemer / manager deed vond ik het altijd het leukst om achter de bar te staan. zelf ga ik ook wel eens naar festivals dus een combinatie van die 2 lijkt me heel leuk om te doen.
Dit concept is nieuw en ik was daarom ook benieuwd hoe druk het zou gaan worden. Het weer werkte helaas niet mee, het was koud , waaide en het ene moment scheen de zon en het andere moment kwam het met bakken uit de hemel vallen.
Toen we aangekomen waren op het terrein moesten al veel collega’s lachen: ‘Haha dit is echt maar een vierde, misschien wel een vijfde van Defqon.1’. Defqon.1 dat de week ervoor op Almere Strand stond was idd vele malen groter, en het grappige was dat de versieringen, banken, tent (mainstage) allemaal hetzelfde waren. Luiheid, of een gebrek aan originaliteit?
Ik stond aan de bar van de stage Bla Bla(concept van Daniel Sanchez). Wij stonden 5 meter van het Ijsselmeer af, dit was ook goed te merken aan de wind. Hierdoor hebben we gewoon in onze truien gewerkt. Het was niet zo druk op onze stage, denk dat de meeste fans van Dirty Dutch vrij onbekend zijn met Bla Bla. Er werd wel goed losgegaan door enkele Die Hard fans die zelfs door de stromende regen doorgingen.
Het was 19 juni, wat betekende dat Nederland zijn 2e wedstrijd in de groepsfase speelde tegen Japan. Hierop was goed ingespeeld, want er hingen 2 grote schermen met genoeg ruimte voor het grote publiek dat de wedstrijd wilde volgen, met op de achtergrond een keiharde bass en de heerlijkste beats.
Ik had geluk dat ik pauze mocht houden tijdens de wedstrijd (stage was uitgestorven vanwege de wedstrijd), Jammer dat het ineens weer begon te gieten en mensen massaal naar de overdekte main stage renden. Waar overigens een line up was waar je u tegen zegt, met namen als: Estelle, David Guetta, N*E*R*D en Steve Aoki. Verder waren er nog 2 stages, Amazone Project en Girls love Dj’s.
Hoewel Dirty Dutch niet uitverkocht was en het bij onze stage vrij rustig was vond ik het toch behoorlijk druk. Met name bij de Main Stage en Amazone project stond veel publiek. Hierdoor zijn ook een aantal mensen van onze bar overgeplaatst naar de Main Stage, omdat het daar ’s avonds heel druk was met de grote performences.
Ik bleef bij Bla Bla staan en aangezien het rustig was konden we al vroeg beginnen met de bar op te ruimen. We gingen over op 1 tap voor 2 barren en zo hebben we het verder afgebouwd, toen het afgelopen was hebben we in korte tijd de rest kunnen doen. Nadat we het geld gehad hadden konden we al snel met de heerlijk warme bus weer terug naar Haarlem.
Koen Jansen, 23 juni 2010
Het werk lijkt me zelf wel leuk, en al is het druk of is het tempo op sommige momenten hoog, uiteindelijk heb je als team wat gepresteerd. En wat ook geweldig is, is dat de sfeer op deze evenementen vaak heel leuk is. En je hebt een belangrijke functie bij zon feest. Het komt er op neer dat het heel leuk werk is wat ik ook naast mijn opleiding kan gaan doen.
Ik wil graag de evenementen organisatie/management kant op gaan, en waarschijnlijk wil ik daarvoor ook een opleiding voor volgen. Nu wil ik ook graag ervaring op doen bij de evenementen zelf. Het lijk mij erg leuk en ik hou erg van dance muziek.Het lijkt me erg leuk om af en toe op een festival, concert of feest te werken. De sfeer is er altijd goed en gezellig en het is een leuke afwisseling op mijn werk en studie! dit jaar ga ik ook werken op de camping van Pinkpop en wil graag nog meer evenementen mee maken.Naast het serieuze werk dat ik nu doe, vind ik het leuk om zo af en toe nog steeds mijn handen uit de mouwen te steken. En waar kan dit beter dan in een heerlijk enthousiaste en feestelijke omgeving? Persoonlijk hou ik namelijk wel van een feestje, enthousiasme en gekkigheid. Uit ervaring weet ik dat werken op evenementen flexibel werk is, voor mij een goede combinatie met een fulltime baan. Ik weet ook dat het hard werken is, maar met ervaring in de horeca ben ik daar niet vies van. En ik te oud? Het scheelt dat ik nooit mijn leeftijd word geschat en vanwege de vele uren die je op een evenement kan maken, zal ik absoluut gezien wat mij betreft voldoende gaan verdienen. Tenslotte kan ik het extra centje prima gebruiken omdat ik sinds kort een eigen huisje heb, dat graag met meubels gevuld wilt worden. Hoor graag van jullie! Ik ben al een tijdje werkloos. Ik zit wel op school, maar naar omstandigheden kan ik niet naar school. Ik heb een dochtertje van bijna 9 maanden en wil toch geld verdienen. Verder vind ik het zelf leuk om te stappen en feestjes af te struinen, maar omdat ik ook bijna geen inkomen heb... Is dat niet altijd te doen. Dus de oplossing leek mij, werken op evenementen en festivals. De ultieme oplossing! Dansen, nieuwe mensen leren kennen, socializen en geld verdienen!
Over enkele dagen ben ik klaar met het propedeusejaar van de HBO voltijd studie toegepaste psychologie aan de Hogeschool van Amsterdam. Deze zomer word voor mij de eerste dat ik niet op vakantie naar het buitenland ga. Sinds een tijd ben ik festivals en grote feesten zoals Loveland en Awakenings steeds leuker gaan vinden. Volgend schooljaar ga ik voor het eerst samenwonen met vriendinnen, hier moet ik heel wat voor sparen. Deze zomer wil ik zoveel mogelijk gaan werken bij verschillende horeca gelegenheden. Ik heb bij enkele grote cafés gewerkt, ik merkte aan mezelf dat ik de drukte en het harde werken erg aangenaam vond. Het lijkt me geweldig om op grote feesten eens aan de andere kant van de bar te staan! Ik geloof dat ik een flexibele teamspeler zou zijn als jonge meid die wil leren en hard wil werken!
Ik wil dit werk doen, omdat feesten en uitgaan mijn passie is en ik dat graag wil combineren met de komende vakantie. Het lijkt mij geweldig om op een groot festival, lekker in de zon, achter de bar te werken en biertjes te tappen. Voor de rest lijkt het mij ook leuk om nieuwe mensen te leren kennen. Ik ben gemotiveerd, nog jong en wil hard werken!
Naast het serieuze werk dat ik nu doe, vind ik het leuk om zo af en toe in de vakantie mijn handen uit de mouwen te steken. En waar kan dit beter dan in een heerlijk enthousiaste en feestelijke omgeving? Persoonlijk hou ik namelijk wel van een feestje, enthousiasme en gekkigheid.
Uit ervaring weet ik dat werken op evenementen flexibel werk is, voor mij een goede combinatie met een fulltime baan. Ik weet ook dat het hard werken is, maar met ervaring in de horeca ben ik daar niet vies van.
En ik te oud? Het scheelt dat ik nooit mijn leeftijd word geschat en vanwege de vele uren die je op een evenement kan maken, zal ik absoluut gezien wat mij betreft voldoende gaan verdienen. Tenslotte kan ik het extra centje prima gebruiken omdat ik sinds kort een eigen huisje heb, dat graag met meubels gevuld wilt worden. Hoor graag van jullie!
Het was goed te zien dat de avond ervoor op koninginnenacht goed gefeest was door alle hopen afval, wat niet opgeruimd was vanwege stakende schoonmakers.
Toch moest dit even aan de kan geveegd worden na het klaarmaken van de bar zodat er de hele dag door volop gefeest kon worden. ||INTROTEXT||
Om 12 uur begon dan eindelijk de muziek en begon het plein vol te stromen. Veel mensen hadden eigen drank mee waardoor er aan het begin weinig te doen was voor ons. Wat totaal niet erg was, hierdoor konden wij ook even lekker mee feesten.
We werkten met statiegeld bekers waardoor er een half muntje extra verrekent werd per glas, die konden vervolgens weer ingeleverd worden bij het loket voor geld of bij ons aan de bar voor een half muntje korting op de volgende bestelling.
Om 2 uur begon het goed te lopen en werd er steeds meer verkocht, veel mensen wisten niet dat er alleen met muntjes betaald kon worden waardoor we ze vaak moesten doorverwijzen
Dit was ook meteen de tijd dat het feest ‘echt’ begon met de dj set van Lucien Foort. Ook brak dan eindelijk het zonnetje door dat gepaard ging met veel gejuich en nog meer feestvreugdeh
Omdat er een aantal terug kwamen van hun pauze, kon ik met nog 2 anderen dan even het werk neerleggen en even een gratis snack halen bij de frituurtent van De Wit.
In deze pauze heb ik dan ook even genoten van het zonnetje en ben op het plein gebleven om zelf ook nog even te feesten.
Ex Porn Star zou Ex Porn Star niet zijn zonder uitdagende live acts. Die waren er genoeg en de een was nog gekker dan de ander van paaldansende porn stars tot skippi ballende ‘meisjes’.
Het publiek genoot er dan ook met volle teugen van en wij achter de bar natuurlijk ook, want hoe kun je daar nou je ogen vanaf houden?
Het was druk aan de tap, dat was ook te merken aan het aantal glazen, de statiegeld glazen waren er rond een uur of 5 doorheen waardoor we overgingen op de oude vertrouwde Heineken bekers.
Het werd ook niet veel drukker meer, rond 7 uur waren er al een aantal feestgangers naar huis of naar een ander feest gegaan, hierdoor was er nog een gelegenheid om pauze te houden.
Toen om 9 uur het feest officieel was afgelopen en de feestgangers aangeraden werd naar de afterparty te gaan konden wij stoppen met schenken en beginnen met het afbouwen van de bar.
Omdat het in de open lucht was moest alles opgeruimd worden zodat het weer terug naar De Wit kon.
Dit duurde net iets langer dan een uurtje hierna kregen wij betaald en konden we naar huis. Op naar het volgende feest!
Koen Jansen, 9 mei 2010
In eerste instantie had ik niet zo heel veel zin want een High tea klinkt wel erg vrouwelijk maar na overtuiging dat je erg lekker kan eten ben ik toen toch meegegaan.
Dit beviel zo dus toen Margaux mij vroeg om dit nog een keer te doen was ik meteen om. ||INTROTEXT||
Aangezien ik als een echte Hollander zegeltjes gespaard had bij de Pickwick thee kon de tweede persoon gratis mee. Wij hadden gekozen voor Hotel Die Port van Cleve Brasserie De Poort omdat dit erg luxe klonk.
Tja je hebt hoge verwachtingen als je in het restaurant van een 4 sterren hotel gaat eten toch. De andere keuzes zagen er een stuk minder aantrekkelijk uit. Kosten van dit arrangement 22,50 per persoon.
Toen wij binnen kwamen in het restaurant merkte ik al dat de bediening nog niet helemaal wakker was. Het duurde even voordat we gezien werden en ook werd je jas niet netjes aangenomen. Toen wij gingen zitten.
De High tea was anders dan dat je normaal gewend bent met een High Tea. Het was een buffet waar je zelf het eten kon opscheppen. Normaal word er een torren van lekkere hapjes op tafel neergezet. Het oogde niet echt luxe maar meer als een normaal hotel ontbijtje maar dan met lekker hapjes.
De meneer van de bediening vertelde ons op een hele saaie manier wat alles was maar op zich wel heel netjes. Nadat wij ons eerste hapjes hadden opgeschept merkte ik dat er na een kwartier nog geen thee was. Nadat wij eindelijk ons thee hadden kon het dan echt beginnen.
Nou onze meneer van de bediening dacht dat ook en nodigde ons voor de tweede keer uit voor het buffet. Netjes liep ik met meneer mee en dacht dat er weer wat nieuws op tafel was neergezet.
Toen hij weer het hele verhaal van alle hapjes begon te herhalen en Margaux het bijna in haar broek deed van het lachen vertelde ik hem dat we het verhaal al eerder hadden gehoord.
Waarop meneer zij ooh dus u neemt mij in de maling. Je snapt dat ik hem gelijk vroeg of hij gister ook flink was wezen stappen in Groningen. Tja het zou toch kunnen. Ik had ook nog kleine oogjes van het stap avontuur met Karel. Helaas snapte hij de grap niet helemaal.
Toen onze favoriete ober weer langs kwam en Margaux hem vroeg of ze nog een potje thee mocht was onze ober denk ik iets te veel bezig met de voorgevel van Margaux want tijdens het gesprek goot ie de potjes thee leeg die hij in zijn handen had. Gelukkig net niet over mij heen. Nee mensen dit is geen slechte zwart wit komedie.
In Die Port van Cleve hoef je niet bang te zijn om je te vervelen. Want de plantenverzorger kwam natuurlijk ook nog even de plantjes omruilen. Dit gebeurden op zo’n lompe manier dat de bladen van de plant bijna over mijn kale hoofd kietelde.
Daarna moest het plantje nog water krijgen en de derde keer werd er nog een tufje hooiachtig spul op de plant en over de grond gepleurd. Je snapt dit gebeurde allemaal zonder ook maar iets van sorry te zeggen.
Gelukkig werd er bij het na buiten gaan nog wel netjes gevraagd of het gesmaakt had en ons jasje werd nu wel netjes aangegeven.
Wil je een keer dubbel liggen van het lachen moet je zeker een keer naar Hotel Die Port van Cleve Brasserie De Poort gaan. Maar voor een goede High Tea hoef je hier niet te wezen.
Je krijgt hier niet het gevoel dat je luxe eet en de bediening is gewoon slecht. Je verwacht in een horeca gelegenheid als dit toch echt iets professioneler horecapersoneel.
En ook de kwaliteit van het eten was niet heel hoog. Gelukkig hebben we heel veel gelachen en hebben we een fantastische middag gehad.
Peter Groen (oprichter Partywork), 3 april 2010
Van de organisatie van Upside-Down mocht ik een aantal tickets weggeven voor twee evenementen van hun. Eerst A State of 90’s en nu Lockdown. Via een prijsvraag konden de bezoekers van Partywork hier toegangskaarten voor winnen. Dit was zo een succes dat we dit vaker willen gaan doen. ||INTROTEXT||
Toen zaterdag dichterbij kwam twijfelde ik nog een beetje of ik wel moest gaan. Ik ben ook niet de jongste meer en om de hele avond op een hardcore feest te staan.
Aangezien ik was vergeten de kaartjes op te sturen moest ik dus wel naar The Sand om de prijswinnaars hun tickets te geven.
Ik ben blij dat ik alsnog gegaan ben. Er waren veel bekende op het feest en achter de bar en bij de muntjes stond ook personeel van ons te werken.
Het Thema Lockdown zag je terug in een gevangenis op het podium en al het barpersoneel liep in van die oranje overals.
Toch leuk als een organisatie een thema heeft. Het geluid in The Sand was prima en bij binnenkomst werd er al keihard gedraaid.
De organisatie had echt een mega Line up met DJs als Promo, Outblast, Nosferatu, korsakoff en nog een aantal andere top acts.
De sfeer op Lockdown was echt heel relaxt. Het was wel erg benauwd maar doordat het niet te druk was nog wel te doen.
De komende zomer gaan we het erg druk hebben met werken op evenementen en op een feest als dit heb ik de kans om even gezellig te kletsen collegas waar je normaal mee werkt.
Ja het hakken verleer je niet maar merk wel dat de jongere collega’s dit veel beter kunnen en ook iets langer volhouden.
De meeste mensen achter de bar zijn dan zelf ook echte feest beesten en als ze niet hoeven te werken dus ook te vinden voor de bar op de grote en kleinere feesten.
Het horecapersoneel in the Sand is echt super vriendelijk en je word ook erg snel geholpen ook de toiletten zijn hier super schoon.
Wat ik wel een min puntje vond is dat er geen eten te koop was. Een lekker hamburgertje gaat er prima in als je wat gedronken hebt. Op A State of 91108,s waren ze namelijk erg goed bevallen. Tja dan maar even bij McDonald’s wat kip nuggets scoren.
Vrijdag sta ik weer lekker te werken bij Karel achter de bar op Cape Fear en zaterdag heb ik zelf een bar op In Qontrol. Het word weer een mooi weekend.
Peter Groen (oprichter Partywork), 12 april 2010
Al een paar jaar neem ik mezelf voor dat ik een keer achter de bar wil gaan staan met carnaval. Yoram herinnerde mij er dit jaar weer aan wat voor compleet gekkenhuis de horeca is met dit soort grote feesten.
Volgend jaar ga ik solliciteren op de barpersoneel vacatures met carnaval, er gaat niks boven barwerk op dit soort extremen evenementen.
Donderdagavond heb ik langer doorgewerkt bij mijn doordeweekse werk, zodat ik vrijdag later kon beginnen. Hierdoor kon ik samen met de oprichter van Partywork naar Breda.
Wij hadden ons het totaal niet gerealiseerd dat het net carnaval geweest was en dat de kans groot was dat het stappen niet veel zou voorstellen.
Uitgaan in Breda is sinds de NS Brabant op het nachtnet heeft aangesloten een stuk beter geworden. Het is nu mogelijk om midden in de nacht via Amsterdam naar Haarlem te komen.
Dus mocht het net zo’n flop worden als toen wij aan het stappen in Eindhoven waren, dan konden wij weg gaan. Toen wij in Eindhoven waren was het namelijk vlak na oud en nieuw en er was bijna niemand aan het stappen.
De grootste discotheek uit Breda is Bar-dancing Kerkplein. Wij kwamen daar om één uur binnen en wij waren naast het horecapersoneel werkelijk de enige. Zie de foto’s van Kerkplein in dit blog bericht.
Wat opviel was hoe het personeel de hele tijd bezig was met werken. Afstoffen van de flessen, schoonmaken van de schenkdoppen, lappen van de ramen, niemand was niks aan het doen. Pluspunt, zelden zoiets gezien bij personeel in de horeca die zich richt op studenten.
Al de uitgaansgelegenheden zitten in Breda bij elkaar. Een paar dingen die mij zijn bijgebleven bij het stappen in Breda:
• Studio Dependance was de ontdekking van de avond. Nog niet eerder geweest en de studio was als enige zaak waar wij geweest waren helemaal gevuld met mensen en wat een feest zorgde de DJ voor. • Bij café Oranje staat een bartender te werken die goed getraind is door Heineken. Ze draait altijd het bierviltje en het bierglas met een simpele beweging met het logo naar de klant toe.
Oorspronkelijk zouden wij gisteren gaan stappen in Den Haag (Toch bedankt voor de tips Rens! :-), ik heb aan jouw tips meer dan aan de agenda op Partyflock), maar wij zijn dus uitgekomen in Breda.
Dit weekend zijn wij volgens de agenda vrij bij de Wit Events, maar na Breda ontbreekt mij de energie om vanavond nog wat te gaan doen.
Als allerlaatste: Twan heeft een Hyves opgericht voor Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Toevoeging Rens:
Leuk om te lezen dat je mijn advies voor het Haagse Paard in de wind hebt geslagen voor Breda ;), maar laat je dan wel goed informeren over de discotheken daar!
Hoewel Kerkplein zeker de mooiste en beste tent is daar en daarmee zeker een verplicht bezoekje waard, is het er niet de grootste.
De discotheek Graanbeurs ligt namelijk even verderop en is met drie zalen een tikkie forser. Overigens wel van dezelfde eigenaar, en vroeger bekend als de discotheek waar vanuit Tiësto begon met draaien.
De zuid Amerikaanse zaal Santiago de Cuba is er ook erg leuk en verassend. Tip voor de volgende keer west Brabant, dus.
Daarom deze uitgebreide instructie. Voor een vlot verloop is het belangrijk dat iedereen dezelfde werkwijze volgt.
Jassen en tassen innemen:
• Als je begint kies dan een rij en pak het bonnenboekje dat erbij hoort. In principe heeft iedereen zijn eigen rij. Lange mensen kunnen het beste een hoge rij nemen.
• Het grote deel van het bonnetje moet aan het hangertje en het kleine stuk is voor de gast bestemd.
• Hang nooit meer dan 2 jassen aan 1 hangertje.
• 1 bon per jas/kledingstuk, als je 2 jassen op 1 hangertje hangt, dan moeten er 2 bonnen aan zitten en 2 bonnen aan de gast gegeven worden. Elk bonnetje is namelijk een bewijs dat iemand 1 kledingstuk heeft ingeleverd.
• De meeste hangertjes zijn een beetje bol, de rug van de jas moet aan de bolle kant zitten
• Sjaals hang je om het haakje van het hangertje, als je vervolgens de jas eroverheen hangt, blijft de sjaal goed zitten. Niet vastknopen en niet in de mouw!
• Let erop dat de kleinste jas binnenin hangt als je 2 jassen over 1 hangertje hangt.
• Je moet jassen altijd dichtritsen of dichtknopen zodat ze stevig hangen. Alleen het bovenste knoopje is voldoende en de rits hoeft niet helemaal omhoog, laat een paar centimeter over, dan is het losmaken later weer makkelijker.
• De bonnetjes moeten duidelijk leesbaar aan de hangertjes zitten. Voorzijde naar voren en recht naar beneden.
• Begin een rek vol te hangen aan de kant van de balie (dichtbij). Van lage nummers naar hoog (volgorde van je bonnenboekje).
• Hang de voorkant van de jassen richting de balie, zodat alle jassen dezelfde kant op hangen.
• Hang alle jassen op een rek van de zelfde kant in.
• Als de jassen vrij los tegen elkaar hangen, kan je ze even aanduwen zodat er ruimte vrijkomt voor extra jassen. Let er wel op dat ze niet te strak tegen elkaar aanzitten.
• Is het rek vol, neem een nieuwe rij met een nieuw bonnenboekje, het oude boekje kan je over de volle rij hangen. Ook als het bonnenboekje leeg is, maar de rij niet vol, moet je met een nieuwe rij beginnen.
• Tassen kosten 2 munten, die bij het ophalen betaald moeten worden. Dit moet gemeld worden bij het innemen van de tas. Dit doen we omdat gasten op het moment van brengen nog geen munten hebben.
• Tassen krijgen een aparte kleur bon, in elke garderobe ligt 1 bonnenboekje voor tassen. Maak het bonnetje met een wasknijper vast aan de tas en leg de tas in de kast. De tassen worden als een slang in de kast gelegd, je begint rechtsboven. Is de bovenste rij vol, dan ga je links in de rij daaronder verder. Volgende rij daaronder begint weer rechts etc.
• Paraplu’s zijn gratis, bij regenachtig weer is er een apart bonnenboekje voor paraplu’s en een aparte plek om ze op te bergen. Deze bonnen hebben wel dezelfde kleur als die van de tassen, alleen andere nummers. Is er geen regenachtig weer, dan kan je de paraplu’s als een tas opbergen met een tassenbonnetje, ze zijn dan nog steeds gratis.
Tijdens optreden is het rustig en is er tijd om alle jassen te controleren. Loop alle rekken langs en
• Kijk bij elke jas of die goed hang
• Hangen ze stevig?
• Is het bonnetje goed te lezen?
• Hangt de jas op de goede plek?
• Klopt het aantal bonnetjes aan het hangertje?
• Controleer ook de tassen, vooral op de volgorde en leesbaarheid van het bonnetje.
Jassen en tassen uitgeven:
• Je mag natuurlijk meerdere bonnen tegelijk aannemen, maar zorg ervoor dat het er niet teveel worden. Een extra keer lopen gaat dan vaak sneller.
• Tassen kosten 2 munten, die doe je in het witte tonnetje met de rode deksel.
• Haal jassen bij het rek van het hangertje af en laat het hangertje daar, bij de balie kan je niet veel hangertjes kwijt.
• Scheur het bonnetje dat aan het hangertje hangt eraf en neem die mee.
• Gooi de bonnetjes pas weg als je de jas heb teruggegeven en de gast niet aangeeft dat het de foute jassen zijn.
• Geef nooit een jas terug als je er geen passend bonnetje voor terug heb gekregen.
• Als er iets mis gaat, doe geen toezeggingen en haal het garderobehoofd erbij.
Als (bijna) alle jassen opgehaald zijn moet er nog opgeruimd worden. Alle bonnetjes die nog aan de hangertjes hangen moeten eraf. De wasknijpers moeten verzameld worden. En er moet geveegd worden.
Zie je een jas of sjaal die gevallen is en het is niet duidelijk waar die vandaan komt, hang die dan op een centrale plek op. Dit is meestal een rek ergens achteraan, maar in ieder geval zoveel mogelijk uit het zicht van de gasten.
Gasten zonder bonnetje moeten als het druk is wachten tot na de uitloop, als het rustig is kan een garderobehoofd naar de jas zoeken en eventueel teruggeven. Geef nooit zelf een jas terug als er geen passend bonnetje is.
Laat ook nooit gasten zelf in de garderobe zoeken. Hebben gasten wel een nummertje, maar kan je geen jas vinden, haal er dan snel een garderobehoofd bij.
Bij de garderobe hoort ook de sigarettenstand. Hier kan alleen met muntjes (a €1,25) betaald worden. Het verschil in prijs tussen de muntjes en de sigaretten moet met wisselgeld bijgelegd worden. Dus bijvoorbeeld een pakje van €3,20 kost 3 muntjes(€3,75) en geef daarbij €1108,55 terug. Om onduidelijkheid te voorkomen, geef het wisselgeld tegelijk met het pakje. De champagne kost 3 muntjes per glas, we verkopen geen hele flessen. Leg als je begint de pakjes in de display lade. Leg van elke merkvariant 1 pakje neer. Niet alle vakjes hoeven gevuld te zijn.
Natuurlijk moet je altijd beleefd en vrolijk blijven, ook in de garderobe. Ook al zal je op sommige momenten onredelijk behandeld worden door de gasten. Trek je hier niks van aan, probeer aardig te blijven en snel te werken. Wordt je boos of gaat een gast te ver, haal dan altijd een garderobehoofd erbij.
Zoals meestal verzamelen we op Station Sloterdijk en lopen we daarna met zijn allen richting The Sand.
Zoals je op je klompen kan aanvoelen, lagen de meesten nog op één oor want die waren natuurlijk lekker wezen stappen.
The Sand ziet er in het licht heel anders uit dan ’s nachts tijdens een feest. Er stond een heel groot springkussen voor de kinderen en er was een voetbalterrein gemaakt waar mensen levend tafelvoetbal konden spelen.
Heel erg grappig als je zelf niet mee hoeft te doen. En in het midden van de zaal waren allemaal bankjes en tafel neergezet.
De mensen van de Wit hadden erg hun best gedaan om er een gezellig dagje van te maken.
Om 13.00 uur waren de meesten al binnen gedruppeld. Sommige van ons keken nog wel een beetje scheel uit de ogen, maar het volleybaltoernooi ging toch echt door. Ik verbaasde me er ook over dat de meesten toch nog best fanatiek aan het sporten waren.
Iedereen moest een aantal keer volleyballen en daarna een potje menselijk tafelvoetbal spelen. Een groep uit Leiden was de grote winaar van het volleybal en de groep van Stefan Gies werd tweede.
Na het sporten konden we gaan eten. Er stonden grote bakken met hamburgers, kipsate, salade, stokbrood en patat. Het was erg lekker en er was genoeg voor iedereen..
Na het eten werd het toch weer een beetje een avondje stappen in The Sand, want DJ Bart en DJ Dillio Lunary draaide een paar mooie setjes aan elkaar en konden we toch nog even dansen.
Helaas moesten de meesten de volgende dag weer vroeg op dus werd het een privé feest voor ons.
Jurgen en Rodney lieten nog even wat breakdance moves zien. Ik denk dat ze zo kunnen mee doen aan “So you think you can dance”. Zag er erg flitsend uit!
Het werken bij De Wit is altijd al heel gezellig, maar op deze manier leer je elkaar toch weer een beetje beter kennen. Ik vond het super gezellig en hoop dat er volgend jaar weer een De Wit party is.
Tot volgende week op Dirty Dutch.
Peter Groen, 15 december 2009
Immers de meeste mensen die op deze site komen zijn Haarlemmers die achter de bar werken op grote feesten. Dus jullie houden allemaal van stappen en bijna iedereen heeft dat wel eens in Haarlem gedaan. ||INTROTEXT||
Op het moment dat je de Enquête invult, maak je twee personen blij. Lisa die meer resultaten heeft voor haar onderzoek. En ik als horecadier ben heel nieuwsgierig naar wat er uit de enquête komt.
Het invullen kost geen moeite en bijna geen tijd, want de antwoorden vul je zo in want de vragen zijn niet moeilijk:
• Wat is jouw mening over uitgaan in Haarlem?? • Mis je iets of ben je zeer tevreden? Ben je op zoek naar iets nieuws of hou je juist van continuïteit? • Welke cafés/clubs vind je te gek en welke minder en waarom? • Hoe denken de Haarlemmers over uitgaan in Haarlem, wat zijn hun behoeften, wensen en waar gaan ze uit?
Het onderzoek is compleet onafhankelijk en dus niet voor de commerciële doeleinden van een bedrijf, Lisa doet dit in opdracht van haarzelf, omdat ze een sterke mening heeft over het uitgaansaanbod in Haarlem en ze vraagt zich af hoe anderen erover denken.
De antwoorden kan je makkelijk invullen (meeste vragen zijn meerkeuzen!) op het enquêteformulier.
Wel meteen doen he! :-)
Vanaf mijn 18e tijdens HBO-opleiding werkzaam als makelaar, Inmiddels fulltime aan het werk op de afdeling verhuur van een Vastgoed beheerder. Door het grote gat in mijn hand en door nog vele wensen te willen vervullen ben ik op zoek naar een bijbaantje op de vrijdag- en/of zaterdagavonden. Horeca is en blijft voor mij een soort hobby en ik zou graag af en toe op een avondje extra geld willen verdienen in de Horeca.
Ik vind het gewoon super leuk om in de horeca te werken. Ik heb al eens in een hotel, restaurant en een park gewerkt en wil nu wel eens wat anders. Op evenementen werken lijkt me echt super! Ik ga zelf ook best vaak naar evenementen en altijd denk ik dat het me zo leuk lijkt om daar te werken. En nu dacht ik vul gewoon een formulier in! Ik denk dat ik hier goed voor geschikt ben want ik weet wat hard werken is, en ik weet ook dat dat nodig is. Verder ben ik ook stress bestendigd. En wat is er nou leuker om op een feest te werken waar de sfeer top is?
Ik vind het erg leuk om grote evenementen te bezoeken en tegelijkertijd bezig zijn mijn eigen centjes te verdienen. Ben altijd erg druk geweest als het gaat om werken en ben daarom ook een echte doorzetter. Ik houd van het nachtleven, word daarom soms ook in persoonlijke kringen het nachtuiltje genoemd. Ik houd ervan om mensen te helpen en vind het dan ook maar al te leuk om in de horeca te helpen. Daar zijn namelijk altijd de meest leuke mensen te vinden!
Ik heb al ruim 3 jaar lang horeca werk gedaan als vrijwilliger, ik vond het altijd erg leuk om te doen en ik zou het graag werken in de horeca als bijbaan. Ik vind het sociale contact met de mensen erg leuk en het werk is ook leuk om te doen. Ik ben erg gemotiveerd, werk hard en verder ben ik erg zelfstandig maar gedij ik ook perfect in teamverband.
Ik ga zelf graag naar evenementen, dus om hier eens te werken zou een geweldige ervaring voor mij zijn. Ook vind ik het heerlijk om te werken in de horeca, en met leuke muziek erbij is dit al helemaal mooi meegenomen. Daarnaast hou ik ervan leuke/nieuwe mensen te leren kennen. Maar ik doe het vooral vanwege de (werk)ervaringen die ik opdoe.
Het lijkt mij een fantastische uitdaging om mijn horeca ervaring verder uit te breiden bij evenementen. Ook vind ik het geen probleem om achter de garderobe te staan of als ik dit jaar ben afgerond voor mijn MTRO opleiding, ben ik van plan om een studie te volgen wat te maken heeft met evenementen.
Ik heb in 2005 in een restaurant gewerkt. De eerste paar keer heb ik in de bediening gestaan, maar de keuken was meer mijn ding en ben daarna de keuken in gegaan. in 2007 ben ik een koksopleiding begonnen op het Deltion college in Zwolle, maar ben daar na een half jaar mee gestopt. in dat half jaar heb ik stage gelopen bij wegrestaurant Haje in Lelystad. ook daar was ik werkzaam in de keuken. in 2006 heb ik ook nog bij dolfinarium in de horeca gewerkt. Momenteel ben ik werkzaam bij de burger King in Lelystad. Ik werk daar nu ong. 3 en een half jaar, maar binnenkort is mijn contract daar verlopen en die wordt niet meer verlengd.
De Wit Events streeft als organisatie constant naar meer kwaliteit en professionaliteit! We zijn een sterk groeiend bedrijf, en willen leerlingen een kans geven om heel erg veel bij ons te kunnen leren. ||INTROTEXT||
Inhoud stage
Als stagiaire ben je verantwoordelijk voor de voorbereidende organisatie van diverse evenementen in Nederland. Binnen deze organisatie draag jij er o.a. zorg voor dat bij elk project bestellingen op het gebeid van catering, facilitair en personeel op de juiste manier gedaan worden. Ieder project wordt door jou efficiënt mogelijk georganiseerd, waardoor onze uitvoerende medewerkers een goed project voor de klant kunnen neerzetten.
Naast de beschreven voorbereidende organisatie vanuit kantoor is jouw evenementen stage mede gericht op de uitvoering van onze evenementen in Nederland. Je zult in de weekeinde mee draaien tijdens een show om ons te helpen met coördineren en alle bijbehorende taken.
Vanuit het kantoor in Overveen draai je tijdens deze meeloopstage op een gedreven manier mee in de organisatie, maar daarnaast kun je ook goed individueel werken. Het is van belang dat je beschikt over goede communicatieve, organisatorische en sociale vaardigheden.
Functie-eisen
Jij bent : - Een spontane en enthousiaste persoonlijkheid - Een teamworker - Representatief - Gestructureerd - Flexibel - Stressbestendig - Ambitieus - Beschikbaar voor een periode van minimaal 5 maanden
Jij beschikt over : - Verantwoordelijkheidsgevoel - Probleemoplossend vermogen - Organisatorische en sociale vaardigheden - Enthousiasme en passie voor de evenementen - Een dondersmentaliteit - Een rijbewijs B is geen vereiste maar wel erg handig
Overige informatie
De Wit Events biedt : - Een stagevergoeding - Een prima informele werksfeer waarbinnen veel ruimte is voor je eigen initiatief en eigen ontwikkeling.
Als jou dit nou wat lijkt neem dan meteen contact met ons op !
Neem ook even een kijkje op http://grote-feesten.hyves.nl deze site is opgezet door ons personeel die tijdens evenementen voor ons werken
Met vriendelijke groet, Rogan van Paridon
De Wit Events Zeeweg 16 2051 EC Overveen
E-mail : Rogan@dewit.nu Tel : 023-5263683
De grote zaal is compleet bedekt met akoestisch absorberende panelen. Daardoor is het directe geluid goed hoorbaar en is er geen nagalm. Wat in de naastgelegen Arena wel het geval is. ||INTROTEXT||
Naast dat de Heineken Music Hall een fantastisch locatie is om te werken, was er ook een fantastisch feest om op te werken. Namelijk, Q-dance presents: Scantraxx.
Twan werkt al ruim een jaar ook voor Heineken Music Hall. En stelde voor om met ons barteam te komen helpen op scantraxx omdat elk ticket dat beschikbaar was voor Scantraxx verkocht was.
Natuurlijk wilde wij dat want het leuke van werken in de horeca is juist dat wij op allemaal verschillende plaatsen komen en geen enkele dag het zelfde is.
Wisten jullie dat Twan op de site van de Heineken Music Hall gebruikt wordt voor het promotie van het personeel?
Cape Fear is een festival voor de liefhebbers van hardcore en andere hardere muziekstijlen en Isla Electronica is een technofeest. ||INTROTEXT||
De feesten vonden plaats op het forteiland voor de kust van IJmuiden. Het eiland behoort tot de stelling van Amsterdam.
Het is dus één grote bunker die vroeger als doel had om onze hoofdstad te beschermen tegen aanvallen die via de zee kwamen.
Het forteiland is dus een supervette locatie. De bunker is mega groot en heeft vier verschillende verdiepingen met allemaal kleine en grote kamers die met lange gangen met elkaar verbonden zijn.
De bezoekers konden maar op een paar plekken komen maar het personeel had toegang tot elke kleine gang, dat was werkelijk fantastisch.
En voor diegene die er niet aan toegekomen zijn of er niet aan gedacht hebben, er komen in de toekomst meer feesten aan op het forteiland en dan moet je zeker een kijkje nemen achter de schermen.
Ik had alleen verwacht dat het bevoorraden van de barren met drank zwaar zou worden. Maar kijk eens hoe Jasper en Simon een paar honderd liter bier het eiland opkregen alsof het niks was.
Deze video is ook nog eens gemaakt op dag twee. De helft van het barpersoneel had namelijk gekozen om twee dagen op het eiland te gaan werken. Dat was veel meer dan dat ik van te voren verwacht had.
Cape Fear is een nacht evenement en Isla Electronica is een dag en nacht evenement. Natuurlijk net in de verkeerde volgorde waardoor er weinig slapen zou zijn voor diegene die op beide feesten wilde werken.
Ik had nooit verwacht dat zoveel bartenders zin hadden om vrijdag te werken van 20:00 tot 06:00 en dan om ook nog eens zaterdag van 15:00 tot 06:00 achter de bar te gaan staan.
Met een uur van te voren verzamelen en een boot die op de terugweg natuurlijk nooit precies vertrekt wanneer jij wilt, was er voor de meeste niet meer dan een paar uur slaap beschikbaar.
Je zou verwachten dat de hoofdreden was om op dag twee niet te gaan werken uitrusten zou zijn, maar de hoofdreden was dat dag twee samenviel met In Qontrol.
En feesten van Q-dance hebben ook een enorme aantrekkingskracht op het horecapersoneel van de Wit Events.
Het was totaal niet nodig omdat voldoende medewerkers zich hadden aangemeld om te werken op dit unieke feest. En mocht dit niet het geval zijn geweest dan was er voldoende reserves personeel beschikbaar die normaal via Horeca Uitzendbureau Grote Feesten werkt.
Mensen die al jaren op festivals werken weten dat barwerk zwaar is. Ik voel mij dan niet echt geroepen om dit soort marathonsessie te verbieden voor het ervaren personeel, want ik weet hoe groot de kick is die je er van krijgt!
Karel Mercx, 18 april 2010
Ps1. Sommige komen zelfs uit Groningen voor het werk in de horeca. Met een bedje achterin de auto is er zowaar nog tijd voor een tukje op de terugweg.
Ps2. Ik vind het altijd leuk om foto’s te krijgen van het werken op evenementen, maar vooral op feesten zoals deze maak jij mij er super blij mee! :-)
Grote Feesten punt NL heeft van Loveland 10 kaarten (5*2) gekregen voor oud en nieuw. Hierdoor maak jij kans om gratis een funky & classy jaarwisseling te hebben met Dynasty aan de Apollolaan. ||INTROTEXT||
Het enige wat je hoeft te doen is in minder dan 100 woorden te vertellen waarom juist jij die gratis tickets moet krijgen.
Doorgeven doe je via het contactformulier op deze site. Of via e-mail naar karel@grotefeesten.nl.
Meedoen kan tot 22 december, 23 december krijgen de vijf winnaars bericht.
Event: Dynasty “the 80’s and beyond” Organisatie: Loveland Events Locatie: Apollo Ballroom (naast Apollo Hotel), Apollolaan 4, Amsterdam Datum: 31 december 2009 Tijd 21:00 – 05:00 uur Prijs € 65,- (ex fee) Voorverkoop: Alle Primera filialen in Nederland of online via http://www.dynasty.nl
Op donderdag 31 december organiseert Loveland ‘Dynasty’, het ultieme discofeest met een gouden randje. De organisatie strikte voor deze editie een prachtig nieuwe locatie gelegen aan de voet van de Amsterdamse Pijp: de klassieke Apollohal.
In dit monumentale pand zullen deze avond onder meer live-optredens plaatsvinden van Loïs Lane, Ron Carroll en niemand minder dan de Sugarhill Gang.
Dynasty vindt slechts eenmaal per jaar plaats. En dus gebeurt het goed: champagne in overvloed, hoffelijk personeel, artiesten van over de hele wereld en natuurlijk een uitstekende locatie.
Naast het glamoureuze Apollo Hotel, precies tussen De Pijp, het Centrum en Amsterdam Oud-Zuid,ligt de indrukwekkende Apollohal die zal worden omgebouwd tot luxueuze ‘Apollo Ballroom’.
Deze klassieke zaal werd in 1934 gebouwd en kreeg in 2004 de status als beschermd monument. De oversized raampanelen en de ruime lichtkoepel in het dak geven de locatie haar unieke charme.
Loveland is de afgelopen 2 jaar bezig geweest om te bewerkstelligen wat nu in 2009 een feit is: Dynasty onderbrengen in de mooiste zaal van Amsterdam.
Nostalgie en Dynasty zijn onafscheidelijk. Tijdens de vorige edities waren onder andere Snap!, CeCe Peniston en Deee-lite te gast.
Dit jaar is de programmering opnieuw van wereldklasse. Behalve top-dj’s Alex van Oostrom, Sander Hucke en Silverius knalt de organisatie er maar liefst drie live-artiesten in.
Loïs Lane, Ron Carroll, Wicked Jazz Sound en de Sugarhill Gang zouden onafhankelijk van elkaar al een heel stadion gek kunnen maken, laat staan als je ze op één avond bij elkaar zet.
Een avond waarop sowieso iedereen maar één ding wilt… feest! De charmante zusters Loïs Lane doen een ‘Best-Of-Motown’ set, Wicked Jazz Sounds zorgt voor de soulvolle jazzy tunes, Ron Carroll zingt mee met zijn eigen funky grooves en Sugarhill Gang laat zien hoe je rap en disco met elkaar verenigt.
Hun wereldhit Rappers Delight was de eerste hip hop plaat die op nummer 1 kwam in de Amerikaanse top 40. Dit gebeurde in 1979 en dat zag er zo uit:
Zoals gezegd: Dynasty is nostalgie, maar wel übercoole nostalgie.
Dus het enige wat je hoeft te doen is in minder dan 100 woorden vertellen waarom juist jij die gratis tickets moet krijgen. Doorgeven kan via het contactformulier op deze site. Of via e-mail naar karel@grotefeesten.nl.
Normaal werken wij op de grote feesten alleen achter de bar, maar sinds kort doet De Wit Events ook wel eens kluisjesverhuur.
Omdat het in Groningen was, werd mij gevraagd om dit klusje te doen, met 2 goede collegas. Marco en Jan hadden er ook wel veel zin in. ||INTROTEXT||
Kardinge is een groot sportcomplex aan de oostkant van Groningen, met hierin een ijsbaan, kartbaan, bowlingcentrum en zwembad.
Vroeger ben ik hier ook wel eens geweest op Housepartys van Ravers religion, ergens rond 1995/ 1996.
Toen zaten wij met een hele groep in het zwembad vooral, dat was toen een echt gaaf feest.
Met waterpistolen op badpersoneel schieten, biertjes drinken in het bubblebad, met lekkere clubhouse toen.
De Hardcore was toen in de ijshal. Maargoed, deze zaterdag was er dan : Hellbound!!!
We moesten om 21.00 beginnen, Marco van huis opgepikt en met de auto naar Kardinge gereden.
De kluisjes waren opgesteld in een grote tent voor Kardinge, iedereen kon via deze tent naar het feest toelopen.
Onze balie was gemaakt van de (bekende) barbarriers, die we normaal ook als bar gebruiken. Rondom ons heen stonden de lockers opgesteld.
De kluisjes kosten €11108,- en je kreeg dan na het feest bij inleveren van de sleutel €5,- terug. Lekker simpel baantje dus,
Nadeel was, dat je tijdens het feest niet bij je kluisje kon komen, op partyflock las ik daar dan ook een reactie over.
De mensen stroomden binnen, af en toe wat bekenden/ dorpsgenoten. Toen de meeste mensen binnen waren, gingen we zelf om en om pauze nemen. Beetje rondlopen, kletsen etc..
Er waren 4 areas daar, 1 grote mainstage met hardcore. Verder waren er 3 kleine zaaltjes met: terror, speedcore en industrial hardcore.
Ik heb zelf verder weinig met deze muziek, maar vond het wel leuk om hier wat rond te kijken. De sfeer was verder wel goed, iedereen ging los en er waren verder geen vechtpartijen. Tegen het eind kregen we het weer druk bij de kluisjes, iedereen die naar huis ging kwam zijn sleutel weer inleveren voor €5,-
Toen iedereen weg was, gingen wij opruimen en konden we naar huis.
Eindelijk eens een feest in de buurt, ik was binnen een half uurtje thuis, ook wel een keer lekker. De meeste grote feesten zijn altijd vrij ver weg voor ons. 22 mei is er weer een feest in Kardinge namelijk : Raveworld. Ik hoop dat wij dan ook weer van de partij zijn.
Erik Heun, 22 april 2010
Het was al weer een poosje geleden voor onze groep om te werken op grote feesten, de laatste keer was Sensation in Dusseldorf met oud en nieuw. We hadden er dan ook best weer veel zin in. ||INTROTEXT||
Het was een drukke dag voor De Wit Events en Grote Feesten, want er was ook : Isla Electronica, op het Forteiland, nabij IJmuiden. Het was smiddags heerlijk weer, en er was autocross in Ten Boer. Ik dacht, alle spullen wat ik nodig heb voor In Qontrol in de auto, dan eerst bij de autocross kijken.
Hier waren een aantal vrienden van mij ook aanwezig, dus dat was wel gezellig. Iedereen aan de bier behalve ik en een vriendin van mij, die zwanger is.
Tegen half 5 vertrokken naar het Hoofdstation in Groningen, alwaar we met iedereen hadden afgesproken.
Gelukkig was iedereen er op tijd, konden we zonder problemen rijden. Het was ook rustig bij de weg, we waren ook mooi op tijd bij de Rai. Parkeren achter de rai bij p9 en naar binnen. Alles ging lekker vlot en we waren snel bij de bar.
Wij hadden bar 1d in de mainstage (parkhal), vorig jaar hadden we de bar er tegenover.
Bij ons was er nog geen muziek tijdens de opbouw, dus kon ik met alle personeel de belangrijke zaken en de regels nog even weer doornemen.
De eerste helft van de mensen ging een uur op pauze, kon ook eten halen bij Latoya. Met de overgebleven mensen hebben we de bar opgezet, alle zo efficiënt mogelijk indelen. De eerste djs (dock 45) draaiden nog niet echt de muziek waarvoor de mensen kwamen, zodat het in de main rustig was.
Ik had na het eten nog even in de andere zalen gekeken, bij Peter en Bas was het al wel drukker. (Hardstyle en Hardcore)
Terug bij mijn bar, was het nog steeds rustig, wij stonden ook niet op een plek waar de mensen de zaal in komen ( zoals vorig jaar)
De volgend djs draaiden een lekkere set, (fausto en artento divine) zij draaiden vorig jaar op Trance Energy. Geleidelijk werd het dan ook drukker aan de bar, iedereen had zijn eerste pauze gehad. We konden er met de volle bezetting lekker tegenaan.
De bar liep lekker door, af en toe een druktepiek.maar er werd vlot doorgewerkt, het buffet werd ook goed bijgehouden. De sfeer zat er goed in, een goede show met veel lasers zorgen ervoor dat het personeel zich goed vermaakten. Leuke hardstyle setjes van o.a. stepanie, wildstylez, frontliner, technoboy, headhunterz en noisecontrollers.
Er was op deze avond ook :Sunsation dance event in Middelstum, waar ook 3 djs draaiden, die ook op In Qontrol draaien.
Middelstum ligt vlakbij waar wij ik vandaan kom, vorig jaar was ik daar ook, (was echt leuk toen.) Helaas hadden ze dit feest op dezelfde datum als In Qontrol gedaan. Tegen 4.30 werd het wat rustiger bij de bar, tijdens de set van Headhunterz, zodat we met de 2de pauzeronde konden beginnen. Ik vind deze muziek wel te gek op een feest, zo ook het meeste van het barpersoneel. Het feest werd afgesloten door de noisecontrollers, ze gingen ook langer door dan 7.00. Toen het dan afgelopen was gingen we opruimen en afbreken.
Alle dranken weer terug in de koelcontainer, stroom afsluiten, bardelen, barbarriers afbreken en op pallets etc. etc. Toen weer terug naar de kleedkamer, omkleden etc... Buiten scheen het zonnetje al weer volop, heerlijk weer. Lekker naar huis gereden, koffie drinken bij een tankstation. Het was weer een geslaagd feest, op naar de volgende. dat word dan : Land of confusion bij Opende, vlakbij Groningen.
Ik heet Joëlla, ben 20 jaar en ik woon boven het feestcafé de Oude Harmonie in Leiden. Daar studeer ik samen met mijn favoriete barrunner Twan archeologie. ||INTROTEXT||
Mysteryland 2009, de hele dag achter tap gestaan bij de bar van Twan. Op een gegeven moment heeft de tap continu open gestaan, de enige momenten dat hij dicht was, was wanneer het fust verwisseld moest worden! Het was een geweldig feest, mooie aankleding, lekker weer dus de pauzes waren super chill!
Achter de tap, het liefst als het goed druk is en de tap continu open staat. Als het rustiger is is het een uitdaging om genoeg te tappen dat iedereen gelijk een biertje kan pakken, maar niet te veel dat ze dood slaan. Verder is de afwisseling van schenken en lopen ook erg leuk.
Dat is denk ik toch bij het voorschenken, aan het eind van de avond voel je je vingers niet meer en als het rustig is heb je niets te doen. Laat mij maar lekker doorrennen, anders kruipt de tijd voorbij!
Via Twan, we stonden samen op een opgraving in Oegstgeest en aan het eind van de week hadden we een barbecue. Na een paar biertjes vroeg Twan of ik bij hem achter de bar kwam staan!
Poeh, elk feest heeft wel zijn leuke momenten! Elk feest heeft namelijk zijn eigen sfeer en dus zijn eigen charme. Een van die avonden was Apres Ski 2010, al het personeel in deerndels en lederhosen, de mensen in de meest gekke outfits en dan die eeuwige herhaling van dezelfde liedjes. De sfeer tussen het barpersoneel was gewoon heel goed, en we hebben zelfs de polonaise gelopen achter de bar!
Het is geweldig om op grote feesten te werken, de sfeer achter de bar is altijd goed en je kan lekker knallen! En de foto, kies je wel een charmante uit? ;)
Het fort dat hierop staat maakt deel uit van de verdediging stelling van Amsterdam. Het fort is gebouwd rond 1885 en .staat op de Unesco erfgoed lijst. Wel een heel bijzondere locatie voor een feest. ||INTROTEXT||
In dit weekend werden er twee feesten gegeven door UDC. Vrijdag was er Cape Fear en Zaterdag was er Isla Electronica.
Isla electronica kon ik niet bij zijn omdat ik zaterdag ging werken op In Qontrol. Maar gelukkig lekker wel naar Cape fear. Want dit moet je toch mee maken.
Om 1900 uur moesten we verzamelen op de kade waar de Ocean Diva ons zou oppikken om ons naar het eiland te brengen. Nou ja iedereen behalve Margaux en ik want wij moesten op de kade blijven. Ja snik Fisherman’s Friend moment.
Onze bar stond op de kade zodat de bezoekers die aan het wachten waren op de pond alvast in de feest stemming konden komen.
Na wat gesleutel aan de biertap was onze bar snel klaar om de gasten te bedienen. Ondanks de vreselijke kou hing er een hele gezellige sfeer aan de bar. De meeste mensen hadden echt zin in dit toch wel bijzondere evenement.
Om binnen te komen op de kade moesten de bezoekers eerst langs de security en werden ze gelijk besnuffelt door een politie hond. Op dit evenement was er een zero tolerance drugsbeleid.
Normaal word er veel geroepen maar hier werd flink opgetreden door de politie. En fikkie was echt heel goed in waar hij voor was opgeleid.
Na een aantal uurtjes werd het steeds kouder. Ik denk dat we beter warme choco op het menu hadden kunnen zetten want mensen vonden het te koud om drinken te bestellen.
Gelukkig kregen we over de porto te horen dat er lekker warm eten gebracht zou worden. Toen onze pizza’s gebracht waren toch wel heel luxe met een boot konden wij genieten van onze koude pizza,s. Haha volgens Margaux zat er nog een warm randje aan haar pizza.
Om 2 uur waren zo een beetje alle feestgangers op het eiland en konden wij opruimen om ook naar het eiland te gaan. Wij werden opgehaald met een kleiner personeels pondje van het forteiland zelf.
Echt heel cool om in het donker langs al de grote schepen te varen en na een paar minuten voeren we al langs het eiland. Heel mooi met al die lasers en verlichting.
Op het Eiland aangekomen kregen we gelijk twee uur pauze. Echt heel lekker om nog even het feest mee te mogen maken.
Alle areas waren super mooi versierd met opblaas bloemen. Ik kreeg niet echt een Cape Fear idee maar het was wel heel mooi gedaan.
Om bij de verschillende areas te komen liep je over het spectaculaire terrein van het eiland soms ook via tunnels.. Wat een gaaf feest. Dit zou nog wel een feest zijn waar ik graag naar toe zou gaan als bezoeker.
Het laatste uurtje moesten wij nog even helpen met opruimen. Alle spullen moesten terug in de bunker omdat de volgende dag Isla Electronica zou zijn.
Door de goede samenwerking was ook dit klusje zo gepiept en na de betaling konden we weer terug naar het vaste land van Ijmuiden om te rusten voor Inqontrol .
Op dit soort evenementen is niet altijd alles perfect geregeld en sta je ook niet altijd op de plek waar je graag had willen staan.
Daarom zoeken wij ook echte bikkels die ook nog een feestje kunnen bouwen als het allemaal iets minder comfortabel is.
Peter Groen (oprichter Partywork), 22 april 2010
Cape Fear was vrijdagnacht en Isla Electronica was op zaterdag middag en nacht. ||INTROTEXT||
Beide feesten werden gehouden op Fort Eiland te IJmuiden, dit is een klein eilandje met bunkers dat naast Corus ligt. Het eiland is niet heel groot en er was daarom plaats voor 3000 bezoekers, de twee festivals vielen dan ook onder een exclusief feest.
Het was een geweldige locatie, vooral vanwege de vele bunkers en het feit dat je met de boot erna toe moest.
Ook de crew moest moet een bootje naar het eiland en wij werden om 14:00 uur op de kade verwacht, zodat wij op tijd op het eiland zouden zijn en wij dan om 15:00 uur konden beginnen met werken.
Na wat verkeerde afslagen kwamen wij rond half drie aan bij de kade. Snel ingecheckt en op de boot gewacht. Het was ongeveer 10 minuten varen en toen bereikte wij het eiland, hup de boot af en naar de bunker toe om onze kleding te halen en de barkoffer.
Isla Electronica was het langste festival van de twee, het begon al om 16:00 uur en duurde tot 05:00 uur.
Omdat twee nachten werken voor sommige barbikkels niet te doen is, waaronder mijzelf, was de bar van zaterdag totaal anders dan die van vrijdag. Uiteindelijk zijn er wat mensen afgevallen en bleven wij met acht mensen over achter de bar.
Na afloop van het feest bleek dat dit voldoende was, het was een nieuw feest en mede daardoor niet uitverkocht. Er zijn dan ook niet meer dan 2500 mensen op het eiland geweest en omdat de feestgangers met de boot kwamen, kwam de drukte aan de bar dan ook met pieken en dalen.
Het ene moment moest je even flink doorlopen om de rijen aan de bar weg te werken en het volgende moment kon je heerlijk genieten van het weer, muziek en de bezoekers.
Er was een lekker zonnetje, maar na het ondergaan van de zon werd het al snel aardig fris. Al snel werden de vesten en truien te voorschijn gehaald en kon iedereen warm gekleed aan het werk.
Ondanks onze extra kleding was het nog steeds erg koud, rond het vriespunt brrrrrrr, en moest je dus in beweging blijven om het warm te houden. Er hing een gezellige sfeer, de muziek was lekker om te horen en het was dan ook geen probleem om lekker in beweging te blijven.
Een mooi voordeel van het hebben van geen rijen aan de bar is dat je met een gerust hart pauze kan nemen. In totaal hebben wij drie uur pauze gehad en dat beviel goed, een nadeel was wel dat het erg koud was als je even ergens ging zitten.
Even voor 05:00 uur stopte de muziek en kon er begonnen worden me het afbreken van de bar. Na drie kwartier van alles en nog wat gedaan te hebben, kon de bar verlaten worden en zette wij koers naar de bunker om ons wel verdiende loon in ontvangst te nemen.
Toen weer even op de boot wachten, naar de kade varen, in de auto stappen en op naar huis. Thuis aangekomen even een douche nemen en dan lekker naar bed toe om de verloren slaap in te halen.
We hebben weer een gezellige middag en nacht gehad en ik ben met een tevreden gevoel naar huis gegaan. Tot de volgende keer!!!!
Stefan Feenstra, 18 april 2010
Eenmaal station Utrecht Centraal uitgelopen onderweg naar de jaarbeurs was het wat onwennig na vele jaren de crew ingang nemen om de bar te bemannen moest ik mijn weg naar binnen vinden via de main entrance. ||INTROTEXT||
Er stonden grote borden dat we rechtsom het gebouw moesten lopen. De menigte ging rechts en zo ook ik.
Op een verlaten parkeerplaats aan de zijkant van het gebouw begon ik te twijfelen of ik wel goed liep.
Ik ben maar gewoon doorgelopen en aan de achterkant van het gebouw trof ik de ingang aan. Eenmaal binnen met munten op zak snel naar de bar om de keel te smeren. De truc van een goede start van de avond is 1 bier aan de bar en met 2 bier in de hand de zaal in.
Ik had echter niet door dat mijn mede feestgangers een blaadje Jack Daniels cola besteld hadden. Omdat we teveel drank hadden om zonder te morsen het feestgedruis in te gaan besloten we onze drankjes aan de bar op te drinken.
Dit was meteen een goede gelegenheid om te zien hoe het personeel functioneert op dance feesten dat niet door horeca uitzendbureau Groet Feesten is ingehuurd.
Het eerste dat me opviel is dat de mix dranken in kleinere glazen geserveerd werden dan de frisdranken en dit terwijl je er 3x zoveel voor betaald.
Daar kwam nog eens bij dat het even na middernacht was en de echte drukte nog moest komen. In mijn ogen moest de bar ondertussen ingewerkt zijn maar nog top fit.
Dit was echter niet aan de kwaliteit van de drank af te zien aangezien er geen ijs in mijn mix drank zat. Nu ik gekieteld was ging ik op zoek of ik meer aandachtspunten kon vinden bij de bar.
Ik zag een Red Bull koelkast voor me neus maar het personeel had Go Fast op hun t-shirt staan. Ik dacht dat er een grote blunder begaan was door de organisatie.
Mijn vrienden wezen me er echter op dat er 3 meter verder een Go Fast koelkast stond. Met andere woorden je kon kiezen welk merk energy drank je wilde.
Verder viel me op dat de leidinggevende geen portofoon gebruikte maar iets op zijn hoofd had wat je verwacht te zien bij een helikopter piloot. Naar mijn inschatting communiceert dit beter met andere barren maar slechter met het eigen barpersoneel omdat het een barrière schept.
Aangezien je voornamelijk met je eigen horecapersoneel te maken hebt kon ik deze keuze niet geheel plaatsen. Toen ik het personeel vroeg of dit altijd zo ging konden ze me daar geen antwoord op geven omdat ze voor het eerst aan het werk waren.
De helft van de bar was namelijk gevuld met NHTV personeel oftewel de bedienende mensen zijn horeca studenten.
Nadat de drank genuttigd was vervolgen we onze weg. Mainstage was vol dus moesten we 10 minuten wachten bij een kleine zaal. Plots zien we de menigte in beweging komen. De mainstage is open..rennen duwen; met ze allen door een smal poortje op weg naar plezier.
Eenmaal aangekomen op het VIP deck valt me op als ik om me heen kijk dat er maar liefst 6 barren zijn op de mainstage. Het lijkt niet echt druk te zijn aan de bar ondanks dat de zaal afgeladen vol zit.
Bij de bar kom ik zelf echter niet meer omdat ik al een 3dubbele ronde gegeven heb en de drank nu alleen nog maar mijn kant op komt.
Een beetje dansen, feesten, zuipen en bovenal mensen kijken. Weer een vermakelijke avond.
Niet vernieuwend denk ik bij mezelf. Maar wat klaag ik ook, ik heb weer avondje goed besteed. Een mooi begin van het festival seizoen.
Theo de Graaf, 6 april 2010
Jody Verver, persvoorlichter, wacht op ons. “op donderdagen zijn er altijd themaborrels zoals Apres Ski of Oktoberfest. ||INTROTEXT||
Elke maand organiseert een groepje met dezelfde beginletter van hun naam de borrel.
Met alle J’s van het bedrijf hebben (personeel en stagiaires) hebben wij Back to School georganiseerd.
Met geen budget lukt het sommige groepjes toch om bandjes als Valerius op te laten treden.
We lopen richting borrel die in de grote, industriële hal is. Op links zit iemand in een kamertje 30 tv-schermen in de gaten te houden.
MTV Networks bestaat uit MTV, TMF, Nickelodeon en Comedy Central. Om bij MTV binnen te komen moet je jong van geest zijn, creatief en initiatieven tonen.
Stagiaires zijn altijd nodig. Over Stagiaires en initiatief gesproken. Suzanne Olsthoorn die op de webredactie van TMF zit, pikt een bitterbal van de schaal van Karel.
Het is mijn laatste week, maar ik wil niet weg roept ze. Ze geven je hier echt de kans om je creativiteit tot uiting te brengen.
De Loyaliteit bij medewerkers is heel hoog. Jammer voor mij want daarom kan ik niet blijven.
Dit is een rustige borrel. Maar dat kan ook anders volgens Menno Wagenaar, director advertising. De kerstborrels hier zijn echt lijp. Iedereen is mooi gekleed, alles vloeit rijkelijk. Vanaf 13.00 is het feest in de studio en zijn er activiteiten en mooie optredens.
Heb je trouwens Eric Kross al gesproken? Dat is de grootste mafkees hier. Helaas is meneer Kross met de testbeeldpet al naar huis.
Dit keer geen Rock & Roll bij MTV, maar dan hadden we ook maar op donderdag of met kerst moeten komen.
Dit artikel over MTV stond in de Nobiles van April 2010.
Ik ben te weten gekomen waarom je nooit het tuutje van de tap door de schuimkraag mag laten komen. Verder is een grote diversiteit aan werk het afgelopen jaar de revue gepasseerd.
Daarnaast heb ik, als ik voor mezelf mag spreken, niet alleen als barman gewerkt, maar ook ervaring opgedaan als garderobemedewerker, verkeersregelaar, cateraar en doelman.
Omdat spreekwoordelijk de laatsten altijd de eersten zullen zijn, zal ik met het ‘doelman’ zijn aftrappen.
In oktober deed Grote Feesten mee aan een regionaal horecavoetbaltoernooi in Leiden.
Met een team dat misschien niet het meeste voetbalervaring, bestedribbelskills en keeper bezat, hebben we toch laten zien dat we er als collectief stonden en daardoor een geweldige derde plaats hebben behaald.
Daarna volgde een aantal geweldige wedstrijden waarin het teamgevoel hoogtij vierde. In de halve finale werden we, misschien wel terecht (maar dat moet je dan niet zeggen), uitgeschakeld door een Marokkaansrestaurant.
Zij zouden de uiteindelijke winnaars van het toernooi worden na een goede finalewedstrijd.
Bij Grote Feesten heb je de grootste kans om als barman te werken op een feest of festival. Mijn jaar begon in de Heineken Music Hall op het feest van Hed Kandi.
Housemuziek heeft altijd mijn voorkeur en het feest was ook echt super. Welk feest mij nog goed bijstaat zijn de dagen die ik heb gemaakt in Nieuw-Vennep. Rond half juni was de Nieuw-Vennepse feestweek en doordat ik niet bepaald een ‘local’ ben in die streek had ik geen idee wat ik kon verwachten.
Tot mijn verbazing was het evenement groot opgezet en was er elke avond genoeg te doen voor de bezoekers. De mensen zijn erg relaxed en gezellig.
Een paar maanden later was er in Nieuw-Vennep ook nog eens ‘Vrienden van Holland’, een groots feest waar alle Vennepers(die vrijwel allemaal Dick heten, getuige de mensen waar ik onder moest werken. Je had ‘grote Dick’, ‘kleine Dick’ en ‘kleine Dick van de pastor’) nogmaals worden opgetrommeld om er een groot feest van te maken.
Afgelopen jaar waren RowwenHèze en Guus Meeuwis de grote publiekstrekkers. Mocht je de kans krijgen om er te werken of er heen te gaan volgend jaar, doe het!
Wat mij ook bijblijft (en soms nog uit mijn slaap haalt) is het feest na Dance Valley. Dit feest in de Heineken Music Hall was de afterparty van de Gay Pride.
Het roze getinte grachtenfestijn wordt door vele volgers als gezellig gezien en van de buitenkant is het dat ook zeker. Echter, wanneer de deuren gesloten worden en de deelnemers onder elkaar zijn is het voor een buitenstaander moeilijk te bevatten wat er gebeurd.
Drie types staan mij nog levendig bij: een erg kleine Aziatische man die zich voor de gelegenheid omgetoverd had tot een ware roze elf. Met zijn legging, tutu en toverstokje probeerde hij de mannelijke bezoekers te betoveren.
Ook de enorme man met fluorescerend gele, veel te strakke broek en Star Wars-bril en een man verkleed als slaaf, compleet met mondbal, tepelklemmen en een iets te klein onderbroekje zullen me waarschijnlijk mijn hele leven blijven achtervolgen.
Het beste festival van het afgelopen jaar was, naar mijn mening, Decibel. Dit enorme evenement in de Beekse Bergen (Hilvarenbeek) werd gekenmerkt door geweldig weer en een geweldige aankleding van het podium.
Hardstyle is niet helemaal mijn ‘style’, maar dat vergeet je op dit festival. Doordat ik ‘achter’ werkte moest ik met enige regelmaat het festivalterrein over om bekers, blaadjes of appelsap te halen.
Hierdoor sta je midden tussen de feestende massa, een mooie ervaring. De ploeg waarmee ik stond was fantastisch, iedereen had een goede tijd. Ik bekijk nog regelmatig de aftermovie op YouTube en heb weleens zo’n kippenvelmomentje.
Veel werk was er ook in de Waerdse Tempel. Deze discotheek op het Strand van Luna wist veel bezoekers te trekken door optredens van onder andere WithinTemptation, Marco Borsato en DJ Chuckie.
Zelf heb ik hier gewerkt als (mobiele) barman, garderobemedewerker en parkeerwacht. Hier was het altijd relaxed dat je na het feest met alle collega’s ging naborrelen in de kleed- en lockerkamer.
Ik schrijf dit in de verleden tijd, omdat de eigenaar van de Waerdse Tempel in combinatie met de gemeente heeft besloten dat het na 2011 wel mooi is geweest en dicht zal gaan.
De Tempel is momenteel gesloten en wacht op een nieuw bestemmingsplan. In de wandelgangen wordt gefluisterd dat het een crematorium wordt, maar nog niks is zeker.
Het is te hopen dat de gemeente en de eigenaar tot een akkoord komen en er alsnog een doorstart gemaakt kan worden. Het zou heel erg zonde zijn als we niet verder kunnen gaan in de Tempel.
De eerste opdracht van het jaar was geen normale werkdag; samen met 35 collega’s kregen we een cursus van Heineken en Bacardi in discotheek The Sand in Amsterdam.
Om de kundigheid van het barpersoneel te vergroten werd er zowel theorie als praktijk behandeld. In de cursus werd onder meer aandacht besteed aan de dichtheid van ijsblokjes en waarom je niet door de schuimkraag mag prikken (omdat je dan het koolzuurdekentje kapot maakt). Het gezellige geheel werd geopend met een lopend buffet en werd afgesloten met een drankje. Een gezellige happening!
De laatste opdracht van het jaar lag op het Mediapark in Hilversum, waar Grote Feesten moest assisteren in de catering voor het programma ‘The Winner Is …’ van Beau van Erven Dorens en Jeroen van den Boom.
De sfeer in de keuken is vergelijkbaar met de sfeer die je in kookprogramma’s naar voren ziet komen. Stress voert de boventoon en de chef-kok is te vergelijken met een schreeuwende Gordon Ramsay. Het leuke is dat je alles wat je op televisie ziet nu in real-life voor je staat. Alles is kleiner dan dat het oogt, niet alleen het decor, maar ook de presentatoren.
Doordat het werk vaak intensief is en je veel uren maakt met dezelfde groep mensen leer je je collega’s kennen. Veel collega’s doen dit werk ‘omdat ze het leuk vinden’. Dit geeft aan dat ze wel van een feestje houden en waarschijnlijk in vrije weekenden wel in de stad te vinden zullen zijn.
In 2011 heb ik een boel mensen via Grote Feesten ontmoet, waardoor je al snel een soort van netwerk opbouwt. Zelf kom ik, net als een groot aantal collega’s, vaak in de regio Haarlem.
Tijdens het uitgaan kom ik vaak de gezellige mensen van Grote Feesten tegen. Zij zitten vaak niet verlegen om een praatje, voor je het weet ben je met hen bezig met kroegfilosofie en is de avond sneller voorbij dan je denkt.
Ik heb in 2011 achter weinig tot geen bars gestaan waar geen goede sfeer heerste. Het is fijn dat Karel het afgelopen jaar als een soort van kinderlokker snoepjes uitdeelt. Je verwacht het misschien niet, maar zoiets kleins maakt soms net het verschil tussen een zware en een minder zware avond.
Facebook helpt ook om je up-to-date te houden. Als ik iets op de Facebook van een collega zie staan wat me interesseert of intrigeert dan neem ik die kennis mee naar het volgende feest en is het makkelijk om een gesprek aan te knopen met hen. Naast het feesten leer je dus mensen kennen, dat is een heel belangrijk aspect van het werk.
Een bekende uitspraak is: “de geschiedenis herhaalt zich”. Voor festivals is dit negen van de tien keerde waarheid. De festivals die we in 2011 hebben aangedaan staan ook in 2012 weer op het programma.
Dutch Valley belooft weer groots te worden, de organisatie hoopt door een fantastische line-up nietwéér kaarten voor een tientje per stuk te hoeven verkopen via VakantieVeilingen.nl.
Dirty Dutch zal er ook wel weer zijn. Ik hoop dat ik er dit jaar bij ben, want aan de filmpjes en foto’s op de site te zien was het weer een groot feest. Daarnaast komt er een nieuw voetbaltoernooi, waar we onze derde plaats moeten verdedigen. Ik roep iedereen op om te komen supporten, dat hebben we hard nodig.
Op de agenda op de website staan nu alleen nog de eerdergenoemde televisiecatering, Go Après Ski en Nightmare in Rotterdam, Dance Valley in Spaarnwoude en Decibel in de Beekse Bergen. Ervaring leert ook dat er meer feesten pas later bekend worden gemaakt. Vrees dus niet, er komt nog veel meer.
Ik hoop dat volgend jaar een gezond en vruchtbaar jaar wordt, niet alleen voor het bedrijf, maar ook voor al het personeel. Ik ga altijd met plezier naar werk, wetende dat het waarschijnlijk een gezellige dag gaat worden, dit zal voor 2012 hopelijk hetzelfde blijven. Je maakt lange uren, maar je krijgt er zoveel voor terug! Tot snel!
Maarten Sipman, 19 januari 2012
Maar gelukkig ging het toch nog door omdat het horeca uitzendbureau van de Heineken Music hall niet voldoende horecapersoneel kon regelen.
In Amsterdam, bij de Heineken Music Hall aangekomen merkte ik al dat het een gezellig avondje ging worden. Er stonden al veel mensen voor de deur te wachten en dit terwijl het toch behoorlijk koud was. Brrrrrr.
Wat me ook verbaasde, was dat er echt hele groepen Fransen, Duitsers en Engelsen stonden die met een bus naar dit evenement van Q-dance zijn gereisd. Haha en dan nog ff twee uur in de kou staan.
Na mezelf omgekleed te hebben, merkte ik dat ik ging werken met veel bekende mensen. Dit maakt zon avond natuurlijk extra leuk.
Wij moesten werken achter de mobiele bar. Dit is de bar helemaal achter in de grote zaal.
Voor het personeel bleek het dus een makkie te worden, want het is de hele avond erg rustig is gebleven. Ik moet heel eerlijk zeggen ,wel jammer.
Mobiele bar
Als het zo rustig is op evenementen, word je ook eerder moe en is de kans natuurlijk groter dat je moet helpen bij de garderobe. En dat is nou niet mijn meest favoriete bezigheid. Gelukkig hoefde ik dit keer niet.
Ik vond de show dit keer niet echt heel bijzonder, maar de line-up was echt geweldig. Darren Mase begon met een rustig setje maar na twaalf uur werd het tempo al snel opgevoerd.
Met aan het einde Dj "The Prophet". Dit is een van mijn favorieten en die draaide aan het einde nog wat hardcore. De hele zaal, maar ook onze bar stonden weer lekker te springen. De sfeer was erg goed en het publiek ging helemaal uit zn dak.
Aan het einde nog even met zijn allen opruimen en zoals meestal van het barpersoneel in de Heineken Music Hall even de fouillering door de heren van de security.
Ik vond het weer een leuke avond werk en zit al weer te wachten op de volgende feesten via de Wit Events.
Peter Groen (oprichter Partywork), 4 februari 2010
Stefan, 19 jaar en woonachtig in Breezand (net onder Den-Helder). ||INTROTEXT||
Op het moment volg ik de hbo-opleiding Facility Management en zou het super vinden als ik later in de evenementenwereld kom te werken.
Dat was op Welcome To The Future in augustus 3714192904, met Trance Energy 2009 heb ik voor het eerst voor Karel gewerkt.
Dat is toch wel achter de tap of bevoorrading van de bar. Het blijft mooi om het perfecte biertje te kunnen tappen en met de bevoorrading ben je lekker in beweging en sta je nooit stil. Owja, ik sta eigenlijk altijd bij Tess Brantley, blijft een toffe gozer om voor te werken. Wanneer sta ik weer achter je bar?
Dat is bij de uitgifte, het kan leuk zijn, maar ik wordt helemaal knettergek van al die dronken klanten die aan je shirt zitten te trekken en te doen. Dus nee, zet mij maar achter de bar.
Een vriend van mij vroeg me mee omdat Karel nog mensen nodig had, en van het één kwam het ander en nu sta ik geregeld achter een bar van Karel.
Nou dat weet ik zo even niet, dat zijn er genoeg. Ik denk dat ik het toch wel het mooist vind als iemand aan het einde van het feest toch nog een biertje besteld terwijl hij of zij nog amper rechtop kan staan. Dan kan je me van de grond vegen van het lachen. Van die jonge kerels die met super kleine oogjes leunend op de bar hun laatste muntjes opmaken.
Ik vind het echt super tof werk en hoop het nog heel lang te kunnen en mogen doen. Karel, bedankt voor de kans die je me hebt gegeven om voor jou te komen werken. En wanneer is het volgende feest?? Ik sta alweer te trappelen!!!
Krista, student uit Groningen, 22 jaar ||INTROTEXT||
Defqon.1! in 2007! wauw! de eerste keer en gelijk bij de mainstage! beter kan niet!
Buitenfeesten zijn het leukst, omdat dat vaak overdag is, de mensen vaak gezelliger en je 4 uur pauze hebt! natuurlijk ookniet onbelangrijk, want ik bezoek zelf ook graag een feest.
Over het algemeen vind ik het overal heel leuk. de mensen achter de bar zijn erg gezellig, maar als ik toch iets moet kiezen dan is dat de heineken music hall, omdat je daar constant op de vingers wordt gekeken en je niet zelf mag feesten in de pauze.
Via via
Op loveland bij de afsluiting nog net even pauze krijgen en regelen dat we op het podium mochten dansen en de djs allemaal achter de bar langs liepen en praatjes met je gingen maken.
Dat er nog maar veel feesten mogen komen!
We waren wel optijd weg gegaan, maar door een paar omleidingen in de stad, tegenzittende verkeerslichten en het eeuwige parkeerprobleem dat Amsterdam altijd zal blijven houden, werd het alsnog rennen, vliegen en springen om optijd te komen.
Uiteindelijk lukte dit en konden we zo aanschuiven bij de dames van de make-up. In twee minuten werden we 3 tintjes bleker gemaakt en liep het bloed ons zogenaamd uit de mond. Het was echt een thema feest en dan kan je als barcrew natuurlijk niet achter blijven.
Er was zelfs een rode loper en er zouden ook bekende Nederlanders komen. Ik heb er ook wel een paar gezien, maar daar heb ik eerlijk gezegd niet zo heel veel van mee gekregen. Het feest was op zich leuk opgezet en er waren veel leuke, gezellige mensen.
Vaak wordt er niet zoveel rekening gehouden met een dresscode, maar je merkt toch wel dat het wel degelijk iets toevoegt aan een feest.
Dan opbouwen. Eerst alle kleedkamers voorzien van de nodige drankjes en dan samen met Steffen onze eigen bar op zoeken.
Onze bar was te vinden in de buurt van de rokersruimte bij het Ajaxterras. Dat is dus waar de spelers van Ajax staan als ze kampioen zijn geworden, wat trouwens al weer veel te lang geleden is, maar dat is weer een heel ander verhaal!
Steffen en ik hebben op zich wel vaker gewerkt, maar we hadden nog nooit onze eigen bar gehad, dus dat was wel even spannend. Snel de boel opgezet, de biertap gefixed en alles netjes op de juiste plekken gezet. Laat de mensen maar komen!
Nou, dat hoeften we geen twee keer te zeggen, want voordat we het wisten was het druk. Heel druk. En dan moet je echt heel hard werken. Snel mensen helpen, drankjes mixen en biertjes tappen. De tijd vloog en het was ook gewoon heel gezellig.
We kregen niet heel veel van de muziek mee, maar wat ik hoorde was wel echt supergaaf! Lekkere house met zieke bass. De mensen takelden met het uur af, maar daar gingen ze niet minder fanatiek van drinken.
De wodka, whisky en bacardi was niet aan te slepen. We hadden een klein barretje dus we moesten een beetje om elkaar heen werken, maar dat ging eigenlijk heel goed.
Het bleef maar doorgaan en toen ik voor het eerst keek hoelaat het was, sloeg de klok al 4 uur. Dat laatste uurtje hakte er aardig in.
Iedereen moest natuurlijk van zijn of haar laatste muntjes af en dat leidde ertoe dat we met de vermoeidheid in het lijf er nog een schepje boven op moesten doen. Uiteindelijk is het allemaal goed gekomen en hebben we iedereen netjes kunnen helpen. Daarna alles opgeruimd en afgesloten en weer richting de kleedkamers gegaan.
Als laatste nog even op de beloning gewacht en daarna tevreden in de auto naar huis gestapt! Was een goed feestje!
Werken op feesten is altijd zwaar, maar het heeft gewoon iets. Dat je de zondag erna voornamelijk in je bed te vinden bent, dat hoort er dan maar bij;).
Elk feest is anders, maar elk feest is ook eigenlijk wel heel leuk. Ik blijf het in ieder geval voorlopig nog doen!
Pim Rademacher, 29 maart 2010
True blood is een boekenreeks, die over vampiers gaat, die als tv-serie is verfilmd en elke maandagavond om 20:30 uur te zien is op Foxlife.
Maandag 29 maart begint het nieuwe seizoen van deze serie en als aftrap hiervan werd er een feest georganiseerd in de stadsschouwburg te Amsterdam. ||INTROTEXT||
Het was voor ‘De Wit Events begrippen’ een klein feest, naar mijn mening maakt dat het alleen maar mooier om er te werken.
De serie gaat over vampiers dus de dresscode was dan ook vampire!!! Dit zorgde voor heel veel uiteenlopende creaties met hoofdzakelijk toch wel het gebruik van heel veel nepbloed.
Ook het personeel moest zich aan de dresscode houden en er werd dan ook gevraagd om in het zwart gekleed te komen, verder werden wij voordat wij begonnen met werken bij de visagist ook voorzien van wat nepbloed rondom onze mond en in onze nek.
Zoals ik al zei was het een klein feest, in totaal stonden wij met 18 mensen verdeeld over verschillende barren. Zelf stond ik bij weer bij de beste barrunner, Tess Brantley, achter de bar in de zaal.
Dit was echt een super bar, de bar was halfrond waardoor er achter de bar heel veel ruimte was om te lopen.
Het feest vond plaats in de grote zaal, welke normaal als toneelzaal wordt gebruikt. De stoelen voor het podium waren weggehaald, maar achter de bar stonden deze stoelen er nog wel en ik moet bekennen dat ze erg lekker zaten.
Er hing een super gezellig sfeer, hebben ook nog wat bn’ers gespot, en de drank vloeide rijkelijk, voor het mooie eigenlijk iets te rijkelijk want al snel raakte een deel van het assortiment uitverkocht.
Ook waren de barren tijdens de drukste uren onderbezet qua personeel, dit kwam omdat er meer werd verkocht dan waarvan uit werd gegaan en dit betekende dus dat het barpersoneel nog even harder moest lopen.
Dit was gelukkig helemaal niet zo erg, de sfeer en muziek waren uitstekend en de tijd vloog daarom dan ook om.
Voordat wij er erg in hadden was het feest alweer voorbij en druppelde alle vermoeide vampier fanaten om 04:30 uur naar huis om van een heerlijke nachtrust te genieten.
Voor ons was het afbouwen ook snel gebeurd, normaal moet een deel van de bar afgebroken worden, de overgebleven drank geteld worden en alles netjes op de rolcontainers gezet worden.
Dit hoefde deze keer niet allemaal, want van de beveiliging moest iedereen het pand om 05:00 uur verlaten. Dat lieten wij ons geen twee keer zeggen, eerst nog eventjes gewacht op het geld en toen op naar huis en gingen ook wij genieten van een welverdiende nachtrust.
We hebben weer flink hard gewerkt en een super gezellige nacht gehad! Tot op een volgend feest!!!!
Stefan Feenstra, 28 maart 2010
Hed Kandi is een soort classy funky club house. Met andere woorden club met live muziekanten erdoorheen. Dit zou hun grootste feest ooit zijn. En de verjaardag van hun tien jarige bestaan.
Aangekomen in de Heineken Music Hall snel aan het werk. Wij stonden in de grote zaal. Vandaag stond ik achter de bar in de grote zaal.
In de Heineken Music Hall is het allemaal net iets anders dan wanneer we op grote feesten staan en ik moet altijd weer even wennen aan de prijzen.
Bij mix dranken moet je bovenop de sterke drank nog muntjes rekenen voor het frisdrank of Red Bull. Het eerste half uurtje dus even goed opletten.
Ook het biertappen werkt anders. Je hebt drie maten bier: klein, medium en groot. Als je de tap naar voren opentrekt krijg je een klein biertje en naar achter is medium. Twee keer klein is dus een groot biertje.
Al snel werd het drukker en werd ik naar de garderobe gestuurd. Dit is niet het meest leuke klusje maar hoort nu een maal bij het werk.
In de Heineken Music Hall is de garderobe gratis, alleen voor tassen betaal je twee muntjes bij het ophalen. Het werk is heel simpel maar wel belangrijk dat je het netjes doet.
Toch vervelend als het net jou jas is die kwijt is. De garderobe waar wij stonden was vlakbij het kleine zaaltje en er werd al best lekker gedraaid. Dit maakt het werk op garderobe dan toch nog best leuk.
Na een paar uur werd ik naar de hal gestuurd om mensen de weg te wijzen naar de garderobe, zaal of toiletten. Diegene die voor mij was hadden ze weg gehaald omdat hij er schijnbaar niet zo veel zin in had. Dit is iets wat ik echt niet snap.
Waarom ga je in de horeca werken als je niet klant vriendelijk kan zijn. Het maakt niet uit of je achter de bar, garderobe of eten staat te verkopen als je dit werk doet sta je er voor de bezoekers.
Mensen hebben veel geld betaald voor een kaartje en het is dan ook van belang dat je ze een warm en prettig gevoel meegeeft. Kan je dit niet moet je reageren op een andere vacature bij je uitzendbureau en ben je niet geschikt voor het werk bij ons.
Na een aantal uurtjes werd ik weer terug gestuurd naar de bar. Het was echt leuk om te zien dat de zaal al helemaal los ging op de funky house.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik van de meeste nog nooit gehoord had maar de mix van live muziekanten met house klonk wel echt cool.
Het werd helemaal te gek toen Candy Dulfer met haar Saxofoon mee blaasde met de house versie van het nummer I got a feeling van de black eyed pease. Wow echt kippenvel over mijn hele lichaam. Wat is zij goed.
Aan het einde met zijn alle nog even opruimen en de bar oppoetsen. En dan gezellig met zijn alle nog even koffie drinken in de kantine. Echt wat heb ik toch een boel leuke collega,s
Om eerlijk te zijn ik zou nooit een kaartje hebben gekocht voor dit feest maar ik vind het echt geweldig om het een keer meegemaakt te hebben en dan ook nog eens lekker aan het werk te zijn.
Op naar het volgend evenement en voor mij gaat dit Knock Out zijn.
Peter Groen (oprichter Partywork), 26 maart 2010
Toen de Wit Events dit jaar aan mij vroegen of ik Go Apres Ski wilde doen heb ik dan ook niet getwijfeld.
Vorig jaar was het zo gezellig dat je gewoon vergeet wat voor muziek het is. Haha, niet geschikt voor mijn oortjes.
Maar de sfeer op dit feest is echt super. De meeste mensen gaan verkleed naar dit feest en zo ook wij. De jongens in lederhosen en de meisjes in een soort Heidi jurkje. ||INTROTEXT||
Omdat we te laat waren moesten we echt hard werken om alles op tijd af te krijgen. Snel aankleden, de contracten regelen en de bar opbouwen. Ff zweten dus, en al snel kwamen de eerste gasten binnen en de eerste carnavals krakers stuiterde door de zaal.
De zaal was echt heel mooi versierd met slingers en feestverlichting . Er stonden overal Oostenrijkse huisjes en ook onze bar zag er mooi versierd uit.
De dresscode op Go Apres Ski was: Ga helemaal uit je dak, het kan niet gek genoeg zijn. Nou en dat deden ze ook. De meest bizarre creaties kwamen voorbij langs onze bar.
Van een simpel Sjonnie pakje tot een koelkast met een deurtje waar bier in stond. Echt heel grappig. De laatste tijd word er op feesten veel mixdranken gedronken maar hier gaat het allemaal om bier en Flugel. Sommige namen een hele doos Flugel tegelijk mee.
Doordat iedereen in polonaise door de zaal liep te hossen was het af en toe erg lastig om je spulletjes veilig door de zaal te krijgen en natuurlijk zijn er ook altijd van die grapjassen die aan je karretje gaan hangen. Helaas gaat dat niet altijd goed en bij mij was er dus eentje die het karretje tegen zijn tandjes kreeg. Erg vervelend voor hem.
En dan is het ineens allemaal weer voorbij. Wij zijn gewend om op de dance feesten tot een uur of zeven door te gaan maar Go Apres ski duurt maar tot vier uur.
Dus snel alles opruimen, uitbetalen en weer met de Bakker Bus naar huis wetende dat ik de eerst komende week nog met toet toet toeter op mijn waterscooter in mijn hoofd rond loop.
Volgende week gaan we weer werken op Knock Out. Hopen dat het net zo gezellig word.
Peter Groen (oprichter Partywork), 25 maart 2010
Hana Salihagic (wel even mijn naam goed op die site zetten hé ;) ||INTROTEXT||
Uuuhm.. volgens mij was dat Masters of Hardcore, 10 Februari 2007
Ik vind het leukst om bij de uitgifte te staan, omdat je daar contact hebt met de feestgangers wat meestal wel voor hilarische taferelen zorgt ;)
Ik vind het leuk dat De Wit altijd voor nieuwe mensen openstaat.
Zo ook voor een heleboel van mijn (debiele) vriendinnen die ik heb meegenomen naar De Wit & heb overgehaald om hier te gaan barbikkelen :) Oww & thumbs up voor de beste barrunners van De Wit: Karel, Twan & Bas!!!
Sander ||INTROTEXT||
Dat vergeet ik nooit meer Nightmare 2004. Gekkenhuis zeker voor de eerste keer.
Dat is echt achter de bar. Als het achter niet goed loopt, loopt het voor al helemaal niet. Daarom is het belangrijk dat alles van achter op tijd wordt aangevoerd. Ik hou van snel en efficiënt werken en voel me dus het meest op mijn plek achter de bar zodat je overzicht kan houden over alles wat er gebeurd.
Het leukste feest vond ik het feest in Arnhem? Sorry ben de naam ff kwijt. Daar stond ik de hele avond samen met Andre bij de garderobe kaartjes voor de jassen verkopen haha. Al die gekken die niet meer weten waar hun portemonnee is omdat ze helemaal uit hun dak zijn geweldig om te zien, echt gelachen die avond!
Nou ja voor de bar staan is ook geen probleem hoor, als alles er maar staat. Als dit niet het geval is werk ik niet lekker door en ga ik mij eraan ergeren. Dan spring ik alweer snel achter de bar om een handje te helpen met bijvullen.
Er zijn niet echt feesten waarvan ik me kan herinneren dat ik niet gelachen heb die avond. Eigenlijk is elke keer wel weer leuk. Vooral lekker stampen op hardcore feesten, heerlijk!!
Vaal ben je na een feest wel weer kapot en is je hele zondag naar de klote, maar goed als karel’tje weer belt of ik weer meega is het bijna altijd ja…
Tot snel weer jongens, ciao!
Rick
Mijn eerste feest was A Nightmare in Rotterdam.(december 2004)
De leukste plek achter de bar vind ik zelf achter. het bijvullen van de koelkasten, tappen, schenken.. lekker bezig zijn gewoon.. lekker sjouwen. En af en toe hakken achter de bar :P
voorin, het is zo chaotisch daar.. je hebt geen enkel overzicht meer en al die dronken mensen “mmaagg ik assjeblieff een bwiertjew?” zo irritant.
we hebben echt een superleuke groep om mee te werken, altijd lachen achter de bar maar ook serieus op de momenten dat het moet en mijn droom is natuurlijk als dj om zelfs een daar te staan draaien in een zaal waar jullie achter de bar staan.
Want eenmaal in Rotterdam aangekomen in de kleedruimtes van het tot skihut verbouwde Ahoy lagen daar de outfits ons op te wachten.
Eenmaal bij de bar aangekomen waren er een paar al druk bezig met de voorbereidingen, mixjes klaarmaken, bekers klaarzetten enz. Nadat alles gereed was en het wachten was op de eerste Gunthers en Heidi’s keek ik eens goed om me heen naar het inmens grote decor en de gezellige winterse aankleding van de grote kale hal.
Toen de eerste DJ’s echte apres ski muziek begonnen te draaien was de toon meteen gezet.
Het publiek kwam langzamerhand ook binnendruppelen en de artiesten kwamen af en aan onder begeleiding van de avond, Rob Toonen. Het waren echte meezingers die gedraaid werden zoals wij ook gewend zijn op onze winterse oorden.
Het populairste drankje was niet al te verrassend... Bier! 15 bier, 12 bier, en zo ging het door. Er werd dan ook gulzig gebruik gemaakt van de vele trays die we naaste de tap hadden liggen.
Naarmate de avond vorderde begon het bier wel zijn tol te eisen, sommige mensen hingen letterlijk aan de bar om met hun laatste muntjes nog een paar biertjes te kunnen scoren.
Wolter Kroes en Gerard Joling waren toch echt de populairste artiesten als je naar al het geschreeuw luisterde. Ze deden het ook erg goed en speelde met het publiek.
En ja wat wil je dan ook met zulke mooie danseressen naast je die van winterjas naar steeds schaarser gekleed gingen.
Het laatste uurtje had ik nog een pauze, het was nu dan ook lekker rustig aan de bar en de meeste zochten hun weg naar huis. Ik heb er dan ook even voor gekozen de rust op te zoeken op een lekkere bank bij de kleedruimtes.
Toen ik terug kwam was het feest duidelijk afgelopen de laatste Die Hards strompelden door de zaal richting uitgang en de lichten stonden al aan. De schoonmaak ploeg was al bezig om de enorme hoeveelheid bekertjes en troep waar de grond mee bezaait lag op te ruimen.
Toen was het aan ons de taak om de bar op te ruimen, wat vrij snel ging omdat iedereen duidelijke taken had gekregen van Twan. Ik moest de vaten met mixjes leeggieten in de wc’s.
Eenmaal daar aangekomen en ik het in de wc stond te gieten hoorde ik naast mij het geluid van een geslaagde avond. Een schoonmaker kwam naar me toe en zei: ‘Die zit hier al een half uur.’
Nadat alles op was geruimd en de Heidi pakjes en lederhosen weer opgeborgen werden was het tijd om weer naar huis te gaan. Ik heb een heerlijke avond gehad, met een top sfeer en gezellige mensen.
Koen Jansen, 23 maart 2010
Dit was voor ons het eerste feest van het jaar en ook op dit feest stond ik weer bij mijn favoriete barrunner, Tess Brantley, achter de bar.
Om 20:00 uur moesten wij beginnen met werken, want om 21:00 uur begon het feest. Er reden twee bussen, één uit Alkmaar en de ander uit Haarlem. ||INTROTEXT||
Zelf ging ik met de bus uit Alkmaar mee en om half zeven waren wij in Haarlem om daar ook nog wat mensen mee te nemen.
De buschauffeur raakte in Haarlem even de weg kwijt, hebben een mooie toeristische route over het industrieterrein gemaakt, en daarom waren wij pas om 20:20 bij de crewingang.
Dus snel een crewbandje bij Tess gehaald en naar de kleedruimte om een prachtige lederhosse aan te trekken en meteen naar de bar te rennen en te beginnen met het vullen van alle koelkasten en de bar gereed te maken.
Boven de bar zat een vipdeck en er was één koelcontainer, het was dus even kijken wat bij welke bar hoorde. Uiteindelijk druppelden om negen uur de eerste feestgangers Ahoy binnen en waren we gelukkig bijna klaar het alles klaar te zetten.
Go Apres Ski is een echt Hollands feest, het leek wel carnaval, en we kwamen de meest gekke outfits tegen. Het is echt super leuk publiek om aan de bar te hebben en heb daarom met veel plezier bij de uitgifte van drank gestaan.
Het was alleen wel rustiger dan verwacht, het feest was niet uitverkocht, en we hebben het dan ook niet heel erg druk gehad. Het is in het midden van het feest even druk geweest en daarna hebben we het rustig aan kunnen doen.
Het heeft zo zijn voordelen en nadelen. Het werken lijkt langer te duren omdat je vaak stil staat, maar je kan wel met een gerust hart pauze nemen. Deze keer hadden wij muntjes gekregen om eten te halen en het smaakte goed!
Het was een echt Nederlands feest en daarom werd zo ongeveer het hele arsenaal aan Nederlandse artiesten tevoorschijn gehaald met als hoofdact de enige echte Gerard Joling.
Verder waren er nog een aantal andere bekende artiesten, zoals Peter Beense, en ook wat artiesten die wat minder bekend zijn maar wel de sterren van de hemel zongen. Het was een geslaagd, maar wel kort, feest.
De muziek stopte om vier uur en de feestgangers werden vriendelijk verzocht naar huis te gaan. Wij konden toen de bar afbouwen, omkleden en wachten op ons geld.
Uiteindelijk vertrok de bus even over zessen en was ik al om half negen thuis. Toen even frisse douche genomen en me bedje opgezocht.
We hebben weer genoten en staan weer te trappelen om naar het volgende feest te gaan!
Tot snel maar weer!!!
Stefan Feenstra, 23 maart 2010
Bart 29 jaar, Floormanager bij The Sand. ||INTROTEXT||
27-06-09 Bij Paradox in The Sand
Bij grote feesten was dat de raptap en in The Sand is dat wat ik nu doe super leuk. Zorgen dat elke bar goed loopt, contact met de organisatie, security en de catering. Echt elk evenement weer een hele uitdaging.
Heb voorheen wel eens bij de lockers gestaan... zoooo enorm saai Glimlach Emoticon
Ik kwam terug van 4 jaartjes Curaçao en had werk nodig. Dus ben ik op internet gaan surfen en tja bij elke zoekopdracht stond toch weer grotefeesten.nl op nummer 1, dus ik dacht: die moet ik hebben. Email gestuurd en 2 dagen later aan het werk!
Het werken op zich, met zn allen keihard werken om iedereen van drinken te voorzien en natuurlijk de gezellige sfeer onderling!!
Ik ben met dit werk een beetje met mijn neus in de boter gevallen Emoticon die tong uitsteekt Emoticon . Ik heb hele leuke en interessante mensen leren kennen en ben op plekjes gekomen waar je normaal niet zo makkelijk komt.
Ik heb door het werken bij feesten een hele leuke baan overgehouden bij The Sand, waar we nu keihard aan het werk zijn om The Sand nog beter te maken dan dat ze al was! Karel: Bedankt!!!
Vrienden proberen kaartjes te regelen en betalen een gods vermogen om bij dit grote feest aanwezig te zijn.
Ik daarin tegen krijg mailtjes van Karel Mercx, waar ik me kan opgeven om te werken bij de grootste feesten van Nederland, waaronder Dirty Dutch. Ik wilde er al heel graag heen dus had me meteen opgegeven met twee andere vriendinnen. ||INTROTEXT||
Vervolgens in spanning afwachten of je er ook daadwerkelijk mag werken, dit hoor je een week van tevoren. En ja hoor, we waren ingedeeld, alle drie. Met dik veel enthousiasme gingen we die aankomende zaterdag 19 december op weg naar Dirty Dutch.
Met de tram kwamen we aan en gingen we opzoek naar de Crew-ingang. We waren dik op tijd, dus we konden snel nog een rondje lopen door de RAI om de boel is te verkennen.
Het zag er allemaal fantastisch verzorgt uit. In de mail die Karel had gestuurd stond dat we op de mainstage achter de bar gingen werken dus daar hebben we zeker even rond gekeken.
We kwamen Karel daar tegen en zijn met hem mee gelopen naar beneden waar we vervolgens onze shirts kregen en onze barrunner hebben ontmoet. Onze spullen konden we allemaal in een zaaltje leggen, en we zijn met de barrunner naar onze bar gegaan.
De locatie van de bar waar wij achter mochten staan was geweldig, DJ Chuckie zou daar van 01:00 tot 03:00 ’s nachts draaien dus enthousiast waren we wel.
We kregen uitleg van de barrunner over hoe de hele avond zou verlopen, wat we wel en niet mochten en nog wat algemene regels. En dan gaat de muziek aan en kan het feest beginnen!!!
En om 10:00 kwamen de eerste bezoekers al binnen. Wij mochten dan meteen een uurtje op pauze en hebben nogmaals de hele RAI rond gelopen om te kijken wat er allemaal was. Daarna waren wij aan de beurt om hard aan het werk te gaan.
De bezoekers staan aan je bar en willen allemaal graag te drinken. Ik had in de pauze nog even goed gekeken wat elk drankje kostte dus dat wist ik redelijk uit mijn hoofd. Het ritme zit er binnen een uurtje dik in en je helpt iedereen binnen no-time!
Af en toe maak je een praatje met de mensen die aan je bar komen en je hebt vooral veel lol met het team waar je mee staat! Ook dansen deed ik tussendoor veel want de muziek was geweldig! En zo gaan de uren veelte snel voorbij…
Uiteindelijk is het 07:00 uur en draait de DJ zijn laatste nummer, het is opruimen geblazen. Een taakverdeling was er niet echt maar iedereen hielp gelukkig redelijk mee, want je wil tenslotte ook naar huis.
Het is heel zwaar werk, je hebt echt ontzettend last van je voeten en zeker twee dagen nodig om bij te komen! Maar dit heb je er duidelijk voor over. Je mag gratis naar een feest en komt nog met geld thuis ook, het werken is super leuk dus je koopt nooit meer een kaartje maar gaat werken voor De Wit!
Aangezien ik al aardig kundig ben in het weg werken van cocktails leek dit mij een super idee. ||INTROTEXT||
Zeker omdat je deze daarna ook zelf mag gaan opdrinken helemaal geweldig. :-)
De workshop werd gegeven in Café Zussen in de korte Jans straat te Utrecht. Van buitenaf leek dit niet zo heel groot maar eenmaal binnen bleek het toch een heel stuk groter. Het is meer een restaurant met aan de zijkant een cocktailbar.
Het restaurant moet wel goed zijn want de mensen stonden te wachten om ook aan een tafeltje te mogen plaatsnemen. Het viel mij op dat het personeel erg kundig was en ook je Jas netjes werd aangenomen.
Netjes op tijd werden we opgehaald om mee te gaan naar het balkon waar ook de workshop werd gegeven. De manager en zijn collega gaven deze workshop.
Sorry helaas de heren hun naam vergeten must be the liquer. Als eerste kregen we de geschiedenis van het cocktail maken en welk glas je waarvoor kan gebruiken. En natuurlijk wat voor spulletjes je nodig hebt om zo’n lekker drankje te maken.
Het komt er eigenlijk op neer dat je er alles in kan mieteren als het maar lekker is. In Japan gooien ze er zelfs thee en allerlei kruiden door.
Onder het mom van het is gezond. Niet alleen vond ik het onderwerp mateloos interessant maar deze jongen wist er echt heel veel vanaf en kon dit met veel humor overbrengen.
Na het mooie verhaal konden we dan beginnen met het echte werk.
Wij gingen maken een Raspberry Daiquiri een Caipirinha en een Mojito Razz. Een van de belangrijkste dingen is ijs. Veel ijs. Als je thuis dus een cocktail party gaat houden, Gewoon ff een emmer lenen bij het café aan de overkant.
Dus niet zo,n lullig zakje van de supermarkt want dan heb je aan het einde koude cocktails. Een goede cocktail heeft een alcohol percentage van ongeveer 20% en dat merk je dus ook na de tweede begon ik m al behoorlijk te voelen.
Bij de derde cocktail merkte ik dat ik toch moeite had met het onthouden van de hoeveelheden en ook mijn rietje donderde steeds bij het drinken uit mijn glas. Het is maar goed dat ze er twee in stoppen.
Dit is niet bedacht om de klant te helpen bij het drinken maar helpt dit de bar aan een omzet stijging van 30% op de cocktails. Heel erg slim hoor.
Alsof we nog niet kachel genoeg waren kregen we aan het einde van de workshop nog een cocktail van het huis. Deze was erg lekker maar moet eerlijk zeggen dat die van mij natuurlijk veel beter was.
Misschien ook wel omdat ik toch een beetje gesjoemeld had met de hoeveelheid alcohol die in mijn cocktails ging.
Bij café Zussen kan je verschillende workshops doen. Onze waren meer de latin cocktails maar je kan ook kiezen om wat vrouwelijke cocktails te gaan maken. Leuk voor de vrijgezellen party’s.
Café Zussen staat ergens in de top 5 van beste cocktailbars van Nederland. En staat op nummer 1 met meest verkochte cocktails.
Ik heb eigenlijk niet zo veel met dat soort gegevens maar ze zijn zeker goed en als ik weer in Utrecht ben ga ik zeker even langs om een van hun heerlijke cocktails te drinken.
Peter Groen (oprichter Partywork), 1 februari 2010
Ik koos dit jaar, net als vorig jaar voor de laatste optie. Gisteravond nog avonddienst gehad bij mijn gewone werk, lekker lang uitslapen, mail nog even checken, gelukkig geen uitvallers! ||INTROTEXT||
Alle spullen in de auto gestopt, kopieën van de id-kaart, etc, want het is weer een nieuw jaar. Eerst nog even bij mijn ouders langs geweest, mijn vader is namelijk ernstig ziek, longkanker en is inmiddels gestopt met de chemos medicijnen etc.
Helaas is er weinig aan te doen, hij is de hele tijd ziek, koud etc, niet zo best, dus. Om 13.30 Hilde opgepikt uit loppersum en doorgereden naar het hoofdstation in Groningen, waar we Matthijs, Nick en Eilko hebben opgepikt.
Jan had ook een eigen barretje op Sensation en had zijn mensen al opgepikt, her en der in de stad.
Het was rustig onderweg, en het weer was goed, geen sneeuw en gladheid gelukkig. Dusseldorf was gemakkelijk te vinden, wij hadden geen winterbanden onder de auto (verplicht in Duitsland), en geen buitenlandservice bij de ANWB, en gingen daarom bij Arnhem pas de grens over.
Aangekomen bij de LTU, Espritt Arena waren we de eersten bij de incheckbalie, de pendelbussen waren er nog niet. Vorig jaar had ik ook een bar op Sensation, maar ik verbaasde me weer over deze enorm grote Arena, gigantisch! Binnen gekomen, omkleden, een briefing door Sylvia, op naar de bar. Bij de bar aangekomen, was de muziek gelukkig nog even heel zacht, zodat ik zelf ook nog even instructies en de regels kon vertellen aan iedereen.
De eerste helft van de mensen kreeg eerst een uur pauze, de rest ging alles klaarzetten op de bar. De mensen, echt iedereen was in het wit, druppelden deze giga stadion binnen, en de muziek was toen nog vrij zacht, lekkere relaxte lounchehouse.
Het feest was erg mooi aangekleed, een hele hoge dj booth, in het midden van de zaal met daaraan 2 lange soort van uitsteeksels waarop de danseressen dansten. Erick E had de eer om te openen, wij hebben deze DJ al meerdere keren horen draaien op div. feesten. Alle in het wit gedoken mensen gingen op in zijn houseklanken. Het geluid was hier ook erg goed! Vervolgens nam Fedde Le Grand het stokje over en ging door op deze housemuziek, zoals verwacht kwam zijn hit, waarmee hij doorbrak ook nog langs, Put Your hands up in the air! (wel een mix dan) Aan de bar werd het inmiddels erg druk, vooral tegen twaalven gingen er dozen met champagne doorheen. We moesten hier ook alle blikjes uitschenken, vanwege een statiegeldsysteem , hier in Duitsland. De Red Bull liep ook erg hard, vooral in the mix met vodka. Vlak voor 2010 werd er rondom in het stadion afgeteld naar 2010. om 00.00 hoorde je uit elke hoek enorme knallen!! Mooie show, zeker met alle laser en andere showverlichting, erg indrukwekkend!!!
Iedereen wenste elkaar een goed 2011108, zelfs Peter kwam nog snel even iedereen een handje/ zoen geven. Bij mijn bar werken ook mensen die wel eens voor Peter werken, vandaar! 2010 was dus ingeluid, en Sander Van Doorn knalde 2010 in met een heerlijke set, hij was ook mijn favouriet van deze line up! Er kwamen dan ook veel lekkere nummers langs: Sia, the girl you lost to cocaine, The Killers, spaceman , SVD remix. En zijn versie van een nummer van Robbie Williams, 13117, sterk nummer! Na Sander was het tijd voor Mr. White, (is dit nu Duncan Stutterheim zelf???) deze muziek vond ik wel wat minder leuk, had er toch liever een andere trance dj achteraan gehad!
Bij de bar werd het geleidelijk wat minder druk geworden, maar vermaakten de meeste mensen zich goed. Het had ook wel iets om door deze witte massa te lopen, als je even naar een andere bar liep. Ook was er nog een soort megamix tussendoor, met een aantal klassiekers van o.a. Tiesto en Cycnus X. Laidback Luke draaide ook weer een lekkkere set, er kwam zelfs nog een nummer van AC/DC langs: Thunderstruck, wel een mix dan, maar wel met die super intro!! De laatste DJ was Tocadisco, hij draaide de laatste houseklanken in de al wat rustiger geworden arena.
Vele mensen dansten er nog lekker op los, en de sfeer was ook erg goed overal. Ik heb ook totaal geen vervelende dingen gezien verder! Om 6.00 was het feest afgelopen, het Duitse personeel mocht zich omkleden en naar huis. De rest van het barpersoneel ging de bar leegruimen en afbreken, koelcontainer herindelen etc. We hadden ook echt veel zakken met leeg statiegeld blikjes. Toen alles aan de kant was en de koelcontainer was afgesloten konden we omkleden en afrekenen etc. Na het omkleden kreeg al het personeel nog een dvd van Sensation, amsterdam van july afgelopen jaar. Dat was wel tof! Nadat we hadden afscheid genomen van onze collegas , die met de bus terug gingen hebben we de auto opgezocht.
Wat een eind lopen ook zeg, om deze arena heen. De auto was licht besneewd, maar het vroor niet.
Gelukkig deed de auto het prima, na de autopech met de dynamo bij Dirty Dutch! Op de terugreis was het erg rustig bij de weg, het weer was ook goed verder. Bij Arnhem begon ik erg moe te worden, gelukkig wilde Eilko verder terug rijden.
In loppersum nog een een bakkie doen bij mijn ouders en daarna op bed.
Na wat vrienden te hebben gesproken heb ik daar ook weinig gemist, zijn o.a. weer vele ruzietjes geweest in de plaatselijke jeugdsoos daar.
Erik Heun, 3 januari 2010
2 jaar geleden ook al op Sensation White in Dusseldorf gewerkt alleen toen in de ring. Vorig jaar stond in de planning om een keer op Loveland te werken met 3 vriendinnen maar ik had de griep dus zat ziek op de bank.. Balen!! ||INTROTEXT||
Maar dit jaar was het eindelijk zover: Ik had me eigen bar op Sensation White Mainstage! Toen ik dit hoorde ben ik samen met mijn 2e barrunner Hanneke al het personeel gaan regelen. Binnen 2 weken had ik mijn bar compleet en dit was bijna een record te noemen voor Oud&Nieuw!
Veel mensen hadden interesse om te gaan werken dus we stonden met allemaal vrienden en vriendinnetjes uit voornamelijk Nijmegen te werken! Wat een gezelligheid! We werden ook nog eens in Nijmegen opgehaald met de bus dus prima,prima, prima! Geen rit naar Eindhoven met de trein maar gewoon even naar ons station rijden.
In de bus zaten alweer andere mensen vanuit Haarlem waaronder nog een paar vrienden die ik heb leren kennen bij De Wit Events, dus lekker kletsen en over de feestdagen gepraat.
Rond 6 uur waren we aangekomen in het koude Dusseldorf nu nog even de bandjes regelen en verder naar binnen gaan. Hier omgekleed en de barspullen opgehaald, daarna uitleg gekregen en toen kregen we onze Duitsers aangewezen: 4 meiden en 1 jongen Tony..
Inmiddels aangekomen bij de bar samen met Hanneke even alles doorgelopen voor het personeel en de nieuwe mensen. Bar werd daarna opgebouwd en ik ging in me beste Duits de Duitsers proberen dingen duidelijk te maken, ze waren enthousiast en stelden ook vragen dus positief!
Het feest vorderde en het ging helemaal super! De Wodka-Red Bull was niet aan te slepen bij ons dus stonden er vast 2 mensen alleen maar te mixen. De tijd vloog en binnen 1 uur voor mijn gevoel was het alweer 12 uur! Het was rustig aan de bar dus even lekker gekust met iedereen en de beste wensen gegeven.
Iedereen kon uiteindelijk genoeg op pauze dus veel tevreden gezichten! Het was echt een mooi feest, zeker de vlinder in het midden was prachtig! Leuke muziek, goed gedraaid, meestal leuke mensen aan de bar.. Behalve als ik elke keer naar Duitsers moest komen van: ‘jaahaaa er zit echt Wodka in de Wodka-Red Bull hoor!’
En toen was het alweer 6 uur! Tijd vloog letterlijk voorbij! Afscheid genomen van de Duitsers (ik had echt goede Duitsers :-) ) en toen al mijn personeel aan het werk gezet om de bar af te bouwen!Dit ging snel en soepel dus toen nog even tijd gehad om een leuke groepsfoto van onze bar te maken!
Na het uitbetalen gingen we richting de bus en toen was het echt echt voorbij alweer! Iedereen was tevreden en blij en de gezelligheid stond bovenaan!
Alles was goed geregeld en op naar een volgende Sensation White!
Michelle Klievink, 8 januari 2010
Maargoed we reden al vrij snel weer,zodat we op tijd in Amsterdam waren, hier begonnen de volgende problemen: een brandend acculampje. Op de Ring Adam werd het licht steeds zwakker, de radio stopte, en bij de p9 parkeerplaats hield de hele auto ermee op. De auto van krista ervoor, startkabels erop, toen deed alles het weer. Dus parkeren, en snel de ingang opzoeken. Het inchecken/ omkleden ging lekker vlot, dus mooi op tijd bij de bar. De ene groep de bar inrichten, de andere groep op pauze en papierwerk invullen ( hoort er ook bij he!) Wij stonden in de Top Notch area, Randstadhal (vorig jaar in de deltahal met o.a. Real el Canario). Dit was de hip hop/ rap, R&B zaal. Dirty Dutch bestond uit 4 zalen, mainstage met o.a Chuckie, nog een grote zaal met Sunnery James & Ryan Marciano, techno/ minimalzaal, en de onze. Het begon al lekker bij ons, de eerste artiesten (Zo moeilijk) hadden steeds last van uitval van geluid, en liepen toen boos van het podium af. toepasselijke naam voor deze act, dus!
Toen stonden we een poos in een zaal zonder geluid, en later wat achtergrondmuziek. Bij de bar was het dus ook erg rustig. Op de porto hoorde ik Peter wel stressen over dat hij het erg druk had bij zijn bar op de Mainstage, zodat er 6 mensen van mijn bar naar zijn bar zijn gegaan. Deze mensen kennen Peter inmiddels ook wel goed, en werken ook graag bij hem. Bij ons bleven we toen met 10 mensen over.
Wij hadden vervolgens diverse optredens van o.a. Duvel Duvel, De Fakkelbrigade en The Opposites, (die nu een hit hebben met new kids: broodje warm vlees ) Tussen door werd er door div. Djs lekkere muziek gedraaid, ook wel wat bekende hits van b.v snoop dog en Jay Z.
Uiteindelijk werd het bij ons ook erg druk, vooral voordat the Opposites gingen optreden, toen miste ik mijn mensen best wel even, die bij Peter zijn bar werkten. Maargoed zulke druktepieken komen wel vaker voor op deze feesten, na the Opposites werd het dan ook weer wat rustiger aan de bar.
Bij onze area stopte de muziek al om 5.31108, zodat er we op tijd konden afbreken en opruimen. Het was wel leuk om eens een keer te werken bij een heel ander soort muziek dan dat we gewend zijn. Meestal staan we bij div. house/ trance/ hardstyle/ hardcorefeesten. Na het omkleden etc. de auto weer opgezocht. De auto van mijn lieve collega Krista er weer voor om de accu weer op te laden, en rijden. Helaas, naast de Rai hield hij er toch weer mee op. Rest ons om maar de ANWB te bellen (half uur wachten aan de telefoon om er door te komen).
Na nog een half uur ( oei wat was het koud geworden) kwam er een ANWB auto aanrijden. De Dynamo bleek kapot te zijn, nadat de ANWB medewerker wat had rondgebeld, konden we worden afgesleept naar Naarden, alwaar een nieuwe dynamo klaar lag.
Dat was ook nog wel een beste klus, aandrijfas en van alles moest hiervoor af. Toen de auto klaar was, teruggereden naar Groningen, ( het KNMI had een weeralarm afgegeven). Maar ja we moeten toch thuiskomen, dus rustig rijden dan maar in de sneeuw. Een ander groep van de bar hadden te maken met uitval van treinen, dus volop drama dus qua vervoer. En toen we uiteindelijk in Groningen waren, 16.01108, was er voor mij geen tijd meer om te slapen. Ik kon gelijk weer de avonddienst in bij mijn gewone werk.
De vermoeidheid viel me eigenlijk nog wel mee, tja de laatste uurtjes kakte ik echt in. 00.40 thuis en heel lang uitgeslapen.
Ik ben nog nooit op Dirty Dutch geweest en heb nog nooit op zo’n feest gewerkt laat staan in de horeca. Fantastisch of wij er om 19:30 kunnen zijn?
Dus die dag natuurlijk melden op de afgesproken tijd, verzamelen en je omkleden, Ok de shirtjes kunnen misschien iets meer 2009 maar ben allang blij dat ik er niet uitzie als een Flugel meisje want dat gaat gewoon echt te ver!
Nou opzoek maar naar de bar dan toch, ik met mij goede gedrag aan het zoeken en ja hoor 2 maal scheepsrecht, ik ben opzoek naar Bart mijn barhoofd ( wat klinkt dat streng he!) Nou prettig kennis te maken ik ben : Bart integendeel van streng. Juist. Hallo Bart waarin kan ik jouw voorzien?
Ik zei al tegen hem, ja sorry ik heb dit werk nog nooit gedaan, eens moet de eerste keer zijn dus ik kom veel vragen. Nou daar begon ik flessen in te ruimen, koelkasten vullen, alcoholflessen bevestigen, vuilniszakken verzamelen en natuurlijk vragen, vragen en nog eens vragen : “ hoe werkt dit, hoe werkt dat?”
“Leuke collega’s zeg, 20 nieuwe gezichten waar ik een hele nacht mee sta te werken. “ Goh al eens eerder gewerkt? Nog tips voor mij want ik ben een beetje zenuwachtig” Nou na een kennismaking mocht ik al op pauze, ja op pauze en het feest was nog geeneens begonnen, ik zeg prima.
Dus gingen we even eten, sorry in vervolg gaarne een sambalpotje s.v.p., na het eten naar binnen genuttigd te hebben gingen wij nog even zitten in verband met in de toekomst zere voeten, ja hoor feest was net begonnen en daar stond de President op het podium: Chuckie, ja daar doe je het toch eigenlijk voor.
Niet om het geld maar om het feest! Nog even lekker een sigaretje onder de verwarming in de rokersruimte en dan eindelijk arbeit machen! Nou oke ik mocht alcohol in gaan schenken, aan het begin ging het wel goed, want alles is natuurlijk optimaal, niet te druk gewoon lekker tempo maar toen kwam ik vergat om de cola en alle andere sapjes op voorraad klaar te zetten dus ik schonk 1 voor 1 alles is, eeehm dit is een beetje stressend hoor alles gaat wel erg snel ineens, daar kwam de held aan: “ je moet ook op voorraad schenken, gaat veel gemakkelijker en sneller”. Nou ik zeg prima dan doen we dat toch! En ja hoor het ging uitmuntend!
Maar op een gegeven ogenblik dat ik: Nee dit is niet hetgeen wat ik wil, ik studeer communicatie, ik wil communiceren en mijn vaardigheden indien mogelijk in praktijk brengen, : wil er iemand ruilen?” en ja hoor er was een vrijwilliger, heel fijn!
Daar stond ik achter de bar ook vlakbij mijn vriendin dus ik stond er echt even goed! Op dat moment moet je echt je verstand op nul zetten want iedereen wil wat van je, iedereen maar dan ook iedereen kijkt je aan met een blik, help mij ik heb dringend hulp nodig, op dat moment gaat er echt veel door je heen.
Ik startte en het ging gewoon echt goed, je probeert iedereen zo goed en zo snel mogelijk in hun behoeftes te voorzien. Ja je hebt veel contact met mensen en het is zo leuk ondertussen sta je te werken op een feest met 30.000 man even lekker een dansje tussendoor gewoon een fantastische ervaring.
En je collega’s en je barhoofd die gewoon echt de teamspirit erin houdt, nogmaals voor het geld doe je hebt niet maar puur voor alles eromheen. Het is hard werken maar wat je ervoor terugkrijgt is zo groot.
Ondertussen onverwachts nog een paar bekenden gezien dat is ook altijd leuk. De tijd gaat zo snel opeens was het 7.30. Dus we gingen alles opruimen, ik heb meegeholpen aan het intariviseren van alle overige alcohol en dranken en dat was zwaar pittig, vanwege het feit dat je een hele nacht heb gewerkt en op het laatste moment erg alert moet wezen.
Nadat dit klaar was de puntjes op de I gezet, gemeld bij Bart nog een applaus voor jezelf gekregen en nog een kleine speech en dat was het,naar de spullen en wachten op het geld waarvoor je hebt gewerkt. Voor mijn eerste keer heb ik dit als super ervaren, er zitten een paar nadelen aan maar de voordelen compenseert zo erg dat je niet op de nadelen let.
Ik had een erg leuk team en een heel leuk barhoofd, ik heb mijn aangemeld voor een 2e keer want als het zo elke keer gaat heb ik een super leuk bijbaantje erbij!
Elise, 3 januari 2010
Sensation white is net zoals vorig jaar in Dusseldorf. Dit betekend dat De wit weer twee bussen van firma bakker liet voorrijden. De eerste bus was al volgeladen met de mensen uit Alkmaar en daarna zouden ze doorreiden via Haarlem naar Nijmegen en dan door naar de LTU Arena in Dusseldorf. De busrit is meestal al een groot feest. Je ziet iedereen weer waar je al het hele jaar mee gewerkt hebt.
Om 18,00 uur kwamen we aan in de LTUArena. Snel allemaal onze witte kleren aan. Sommige meiden hadden erg hun best gedaan en zagen er ook echt heel sexy uit. Sylvia deed haar toespraak met een megafoon toeter en probeerde in een soort van Engels Nederlands de regels uit te leggen en iedere bar zijn Duitsers toe te delen. Doordat ik haar een beetje aan het pesten was ging dit helemaal niet meer. Sorry!
Bij de bar aangekomen snel instructies geven en de bar op gaan bouwen. Mijn tweede barrunners Norma en Krista hebben dit echt super gedaan en ik kon me lekker bezig houden met de baradministratie.
Om 19.00 uur ging het hek open en stonden de eerste vrolijke bezoekers voor de bar. De meeste bezoekers doen ook echt hun best om er zo mooi mogelijk uit te zien. Je zou denken iedereen in het wit dat word zo,n eenheidsworst maar niets is minder waar. ID&T Creëert een zweer met een super mega show die elk jaar weer anders is. Dit jaar is het thema Wicked Wonder Land.
Zoals meestal gaat de tijd als je aan het werk bent super snel en voor dat ik er erg in had was het al bijna 12,00 uur. Normaal mag er geen alcohol gedronken worden maar met Oud en Nieuw mag iedereen een glaasje champagne. Om 12 uur stond al het publiek naar de show te kijken. Daardoor hadden we met onze party crew lekker even 10 minuten de tijd om te toasten en iedereen even de beste wensen te geven.
Na 12 uur ging het dak echt van de Arena af. Er werd echt super lekker gedraaid. Veel steviger dan dat ik had verwacht. Onze hele bar stond te swingen. Ondanks dat er veel nieuwe mensen waren liep alles echt gesmeerd waardoor ik zelf ook even van het feest kon genieten en een zoen en knuffel rondje kon doen bij de rest van mijn lieve collega`s.
Om 6 uur was het feest afgelopen. Onze Duitsers mochten nu al naar huis en wij gingen alles opruimen. Onze bar bestond voornamelijk uit meiden. Dan denk je dat afbreken lang gaat duren maar dan ken je de bikkels van Partywork nog niet. In een record tijd van 20 minuten was alles afgebroken en kon Frank onze bar afsluiten. Wij waren de eerste die klaar waren.
Bij het afrekenen had Rodney nog een verassing. Iedereen kreeg een dvd van Sensation Wicked Wonderland. En we kregen allemaal wat te drinken voor in de Bus. Op, de terug reis had iedereen de mooiste verhalen. Maar na een uurtje rijden vielen de meeste toch langzaam in slaap. Wat zijn ze toch lief Haha.
De komende maanden is het even afkicken want in de eerste twee maanden van het jaar is het meestal erg rustig. Ik verlang nu al weer naar het drukke zomer seizoen.
Ik wil iedereen die ik nog niet gesproken heb een gelukkig nieuw jaar wensen en hoop nog veel leuke feesten met jullie te mogen werken.
Peter Groen, 3 januari 2010
In de Heineken Music hall was er een trancefeest : The Best Of Both Worlds, met Armin van Buuren en Markus Schulz. Ik had nog nooit in de HMH gewerkt, en dit leek mij wel een leuk feest. ||INTROTEXT||
Op deze datum waren er 3 feesten, Karel en Peter stonden in de Ahoy met : Nightmare, en ik kon samen met Robbert werken in Amsterdam. Zaterdagmiddag vertrokken met de trein naar Amsterdam, stapel kranten mee, hiermee kon ik me tijdens deze rit wel vermaken. In Amsterdam gegeten bij vrienden van Wim, van wie ik de sleutel kreeg van zijn huis, waar ik na het feest ging slapen.
Tegen 20.00 vertrokken met de metro richting : Bijlmer/ Arena, de treinen reden dit weekend niet, vanwege werkzaamheden. We moesten er om 20.00 zijn, zodat Twan (barrunner) alle nieuwe mensen tekst en uitleg kon geven over het werken in de HMH. Welke drankjes we verkopen, welke bekers waarvoor, de prijzen, de huisregels etc.
Nadat we de prijzen en drankjes uit het hoofd hadden geleerd, ( toch wel wat uitgebreider dan dat we gewend zijn op de grote feesten) kwamen de eerste mensen binnen gedruppeld. Markus Schulz zette zijn eerste plaat op, (na wat soundchecks) het viel mij gelijk op dat het geluid hier inderdaad erg strak/ goed was. Deze locatie schijnt het beste geluid van Nederland te hebben.
Geleidelijk aan werd het druk aan de bar, vond de bar wel lekker lopen. De meest voorkomende frisdranken uit een soort tap, erg handig ( jammer dat de rose en kleine water er ook niet uitkwam).
Het bier was verkrijgbaar in 3 formaten, gewoon tot een halve liter. We hadden computertaps, waarvan 1 wel veel schuim tapte. In Poppodium Simplon in Groningen hebben we deze ook. Het voordeel hiervan is dat iedereen hiermee kan tappen, nadeel is dat het lang duurt als je veel bier nodig hebt. Tijd voor een pauze, ik had samen met Twan even een korte pauze. Om de zaal heen gelopen, via een doolhof aan gangen, trappen, deuren in de bedrijfskantine aangekomen. hier even een bakkie koffie gedaan, en toen weer aan de slag.
Armin van Buuren draaide inmiddels, lekkere muziek, lasers en tijdens een show met vlammenwerpers ging er volgens mij wat mis. Het stonk behoorlijk, verbrande tostilucht leek het wel!
Aan de bar was het druk, ook veel oudere mensen weer net als bij Full on Ferry (Ahoy 17/10). goede sfeer verder. Behalve de standaardklachten over de kleine hoeveelheid drank in de mixjes en die rotdoppen van de flesjes water, die we niet meegeven. Armin van Buuren en Markus Schulz draaiden nu B2B, lekkere nummers kwamen er langs, ook Cafe del mar van Energy 52, een klassieker, die ik veel heb gehoord in 2night(club) in Delfzijl, (periode 94-98) toen wij daar vaak gingen stappen.
Je zag ook dat het publiek hier erg van genoot, vele mensen in de bomvolle Heineken Music Hall waren erg enthousiast! Eerst weer tijd voor een half uur pauze, tijdens deze pauze kon je warm eten halen. Er was een uitgebreid buffet, met lekker eten. Goed geregeld, dus !!! Terug gekomen bij de bar, (oei wat was de vloer om de zaal heen glad geworden!!!!) was het toch wel rustiger geworden aan de bar, hoewel de zaal nog goed gevuld was. Na de B2B set , draaide Armin Solo verder. Achter de bar tussen door een beetje opruimen, vind het ook wel irritant dat sommige mensen die doppen steeds op de grond laten vallen. Geleidelijk aan werd het wel rustiger in de zaal ook, Ik hoopte dat er tijdens de laatste uren wat meer hardere/ uitbundiger trance werd gedraaid, maar dat bleef wat uit. Trance is naar mijn idee wel wat rustiger geworden als in de periode 1999/ 2003. Tegen half 7 werd besloten onze bar te sluiten, en konden we gaan schoonmaken, sopje erbij!! In tegenstelling tot de grote feesten , geen gesleep met bar barriers en koelkasten, barren etc.. Om half 8, ons Tempo Team shirt en kluissleutel ingeleverd, en lopen naar de metro, (echt vlakbij gewoon). Robbert ging terug naar Groningen, ik naar station Amstel, met de vouwfiets naar de bolkstraat en daar lekker slapen. Zondagmiddag/ avond nog even gezellig een biertje gedronken aldaar met vrienden, en om 20.00 weer met (een drukke) trein weer naar het Noorden.
Dit was weer een geslaagd weekendje, Op naar Dirty Dutch!!!! Erik Heun, 8 december 2009
Vandaag was de eerste dag dat er sneeuw viel in Nederland. Meer dan een paar centimeter zal er niet gevallen zijn in Haarlem. Toch maar even op de website van de Nederlandse Spoorwegen gekeken, er waren wat problemen rond het station van Utrecht. Ik had leesvoer meegenomen dus wat extra reistijd vond ik niet erg, als ik maar in Nijmegen zou komen. Op het station van Amsterdam trof ik een sfeer aan die ik al jaren niet meer ben tegen gekomen op de evenementen. Het station was één grote chaos. De dodelijke ziektes werden ingezet door de reizigers om het NS personeel duidelijk te maken dat ze niet blij waren met de hele situatie. Toevallig raakte ik buiten de menigte in gesprek met iemand van de NS en hij vertelde mij dat de contacten met de RAI werden aangehaald om eventueel mensen te laten overnachten. Zaterdag ben ik al in de RAI voor Dirty Dutch, maar daarvoor had ik geen behoefte om daar naar toe te gaan. Dan maar weer richting huis en een blog schrijven over agressie in de horeca. Want ik zie een aantal overeenkomsten. Helaas geen Nijmegen, maar werken aan de grote feesten site kan ook geen kwaad.
Tijdens het werken op evenementen komen wij ook wel eens agressie tegen. De natuurlijke neiging van sommige van het barpersoneel is terug te gaan schelden. Terwijl dit het foutste is wat horecapersoneel kan doen bij agressie. Stel je staat achter de bar en de bar moet om zeven uur dicht. En een gast gaat helemaal los omdat hij nog bier wil. Jij hebt natuurlijk niks fout gedaan, maar het is het beste om in deze situaties om toch echt je excuses aan te bieden en te vertellen dat er tot zeven uur een vergunning is en dat het verboden is om daarna nog drank te schenken. Laat de gast zijn verhaal vertellen, blijf vriendelijke glimlachten en luister naar zijn verhaal en biedt nogmaals je excuses aan. Draait de gast niet bij, dan is dit het moment om het barhoofd er bij te halen. Als je een houding aanneemt van jij bent fout en jij moet normaal doen. Dan heeft de gast een echte reden om agressief te doen. De kans is groot dat hij dan weg gaat met het gevoel dat het personeel slecht is. Als je hem netjes behandeld, dan gaat hij weg met het gevoel dat het barpersoneel wel erg goed was en de kans is groot dat hij het onthoudt en zelf inziet dat hij fout was. Want goed barpersoneel is zeldzaam. Wat je daarvoor koopt? Helemaal niks, maar het geeft wel een goed gevoel.:-)
Een groot gedeelte van het personeel van de NS op station Amsterdam had dat nog niet door. Er zat een meisje achter de balie en ze zei lachende tegen iedereen die aan het schelden was dat ze zich niet moesten aanstellen. Met tot logisch gevolg dat reizigers echt boos werden. En daardoor kregen ze het gevoel dat de NS een drama bedrijf is. Terwijl dat helemaal niet nodig was geweest. Helaas is het vannacht geen feesten geworden in Nijmegen, maar ik ga zeker binnenkort weer een poging wagen. En vergeet nooit, dat tijdens je werk de gast de koning is in de horeca en laat je niet gek maken door hem. Karel Mercx, 18 december 2009
Na kennis gemaakt te hebben volgde er een kleine rondleiding en daarna was het tijd om te gaan omkleden. Toen dit klaar was gingen wij naar de mobiele bar waar wij ingedeeld stonden, de rest stonden achter de twee vaste barren in de grote zaal.
Het werd ons wel moeilijk gemaakt om goed te luisteren omdat ze al met een sound check bezig waren dus er moest aardig wat geschreeuwd worden. Maar dit kwam helemaal goed en binnen een mum van tijd was de bar voorzien en klaar gemaakt voor de eerste gasten.
De taken waren verdeeld en de eerste gasten kwamen rond 21:45 binnen druppelen, ze liepen er een beetje verdwaald en verbaast rond, want waar was de muziek? Om 22:00 uur was er dan eindelijk een opkomst en muziek. Niet veel later was het al redelijk vol. De tap had het gelijk druk en ook de eerste champagne fles kon open.
Rond 12 uur was het erg druk, sommige mensen hadden misschien nog Sinterklaas gevierd? Want het was voornamelijk oud publiek met redelijk veel Engelse en Duitse feestgangers. Na een drukke periode volgde de opkomst van Armin v Buuren, wat een spektakel! De vonken spatten er letterlijk en figuurlijk vanaf.
Het mooiste was toen de twee helden samen draaiden, Armin v Buuren en Markus Schulz draaiden de hele zaal plat. Tegen die tijd was ook tijd om te beginnen met pauze houden nadat er een paar terug kwamen mocht ik ook samen met iemand pauze houden, het doolhof door en boven in de kantine een warme hap naar binnen geschoven. Half uurtje later was het weer tijd om aan de slag te gaan.
Toen ik terug kwam was het weer wat rustiger en werden er al wat minder mixdrank verkocht, wel veel bier en fris. Er was trouwens een vage Amerikaan die steeds Bacardi puur bestelde en met zijn vriendin tegen de bar aan stond te rijden.
Markus Schulz draaide nu in zijn eentje en draaide erg sterk, erg lekkere en harde trance. Iedereen beleefde nu het feest in zijn eigen wereldje en het water werd populairder. Verder was het vrij rustig en rouleerden we een beetje met pauze houden.
Voor we het wisten naderde het einde alweer en was het water op! Gelukkig hadden we nog wel genoeg fris en het mooie alternatief, bier… Na het sterke laatste half uurtje was het feest van deze twee giganten ten einde gekomen. Tegen deze tijd was de bar al goed opgeruimd en waren we binnen 10 minuutjes klaar en konden we Twan zoeken en aftekenen. Toen weer naar huis.
Collega’s bedankt, het was een top avond. Can’t wait t’ill the next party!
Koen Jansen, 7 december 2009
Steffen, 20 jaar, woon in Lisse. ||INTROTEXT||
Mijn allereerste feest waar ik heb gewerkt was Mysteryland 2008.
Er werd mij eigenlijk pas de avond voor Mysteryland gevraagd of ik het leuk zou vinden om op grote feesten te werken. Juul zei dat hij dringend iemand nodig had, want het was redelijk laat en hij was voor de eerste keer barrunner.
Ik was toen die avond met mijn familie uit Amerika lekker aan het eten in Amsterdam. Ik zei dat ik wel zou willen werken. Ik wist alleen niet hoe laat ik ongeveer thuis zou zijn die avond/nacht. Hij vertelde mij dat hij me s ochtends om 8 uur bij mij thuis op zou halen. Tuurlijk is dat vroeg, maar ja had het er wel voor over om op zo een vet feest als Mysteryland te staan!!
Het enige nadeel was, dat ik pas om 4 uur s nachts thuis was en er dus vrolijk om 7 uur weer uit was, om vervolgens van 8 uur in de ochtend tot 3 uur in de nacht te werken, op een té drukke zomerse dag bij de Dirty Dutch bar.
Ik had mezelf ook totaal niet voorbereid op wat er zou komen. Ik had wel al een aantal dingen mee gekregen van Juul, zo vertelde hij dat ik wat eten, sokken, andere schoenen en eventueel een t-shirt mee moest nemen en dat ik me waardevolle spullen het liefst thuis moest laten liggen.
Ik heb me die dag heel erg vermaakt achter de bar en veel nieuwe vrienden gemaakt, wat ik nu nog steeds doe! Het enige nadeel van deze dag was, dat wij als bar buiten de verschillende areas stonden, zodat het bij ons extra druk zou zijn en omdat het ook nog eens lekker warm was, er dus ook heel veel water verkocht werd waar de dop vanaf MOEST!! En ik aan het einde van de dag de vellen van me handen af kon halen, omdat ik waarschijnlijk 5000 doppen (voor mijn gevoel) eraf heb moeten draaien!! Verder was het echt een TOP feest!! Dit jaar was ook super!!
Ik vind alle plekken even leuk om te werken, maar toch vind ik als het druk is schenken of tappen het leukste, omdat ik dan ook nog gezellig kan genieten van de muziek
Ik vind werken in de garderobe denk ik helemaal niks, heb het nog nooit gedaan, maar toen ik me jas ging ophangen in de HMH voor X-Qlusive.. zag ik een aantal bekenden staan die ook zeiden dat ze het niks vonden, daardoor lijkt het voor mij ook niks.
Ik ben erachter gekomen via Juul van Grimbergen, helaas heeft hij nu niet zo veel tijd meer ivm zijn studie. Maar door zijn belletje om 12 uur s nachts ben ik bij het oh zo gezellige "De Wit" gekomen! Wat is je leukste herinnering van het werken op feesten? Mijn leukste herinnering is toch wel DefQon 2009, daar heb ik me zeker vermaakt. Ik had het laatste uurtje pauze, dus ben zelf ook nog even lekker gaan stampen op het beste feest van het jaar!
Wil je nog wat kwijt? In principe wil ik niks kwijt, wil alleen zeggen dat ik het werken op grote feesten nog steeds super vind en dat ik het voorlopig nog wel even blijf doen!!
Zo kwam vandaag de Horeca Cartoon van Just Heroes van september 2009 onder mijn ogen.
De gedachte die vaak genoeg in mijn hoofd speelt is dat het barpersoneel eigenlijk heel weinig respect krijgt van de klanten.
Hard werken in lastige omstandigheden op onmogelijke tijden. En toch zijn er dan nog van die moeilijke klanten die het werken er niet gemakkelijker op maken.
De strip laat duidelijk zien dat de klant ons nodig heeft, omdat ze anders geen drinken kunnen krijgen.
Ware het niet dat wij de klant ook nodig hebben, want als er geen klanten waren zouden wij geen werk hebben.
Staan wij dan achter de bar om waardering te krijgen van de klant?
Het zou geweldig zijn om van alle klanten een complimentje krijgen over hoe goed wij ons werk wel niet doen.
Hoewel deze complimentjes vaak uitblijven is er wel een andere reden waarom wij ervoor kiezen achter de bar te werken, namelijk: het geld dat wij ervoor ontvangen.
Sommige van jullie zullen het hier niet mee eens zijn en mij vertellen dat jullie er staan voor de “vette” muziek, “strakke” omgeving, etc..
Als we echter ons geld aan het eind van de dag niet ontvangen is hier niemand over te spreken.
Zo is het ook met een bakker. Hij bakt het brood niet, omdat wij het nodig hebben. Hij bakt het brood zodat hij het kan verkopen, geld mee kan verdienen, en van dit geld kan (over)leven.
Als ik bij de bakker vandaan kom hoort men mij ook niet zeggen dat ik veel respect heb voor de bakker. Ik ben gewoon blij dat ik mijn brood heb, en straks wat te eten heb.
En zo is het ook met de klant die bij ons aan de bar komt. Hij heeft dorst, krijgt drinken, is blij, maar toont in de meeste gevallen geen respect.
Mijn waardering hebben jullie echter wel. 12 uur lang in ondragelijke muziek werken. RESPECT! Jullie zijn just heroes. ;)
Fransje, 8 november 2009
Ik vind het wel een keer leuk om niet als barrunner te werken, gewoon een keertje niet al dat geregel. ||INTROTEXT||
Omdat Luc en Anne ook werkten en zij een weekend OV hebben, zijn we dus lekker een keer met de trein gegaan.
We vertrokken om 17.04 uit Groningen, in een vrij rustige intercity en kwamen tegen 20.00 aan in Rotterdam.
Vanaf centraal station in de metro gestapt en bij halte Zuidplein uitgestapt.
Bij de Ahoy aangekomen even vragen waar het feest was, er was ook een concert van Elton John, en om daar nou te staan, nee, dank je!!! We waren mooi op tijd, na het inchecken, omkleden etc, de bar opgezocht.
Het viel mij op dat de zaal wel wat kleiner was dan Full on Ferry van 2 jaar geleden, toen had ik hier ook gewerkt.
Er was nog geen muziek en wij zijn begonnen met de bar op te zetten, drank halen etc. Vervolgens hadden Luc, Anne en ik pauze.
Er was verder nog niks te doen in de zaal, zodat we eerst maar even gingen eten.
We hadden deze keer een muntje gekregen om eten te kopen. (Latoya was er niet te koken op dit feest)
Full on Food heette deze eetstand, hier kon je van alles krijgen: pizza, broodjes kroket, kebab, hamburger etc.
De pauze zat er op en we gingen werken, het publiek kwam al vrij vroeg binnen en de muziek was inmiddels ook begonnen.
Maar eh, geen DJ??? Er stond een cdtje op!
Beetje raar, ik ben ook vaak genoeg op feesten geweest waar de eerste DJ draaide zonder dat er al muziek was, zoals op citydance in Groningen nog met Sebastian Davidson b.v.
Uiteindelijk kwam de eerste Dj: Muzic Junki, Ik vond er weinig aan, beetje saaie house, vage blauwe verlichting zonder effecten.
De bar werd steeds drukker inmiddels, ik stond toen ook steeds voor: drankjes verkopen en botsen met muntentonnen en collegas.
Zoals Peter, waarvan ik nog een plens drank over me heen kreeg.
Eindelijk kwam Ferry Corsten dan op, en die draaide ook gelijk al lekker!
Het podium was minder mooi dan dat vliegend podium van 2 jaar terug, maar de verlichting was wel weer mooi!
Ook was er een groot beeldscherm achter de DJ booth.
Ferry deed ook een nummer met een zanger (Novastar bleek dit te zijn, het nummer kende ik wel van de radio)
Hierna kwamen Super 8 & tab, (kwamen uit Finland zei Luc) Zij draaiden ook een lekkere set.
Marco V draaide ook weer goed, die hebben we inmiddels al vaak gezien/ gehoord op div. feesten. Hierna had BT een (live) optreden, hij begon met Flaming june, een al oud nummer 99 denk ik, waarvan hij de piano live speelde.
Verder deed hij wel lekkere trancenummers en met love comes again (hit met tiesto van een paar jaar terug) zong hij er dan ook live bij.
De bar werd inmiddels weer wat rustiger, zodat we de bar wat konden verkleinen.
Toen hadden Peter, luc, Anne en ik weer een uurtje pauze.
Weer een beetje rondlopen, eten, koffie leuten bij de ingang en roken, tenminste Luc en Anne. Super8 & tab kwamen nog langslopen toen wij daar met de koffie stonden.
Ondertussen hoorden we made of love van Ferry Corsten hier op de achtergrond. (vind ik wel een goed nummer)
Terug bij de bar was het nog rustiger geworden, maar het was nog wel gezellig aan de bar.
Goede sfeer, leuke mensen, eigenlijk geen vervelende mensen gezien.
Ik heb nog 2 meiden ontmoet, die ook uit Groningen kwamen, ( ja, dat hoor je gelijk, he!!) Ferry draaide inmiddels lekker door, nog wat klassiekers gehoord, zoals adagio for strings!! ook draaide hij nog B2B met Duderstadt.
Laatste 2 uur draaide ferry alleen.
En als laatste nummer Gouryella- Ligaya, helaas was ik toen net met Peter en Twan in de koelcontainer, aan het tellen/ herindelen. Omdat er best wel veel barrunners/ ervaren mensen werkten, was het opruimen en afbreken zo klaar!
Ook het afrekenen ging erg snel, Bas was als eerste, hij deed de vipbar ( hier mochten wij niet eens heen)
Toen wij dus en nadat we ons geld hadden konden we de metro weer opzoeken. De treinreis duurde wel weer lang, maargoed ik heb me best vermaakt en het is me goed bevallen!
Twan en collegas, bedankt! Op naar het volgend feest.
Erik Heun, 22 oktober 2009
Patricia
InQontrol 2007, toen ik nog via de NHTV voor studiepunten achter de bar mocht staan :P Toen was ik al verliefd op het werken achter de bar tijdens een feest! Alleen daar kende ze het principe ‘pauze’ niet! ;) Via de Wit ben ik voor het eerst in 2009 aan het werk gegaan, wederom op InQontrol. We stonden in de hardcore zaal bij Tess en ik vond het wederom fantastisch. Dit moest ik blijven doen! ||INTROTEXT||
Uitgifte denk ik! Ik houd van het contact met mensen! Kijken naar wat voor mensen er op zo’n feest afkomen en alle leuke gesprekken die je kunt voeren over hoe zij het feest ervaren.
Minst leuk” is goed beschreven want wat is er nu niet leuk aan het werken op zo’n feest. Maarrr.. na X-Qlusive Holland mag ik hier toch wel ‘garderobe’ neerzetten. Net als de bezoekers kom ik stiekem toch nog altijd voor de muziek, de dj’s en de show mede te beleven en dat mis je allemaal als je tussen de jassen staat.
Na zeker 5x solliciteren via de site www.grotefeesten.nl zonder enige reactie heb ik gewoon naar de Wit gemaild bij wie ik moest zijn om achter de bar te werken ;) De aanhouder wint altijd he :P
Ieder feest zijn eigen hoogtepunt. Op Inqontrol stond ik in mijn favoriete zaal, op Nightmare Outdoor waren de Fransen erg gezellig, Mysteryland was in een woord geweldig door de lasers in de regen en X-Qlusive Holland was fantastisch door alle verklede mensen.
Maar als ik terugkijk op de feesten van 2009 vond ik het niet-veel voorkomende feit dat ik op Dominator het laatste uur pauze had het leukste! Samen met Mariska ben ik het laatste uur helemaal losgegaan op de afsluiter! Heerlijk!
Chapeau voor de mensen die niet van hardstyle, hardcore houden en toch komen werken. Dat zou ik denk ik niet kunnen ;) Tenzij het weer Nederlandstalige muziek met een hoog ‘lalala’ gehalte is.
Ow ja...Busvervoer vanuit Brabant zou ook relax zijn ;)
13/10/09 Werken X-Qlusive Holland
We stonden mainstage ook wel the Powerplant genoemd. Hier werd hardstyle gedraaid en de nodige grote namen zouden voorbij komen. Het hele decor, zowel binnen als buiten, was super. De bunkers en hangars waren verroest en met mos begroeid. Wat een oude troep zou je denken, maar nee… Dit zorgde voor een redelijk hoog ‘underground’ gehalte, en daar houden we wel van!
Het was erg rustig aan de bar en dus was het pauze voor een aantal mensen. Ik moet zeggen dat mr. Microwave zijn best had gedaan, de kip hutseflutsie smaakte goed! Tijdens een rondje over het terrein ontdekte we van alles.
Ten eerste, die Duitsers zijn een apart feestvolk hoor… De kledendracht en volksdans waren niet over het hoofd te zien. Hordes mannen en vrouwen in felgekleurde skater-broeken met bretels eraan, hanenkammen en zonnebrillen op hun hoofd, sprongen over de dansvloer. Het was een soort vogeltjesdans en twist in één, en zag er op zich aardig vet uit!
Wat ik persoonlijk het beste idee ooit vond, was de bioscoop… Ja er was gewoon een bioscoop op het festival, op dat moment werd de film Fear and Loathing in Las Vegas (lees: drugs, gokken en Johnny Depp) gedraaid, hoe toepasselijk…
Hardstyle dut een beetje in, tenminste, achter de bar was dit soms het geval. Er werd wel lekker doorgewerkt en bewogen en gelachen, maar het is geen ‘wakker worden beat’. Tot Lady Dana trouwens, want die draaide super! Goed tempo, lekker nummers en daarna werd het alleen maar harder. The Prophet en Zany beukten er lekker op los zodat ook wij tot het einde vrolijk door konden gaan, danke danke!
Iedereen wist dat het een zwaar feest zou worden en iedereen was aan het einde ook totaal gesloopt. Maar, tijdens het hele feest heeft iedereen genoten (neem ik aan) en lekker maar niet te hard gewerkt. Ondanks het gebrek aan verdeling van de pauzes, of aan pauzes over het algemeen was de sfeer echt goed! Q-BASE vond ik een waardige afsluiter van het festival seizoen en die mening wordt vast gedeeld door het andere barpersoneel en zeker door de feestgangers. Auf wiedersehen!
Nicky, 17 september 2009
En toch wil ik nog even melden wat iedereen bij Feestival heeft gemist. Het was een ander soort feest dan waar we normaal staan, dus geen grote stage met de bekende hardcore, hardstyle of house Dj’s. ||INTROTEXT||
Deze keer waren er 4 stages, 2 “grote” open air stages (ik schrijf dit tussen aanhalingstekens omdat op het totale festival wel 3500 man was, vergeleken met een Mysteryland van 2 weken terug is dat wel iets anders), 1 kleine open air stage en een “grote” tent. 1 grote stage was de Main Stage en de ander was voor de House waar Dj Quentino afsloot.
Op de Main Stage kwamen groepen als De Opposites (op dit festival door de familie Sipman omgedoopt tot De Opposit want alleen Twan was er en geen Willem), Dio, en de helft van de Partysquad. Ook King Jack en Valerius (die kom je toch ook overal tegen!) traden op het grote podium op.
Verder waren hier nog een rock band en een reggae band geboekt. In de tent was er eerst plaats voor lokaal talent, nou kan ik jullie vertellen dat hebben ze niet in zaandam! We stonden met de bar net buiten deze tent het geluid was niet echt hard maar nu kwamen voor het eerst de oordopjes toch wel van pas!
Na de talentloze lokals was er tijd voor Hip Hop om vervolgens af te sluiten met 2 uurtjes Drum & Bass. Op het kleine podium stonden wat kleine rock bandjes met voornamelijk familie en wat punkers.
Naast dit podium waren de kluisjes, hier stonden ongeveer 500 kluizen beschikbaar voor feestgangers en hier zijn er toch maar mooi 5 van verhuurd!!! Het personeel dat hier stond heeft voornamelijk niets gedaan, gegeten, wat gedronken en wat staan praten.
Hoe makkelijk kan een baantje zijn. Nou het kan nog makkelijker! De muntenlopers! Achter de bar was hun hokje en gelukkig hadden ze een laptop meegenomen want daar viel tenminste nog hartenjagen op te spelen.
En waarom konden de muntenlopers dit doen, omdat er achter de bar geen munten waren, was het met geld betalen dan? Nee er kwam gewoon niemand wat te drinken halen! Nou ja misschien een beetje overdreven maar als je met 36 man staat en je kan het continu met 15 af dan wordt er niet veel gedronken.
Dus achter de bar de nodige tapcursussen gedaan om er dan maar een educatieve dag van te maken. Voor het personeel dat pauze had viel er genoeg te doen op het feest er waren demonstraties van allerlei vechtsporten waar je aan mee kon doen, beachvolleybal velden, pijl en boog schieten en de Hamburgertent & broodje Donner voor de hongerige barmensen.
Al met al een hoop mensen beter leren kennen veel lol gehad en gelukkig duurde het maar van 14:00 tot 00:00.
Met vriendelijke groeten u reporter ter plaatse!
17 september 2009
Maarten ||INTROTEXT||
Dat was Decibel 2008. Echt een topfeestje. Ik stond bij 1992 is 4 you bij een gezellige bar. Het weer was helemaal top en de mensen voor de bar waren echt gaaf.
Dat is zeker vooraan, bij uitgifte. Het is leuk om te zien hoeveel verschillende mensen er op zon feest afkomen. Ook raak je vaak in gesprek met de gekste mensen. Ook is het lekker als je ziet dat de rij voor je bar steeds kleiner wordt, dan weet je dat je bijna zelf kan meefeesten achter de bar.
Tot nu toe bevalt alles wel goed, maar als ik wat moest kiezen, dan zou ik toch achter de tap zeggen. Dat is niet omdat het niet leuk is, maar dat kan ik gewoon nog niet zo goed.
Ik werd opgebeld door mijn moeder, want een collega haar dochter had mensen nodig om te werken op Decibel de volgende dag. Die collega was de moeder van Jennifer Doezie, die jullie ongetwijfeld wel een keer gezien hebben. Van het een kwam het ander en voor ik het wist zat ik in de bus naar de Beekse Bergen. Dus echt zon via-via-via-verhaal.
Ik heb nog nooit mensen zó los zien gaan als op Dirty Dutch 2008 en Decibel 2009, zowel voor als achter de bar. Dat was echt zo vet en dan vergeet je ook gewoon even hoe moe je benen ook alweer zijn en blijf je kijken of doe je gezellig mee!
Werken voor De Wit is gewoon top! En je viert eigenlijk twee feestjes, voor en achter de bar. Ook even een olé olé voor Karel en Twan. Genoeg gebillenlikt? Oké!
Tot het volgende feest!:-) Leuk dat ik hieraan mocht meewerken!
Door Elanie Rodermond
Zes brandende harten naast het podium, een groene deken van laserstralen en een door vuurwerk goud glitterende hemel. Een kippenvelmoment.
Aan het einde van Mysteryland raakten de van de 60.000 bezoekers overgebleven feestgangers zaterdag dan ook in extase
Een uur of twaalf daarvoor is de later zo magische sfeer nog vooral een gezellige. Na een welkom in de vorm van een gigantisch bloemenbord met de tekst ’Mysteryland. Welkom in Haarlemmermeer’ worden de eerste praatjes over en weer al snel gemaakt. ||INTROTEXT||
Zestigduizend man en toch een ons-kent-ons gevoel.
Komend van ingang Noord doemt recht vooruit Big Spotters Hill op. Tientallen grote, felgekleurde vlaggen, door de stevige wind fier wapperend, prijken op de heuvel. Het geheel oogt leuk en groots en dat geldt nog meer voor het podium van Q-Dance, vlak naast de berg.
Een naar het lijkt zeer wraakzuchtige clown kijkt van boven het podium uit over de mensenmassa. Zijn ogen staan op onweer en zullen later op de avond in de vorm van laserstralen ook daadwerkelijk richting het publiek flitsen.
Zijn grote, zilveren handen omklemmen de enorme geluidsboxen. De duistere aanblik past precies bij de muziek van Q-Dance: hardstyle en af en toe tegen hardcore aan.
Jeroen Overvest (33) uit Badhoevedorp staat praktisch de hele dag halverwege Big Spotters Hill naar de muziek te luisteren en te kijken naar de menigte onder hem. ,,Dit is uiteindelijk wel waar we voor komen ja. Lekker dansen hier en vooral heel erg genieten.’’
Waarschijnlijk onbewust vat hij samen waar het de meeste Mysterylandgangers om gaat.
Het is niet alleen de muziek, de drank of de mensen. Het is alles bij elkaar. Het geluid van dj Benny Rodrigues vanuit de Dirty Dutch-tent terwijl je uitkijkt over het water.
De bordjes met spreuken in de bomen en de lampenkappen langs de wandelpaden. De vrouwen die met engelenvleugeltjes en lange, roze nepwimpers bij het Ex Porn Star-podium dansen.
In het gras liggen met de warme zon op je bol, terwijl andere feestgangers voorbij flaneren. En al moet je af en toe wat lang wachten, het is ook het lekkere hapje bij een van de exotische etenstentjes.
,,Het is gewoon magisch’’, vinden Lianne Te Loo en Diana van der Klugt (20) uit Haarlem. ,,Drie jaar geleden kwamen we hier voor het eerst en sindsdien gaan we elk jaar. We zijn net terug van vier maanden Turkije en dit is een heel goede afsluiter van de zomer.’’
Dat is wat Mysteryland ook is: het einde van het festivalseizoen.
Hoewel aanwezige dj’s als Michel de Hey, Deepack en Chuckie gerust de hele winter door zullen draaien, zit de zomer er wel bijna op.
Veel mensen zullen the day after van Mysteryland daarom als een niet al te fijne ervaren.
Dat was het dan, op naar het grauwe najaar. Toch wordt daar nog even niet aan gedacht als dj Sander van Doorn het feest bij mainstage afsluit.
Hoewel de muziek achter op het veld door de wind kwalitatief minder klinkt, gaat zijn set met een visueel hoogstandje gepaard.
De groene deken van lasers hangt stil in de lucht. De dikke regendruppels die inmiddels vallen, onderbreken de stralen steeds kort, wat letterlijk voor een schitterend geheel zorgt.
Neem daarbij het knalwerk dat boven het podium in een vuurregen verandert en het hoogtepunt is daar.
Organisator ID&T meldde gisteren blij te zijn met het verloop van het feest. gezien de uitzinnige reacties vlak voor het einde, deelt het merendeel van de Mysterylandbezoekers dat gevoel.
Aangekomen bij Mysteryland moesten alleen wij tweeën eruit bij ingang Noord. De rest van de mensen ging verder met de bus naar ingang Zuid. Toen we aankwamen bij onze barhoofden bleek dat bij mijn bar veel mensen zich hadden ziekgemeld(met hoofdpijn) en hadden afgezegd(twee minuten voor 10.00).
Gelukkig konden nog snel vage kennissen uit de buurt worden opgetrommeld en stonden we alsnog met 22 mensen achter de bar!
Onze bar stond rechts van het Q-dance podium: een mooie (scheve) bar met de hele dag hardstyle muziek waar iedereen erg blij mee was! Het eerst uurtje kreeg de helft van de bargroep al meteen pauze. Gelukkig zat ik bij het groepje dat de bar moest klaarmaken en inruimen.
Om 11.00 kregen wij ons uurtje pauze en toen was natuurlijk net het festival geopend! We hebben meteen een heel rondje over het grote festivalterrein gelopen. Waar je ook liep: overal hoorde je in beide oren twee verschillende soorten muziek!
Toen we aankwamen bij Mainstage zagen we dat veel mensen met een houten kistje en rose dekens liepen. Wat raar..! Toen zagen we dat er een kraampje was waar dat aan de mensen werd uitgedeeld. Het bleek van Plan en Fairtrade te zijn.
Zij deelde houten kistjes uit met allemaal Fairtrade producten erin uit(sinaasappelsap, bananen, hagelslag, chocoladepasta etc) met daarbij een rose fleecedeken van Plan. Die rose fleecedeken zagen wij wel zitten! Dus wij vroegen rechttoe rechtaan om een rose fleecedeken en die kregen we!
Blij met ons dekentje liepen we terug naar onze bar want om 12.00 was het weer tijd om te werken. Om 14.30 kreeg ik mijn tweede pauze. Ik heb een vriend van mij opgezocht(best moeilijk zoeken tussen 60.000 bezoekers!) zodat we samen even lekker konden dansen!
Helaas was het uurtje snel voorbij en voor ik het wist stond ik alweer achter de bar. Zoals verwacht, werd het s avonds erg druk bij Q-dance. Wij kregen dan ook geen pauze meer en moesten in groepjes van 3 achter de schermen snel ons avondeten opeten.
Op deze manier kon iedereen zijn avondeten warm opeten. Helaas was het eten (zoals altijd) erg weinig en niet bepaald populair. Ik heb mijn rijst met kidneybonen(die ik echt vies vind) maar gewoon opgegeten maar de andere 2 meiden die samen met mij mochten eten hebben de overige lunchpakketjes geplunderd
Omdat we vanwege de drukte s avonds geen pauze meer zouden krijgen vroeg ik op een gegeven moment of ik naar de wc mocht gaan. Dat mocht gelukkig (!!) maar dan moest ik wel naar de snelle wc. Deze stond namelijk achter het podium van Q-dance en was alleen voor crew-mensen.
Best een goede oplossing want s avonds was het erg druk bij Q-dance, dus als ik het veld over had moeten steken tussen al die hossende mensen om naar de wc te kunnen was ik zeker een half uur onderweg geweest! Toen ik over de bar was geklommen kon ik het geheime deurtje niet vinden die mij achter het podium van Q-dance moest brengen.
Dus ik sprak de beveiliger voor het podium aan en die deed de deur open. Toen ik mijzelf tussen alle geluidskisten had gewurmd en over alle elektriciteitskabels was gelopen, zag ik daar de eco-wc! Dit keer helaas zonder slot.. Maar omdat er toch twee mannen op de geluidskist naast de eco-wc zaten vroeg ik ze lief of één van hun even voor de wc wilde gaan staan. Lichtelijk verbaasd wilde één van de twee het wel doen.
Toen ik klaar was vroeg ik aan die mannen wie ze eigenlijk waren en wat ze hier voor taak hadden op het festival. Ze vertelde doodleuk dat zij de volgende DJs waren voor het Q-dance podium! (Ik denk dat het Deepack is geweest). Met lichtelijke schaamte ging ik maar weer terug naar mijn bar.. :)
Rond 23.00 begon het keihard te regenen en stonden veel festivalbezoekers dicht tegen onze bar aan om zoveel mogelijk in de luwte van onze bar te kunnen staan. Best gezellig natuurlijk maar wij hoopten om meteen na 23.00 op te kunnen ruimen zodat we op tijd klaar zouden zijn.
Nu gingen we door tot 23.15 waarbij we geen nieuwe pakken, flessen en traytjes hebben opengemaakt. Na het opruimen was het een kwestie van wachten tot een man van het festival onze koelcontainer zou afsluiten.
Tot dat moment moesten wij bij onze bar blijven. Tijdens dat half uur wachten had ik gelukkig nog mijn nieuwe rose fleecedeken die mij heerlijk warm hield!
Toen de koelcontainer op slot was liepen we terug naar de keet waar onze tassen in lagen opgeslagen. Daar bleken een paar tassen(inclusief de mijne) van onze groep weg te zijn! Na een half uur waren die eindelijk boven water gekomen!
Naar festivals neem ik altijd een oude tas mee en houd ik mijn waardevolle spullen altijd in mijn broekzakken, maar ik was tóch blij dat ik mijn oude tas, jas en paraplu weer terug had. Toen we ook ons geld hadden gekregen liepen Stefan en ik terug naar de plek waar de bus ons had afgezet.
Daar stonden we dit keer met een groepje meiden erbij. Omdat we niet wisten hoelang het nog zou duren tot de bus zou komen stonden we gezellig een beetje te praten. Het (lange) wachten hoort bij de (grote) festivals maar ik vind het toch altijd wel gezellige momenten.
Dan heb je namelijk de tijd om elkaar een beetje te leren kennen. Tijdens het werken ben je toch druk in de weer en vaak krijg je je pauzes met dezelfde mensen. Maar toen de bus eenmaal in zicht was waren we erg blij en stapten we de volle bus binnen. Gelukkig was de bus al lekker voorverwarmd en vertrokken we meteen rechtstreeks naar Alkmaar!
Suzanne Middelie, 31 augustus 2009
Het laatste stukje heb ik moeten lopen aangezien er helaas geen parkeerpassen waren voor de crew-leden.
Eenmaal aangekomen bij het festivalterrein werd ik door een zeer ‘aparte’ medewerker letterlijk het bos ingestuurd! Mijn verstand zei nog: “Ja, nog ff”. Maar omdat hij mij verzekerde dat ik via dat bospaadje bij de crew-ingang zou komen, ben ik toch maar het bospaadje gaan volgen.
Zoals ik al verwachtte werd na 10 minuten lopen mijn paadje plotseling afgesneden door de dichte en hoge omheining van het festival! Op de terugweg was ik al wat minder relaxed, maar gelukkig kwam ik een normale medewerker van het festival tegen die mij legaal naar binnen bracht.
Omdat ik ondanks dit bosavontuur nóg steeds op tijd was ben ik even gaan zitten in het zonnetje. Toen om 11.10 mijn groepje nog steeds niet was gearriveerd met de bus vanuit Haarlem heb ik even gebeld naar onze barhoofd Karel. Die vertelde dat zij een half uur later zouden zijn omdat er geen bus gereserveerd bleek te zijn! Balen! Dit betekende natuurlijk dat we nu in plaats van 2 uur nog maar anderhalf uur over zouden hebben om de bar op te kunnen bouwen!
Toen de groep eenmaal op het festivalterrein was zijn we met z’n allen meteen aan de bak gegaan! Misschien wel iets té enthousiast want we hadden teveel fris en drank uit de koelcontainer gehaald. Nadat alle koelkasten tot de nok toe vol gevuld waren mochten de frisdrankflessen en dranktray-tjes weer terug de koelcontainer in.
Om 13.00 ging Outdoor Stereo officieel van start! Omdat de bezoekers rustig binnen kwamen druppelen werd het eerste uurtje pauze al snel ‘uitgedeeld’. Nadat we eerst ons lunchpakket hadden opgegeten gingen we daarna even een rondje lopen over het festivalterrein. Nu kon dat nog heel makkelijk aangezien er nog niet zoveel bezoekers op het terrein waren!
Bij binnenkomst op het terrein had ik al schuin achter onze bar een soort opblaasbare iglo gezien. Nu konden we in onze pauze even gaan kijken wat daar binnen allemaal gebeurde. Het bleek de 4e area(electro/techno) te zijn, die dit jaar voor het eerst erbij was! De draaitafel werd gehost door Lovin L’ectro.
Onze bar stond rechts van de Mainstage, vlakbij het water. Verderop stond de kleine area: Eigenwijs!. Hier zouden gedurende de dag 8 verschillende acts elkaar afwisselen. Helemaal aan het begin van het festivalterrein stond een grote tent: The Hell’s Kitchen. Voor mij persoonlijk was het ook echt een soort hel, aangezien voor mij de muziekstijl te ‘hard’ en te grof was. Maar gelukkig hebben de bezoekers wel veel plezier van de Hell’s Kitchen gehad!
De middag achter de bar kwam geleidelijk op gang. Rond 19.00 kwam het lage zonnetje onze bar binnenschijnen! Omdat het toen erg druk was aan onze bar konden we geen derde uur pauze krijgen. Iedereen mocht om-en-om even snel iets te eten halen bij de eettentjes, waarna we gewoon snel door gingen met werken.
Omdat onze bar vlak naast Mainstage was, stonden wij midden in de muziek! Ik merkte al snel dat mijn beeld van Outdoor Stereo helemaal verkeerd was! Ik dacht namelijk dat Outdoor Stereo alleen maar ‘harde’ muziek was maar Outdoor Stereo is een verzameling van enorm veel verschillende muziekstijlen: club, early hardcore, early hardstyle, eclectric, funk, groove, hardcore, hardstyle, house, latin, minimal, techhouse en techno!
Na mooie lasershows vanaf de Mainstage kwam er rond 00.00 bijna een einde aan het festival. De gebruikelijke “op-het-einde-tekort-muntjes-bij-zich-hebbende-festival-bezoekers”(iedereen die weleens achter de bar heeft gestaan weet precies wat ik bedoel ;D) hebben al hun charmes in de strijd gegooid, maar helaas voor hun: zonder resultaat.
Om 00.00 was het dan eindelijk tijd voor de afsluiting: het vuurwerk! Dit was een mooi gezicht, vooral om het vuurwerk vanaf het water werd afgestoken!
Suzanne Middelie, 24 augustus 2009
Ik ben er begin dit jaar een avond geslaagd op stap geweest en de pianisten zijn zonder twijfel rasechte performers! De on tour show die het land doorreist naar evenementen, bruiloften en partijen is me ook enorm goed bevallen. Tot zover de lofbetuiging.
Op een mooie zaterdagavond in juli besloten we eens een hele avond uit te besteden in deze club. We hadden met een groep van acht gereserveerd om acht uur en waren netjes op tijd, we mochten aan de bar plaatsnemen. Daar was totaal geen plek; de rijen stonden al twee dik permanent te wachten en door de als sardientjes tegen elkaar aangeschoven tafels was er weinig ruimte voor zelfs maar schuifelen.
Hoewel we uitzicht hadden op een leuke tafel met genoeg vrouwelijk blonds probeerden we ons op twee andere plekken in de club wachtende te houden, maar het was overal laaiend druk. De tafel liet nog even op zich wachten, kregen we elk kwartier te horen bij navraag.
Ondertussen deden we ons tegoed aan het wel erg dure bier, wat tegenwoordig helaas eerder regel dan uitzondering is in de Randstad. Een vriend van me werd omgelopen door een bediende met vol dienblad, en voor het glas dat hij nog heel wist te vangen kreeg hij een chagrijnige blik van de boosdoenster terug.
De dame snelde zich met schade en dienblad zonder een woord van waardering weg en liet hem daarbij met een wijn/bier doorweekt shirt achter. Op zijn minst onbeleefd en vervelend te noemen. De tafel liet nog even op zich wachten.
Na nog eens enkele kwartiertjes wachten op het te kleine stukje vrije ruimte werden we ongeduldig. Na steeds forser aandringen werd ons na in totaal anderhalf uur een plaats aangewezen. Hierbij moet worden opgemerkt dat de verantwoordelijke gastvrouw ons wel te woord stond met onbeschaamd playboy uiterlijk met de te verwachten boezem, inkijk en plamuur, maar dat ze ons met tegenzin excuses gaf voor de toch zeer forse wachttijd.
Een reservering heeft in de Crazy Pianos geen enkele waarde, want, "ze konden de gasten toch niet de borden onder hun neus vandaan trekken?". Dat dit verder volledig hun verantwoordelijkheid is als ze een fatsoenlijk restaurant willen runnen, ging daarbij aan haar voorbij. Een goedmakertje als gratis drankje of gang zat er verder niet in. Overigens sprak ik mensen die al twee uur hadden gewacht, óók met reservering.
Toen zaten we aan tafel. De flessen wijn en 2 liter pitchers bier werden aangerukt en we konden kiezen uit de vooraf gekozen menusoort, wat neerkwam op 2 soorten vóór, 3 soorten hoofd en 2 soorten na. Toch nog een sóórt à la carte, al kreeg ik door de druk neergezette tafels toch het idee van een vreetschuur niet uit mijn hoofd.
Ik zat met mijn ellebogen nog net niet in het eten van mijn achterbuurman. Het drama zette zich voort. De wijnkoeler lekte, en werd desgevraagd verwijderd maar niet vervangen. Wel was daardoor het hele (papieren) tafelkleed doorweekt, wat we zelf maar begonnen te verwijderen waarop er vervolgens wel bediening kwam aangesneld om het te vervangen. Maar nog steeds geen koeler.
Wel kwam er toen eindelijk een rondje flauwe borrels van de zaak langs vanwege de problemen, waarbij me door mevrouw playboy werd toevertrouwd dat we die niet hadden gekregen als we ons niet netjes hadden gedragen na de lange wachttijd in de overbevolkte club.
Dat zou er niet eens toe mogen doen, want we hadden alle reden om ons ontevreden te gedragen, maar gelukkig hadden we de goede sfeer zelf meegenomen. Bovendien was ik niet echt gecharmeerd van de suggestie dat we onze manieren misschien niet zouden hebben kunnen houden. Way to go om dat gratis rondje om te zetten in een extra minpunt.
Om een lang verhaal nog langer te maken bleven de blunders komen. Het voorgerecht werd verkeerd geserveerd; de vier stuks cappacios zagen er wel als zodanig uit maar waren dat niet en waren voor een andere tafel bedoeld. Net toen we wilden prikken werden ze weer onder onze neuzen vandaan geplukt, met excuses.
Een glas dat werd uitgeserveerd barstte spontaan in duizend stukjes en spetterde in vier borden eten, die terecht direct werden verwijderd en een half uur later volledig nieuw werden opgedekt, zij het in andere samenstellingen.
De friet had opeens plaats gemaakt voor tagliatelli, dat nergens op het menu stond en ook wel vreemd smaakte met mijn zalm. Het afsluitende rondje drankjes werd dusdanig snel opgenomen dat de helft van onze groep niet doorhad dat de bestelling al was geweest en bestelde dus nogmaals bij levering van de eerste helft, waarop driftig werd gereageerd door de serveerster die het toch al zo zwaar had die avond. Phoe, phoe.
De rekening was al gemaakt en moest vervolgens nog eens terug omdat hij fout ging. Of we toch echt geen irish coffee wilden in plaats van een normale... uhm nee, hij daar moet nog rijden.
Gelukkig mochten we toen, nouja, werden we dringend verzocht om terstond onze tafel te verlaten omdat ze die de zaal uit wilden dragen. De club stond al op springen en wij moesten plaats maken. We hebben onze koffie tussen de springende mensen maar snel opgedronken met het schoteltje in de hand...
Wat een avond uit. Werkelijk uniek die Crazy Pianos!
Rens, 30 juli 2009
Na een stukje lopen over een drassig terrein vol Duitsers en andere ondefinieerbare landen, kwam de groep bij de crew ingang. Hier werd iedereen gefouilleerd en de tassen gecontroleerd, je weet natuurlijk nooit wie er moordneigingen krijgt van de muziek... T-shirts aantrekken, tassen opbergen en naar de bar. "Wij gaan naar de early", riep iedereen al de hele ochtend.
Niet dus... Mainstage, met een snoeiharde line up, ojee... Gelukkig wist Karel ons een beetje op te beuren met de woorden, “Leuk dat jullie zulke diehard early fans zijn en ik zal er rekening mee houden met de pauzes”. Geschreeuw over en weer wie, welke DJ wilde zien en het vullen van de twee (twee maar?) koelkasten kon beginnen.
Een groot deel van de bar kreeg het tweede uur pauze, gelukkig regende het... Op naar de Early want Buzz Fuzz is wel een bezoekje waard! Een heerlijke set, de enige waarbij een aantal happy-hitjes werden gedraaid.
Hierna konden we meteen een lunchpakket pakken en iedereen stortte zich op de chips en Snickers. Aangezien het nog regende gingen we maar onder de bierkar (Foto in het nieuwsbericht over dominator) zitten, wat knus! Een uur later scheen volop de zon en was het lekker heet onder de tenten...
Achter de bar verliep alles soepel, al het drinken was voor handen en er was weinig sprake van ellebogen-werk en heupen-beuken. Voor de bar was dit anders, een bloederig vechtpartijtje drukte eventjes de sfeer...
Het enige was dat het bier soms een beetje langzaam werd neergezet, maar ja het werd ook wel enorm veel besteld! Het avond eten was goed geregeld, dank aan de mevrouw met de magnetron en de fotografen van Q-dance (vocht om eten weg te spoelen)!
Wat een top feest, zowel om te werken als rond te lopen! Mainstage was heerlijk om te staan, vooral op het einde want de snelle beats hielden iedereen lekker wakker. Ik heb iedereen zien springen en er zijn zelfs aan aantal hak passen gezet achter de bar, geweldig! De pauzes waren goed geregeld, iedereen heeft tijd gehad om lekker uit hun dak te gaan en/of te eten. Het eten was trouwens wel een topsport met al die wespen...
Zere voeten, dorst en plakkerig vertrokken we om kwart voor één naar de bus. Over een slootje springen in het donker is toch wel lastig en de goede bus vinden ook (Haarlem of Alkmaar)!
Een kwartier later reden we de after-party parkeerplaats af en iedereen begon vol overgave te vertellen wat ze allemaal gezien en gehoord hadden. Weer een stop op de helft, deze keer was de benzinepomp vol met feestgangers en waren de schappen leeg! Na deze stop veranderde de gezelligheid in een zacht zzzzzzz...
Het is een gezegde en een feit, Dominator Domineert!
Nicky Duin, 28 juli 2009
Jasper ||INTROTEXT||
Mijn 1e feest(je) was Decibel Outdoor 2007. (Wat een TOP feest)
Ik ben begonnen bij Frank R, daar heb ik het geleerd om het zo maar te zeggen. Ik vind eigenlijk iedere plek wel ok om te staan, ’t is net wat je er zelf van maakt!
Tappen is leuk om dat je alle tijd hebt om rond te kijken, mensen te kijken, alles in de gaten te houden en ondertussen ook nog een knap biertje neer zetten!
Schenker is ook een leuke plek achter de bar, je moet zelf je voorraad in de gaten houden en op tijd door geven als er iets bijna op is.
Verkoop is ook een hele leuke plek om te werken om dat als jij laat zien dat je hard aan het werk bent de lui die aan de bar staan het helemaal niet zo erg vinden om even te wachten en als je vriendelijk doet tegen iedereen kan je af en toe ook nog wel een grapje maken. Dit word altijd wel goed ontvangen.
Ook is het verkopen gewoon simpelweg leuk om dat je met allerlei verschillende soort mensen te maken krijgt zo wel verschillende afkomsten (Nederlands, Duits, Belgisch, Frans, Engels) als mensen waar je gewoon al aan het uiterlijk kan zien hoe of dat ze reageren en hoe ze zijn.
Maar runnen vind ik toch echt het leukste om te doen, gewoon om dat je de verantwoording krijgt over een aantal personeelsleden en een hele bar. Vervolgens moet je alles zelf coördineren. En dit ligt wel in mijn straatje. Ik vind het leuk om een ‘’sleutel functie’’ te hebben.
Toch wel het schenken dan. Heb ik niet echt een duidelijke verklaring voor maar dat ligt mij gewoon het minste.
Mijn 1e keer werken was dus op Decibel Outdoor, ik hoorde pas de avond er voor dat er bij Frank achter de bar nog mensen nodig waren en kreeg een belletje of ik me plannen voor de volgende dag wou afzeggen.
Ik heb meteen gezegd dat ik mee zou gaan ook al had ik wel leuke dingen in de planning staan maar heb uiteindelijk geen moment spijt gehad dat ik mee ben gegaan.
Ja, toch echt wel mijn 1e feestje Decibel dit heeft zo’n in druk achtergelaten en nog kan ik me die dag heel goed herinneren. Ik stond bij frank maar werd om ’n uurtje of 5 overgeplaatst naar een andere bar die op z’n gat lag vanwege de drukte, bij die bar heb ik de rest van de avond gestaan max gewerkt (in de verkoop).
Ik sta ook op de DVD van dat jaar Decibel, vol in beeld als er een shot van de bar wordt gemaakt ; ).
Neu, niet echt alleen dat ik nog nooit met tegenzin naar een feest ben gegaan en dat dit ook zeker komt door de leuke collega’s waar ik mee werk!
Dit werk doen we met z’n alle en als iedereen goed op elkaar is afgestemd en ’t loopt als een geoliede machine dat het werk dan twee keer zo leuk is en ook twee keer zo snel gaat!
En ja ook dit keer weer, ik bleef al slapen bij een vriendin in Abcoude om op tijd te kunnen zijn voor de pendelbus in Haarlem. En om kwart over 6 heel leuk, waren de bovenleidingen gesprongen door het onweer die afgelopen nacht.
Dus moesten we tot 8 uur wachten totdat de treinen weer op gang kwamen, om kwart over acht zaten we eindelijk in de trein naar Utrecht, via Utrecht naar Eindhoven, en van Eindhoven met de pendelbus naar het terrein.
Eenmaal aangekomen werden we voor het eerst goed gefouilleerd, daarna een bandje en shirtjes opgehaald, en naar de bar gelopen. En gelijk mee gaan helpen.
Mooi terrein, goede locatie met een strandje, wat helemaal perfect was. De muziek was ook helemaal perfect. En we stonden achter een leuke bar, bij de Main Stage!
Het werken ging helemaal super, de bar was goed verdeeld. En het was ook niet super druk, het kwam allemaal heel subtiel en niet in vlagen. Het was gewoon een hele gezellige leuke sfeer om te werken, af en toe ff lekker meestampen, en gek doen met je collegaatjes.
Het bier ging super snel, er stond eigenlijk constant wel iemand bij het grote biertap apparaat. En gelukkig maar dat we die hadden, anders hadden de tappers nu nog last van een ‘taparm’.
Mensen die bij Karel en Tess stonden, die zijn het denk ik wel met mijn mening eens. En ik denk de rest van de barren ook wel over het algemeen.
Gelukkig wel het einde in zicht, want ik was helemaal gesloopt. Het geld kregen we lekker snel. En de terugweg, is eigenlijk ook niet veel over te zeggen, want zowat de hele bus lag lekker te slapen, inclusief ikzelf.
Dominator festival was een toppertje, op naar het volgende feest met z’n allen!!!!!
Sathi, 27 juli 2009
De zon warmde het publiek wat op, de muziek deed zaterdag de rest. De vijftiende editie van Dance Valley was er een van uitzinnigheid en respect.
Dj Armin van Buuren was er direct na zijn optreden heel duidelijk over: ,,Deze editie is een van mijn favorieten. Misschien wel de beste ooit.’’ van Buuren, in 2007 en 2008 uitgeroepen tot beste dj ter wereld, heeft net vier uur staan draaien voor een enorme menigte in de tweede valley. ||INTROTEXT||
Vol adrenaline komt hij van het podium af. ,,Lang draaien is heerlijk. Het biedt me de gelegenheid om wat variatie in mijn set aan te brengen, om echt een heel verhaal te vertellen.’’
Het optreden van Van Buuren begint met een moment van stilte: een eerbetoon aan de vorige week overleden dj Fokko Versloot, die eigenlijk ook op Dance Valley zou draaien. Van Buuren: ,,Gisteren zijn we met z’n allen naar zijn begrafenis geweest. Het is mooi dat we ons respect ook nog op deze manier kunnen tonen.’’
Respect, gevolgd door uitzinnigheid. De energie lijkt nog lang niet op en dat terwijl de meeste bezoekers al een tijdje ’binnen’ zijn. Al rond het middaguur staan ze her en der in groepjes.
Vanaf twaalf uur is het aan Kraak & Smaak - Crack & Smack zoals de presentator het op z’n Engels uitspreekt - om de vroege vogels voor het hoofdpodium te vermaken en het dj- en producerstrio doet dat met verve.
Een flinke bas en een opzwepend deuntje zorgen ervoor dat de toeschouwers in de mainvalley al vrij snel elke terughoudendheid laten varen.
Er zijn ongeveer dertig areas, waaronder de twee grote openlucht- stages en vele tenten, die podium bieden voor bekend en onbekend talent. Grote namen als Ferry Corsten, Showtek en Marco V delen de line-up met minder bekende dj’s als Jasper Wolff en de Haarlemmer Mark Boon.
De noodzakelijke wandelingen van ’hier naar daar’ zijn allerminst vervelend, want het evenement is bijzonder leuk aangekleed.
Organisator UDC heeft dit jaar de nadruk willen leggen op ’beleving’. Zo doemt er in de buurt van de ingang een wit kerkje op, waar allerlei verschillende gerechten worden bereid.
Even verderop loopt ineens een aantal blauwe, Startrek-achtige wezens, met nekken zo lang als van giraffen. Weer een stuk verder bevindt zich een heus strand. ’IJmuiden aan Zee’, inclusief strandhuisjes en cocktailbar, is in het klein nagemaakt om de jarenlange betrokkenheid van de gemeente Velsen bij het evenement te benadrukken.
Hoewel de entourage veel toevoegt, is het eigenlijk iets anders dat het belevingshoogtepunt brengt.
Kijkend vanaf een heuvel bovenaan de tweede valley lijken de duizenden mensen beneden zich als een geheel aan de muziek over te geven. Alsof de ondergrond golft, deinen ze mee op de maat.
Ook voor de vriendinnen Sonja en Audrey (35) uit Eemnes is dat toch wel het ultieme Dance Valley-gevoel. ,,Op een heuvel in de zon, zo hoort het te zijn. Je zal ons met dit weer niet in een tent zien.’’
Gelukkig voor de dj’s in de tenten denken niet alle bezoekers er zo over. Met name de drie tenten op het ’higher ground’- veld, HQ , Hard Style en Multigroove Classics, zijn de hele dag goed gevuld.
Er wordt dan ook lekker hard gedraaid, zoals mag worden verwacht van de areas die van oudsher garant staan voor een flinke portie hardcore en hardstyle. De sfeer is er, op een enkele schermutseling na, goed.
Dat geldt overigens voor het hele evenement. Afgezien van een gek die langs een stelling omhoog klimt en op ongeveer zeven meter hoogte op een geluidsbox gaat staan dansen, lijken de meeste mensen zich netjes te gedragen.
Vol verwachting leven de feestgangers naar het laatste uurtje in het donker toe, traditiegetrouw een lust voor het oog met mooie lasers en vuurwerk.
Als Corsten op de mainstage zijn laatste nummers draait, dansen de groene laserstralen over de hoofden. Het vuurwerk lijkt achterwege te blijven, totdat het vlak nádat de dj ermee is opgehouden vanachter het podium een kwartier lang de lucht in knalt.
Jammer, want juist de combinatie van muziek en vuurwerk maakt het Dance Valley-einde altijd tot een echt ’belevingsmoment’.
Verkeerde timing of zo gepland? Hoe dan ook een klein minpuntje, maar dat doet weinig af aan een, mede dankzij het mooie weer, verder zeer geslaagde dag.
Ok, ok, zal toegeven dat ik mijn fantasie misschien ook in wat te hogere sferen had zitten. Ben in iedergeval wel heel erg benieuwd naar wat dit allemaal precies inhoud. Ik hoop ook dat mensen die dit mee gaan maken mij er iets over kunnen vertellen.
Ik hoor net dat ik er niet bij kan zijn. Dance Valley gaat aan mijn neus voorbij dit jaar. Ik moet namelijk werken. En wel op een ander feestje. Ik ben op de Afterparty van Dance Valley in The Sand in Amsterdam.
Ik hoop dat dit zal zijn met gewoon lekkere muziek, zonder valley en zonder Jomanda achtige toestanden. De line-up hier ziet er ook weer top uit: Dave Spoon, Funkagenda, George Andrews, ea. Dit belooft ook wel weer een geweldig feestje te worden.
Ik zal in iedergeval zondagmorgen als iedereen weer vertokken is, de zaal wordt schoongemaakt en de bar opgeruimd is weer terugkijken op een heerlijk weekend met vette feesten een hoop gedans en gezweef.
Geniet ervan!!
Bart
Sylvia ||INTROTEXT||
Ik ben nog niet zo heel lang aan het werk via grotefeesten.nl. Mijn eerste feest was echter wel een fantastische binnenkomer, namelijk Trance Energy in de jaarbeurshallen te Utrecht. Dat was op 7 maart 09.
Ik vind het leuk om voor te staan, want op die plek heb je het meeste contact met de bezoekers en het geeft me een kick om mensen zo snel mogelijk te helpen. Verder vind ik het ook prima om achter te staan, vooral in de late uurtjes is dat soms wel prettig. ;)
Och, er is niet echt een plek dat ik niet leuk vind, maar als ik iets moet noemen dat ik minder leuk vind, dan is dat het afbreken van de bar aan het einde van je dienst… Oh ja, zes uur lang doppen van flesjes draaien is ook niet mijn favoriete bezigheid.
Via Tess, een collega van mij die ook bij de Heineken Music Hall werkt.
Ik moet altijd heel hard lachen om die dronken hardcoregasten. Behalve als ze over de bar heen kotsen, haha. En Defqon.1 vond ik ook een bijzonder mooi festival op een geweldige locatie. (Almere Strand)
JA! Ten eerste moet echt wat anders verzonnen worden voor die draaidoppen zodat ik mijn poezelige handjes ook de rest van de week nog kan gebruiken en ten tweede zou ik het ook erg leuk vinden om op feesten of festivals te werken waar echt goede muziek gespeeld wordt! Hehe, geen DJ-meuk maar gewoon lekkere old skool rock’n roll! Gitaarmuziek! *woehoe* Rock the rebel, Metal the devil! *yeah*
Een heus vakantieresort inclusief caravan, waslijn, zwembad en barbecue. Gisteren ontving Gerard Joling de landelijke pers op zijn eigen minicamping in de vallei. ||INTROTEXT||
Daar verklapte hij dat onder meer de Britse zangeres Bonnie Tyler de bühne zal betreden tijdens zijn concert op 5 september.
Twee busladingen journalisten staan verwachtingsvol te wachten voor een glimmende, metalen caravan, waarin de zanger zich ’nog even aan het opfrissen’ is voordat de persconferentie over zijn For Your Eyes Only- concert begint.
De camera’s stevig op het statief, precies in de goede stand. Terwijl het vlees op de barbecue een aangename geur verspreidt, staan de fotografen ontspannen te wachten.
Lichte paniek ontstaat als ’Geer’ plotsklaps achter de meute vanaf een heuvel op een scootertje komt aangereden.
Gelukkig zijn de goedlachse zanger en zijn vier animeermeisjes niet te beroerd om nog een klein stukje door te rijden, zodat ook dát toch nog op film staat. Oh jongens, ik ben er dól op, is het eerste commentaar van Joling.
Zaterdag 5 september treedt de artiest voor de tweede keer op in recreatiegebied Spaarnwoude.
Vorig jaar gaf hij twee concerten, dit jaar houdt hij het bij één. Omdat hij volgend jaar zijn 25-jarig jubileum viert, heeft hij het al druk zat.
Maar dat ene feest wordt mega’’, vertelt hij terwijl hij een kippenpoot op de grill legt. Ik kan met trots melden dat Bonnie Tyler uit Engeland wordt overgevlogen om te komen zingen.
En de opening wordt verzorgd door Hans Klok.’’ Patricia Paay glimlacht vrolijk als hij vertelt dat ook zij na jaren weer het podium zal betreden.
Kijk, ze heeft er ontzettend veel zin in. Vorig jaar zorgden flinke plensbuien in de week voorafgaand aan het bewuste weekend ervoor wat problemen.
Op de dag van het eerste concert moest hard worden gewerkt om het terrein begaanbaar te maken. De hekken gingen later open waardoor veel mensen pas goed en wel in de vallei stonden toen het feest al een tijdje bezig was.
Daarom gaat het terrein dit keer eerder open, vertelt Joling Er is een flink inloopprogramma, dus de mensen kunnen al vroeg komen.
Ik zou zeggen, neem voor de zekerheid regenlaarzen mee, dan komt het allemaal goed. En gaat de zanger zelf weer voor extravaganza?
Geen verenpakket dit keer. De kippen zijn bijna uitgestorven in Barneveld. Ik ga nu voor casual met glitter.
Natuurlijk staan wij dit jaar weer te werken bij Gerard Joling in de Valley!
Theo aka Malle Wampie aka Kale ||INTROTEXT||
In Qontrol in de Rai Amsterdam, april 2004.
Ik ben een man van uitersten. Enerzijds wil ik graag verantwoordelijkheid door barrunner te zijn en iedereen efficiënt aan te sturen zodat ik daarna zelf lekker kan ontspannen en tijd heb voor heb voor het sociale gedeelte van het werk.
Anderzijds ben ik graag de sjouwknaap ; de schakel tussen het uitvoerende personeel en de barrunner. Zodat ik bij beide partijen in de gratie val
De hele dag klanten helpen. Mijn hersens die denken hoogbegaaft te zijn kunnen in de loop van de werkdag plots niet meer basisschool hoofdrekenen zoals 3 bier(x1) + 1 red bull (x1.5) + 2 water(x2) +4 baco(x3) = 20.5 munt.
Ik heb afwisseling nodig. Als je telkens op 1 plek staat begint het op productiewerk te lijken terwijl er behalve in de porno geen leukere studenten bijbaan is dan werken bij Karels bar!
Al het personeel dat snel carriere wil maken achter de bar hier een nuttige tip: voor je begint zorg dat je op de hoogte bent van de spelregels. Mocht je toch op een probleem stuiten, probeer dan de oorzaak te achterhalen en mogelijke oplossingen te bedenken.
Weet je het dan nog niet ga dan in overleg met een meer ervaren collega of raadpleeg je barhoofd. Doe je iets fout, geeft niet maar probeer er iets van te leren. Beter een verkeerde beslissing dan geen beslissing!
Maart 2009 op Trance Energie.
Ik vind het leuk om te lopen, de feestbeesten te helpen aan de bar. Je maakt er zoveel mee. En je bent altijd in contact met mensen.
Qua muziek vond ik knock out super. Het ging er lekker hard aan toe., he Karel :)?
Het sjouw werk. Dat is niet voor mij weggelegd. Ik til al veel bij mijn full time been, daarom vermijd ik het in het weekend liever.
Ik ging voorheen veel naar feesten. Op een dag dacht ik hm ik kan net zo goed werken op een feest : feesten, kleinigheidje verdienen, gezelligheid en de volgende ochtend zonder kater wakker worden. Ik ben een beetje op google gaan rond surfen en kwam toen op grotefeesten.nl. Samen met 2 vriendinnen, Amber en Kim hebben we een mailtje gestuurd!
Elk feest maak je wel weer wat mee.
Ik wil nog even zeggen dat ik het super leuk vind om te werken bij de Wit. We krijgen nu een beetje een vast team en dat maakt het nog gezelliger. Het belangrijkste is dat iedereen werkt met plezier en volgens mij lukt dat aardig. Het is dan wel hard werken, toch geniet ik elke keer weer!
Er zijn sommige mensen die beweren dat smaken verschillen. Hierin zal ook zeker een kern van waarheid in zitten. Het deed mij wel denken aan een citaat dat ik las in een boek over de wonen en architectuur. Hierin stond dat smaak een kwestie is van opvoeding.
En zo is het ook met muziek. Er zijn heel veel verschillende smaken. Zo heb je klassieke muziek, techno, R&B, rap, rock, dance, trance, house, etc. De kunst is echter om de juiste smaak te hebben. Nu weet ik al dat velen denken dat smaak, en iets mooi vinden compleet afhankelijk is van waardeoordelen.
Dit is eveneens juist, maar sommige mensen kunnen beter waarde oordelen dan anderen. Laat het nou net zo zijn dat ik de persoon ben die deze waarde goed weet in te schatten. Veel mensen die deze site bezoeken hechten veel waarde aan muziek als hardstyle, hardcore, en dat soort bagger.
Ik kan nu een vlammend betoog gaan houden waarom hiphop, rap en R&B verloedering zijn van de tonen die wij muziek noemen, maar door dat op deze site te plaatsen zal ik het publiek niet bereiken. Als gevolg hiervan zullen wij het dus gaan hebben over DJ’s, lasers, rammende beats en stampende partygangers.
Laten we beginnen bij de bron, the source, de as van het kwaad: de plaatjesdraaiers. Het schijnt dat sommige DJ’s zo’n €3001108,- euro per uur verdienen. Dit is naar het schijnt easymoney. Meneer zet een plaatje op, maakt er een showtje van, en heeft het geld alweer binnen.
Er is ook ander beroep waar er een heleboel geld in korte tijd kan worden verdient. Het beroep dat bij velen van jullie bekend staat als straatprostituee. En zo zou ik deze disc jockeys ook willen omschrijven. Hetgeen wat zij namelijk doen is goed te vergelijken wat deze dames op straat doen.
Er zijn 2 grote voordelen. Het eerste voordeel is al genoemd, en dat gaat over het feit dat geld makkelijk in het laatje komt. Het tweede voordeel dat beide beroepstakken hebben is dat zij zeer geliefd worden bij het publiek dat behoefte heeft aan hetgeen waarvoor zij talent schijnen te hebben. Op kort termijn zijn dit ook beroepen waarmee men snel uit de schulden zou kunnen komen, of zich tijdelijk geliefd zou kunnen voelen.
Natuurlijk zijn er ook nadelen aan verbonden, zoals jullie na de voordelen ook verwachten. Laat mij allereerst ingaan over de toekomst van een straatprostituee. Een dergelijke vrouw heeft namelijk maar 1 talent. Hiermee moet zij haar geld mee verdienen, maar na verloop van tijd zal haar gave niet meer benut kunnen worden. Dit, omdat zij oud en daarmee lelijk zal worden. Niemand wil meer geld betalen om seks met haar te hebben. Er zijn namelijk nieuwere, en daarmee betere modellen op de markt. Er moet gezocht worden naar een nieuw beroep waar geen talenten voor nodig zijn, en tevens geen glansrijke cv. En zo zal het ook geschieden met DJ’s.
Deze plaatjesdraaiers hebben namelijk ook maar 1 talent, namelijk het draaien van plaatjes. In het begin zijn deze mensen geweldig bij hun publiek, en willen veel geld voor ze betalen. Vadertje tijd zal ervoor zorgen dat hun sounds “uit” raken, niet meer in de mode zijn, en daarmee niet meer geliefd. Mensen willen geen geld meer betalen om naar deze verouderde, verkrachte muziek te luisteren. Er zijn namelijk nieuwe DJ’s op de markt, met een nieuwe sound.
Onvermijdelijk gevolg is dat de DJ’s die verdrongen zijn opzoek moeten naar een nieuwe manier van geld te krijgen. Sinds zij ook maar in het bezitten zijn van 1 talent, en geen overdonderend cv’tje moet er gezocht worden naar werk waar niet al teveel kunde voor nodig is. Dus misschien, over een paar jaar, als je boodschappen doet bij de Albert Heijn kom je deze oude sterren nog tegen. Tijdens hun werkzaamheden die zij verrichten als vakkenvuller, voor €6,31 netto in het uur.
Fransje, 15 april 2009
Voor ons, de normale sterveling, is het tegenwoordig ook mogelijk om deze barrière te doorbreken. Dit doen wij door het gebruik te maken van een brug, die over de rivier is gebouwd. Of we nemen een boot die ons naar de overkant van de rivier brengt.
Er zijn ook barrières gemaakt door de mens. Zo kent iedereen wel de Berlijnse muur. Deze muur vormde een scheiding tussen het westen en oosten van Europa na de tweede wereldoorlog. Er zijn ook menselijke barrières waar weinige kennis van hebben, die tevens nog groter zijn dan de Berlijnse muur.
Tijdens een zoekopdracht kwam ik de Marokkaanse barrière tegen. En nu zonder een politiekincorrecte opmerking te maken over PvdA minister Albayrak die zeker geen gebruik maakt van zulks barriere, zal ik mijn verhaal vervolgen. Het zal jullie ook niks verbazen dat deze barriere als doel het mensen tegen te houden.
Er kan natuurlijk weer onderscheid worden gemaakt tussen barrières die door mensen zijn gemaakt. Ze kunnen namelijk beschermen geven tegen bijvoorbeeld water (een dijk), maar ook bescherming bieden tegen mensen. En op deze manier van bescherming zal ik mij gaan verdiepen.
Een barrière waar wij als barmedewerkers veel te maken krijg zijn bar barriers. Deze barrière zorgt voor een scheiding tussen klant en verkoper. Er wordt hiervan gebruik gemaakt, omdat de klant anders heel gemakkelijk zonder te betalen zijn drank zou kunnen pakken. Het primaire doel van deze bar is dan ook dat, zoals bijna elke barrière, dat hij mensen tegenhoud.
Wat minder opvalt is een psychologisch effect dat deze bar barriers met zich meebrengt. Bij de veel barwerkers is het al eens opgevallen dat de klant een klein beetje hoger staat ten opzichte van hem/haar.
Sommige van jullie denken dat deze verhoging er alleen voor zorgt dat de onoplettende klant die wil bestellen struikelt, en daarmee zichzelf bijna dodelijk verwondt, omdat hij met zijn hoofd tegen de bar aan valt, met als onvermijdelijk gevolg dat hij een schedelfraktuur oploopt.
Hoewel dit ook psychologische gevolgen kan hebben voor de persoon wie dit overkomt, is dit niet de functie die ik aan het licht wilde brengen.
Doordat de klant hoger staat heeft hij onbewust het gevoel meer macht en controle te hebben op de mensen die lager dan hem staan. Dit effect is echter niet van toepassing is de klant geholpen wordt door bijvoorbeeld Maarten Sipman. Een klant die macht probeert uit te oefenen op Maarten hoeft dan ook geen drankjes te verwachten, hij zal eerder kunnen rekenen op Sipmans’ schoenmaat 52 tegen het gezicht (wat vrij gemakkelijk gaat, sinds de meeste klanten niet tot aan Maarten zijn knieen komen).
Terugkomend op de macht die een klant heeft. Door het onbewuste gevoel bij macht hoort een besteding van geld. De persoon voelt zich namelijk machtig, en deze macht kan alleen geuit worden door een grote som geld uit te geven. Door dit machtsvertoon moeten andere mensen denken dat deze persoon een volmaakt leven heeft en zeer succesvol is. Ook hieruit blijkt weer dat uiterlijkvertoon zeer belangrijk is in de maatschappij waarin wij nu leven.
Er zijn een aantal verslagen die ik heb beloofd aan de trouwe lezers. Mijn volgende blog zal helaas nog niet gaan over de celebrities die wij laatst aan onze bar hadden staan, noch zal het gaan over het overmatig smirnoff-gebruik van vrouwelijke feestgangers. Al deze verslagen zullen nog komen.
Momenteel zit ik namelijk met een vraagstuk waarmee heel wijndrinkend Nederland mee zit, namelijk: wat is nou beter, witte of rode wijn? Hier over naar verwachting volgende week meer.
Fransje, 6 april 2009
Eline ||INTROTEXT||
Het eerste feest waar ik ooit gewerkt heb voor De Wit was Flockers in 2007.
Het maakt mij eigenlijk niet uit waar ik moet werken. Ik vind voor en achter allebei leuk om te doen, zolang het achter de bar maar gewoon gezellig is!
Het minst leuke vind ik toch wel de zalen waar weinig te beleven is. De plek waar ik moet werken achter bar maakt me niet uit, met mijn collega’s heb ik het altijd gezellig en naar mijn zin!
Ik ben bij De Wit gekomen via Hana! Die wist dat het mij wel leuk leek om bij de grote feesten achter de bar te werken, dus die heeft mij een Twan geleverd haha! En tot nu toe is het altijd goed bevallen. We gaan er voorlopig nog wel mee door denk ik zo!
Hmm, om er één leukste uit te kiezen vind ik moeilijk!
Na 2 jaar heb ik het nog altijd naar mijn zin achter de bar bij De Wit! Én ik ben het zeker eens met de uitspraak van Michelle: “Twan, Bas en Karel zijn ‘mijn’ TOP Barrunners, en blijf maar lekker zo doorgaan! Jullie doen het geweldig!”
Voordat ik jullie ga voorschotel met een mooie tekst (die binnenkort door de beheerder van deze site gesteld zal worden tot verplichte literatuur voor elk ieder die achter de bar werkt), zal de vraag beantwoorden die bij velen van jullie zal branden. ||INTROTEXT||
Waarom de Schenkdop
Deze vraag is namelijk: Hoe/Waarom wil Fransje ooit een verhaal vertellen over een simpel voorwerp als de schenkdop? Nou, lezers dat zal ik jullie vertellen: Gewoon, omdat het kan. En omdat ik Fransje ben. Hierbij hopelijk antwoord te hebben gegeven op de lezersvraag van vandaag zal ik mijn verhaal vervolgen.
Op wikipedia geef ik de zoekopdracht om informatie over de schenkdop te geven, het blijkt echter dat hier geen informatie over te vinden is. Als ik op Google zoek verschijnen er enkele sites zijn die de schenkdop verkopen, maar ze geven een onvolledige beschrijving wat de functie is van de dop die helpt bij het schenken. Tevens is er geen enkele site die mensen verteld wat voor problemen het gebruik van een schenkdop met zich kan meebrengen.
De functie van een schenkdop is dat deze de klanten die bereid zijn te betalen voor een belachelijk duur mixdrankje ieder dezelfde hoeveelheid geeft. Ik ga niet in op de hoeveelheid die de desbetreffende dop inschenkt, want er is een algemene mening waaruit blijkt dat deze hoeveelheid te weinig is.
Het feit is dat iedereen dezelfde hoeveelheid krijgt, er is gelijkheid. En prachtig fenomeen waar veel mensen naar streven, grote aantallen van deze mensen zijn nog vaak te vinden in landen als Cuba en Noord-Korea.
Schenkdoppen werken niet
Wat blijkt in de praktijk: de schenkdoppen werken vaak niet. En daarmee doel ik op het feit dat totaal niet werken, of ze werken incorrect, waardoor de verdeling ongelijk wordt. Hiermee wordt dus de prachtige functie van deze doppen teniet gedaan.
Echter, wat zou er gebeuren als deze doppen allemaal naar behoeve zouden functioneren. Dat zou toch perfect zijn. Het blijkt dat er dan nog een probleem zou ontstaan. De hoeveelheid ijs dat (verplicht) in een drankje wordt gedaan heeft effect op de visuele hoeveelheid die zich in het glas bevindt.
Door dit verschijnsel lijkt het alsof sommige mensen meer drank krijgen dan andere. Een onvermijdelijk gevolg is dat mensen die een visuele minderheid krijgen gaan klagen onder het mom van: “ het zal toch niet zo kunnen zijn dat mijn buurman hetzelfde bedrag neerlegt voor een drankje, maar visueel meer krijgt dan ik”.
Dus zo ook moeten er evenveel ijsblokjes per drankje worden verstrekt. Dit brengt nog een probleem met zich mee, niet alle ijsblokjes hebben dezelfde vorm. Waardoor het veel tijd gaat kosten om de visuele gelijkheid, dan wel niet de absolute gelijkheid, tot stand te brengen.
Schenkdop komt niet tot zijn recht
Totdat er een manier is gevonden om alles in de dezelfde hoeveelheid, aantal, en vorm te kunnen uitgeven zal zelfs een goedwerkende schenkdop een taak uitvoeren die niet tot zijn recht komt, gezien de achterliggende gedachte van dit voorwerp.
Waarschijnlijk zal de tijd van visuele en absolute gelijkheid nooit komen, maar tot die tijd adviseer ik iedereen die waardeloze doppen niet te gebruiken. zelf schenken gaat namelijk veel sneller, en heb schijt aan de gedachte van gelijkheid.
Die mooie dame /heer (doorstrepen wat niet van toepassing is) die met mij zat te flirten verdient namelijk wel wat extra’s.
Fransje, 23 maart 2009
Volwassen mannen in een biggenpak, nonnenhabbijt of verpleegstersuniform, liters en liters aan bier en Flügel en natuurlijk Gerard Joling die de hele tent nog verder op zijn kop zet. Na twaalf edities kan je het jaarlijkse feest Go Après Ski wel uittekenen. ||INTROTEXT||
Toch moet het zaterdag, wanneer Ahoy Rotterdam wordt omgebouwd tot een après ski-winterlandschap met heuse besneeuwde bergpunten, toch nog gekker, gezelliger en mooier worden dan alle voorgaande jaren.
“Het concept blijft natuurlijk hetzelfde, dat is perfect, maar we tillen het allemaal naar een wat hoger level”, vertelt Caspar Povel van organisator UDC.
“We hebben de decoraties allemaal in dezelfde stijl laten ontwerpen. Het wordt een prachtig winterland, met sneeuw, echt grote hutten en special effects.
Het gaat bij Go Après Ski echt om de beleving. Je moet zorgen dat mensen het gevoel hebben alsof ze weer even terug zijn in die kleine bar tijdens de wintersport, terwijl ze in het echt in die enorme hal van Ahoy staan; dat is een uitdaging.”
Dat het feestconcept na twaalf edities nog niets aan populariteit heeft ingeboet blijkt onder meer aan de kaartverkoop –volgens de organisatie gaat deze erg voorspoedig- en de vele reacties op de speciale Hyves-pagina.
Povel merkt dat Go Après Ski voor veel bezoekers een traditie aan het worden is. “Mensen kijken er echt naar uit. Uit het hele land komen vriendengroepen, die elk jaar weer van de partij zijn. En elke keer opnieuw hun best doen om er zo origineel mogelijk uit te zien.”
Want dat is toch wel het unieke van het terugkerende feest in Ahoy: de dresscode die voorschrijft dat mensen helemaal los mogen gaan qua kledingkeuze. Zo wordt er zelfs een complete wintersportvakantie verloot onder degene die zich het leukst uitdost.
Povel: “Het blijft natuurlijk inderdaad een grote gezellige verkleedpartij. Ik zag vorig jaar een kerel op ski’s, skistokken, handschoenen, muts op en alleen een zwembroek aan, zo kwam hij binnen en ging ook weer weg. Echt prachtig.
Ik ben benieuwd hoe we dit keer weer worden verrast. Het kan niet gek genoeg!”
Gerard Joling weer de grote gangmaker
Naast de aankleding en uitgedoste bezoekers is bij Go Après Ski natuurlijk de muziek cruciaal.
Ook dit jaar staat ‘veteraan’ Gerard Joling uiteraard weer op de bühne. Samen met onder meer Wolter Kroes, Jannes, Rob Ronalds, De Deurzakkers en natuurlijk het Après Ski Hut DJ Team moet hij er voor zorgen dat Ahoy zaterdag uit zijn voegen barst.
Caspar Povel van UDC: “We kiezen niet voor zoveel mogelijk namen in de lineup, maar kijken vooral naar mensen die een feestje kunnen bouwen. Dit gaat in samenwerking met de Rotterdamse Après Ski Hut.
Gerard Joling komt elk jaar terug, omdat hij het leuk vindt en hij een goede gangmaker is.”
Werken trance Energy
Zaterdag 7 maart 2009 was de dag van Trance Energy! Het festival was totaal uitverkocht dus dat betekende 30.000 bezoekers. Met het motto van Trance Energy, “Prepare To Dance”, had ik er veel zin in! Normaal gesproken werk ik vooral in de zomer op alle muziekfestivals, dus nu opeens in begin maart een festival is een leuke afwisseling!
Van de crew-leden werd verwacht dat ze allemaal om 19.15 bij de Jaarbeurs Utrecht zouden zijn. Daar kregen we dan, na het showen van je ID, een crew-bandje om. Vervolgens mocht ik meteen meelopen naar de eerste verdieping van de Jaarbeurs waar in een grote hal een minikantine was opgezet voor medewerkers.
Hier stonden picknicktafels waar de mensen die overdag al aan het werk waren geweest, even relaxed wat konden eten. Wij liepen door naar de hoek van de zaal waar De Wit Events zijn ruimte had. Daar kon iedereen zijn tassen en jassen inruilen voor een mooi Go Fast T-shirt!
Trance Energy Classics Stage
Na een tijdje wachten mochten we dan eindelijk met onze barhoofden naar onze bar. Altijd spannend om te zien achter welke bar je komt te werken! Natuurlijk hoop ik altijd dat ik met mijn vriendengroep achter de bar sta bij de Main Stage, maar dat was die dag niet het geval.
Wij stonden bij de Classics Stage, dit was een nieuw podium dit jaar! Nadat iedereen zich aan elkaar had voorgesteld gingen we rond 20.00 beginnen met het inruimen van de bar. Met een ploeg van 27 mensen achter de bar ging het inruimen erg snel. Daarom kreeg ik samen met mijn vriendengroep al om 20.30 een uur pauze!
Erg jammer, want het leukste van het festivalwerk is natuurlijk dat je in je pauze lekker kan meefeesten! Maar omdat de zaal pas om 21.00 open zou gaan hadden we nu een enorm saaie pauze.
Toen wij na onze pauze weer terug keerde naar onze bar kreeg iedereen een plek achter de bar. Iedereen heeft zijn eigen voorkeur: achter de tap, in de ren, voorraad bijvullen of voorschenken. Gelukkig hielden onze barhoofden veel rekening met onze voorkeuren dus iedereen begon met plezier aan de avond.
Tijdens het werken merkte ik dat er erg veel buitenlandse bezoekers waren. Ik heb mensen uit Duitsland, België, Spanje en Engeland gesproken. Ook leuk was dat wij achter de bar buitenlandse collega’s hadden. Lekker internationaal allemaal!
Na 6 uur achtereen gewerkt te hebben kregen we om 03.30 ons laatste uurtje pauze. Met ons lunchpakket gingen we enthousiast de zaal in. Gelukkig zat in het lunchpakket (naast de gebruikelijke kadetjes) een Mars en een zakje chips! Die hebben we meteen naar binnen geschoven want we konden wel wat energie gebruiken! Het feest was natuurlijk in volle gang dus we hebben echt een leuke pauze gehad.
Bar afbreken
Tegen een uurtje of 06.30 ging onze bar dicht. Langzaamaan begonnen we met opruimen want ondertussen kwamen nog veel mensen smeken om een laatste biertje. Nadat alle bezoekers de Jaarbeurs uit waren hebben we de hele bar opgeruimd en afgebroken.
Om 08.00 gingen we weer terug naar de zaal waar De Wit Events zijn ruimte had. Daar was het weer een kwestie van T-shirt inruilen voor je salaris van de avond! Om 08.30 ging iedereen tevreden op zijn eigen manier naar huis(met de auto, trein of de personeelsbus). Nadat ik rustig aan op mijn fietsje terug naar mijn kamer was gefietst lag ik om 09.30 eindelijk in mijn bed!
Suzanne Middelie, 11 maart 2009
Rebecca heeft ook een verslag geschreven over het werken op Trance Energy. Karel heeft een nieuwsbericht geschreven over Trance Energy.
Erik, 38 jaar, wonende in Eenum , klein dorpje in Groningen. Doordeweeks werkzaam in een groente en fruitgroothandel en sweekends achter de bar in Simplon in Groningen en diverse evenementen in Groningen en bij De Wit Events. ||INTROTEXT||
Dat was op de drukste Dance Valley ooit, in 2001 dacht ik. daarna pas weer op Dance Valley in 2007.
Qua muziek, Dance Valley, Mysteryland en Trance Energy.
Qua werkplek, het liefst voor bij de uitgifte, maar als barrunner is dat dan weer niet zo handig.
Via vrienden van mij, die dat ook deden in 2001. helaas na die ene drukke Dance Valley wou toen niemand van die groep dit toen weer doen. Ik zelf werkte in die tussentijd ook veel in een eetcafe, dus had er toen ook niet echt tijd meer voor.
Op loveland, toen achter onze bar ook de artiesten ingang was, en we dus ook in contact kwamen met de djs. vooral Willy Wartal was steeds bij ons. Hij at toen wel 3 broodjes fricandel van mijn mensen op. Verder heb ik van elk feest wel leuke herinneringen. tja helaas ook wel es wat nare dingen.
Ik wilde eigenlijk rustig aan gaan doen met werken, maar ik vind het te leuk om ermee te stoppen. (al mijn werk bij elkaar is best zwaar eigenlijk).
Werken op Full on Ferry 2009
Verslag best of Both Worlds
Ik ben Juul, 22 jaar en studeer communicatie.
Mijn eerste feest was zomer 2008 op Dance Valley.
Het liefst waar het het hardst nodig is, vaak is dat waar de meeste vrouwen zijn - achter of aan de bar.
Deze plek ben ik nog niet tegen gekomen, want overal waar ik tot noch toe gewerkt heb was er feest en gezelligheid. Dit heb je natuurlijk wel helemaal zelf in de hand ;-)
Een collega in Haarlem vroeg mij mee naar Dance Valley, dit leek mij een leuke ervaring omdat ik nog nooit bij zon groot feest was geweest (ik had zelfs nog nooit achter de bar gewerkt). Nu ik 1 jaar verder ben, werk ik nog steeds graag op deze feesten. Niet een feest is het zelfde, waardoor ieder weekend weer leuke herinneringen met zich meebrengt!
Dat was op Mysteryland 2008. Het grootste feest waar ik gewerkt heb, waarbij ik een kleine maar drukke bar beheerde. Het was mijn eerste keer als bar-runner, maar heb volop genoten van het laatste barpersoneel regelen - tot aan de tenten opruimen. Dit was een hele uitdaging, die een hoop creativiteit en flexibiliteit vroeg omdat het altijd anders loopt dan verwacht :)
Als je zin hebt in een goed feest of eens wat anders wilt proberen dan kranten lopen, probeer het eens achter de bar!
Bij binnenkomst van de stage kon ik al snel opmaken dat ik er ver naast zat. De opmaak van de set betrof een doodshoofd, en zesmaal een uitlaat waar vlammen uit zouden komen.
Op het kaartje dat mensen hadden gekocht stond waarschijnlijk ook een dresscode, namelijk pimps and hookers. Het zou toch bijna onmogelijk zijn dat de feestgangers dezelfde collectieve gedachte hebben en daarmee zich op deze wijze zouden kleden voor dit evenement.
VIP Dirty Dutch
De baropstelling was anders dan normaal. Hij was namelijk naar voren geplaatst, en achter ons was een plaats gemaakt voor de H.B.M. (Hele Belangrijke Mensen). Voor de marxisten onder ons *kuch* Emma F *kuch* is het natuurlijk een schande om een dergelijk VIPdeck te zien.
Iedereen is namelijk gelijk volgens deze visie, maar zoals George Orwell het zo mooi kan zeggen in zijn boek Animal Farm (een boek over het communisme, maar dan op een boerderij): “Some animals are equal, but some animals are more equal than others”.
Of dit een goede keuze was valt te betwijfelen. Het feest was namelijk uitverkocht, en door dit gigantische terras konden er minder mensen genieten van de muziek, maar waarschijnlijk valt er meer winst te boeken op een aantal rijke mensen in plaats van een heleboel ‘arme’ mensen.
Omdat onze bar en andere opstelling had gekregen was deze ook kleiner dan normaal. Hierdoor was er een overschot aan mensen dat achter deze bar plaatst moest nemen. Sommige werden bij de VIPbar geplaatst, andere mochten bij de garderobe werken. Dit is misschien wel de meest favoriete plek van mijn collega’s (o.a. Yoram. Dit valt te lezen onder het kopje interviews. Collega’s schrijf je trouwens zoals het hier staat, Yoram. Tweemaal de letter L.).
Nadat de ‘belangrijke mensen’ alvast een voorproefje kregen voor wat zij die avond te wachten stond mocht het ‘normale volk’ ook de zaal betreden. Het is voor zover ik mij kan herinneren zelden voorgekomen dat er zo weinig bier werd gedronken op een uitverkocht feest. Daartegenover werd er bij elke bestelling wel gevraagd om een mixdrankje.
Muziek Dirty Dutch
Nu gaan we het hebben over de muziek. Zoals veel mensen van mening zijn, kunnen smaken verschillen. Dus zonder mijn mening door te laten schemeren, zal ik een zo’n objectief mogelijke beschrijving geven van de muziek de zoal gedraaid werd door de disk jockeys.
De muziek was waardeloos, ik stond met verbijstering te kijken hoe de jeugdigen zo los konden gaan op zulke inspiratieloze geluiden. Het enige wat de plaatjesdraaiers deden was bij elk deuntje een oorverdovende bass erachter zetten.
Dit, naar mijn mening, was verloedering van het woord muziek. Het publiek ging juist helemaal los en gedroegen zich als beesten (over de dieren gesproken van Orwell). Ik kon mij niet voorstellen dat mensen hiervan konden genieten, en ik probeerde ook de achterliggende gedachte van dit volk te zoeken.
Hiermee ben ik gekomen: De (voornamelijk) heren gaan helemaal los op deze slechte muziek om te laten zien aan andere mensen (voornamelijk dames) dat hij ook een leuke avond kan hebben met heel slechte muziek, en daarmee moeten deze andere mensen (voornamelijk dames) iets denken van: ‘Goh, wat een leuke jongen. Met hem duik ik het bed in vanavond’.
Het ging deze avond ook totaal niet om de muziek, het ging om de sfeer die deze jongeren creëerden. De spanning tussen de sekse. Wie zou het lukken om een dame aan te trekken en daarmee ook aan zijn trekken te komen voor die avond.
Oorsprong naam Dirty Dutch
De grote vraag voor mij blijft bij dit feest waarom er nou voor de naam ‘Dirty Dutch’ is gekozen. Ik kon namelijk geen enkele Nederlandsche eigenschap vinden die de naam zou doen denken, wel werd mij verteld dat alle dj’s uit Nederland zouden komen, maar iemand met de naam Kees, Jan, Piet of welke andere Hollandsche naam dan ook heb ik niet horen draaien.
Alleen de namen zoals Chuckie en Afrojack hoorde ik voorbij komen. De term ‘aftershock’ was hier wel van toepassing. De term naschok wordt alleen gebruikt nadat er een zekere ramp of iets dergelijks heeft plaatsgevonden, zoals een aardbeving.
Deze plaatjes konden dan ook wel aangeduid worden als een ramp. Het klonk werkelijk dramatisch, en veel mensen hebben hier wetende, dan wel onwetende (door verdoving van alcohol of pillen), onder geleden.
Afsluiter Dirty Dutch
Als afsluiter was meneer Benny Rodrigues. Dit is wel een bekende voor de barmedewerker, omdat hij zowat op elke locatie draait waar er een feest is. Volgens mij zal ik hem komende week nog zien tijdens het kinderfeestje van mijn kleine neefje, hopelijk dan beter dan dat hij deze nacht deed.
Hij draaide net als zijn voorgangers en ik was dan ook blij toen de muziek eindelijk om 07:00 werd uitgezet. Ik heb zelden zo’n gevoel van euforie gehad. Dat ik dit feest namelijk heb kunnen overleven mocht dan ook wel als een wonder worden beschouwd. Het afbouwen verliep vlotjes, en we konden daarna snel naar huis.
Waarom werken achter de bar
Nu is er waarschijnlijk een enkeling onder u die zich afvraagt: ‘waarom werkt deze jongen achter de bar?’. Hiervoor kiezen gaat namelijk geheel op vrijwillige basis. Misschien schrijf ik dit stuk enigszins melodramatisch, maar het is altijd leuk achter de bar, en veel collega’s weten mij op de been te houden tijdens zo’n zware avond als deze. En van andere feesten kan ik ook zeker genieten, ook al laat ik dat niet altijd blijken.
Alvast uitkijkende naar het volgende feest neem ik hierbij afscheid.
Fransje, 1 maart 2009
Da Slam-Master Dr.Tess Brantley ||INTROTEXT||
Dance Valley 2008 was my first entrance at da De Wits crew!
Hard 2 tell, but da most funny place 2 be behind da bar must be behind da lovely Bar-Ladies we have haha!
Thats an easy 1: behind da ugly Bar-boys! Does that make sense, I think so, bad view!
I started because mr. Alex Smit requested crew members on hyves, and so I ended up with his brother Peter who invited us for Dance Valley.
Memorable moments, there R many! At every new event there R highlights of pleasure, so its hard 2 select which moment was da funniest!
I dont want 2 loose anything at all Karel, who gave U that impression? See ya all at da Next Party, ciao!
Het was alweer een hele tijd geleden dat ik had gewerkt, bij Dirty Dutch om precies te zijn, en ik hoorde dat het volgende feestje pas weer in februari zou zijn. Veel te lang wachten dus. Daarom ging ik met de bar van Karel mee naar X-Qlusive en ik ben maar al te blij dat ik meegegaan ben!
Na een korte tour met uitleg over de HMH en de regels die erbij horen begonnen we met het opbouwen van onze bar. Het meeste was al gedaan dus het was eigen heel relaxed. Glazen neerzetten was nog het meeste werk. Een paar keer heen en weer lopen door de zaal, huppelen met Karel, zwaaien naar Technoboy en de wilde modellen van dichtbij bekijken en het feest kon beginnen.
DJ Stephi begon met draaien, beetje soft en ze had er ook niet echt heel veel zin in, zo leek het. Toen de deuren opengingen veranderde dit eigenlijk gelijk. De bas werd harder en de Italiaanse melodietjes kwamen naar voren. Het was niet erg druk aan de bar dus we hadden tijd zat om van de show te genieten.
Het feest was dit keer iets anders opgezet dan Q-Dance feesten normaal. X-Qlusive was met recht meer exclusief, wat voor de die-hard fans misschien een beetje een teleurstelling was. Het was geen feest van keihard raggen maar een feest met een sjiekere aankleding en een groter show element. Mode en uiterlijk waren meer in de spotlights.
Dat werd extra benadrukt door de modeshows die tijdens de sets gegeven werden en door de opmaak van de filmpjes op het scherm, die veel weg hadden van Americans Next Topmodel. Persoonlijk vond ik dat wel grappig gedaan, het paste ook goed bij Italie, het thuisland van Technoboy.
Tussen twaalf en twee was het even wat drukker aan de bar maar dat zakte ook al redelijk snel weer af. Even druk tappen dus maar daarna weer lekker feesten. De muziek was echt super, alle sets volgden elkaar goed op en bouwden de spanning mooi op.
De enige teleurstelling vond ik Tatanka, die zachter draaide dan de rest. Dit werd weer helemaal goed gemaakt door The Italian Invasion aan het eind van het feest waar alle DJ’s samen nog even de zaal op zijn kop zetten. De zaal ging los en ook achter de bar was het erg gezellig!
Bij deze wil ik alle gezellig gasten in de HMH die avond, mijn super collegas achter de bar en natuurlijk iedereen die heeft meegewerkt aan het feest bedanken voor een top avond!
Rebecca Koopmans, 31 januari 2009
Deze gedachte ging al snel weg toen ik eenmaal binnen kwam. Jeetje zeg, wat was het er groot en vooral gezellig, de zalen waren erg mooi. Iedereen was druk bezig met de voorbereidingen, en ook al waren er geen gasten, er hing al een gezellige sfeer. Ik zag het gelijk rooskleuriger in en had echt zin in de avond, er kon niets meer fout gaan.
Om negen uur gingen de deuren open, langzaamaan kwamen er gasten naar binnen. Ze keken hun ogen uit, het was zo groot en zo mooi allemaal. In de gang waren allemaal ‘kleine winkeltjes’, hier kon je wat lekkers te eten halen of gewoon even chillen. Bij ons aan de bar in de ronde tent kwamen ook de eerste feestvierders, zij waren allemaal in topstemming. Tja wie wil nou niet op zo’n chique feest te gast zijn. Iedereen was erg netjes gekleed en klaar om te feesten. Door een dj werd er goeie muziek gedraaid, waardoor de gasten lekker konden swingen. Iedereen ging los en had de avond van zijn/haar leven.
Voordat ik het doorhad was het 10 seconden voor 12 uur, dat waren de laatste paar seconden van het oude jaar. Toen het eenmaal 12 uur was, ging iedereen los en werd iedereen een gelukkig Nieuwjaar gewenst. Het nieuwe jaar was begonnen, en hoe….
Toen iedereen elkaar een gelukkig Nieuwjaar had gewenst, kwamen ze wat te drinken halen. Je wilt niet weten hoe vaak ik ‘de beste wensen’ te horen heb gekregen, mijn jaar kon niet beter beginnen. Maar ook aan dit feest kwam een einde, ik vond het erg jammer om weg te gaan. Ook al was het erg laat, ik was nog helemaal niet moe, ik had nog wel even door kunnen gaan….
In de eerste dagen van 2009 werd me vaak gevraagd wat ik op Oudejaarsavond / Nieuwjaarsnacht heb gedaan, ik vertel ze dan dat ik heerlijk gewerkt heb achter de bar en dat ik zelf ook van het feest heb genoten. Ze kijken me dan erg vreemd aan, maar dan leg ik uit op wat voor feest ik gewerkt heb. Ik bedoel het is niet zomaar een feest, het is wel Loveland!
Door Saskia van Staa
Buiten was het -5 graden Celsius terwijl bekenden en vrienden binnenliepen in de grote tenten van Loveland. Bekenden en vrienden die elkaar vaker zagen op mooie momenten: achter de bar, bij fantastische feesten. ||INTROTEXT||
Of dat dit feest weer een groot succes zou worden, was de vraag die op dat moment door iedereen zijn hoofd rondspeelde. Het was koud, het was oud en nieuw, de familie zat thuis bij de oliebollen; was dit wel wat de bedoeling was van oud en nieuw?
Terwijl de laatste voorbereidingen werden getroffen, zowel voor als achter de bar, probeerde iedereen er het beste van te maken. Behalve bekertje voor de witte wijn, cola en het bier, nu ook voor de champagne. Plastic hema-champagneglazen; leuk bedacht, maar nogmaals: was dit nu het oud en nieuw van 2008/2009? Ondertussen werd ook de koelkast niet alleen ingeruimd met rosé, sinas en water, nee ook hier was ergens wel wat nieuws te ruiken: flessen champagne. Alleen, waar was het vuurwerk nu? En de oliebollen?
Hier en daar al wat muziek, zelfs al wat vroege gasten die toch ook wel benieuwd waren en er maar het beste van gingen maken. Wellicht hadden zij geen dubbele gevoelens doordat zij er sjiek bij liepen en dit als een unieke kans op een bijzonder feestje zagen, wellicht hadden zij het minder koud en wellicht hadden zij al wat alcohol genoten.
Gelukkig, er kwam meer muziek. Er kwamen meer mensen. Er werd meer champagne besteld. En ja hoor, het werd ook wat warmer. Maar toch, de echte feestkriebels, de heerlijke adrenaline als iedereen een is met de muziek en elkaar; het was er nog niet. Het voelde haast nog onwennig. Wat hier mee te doen. Uiteraard: er het beste van maken.
Mensen wilden een drankje, mensen wilden champagne. Mensen liepen er leuk bij, mensen zagen er sjieker uit dan normaal. En ja hoor, toen was het al 23.00 uur. Iedereen was voorzien van een drankje, achter de bar werd alles alweer een stukje bekender. Maar de climax was er pas laat!
Het was onopgemerkt zo 10 seconden voor 00.00 geworden. De dj gaf er aandacht aan door te roepen: 5, 4, 3, 2, 1… Happy 2009! Gelukkig, toen werd er gekust, omhelsd, geknuffeld, gesproken. Het was los. Het was gezellig. De warmte was er weer.
Iedereen was weer zoals het hoorde: los, gezellig, iedereen kende elkaar. Heerlijk. Deze manier van oud en nieuw vieren is geweldig. Echt super. De sfeer die daar losbreekt duurt dan misschien wat langer, maar het is grandioos. En geloof mij, het wordt er naar verloop van tijd warm.
In juli 2006 stond ik voor het eerst achter de evenementenbar op Extrema Outdoor. Later kwamen daar feestjes in de ArenA, Gelredome en Beursgebouw, discotheken, en festivals als Lowlands en Emporium bij. Voor De Wit was mijn eerste party tijdens new years eve 2007, op Sensation White in Düsseldorf, achter Twans barretje. Dat beviel perfect, als van Dongens onder elkaar ;)
Qua muziekstijl sta ik het liefste op de hardcore events. Qua barplek beman ik net als de rest het liefste de uitgifte, omdat je dan kunt lachen met je gasten en nog wat nieuwe mensen leert kennen als het meezit. Maar om lekker te kunnen zweten is runner ook wel wat omdat je dan zelf het beste overzicht hebt en ervoor zorgt dat de rest optimaal kan werken.
Achter de bar is de plek van de schenker degene die ik het liefst vermijd. Kwestie van handen stukdraaien op dopjes en nagels kwijtraken aan bacardi blikjes... ;)
Heb op Nightmare in Rotterdam veel lol gehad met een Schot die speciaal voor het feest naar Nederland was afgereisd. Hij geilde zonder schromen op een van de leuke blondines achter mijn barretje, bleef maar doorgaan over hoe geweldig onze partys waren en wou me tevergeefs geld toestoppen als fooi omdat hij zo blij was met het gesprek. En dat allemaal in een zwaar haast onverstaanbaar accent, haha....
Ik wil natuurlijk de groetjes doen aan alle kijkers thuis, en wie weet zie ik je nog eens op een feestje! Voor of achter de bar.
Ik vind het allemaal leuk. Als ik moest kiezen zou ik het liefst bij afgeven staan, omdat je dan een beetje met de bezoekers kan kleppen en je wat meer van het feest mee maakt.
Heb ik niet! Ik vind t allemaal even chill.
De Wit is de bom, hoop dat ik er nog lang kan werken! Shout out to Yoram en Karel!
Ik denk vooraan, omdat je daar lekker met de feestgangers kan lachen! Het is gewoon een plek die nooit saai word, omdat ieder feest weer andere mensen met zich mee brengt.
Ik heb niet echt een plek die ik minder leuk vind (Met uitzondering van garderobe :P). Dit omdat als je achter staat je lekker kan kleppe met je colegas, en die zijn stuk voor stuk gezellig! Ook kan je daar heerlijk genieten van de muziek, en af en toe stiekum even uit je plaat gaan ;)
Daar vraag je me wat! er zijn zoveel leuke dingen: Klanten die beetje de weg kwijt zijn, Colegas die weer eens maf doen of het feit dat je lekker kan feeste op de feesten die jij wilt!
Dat elke avond bij de wit een top avond is! Ook vind ik de Crew echt top, prachtige dames(!) en te gezellige heren. Moet marnix ff bedanke dat ie het elke avond met me uithoud. Ook echt relax is dat je gewoon je vrienden kan mee nemen, daar word het werk alleen maar leuker door! Kijk Uit naar Loveland Festival!
Sta het liefst vooraan! Vind het ontzettend leuk om al die vrolijke mensen zo snel mogelijk te helpen. Wil wel echt persoonlijk contact met de bezoekers hebben, anders vind ik het niet leuk.
Voorschenken en tappen (achter staan dus) doe ik liever niet. Gewoon omdat ik dan het contact met de bezoekers van het feest mis en omdat ik de werkzaamheden dan te saai vind.
Ben heel erg blij dat Twan me in 2006 heeft gevraagd om eens mee te gaan. Was meteen verkocht! en doe het tot op de dag van vandaag (ondanks mijn drukke fulltime baan) met heel veel plezier!
Nikie, ik ben 20 jaar, kom uit Arnhem en ben nu 2ejaars student aan de universiteit in Tilburg!
Ik hou van veel gezelligheid en lekker uitbrakken na een mooie nacht feest of werken op mooie feesten ;).
Naast studeren werk ik op feesten en voor Red Bull wat natuurlijk ook supermooi is! ||INTROTEXT||
Het eerste feest waar ik gewerkt heb was in juli 3714192904, bij Ground Zero festival in Apeldoorn.
Niet helemaal mijn feest, ik ben meer een hardstyle dan hardcore en terror fan, maar het was zeker mooi genoeg om vaker te werken!
Ik sta het liefst bij de uitgifte, je bent in contact met die duizenden verschillende feestgangers en ziet hoe die mensen naar mate de avond vordert genieten en onwaarschijnlijk hard van de kaart zijn, schitterend!
Ach, ik heb niet echt iets wat ik niet leuk vind; bijvullen is niet zon pretje, maar meestal doen de mannen dat wel!
In Arnhem heb ik achter de bar gewerkt bij een aantal events, en dat beviel me wel aardig.
Als a resultaat ben ik gaan zoeken op internet naar wie nou eigenlijk de barren runnen bij de grotere events, en zo vond ik de oppermachtige barrunner Karellll!
Haha, en toen heb ik maar gesolliciteerd via deze site en sindsdien heb ik al aardig wat mooie feestjes meegemaakt!
Onlangs was in de Heineken Music Hall X-Qlusive Holland. dat was echt KONINGS! Hulde aan de organisatoren van dat feest, want het was gewoon helemaal top!
We waren uiteraard aan het werk, maar we zijn met het (altijd gezellige) barpersoneel helemaal los gegaan en de nacht was eigenlijk gewoon te kort.
Dat is een herinnering die voorlopig nog wel even zal blijven hangen!!
Het is gewoon prachtig; je staat op de beste feesten, soms moet je keihard bikkelen, en soms kun je gewoon helemaal los met zn allen, maar als de sfeer goed is kan de nacht niet meer stuk!
Ik ben roos , 20 jaar en studeer small business.. ||INTROTEXT||
Naast het studeren huppel ik wat rond op feestjes en werk ik voor ongeveer 10 verschillende werkgevers, maar moet ik toegeven dat ik toch wel het liefst voor/met de persoon werk die deze enige website beheerd.
Zon boefje als ik ben, werkte ik voor het eerst op een feest toen ik nog 17 jaar was. Ik werd gevraagd voor Dance Valley 2006.
Het was best grappig toen ik voor het eerst ging werken. Ik had er totaal iets anders van verwacht. Ik was nog nooit naar zon groot festival geweest, dus wist niet precies wat me stond te wachten.
Ja, je moet hard kunnen werken werd me gezegd.. uhh ja dat kan ik wel!
Ik werkte in een strandtent en daar liep ik dan meestal in een rokje of kort broekje als het warm weer was.
De eerste keer op Dance Valley was het ook zulk warm weer en dacht ik dat ik lekker in de zon achter een bar zou staan.
Nietsvermoedend kom ik aan op de afgesproken plaats waar ik aan kwam lopen met mn vriendin en beide waren we gekleed in een enig rokje.
Je zag iedereen echt denken: En wie zijn die trutjes? De opmerking "lekker rokkie hoor" hoorde ik ergens vliegen. In het begin dacht ik: Oei.. dit gaat niet zo leuk worden als ik dacht.
Aangekomen op het feest hoorde ik ook nog dat we in een hardcorezaal zouden staan... die muziek kende ik totaal niet en dacht gelijk aan crackjunkies en enge gabberende personen en vooral vreselijke muziek!
Ik deed mijn oordoppen in en ging aan het werk.
Maar mijn eerste gedachte was so wrong.
Hardcore vond ik eigenlijk wel grappige muziek en dat van die crackjunkies was ook onzin.
Dat rokje gaf alleen maar een verkeerd beeld van mij bij de rest van de barmensen. En alle barpeople waren ook toppertjes.
Na het feest was ik helemaal hyper, ik vond het zooo leuk!
Na Dance Valley was ik zelf nog de stad in gegaan om lekker te feesten.
Het liefst ben ik toiletjuffrouw, maar daar stellen ze helaas hoge eisen aan.
Achter de bar vind ik ook erg leuk om te doen en sta dan denk ik het liefst bij het uitgeven.
Je bent dan het meest in contact met alle knallers en dat vind ik altijd wel leuk. Het is meestal druk en de tijd gaat dan lekker snel.
Daarnaast heb je zelf in de hand hoe vlot het verloopt en dat is wel relaxt. Maar bij het schenken heb je net wat meer contact met je collegaatjes en dat is natuurlijk ook erg gezellig.
Eigenlijk maakt het me helemaal niets uit, zolang ik maar niet wordt opgesloten in de koelcontainer.
Het minst leuk om te werken vind ik in de bus.
Aan het einde van het feest moet altijd iemand de bus opruimen en als je dat eenmaal bent "de buscleaner" dan kom je daar niet meer vanaf. Kauwgom krabben enzo.
Ergens voel ik me ook wel weer vereerd.
Vroeger had ik vaak dates met Steven, hij kwam zo nu en dan ook bij ons thuis enzo.
Hij vroeg me toentertijd voor Dance Valley.
Ja, genoeg leuke herinneringen. Alleen maar bijna! Maar de leukste is toch wel dat ik dikke vrienden was geworden met een gabber die Lucinda heet.
Achter de bar staan is erg leuk, maar voor de bar staan is ook niet verkeerd:D
Heb je nog nooit op een groot feest gewerkt omdat je denkt dat de muziek niet jou sijl is, zou ik het toch doen.
Misschien vind je de muziek zelfs wel heel leuk en als je hard werkt hoor je die muziek toch maar half. Daarnaast zijn er altijd gruwelijke lasershows en ontmoet je veel leuke mensen.
Ook word je gratis opgeleid tot rekenwonder omdat je supersnel moet rekenen hoeveel 3 bier + 6 Smirnoff + 2 cola en een bouillonnetje kost. Enjoy life;)
Twan, Bas en Karel zijn ‘mijn’ TOP Barrunners, en blijf maar lekker zo doorgaan! Jullie doen het geweldig!
P.S Als er je eenmaal aan begint is stoppen heel moeilijk, het werkt verslavend! ;)
Marit ||INTROTEXT||
vorrig jaar in het fashion center amsterdam
heb eigenlijk geen favoriete plek voor is het gezellig omdat je met al die feestgangers
aan t kletsen bent, en achter is ook leuk omdat je dan gewoon lekker bezig bent!!
---
cu next time;)
HAARLEMMERMEER - Het komt niet vaak voor; een verjaardagsfeestje met 60.000 gasten. Toch kwam dat aantal mensen zaterdag op het voormalige Floriadeterrein het vijftienjarig jubileum van Mystery Land vieren. Het gezegde ’hoe meer zielen, hoe meer vreugd’ zou voor deze bijzondere verjaardag bedacht kunnen zijn. ||INTROTEXT||
Dit wordt met name om kwart over tien ’s avonds duidelijk. Een groot deel van de bezoekers heeft zich op dat moment voor het mooi verlichte hoofdpodium verzameld en galmt enthousiast mee als een zangeres op het podium a capella ’happy birthday dear Mystery Land’ zingt.
Natuurlijk was er een lange dag aan dat moment vooraf gegaan. Al om elf uur ’s morgens lopen de eerste vrolijke festivalgangers het terrein op. Veel bezoekers gaan eerst richting het podium van Q-Dance, het openluchtpodium dat elk jaar weer een behoorlijk aantal liefhebbers van de hardere dansstijlen aantrekt. Terwijl sommige van hen direct vooraan beginnen te dansen, lopen andere feestgangers door naar de bekende Big Spotters Hill.
Hoewel het ’s morgens nog flink heeft geregend, valt het mee met de modderigheid. Wanneer de zon tegen alle verwachtingen in ook nog eens flink begint te schijnen, is de heuvel de ideale plek om even lekker te zitten en over de menigte uit te kijken. Tijdens deze editie staan verspreid over de dag veel grote namen op het programma, onder wie Tiësto, Ricky Rivaro, Laidback Luke, Michel de Hey en David Guetta. Bijna alle zeventien area’s hebben een echte publiekstrekker.
Hoewel sommige bezoekers zich door dit grote aanbod als een kind in een speelgoedwinkel voelen, vinden anderen het maar lastig om steeds tussen meerdere, tegelijk draaiende dj’s te moeten kiezen. De oplossing is vrij simpel: eerst een half uurtje bij de één, daarna op naar de volgende. Hoewel de aankleding van het terrein zelf niet specialer is dan tijdens voorgaande edities, wordt bij het hoofdpodium wel echt duidelijk dat er iets te vieren valt.
Het tweede en grootste openluchtpodium van Mystery Land is opgebouwd in de vorm van een enorme taart. Bovenop prijkt het getal vijftien. Rond vier uur, tijdens de set van Dr. Lektroluv, is de stemming ook hier opperbest. Het publiek deint, al genietend van de warme zon, mee op de beats. Mede dankzij de goede sfeer hebben de beveiligingsmedewerkers een rustige dag.
In de tenten, waar roken niet is toegestaan, verzoeken ze een enkele stiekeme roker om de sigaret uit te maken. ’Slechts’ twee personen worden aangehouden voor geweldpleging. In totaal worden 33 mensen aangehouden, onder meer voor drugsbezit en gebrek aan een geldig toegangsbewijs.
Susanne Berends van Loenen (24) uit Andijk stapt even uit de menigte voor een toiletbezoek. Ze is met twee vriendinnen naar het evenement gekomen. Voor Susanne is het de eerste keer dat ze op een dance-evenement is. ,,Ik ben wel naar veel concerten geweest, maar nog nooit naar een feest als dit. Ik moet zeggen dat ik het echt leuk vind. Het is heel gezellig, de muziek is goed. En iedereen is mooi aan het dansen.’’
Want, dansen is toch echt wel de hoofdactiviteit, al kunnen de bezoekers zich ook op andere manieren vermaken. Even ontspannen bij een van de vele eettentjes, verkoeling zoeken in een plastic zwembad. Speciaal voor de mensen die van hun lange haar af willen of slechts op zoek zijn naar een nieuw imago, is er een gabberkapper. Kaal of gemillimeterd, het kan allemaal.
De 24-jarige Dave Bond heeft al zijn haren nog. Hij doet niet aan ’bijzaken’ en is puur voor de muziek naar het evenement gekomen. Zijn laatste keer Mystery Land is een paar jaar geleden en volgens hem is het feest er sindsdien op vooruit gegaan. ,,Je merkt dat de organisatie meer ervaring heeft, het is stukken beter. Qua muziekstijlen, geluid, catering. En de locatie blijft natuurlijk schitterend.’’
Vaste Mystery Land-gangers weten dat het feest tijdens de avonduren zomaar nog heel wat kan brengen. Wanneer de oh’s en ah’s tegelijk met een spectaculair vuurwerk door de lucht vliegen, is de vijftiende editie van Mystery Land officieel geslaagd. Afsluitende dj David Guetta eindigt zijn set met een nummer van rockband Nirvana. Niet de meest voor de hand liggende plaat voor het einde van een dancefestival, maar ook het uitproberen van nieuwe dingen hoort bij het proces van volwassen worden. En aangezien het publiek tot op de laatste klanken losgaat, lijkt het een uitstekende traktatie.
Hanneke van Gemert ||INTROTEXT||
Dat was Sensation White, 31 december 2007 in Düsseldorf. Dat was echt een mooi feest, alleen kregen wij er niet veel van mee aangezien wij in de hal moesten werken. En het was ook nog eens superdruk waardoor we maar 1 uur de tijd gehad hebben om echt van het feest te kunnen genieten. Maar ik vond het geweldig!
Ik vind het leuk om voor te staan als het nog rustig is.. Dan kun je nog gezellig ouwehoeren met de raarste mensen.. Maar als het drukker wordt ga ik liever achter staan en schenken.
Ik vind het dan leuk om ervoor te zorgen dat alles op tijd aangevuld is en ondertussen kan ik dan ook nog eens genieten van het feest, de mensen en mijn leuke collegas.
De garderobe in HMH vond ik helemaal niks! Maar dat was gelukkig maar eenmalig. Tappen doe ik ook liever niet omdat ik het niet zo goed kan en mijn buik dan helemaal nat wordt! Haha. Dat laat ik maar aan de beste over..
Mijn lieve vriendin Michelle had mij gevraagd of ik zin had om tijdens oud en nieuw bij Sensation White te werken. Daar zei ik natuurlijk meteen JA tegen! Ik had altijd al een keer naar Sensation White gewild!
Helaas mochten we toen niet in de zaal werken dus draaide het alleen maar om het werken achter de bar. Dat heb ik als superleuk ervaren en sindsdien ben ik een trouwe werknemer geworden.
Voor mij is DefQon.1 2008 er uitgesprongen! Dat was echt het mooiste feest ooit! We stonden mainstage met de beste DJs en de vetste muziek! De mensen waren erg relaxt ook al was het erg druk en moesten ze lang wachten! Dat was gewoon een superdagje!
Ik wil mijn lieve vriendin Michelle Klievink erg bedanken dat ze meteen aan mij dacht toen ze iemand mocht meenemen. Door haar heb ik nu een chille bijbaan en kan ik lekker genieten op allerlei evenementen. Karel en Twan zijn relaxte barrunners die me gelukkig nog steeds mee willen hebben op de feesten en waar ik ook veel lol mee kan hebben op zn tijd!
Last but not least: volgende week heeft mijn chick eindelijk een keer haar eigen bar @ Mysteryland en ik heb er heel veel zin in!! you can do it honey!
SPAARNWOUDE - Het was modderig, bij vlagen winderig en fris voor de tijd van het jaar. Het maakte zaterdag allemaal niets uit. Dance Valley2008, met als thema ’A Journey Into Sound’, bood alles wat het evenement hoort te bieden: een goede sfeer, mooie aankleding en kwalitatief goede muziek. ||INTROTEXT||
Het is zaterdagochtend even schrikken. Harde onweersklappen en fikse regenbuien. Met nog geen twee uur te gaan tot de eerste festivalgangers evenemententerrein Spaarnwoude zullen betreden, komt het met bakken uit de hemel. Goed voor het gras op het terrein en daarbuiten, minder voor de bijna 55.000 bezoekers die er overheen moeten lopen. De verschillende velden veranderen namelijk in een grote modderpoel. De schoenen blijven niet schoon en ook menig broekspijp moet het ontgelden.
Al vrij snel heeft de organisatie extra vrachtwagens vol houtsnippers ter plaatse en laat deze op de blubberigste plekken leeg kieperen, wat de situatie aanzienlijk verbetert. Eenmaal goed en wel op het terrein en berustend in het feit dat de schoenen hoe dan ook vies worden, rest er niets anders dan van de veertiende editie van Dance Valley te genieten.
Wat direct in het oog springt, is de aankleding van het uit vijftien areas bestaande terrein. Er is van alles te zien. Veel van de podiumsteigers zijn opgeleukt met plastic bloemen, ballonnen en andersoortige versieringen. De stages zelf zijn allemaal in een verschillende stijl, passend bij de muzieksoort, gedecoreerd. Van vrolijke kleuren tot grimmig grijs. Verspreid over het terrein lopen reuzenpoppen, ballerina’s en robots.
Als de zon in de middag doorbreekt, staan de meeste bezoekers al gauw buiten om er even van te genieten. Of om een sigaretje te roken. Want met de wettelijke invoering van he rookverbod mag ook op evenementen niet meer binnen worden gerookt. De hoeveelheid peuken op de houten tentvloeren verraadt echter dat dat verbod niet door iedereen even strikt wordt nageleefd.
Niet nieuw maar wel terug van weggeweest is het gebruik van de tweede ’valley’. Voor veel bezoekers is Dance Valley daardoor dit jaar weer compleet, al klaagt een enkeling over de lange afstanden tussen de verschillende areas. Niet geheel onterecht: het kost al gauw een half uur om van het ene deel van het terrein naar het andere te komen.
De modder speelt hierbij overigens ook een rol, aangezien de meeste bezoekers proberen op de droge, maar smalle gedeeltes van de wandelpaden te lopen. Gelukkig wordt er op het gebied van muziek bij bijna alle podia veel moois aangeboden, zodat er een geleidelijke, constante doorstroom van mensen plaatsheeft.
De Dance Valleyganger denkt over het algemeen ’als het goed klinkt, blijven we even staan’ en aangezien smaken verschillen, is het nergens helemaal leeg of juist overvol. Organisator UDC is er net als voorgaande jaren in geslaagd om de betere nationale en internationale dj’s naar Spaarnwoude te halen. Er wordt onder meer trance, hardhouse, electro en techno ten gehore gebracht door grote namen als Carl Cox, Ferry Corsten, JP, Tom Harding en Tiësto. Het is juist de veelzijdigheid aan muziek dat maakt dat veel liefhebbers elk jaar weer een kaartje voor het evenement kopen, zelfs al voordat de line-up bekend is.
Natuurlijk zijn er ook mensen die de programmering wel afwachten. Wat dat betreft heeft UDC een aantal slimme beslissingen genomen, bijvoorbeeld om een Multigroove Classicsarea te creëren. Multigroove staat garant voor een wat hardere muziekstijl dan op Dance Valley gebruikelijk is en de programmering ervan zal flink wat hardhouse-fans naar het festival hebben gelokt.
Een pluspunt is dat de muziek van de verschillende stages niet door elkaar heen dreunt. Hoewel op de wandelpaden af en toe van alles tegelijkertijd te horen is, is het geluid bij de afzonderlijke stages goed. Ook bij de twee openluchtpodia valt niets te klagen: de muziek reikt tot ver achter in de vallei.
Dj Carl Cox verzorgt de afsluiting bij de mainstage, dj’s Ferry Corsten en Tiësto bij het andere buitenpodium. Met hun gezamenlijke back-to-back set waarin een flink aantal opzwepende ’gouwe ouwen’ is verwerkt, doen ze het thema van het feest eer aan. Als het vuurwerk losbarst en de felgroene lasers als een deken over het publiek lijken te vallen, gaat de mensenmassa in de vallei los. Want, modderig of niet: dit is hoe Dance Valley hoort te zijn.
Mariska
Ground Zero 07-07-07
ik vind schenken het leukst om te doen, ik vind zelf dat ik daar het beste in ben. Je bent gewoon lekker bezig, kan nog van de muziek genieten en de mensen aan de bar bekijken.
We hebben altijd wel lol achter de bar, elk feest is weer super.
Kim ||INTROTEXT||
Q-Base, 10 september 2005. Ik was na afloop totaal naar de klote maar ik vond het geweldig!
Schenken en tappen. Dan heb je tussendoor wat vaker de gelegenheid om zelf ook van de muziek te genieten en te zien hoe de mensen in de zaal los gaan!
Party on!!!
Nicole ||INTROTEXT||
Mysteryland augustus 2006
Tappen & schenken, dan kan je leuk de mensen bekijken die aan de bar komen en ik vind het leuk om dingen te doen die ik goed kan.
Het is altijd gezellig met Karel achter de bar! Maakt niet uit wat voor feessie het is. :)
Yahya ||INTROTEXT||
Sorry man, dat ben ik vergeten. Het was ergens in 2848, dat weet ik nog wel, maar ik kan me de plaats niet eens meer herinneren!! Het was in ieder geval niet om de hoek!
VOORAAN!!! Ik vind het leuk om in contact te zijn met de partygangers! Je krijgt soms verhalen te horen, echt leuk! In het begin was het ERG moeilijk, vooral bestellingen met 6 verschillende drankjes, en dan ook nog eens berekenen hoeveel het allemaal bij elkaar wordt! Maar naar verloop van tijd heb je dat ook onder de knie!
Hmm…. Het is niet zozeer de plek, maar het moment! Het vervelendste is wanneer we aan het eind van de avond, in het begin van de ochtend, de bar moeten strippen! Al die kabels, al die buffetten! Sochtends ben je gaar! Dan kan dat me gestolen worden! ;-)
Om Elanie aan te halen: “We hebben een topclubie!!”. We vullen elkaar goed aan, we hebben het naar onze zin, en daarmee heeft de klant het naar zijn zin, en dat draagt weer bij aan een geslaagde feestavond!
Andre ||INTROTEXT||
Dancevalley 2002, op HQ veld
Achter de bar op van die grote feesten :P Wat ik leuk vind om te doen is Schenker, of shouwer. Maar t liefst ben ik barrunner, khelp graag alle mensen die achter de bar werken om der een goed geheel van te maken. Zodat t netjes is, mensen goed geholpen worden. Maar ook dat de mensen die nieuwe zijn zich vermaken, en het leuk vinden om te doen.
Tis niet zo zeer dat ik iets niet leuk vind aan het werk. Maar ksta niet graag vooran. Je kunt daar slecht overzicht houden over de bar, en bent altijd wel druk bezig, en als je iemand zn vraag wil beantwoorden lukt dat daar niet altijd zo goed.
Biertje?
Sandrine ||INTROTEXT||
Qlimax 2004
Achter! Daar kan je lekker afwisselende dingen doen en heb je veel contact met je collegas. Vooraan vind ik voor de afwisseling ook leuk. Verder vind ik de kleinere feestjes erg gezellig (Monnickendam!) , maar buiten staan met uitzicht op een mooi festivalterrein vind ik toch het leukst!
Ik kan me wel eens irriteren aan bepaalde mensen die aan je bar komen, en daarom vind ik vooraan staan de minst leuke plek.
Heb altijd weer zin om te werken. Dit is vooral te danken aan de leuke groep en aan een erg relaxte barrunner ;-) !
Thomas ||INTROTEXT||
Uhm, dat zal ik niet snel vergeten, dat was Decibel Outdoor 28- 08- 2004. Ik hoorde op vrijdagmiddag toen ik patat aan het bakken was bij de Smullers :D dat er telefoon was en of ik de volgende dag achter de bar wilde werken....Nou mijn antwoord was duidelijk, JA natuurlijk...:D
Ach, ik ben de moeilijkste niet, het maakt mij niet zoveel uit, ik ben aanwezig op een groot feest, ik werk en ik verdien er geld mee.... Wat wil je nou nog meer. Het is gewoon top, waar je ook staat...( P. S. Alleen als de garderobe niet in de zaal is, kan het vervelend zijn ;-) )
Pff, zoals in de vorige vraag, ik ben de moeilijkste niet, als het maar gezellig is met gezellige mensen met lekkere muziek vind ik het allang goed :D
HARDCORE 4 LIFE Q-DANCE... REPRESENTING THE HARDER STYLES IN DANCE MUSIC...... Ach dit zegt genoeg denk, voor mij geen andere muziek... En verder nog, we hebben een topgroepie en ik hoop nog vele feesten met jullie allemaal samen te mogen werken, het is elke keer weer een waar genoegen om met zulke gezellig barmensen te werken, laten we er een leuk stampjaartje van maken in 2005 :D:D:D:D
Ragna ||INTROTEXT||
Q-base 2004
Ik sta vaak voor, contact met de mensen vind ik leuk! Ik heb verder niet echt voorkeur, achter staan vind ik ook leuk. Waar ik nodig ben kan je me neerzetten.
Ik vermaak me overal wel!
Dat het gewoon onwijs leuk werk is! Ik vind ook echt dat we een super leuke groep hebben en ik hoop nog veel feesten met jullie te mogen werken!
Priscilla, a.k.a Prip
Dat was Mysteryland 33751, via een vriendin. Alleen werd ik niet aan haar bar geplaatst, waardoor ik heel veel nieuwe mensen heb leren kennen!
Maar ik vond het meteen helemaal geweldig, en wilde het zeker vaker doen! ||INTROTEXT||
Alles heeft wel iets, grote evenementen zijn altijd heel gezellig, maar kleinere evenementen, zoals de Red Bull Air Race (die over het algemeen rustig was) kunnen ook erg leuk zijn. Ik vind het leukst om achter de schenk te staan, omdat je dan een beetje overzicht hebt, ook nog kan genieten van het feest :)
Op naar het volgende feest!
Suzanne ||INTROTEXT||
De zaterdag van Mystery land 2005. Het was een echt een top feest en ik heb geen moment stil gestaan! En dan bedoel ik niet alleen t werken maar uiteraard ook t feesten zelf!! ;)
Voornamelijk t schenken en tappen, dan heb je tussendoor ook nog tijd om even van de muziek te genieten. Maar natuurlijk het helpen van de party animals hoort er ook bij dus zo nu en dan naar voren om te helpen: helemaal top!
Voorraad bijvullen, ik geef de bijvullers echt een applaus want het is sjouwen met al die flessen,fusten etc. Je moet flinke spierballen hebben en ja of ik die heb .......
Ja, ik wil graag de groetjes doen aan al mijn vrienden...;) Neeh bij Karel is het hard werken maar echt één groot feest. Dus een aanrader en ik hoop dat ik nog vele jaartjes lid mag blijven van deze club!!
Hans ||INTROTEXT||
De exacte datum weet ik niet meer. Het was een feest in Lelystad, iets met de heropening van Bataviastad. Het was niet echt een superdruk feest. Hoofdatractie was Gerard Joling, dat verklaart misschien het geringe publiek. Zoals bijna iedereen moest ik bij het eerste feest ook voor beginnen, wat opzich wel grappig was, alleen maar mensen die bier willen.
Ik ben het liefst bezig met tappen, schenken of bijvullen. Tappen is leuk, omdat je elk biertje weer perfect wil tappen. Schenken is ook wel prima, telkens alles klaar hebben staan voor de lopers is wel een uitdaging. Het bijvullen is ook mooi werk, kijken wat er nodig is, sjouwen, heb ik geen problemen mee.
Het minst graag sta ik voor, omdat je de helft van de tijd afvraagt wat die mensen nou eigenlijk willen :P.
Werken bij Karel is vermakelijk. Je werkt met leuke mensen en komt op heel veel verschillende feesten waar velen jaloers van worden. Ik hoop dat ik nog wat jaartjes mag meedraaien!
Sil ||INTROTEXT||
Ik denk dat dat op Hardbass was op 2 April 2005! Werk eigenlijk nog niet zolang voor de bar, maar heb het gevoel alsof ik nooit anders heb gedaan :P
Maakt mij niet uit waar ik sta, ik vind het overal leuk om te staan. Festivals zijn ook helemaal te gek om op te werken! Lekker groot, lekker druk en meestal gezellige mensen!
Alleen de garderobe vind ik wat minder, maarja dat kwam omdat het op partyraiser een zooitje was doordat er te weinig van alles was zo ongeveer! Verder kan je mij overal wel vinden! Als ik maar kan werken dan vind ik het al snel goed.
Dat het echt te gek is om te werken achter de bar! Heb de leukste collegas die er zijn :P:D We maken er altijd met zn alleen wel een leuk feessie van als het feest zelf niet leuk is. Dan bouwen we met de hele crew wel een leuk feest achter de bar :D
Joris ||INTROTEXT||
Als ik het goed heb was dat Impulz Outdoor 2002
Ik vind de leukste plek om te werken tussen vrienden/kennissen. Vooral met Karel, Andre en Onno omdat zij er al vanaf het begin af aan bij zijn. Sins tijdje gaat ook Thomas, en natuurlijk de anderen, mee wat helemaal gezellig is. Samen werken aan een goedlopende bar vind ik een uitdaging. Omdat je met vrienden werkt,geef je net even wat extra’s.
Zo heb ik op Go apres Ski eenpauze opgeofferd omdat ik dacht dat anderen het harder nodig hadden dan ik. De leukst plek achter de bar vind ik 2e barrunner. Daarna het tappen/schenken. Als laatste mensen helpen.Tot slot vind ik het vet om op feesten te werken, omdat ik de muziek goed vind en ik krijg nog betaald ook!
Ik vind mensen helpen minder leuk dan tappen/ schenken, omdat je al gauw het overzicht verliest en dan snelmensen tekort doet omdat je iemand helpt die nog maar net in derij staat. Met tappen/schenken is het overzicht makkelijker, wantje ziet dat er iets opgaat.
Ik vind het werken voor De Wit onwijs leuk. Het is wel echt hardwerken. Het is ook geen werk dat iedereen zomaar kan. Daarom ben ik blij met de groep die wij nu hebben. Want het gaat elke keer super!
Linda ||INTROTEXT||
Voor het eerst heb ik gewerkt in monnickendam zoveel jarig betsaan.
Mijn voorkeur gaat uit naar de voorbar verkoop dus dan leer je de mensen die feesten kennen,maar om verschillende dingen te doen is ook leuk voor de afwisseling aanvullen en tappen.
Ik heb niet te klagen ik geef aan het begin aan waar ik het het leukst vind op dat moment en als ik er op dat moment geen zin meer in heb geef ik aan om ergens anders te staan.
De Wit is onwijs gezellig leuke mensen en altijd lol. er gaat geen avond voorbij dat ik geen lol heb gehad.
Pieter ||INTROTEXT||
Impulz, 3 december 2003
Shenker, je bent lekker druk in de weer, en je bent nog een beetje geestelijk actief bezig, door telkens een inschatting te maken hoeveel van wat er nog nodig is, en het geeft aardig wat voldoening om het voor de mensen die voor staan zo makkelijk mogelijk te maken, zodat die lekker door kunnen gaan. Maar eventueel ergens anders staan heb ik ook geen problemen hoor, zolang ik maar bezig kan zijn en niet hoef te staan wachten. Anders duurt de avond ook zo lang.
Bij de nooddeuren staan. De hele tijd stil staan, zonder iets actief te doen. Dat duurt zeker erg lang als je niet in de zaal staat, en dan slaat de verveling al behoorlijk snel toe. Maar goed, als mij sporadisch gevraagd wordt om dat te doen, vind ik dat helemaal niet erg.
Het is een leuk team, zeker omdat iedereen op elkaar ingespeeld is, en steeds meer op elkaar ingespeeld raakt. Het gaat helemaal top en het is supergezellig dus houden zo!
Elanie Rodermond ||INTROTEXT||
Impulz Outdoor 2003
In ieder geval achter. Tappen, doppen draaien, kijken waar de koelkasten leeg zijn en die bijvullen. Ik hou ervan om afwisselend bezig te zijn en lekker veel te doen te hebben. Dan vliegt de tijd en het is gezellig om tijdens het werk met de rest te praten en lol te hebben.
Tsja, als ik achter het leukst vind, blijft er voor deze categorie niet veel over. Voor (munten aannemen, drinken weggeven) vind ik het minst leuk. Vind het leuk voor een uurtje maar dan gaat het me vervelen.
Eigenlijk alleen dat we nu een leuk groepie hebben. Heb het idee dat iedereen het goed met elkaar kan vinden en dan maakt het gezellig. Ook werkt dat een stuk lekkerder. Als de 1 iets nodig heeft, gaat de ander het halen, waardoor diegene weer normaal door kan werken.
01.09.2009 // Seizoensafsluiter Mysteryland 05.08.2009 // Gerard Joling weer in de Valley 13.07.2009 // Dj Armin van Buuren: ’Misschien wel beste Dance Valley ooit’ 25.08.2008 // Jarig Mystery Land wordt volwassen 13.07.2008 // Dance Valley geliefd door veelzijdigheid 26.08.2007 // Mysteryland: Machtige sfeer op de berg 26.01.2006 // Feest voor De Wit Events 10.09.2005 // Q-Base: Oorlog, maar dan anders 04.06.2005 // Frequence Outdoor verbreekt de stilte op recreatieterrein E3 21.05.2005 // DJ Luna, The one man show
Matthijs ||INTROTEXT||
Gaan geruchten dat dat carl cox betreft van vorrig jaar februari. Ik heb al erg veel baantjes en feestjes achter de rug, de eerste zou ik me neit zo 1,2,3 weten te herrineren. Zal waarscheinlijk niet erg bijzonder zijn geweest.
Die ene plek waar die enorm leuke feestjes altijd gegeven worden!!
Eigenlijk zijn er niet echt plekken die ik echt kut vind. Overal is het eigenlijk redelijk het zelfde. Het werk houd immers altijd hetzelfde in. Maar het minst leuk vind ik dan toch de hele nacht door platen leggen op plaatsen waar leuke feestjes gegeven gaan worden. De plaatsen waar dat gedaan moet worden door de wit vind ik uit collegialiteit dan toch de minst leuke voor de mensen die, die taak op zich nemen.
Voor iedereen die werkt op feestjes achter de bar, zorg dat je het leuk maakt voor jezelf. Dan maak je het vanzelf ook leuk voor de mensen om je heen en bouw je een mooi feestje. Werk hard, lach en denk neit teveel na!!
Karin ||INTROTEXT||
In Qontrol 10-04-04
Welke plek achter de bar? Achter Welk feest? Dance valley,Q-base outdoor feesten vind ik erg leuk
Achter de bar? Voor Welk feest? Feesten met alleen hardcore, niet helemaal mijn stijl. Vaak een beetje opgehitst publiek.
Vind dat we een top team hebben staan achter de bar. Allemaal gezellige mensen! Op naar het volgende feestje.
Twan ||INTROTEXT||
Op Impulz 28-06-2003
Festivals!! Zijn groter, verschillend publiek… Maar eigenlijk vind ik alles wel leuk om te doen. En als werk hou ik van afwisseling en met iedereen in contact komen, dus overal een beetje helpen waar het druk is. Aanvullen, Bar, Klaarzetten…
Bij de Toiletten!!!!!! Lijkt me ranzig werk… stinken en weet ik wat nog meer maar gelukkig hoeven we daar nooit te staan……
Vind het heel erg leuk om te werken,veel gezellige collegas! En de complimenten voor de site Karel!
Margit ||INTROTEXT||
Dat was Q-base in Duitsland in 2005. Dat vond ik echt heel vet om te doen! En we stonden ook nog eens achter een relaxte bar dus we konden lekker meegenieten van het festival!
Ik sta eigenlijk het liefst achter omdat je dan lekker hard door kan werken. Vooraan kan het soms zo chaotisch worden waardoor je niet echt van het feest kan genieten. En tot nu toe vond ik het ook het leukst om op festivals te werken!
Er is niet echt een plek waar ik een hekel aan heb om te staan. Maar ik sta gewoon liever achteraan dan vooraan omdat ik dat werk wat overzichtelijker vind.
Qua feest vind ik het t minst leuk op Hardcore feesten. Vind ik net ietsjes te hard :-)
Ik vermaak me super op de feesten en ik vind het heel leuk om met deze groep mensen te werken (al heb ik nog niet met iedereen hier samengewerkt) en ik hoop dat ik dat nog lang kan doen!
Ines ||INTROTEXT||
In qontrol in 2004
Vind zowel voor als achter staan zn voordelen hebben. Omdat je zo lang achter mekaar werkt vind ik t wel belangrijk om afwisseling te hebben, dus zolang ik niet vier uur achter mekaar hetzelfde sta te doen hoor je mij niet klagen…
Ik vind het overal leuk…;)
Dat ik t pure gezelligheid vind achter de bar ;) :-)
Bas ||INTROTEXT||
Feest 38. Decibel Outdoor 28-08-04 Was echt gaaf... heel erg naar me zin gehad. Ik vind alle plekken wel kej... achter de bar.. koelkasten bijvullen... bestellingen aannemen... Alleen tappen gaat me minder goed af...
De gardarobe vind ik niets.. heb er maar 1x gestaan.. misschien dat dat een vertekend beeld geeft.. maar vond het daar koud en saai... Dus laat mij maar lekker bij de bar staan.
Ben echt blij dat ik dit werk kan doen.. vind het echt geweldig! We hebben echt een super gezellig groep.. een hoop natuurlijk dat ik het nog lang kan blijven doen.
Fiona ||INTROTEXT||
Dat was In Qontrol in 2004 ik geloof dat dat 10 april was. Toen kwam ik nog via mijn school NHTV, voor studiepunten in de vrije ruimte. Het eerste feest dat ik via jou deed was Darkraver op 29 april 2004 in het Beursgebouw in Eindhoven.
Bedoel je qua locatie? Dat vind ik moeilijk te zeggen….ik ben nog niet overal geweest zeg maar. De fijnste plek om te werken is vind ik dan toch de Rai, omdat het groot is, goede pauzevoorzieningen en doorstroom van mensen is goed geregeld. Ook bevindt deze locatie zich 20 minuten van mijn huis, wat altijd handig is. Ook de locatie van DefQon was super! Lekker buiten in het mooie weer en anders in de tent. Waar was dat ook weer, in Almere?
Er is niet echt een plek wat ik niet leuk vind. De Doklandhallen daarentegen waren wel erg koud dus nomineer ik doe voor minst leuke plek. Ook vond ik de kantine in het Gelredome moeilijk te vinden, we hebben 20 minuten gezocht. Verder was het moeilijk in het Beursgebouw in Eindhoven om weg te komen als er iets gebeurd :-)
Ik hoop snel weer gezellig met je te werken.
Veerrrrr ||INTROTEXT||
Jezus, eerste feest is al weer een hele tijd terug.. Was nog in de tijd dat wij Hagenaars bij Len voornamelijk achter de bar stonden. Denk dat mijn eerste feest Impulz Indoor was in 2002. Und bij Karel achter de bar.. was het eerste feestje denk ik Defqon of Impulz Outdoor ofzo.
Achter, is gewoon een stuk relaxter. Continu gehijg, geschreeuw, spuug en zweet van stuiterend en schuimbekkend Nederland in je nek, is na een paar uur niet grappig meer..
Naast de boxen in een hardcore zaal.
Heineken handschoentjes mogen blijven.
Annika ||INTROTEXT||
Voorbar, lekker contact met de mensen en toch hard werken!
Achterbar, die blaren aant einde van de avond hou ik 2 weken last van… maar als dat moet vin ik het ook nie erg eigelijk!
Het is altijd helemaal top, hoe het ook gaat we maken er n feestje van!
Onno ||INTROTEXT||
Dance Valley 2002
Hardstyle feesten, dat is gewoon mijn muziek :D
Hardcore, is net ff te.
Het is echt heel erg leuk om op de feesten te werken. Ik doe het met veelplezier en zal het ook nog wel een tijd blijven doen. Zeker omdat we nu een super gezellige groep hebben waar hard gewerkt wordt, maar altijd leuk blijft.
Pintjes tappen, los gaan achter de bar, bestellingen aannemen, beetje de feestende mensen vermaken. Het mooiste is wanneer je met zon vaste groep aan het werk bent. Je werkt daardoor lekkerder, tijd gaat sneller en maakt het geen ruk uit waar je staat.
Waterdoppen verwijderen, vreselijk… moet gebeuren maar toch. Ze moeten daar een apparaat voor bedenken want het is vreselijk saai en irritant.
Werken op feesten achter de bar is gewoon lache. Net zoals andere dat al aangeven. Je krijgt betaalt om te feesten achter de bar. Oké af en toe een bestelling aannemen en een biertje tappen.
Frank ||INTROTEXT||
11/12/2004 A Nightmare in Rotterdam.
Sta eigenlijk altijd aan de achterbar, en Ja, dan word het meestal Doppendraaien...
Maakt niet uit, Zolang ik maar op een feest KAN werken...
Vermaak me prima zo!
Karel ||INTROTEXT||
Multigroove in de borchland hallen, april 2002.
Ik vind het leuk om veel verschillende dingen te doen. Sjouwen, bijvullen, tappen, schenken, verkopen. Zelfs doppen draaien is niet meer erg sinds ik een laag eelt op mijn handen heb gekregen door het draaien.
Ik heb geen plek die ik niet leuk vind. Bij vorige baantjes had ik wel eens gezeur dat ik de muziek te hard aan had staan. Dit is dan echt ideaal, lekker werken met harde muziek. Niet op de achtergrond maar op de voorgrond!
Dit is het leukste horeca werk dat er is!
Hoop dat de groep bij elkaar blijft omdat er hard gewerkt wordt en bovendien het heel erg gezellig is. Er staat echt een super groep nu. Complimenten aan iedereen voor zijn/haar inzet.
Sanne ||INTROTEXT||
Mijn eerste feest was Disco vs. Dance @ Vlietland, Leiden op 2 juli 2005. Een hele ervaring ;), het was vrij rustig, maar dat was wel fijn zo, me eerste dagje! Maar daarna kwam Dance Valley! Dat was wel even wat anders! Maar zóóóó gaaf!
Voor en achter! Maakt me niet zoveel uit! Voor vanwege het contact met de mensen, altijd super leuk en lachen! En achter, is af en toe ook wel relaxt! Lekker afwisselen :)!
Ik vind alles wel prima! Als ik maar niet de hele avond hoef te sjouwen! Vind me rug niet zo leuk! En ik ook niet ;)!
Ik hoop dat ik nog heel wat jaartjes bij Karel (en de rest van de groep) achter de bar mag staan! Ik kijk er altijd naar uit om weer te mogen werken op grote feesten en te genieten van de muziek en de mensen om me heen!
Anna ||INTROTEXT||
Het eerste feest waar ik werkte was op 7 augustus 2004 op dance valley, a decade of dance. Het was erg hard werken, maar vond het meteen leuk om te doen en het was dus zeker voor herhaling vatbaar.
Als het gaat over de plek achter de bar, sta ik het liefst vooraan. Ik vind het leuk om tijdens het werken ook contact te hebben met de feestende mensen. Op die manier gaat voor mij ook de tijd het snelst. Bij grote bestellingen is het soms lastig om de munten bij te houden en tegelijkertijd de bestelling niet te vergeten. Maar oefening baart kunst ;)
Achteraan de bar, dit aangezien ik niet zo snel ben met doppen draaien en spullen sjouwen. Maar als het nodig is, ben ik ook zeker daar inzetbaar. En dat is ook weer gezellig met de anderen.
Ik val in herhaling, want de anderen hebben het ook allemaal al genoemd, maar ik wil ook laten weten dat we een gezellige groep hebben en dat ik het werk leuk vind om te doen. Wij gaan naar de feesten en geven geen geld uit, maar komen alleen maar met geld terug. Dus hoop dat ik dit nog lekker een tijd mag volhouden!
Lisa van Ravenzwaaij ||INTROTEXT||
A nightmare in Rotterdam 11-12-2004
De leukste plek om te werken vind ik toch bij de biertap! Daarna vind ik het leuk om te schenken achter, elke keer een strijdje met de voorkant of je je voorraad goed kan houden, soms wel stressen hoor! J Af en toe aan de voorkant vind ik ook wel leuk maar dat ligt erg aan mijn eigen bui ;-)
Als je aan het schenken bent heb je wat meer contact met je collegas en krijg je meer van de muziek mee, dat vind ik ook een pluspuntje ervan. De allerleukste feesten om te werken vind ik uiteraard de feesten waar hardcore gedraaid word!!
De garderobe of de wcs lijkt mij helemaal niets maar ja dat heb ik gelukkig ook nog nooit meegemaakt. Wat mij niets zo leuk lijkt is de koelkasten bijvullen, maar dat is ook omdat je dan de hele tijd met zware dingen loopt te sjouwen.
Ik vind het super dat ik dit baantje heb gekregen dus Sandrine nog bedankt voor mij mee te nemen! Karel, de Wit en alle mensen die ook achter de bar staan bedankt! Want met elkaar flikken we het toch telkens weer, en hebben we weer een super dag/nacht achter de rug!
Haarlemmermeer - Yesterday is history, today is a gift, tomorrow is mystery. Veel van de 60.000 bezoekers van Mysteryland zullen gisteren de mysterieuze day after van het dancefestival bij Hoofddorp op dezelfde manier hebben beleefd: moe van het dansen, rozig van de zon maar vooral: voldaan. ||INTROTEXT||
De temperatuur loopt al aardig op als een aantal groepjes vroege vogels op zaterdagochtend om half elf op het voormalige Floriadeterrein aankomt. Dit jaar zijn er drie ingangen met een flinke rij toegangspoortjes, dus als het hek opengaat, is er een goede doorstroom. De Big Spotters Hill met daarop een roze danspodium doemt dan ook al snel op. De klim naar boven duurt even, maar dan heb je ook wat. Een schitterend vrij zicht in alle windrichtingen en, iets dichter bij, op het veld van Q-Dance aan de westkant van het terrein. Steeds meer mensen lopen het gras op om naar de warming-up van dj Cor Fijneman te luisteren.
Sommige feestgangers hebben echt hun best gedaan er zo goed mogelijk uit te zien. Een meisje met een fel paarse pruik op huppelt over het looppad, een vrouw in een zwart pakje van latex zoekt haar weg door de massa.
Er is duidelijk werk gemaakt van de aankleding van het evenement, dat dit jaar voor de vijfde keer op het voormalige Floriadeterrein plaatsheeft. Natuurlijk is de omgeving op zich al schitterend, met de sprookjesachtige bospaadjes en de vele beschutte veldjes. Maar de versierde bomen, de bijzondere eet- en drinktentjes, de knusse zithoekjes en uiteraard de zestien verschillende podia geven het geheel net dat beetje extra.
Terwijl vanuit verschillende hoeken snelle beats hoorbaar zijn, klinkt er ineens een bijna hypnotiserend geluid vanuit de tent van All is One. Krien staat achter de draaitafel. Hij staat bekend om zijn meditatieve stijl. Goed ter ontspanning.
Voor een wat meer up-tempo vorm van ontspanning zorgt Fedde Le Grand. Hij zweept het publiek voor het groots opgezette podium van de open air area, aan de oostkant, flink op met zijn electro-house. Scoorde hij vorig jaar nog dé zomerhit met het nummer Put your hands up voor Detroit, nu gaan de handen voor hem de lucht in. Marloes (25) en Ilse (29) uit Hoofddorp doen enthousiast mee. Eigenlijk zijn ze aan het werk. Op de achterkant van hun shirt staat: FBI, Federal Body Investigation. Hebben ze al veel lichamen onderzocht?
,,Nee, nog helemaal geen een, vertelt de enigszins teleurgestelde Marloes. ,,Maar dat komt nog wel, zegt ze er lachend achteraan.
Menig bezoekerster verruilt in de warme zon haar shirt voor bikinitopje, menig bezoeker loopt in blote bast. Bij het veld van organisatie Ex Porn Star zijn alle vrouwen schaars gekleed. Dat wat ze wel aanhebben, is geheel in legerkleuren. Omringd door autobanden, camouflage-netten en een Russische gevechtsstraaljager klimmen de danseressen in de paal en laten ze menig hormoon op hol slaan.
De ongeveer 250 beveiligingsmedewerkers hebben een rustige dag. Een aantal mensen wordt aangehouden met drugs, een enkeling wordt betrapt tijdens het illegaal betreden van het terrein. Dino (26) en Pieter (24) hebben meer geluk. Met een goedkoop rubberen opblaasbootje zijn ze gratis op het feest gekomen. Pieter laat enthousiast een kaart van de omgeving zien. ,,Kijk, we hebben omcirkeld waar we konden aanmeren. Met een tak en onze handen zijn we naar één van de plaatsen gepeddeld. Het bootje hebben we laten liggen, die gaan we maar niet ophalen bij gevonden voorwerpen.
Er is deze editie van Mysteryland wederom voor ieder wat wils, van trance tot hiphop, van funk tot hardcore. Veel bekende namen, dat wel. Zo biedt de Armada-tent toneel voor onder meer Rank 1 en Markus Schulz. Deze laatste zorgt er met zijn snelle trance overigens voor dat de aanwezigen compleet uit hun dak gaan. Als DJ Luna aan het begin van de avond begint te draaien, lijken het veld voor het podium van Q-Dance en de helling van de berg een golvende beweging te maken op het ritme van Lunas hardstyle. Iedereen danst, springt, juicht en klapt. Een machtige sfeer.
Het duurt in de drukte zon half uur om van Q-Dance naar het hoofdpodium te komen. Als de afsluitende dj Bart Skils gaat draaien, zet de schemer in. Even later is het goed donker en flitsen de rode, groene en blauwe lasers door de bomen, tegelijk met het vuurwerk boven Skils hoofd. De mensenmassa gaat los. De maan verdwijnt achter het podium en dan is het voorbij. Vika Kova, de in strakke, rode jurk gehulde MC, wenst iedereen een goede terugreis. ,,Please go home in peace, love and happiness.’
Haarlem - Na jaren van evenementencatering vindt eigenaar Ed de Wit van het Haarlemse bedrijf De Wit Events het de hoogste tijd om zelf evenementen te gaan organiseren. ,,We willen De Wit Events laten doorgroeien en dit is een mooie manier’’, aldus De Wit. ||INTROTEXT||
Het eerste feest vindt vrijdag onder de naam Amsterdam Live plaats in de Amsterdamse Borchlandhallen. Het idee hiervoor is niet uit de lucht komen vallen. ,,Drie jaar geleden liep ik al met de gedachte rond. Het was toen echter te druk om naast de catering andere dingen te doen. Nu heb ik een rechterhand gevonden en dat geeft de gelegenheid om uit te wijken naar andere bezigheden’’, zegt De Wit.
Wat hem vooral aanspreekt aan de organisatie van het feest, is dat hij het geheel zelf kan invullen. ,,Ik wil leuke artiesten neerzetten en vooral een intieme sfeer creeren. Dat kan nu allemaal.’’ Het bedrijf van De Wit gaat al een behoorlijke tijd mee. Zeventien jaar geleden nam hij de slijterijen van zijn vader over. Momenteel heeft hij het beheer over zes filialen in onder meer Haarlem en Heemstede. ,,Ik besefte al snel dat ik meer wilde.’’ Om zich te kunnen profileren in de evenementenwereld startte hij met de verhuur van horecagerelateerde materialen en de inzet van eigen personeelsdienst.
Dit leidde twaalf jaar geleden tot een ontmoeting met directeur Duncan Stutterheim van evenementenorganisatie ID&T, die hem vroeg om de catering op het tweede ID&T-feest geheel te verzorgen. Dat was het begin van alles. Hierna ging hij in zee met het uit een fusie van TNT en Dance Valley ontstane UDC, alsmede met organisator Q-dance. Opvallend aan de sprong naar het zelf organiseren van evenementen is de muziekkeuze. Amsterdam Live brengt Nederlandse artiesten van eigen bodem ten gehore, iets heel anders dan de dancefeesten van de genoemde organisatoren.
Daar is volgens De Wit bewust voor gekozen. ,,Het bedrijf is al sterk vertegenwoordigd in de dance-scene. Daarom leek het me een goed idee om aan de eigen evenementen een andere draai te geven. Ook heb ik mijn oog laten vallen op een ruime doelgroep. Dat houdt wel in dat ik rekening moet houden met zowel ouderen als studenten. Dat doe ik door middel van een wat rustiger ’VIP-deck’ en een studentenactie.’’ De Wit is na morgen nog niet klaar met de evenementen. ,,Er volgen zeker meerdere edities. Van de zomer wil ik eenmalig een groot evenement in de buitenlucht organiseren en het opzetten van een concert staat ook nog op mijn lijstje. En het cateren gaat natuurlijk door.’’ Voor meer informatie over het evenement: www.adam-live.nl
Zaterdagochtend zeven uur. De eerste slaperige hoofden komen aan bij Bizon Bowling, het beginpunt van de reis naar Airport Niederheim in Weeze, Duitsland. Daar wacht het veertien uur durende feest Q-Base op zijn barpersoneel. Voordat we daar aankomen, hebben we eerst nog een flinke reis voor de boeg. Vanaf Haarlem via Rotterdam naar vlak over de Duitse grens. Niet de meest logische route, maar dat weten we van tevoren. ||INTROTEXT||
In de bus is het een drukte van jewelste, al kiezen sommigen ervoor om nog even door te snurken. Wanneer de bus plotseling een raar geluid maakt, is de rust verstoord. Wat blijkt; de bus heeft een klapband. Sommige meisjes reageren lichtelijk panisch.
Eigenlijk nergens voor nodig, aangezien de buschauffeur ons aan het begin van de reis precies uitlegde wat te doen wanneer de bus op zijn kant terecht zou komen. Als de buschauffeur uiteindelijk toch maar even stopt, loopt iedereen als een kudde schapen de bus uit om langs de kant van de weg toe te kijken hoe een paar sterke armen de band vervangen.
De rest van de reis verloopt goed en we komen toch nog redelijk op tijd aan. Dankzij een paar collegas die zo slim waren om de auto te nemen en binnen twee uur op het festivalterrein te zijn, zijn de barren al bijna klaar voor gebruik. Op dit moment is er nog een stilte voor de storm.
Om twaalf uur breekt dan eindelijk de oorlog uit, de oorlog tussen de muzieksoorten. Al gauw wordt duidelijk dat dit feest geen rekening hoeft te houden met omwonenden. Wat een volume. De bassen schieten op deze oude legerbasis uit de boxen als kogels uit kanonnen.
De bezoekers, vooral Nederlanders maar ook heel wat Duitsers, stromen binnen. Beide nationaliteiten begeven zich naar de muntverkooppunten. Wij merken al snel waaraan die munten worden uitgegeven. Het bier is niet aan te slépen.
De verschillende bunkers en hangars op het terrein met elk een eigen muziekstijl zijn al snel gevuld met dansende mensen. De Nederlanders zie je vooral de bekende Hardhouse-huppel uitvoeren (beter bekend als; beuqen, stampen), terwijl de Duitsers er iets andere ideeën op nahouden.
De kaaskoppen kijken verwonderd toe hoe een Duits meisje op keiharde hardcore als een gek staat te dansen. Ze is niet aan het hakken, nee, het lijkt een combinatie tussen linedancing en tapdance. Ach ja, ieder zijn eigen ding.
De organisator Q-Dance heeft weer veel aandacht besteed aan de aankleding van het feest. Nou is er natuurlijk het grote voordeel van de locatie. De bunkers en hangars roepen een bepaalde sfeer op. Dit in combinatie met de legervoertuigen, de uitkijktorens en de vele decibellen die uit de verschillende areas knallen, maakt de sfeer compleet.
Terwijl Q-Base vorig jaar, tijdens de eerste editie, pas in de avonduren begon, kunnen de bezoekers dit keer al om twaalf uur s middag beginnen met feesten. Omdat het tot twee uur s nachts duurt, is het een combinatie van een dag - en een nachtfeest. Dat dit voor een verspreide toestroom van bezoekers zorgt, is bij de bar niet te merken.
Wij staan in de Holland-zaal en vanaf het begin tot het eind staat de zaal vol met dorstige (lees: bierzuipende) mensen. De sfeer is goed, de muziek is harder dan ooit. Vlak voor het podium laat de bass je lichaam trillen. Wanneer Deepack bezig is met het verzorgen van een goede afsluiting, lijkt het alsof de hel losbreekt.
Iedereen gaat nog even compleet uit zijn dak, voordat de DJs de ééndaagse oorlog beëindigen. Wie de oorlog gewonnen heeft, is moeilijk te zeggen. Wie weet, volgend jaar revanche?
Zaterdagavond, ruim een uur voordat DJ Luna, The one man show, van start zal gaan. Organisator Q-dance heeft veel tijd en moeite gestoken in het organiseren van het feest en dat is direct bij binnenkomst in het Arnhemse Gelredome te zien. Het podium waarop Luna zijn kunsten gaat vertonen, is omgeven door een grote halve cirkel die tot het plafond van de evenementenhal reikt. Allerlei kleuren en vormen worden op de cirkel geprojecteerd, wat het gevoel opwekt dat je naar een alternatieve sterrenhemel kijkt. De cirkel verhult een deel van het Gelredome dat wegens de slechte kaartverkoop niet voor het publiek toegankelijk zal zijn.1 ||INTROTEXT||
Op een soundcheck na is het nog rustig in het gebouw dat normaal gesproken het toneel vormt voor voetbalwedstrijden en andere evenementen. De puntjes worden op de i gezet in dit laatste uurtje voordat de bezoekers binnen zullen stromen. De bar wordt opgebouwd en zoals altijd is er veel aandacht besteed aan de kwantiteit van de verschillende dranken. Met tienduizend mensen in een ruimte dansen laat de zweet poriën hard werken. Dat vochtverlies moet aangevuld worden.
Om negen uur is het dan zover. De eerste feestgangers komen binnen. Woh vet, roept een jongen die naar het decor kijkt. Een enkeling begint direct te dansen op de platen van de DJ, maar de meesten gaan eerst in de rij staan om drankmuntjes te kopen, zodat ze erna hun eerste drankje van het feest kunnen halen. Een jongen in de rij is het niet eens met de prijzen van de muntjes. Jezus, vijf munten kosten nu elf euro in plaats van tien. Het moet niet veel gekker worden. Het volume van de muziek is inmiddels flink opgevoerd en ligt tegen het maximaal toegestane aantal decibel aan. De bassen schallen door de ruimte en het is moeilijk om elkaar te verstaan.
Terwijl het steeds drukker wordt, wordt er ook steeds meer gedronken. Was het merendeel van de bezoekers bij binnenkomst nog helder, na een paar uur is dit anders. Vooral bier, baco en het populaire Smirnoff Ice worden veel gedronken. Een lange, bijna kale jongen krijgt het voor elkaar om over de bar heen te duikelen. Ik wil een biertje, een biertje lalt hij terwijl hij langs het barpersoneel probeert te komen om een glas bier te pakken. Deze laten zich echter niet bestelen en even later trekken de vrienden van de stomdronken jongen hem weer over de bar heen.
Het is te merken dat alcohol niet de enige drugs is die gebruikt wordt. Ogen die zover openstaan dat het lijkt alsof de oogbal er ieder moment uit kan rollen flitsen van de ene naar de andere kant van de zaal. De laserstralen die door de ruimte schieten maken het beeld van een houseparty compleet.
Wanneer Luna, hangend aan twee elastieken, met gestrekte armen twee stokken waar vuur uitkomt naar het plafond richt, gaat het publiek uit zijn dak. Het gejoel heeft de overhand, de plaat van Luna lijkt even achtergrondmuziek. Op dit moment is het duidelijk waarom het evenement het woord show in de naam heeft. Ook een drummer die een kwartier lang zijn eigen show opvoert, past in dit beeld. Q-dance heeft nog net iets meer aandacht besteed aan de aankleding dan normaal.
Na de drummer is het tijd voor de wat stevigere housemuziek. In deze scène bekende djs als Pavo en Darkraver passeren de revue. Zij zijn de zogenaamde gast-djs. Het publiek raakt nog uitzinniger. Damn, die battle met Pavo was echt super schreeuwt een meisje dat even uit staat te puffen bij de bar. Het is enorm warm door alle dansende en zwetende mensen. De vuurballen die zo af en toe vanuit het podium omhoog schieten voeren de temperatuur nog wat op.
Wanneer het feest bijna is afgelopen is, zijn er op de tribunes bijna net zo veel mensen te vinden als op de dansvloer. Er vormen zich gaten tussen de dansende mensen nu het aantal feestgangers afneemt. Het wordt langzaam duidelijk dat de mensen zich inderdaad tegoed hebben gedaan aan vele consumpties. De vloer is bezaaid met bekertjes en flesjes. Wanneer de laatste plaat gedraaid is, de dj de bezoekers bedankt heeft en vice versa, is even alleen nog het geluidte horen van enorme bezems die over de met troep bezaaide vloer schuiven. Hierna gaan ook de overige werkzaamheden van start. De laatste bezoekers worden verwijderd, de barren worden afgebroken en de decoraties zakken langzaam naar beneden.
Vanaf een heuveltje nabij recreatieterrein E3 te Eersel zijn de grote geel-blauw gekleurde tenten al te zien. De zon laat ze schitteren en de blauwe lucht maakt het geheel van vrolijke kleuren af. Het is nog vroeg op de dag en daarom voelt het ondanks de zon kil aan. De wind heeft een behoorlijke kracht, vooral dichtbij de meertjes van het recreatieterrein. De tenten zijn op een enkeling na nog leeg, evenals de picknicktafels die buiten zijn neergezet. Dit zal echter niet lang duren. ||INTROTEXT||
Het is even na half elf op deze eerste zaterdagochtend van juni. Door de poortjes die speciaal voor deze dag bij de ingang van het recreatiepark zijn neergezet, komen de eerste bezoekers binnen. Deze mensen komen allemaal met hetzelfde doel; een dagje feesten tijdens de vijfde editie van het Frequence Outdoor Festival. De meesten hebben nu nog een jas aan, een enkeling is al wat schaarser gekleed. Het lijkt hier wel een circusterrein, met die tenten, roept een, naar zijn uiterlijk te oordelen, te jonge bezoeker.
Vanuit de twee tenten zijn de bassen te horen van de platen die de djs op de draaitafel gooien. Frequence Outdoor vertegenwoordigt vooral de wat hardere stijlen van trance, techno, hardhouse en hardcore. In de twee tenten is hardhouse en hardcore te beluisteren, bij de mainstage komt vooral trance aan bod. Dit podium is niet overdekt en vooral op de momenten dat de zon schijnt, zijn hier veel feestgangers te vinden. Zon en buien wisselen elkaar op deze dag af en wanneer de bui losbarst, vlucht de menigte naar één van de tenten.
Niet alleen daar waar muziek gedraaid wordt is het erg druk. Ook in de EHBO-tent bevinden zich behoorlijk wat mensen. Barmedewerker Richard houdt een doekje tegen zijn bloedende neus gedrukt. De verpleegkundige ziet in eerste instantie niet dat het hier een medewerker betreft en vraagt of hij iets gebruikt heeft. De jongen, die met zijn blonde koppie en zijn grote, verwonderde ogen de onschuld zelf lijkt, kijkt verbaasd. Mevrouw, ik werk hier. De vrouw ziet de theedoek om het middel van de jongen, evenals het crewbandje om zijn pols. Ze glimlacht even. Oh sorry, dat had ik nog niet eens gezien. Ik heb het al vaak meegemaakt dat iemand die gesnoven heeft, met een bloedneus binnenkomt. Daarom stel ik die vraag altijd meteen.
Een andere jongen, die vandaag alles behalve aan het werk is, houdt een doekje tegen zijn voorhoofd. Hij is duidelijk de weg kwijt. Ik heb mijn hoofd tegen een auto gestoten. Ja, dat klinkt raar hè, maar die auto stond er echt nog niet hoor, toen ik aan kwam lopen. Hoe moet ik dit doekje tegen mijn hoofd aanhouden? Zo? Hij verschuift het doekje een beetje. Of zo? Voor hem is het feest gauw afgelopen.
De rest van het publiek feest vrolijk door. Hoewel het de hele dag behoorlijk fris blijft, is het in de tenten broeierig warm. De verdampte zweetdruppels klampen zich aan het tentdoek vast, om op een gegeven moment weer los te laten en naar beneden te druppelen. Bij de vrouwen gaan de vestjes uit, de mannen lopen veelal met een ontbloot bovenlijf. Was de sfeer eerst nog gezellig, na verloop van tijd wordt die wat grimmiger. Mensen worden boos om de kleinste dingen, zoals het per ongeluk aanstoten van elkaar. Het wachten op het eten en drinken vinden ze te lang duren en ook de rijen voor de wcs vormen een bron van ergernis. De meesten houden deze irritaties binnen, tussen enkele groepjes loopt het uit op een vechtpartij.
De beveiliging heeft het niet alleen druk met deze relschoppers. Een feestganger wordt naar de speciale security-tent gebracht om daar vervolgens verhoord te worden. Wij hebben het vermoeden dat u aan het handelen bent. We zagen u geld aannemen en vervolgens iets overhandigen, zegt een man van de beveiliging. Degene die zojuist beschuldigd werd van dealen, verweert zich. Ik heb een kaartje voor een feest verkocht. Dat had ik van tevoren afgesproken. Kijkt maar in mijn portemonnee. Na uitvoerig gefouilleerd te zijn, mag de man weer gaan. Er is niets belastends gevonden, maar; we houden u in de gaten, aldus de beveiligingsbeambte.
De zon gaat bij een heldere hemel onder, wat een mooi plaatje oplevert. Het feest is bijna afgelopen en dit is te merken aan de muziek, die op het eind altijd net even wat harder staat. De djs in de tenten houden er iets eerder mee op dan de dj bij de mainstage, wat ervoor zorgt dat de bezoekers naar dat podium gaan voor een laatste plaat. Terwijl de golvende menigte nog even de overgebleven restjes energie verbruikt, gaat de wind liggen. Wanneer dan ook de muziek stopt en de mensen van het terrein afgaan, keert de rust op recreatieterrein E3 langzaam terug.
In 2002 stond ik voor het eerst achter de bar op een festival. Ik vond het fantastisch en ik wist dat ik dit nog heel erg lang zou gaan doen.
Mijn doel was opvallen, want ik wilde carrière maken achter de bar. Ik werkte in mijn pauzes onbetaald door en voor ik het wist kreeg ik een promotie tot barhoofd.
Ik begon de website GroteFeesten.nl, zodat ik een bestand kon gaan opbouwen van mensen die in de horeca wilden werken op festivals. Ik zei tegen de persoon die de planning deed, als er een zieke was, bel mij; ik kan last minute altijd nog wat regelen.
Op een gegeven moment had ik dagen dat er 200 mensen via mij aan het werk waren. Ik zei in 2009, samen met een andere collega Twan van Dongen, tegen onze werkgever: wij willen een uitzendbureau beginnen en wij blijven nog vijf jaar personeel voor je regelen en daarna gaan wij stoppen. Hij was akkoord en zo begon Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
De eerste zes jaar gingen fantastisch. Wij stonden achter de bar in bekende Amsterdamse zaken zoals de Heineken Music Hall, de Melkweg en de club AIR. Wij doen daarnaast ook het personeel op bijvoorbeeld een Mystic Garden of op een heleboel evenementen op het Amsterdam Dance Event (ADE).
De voordelen
Ik ben bezig met Horeca Uitzendbureau Grote Feesten omdat het verschrikkelijk leuk is. Het is begonnen met hobby die compleet uit de hand liep. Ik doe het niet voor mijn brood en de huur, daarvoor werk ik in de financiële wereld. Festivals zijn mijn passie en daardoor leveren wij beter werk dan de concurrentie.
Morgen is de eerste dag van de opleiding Event & Organisation van de school of House. Deze opleiding duur 8 weken en vindt plaats op het hoofdkantoor van ID&T. De toppers uit de Nederlandse dance wereld vertellen hoe je een succesvol festival uit de grond trekt. Alles komt aan bod van concept tot post productie en van budgetering tot marketing.
Afgelopen weekend was Horeca Uitzendbureau Grote Feesten aan het werken op Hardclassics. Op dit evenement zijn alleen maar de topplaten van eind vorige eeuw te horen.
Dit is de muziek die werd gedraaid in de tijd waarin ik zelf naar festivals ging. Ik keek daarom al tijden met veel plezier uit naar Hardclassics. Achter de draaitafels stonden allemaal topartiesten die twintig jaar geleden ook al feestgangers uit hun dak lieten gaan. Denk aan Pavo, Dano, Luna, Dana etc..
Wij waren ingehuurd voor het scannen van tickets, het verkopen van ijs en fruit, de kassa’s en natuurlijk waren wij ook aan het werk achter al de barren.
Het feest vond plaats in het topsportcentrum van Almere. Dit is een grote kubus, midden in een weiland aan de rand van de stad. Een ideale plek om house feesten te geven. Er is immers niemand die zeurt over overlast.
Begin van het seizoen
Hardclassics was tevens het begin van een nieuw seizoen van het werken op festivals. Aan het begin van het jaar staan wij alleen in locaties met een vaste bar. Denk aan de Heineken Music Hall, Club Abe, Club Air of bijvoorbeeld de Melkweg. In de zomer zijn we vooral op festivals aan het werk.
Moraal van het verhaal: voordat ik het doorhad was het zeven uur in de ochtend en was Hardclassics alweer voorbij. Nog een uur de drank opruimen en de troep uit de zaal wegen en we konden alweer naar huis toe.
Blijft het leukste werk
Werken achter de bar is het echt het leukste werk dat er is. Na een evenement zie ik dat mensen elkaar toevoegen op Facebook. Spreken vervolgens buiten het werk af om leuke dingen te gaan doen. En het aantal relaties dat achter de bar is ontstaan is niet meer op één hand te tellen. Afgelopen zaterdag heb ik bij Hardclassics weer een nieuw koppeltje ontdekt. Ik kan daar altijd van genieten. Sinds 2002 ben ik regelmatig op festivals te vinden. Ik weet nu al dat ik in 2020 ook nog regelmatig op de mooiste feesten aan het werken ben
Op 11 juli is er weer een nieuwe editie van Hardclassics. Dit keer in Beachclub vroeger op het strand van Bloemendaal.
Karel Mercx, 25 februari 2015
Ik denk dat horeca uitzendbureau Grote Feesten het beste uitzendbureau is. Dit geldt voor medewerkers en voor opdrachtgevers.
Medewerkers van ons staan te werken in de leukste locaties van Nederland. De Heineken Music Hall, de Melkweg en bijvoorbeeld club air huren regelmatig barpersoneel bij ons in.
Dit betekent dat barpersoneel via ons achter de bar staat bij evenementen waar de grootste artiesten op aarde op treden. De opdrachtgevers zijn blij omdat zij weten dat als ze ons bellen, dat er ervaren barpersoneel komt werken.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is daarnaast goedkoper dan 90% van de concurrenten. Dit is mogelijk omdat het uitzendbureau een compleet uit de hand gelopen hobby is. Wij doen dit omdat het leuk is en niet omdat wij geld willen verdienen. De twee oprichters staan na tien jaar ook nog steeds te werken op evenementen. Wij vragen daarom niet de hoofdprijs, wij willen graag bij de leukste feesten aanwezig zijn.
De 10% van de uitzendbureaus die een lagere prijs dan ons hanteert zetten alleen maar 18 jarige in. Een gedeelte heeft niet of nauwelijks horecaervaring. Dit is niet vreemd, omdat je pas vanaf 18 in het nachtleven of op festival mag werken. Ik denk dat het heel belangrijk is dat klanten goed worden geholpen. Hiervoor heeft barpersoneel ervaring nodig. Ze moeten genoeg uren hebben gedraaid.
Eerder naar huis
Als een opdrachtgever barpersoneel eerder naar huis wilt sturen, dan is dat vanaf drie uur werken geen enkel probleem. Barpersoneel vindt dit trouwens ook in de meeste gevallen niet erg.
Stel, wij zijn ingehuurd om 14 uur te komen werken op een festival. Het is onverwachts nood weer en de regen komt met bakken uit de lucht. Vervolgens blijven de bezoekers weg. De minuten gaan langzaam voorbij en het is koud. Wij gaan dan liever na drie uur naar huis, dan dat wij 14 uur in de bar blijven staan. Bovendien weten wij dat festivals heel duur zijn om te geven en als er geen geld binnenkomt, dan is er een kans dat een organisator failliet gaat en dat betekent dat wij nooit meer zullen worden ingehuurd.
Last minute
Eén van onze specialiteiten is het inzetten van last minute barpersoneel. Is er iemand ziek in uw discotheek? Bel ons op via 06-81459404. Barpersoneel vindt het ook leuk om last minute ergens naar toe te worden gestuurd. Elke keer komen zij immers weer ergens anders terecht. Leren zij nieuwe mensen kennen. Bovendien is het altijd op een topfeest, want als het niet druk was, dan zouden wij ook niet gebeld worden.
Dit zijn kleine bestanden die met pagina's van deze website worden meegestuurd en door uw browser op de harde schrijf van uw computer worden opgeslagen. Er zijn verschillende soorten cookies die gebruikt worden voor verschillende doeleinden. Voor het plaatsen van cookies is soms wel en soms geen toestemming nodig.
Als u meer wilt weten over de cookies die wij gebruiken, de gegevens die daarmee verzameld worden en over uw rechten op dit punt, lees dan ons Cookie Statement.