Het horecawerk loopt als een trein. Elke week zijn wij wel 1 á 2 keer ergens aan het werk als horecapersoneel en soms zelfs nog vaker! Vrijdag en zaterdag deden wij een catering voor Cruise Travel in de Passengers Terminal Amsterdam (PTA).
Daarnaast was er dit weekend ook Thunderdome in de Heineken Music Hall Amsterdam. Ongeveer een kopie van het werken van vorige week als het gaat om locaties, maar toch totaal anders door het verschil aan het soort evenementen.
Werken op Thunderdome
Hardcore publiek heeft bij veel mensen een slechte naam. Maar deze criticasters zijn vaak nog nooit op een hardcore feest geweest. Mensen hebben helaas de slechte eigenschap door alles wat anders is dan dat zij leuk vinden vreemd te vinden.
Ik vind het juist heerlijk om op dit soort feesten barwerk te draaien. Deze mensen zijn een stuk beleefder dan een hoop bezoekers van ander soort feesten.
Laatst was ik op een festival. Een gemiddelde bestelling bij het barpersoneel dat daar aan het werk was ging letterlijk als volgt.
Hoi, zeg het maar
WITTE WIJN
Komt er aan, twee munten alsjeblieft.
-
NEEEEEEE, GEEN IJSBLOKKEN IN DE WIJN DAN WORDT HET TE WATERIG!!
Alsjeblieft.
De hoofdletters staan er niet om het verschil tussen het horecapersoneel en de klant duidelijk te maken maar voor het volume. Je blijft beleefd, maar denkt bestel dan gewoon een witte wijn zonder ijs.
Dit soort irritante gasten zijn er nooit bij hardcore feesten. Dus heerlijk gewerkt in de Heineken Music Hall bij Thunderdome van ID&T.
Werken voor Cruise Travel
Een cruise op een cruiseschip is niet goedkoop. Daarom zijn er in de Passengers Terminal Amsterdam (PTA) regelmatig dagen dat potentiële cruise kopers een kijkje kunnen nemen op een cruiseschip. Zodat je zeker weet dat het wel iets voor je is.
Deze twee dagen werden georganiseerd door Cruis Travel. Waar mensen zijn is horeca en waar horeca is zijn wij graag met een bar. Vrijdag en zaterdag kwamen een paar duizend mensen een kijkje nemen op de cruiseschepen. Een paar duizend ja, cruiseschepen zijn net drijvende steden.
Wij moesten voor iedereen zorgen voor een gratis kop koffie of thee. In een paar uur tijd mijn vijfjaarlijkse quotum aan koffie gezet. Daarnaast nog een hoop lunchpakketten gemaakt voor het personeel dat aan het werk was op de boot. En lekkere versnaperingen gebakken voor de hongerige gasten die terug kwamen van een rondleiding op het cruiseschip.
Er zijn totaal drie boten geweest om te bezichtigen. De boot met een groot glijbaan bovenop het dek wil ik nog wel een keer mee mee. Ik zie mezelf er al vanaf gaan midden op de oceaan.
Jonge gabbers en oude cruise bezoekers. Het was weer een weekend met een lekker gevarieerd werk.
Karel Mercx, 24 mei 2009
177 dagen geleden
Z8Ly1h , [url=http://vyovxptmdwov.com/]vyovxptmdwov[/url], [link=http://nmznbltlhcdo.com/]nmznbltlhcdo[/link], http://mkozhieygklr.com/
170 dagen geleden
49v3Fg , [url=http://vzfnfnendthm.com/]vzfnfnendthm[/url], [link=http://fndolnzwpdku.com/]fndolnzwpdku[/link], http://zwvogpfsppms.com/
