Achter het centraal station van
Amsterdam waren afgelopen weeekend drie
festivals georganiseerd.
Vrijdag was er
Amsterdam Live met artiesten zoals Frans Duijts
Gerard Joling & Peter Beense.
Zaterdag was er Hip Hop Festival waar de hoofdact Redman van de Wu Tang clan was.
Zondag was de laatste dag van Amsterdam Festivals en was het tijd voor Reggae. De artiesten gentleman & Midnite stalen de show.
Horeca Uitzendbureau Grote Feesten stonden al de drie de dag
achter de bar bij deze super
feesten! :-)
Vakantie
Ik was helemaal verbaasd hoe makkelijk de
barpersoneel planning voor deze
evenementen ging.
De afgelopen tien jaar was de laatste week van juli altijd een moeilijk week om vol te plannen met vast
horecapersoneel, het merendeel van de
studenten was dan vaak met vakantie.
Het
uitzendbureau heeft een grote database van mensen die hebben gesolliciteerd en ervaring hebben in de
horeca en de
catering.
Maar ook al heeft dat
personeel ervaring, ik neem naar opdrachtgevers toch altijd het liefst
barmedewerkers mee die ik ken.
Toen wij een aantal weken geleden de opdracht kregen van
de Wit Events om mee te helpen met de verschillende Amsterdam Festivals dacht ik even: dit gaat moeilijk worden met vaste krachten.
Maar een e-mail naar het barpersoneelbestand bewees het tegenovergestelde. Onze vast team is nu zo groot en sterk geworden dat wij het zonder veel moeite konden opvullen met een goed team.
Natuurlijk hebben zo altijd wel één of twee nieuwe collega’s leren kennen. De manier waarop dat gaat is als volgt. Iemand die ik super goed vind werken vraagt of hij of zij iemand mag introduceren om te komen werken.
Als ik iets geleerd heb in de afgelopen jaren dan is dat, dat soort, soort zoekt. Super goede mensen, nemen super goede mensen mee. Mensen die totaal niet gemotiveerd zijn, nemen mensen mee die totaal niet gemotiveerd. En een gezellig persoon gaat vaak om met gezellig personen.
Dus als iemand vraagt die gemotiveerd is, goed werkt en gezellig vraagt of er iemand mee kan dan is het antwoord vaak meteen ja.
Haarlem
Ik woon in
Haarlem en de Amsterdam Festivals waren een kwartier met de trein en een kwartier met de pond.
Ik bofte niet alleen vandaag, maar een echte festival freak woont in Haarlem, want Haarlem is de festival stad die er is!
Mysteryland ligt er tegenaan en naar
Dance Valley gaan wij elk jaar met de fiets!
Ik heb mij weer prima vermaakt op de Amsterdam Festivals en ben helemaal klaar om te komen weken te gaan
werken op Dutch Valley,
Decibel Outdoor &
Q-base.
Karel Mercx, 3 augustus 2011