Cocktail shaker op feesten
28.02.10
Nu Grote Feesten officieel een horeca uitzendbureau is willen wij meer soorten werk gaan aanbieden dan alleen maar barpersoneel. Cocktail shaken is een hobby van mij en cocktails maken op feesten lijkt mij super om te doen.
Samen met Theo die ik van de evenementen ken zijn wij bezig om het vak beter onder de knie te krijgen. Wij hebben een cocktail cursus gedaan en deze kennis hebben wij op een verjaardag in de praktijk gebracht.
Cocktails leren shaken
Wij wilde het goed aanpakken en daarom zijn wij om te beginnen naar de Bols Bartending Academy in Amsterdam geweest om cocktail training te krijgen. Dat waren vier dagen van intensieve training en het was echt vet. Binnenkort komt er een blog daarover, inclusief de examenvideo’s van ons.
Maar net als met autorijden, leer je het cocktail vak pas echt nadat je geslaagd bent. Dus wij moeten flink oefenen. Achter de bar is natuurlijk de beste optie om ervaring op te doen, maar met twee banen voor ons allebei houdt deze optie al snel op.
Maar Theo had de oplossing voor dit probleem.
Verjaardag
Een vrouwelijke huisgenoot van hem was jarig en hij kwam met een idee dat zij niet kon afslaan. Het plan was dat Theo de locatie, een DJ en twee cocktailshakers zou regelen en dat zij de gasten zou uitnodigen.
De locatie was zijn enorme huiskamer in Haarlem, het opkomende DJ talent haalde hij uit zijn enorme netwerk en de cocktailshakers waren wij natuurlijk.
Het was de ideale setting om lekker te oefenen met cocktails en meer ervaring op te doen.
Oefenen
Wij gingen flink aan de slag en kwamen allemaal dingen tegen waar wij van te voren geen rekening mee hadden gehouden. Met houtje touwtje oplossingen is alles toch goed gekomen.
Het was een leuke en leerzame avond en het voelde totaal niet aan als werken. De feedback viel echter wel tegen. Wow deze cocktail is echt lekker heb je als cocktail shaker niets aan als je een cocktail de volgende keer lekkerder wilt maken.
Leren
Wij hebben nog een lange weg te gaan voordat wij geld voor onze diensten kunnen vragen. Daarom gaan wij binnenkort zelf een feest geven voor bekenden waar wij zelf weer cocktails voor gaan shaken. Of voor sommige Heineken flesjes open maken. ;-)
De uitnodiging voor dit cocktail evenement volgt binnenkort! Heb je zelf personeel nodig voor een feestje thuis dan mag je bellen of een berichtje achterlaten.
Karel Mercx, 28 februari 2010
Reacties
Door: van Hoof
Hoi Karel Mercx,Zou je het leuk vinden om aankomende zaterdag (22 mei) op een vrijgezellenfeest met 10 dames coctails te komen shaken?Het is wat kort dag, maar zou je mij zo spoedig mogelijk hierover kunnen terug mailen? Kan het telefoon nr namelijk niet vinden op de site.Groetjes
Door: Karel
Hoi!Hartstikke leuk, maar ik heb zaterdag een groot evenement in Utrecht (Riverdance), waar ik bij moet zijn.Theo kan wel. Bij bijna elke cocktail catering die op deze site staat was hij ook bij en heeft hij net als ik de Bols Bartending Academy doorlopen.Dus hij weet zeker hoe hij een vrijgezellenfeest tot een succes moet maken. Ik heb hem gebeld en hij kan zaterdag.Gaat het alleen om een cocktailshaker? Of wil je ook de dranken en de ingrediënten bij ons afnemen? In het eerste geval is de prijs €20 ex BTW per uur. In het tweede geval komt er nog €5 per cocktail bij.Ik zal je deze reactie ook mailen.Groetjes Karel
Door: karin schaap
hallo,wij hebben een horeca bedrijf, zo geven wij 3 juli een cocktailparty, zijn jullie ervaren genoeg om zoiets te komen doen?zouden jullie contact op kunnen nemen?karindenh@hotmail.com
Door: Karel Mercx
Wij werken dan op het evenement Ground Zero Festival. Jammer wij hadden het wel heel leuk gevonden. De cocktail ervaring om te shaken op een echt feest te doen is er zeker. Hoop dat je ons in de toekomst nog een keer nodig hebt. :-)
Door: Sarah
Hallo,Ik word 18 en wil dit vrijdag 3 september bij mij thuis vieren. Er komen ongeveer 50 mensen. Als jullie bijvoorbeeld 2 uur cocktails zouden kunnen komen maken zou dat helemaal top zijn! Wat zou dat ongveer kosten?Ik hoop dat het mogelijk is!mvg Sarah
Door: Karel Mercx
Beste Sarah,Bedankt voor je bericht en alvast gefeliciteerd met je verjaardag! :-) Als jij al de benodigdheden regelt dan komen er twee cocktailshakers twee uur shaken voor €80 (€20 per uur per persoon) Dat is exclusief BTW. De benodigdheden zijn hier te vinden: http://www.grotefeesten.nl/nieuws/Cocktail-benodigdheden.html Of wij nemen de spullen en de dranken mee en dan is de prijs €5,00 per cocktail. Dat is inclusief alles. Dus BTW, Loon, reiskosten etc..Groet Karel
Door: Heleen
Hallo,Voor zaterdag 25 september ben ik op zoek naar een cocktailshaker(s). Het is een feestje met ongeveer 25 personen thuis in Eindhoven. Hierboven zie ik al wat informatie staan. Alleen kom ik er via de link niet achter wat de benodigdheden zijn. Zouden jullie die zaterdag kunnen?En dan is het of € 80 euroOf € 250 als jullie alles verzorgen klopt dat?Graag hoor ik van jullie!Met vriendelijke groet,Heleen Groot
Door: Karel Mercx
Onze prijs is €4,20 per cocktail of €20 euro per uur en per persoon. Meer informatie is te vinden op http://www.grotefeesten.nl/nieuws/Cocktail-benodigdheden.html. Vragen? Stel ze gerust. Ik zal dit antwoord ook rechtstreeks aan je e-mailen. Groetjes Karel
Door: Fleur
Hallo,ik wordt 18 en wil dit 27 Augustus vieren bij mij thuis en ik zoek 1 of 2 cocktailshakers. Zouden jullie die dag kunnen?Met vriendelijke groet,Fleur.
Door: Karel Mercx
Ha Fleur,Dat is de dag van Mysteryland! :-) Ik ga informeren bij onze shakers.Groet Karel
Door: Kirsten van Tongerlo
Wij organiseren een modeshow en zijn op zoek naar iemand die cocktails kan maken. Wij hebben 2 dagen een show op 15 en 16 maart overdag. Er zijn 100 personen aanwezig, en wij willen proffessionele cocktails. Stuur even een mail met info over jezelf en hoe je te werk gaat.Vriendelijke Groet, Kirsten van Tongerlo
Door: Iris
Hoi,Ik ben op zoek naar iemand die cocktails kan maken op de verjaardag van mijn vriend die 30 word. Er zullen ongeveer 50 personen aanwezig zijn. Het gaat om 14 april. Zouden jullie even wat informatie willen sturen?Groetjes Iris
Door: kim
Goede avond, Ik zoek een cocktail shaker voor een feestje in maart. Kunnen jullie contact met mij opnemen. Groeten Kim
Door: Marloes
Hoi Ik word in april 30 en zoek voor mijn tuin feest nog een leuke act, een cocktail shaker? Wie o wie helpt me uit de brand... Misschien dat je me even kan mailen! Thanx Gr Marloes
Reactie
Hou me op de hoogte: