Wie is aan het woord?
Theo de Graaf aka Malle Wampie aka Kale
Wanneer was je eerste feest waar je gewerkt hebt?
In Qontrol in de Rai Amsterdam, april 2004.
Welke plek vind je het leukst om te werken en waarom?
Ik ben een man van uitersten. Enerzijds wil ik graag verantwoordelijkheid door barrunner te zijn en iedereen efficiënt aan te sturen zodat ik daarna zelf lekker kan ontspannen en tijd heb voor heb voor het sociale gedeelte van het werk.
Anderzijds ben ik graag 'de sjouwknaap' ; de schakel tussen het uitvoerende personeel en de barrunner. Zodat ik bij beide partijen in de gratie val
Welke plek vind je het minst leuk om te werken en waarom?
De hele dag klanten helpen. Mijn hersens die denken hoogbegaaft te zijn kunnen in de loop van de werkdag plots niet meer basisschool hoofdrekenen zoals 3 bier(x1) + 1 red bull (x1.5) + 2 water(x2) +4 baco(x3) = 20.5 munt.
Ik heb afwisseling nodig. Als je telkens op 1 plek staat begint het op productiewerk te lijken terwijl er behalve in de porno geen leukere studenten bijbaan is dan werken bij Karels bar!
Wil je nog wat kwijt?
Al het personeel dat snel carriere wil maken achter de bar hier een nuttige tip: voor je begint zorg dat je op de hoogte bent van de spelregels. Mocht je toch op een probleem stuiten, probeer dan de oorzaak te achterhalen en mogelijke oplossingen te bedenken.
Weet je het dan nog niet ga dan in overleg met een meer ervaren collega of raadpleeg je barhoofd. Doe je iets fout, geeft niet maar probeer er iets van te leren. Beter een verkeerde beslissing dan geen beslissing!
