22 maart was het wereldwaterdag. Wij zijn nu een paar dagen verder en kwam ik een video tegen over water die interessant kan zijn voor het personeel van Horeca Uitzendbureau Grote Feesten.
Deze video plaats ik hier omdat op evenementen zoals Mysteryland vele tientallen pallets water er op een dag door heen gaan. Daar zijn vele vrachtwagens voor nodig om al die flesje aan te leveren.
Het verhaal gaat over de waterfles en dat is juist waar iedereen op een evenement mee loopt te sjouwen.
Kraanwater
Een oplossing zou zijn dat er kraanwater achter de bar beschikbaar komt tijdens feesten. Maar dan werkt het helaas niet meer zo als in deze video naar voren komt.
Kraanwater is een paar duizend keer goedkoper dan water in een fles. Maar er is geen mogelijkheid dat de bezoeker van festivals veel geld zullen besparen als er kraanwater bij de bar beschikbaar is.
Net als in de horeca van bijvoorbeeld een discotheek is het niet zo dat de verkoopprijs min de inkoopprijs de winst is. Het grootste gedeelte van de prijs betaalt de bezoeker voor de beleving.
Het salaris van de DJ`s, het horecapersoneel en de vele andere mensen die werken op evenementen dienen onder andere betaald te worden van de drankomzet.
Aangezien er geen enkele drank is met zo`n groot procentueel verschil tussen inkoopprijs en verkoopprijs. Kan het alleen beteken dat de toegangsprijs voor een festival extreem veel hoger zou liggen dan nu het geval is.
En wie heeft dat over voor het milieu? Drink daarom buiten de festivals geen water uit een verkochte fles en je maakt wel degelijk een verschil.
Milieu
Dit wil niet zeggen dat evenementenorganisatoren niks om het milieu geven. Ik woon in Haarlem en daarnaast ligt Spaarnwoude en daar wordt elk jaar het wereldberoemde feest Dance Valley gehouden.
Elk jaar zie ik de tienduizenden bezoekers komen en weken later is er op het terrein niks meer van te zien.
Dat komt onder andere doordat het barpersoneel tijdens het werk van elk waterflesje het dopje afhaalt. Sommige mensen denken dat dit komt omdat er dan water verloren gaat tijdens het dansen en er een mogelijkheid is om meer winst te maken.
Maar de echte reden is om het milieu te sparen in natuurgebieden. Dopjes komen vaak op de grond terecht en al die bezoekers van Dance Valley trappen deze doppen diep de grond in. En dat al dat plastic in de grond verdwijnt wordt nu dus verkomen.
De kritische lezer zal zeggen: bij een feest waar de locatie binnen is gaat de dop er ook altijd van af. Dat heeft een andere reden en gebeurt hoofdzakelijk voor de veiligheid van de bezoeker.
Stel je voor dat er een waterfles met dop op de grond ligt. Als de bezoeker daarop stapt dan ligt hij in het beste geval gestrekt op de dansvloer omdat de lucht dan niet uit het flesje gaat en het flesje dus gaat rollen. In een slechtgeval verzwikt hij het één of ander.
Moraal van het verhaal: grote evenementen kunnen niet zonder flessen met water, maar de gemiddelde persoon heeft buiten de feesten ruimte genoeg om iets aan het milieu te doen.
Karel Mercx, 27 maart 2010
