Barpersoneel zijn just heroes // 08.11.2009

Just Heroes tekent elke maand voor Grote Feesten een horeca cartoon over het barpersoneel dat aan het werken is achter de bar.

Het is alweer een tijdje geleden dat ik op deze site een kijkje nam.

Misschien komt het omdat ik de laatste tijd wat minder aan het werk ben, maar toch vind ik het leuk om op de hoogte te blijven wat er achter de bar gebeurt door o.a. de verslagen te lezen, interviews e.d..

Horeca Cartoon

Zo kwam vandaag de Horeca Cartoon van Just Heroes van september 2009 onder mijn ogen.

De gedachte die vaak genoeg in mijn hoofd speelt is dat het barpersoneel eigenlijk heel weinig respect krijgt van de klanten.

Hard werken in lastige omstandigheden op onmogelijke tijden. En toch zijn er dan nog van die moeilijke klanten die het werken er niet gemakkelijker op maken.

De strip laat duidelijk zien dat de klant ons nodig heeft, omdat ze anders geen drinken kunnen krijgen.

Ware het niet dat wij de klant ook nodig hebben, want als er geen klanten waren zouden wij geen werk hebben.

Voor het geld

Staan wij dan achter de bar om waardering te krijgen van de klant?

Het zou geweldig zijn om van alle klanten een complimentje krijgen over hoe goed wij ons werk wel niet doen.

Hoewel deze complimentjes vaak uitblijven is er wel een andere reden waarom wij ervoor kiezen achter de bar te werken, namelijk: het geld dat wij ervoor ontvangen.

Sommige van jullie zullen het hier niet mee eens zijn en mij vertellen dat jullie er staan voor de “vette” muziek, “strakke” omgeving, etc..

Als we echter ons geld aan het eind van de dag niet ontvangen is hier niemand over te spreken.

Zo is het ook met een bakker. Hij bakt het brood niet, omdat wij het nodig hebben. Hij bakt het brood zodat hij het kan verkopen, geld mee kan verdienen, en van dit geld kan (over)leven.

Respect van Fransje

Als ik bij de bakker vandaan kom hoort men mij ook niet zeggen dat ik veel respect heb voor de bakker. Ik ben gewoon blij dat ik mijn brood heb, en straks wat te eten heb.

En zo is het ook met de klant die bij ons aan de bar komt. Hij heeft dorst, krijgt drinken, is blij, maar toont in de meeste gevallen geen respect.

Mijn waardering hebben jullie echter wel. 12 uur lang in ondragelijke muziek werken. RESPECT! Jullie zijn just heroes. ;)

Fransje, 8 november 2009

Reacties