Q-base is het laatste grote dance festival van de zomerfestivals. Het is niet zo maar een feest want het vindt plaats op een Duitse legermachtbasis en het feest duurt veertien uur! Dat is misschien twee uur korter dan de Q-base van vorig jaar, maar het is nog steeds erg lang. Toch vloog het werk voorbij…

Busreis naar Q-base

Het grootste gedeelte van het barpersoneel is gelegerd in Haarlem en Amsterdam. Weeze in Duitsland is dan een eind weg met de bus. Natuurlijk kan het altijd verder Duitsland in, met oud en nieuw gaan wij namelijk weer werken op Sensation in Dusseldorf.

De busreis naar Sensation gaat altijd goed, maar naar Q-base lijkt het alsof er altijd wel wat aan de hand is.  In 2005 kreeg de bus naar Q-base een lekke band (link is inclusief foto) en vorig jaar hadden wij een buschauffeur die een route binnendoor sneller vond en er een uur langer over deed.

Dit jaar was het de drukte op de weg die ervoor zorgde dat wij later aankwamen in Duitsland dan gepland, maar op de één of ander manier is het toch weer gelukt om alles klaar te hebben om het moment dat om 17:00 de poorten van Q-base opengingen.

Zie de foto voor de waarderingen van partyflock, bijna allemaal is het groen en het was inderdaad een erg goed feest! Zoals elk week heb ik deze week ook een horeca tip.

Op tijd terug van pauze

Kom op tijd terug van pauze is de horeca tip voor het beter werken op evenementen van deze week. Het lijkt een opendeur, maar een paar minuten later beginnen na een pauze zorgt er voor dat het leven van een barhoofd een stuk lastiger wordt. En vaak heeft het barpersoneel dat niet door.

Dat zit namelijk zo. Het barhoofd geeft iemand pauze. Deze persoon heeft het beste met de bar voor en wil wel nog de water voorraad achter de bar op peil brengen voor hij op pauze gaat. Dus hij loopt nog een paar keer heen en weer tussen koelcontainer en de bar. Hij kijkt op zijn klokje en gaat met een goed gevoel op pauze omdat de koelkasten weer helemaal gevuld zijn.

Deze persoon komt na een uur weer terug bij zijn bar. Hij gaat dan langs de wc, want dan kan hij straks in één keer door werken zonder te moeten ontbreken voor een plaspauze. Reken met mij mee wat er zou gebeuren als meerderen dat zouden doen.

Q-base is een day and night festival en wij werken daar zestien uur. Dat betekent dus dat er 16 uur lang pauzes zijn voor het personeel. Als iedereen door onschuld een paar minuten later weg gaat op pauze dan gepland was, dan is er tijdens het feest totaal een uur minder om pauzes te geven.

Er moeten dus meer mensen tegelijkertijd op pauze om deze achterstand weer in te gaan lopen en dat betekent dus harder werken voor de rest van de barcrew.

Dit valt niet op te lossen door het barpersoneel al op pauze te sturen voordat de vorige groep terug is, er is namelijk een bepaalde bezetting nodig om een bar goed draaiende te houden.

Dus help het barhoofd en ga op pauze wanneer je aan de beurt bent en kom op tijd weer teug van het feesten in de pauze.

Foto’s van Q-base

Karel Mercx, 13 september 2009