Horeca Uitzendbureau Grote Feesten staat sinds 16 oktober 2009 ingeschreven bij de Kamer van Koophandel in Amsterdam. Een nieuwe mijlpaal in mijn horeca leven dat acht jaar geleden ook in Amsterdam begon achter de bar bij Multigroove.
Ik heb altijd gezegd dat het mooiste van ons werk, het werken op de grote festivals zoals Mysteryland en Dance Valley of andere mooie feesten uit de Partyflock agenda is.
Dat doe ik op dit moment al via de Wit Events en wil daar ook zeker zoveel blijven werken als ik altijd al gedaan heb. De Wit Events doet de catering voor evenementen van Q-dance, ID&T, B2S, Loveland en discotheek the Sand.
Dus wij staan ook op Dirty Dutch, Decibel, Defqon, Dominator en andere vette outdoor feesten. (Klik hier voor vacatures en ga solliciteren)
Waarom dan een Horeca uitzendbureau starten? Ik werk toch al op de leukste feesten in Nederland?
Meer Horeca
Simpel gezegd: ik wil nog meer gaan doen in de horeca. Of beter gezegd: nu ik steeds meer ga werken in de horeca wil ik alles wit gaat doen.
Een hoop mensen weten dat ik werken in de horeca op een evenement hartstikke leuk vind. Ik zie het inderdaad nog steeds meer als feest dan als werk. Daardoor komen er regelmatig leuke klussen op mij af. Ik zeg altijd ja, met tot gevolg nog meer opdrachten.
Alleen met uitbetalen is het steeds lastiger en zwart werken zie ik niet zitten. Daarom heb ik mij ingeschreven bij de Kamer van koophandel. Zodat ik makkelijk een factuur kan sturen als mensen mij inhuren.
Vennootschap onder firma
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten is geen eenmanszaak, maar een vennootschap onder firma (VOF). Dit betekent dat meerdere personen er eigenaar van zijn.
Dit avontuur ga ik samen met Twan aan. Twan werkt net als ik sinds 2002 achter de bar op grote feesten. Vele zien hem als één van de beste barhoofden die er bij de Wit Events hebben rond gelopen.
Dat hij daarbij hoort weet ik zeker, maar daarnaast heeft hij acties waar ik respect voor heb, zoals met het regelen van werk voor ons in de Heineken Music Hall.
Heineken Music Hall
Het uitzendbureau dat het barpersoneel voor de Heineken Music Hall verzorgt behoort tot de grootste uitzendbureaus ter wereld. Alleen ze hebben problemen om genoeg bartenders te vinden voor de Heineken Music Hall.
Twan wist dat hij een barteam kon samenstellen dat minimaal hetzelfde niveau barwerk kon leveren als het uitzendbureau.
Bovendien hebben wij nooit problemen om genoeg personeel te vinden. Twan dacht dus dat hij beter in staat was om een barteam samen te stellen dan dat hun dat waren.
Gevolg was dat Twan voorstelde aan de Heineken Music Hall om voor een keer tijdens een festival ter proef één van de barren te laten vullen met personeel dat via ons komt.
De Heineken Music Hall ging akkoord en wij deden wat wij moesten doen. Met als gevolg dat wij de keer daarna twee barren met horecapersoneel mochten vullen.
Twan snoept marktaandeel af van het grootste uitzendbureau ter wereld. Ik bof dat ik met zo’n iemand het Horeca Uitzendbureau Grote Feesten mag gaan opbouwen.
Karel Mercx, 13 februari 2010